Пробиотикийн ашиг тус, хор хөнөөл - Пробиотик агуулсан хоол хүнс

Пробиотикийн ашиг тус нь гэдэсний бактерийн тэнцвэрийг хадгалах явдал юм. Энэ тэнцвэрийг хангаснаар хоол боловсруулалтыг сайжруулж, жингээ хасдаг. Энэ нь тархи ба гэдэсний хоорондох хүчтэй харилцааны улмаас тархины эрүүл мэндийг сайжруулдаг.

Пробиотикууд нь исгэсэн хоол хүнс эсвэл нэмэлт тэжээлээр дамждаг амьд бичил биетүүд юм. Хоол боловсруулах тогтолцооны нянгийн тэнцвэр алдагдах нь зарим өвчнийг өдөөдөг болохыг судалгаагаар тогтоожээ. Тиймээс пробиотикууд чухал байдаг. 

Пробиотик гэж юу вэ? 

Гэдэсний дотор микробиомыг бүрдүүлдэг олон триллион амьд бичил биетүүд байдаг. Эдгээр бактерийн эсүүдийн ихэнх нь сайн бактери юм. Энэ нь дархлааг дэмжиж, шим тэжээлийн шингээлтийг сайжруулж, чухал нейротрансмиттер болон бусад нэгдлүүдийг нийлэгжүүлэхэд тусалдаг.

Пробиотикууд нь гэдэс доторх ашигтай бактерийн хэмжээг нэмэгдүүлэхэд тусалдаг нэг төрлийн организм юм. Энэ нь исгэсэн хоолонд агуулагддаг. Үүнийг мөн нэмэлт тэжээл болгон авдаг.

Пробиотикийн ашиг тус

Хоол боловсруулах систем дэх сайн бактерийн тэнцвэрийг хадгална

• Пробиотикийн ашиг тус нь гэдэсний бактерийн байгалийн тэнцвэрийг зохицуулах чадварыг агуулдаг. Эдгээр нь сайн бактери юм.
• Гэдэс дэх муу бактери үржих нь сайн бактерийг бууруулдаг. Энэ тохиолдолд хоол боловсруулах эрхтний асуудал, харшил, сэтгэцийн эрүүл мэндийн асуудал, таргалалт болон бусад олон өвчин үүсч болно. 
• Сайн бактери болох пробиотикууд нь ихэвчлэн байдаг исгэсэн хоолболомжтой эсвэл нэмэлт болгон авдаг.

Суулгалтаас урьдчилан сэргийлж, эмчилнэ

• Пробиотикийн ашиг тусын нэг нь суулгалтаас урьдчилан сэргийлэх чадвар юм. Суулгалтнь антибиотик хэрэглэсний гаж нөлөө юм. Антибиотик нь гэдэсний сайн ба муу бактерийн тэнцвэрийг алдагдуулдаг тул энэ нь үүсдэг.
• Судалгаанаас харахад пробиотик хэрэглэх нь антибиотиктой холбоотой суулгалтыг бууруулдаг.

Сэтгэцийн эрүүл мэндийг сайжруулдаг

• Гэдэсний эрүүл мэнд болон сэтгэцийн эрүүл мэндийн хоорондын уялдаа холбоог харуулсан олон тооны судалгаанууд өсөн нэмэгдэж байна. 
• Пробиотик бэлдмэл хэрэглэх нь сэтгэцийн эрүүл мэндийг сайжруулдаг болохыг судалгаагаар тогтоожээ. 

Зүрхний эрүүл мэндийг хамгаална

• LDL (муу) холестерин болон цусны даралтыг бууруулж зүрхний эрүүл мэндийг хамгаалах нь пробиотикуудын ашиг тусын нэг юм. 
• Зарим сүүн хүчил үүсгэдэг бактери нь гэдэс дотор цөсийг задалж, холестериныг бууруулдаг.

Экземийн шинж тэмдгийг бууруулдаг

• Зарим пробиотик хоол хүнс нь хүүхэд, нярайд экземийн хүндрэлийг бууруулдаг. 
• Нэгэн судалгаагаар пробиотик агуулаагүй сүүгээр хооллож байсан нярай хүүхдүүдийг пробиотик агуулсан сүүгээр хооллодог хүүхдүүдтэй харьцуулсан байна. экземсайжирсныг харуулсан.

Хоол боловсруулах эрхтний эмгэгийг бууруулдаг

• Бифидобактери ve Лактобацилл; Зарим пробиотикууд, тухайлбал бага зэргийн шархлаат колит нь сайжруулахад тусалдаг. 
• Эдгээр амьд бактери нь гэдэсний бусад өвчинд ч тустай. Урьдчилсан судалгаа цочромтгой гэдэсний хам шинж Энэ нь IBS-ийн шинж тэмдгийг бууруулж болохыг харуулж байна.

