ອາຫານໃດດີຕໍ່ຕັບ?

ຕັບແມ່ນອະໄວຍະວະທີ່ເປັນພະລັງງານ. ທາດໂປຼຕີນປະຕິບັດຫນ້າທີ່ທີ່ຈໍາເປັນຫຼາຍຢ່າງ, ຈາກການຜະລິດ cholesterol ແລະນໍ້າບີໄປເກັບຮັກສາວິຕາມິນ, ແຮ່ທາດ, ແລະແມ້ກະທັ້ງຄາໂບໄຮເດດ.

ຕັບແມ່ນຫນຶ່ງໃນຕ່ອມທີ່ສໍາຄັນທີ່ສຸດໃນຮ່າງກາຍຂອງພວກເຮົາແລະເປັນອະໄວຍະວະທີ່ໃຫຍ່ທີ່ສຸດທີສອງ. ມັນເຮັດວຽກບໍ່ຢຸດ - ຊ່ວຍໃນການລ້າງສານພິດ, ການເຜົາຜະຫລານຂອງຄາໂບໄຮເດດ, ການສັງເຄາະທາດໂປຼຕີນ, ການຜະລິດຊີວະເຄມີທີ່ຈໍາເປັນສໍາລັບການຍ່ອຍອາຫານ, ການເກັບຮັກສາ glycogen, ການຜະລິດນໍ້າບີ, ຄວາມລັບຂອງຮໍໂມນແລະການທໍາລາຍເມັດເລືອດແດງ.

ມັນຍັງທໍາລາຍສານພິດເຊັ່ນ: ເຫຼົ້າ, ຢາເສບຕິດ, ແລະຜະລິດຕະພັນທໍາມະຊາດຂອງ metabolism. ການຮັກສາສຸຂະພາບຕັບແມ່ນສໍາຄັນຕໍ່ການຮັກສາສຸຂະພາບທົ່ວໄປຂອງພວກເຮົາ.

ຕ່ໍາກວ່າ "ອາຫານທີ່ຊ່ວຍເສີມສ້າງຕັບ", "ອາຫານທີ່ມີປະໂຫຍດຕໍ່ຕັບ", "ອາຫານທີ່ເຮັດຄວາມສະອາດຕັບ", "ອາຫານທີ່ດີຕໍ່ຕັບ" ມີລາຍຊື່.

ອາຫານທີ່ມີປະໂຫຍດຕໍ່ຕັບແມ່ນຫຍັງ?

Kahve

ກາເຟແມ່ນຫນຶ່ງໃນເຄື່ອງດື່ມທີ່ດີທີ່ສຸດທີ່ທ່ານສາມາດດື່ມເພື່ອປັບປຸງສຸຂະພາບຕັບ. ການສຶກສາສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າການດື່ມກາເຟປ້ອງກັນຕັບຈາກພະຍາດ.

ຕົວຢ່າງ, ການສຶກສາໄດ້ພິສູດຊໍ້າແລ້ວຊໍ້າອີກວ່າການດື່ມກາເຟຊ່ວຍຫຼຸດຜ່ອນຄວາມສ່ຽງຕໍ່ການເປັນພະຍາດຕັບແຂງ ຫຼືຄວາມເສຍຫາຍຂອງຕັບຖາວອນໃນຜູ້ທີ່ເປັນພະຍາດຕັບຊໍາເຮື້ອ.

ການດື່ມກາເຟຍັງອາດຈະຫຼຸດຜ່ອນຄວາມສ່ຽງຕໍ່ການເປັນມະເຮັງຕັບແລະມີຜົນກະທົບທາງບວກຕໍ່ພະຍາດຕັບແລະການອັກເສບ.

ຜົນປະໂຫຍດເຫຼົ່ານີ້ຂອງກາເຟແມ່ນຍ້ອນຄວາມສາມາດຂອງຕົນເພື່ອປ້ອງກັນການສະສົມຂອງໄຂມັນແລະ collagen, ສອງຂອງເຄື່ອງຫມາຍຕົ້ນຕໍຂອງພະຍາດຕັບ.

