Owoce w kolorze niebieskim jego żywe kolorypolifenole Zajmuje korzystne związki roślinne zwane Jest szczególnie bogaty w antocyjany, grupę polifenolową, która nadaje im niebieski kolor. Te związki zapewniają więcej niż tylko kolor.
Badania pokazują, że podawanie antocyjanów może poprawić zdrowie serca, zmniejszyć ryzyko otyłości, cukrzycy typu 2, niektórych nowotworów i innych chorób.
tutaj „Czy jest jakiś niebieski owoc?” z odpowiedzią na pytanie „nazwy i zalety niebieskich owoców”...
Jakie są niebieskie owoce?
Jagody
JagodyJest pyszny i pełen składników odżywczych. Ma niską kaloryczność, ale zawiera wysoki poziom błonnika, niezbędnych mikroelementów, takich jak mangan, witaminy C i K.
Te pyszne owoce są bogate w antocyjany, silne przeciwutleniacze, które pomagają chronić komórki przed uszkodzeniem przez niestabilne cząsteczki zwane wolnymi rodnikami.
Według badań przeprowadzonych na 10 zdrowych mężczyznach, przeciwutleniacze znajdujące się w około 2 szklankach (300 gramów) jagód mogą natychmiast chronić DNA przed uszkodzeniem przez wolne rodniki.
Ponadto badania pokazują, że dieta bogata w antocyjany, znajdujące się w jagodach i innych owocach i warzywach, może pomóc w zapobieganiu chorobom mózgu i chorobom przewlekłym, takim jak choroby serca, cukrzyca typu 2, rak i choroba Alzheimera.
jeżyna
Jeżyny są słodkie i pożywne, oferując szereg korzyści zdrowotnych. granatowy owocjest 144 gramy jeżyn zawierają około 8 gramów błonnika, a także 40% zalecanego dziennego spożycia (DV) dla manganu i 34% zalecanego dziennego spożycia dla witaminy C. Ta sama wielkość porcji zapewnia 24% dziennego zapotrzebowania na witaminę K.
Witamina K. Jest niezbędny do krzepnięcia krwi i odgrywa ważną rolę w zdrowiu kości.
Podczas gdy związek między witaminą K a zdrowiem kości jest wciąż badany, naukowcy uważają, że niedobór witaminy K może przyczyniać się do osteoporozy, stanu, w którym kości stają się słabe i kruche.
Zielone warzywa liściaste są bogate w witaminę K, a niektóre owoce, takie jak jeżyny, jagody i suszone śliwki, zawierają dużo witaminy K, która pomaga zaspokoić ich codzienne potrzeby.
Jeżyny są naładowane błonnikiem, manganem i witaminą C. Jest to również jeden z niewielu owoców bogatych w witaminę K, która odgrywa ważną rolę w krzepnięciu krwi i zdrowiu kości.
Czarny bez
Czarny bezto jeden z najpopularniejszych preparatów ziołowych na świecie. Ten niebiesko-fioletowy owoc wzmacnia układ odpornościowy i zapewnia ochronę przed przeziębieniem i grypą. Pomaga ludziom szybciej wyzdrowieć z tych chorób.
Badania pokazują, że korzystne związki roślinne z czarnego bzu mogą aktywować zdrowe komórki odpornościowe, które pomagają zwalczać wirusy przeziębienia i grypy.
Badania probówkowe pokazują, że skoncentrowane ekstrakty z czarnego bzu mogą zwalczać wirusa grypy i zapobiegać infekowaniu komórek, ale to wciąż jest badane.
W 5-dniowym badaniu przyjmowanie 4 łyżek stołowych (60 ml) skoncentrowanego syropu z czarnego bzu dziennie pomogło osobom z grypą wyzdrowieć średnio o 4 dni szybciej niż osobom, które nie przyjmowały suplementu.
Owoce czarnego bzu są również bogate w witaminy C i B6, dwa składniki odżywcze, o których wiadomo, że wspierają zdrowy układ odpornościowy. Tylko 1 szklanka (145 gramów) czarnego bzu zapewnia 6% i 58% dziennego zapotrzebowania na witaminy C i B20, odpowiednio.
Pamiętaj, że najlepiej ugotować te owoce. Surowy czarny bez może powodować rozstrój żołądka, zwłaszcza gdy jest spożywany w stanie niedojrzałym.
Bez czarny to pożywny fioletowo-niebieski owoc, który jest szeroko stosowany jako naturalny lek na objawy przeziębienia i grypy.
Winogrono Concord (Czarne Winogrono)
Winogrono concord to zdrowy, fioletowo-niebieski owoc, który można spożywać na świeżo lub używać do produkcji wina, soku i dżemu.
Zawiera korzystne związki roślinne, które działają jak przeciwutleniacze. Winogrona Concord mają wyższy poziom tych związków niż winogrona fioletowe, zielone lub czerwone.
Na przykład w 1,5-tygodniowym badaniu, w którym ludzie pili 360 szklanki (9 ml) soku winogronowego Concord dziennie, zaobserwowano wzrost liczby korzystnych komórek odpornościowych i poziomu antyoksydantów we krwi w porównaniu z grupą placebo.