Дархлааг бэхжүүлнэ

• Пробиотикийн бас нэг ашиг тус нь дархлааны системийг дэмждэг. Энэ нь гэдэсний хортой бактерийн өсөлтийг саатуулдаг. Энэ нь мөн биед байгалийн эсрэгбие үүсэхийг дэмждэг.
• Мөн IgA үүсгэгч эс, Т лимфоцит, байгалийн алуурчин эс зэрэг дархлааны эсүүдийн тоог нэмэгдүүлнэ.

Гэдэсний өөхийг хайлуулж жингээ хасахад тусална

• пробиотикууд жингээ хасахад тусалдаг. Жишээлбэл, зарим нь гэдэс дотор өөхний шингээлтийг саатуулдаг. Дараа нь өөх тос нь биед хуримтлагддаггүй. Харин ялгадасаар гадагшилдаг.
• Энэ нь таныг удаан хугацаанд цатгалан мэдрэх, илчлэгийг шатааж, өөх тосыг бага хуримтлуулахад тусалдаг.
• Энэ нь GLP-1 гэх мэт зарим дааврын түвшин нэмэгдсэнтэй холбоотой юм.

Антибиотик эсэргүүцлийг бууруулахад тусалдаг

• Антибиотикийг хэтрүүлэн, буруу хэрэглэснээс нянгууд антибиотикт тэсвэртэй болдог. 
• Эдгээр эмийг хэрэглэсний дараа пробиотик бэлдмэл хэрэглэх нь багассан гэдэсний бактерийг нөхөн сэргээхэд тусалдаг. Антибиотиктой холбоотой гэдэсний асуудал багасдаг.
• Үүнээс гадна пробиотик нэмэлт нь бие дэх бактерийг антибиотикт тэсвэртэй болгохоос сэргийлдэг.

Хүнсний харшлаас хамгаална

• Гэдэсний нян муутай хүүхэд төрснөөс хойш хоёр жилийн дотор харшилтай болох магадлал өндөр гэдгийг та мэдэх үү?
• Хүнсний харшлын шинж тэмдгийг бууруулах нь пробиотикийн ашиг тусын нэг юм. Учир нь энэ нь гэдэсний архаг үрэвслийг бууруулж, насанд хүрэгчид болон хүүхдийн дархлааны хариу урвалыг зохицуулдаг.

Согтууруулах ундааны бус элэгний өөхлөлтийг сайжруулна

• Согтууруулах ундааны бус элэгний өөхлөлт нь элэгний өөхний хуримтлалаас үүдэлтэй өвчин юм. Зарим өвчтөнд энэ нь эцэстээ элэгний хатууралд хүргэдэг.
• Пробиотик ба NAFLD-ийн судалгаагаар эдгээр өвчтөнүүдэд пробиотик хэрэглэх нь эдгээх нөлөөтэй болохыг тогтоожээ.

Пробиотикуудын арьсанд үзүүлэх ашиг тус

Судалгаанаас үзэхэд пробиотикууд нь арьсанд ашигтай байдаг;

• Арьсны гадаргууг хүрээлэн буй орчны нөлөөллөөс хамгаална.
• Арьсны чийгийн саадыг сайжруулна.
• Энэ нь муу бактерийн улмаас үүссэн батгагаас хамгаалах хамгаалалтын үүрэг гүйцэтгэдэг.
• Энэ нь арьсны улайлт, үрэвслийг арилгадаг.
• Нарийн үрчлээг багасгана.
• Энэ нь арьсны рН-ийг сайжруулдаг.
• Энэ нь хэт ягаан туяанаас үүдэлтэй нарны нөлөөг бууруулдаг.

Пробиотик агуулсан хоол хүнс

Пробиотик нэмэлтүүд зах зээл дээр зарагддаг. Гэхдээ эдгээр амьд бактерийг исгэсэн хоолноос авах нь илүү эрүүл бөгөөд илүү байгалийн юм. Пробиотик агуулсан хоол хүнсийг авч үзье.