ກາເຟຊ່ວຍຫຼຸດຜ່ອນການອັກເສບ ແລະເປັນສານຕ້ານອະນຸມູນອິດສະລະ ກລູຕ້າ ເພີ່ມ​ລະ​ດັບ​ຂອງ​ຕົນ​.

Antioxidants neutralize ອະນຸມູນອິດສະລະທີ່ເປັນອັນຕະລາຍ, ເຊິ່ງຜະລິດຕາມທໍາມະຊາດໃນຮ່າງກາຍແລະສາມາດທໍາລາຍຈຸລັງ.

ຊາ

ຊາແມ່ນເປັນທີ່ຮູ້ຈັກວ່າມີປະໂຫຍດຕໍ່ສຸຂະພາບ, ແລະຫຼັກຖານສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າມັນເປັນປະໂຫຍດໂດຍສະເພາະສໍາລັບຕັບ.

ອີງຕາມການສຶກສາທີ່ດໍາເນີນໃນປະເທດຍີ່ປຸ່ນ, 5-10 ແກ້ວຕໍ່ມື້. ຊາຂຽວ ການດື່ມມັນໄດ້ຖືກເຊື່ອມໂຍງກັບການປັບປຸງສຸຂະພາບຕັບ.

ການສຶກສາຂະຫນາດນ້ອຍໃນພະຍາດຕັບໄຂມັນທີ່ບໍ່ແມ່ນເຫຼົ້າ (NAFLD) ໄດ້ກໍານົດວ່າລະດັບ enzyme ຕັບປັບປຸງໃນຄົນເຈັບທີ່ດື່ມຊາຂຽວ, ທີ່ມີເນື້ອໃນ antioxidant ສູງ, ເປັນເວລາ 12 ອາທິດ.

ນອກຈາກນີ້, ການທົບທວນຄືນອີກອັນຫນຶ່ງພົບວ່າຜູ້ທີ່ດື່ມຊາຂຽວມີຄວາມເປັນໄປໄດ້ຫນ້ອຍທີ່ຈະເປັນມະເຮັງຕັບ. ຄວາມສ່ຽງຕໍ່າສຸດແມ່ນເຫັນໄດ້ໃນຜູ້ທີ່ດື່ມສີ່ຈອກຫຼືຫຼາຍກວ່ານັ້ນຕໍ່ມື້.

ບາງການສຶກສາກັບຫນູໄດ້ສະແດງໃຫ້ເຫັນຜົນກະທົບທີ່ເປັນປະໂຫຍດຂອງສານສະກັດຈາກຊາສີດໍາແລະສີຂຽວ.

grapefruit

grapefruitມີສານຕ້ານອະນຸມູນອິດສະລະທີ່ປົກປ້ອງຕັບຕາມທໍາມະຊາດ. ສອງສານຕ້ານອະນຸມູນອິດສະລະຫຼັກທີ່ພົບໃນໝາກອະງຸ່ນແມ່ນ naringenin ແລະ naringin.

ການສຶກສາສັດຕ່າງໆໄດ້ພົບເຫັນວ່າທັງສອງປົກປ້ອງຕັບຈາກການບາດເຈັບ. Grapefruit ໃຫ້ການປົກປ້ອງໃນສອງວິທີ: ໂດຍການຫຼຸດຜ່ອນການອັກເສບແລະປົກປ້ອງຈຸລັງ.

ການສຶກສາຍັງໄດ້ສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າສານຕ້ານອະນຸມູນອິດສະລະເຫຼົ່ານີ້ອາດຈະຫຼຸດຜ່ອນການພັດທະນາຂອງ fibrosis ຕັບ, ສະພາບທີ່ເປັນອັນຕະລາຍທີ່ເນື້ອເຍື່ອເຊື່ອມຕໍ່ຫຼາຍເກີນໄປກໍ່ສ້າງຢູ່ໃນຕັບ. ນີ້ແມ່ນເງື່ອນໄຂທີ່ເກີດຂື້ນໂດຍປົກກະຕິເປັນຜົນມາຈາກການອັກເສບຊໍາເຮື້ອ.

