Pokarmy poprawiające pamięć – sposoby na zwiększenie pamięci

Co jedzenie, które jemy, ma wspólnego z pamięcią? Wiemy, jak to, co jemy, wpływa na nasz organizm. Każdego dnia naukowcy dokonują nowych odkryć na temat żywności, która wzmacnia mózg i pamięć. Odkrycia te pokazują, że jedzenie pełni ważne funkcje w mózgu i pamięci.

Nasz organizm nie lubi stresu. Uwalnia cytokiny zapalne, gdy jesteśmy zestresowani. Te małe chemikalia, podobnie jak infekcja, zmuszają układ odpornościowy do pobudzenia i walki ze stresem poprzez stan zapalny. Zapalenie pomaga chronić nas przed chorobami i naprawia organizm, gdy napotkamy taką sytuację, jak uraz ciała. Ale przewlekłe zapalenie to inna sytuacja. Może powodować choroby autoimmunologiczne, takie jak stwardnienie rozsiane, niepokój, wysokie ciśnienie krwi i inne.

Nasze jelita kontrolują reakcje immunologiczne i stany zapalne naszego organizmu. Ponadto hormony jelitowe, które wchodzą lub są wytwarzane w mózgu, wpływają również na zdolności poznawcze, takie jak rozumienie i przetwarzanie nowych informacji.

Dodatkowo, przeciwutleniaczePokarmy bogate w dobre tłuszcze, witaminy i minerały mogą pomóc w zapobieganiu chorobom mózgu. Kiedy więc dostarczamy naszemu organizmowi pożywnego pokarmu, który jest korzystny zarówno dla jelit, jak i mózgu, po mistrzowsku kształtujemy nasze umysły. W tym sensie pokarmy wzmacniające pamięć zyskują na znaczeniu.

Pokarmy, które poprawiają pamięć

• Całe ziarna

Produkty pełnoziarniste są przyjazne dla mózgu. Płatki owsiane, komosa ryżowa, jęczmień, brązowy i dziki ryż, pszenica i amarantus należą do pokarmów wzmacniających pamięć. Błonnik i złożone węglowodany w ziarnach otwierają zatkane naczynia krwionośne w mózgu. Zapobiega porażeniu mózgowemu i demencji.

• puls

Rośliny strączkowe zawierają żelazo, potas, magnez, kwas foliowy, cholinę, tiaminę i różne fitosterole, które muszą być dostarczane z pożywieniem. Te składniki odżywcze poprawiają funkcje poznawcze. Pomaga wzmocnić pamięć.

• Avokado

AvokadoRównoważy poziom cukru we krwi dzięki zawartości jednonienasyconych kwasów tłuszczowych i dodaje skórze blasku. Zawierające zarówno witaminę K, jak i kwas foliowy, awokado jest jednym z pokarmów poprawiających pamięć. Ponieważ skutecznie wzmacnia funkcje poznawcze, zwłaszcza pamięć. Pomaga również zapobiegać zakrzepom krwi w mózgu.

• burak

To warzywo korzeniowe zmniejsza stany zapalne, zawiera przeciwutleniacze przeciwnowotworowe i pomaga usuwać toksyny z krwi. Kolejną korzyścią jest to, że jest to jeden z pokarmów poprawiających pamięć. Naturalne azotany w burakach poprawiają sprawność umysłową poprzez zwiększenie przepływu krwi do mózgu.

• Jagody

JagodyJest to jeden z pokarmów o najwyższej zdolności przeciwutleniającej dzięki zawartości witaminy C, witaminy K i błonnika. Chroni mózg i wzmacnia pamięć.

• granat

Ten słodki czerwony owoc ma również wysoką zdolność przeciwutleniającą. Chroni mózg przed stresem oksydacyjnym. Chroni mózg i układ nerwowy przed stanami zapalnymi.

• Sok kostny

Sok kostny, to kolejny z pokarmów wzmacniających pamięć. Ponieważ ma właściwości odżywcze. Pomaga poprawić pamięć.

• brokuły

brokuły wyostrza pamięć dzięki wysokiej zawartości witaminy K i choliny.

• Gorzka czekolada

Gorzka czekoladaW jego skład wchodzą flawonole o właściwościach przeciwutleniających i przeciwzapalnych. Obniża również ciśnienie krwi. Poprawia przepływ krwi zarówno do mózgu, jak i do serca.

• Żółtko jajka

Jeśli jesz tylko białko jaja, powinieneś jeść również żółtko. Żółtko zawiera duże ilości choliny, która wspomaga rozwój mózgu płodu u kobiet w ciąży. Ma więc wielką władzę nad pamięcią.

• Oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia

Oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia Dzięki zawartym w nim przeciwutleniaczom polifenolowym może nie tylko poprawić uczenie się i pamięć, ale także odwrócić negatywne skutki związane z wiekiem i chorobami. Oliwa z oliwek zwalcza również ADDL, białko toksyczne dla mózgu i wywołujące chorobę Alzheimera.