Тараг

• ТарагЭнэ нь ээлтэй бактери агуулсан, пробиотик үйлчилгээтэй хүнсний нэг юм. 
• Энэ нь найрсаг нян, ялангуяа сүүн хүчлийн бактери, бифидобактериар исгэсэн сүүгээр хийгдсэн. 
• Хүүхдэд тараг нь антибиотикоос үүдэлтэй суулгалтыг багасгахад тусалдаг. 
• Мөн цочромтгой гэдэсний хам шинжийн шинж тэмдгийг намдаана. 
• Гэхдээ бүх тараг нь амьд пробиотик агуулдаггүй. Зарим тохиолдолд амьд бактери нь боловсруулалтын явцад үхдэг.
• Идэвхтэй эсвэл амьд соёлтой тараг худалдаж авахаа мартуузай. Хамгийн ашигтай нь гэртээ өөрөө исгэх явдал юм. 

Даршилсан байцаа

• Даршилсан байцаа Пробиотик шинж чанартайгаас гадна эслэгээр баялаг. 
• Энэ нь витамин С, В, К, түүнчлэн төмөр, манганаар хангадаг. 
• Пастержуулаагүй даршилсан байцааг сонгоорой. Учир нь пастеризаци нь амьд ба идэвхтэй бактерийг устгадаг.

Даршилсан ногоо

• Даршилсан ногоо нь өөрөө байдаг сүүн хүчлийн бактерийг ашиглан хэсэг хугацаанд исгэдэг. Энэ үйл явц нь тэднийг исгэлэн болгодог. 
• Энэ нь хоол боловсруулах эрхтнийг сайжруулдаг эрүүл пробиотик бактерийн маш сайн эх үүсвэр юм.  
• Уксусаар хийсэн даршилсан ногоо нь амьд пробиотик агуулдаггүй.

Kefir

• Kefir Энэ нь үнээ, ямааны сүүнд kefir үр тариа нэмснээр хийгддэг. Тэгэхээр энэ нь айраг сүүн бүтээгдэхүүн юм.
• Энэ нь ясны эрүүл мэндийг сайжруулж, хоол боловсруулах эрхтний зарим асуудалд тусалж, халдвараас хамгаалдаг.
• Хамгийн сайн пробиотик үйлчилгээтэй хоол бол тараг Кефир нь илүү дээр юм. Энэ нь хүчирхэг пробиотик болгодог зарим бактери, мөөгөнцрийг агуулдаг.

тос

• тосУламжлалт, соёлтой гэсэн хоёр аргаар хийдэг. Зөвхөн уламжлалт цөцгийн тос нь пробиотик агуулдаг.
• Супермаркетуудад түгээмэл байдаг өсгөвөрлөсөн цөцгийн тос нь пробиотикийн ач тусгүй.

Шар

• Тарагаар хийсэн айран нь тараг шиг хүчтэй пробиотик агуулдаг. Зах зээлд худалдаалагдаж байгаа цөцгийн тос нь пробиотик нөлөө үзүүлэхгүй. 

бяслаг

• Ихэнх төрлийн бяслаг нь исгэсэн байдаг ч бүгд пробиотик агуулдаггүй. Тиймээс хүнсний шошгон дээр амьд, идэвхтэй соёл байгаа эсэхийг анхаарч үзээрэй. 
• Чеддар бяслаг гэх мэт зарим бяслаганд сайн бактери нь цаг хугацааны явцад амьд үлддэг.

Шар буурцагны сүү

• Шар буурцгийг дарж хийсэн шар буурцагны сүү нь байгалийн гаралтай пробиотик агуулдаг. Энэ нь тэжээллэг ундаа юм. 
• Шар буурцагны сүү нь уураг, лактоз агуулаагүй баялаг юм.

чидун

• Давсны уусмалд хадгалсан чидун нь пробиотик үйлчилгээтэй.
• Давсны уусмал, пробиотик өсгөвөрin нь оливын өсөлтөд тусалдаг. Энэ нь түүнийг маш сайн пробиотик хоол болгодог. 

Пробиотикуудын төрлүүд

Зах зээл дээр олон төрлийн пробиотикууд байдаг бөгөөд эдгээр нь омгийн төрөл зүйл, CFU тоо зэрэг зарим хүчин зүйлээс хамаарч өөр өөр байдаг.

Ерөнхийдөө Bifidobacteria болон Lactobacillus гэсэн хоёр үндсэн зүйл байдаг. Энэ нь пробиотик хоол хүнс болон нэмэлт тэжээлд түгээмэл байдаг. Эдгээр хоёр төрлийг дархлааны үйл ажиллагаа, хоол боловсруулах эрхтний эрүүл мэнд, жингийн алдагдалд үзүүлэх үр дүнтэй нөлөөгөөр сайтар судалжээ.