Ponadto kilka małych badań pokazuje, że picie soku z winogron Concord może poprawić pamięć, nastrój i zdrowie mózgu.
Fioletowo-niebieska jagoda Concord może zwiększyć odporność, nastrój i zdrowie mózgu, ale potrzeba więcej badań, aby to potwierdzić.
Czarna Porzeczka
Czarna Porzeczka to jagoda o niebiesko-fioletowym odcieniu. Stosuje się go w postaci świeżej, suszonej lub w dżemach i sokach.
Czarna porzeczka jest dobrze znanym i silnym przeciwutleniaczem.Witamina C.jest szczególnie wysoka. Pojedyncza filiżanka (112 gramów) świeżej czarnej porzeczki zapewnia ponad dwukrotnie większe dzienne zapotrzebowanie na tę witaminę.
Jako przeciwutleniacz, witamina C chroni przed uszkodzeniem komórek i przewlekłymi chorobami, z których jedną jest choroba serca.
Dodatkowo witamina C odgrywa ważną rolę w gojeniu się ran, układzie odpornościowym oraz utrzymaniu skóry, kości i zębów.
Śliwka Damsona
Śliwka Damson jest używana do robienia dżemu lub suszona. Suszone śliwki są popularnym wyborem na problemy trawienne, takie jak zaparcia.
Wysoka zawartość błonnika, 1/2 szklanki (82 gramy) zawiera 6 gramów błonnika. Śliwki zawierają również pewne związki roślinne, które promują ruch jelit oraz rodzaj alkoholu cukrowego zwanego sorbitolem.
Niebieski Pomidor
Niebieskie pomidory są bogate w antocyjany. Wysoka zawartość antocyjanów nadaje mu fioletowo-niebieski odcień. Jest również silnym związkiem przeciwutleniającym.likopen sağlar.
Kilka badań pokazuje, że spożywanie pokarmów bogatych w antocyjany może zmniejszyć stan zapalny, chronić przed chorobami serca oraz poprawić zdrowie oczu i mózgu.
Badania obserwacyjne łączą diety bogate w likopen ze zmniejszonym ryzykiem chorób serca, udaru i raka prostaty.
Niebieskie pomidory dostarczają związków bogatych w antocyjany, jednocześnie zachowując duże ilości innych korzystnych związków roślinnych związanych ze zmniejszonym ryzykiem chorób serca, udaru i raka prostaty.
Jakie są zalety niebieskiej żywności?
niebieskie jedzenie Jest bogaty w antocyjany i resweratrol. Są to wzmacniające zdrowie fitochemikalia, naładowane przeciwutleniaczami. Przeciwutleniacze świetnie wpływają na odporność naszego organizmu.
Niebieski pigment w jagodach i innych niebieskich produktach spożywczych pochodzi z antocyjanów, przeciwutleniacza, który zawiera naturalnie występujące polifenole.
Im ciemniejszy owoc lub warzywo, tym więcej zawiera pigmentu. Na przykład borówki zawierają 15 różnych antocyjanów.
Antocyjany działają, dając wolnym rodnikom elektron, który pozwala im stać się nieszkodliwymi cząsteczkami, zanim zdążą zaszkodzić organizmowi.
Wolne rodniki powodują, że organizm jest pod ciągłym stresem oksydacyjnym, ponieważ zawsze szukają wolnych elektronów, aby się sparować, a kiedy nie mogą znaleźć swojego odpowiednika, uszkadzają systemy organizmu. Dlatego antocyjany bezpośrednio redukują stany zapalne w organizmie.
niebieskie jedzenieResweratrol, który znajduje się w cedrze, może zabijać komórki rakowe. Resweratrol jest przeciwutleniaczem o właściwościach przeciwstarzeniowych i zapobiegających chorobom.
Jest również dobry dla zdrowia serca, ponieważ pomaga zmniejszyć stan zapalny w organizmie, a także zły cholesterol. Kilka badań wykazało, że ten przeciwutleniacz pomaga również zapobiegać chorobie Alzheimera.
Inne zalety niebieskiej żywności Jest to w następujący sposób:
– Przyczynia się do ogólnego stanu zdrowia i zwalcza wolne rodniki chorobotwórcze.
– Wspomaga zdrowie układu odpornościowego.
– Wspomaga zdrowie mózgu.
– Zwiększa dobry poziom cholesterolu (HLD).
– Obniża ciśnienie krwi.
– Chroni przed niektórymi rodzajami raka.
– Chroni przed cukrzycą.
- Zapobiega przeziębieniom i grypie.
W rezultacie;
Poza tym, że jest pyszny jagody zapewnia szeroką gamę korzyści zdrowotnych. Są bogatymi w składniki odżywcze źródłami silnych przeciwutleniaczy, w tym witaminy C i korzystnych związków roślinnych zwanych antocyjanami.
Ze względu na wysoką zawartość przeciwutleniaczy jagody te zmniejszają stany zapalne i chronią je przed chorobami przewlekłymi, takimi jak choroby serca i cukrzyca typu 2.