ຍິ່ງໄປກວ່ານັ້ນ, ໃນຫນູໃນອາຫານທີ່ມີໄຂມັນສູງ, naringenin ຫຼຸດລົງຈໍານວນຂອງໄຂມັນໃນຕັບແລະເພີ່ມຈໍານວນຂອງ enzymes ທີ່ຈໍາເປັນໃນການເຜົາຜະຫລານໄຂມັນ, ເຊິ່ງສາມາດຊ່ວຍປ້ອງກັນການສະສົມໄຂມັນເກີນ.

ສຸດທ້າຍ, ການສຶກສາທີ່ດໍາເນີນການກ່ຽວກັບຫນູໄດ້ສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າ naringin ປັບປຸງຄວາມສາມາດໃນການ metabolize ເຫຼົ້າແລະຕ້ານບາງຜົນກະທົບທາງລົບຂອງເຫຼົ້າ.

blueberries ແລະ cranberries

ດອກຟ້າສີຟ້າ ve cranberry ທັງສອງປະກອບດ້ວຍ anthocyanins, antioxidants. ມັນຍັງມີປະໂຫຍດຕໍ່ສຸຂະພາບຫຼາຍຢ່າງ.

ການສຶກສາສັດຈໍານວນຫນຶ່ງໄດ້ສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າ cranberries ແລະ blueberries ແລະສານສະກັດຈາກຫຼືນ້ໍາຂອງພວກມັນສາມາດເຮັດໃຫ້ຕັບມີສຸຂະພາບດີ.

ການບໍລິໂພກຫມາກໄມ້ເຫຼົ່ານີ້ເປັນປະຈໍາສໍາລັບອາທິດ 3-4 ປົກປ້ອງຕັບຈາກຄວາມເສຍຫາຍ. ນອກຈາກນັ້ນ, blueberries ເພີ່ມການຕອບສະຫນອງຂອງຈຸລັງພູມຕ້ານທານແລະ enzymes antioxidant.

ການ​ທົດ​ລອງ​ອີກ​ອັນ​ໜຶ່ງ​ໄດ້​ພົບ​ເຫັນ​ວ່າ​ສານ​ຕ້ານ​ອະນຸ​ມູນ​ອິດ​ສະລະ​ຊະນິດ​ໜຶ່ງ​ທີ່​ພົບ​ເຫັນ​ທົ່ວ​ໄປ​ໃນ​ໝາກ​ໄມ້​ປ່າ​ເມັດ​ຊ້າ​ລົງ​ການ​ພັດທະນາ​ຂອງ​ບາດ​ແຜ​ແລະ​ເນື້ອ​ເຍື່ອ​ໃນ​ຕັບ​ຂອງ​ໜູ.

ສິ່ງທີ່ເພີ່ມເຕີມ, ສານສະກັດຈາກ blueberry ໄດ້ຖືກສະແດງໃຫ້ເຫັນເຖິງການຍັບຍັ້ງການຂະຫຍາຍຕົວຂອງຈຸລັງມະເຮັງຕັບຂອງມະນຸດໃນການສຶກສາທໍ່ທົດລອງ.

ຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ການສຶກສາເພີ່ມເຕີມແມ່ນຈໍາເປັນເພື່ອກໍານົດວ່າຜົນກະທົບນີ້ແມ່ນສາມາດສືບພັນໄດ້ໃນຮ່າງກາຍຂອງມະນຸດ.

grape

grapeໝາກ ອະງຸ່ນ, ໂດຍສະເພາະສີແດງແລະສີມ່ວງ, ມີສານປະກອບພືດທີ່ເປັນປະໂຫຍດຫຼາຍຊະນິດ. ທາດປະສົມທີ່ມີຊື່ສຽງທີ່ສຸດ Resveratrolມັນມີຜົນປະໂຫຍດດ້ານສຸຂະພາບຈໍານວນຫນຶ່ງ.