Мөн олон төрлийн пробиотикууд байдаг бөгөөд тус бүр нь өөр өөр ашиг тустай байдаг. Хамгийн сайн төрлүүд нь:

• Бациллин коагулянт
• Bacillus subtilis
• Bifidobacterium bifidum
• Bacillus clausii
• Lactobacillus plantarum
• Lactobacillus delbrueckii
• Saccharomyces булдари
• Lactobacillus reuteri
• Lactobacillus gasseri
• Тарагны эхлэл
• Lactobacillus rhamnosus
• Lactobacillus sporogens

Пробиотик бэлдмэлийг хэрхэн хэрэглэх вэ?

Пробиотикийг янз бүрийн хоол хүнс хэрэглэснээр олж авч болно. Мөн хуурай хэлбэрээр бактери агуулсан пробиотик, шахмал, капсул, нунтаг хэлбэрээр худалдаалагддаг.

Гэсэн хэдий ч зарим нь гэдэс дотор хүрэхээсээ өмнө ходоодны хүчлээр устдаг. Энэ нь та пробиотикийн үр шимийг хүртэх боломжгүй болно гэсэн үг юм. Нэмэлт бүтээгдэхүүн худалдан авахдаа анхаарах зарим онцлог шинж чанарууд байдаг;

• Брэндийн чанар: Пробиотик бэлдмэл худалдаж авахдаа нэр хүндтэй, найдвартай брэндийг сонгох хэрэгтэй.

• CFU-ийн өндөр тоо: Пробиотикийн тунг "колони үүсгэгч нэгж" буюу CFU-ээр хэмждэг. Хамгийн тохиромжтой нь та хүүхдэд өдөрт дор хаяж 5-10 тэрбум CFU, насанд хүрэгчдэд өдөрт 10-20 тэрбум CFU зарцуулахыг зорь.

• Амьд үлдэх ба омог олон янз байдал: Таны авч буй пробиотик бэлдмэлд Bacillus coagulans, Saccharomyces boulardii, Bacillus subtilis, Lactobacillus plantarum, Bacillus clausii зэрэг омгуудыг оруулах ёстой.

• Пребиотик ба нэмэлтүүд: Пробиотик бактери үржихийн тулд пребиотик хэрэгтэй. Өндөр чанартай нэмэлт тэжээл нь пребиотик болон хоол боловсруулах, дархлааг дэмжих бусад бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг агуулсан байх ёстой. Эдгээр орцуудын жишээнд маалингын үр, чиа үр, хунчир, ashwagandha, Маалинган үр, хулууны үр, сүүн Thistle, вандуй, цагаан гаа, ногоон буурцаг, турмерик.

• Тогтвортой байдал ба организмын төрлүүд: Зарим пробиотик омгуудыг хүч чадлаа хадгалахын тулд хүйтэн байлгах хэрэгтэй. Энэ нь тэдгээрийг үйлдвэрлэх, тээвэрлэх, хадгалах, борлуулах үед байх ёстой. Харамсалтай нь ихэнх хөргөгчинд хадгалсан пробиотикууд тогтвортой байдаггүй тул ходоодонд хэзээ ч дамждаггүй. Тиймээс удаан хадгалах хугацаатай бүтээгдэхүүн хэрэглэх нь илүү дээр байх болно.

Пробиотикийг хэрхэн зөв сонгох вэ?

Гэдэсний микробиом эсвэл гэдэсний ургамал нь олон төрлийн бактериас бүрддэг. Бүдүүн гэдсэнд 500 гаруй төрлийн нянгууд байдаг. 

Ашигтай пробиотикууд нь Bifidobacterium, Lactobacillus, Saccharomyces зэрэг юм. Олон пробиотик нэмэлтүүд нь нэг нэмэлт тэжээлд өөр өөр төрлийн хослолыг агуулдаг.

Пробиотикуудын өөр өөр омгууд нь зарим өвчнийг эмчлэхэд илүү үр дүнтэй болохыг судалгаагаар тогтоожээ. Өөрөөр хэлбэл суулгалтанд өөр пробиотик омог, өтгөн хаталтанд өөр омог, жин хасахад өөр омог хэрэглэнэ. Ингэснээр үр дүнд хүрэх магадлал нэмэгддэг. 

Одоо ямар төрлийн пробиотик ямар өвчинд илүү үр дүнтэй болохыг харцгаая.

Өтгөн хаталтыг арилгах пробиотикууд

Хүн бүр өтгөн хатах нь үе үе тохиолддог боловч зарим хүмүүсийн хувьд энэ нь архагшсан асуудал юм. Хэдийгээр энэ нь хүүхдүүдэд ч тохиолдож болох ч архаг өтгөн хаталт нь хэвтэрт байгаа ахмад настан, насанд хүрэгчдэд хамгийн түгээмэл тохиолддог.