• zielone liściaste warzywa

Takich jak kapusta, boćwina, szpinak, sałata zielone liściaste warzywa Pokarmy poprawiające pamięć. Ponieważ regularne ich spożywanie zmniejsza ryzyko demencji. Poprawia sprawność umysłową. Dlatego też wzmacnia pamięć.

• rozmaryn

Kwas karnozowy, jeden z głównych składników rozmarynu, chroni mózg przed uszkodzeniem. Uszkodzenie mózgu oznacza, że ​​będzie miał trudności z wykonywaniem czynności umysłowych. Tak więc rozmaryn jest jednym z pokarmów, które wzmacniają pamięć.

• łosoś

łosośJest to jeden z najbardziej pożywnych, przyjaznych dla mózgu pokarmów. Poprawia pamięć, pomagając mózgowi płynnie funkcjonować dzięki kwasom tłuszczowym omega 3.

• podroby

Podroby, takie jak nerki, wątroba i serce, zawierają mikroelementy, takie jak kwas alfa-liponowy, które mają pozytywny wpływ na zdrowie poznawcze. kwas alfa liponowyPoprawia deficyt pamięci u pacjentów z chorobą Alzheimera. Odgrywa rolę w sprawnym funkcjonowaniu mózgu.

• kurkuma

Używany w historii ze względu na swoje właściwości lecznicze. KurkumaZawarty w miodzie związek kurkuminy poprawia wchłanianie tlenu przez mózg i ułatwia przetwarzanie informacji.

• orzechy włoskie

orzechy włoskiepoprawia zdrowie poznawcze. Zawiera wysoki poziom przeciwutleniaczy, witamin i minerałów, poprawiając w ten sposób czujność umysłową. Witamina E w orzechach włoskich zmniejsza również ryzyko choroby Alzheimera.

• migdały

migdały To superfood dla mózgu. Jest to pokarm poprawiający pamięć. Ponieważ jest bogaty w witaminę E, kwas foliowy i kwasy tłuszczowe omega 6. Te pokarmy mają potężny wpływ na pamięć.

• orzech ziemny

Arachid Ma wysoką zawartość niacyny i kwasu foliowego oraz jest doskonałym źródłem witaminy E. Te składniki odżywcze zapobiegają związanemu z wiekiem osłabieniu umysłowemu.

• Zielona herbata

Zielona herbataZawarte w nim polifenole poprawiają wydajność mózgu. Wzmacnia pamięć. Kolejnym składnikiem występującym w zielonej herbacie jest kofeina. Jest to jeden z najsilniejszych stymulantów mózgu.

• Kahve

Kawa to napój zawierający kofeinę. Większość korzyści dla mózgu pochodzi z kofeiny. Ale zawiera również inne związki, takie jak kwas chlorogenowy, które mogą wpływać na mózg. Zapewnia skupienie, poprawia czujność, czas reakcji i pamięć.

• Sok pomarańczowy

Sok pomarańczowy Jest bogaty w witaminę C. Ta witamina pomaga skupić uwagę. Wzmacnia pamięć.

• zielone smoothie

Zielone koktajle powstają z połączenia zielonych owoców i warzyw, takich jak ogórek, jarmuż, szpinak, zielone jabłko. Zawarte w nim składniki odżywcze wzmacniają mózg. Oto przepis na smoothie wzmacniające pamięć…

materiały

• 2 garście surowej kapusty
• 1 połówka banana, obrana i pokrojona w plasterki
• pół 1 awokado
• szklanka jogurtu
• pół szklanki mleka
• garść lodu

Jak się to robi?

• Umyj kapustę. Zmiksuj wszystkie składniki w blenderze. 
• Jeśli smoothie jest za gęste, można dodać więcej mleka. 
• Jeśli jest za rzadkie, dodaj więcej banana lub awokado.

złote mleko

Nazywana również kurkumową latte złote mlekoJest to ciepły, kremowy napój zawierający kurkumę, jasnożółtą przyprawę. Kurkuma zawiera kurkuminę, która może zwiększać produkcję czynnika neurotroficznego pochodzenia mózgowego. Niski współczynnik jest związany z niedoborami umysłowymi i zaburzeniami neurologicznymi. Dlatego zwiększenie ich poziomu poprawia funkcjonowanie mózgu. Złote mleko wytwarza się w następujący sposób;

materiały

• 2 szklanka wody Mleko
• 1,5 łyżeczki (5 gramów) mielonej kurkumy
• Bal
• Cynamon lub czarny pieprz

Jak się to robi?

• Mleko podgrzać na małym ogniu.
• Wmieszaj kurkumę, a następnie zdejmij z ognia.
• Do kubka wlewamy złote mleko i opcjonalnie dosładzamy.