ການສຶກສາສັດຈໍານວນຫຼາຍໄດ້ສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າ ໝາກ ອະງຸ່ນແລະນ້ ຳ ໝາກ ອະງຸ່ນມີປະໂຫຍດຕໍ່ຕັບ.

ການສຶກສາພົບວ່າມັນອາດຈະມີຜົນປະໂຫຍດຫຼາຍຢ່າງ, ລວມທັງການຫຼຸດຜ່ອນການອັກເສບ, ປ້ອງກັນຄວາມເສຍຫາຍ, ແລະເພີ່ມລະດັບ antioxidant.

ການສຶກສາຂະຫນາດນ້ອຍໃນມະນຸດທີ່ມີ NAFLD ສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າການນໍາໃຊ້ສານສະກັດຈາກເມັດ grape ສໍາລັບສາມເດືອນປັບປຸງການເຮັດວຽກຂອງຕັບ.

ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ສານສະກັດຈາກເມັດ grapes ແມ່ນຮູບແບບທີ່ເຂັ້ມຂົ້ນຂອງ grapes, ທ່ານອາດຈະບໍ່ເຫັນຜົນກະທົບດຽວກັນໂດຍການບໍລິໂພກ grapes ດ້ວຍຕົນເອງ.

ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ຫຼັກຖານພຽງພໍຈາກສັດແລະບາງການສຶກສາຂອງມະນຸດລາຍງານວ່າ grapes ເປັນອາຫານທີ່ເປັນມິດກັບຕັບ.

Prickly Pear

Prickly pear, ເປັນທີ່ຮູ້ຈັກທາງວິທະຍາສາດເປັນ "Opuntia ficus-indica," ເປັນຊະນິດທີ່ນິຍົມຂອງ cactus ສາມາດກິນໄດ້. ມັນສ່ວນຫຼາຍແມ່ນບໍລິໂພກເປັນນ້ໍາຫມາກໄມ້.

ມັນຖືກນໍາໃຊ້ເປັນຢາພື້ນເມືອງເປັນເວລາດົນນານສໍາລັບບາດແຜ, ບາດແຜ, ຄວາມເມື່ອຍລ້າແລະພະຍາດຕັບ.

ການສຶກສາທີ່ດໍາເນີນໃນປີ 55 ມີ 2004 ຄົນ, ລາວພົບວ່າສານສະກັດຈາກພືດຊະນິດນີ້ຫຼຸດລົງອາການຂອງອັນທີ່ເອີ້ນວ່າ hangover.

ຜູ້ເຂົ້າຮ່ວມມີປະສົບການອາການປວດຮາກຫນ້ອຍລົງ, ປາກແຫ້ງແລະການສູນເສຍຄວາມຢາກອາຫານ, ແລະໂອກາດຂອງເຂົາເຈົ້າທີ່ຈະປະສົບກັບອາການ hangover ຮ້າຍແຮງແມ່ນຫຼຸດລົງເຄິ່ງຫນຶ່ງຖ້າພວກເຂົາບໍລິໂພກສານສະກັດຈາກພືດກ່ອນທີ່ຈະດື່ມເຫຼົ້າ.

ການສຶກສາພົບວ່າຜົນກະທົບເຫຼົ່ານີ້ແມ່ນສ່ວນໃຫຍ່ແມ່ນຍ້ອນການຫຼຸດຜ່ອນການອັກເສບທີ່ເກີດຂື້ນຫຼັງຈາກດື່ມເຫຼົ້າ.

ການສຶກສາອີກປະການຫນຶ່ງໃນຫນູພົບວ່າການບໍລິໂພກສານສະກັດຈາກ prickly prickly ຊ່ວຍເຮັດໃຫ້ລະດັບ enzyme ແລະ cholesterol ເປັນປົກກະຕິເມື່ອບໍລິໂພກໃນເວລາດຽວກັນກັບຢາຂ້າແມງໄມ້ທີ່ຮູ້ວ່າເປັນອັນຕະລາຍຕໍ່ຕັບ. ການສຶກສາຕໍ່ມາໄດ້ສະແດງໃຫ້ເຫັນຜົນໄດ້ຮັບທີ່ຄ້າຍຄືກັນ.