Өтгөн хаталт тайвшруулах эм мөн өтгөн зөөлрүүлэгчээр эмчилдэг. Сүүлийн жилүүдэд хоол тэжээлийн өөрчлөлттэй пробиотик бэлдмэл хэрэглэхийг илүүд үздэг. 

Зарим төрлийн пробиотикийг нэмэлт тэжээл болгон авах нь насанд хүрэгчид болон хүүхдүүдэд өтгөн хаталтыг бууруулдаг болохыг судалгаагаар тогтоожээ. Өтгөн хаталтыг сайжруулдаг пробиотикууд нь:

• B. longum
• L. acidophilus
• L.reuteri
• S.cerevisiae
• plantarum
• L. rhamnosus
• B. animalis 

Суулгалтыг эмчилдэг пробиотикууд

Суулгалт нь ердийнхөөс илүү олон удаа тохиолддог шингэн гэдэсний хөдөлгөөн гэж тодорхойлогддог. Энэ нь ихэвчлэн богино настай боловч зарим хүмүүст архагшдаг.

Пробиотикууд нь хоолны хордлого, ходоод гэдэсний үрэвсэлтэй холбоотой суулгалт өвчний үед өтгөний давтамжийг бууруулдаг. Суулгалтыг бууруулдаг үр дүнтэй омог нь: 

• Lactobacillus rhamnosus GG
• L. acidophilus
• Lactobacillus bulgaricus

Антибиотик хэрэглэх нь суулгалт өвчний өөр нэг шалтгаан болдог. Антибиотик эмчилгээ нь халдварыг үүсгэгч хортой бактерийг устгахад ашигтай бактерийг мөн устгадаг. Бактерийн тэнцвэрт байдал өөрчлөгдөх нь үрэвсэл, суулгалтад хүргэдэг.

Хүүхэд болон насанд хүрэгчдэд хийсэн судалгаагаар пробиотик хэрэглэх нь антибиотик эмчилгээний үр дүнд үүсдэг суулгалтыг бууруулдаг болохыг харуулсан.

Гэдэсний цочромтгой синдромтой зарим өвчтөнд өтгөн хатах, зарим нь суулгалт өвддөг.

Суулгалт давамгайлсан цочромтгой гэдэсний хам шинжийн үед B. coagulans, S. boulardii, Lactobacillus болон Bifidobacterium омгуудыг хослуулан хэрэглэх нь үр дүнтэй болохыг судалгаагаар харуулж байна.

Жин хасахад тусалдаг пробиотикууд

Гэдэсний нянгийн тэнцвэрт байдал нь жин нэмэх, хасахад үр дүнтэй байдаг. Пробиотик бэлдмэл хэрэглэх нь жингээ хасахад тусалдаг гэсэн судалгаа байдаг. Эдгээр судалгаагаар зарим төрлийн бактери нь гэдэс дотор шингээх өөх тос, илчлэгийн хэмжээг бууруулдаг. Энэ нь гэдэсний бактерийн тэнцвэрийг хадгалдаг. Тиймээс хэвлийн өөхийг хайлуулж жингээ хасахад тусалдаг.

Өөх тосыг бууруулах үр дүнтэй пробиотикууд нь Lactobacillus gasseri, Lactobacillus rhamnosus, Lactobacillus rhamnosus болон Bifidobacterium lactis-ийн хослол юм.

Тархины эрүүл мэндийг дэмждэг пробиотикууд

Гэдэс ба тархины эрүүл мэндийн хооронд хүчтэй холбоо байдаг. Бүдүүн гэдэсний нянгууд нь эслэгийг шингээж, гэдэс дотрыг тэжээдэг богино гинжин өөхний хүчлүүдийг исгэнэ. Судалгаанаас харахад эдгээр нэгдлүүд нь тархи, мэдрэлийн системд тустай байдаг.

Амьтан болон хүмүүсийн судалгаагаар зарим пробиотикууд нь сэтгэлийн түгшүүр, сэтгэл гутрал, аутизм, хийсвэр сэтгэлийн эмгэг, ой санамжийн бууралтыг сайжруулдаг болохыг тогтоожээ.

Эдгээр судалгаагаар үр дүнтэй болох пробиотик омгууд нь Bifidobacterium longum, Bifidobacterium breve, Bifidobacterium infantis, Lactobacillus helveticus болон Lactobacillus rhamnosus юм.

