Шар буурцагны уураг гэж юу вэ? Ашиг, хор хөнөөл нь юу вэ?

Шар буурцагнаас; шар буурцагны сүү, шар буурцагны соус, шар буурцагны тараг, шар буурцгийн гурил зэрэг бүтээгдэхүүнийг авдаг. Шар буурцаг бол уураг ихтэй хоол юм. Тиймээс энэ нь мөн уураг нунтаг болж хувирдаг.

Хэн ашигладаг вэ шар буурцагны уурагюу? Цагаан хоолтон, цагаан хоолтон, цагаан идээний харшилтай хүмүүс бусад нунтаг уургийг орлуулж болно. шар буурцагны уурагаль нь илүүд үздэг.

Шар буурцагны уургийн тэжээллэг чанар юу вэ?

шар буурцагны уургийн нунтаг, шар буурцаг хэсгүүдээс бүрддэг. Элсэн чихэр, эслэгийг арилгахын тулд эдгээр хэсгүүдийг угааж, усанд уусгана. Дараа нь хатаагаад нунтаг болгон хувиргана.

шар буурцагны уургийн нунтаг Энэ нь маш бага хэмжээний тос агуулдаг. Холестерол байхгүй. 30 гр Шар буурцагны уургийн нунтаг тэжээлийн агууламж үүн шиг: 

• Калори: 95
• Өөх тос: 1 грамм
• Нүүрс ус: 2 грамм
• Эслэг: 1.6 грамм
• Уураг: 23 грамм
• Төмөр: Өдөр тутмын хэрэглээний 25% (DV)
• Фосфор: DV-ийн 22%
• Зэс: DV-ийн 22%
• Манган: DV-ийн 21% 

Шар буурцагны уураг ямар ач тустай вэ?

Булчин барихад тусалдаг

• Ургамлын гаралтай уургийн нунтаг нь бүрэн уураг биш юм. шар буурцагны уураг Энэ нь бүрэн уураг юм. Өөрөөр хэлбэл хоол хүнснээс авах шаардлагатай бүх амин хүчлийг хангадаг.
• Амин хүчил бүр нь булчингийн уургийн нийлэгжилтэнд чухал үүрэг гүйцэтгэдэг. салаалсан гинжин амин хүчлүүд (BCAA) хамгийн чухал нь юм.
• шар буурцагны уурагбулчингийн уургийн нийлэгжилтэнд чухал үүрэг гүйцэтгэдэг.
• шар буурцагны уурагЭнэ нь бусад уурагтай хамт хэрэглэхэд булчин барихад хамгийн их ашиг тустай байдаг. 

Зүрхний эрүүл мэндэд тустай

• Энэ сэдвээр хийсэн судалгаанууд шар буурцагны уурагЭнэ нь зүрхний эрүүл мэндэд эерэг нөлөө үзүүлдэг нь батлагдсан.
• Учир нь хичээл дээр шар буурцагны уураг Энэ нь нийт холестерин болон муу холестерины хэмжээг бууруулж, сайн холестериныг нэмэгдүүлдэг. Энэ нь мөн триглицеридыг бууруулсан.

Энэ нь ургамлын гаралтай, лактоз агуулаагүй 

• шар буурцагны уурагЭнэ нь шар буурцагнаас гаралтай тул ургамлын гаралтай. Энэ нь амьтны гаралтай хоол хүнс, ургамлын гаралтай хоол хүнс хэрэглэдэггүй хүмүүст тохиромжтой.
• Энэ нь сүү агуулаагүй тул лактоз агуулдаггүй лактоз үл тэвчих тэд амархан хэрэглэж болно.

Энэ нь хурдан шингэдэг

• шар буурцагны уураг хурдан шингэдэг.
• Та үүнийг шейк, смүүти эсвэл бусад ундаанд нэмж ууж болно. 

Шар буурцагны уураг сулардаг уу?

• Судалгаа уураг ихтэй хоолны дэглэмжингээ хасах боломжтойг харуулж байна.
• Учир нь уураг нь хоолны дуршлыг бууруулж, өөх тосыг шатаахад тусалдаг.

Шар буурцагны уураг ямар хор хөнөөлтэй вэ?

шар буурцагны уурагЭнэ нь бас зарим сөрөг шинж чанартай байдаг.

• Шар буурцаг нь шим тэжээлийг шингээхэд саад болох фитат агуулдаг. Эдгээр зүйлс шар буурцагны уурагin төмрийн ve цайрынтүүний үр нөлөөг бууруулдаг.
• Тэнцвэртэй хооллолттой хүмүүст энэ байдал тийм ч их өртөхгүй. Төмөр, цайрын дутагдалтай хүмүүс фитатууд нь сөргөөр нөлөөлдөг.
• Мөн шар буурцаг нь бамбай булчирхайн үйл ажиллагаанд нөлөөлж болзошгүй. Шар буурцаг дахь изофлавон нь бамбай булчирхайн үйл ажиллагаа, дааврын үйлдвэрлэлд саад учруулдаг. бамбай булчирхай байдлаар ажилладаг
• Фитоэстрогенургамалд байгалиасаа тохиолддог. Энэ нь бидний бие дэх эстрогений рецепторуудтай холбогддог. Эдгээр нь эстрогентэй төстэй шинж чанартай химийн нэгдлүүд юм. Энэ нь бие махбод дахь эстрогений түвшинг тасалдуулж болно. Шар буурцаг нь их хэмжээний фитоэстроген агуулдаг.
• шар буурцагны уургийн нунтагЭнэ нь усаар угаасан шар буурцагнаас гаргаж авдаг тул фитоэстрогений агууламжийн ихээхэн хэсгийг алддаг.

Шар буурцагны уураг ба шар буурцагны уураг хоорондын ялгаа

шар сүүний уураг шар сүүний уураг гэх мэт Энэ нь бяслаг хийх явцад сүүнээс тусгаарлагддаг. Энэ нь шингэн шар сүүгээр хийгдсэн байдаг. Дараа нь энэ усыг нунтаг болгон хувиргадаг. 

Шар сүүний уураг ба шар буурцагны уураг хоорондын гол ялгаань тэдгээрийг хийсэн материал юм. Шар сүүний уураг нь амьтны гаралтай, шар буурцагны уураг нь ургамлын гаралтай байдаг. 

Амтны хувьд ч ялгаа бий. Шар сүүний уураг нь өтгөн бүтэцтэй, зөөлөн амттай байдаг. Шар буурцагны уураг нь гашуун амттай байдаг. Энэ нь илүү бүдүүлэг бүтэцтэй.

Аль нь дээр вэ?

шар буурцагны уураг Энэ нь уургийн бүрэн эх үүсвэр юм. Энэ нь булчин барихад тусалдаг, гэхдээ энэ нь шар сүүний уураг шиг сайн биш, энэ сэдвээр мэргэжилтнүүдийн зөвшилцөл юм.

Амин хүчлийн агууламж, шар сүүний уургийн витамин-эрдэсийн агууламж шар буурцагны уурагюунаас өндөр.

шар буурцагны уураг Энэ нь цагаан хоолтон эсвэл цагаан хоолтон хүмүүст тохиромжтой сонголт байж болно.