Kefir

Kefir To sfermentowany napój pełen probiotyków. Jest wytwarzany ze sfermentowanego mleka. Wspomaga funkcjonowanie mózgu poprzez promowanie wzrostu zdrowych bakterii znajdujących się w jelitach.

Sposoby na zwiększenie pamięci

• spożywać mniej cukru

Zbyt duże spożycie cukru powoduje wiele problemów zdrowotnych, takich jak pogorszenie funkcji poznawczych i choroby przewlekłe. Badania wykazały, że spożywanie zbyt dużej ilości cukru wpływa w szczególności na osłabienie pamięci krótkotrwałej.

• Olej rybny

Olej rybny, Jest bogaty w kwasy tłuszczowe omega 3, kwas eikozapentaenowy (EPA) i kwas dokozaheksaenowy (DHA). Te oleje poprawiają pamięć. Zarówno DHA, jak i EPA są niezbędne dla zdrowia i funkcjonowania mózgu.

• medytować

MedytacjaWpływa pozytywnie na nasze zdrowie na wiele sposobów. Działa relaksująco i kojąco. Zmniejsza stres i ból, obniża ciśnienie krwi, a nawet poprawia pamięć. Mówi się, że medytacja zwiększa ilość istoty szarej w mózgu. Istota szara zmniejsza się wraz z wiekiem, co negatywnie wpływa na pamięć i funkcje poznawcze.

• Utrzymuj wagę w zdrowym zakresie

Utrzymanie prawidłowej masy ciała jest ważne. Wiele badań wskazuje na otyłość jako czynnik ryzyka pogorszenia funkcji poznawczych. Co ciekawe, otyłość powoduje zmiany w genach związanych z pamięcią w mózgu i negatywnie wpływa na pamięć.

• dobrze się wyspać

Sen odgrywa ważną rolę w konsolidacji pamięci, procesie, w którym wspomnienia krótkotrwałe są wzmacniane i przekształcane we wspomnienia długotrwałe. Studia, Twoja bezsennośćwskazuje, że może to niekorzystnie wpływać na pamięć.

• Nie używaj alkoholu

Spożywanie zbyt dużej ilości napojów alkoholowych jest szkodliwe dla zdrowia i niekorzystnie wpływa na pamięć. Alkohol wywiera neurotoksyczny wpływ na mózg. Powtarzające się napady picia uszkadzają hipokamp, ​​ważną część mózgu, która odgrywa istotną rolę w zapamiętywaniu. 

• Ćwicz Twój mózg

Rozwijanie umiejętności poznawczych poprzez granie w gry pamięciowe to zabawny i skuteczny sposób na wzmocnienie pamięci. Zajęcia takie jak krzyżówki, gry przypominające słowa… Te zajęcia zmniejszają również ryzyko demencji.

• Nie spożywaj węglowodanów rafinowanych

Chociaż istnieją pokarmy, które wzmacniają pamięć, są też pokarmy, które powodują zaburzenia pamięci. Duże ilości, takie jak ciasta, płatki zbożowe, ciastka, biały ryż i biały chleb rafinowane węglowodany Konsumpcja uszkadza pamięć. Te pokarmy mają wysoki indeks glikemiczny, co oznacza, że ​​organizm szybko trawi te węglowodany, powodując szybki wzrost poziomu cukru we krwi. Badania wykazały, że wysokie spożycie rafinowanych węglowodanów jest związane z demencją, pogorszeniem funkcji poznawczych i zmniejszonymi funkcjami poznawczymi.

• Uważaj na niedobór witaminy D

Witamina D.Jest to składnik odżywczy, który pełni bardzo ważne funkcje w organizmie. Niski poziom tej witaminy powoduje wiele problemów, takich jak obniżenie funkcji poznawczych. Zwiększa również ryzyko rozwoju demencji.

• Ćwiczenie

Ćwiczenia są ważne dla zdrowia fizycznego i psychicznego. Badania wykazały, że jest to korzystne dla mózgu i może pomóc poprawić pamięć u osób w każdym wieku, od dzieci po osoby starsze.

• spróbuj kurkuminy

Kurkumina to związek występujący w wysokich stężeniach w korzeniu kurkumy. Jest silnym przeciwutleniaczem i ma silne działanie przeciwzapalne w organizmie. Badania wykazały, że kurkumina zmniejsza uszkodzenia oksydacyjne i stany zapalne w mózgu, a także zmniejsza ilość płytek amyloidowych. Gromadzą się one na neuronach, powodują śmierć komórek i tkanek oraz prowadzą do utraty pamięci.

• Spożywaj kakao

KakaoDostarcza silnych przeciwutleniaczy zwanych flawonoidami. Badania pokazują, że flawonoidy są szczególnie korzystne dla mózgu. Pomaga stymulować wzrost naczyń krwionośnych i neuronów oraz zwiększa przepływ krwi w częściach mózgu zaangażowanych w pamięć.

Bibliografia: 1, 2