Зарим судалгаагаар пробиотикууд нь сэтгэлийн хөдөлгөөнийг сайжруулдаг болохыг харуулсан. эрүүл хүмүүст болон архаг ядаргааны синдромЭнэ нь зовлонтой хүмүүсийн уйтгар гунигийг бууруулдаг гэж заасан байдаг.

Нэмэлт хоол хүнс хэрэглэх нь сэтгэл гутралын эмгэгтэй хүмүүсийг сэргээхэд тусалдаг. Хүнд сэтгэлийн хямралтай өвчтөнүүдтэй хийсэн судалгаагаар L. acidophilus, L. casei, B. bifidum-ийг хүлээн авсан хүмүүст сэтгэлийн хямралын шинж тэмдгүүд мэдэгдэхүйц буурсан байна.

Зүрхний эрүүл мэндийг сайжруулдаг пробиотикууд

Пробиотикийн ашиг тус нь зүрхний өвчний эрсдлийг бууруулдаг. Судалгаагаар тараг болон пробиотик нэмэлтүүд дэх зарим бактери нь зүрхний эрүүл мэндийн үзүүлэлтүүдийг эерэгээр өөрчилдөг болохыг тогтоожээ. Эерэг нөлөөлсөн маркерууд нь муу холестерины хэмжээ буурч, сайн холестерины өсөлт юм.

холестерин бууруулахҮр дүнтэй бактерийн төрлүүдийн дунд олддог.

Пробиотикууд нь цусны даралтыг бууруулахад тусалдаг. 

Дархлааг сайжруулдаг пробиотикууд

Пробиотик бэлдмэл хэрэглэх нь гэдэсний нянгийн тэнцвэрийг сайжруулж, харшил, халдвар, хорт хавдрын эсрэг бие махбодийн хамгаалалтыг нэмэгдүүлдэг болохыг судалгаагаар тогтоожээ.

Lactobacillus GG, Lactobacillus crispatus, Lactobacillus gasseri, Bifidobacterium bifidum, Bifidobacterium longum омгууд нь эдгээр шинж чанарыг хангадаг. Ийм бактери нь хүүхэд, насанд хүрсэн эмэгтэйчүүдэд амьсгалын замын өвчин, экзем үүсэх эрсдлийг нэмэгдүүлдэг. Шээсний замын халдвар эрсдэлийг бууруулж байгаа бололтой.

Мөн пробиотикууд нь олон өвчнийг өдөөдөг үрэвслийг бууруулдаг нь тогтоогдсон. Нэгэн судалгаагаар өндөр настангууд гурван долоо хоногийн турш Lactobacillus gasseri, Bifidobacterium bifidum, Bifidobacterium longum-ийн холимог ууж байжээ. Үүнийг авсны дараа үрэвсэл багассан. Гэдэсний нянгийн тэнцвэрт байдал нь залуу хүмүүсийнхтэй төстэй болж өөрчлөгдсөн.

Зарим пробиотикууд нь буйлны үрэвсэл, буйлны үрэвсэлээс урьдчилан сэргийлэхэд тусалдаг. Тэдний нэг нь Lactobacillus brevis юм.

Ерөнхий эрүүл мэндэд зориулсан пробиотикууд

Та пробиотикийг дээр дурдсан өвчнийг эмчлэх, мөн ерөнхий эрүүл мэндийг хадгалахын тулд хэрэглэж болно. Нийт эрүүл мэндэд нөлөөлдөг пробиотикууд байдаг. Жишээлбэл; Эрүүл насанд хүрэгчдэд хийсэн судалгаагаар Bifidobacterium bifidum-ийг дөрвөн долоо хоногийн турш хэрэглэх нь ашигтай богино гинжин тосны хүчлүүдийн үйлдвэрлэлийг нэмэгдүүлдэг болохыг харуулж байна. Үүнээс гадна пробиотикууд нь нас ахих тусам үүсдэг үрэвслийг багасгах зэрэг нөлөөтэй байдаг.

Мэдээжийн хэрэг та эрүүл хооллож, эрүүл зуршилтай байх ёстой. Үгүй бол та пробиотикийн ашиг тусыг харахгүй. Та мөн мэдэх ёстой: Пробиотикууд нь ихэнх хүмүүст аюулгүй байдаг ч ХДХВ, ДОХ-ын халдвартай хүмүүс, түүнчлэн маш их өвчтэй эсвэл дархлаа султай хүмүүст хортой байдаг.

Пробиотикуудын хор хөнөөл 

Бид дээр нэмэлт тэжээл болгон авсан пробиотикуудын ашиг тусыг дэлгэрэнгүй тайлбарласан. Гэсэн хэдий ч түүний ашиг тусаас гадна пробиотикийг хэтрүүлэн хэрэглэх нь гаж нөлөө үзүүлдэг. Эдгээр нөлөөний ихэнх нь бага байдаг. Гэсэн хэдий ч ноцтой өвчтэй эсвэл дархлаа суларсан зарим хүмүүст ноцтой хүндрэлүүд гарч болзошгүй. Одоо пробиотикуудын хор хөнөөл, эдгээр хор хөнөөлийг хэрхэн бууруулах талаар авч үзье.

Пробиотикуудын гаж нөлөө нь хоол хүнснээс илүүтэй нэмэлт тэжээлээр уусан үед ажиглагддаг. Ийм учраас нэмэлт тэжээл хэрэглэхээсээ өмнө эмчтэй зөвлөлдөх нь зүйтэй.

Хоол боловсруулах замын хямралд хүргэж болзошгүй

Ихэнх хүмүүс биш юмаа гэхэд пробиотик нэмэлтүүдийн хамгийн түгээмэл мэдээлэгддэг гаж нөлөө нь түр зуурын хий юм хаван өсөлт юм. Исгэсэн пробиотик хэрэглээний үр дүнд өтгөн хаталт нь мөн цангах. Зарим хүмүүс эдгээр гаж нөлөөг яг яагаад мэдэрдэг нь тодорхойгүй ч хэдэн долоо хоног үргэлжилсэний дараа тэд ихэвчлэн буурдаг.

Гаж нөлөөг багасгахын тулд бага хэмжээгээр ууж эхэлнэ. Бүрэн тунг авахын тулд тунг хэдэн долоо хоногийн турш аажмаар нэмэгдүүлнэ. Энэ нь бие махбодийг дасан зохицоход хялбар болгоно.

Хэрэв хий, гэдэс дүүрэх эсвэл бусад гаж нөлөө хэдэн долоо хоногоос дээш хугацаагаар үргэлжилбэл пробиотик хэрэглэхээ зогсоож, эмчид хандана уу.

Пробиотик хоолонд агуулагдах аминууд нь толгой өвдөхөд хүргэдэг

Тараг, даршилсан байцаа зэрэг пробиотик агуулсан зарим хоолонд биоген аминууд байдаг. Биоген аминууд нь уураг агуулсан хүнсний бүтээгдэхүүнийг нянгаар хөгшрүүлэх эсвэл исгэх үед үүсдэг бодис юм.

Пробиотик агуулсан хүнсний бүтээгдэхүүнд байдаг хамгийн түгээмэл аминууд нь; гистамин, тирамин, триптамин, фенилэтиламин. Аминууд нь төв мэдрэлийн системийг идэвхжүүлж, цусны урсгалыг нэмэгдүүлж, бууруулдаг. Энэ нь бодист мэдрэмтгий хүмүүст толгой өвдөхөд хүргэдэг.

Хэрэв хоол хүнс толгой өвдөхөд хүргэдэг бол та пробиотикийн хэрэгцээгээ идэхийн оронд нэмэлт тэжээлээр хангаж чадна.

Зарим омог нь гистамины түвшинг нэмэгдүүлдэг

Пробиотик бэлдмэлд хэрэглэдэг зарим төрлийн бактери нь хоол боловсруулах замд гистамин үүсгэдэг. Гистамин бол аюулыг илрүүлэх үед дархлааны тогтолцооноос үүсдэг молекул юм. Гистамины түвшин нэмэгдэхэд цусны судаснууд өргөжиж, гэмтсэн хэсэгт илүү их цус авчрах болно.

Мөн судаснууд илүү нэвчих чадвартай болдог. Тиймээс тэдний дархлааны эсүүд ямар ч эмгэг төрүүлэгчтэй тэмцэхийн тулд холбогдох эдэд амархан ордог. Энэ үйл явц нь өртсөн хэсэгт улайлт, хавдар үүсгэдэг. Түүнээс гадна загатнахнулимс гоожих, хамар гоожих, амьсгал давчдах зэрэг харшлын шинж тэмдгийг өдөөдөг.

Дүрмээр бол хоол боловсруулах замд үүссэн гистаминыг диамин оксидаза (DAO) гэж нэрлэдэг ферментээр задалдаг. Энэ фермент нь гистамины түвшинг хангалттай хэмжээгээр нэмэгдүүлж, шинж тэмдэг үүсгэхээс сэргийлдэг. 

Гэсэн хэдий ч гистамин үл тэвчих өвчтэй хүмүүс хангалттай DAO үүсгэж чадахгүй тул бие дэх гистаминыг зөв задлахад бэрхшээлтэй байдаг. Илүүдэл гистамин нь гэдэсний салст бүрхэвчээр дамжин цусанд шингэж, харшлын урвалтай төстэй шинж тэмдэг илэрдэг.

Гистаминыг тэсвэрлэдэггүй хүмүүс хэт их гистамин агуулсан хоол идэж болохгүй. Тиймээс тэд гистамин үүсгэгч бактери агуулаагүй пробиотик бэлдмэл хэрэглэх хэрэгтэй. Гистамин үүсгэдэг пробиотикуудын зарим омгуудад Lactobacillus buchneri, Lactobacillus helveticus, Lactobacillus hilgardii, Streptococcus thermophilus орно.

Зарим найрлага нь гаж нөлөө үүсгэж болно

Харшилтай эсвэл үл тэвчих шинжтэй хүмүүс пробиотик бэлдмэлийн шошгыг анхааралтай унших хэрэгтэй. Учир нь энэ нь хариу үйлдэл үзүүлэх контент агуулж болно. Жишээлбэл, зарим нэмэлт тэжээлүүд сүү, өндөг болон шар харшил үүсгэгчийг оролцуулан. Эдгээр бодисууд нь харшлын урвал үүсгэж болзошгүй тул харшилтай хүмүүст хэрэглэж болохгүй.

Үүний нэгэн адил, мөөгөнцрийн харшилтай хүмүүст мөөгөнцөрт суурилсан пробиотик хэрэглэх ёсгүй. Үүний оронд бактерид суурилсан пробиотик хэрэглэх нь зүйтэй.

Сүүний сахар буюу лактозыг олон төрлийн нэмэлт тэжээлд хэрэглэдэг. Судалгаа, лактоз үл тэвчих Чихрийн шижинтэй ихэнх хүмүүс эм эсвэл нэмэлт тэжээл дэх 400 мг хүртэл лактозыг тэсвэрлэх чадвартай болохыг тогтоожээ. Гэхдээ энэ нь сөрөг үр дагаварт хүргэх магадлалтай.

зарим нэмэлтүүд пребиотик орно. Эдгээр нь хүний ​​шингээж авах боломжгүй ургамлын утас юм. Гэхдээ бактери нь тэдгээрийг хоол хүнс болгон хэрэглэдэг. Хамгийн түгээмэл нь лактулоз, инулин, төрөл бүрийн олигосахаридууд юм.

Хэрэв нэмэлт тэжээл нь пробиотик бичил биетүүд болон пребиотик утас агуулсан байвал синбиотик гэж нэрлэдэг. Зарим хүмүүс синбиотик ууж байхдаа хий, гэдэс дүүрдэг. Эдгээр гаж нөлөөг мэдэрч байгаа хүмүүс пребиотикгүй нэмэлт тэжээл хэрэглэх хэрэгтэй.

Зарим нь халдвар авах эрсдэлийг нэмэгдүүлдэг

Хэдийгээр пробиотикууд ихэнх хүмүүст аюулгүй байдаг ч хүн бүрт ижил нөлөө үзүүлэхгүй. Ховор тохиолдолд пробиотикт агуулагдах бактери, мөөгөнцөр нь цусны урсгал руу орж, мэдрэмтгий хүмүүст халдвар үүсгэдэг.

Халдвар авах эрсдэл өндөртэй пробиотиктой хүмүүст дархлаа дарангуйлагдсан, удаан хугацаагаар эмнэлэгт хэвтсэн, саяхан мэс засал хийлгэсэн хүмүүс орно.

Гэсэн хэдий ч халдвар авах эрсдэл маш бага байдаг. Lactobacilli бактери агуулсан пробиотик хэрэглэдэг сая хүн тутмын нэг нь л халдвар авдаг гэсэн тооцоо байдаг. Мөөгөнцрийн гаралтай пробиотикуудын хувьд эрсдэл бага бөгөөд 5,6 сая хэрэглэгч тутмын нэг нь л халдвар авсан байна.

Нэгтгэн дүгнэхэд;

Пробиотик бол ашиг тустай амьд бичил биетүүд юм. Эдгээр нь исгэсэн хоолонд байгалийн гаралтай байдаг. Пробиотик агуулсан хоол хүнс нь тараг, kefir, даршилсан байцаа, бяслаг юм. Үүнийг нэмэлт тэжээл болгон авч болно.

Хэдийгээр пробиотик хэрэглэх нь ихэнх хүмүүст аюулгүй байдаг ч хий, гэдэс дүүрэх, өтгөн хатах зэрэг түр зуурын үр дагавартай хүмүүс байдаг.

Ашигласан материал: 1, 2, 3, 4