ການສຶກສາຫຼ້າສຸດໃນຫນູໄດ້ພະຍາຍາມກໍານົດປະສິດທິພາບຂອງນ້ໍາ pear prickly, ແທນທີ່ຈະເປັນສານສະກັດຈາກຂອງມັນ, ໃນການຕ້ານຜົນກະທົບທາງລົບຂອງເຫຼົ້າ.

ການສຶກສານີ້ພົບວ່ານ້ໍາ pear prickly ຫຼຸດຜ່ອນຈໍານວນຂອງຄວາມເສຍຫາຍ oxidative ແລະຄວາມເສຍຫາຍຕັບຫຼັງຈາກການບໍລິໂພກເຫຼົ້າແລະຊ່ວຍຮັກສາລະດັບ antioxidant ແລະການອັກເສບຄົງທີ່.

ນ້ຳເຜິ້ງ

ນ້ໍາ beetມັນເປັນແຫຼ່ງຂອງ nitrates ແລະສານຕ້ານອະນຸມູນອິສະລະທີ່ເອີ້ນວ່າ "betalains", ເຊິ່ງອາດຈະນໍາໄປສູ່ຜົນກະທົບດ້ານສຸຂະພາບເຊັ່ນ: ການປັບປຸງສຸຂະພາບຂອງ cardiovascular ແລະຫຼຸດຜ່ອນຄວາມເສຍຫາຍ oxidative ແລະການອັກເສບ.

ມັນສົມເຫດສົມຜົນທີ່ຈະສົມມຸດວ່າ beets ຕົວເອງຈະມີຜົນກະທົບສຸຂະພາບທີ່ຄ້າຍຄືກັນ. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ການສຶກສາສ່ວນໃຫຍ່ໃຊ້ນ້ໍາ beet.

ການສຶກສາຂອງຫນູຈໍານວນຫນຶ່ງໄດ້ສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່ານ້ໍາ beet ຫຼຸດຜ່ອນຄວາມເສຍຫາຍ oxidative ແລະການອັກເສບໃນຕັບແລະເພີ່ມ enzymes detoxification ທໍາມະຊາດ.

ເຖິງແມ່ນວ່າການສຶກສາກ່ຽວກັບສັດຈະປາກົດວ່າມີແນວໂນ້ມ, ການສຶກສາທີ່ຄ້າຍຄືກັນບໍ່ໄດ້ດໍາເນີນຢູ່ໃນມະນຸດ. ຜົນກະທົບດ້ານສຸຂະພາບທີ່ເປັນປະໂຫຍດອື່ນໆຂອງນ້ໍາ beet ແມ່ນສັງເກດເຫັນໃນການສຶກສາສັດແລະ replicated ໃນການສຶກສາຂອງມະນຸດ.

ຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ການສຶກສາເພີ່ມເຕີມແມ່ນຈໍາເປັນເພື່ອຢືນຢັນຜົນກະທົບຂອງນ້ໍາ beet ຕໍ່ສຸຂະພາບຕັບໃນມະນຸດ.

ຜັກ Cruciferous

ງອກ Brussels, broccoli ແລະ ກະລໍ່າປີ ຜັກ Cruciferous ເຊັ່ນ: ເປັນທີ່ຮູ້ຈັກສໍາລັບເນື້ອໃນເສັ້ນໄຍສູງແລະລົດຊາດທີ່ໂດດເດັ່ນ. ພວກມັນຍັງມີທາດປະສົມພືດທີ່ມີປະໂຫຍດສູງ.

ການສຶກສາກ່ຽວກັບສັດໄດ້ສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າ Brussels sprout ແລະສານສະກັດຈາກ broccoli sprout ເພີ່ມລະດັບ enzyme detoxification ແລະປົກປ້ອງຕັບຈາກຄວາມເສຍຫາຍ.

ການສຶກສາໃນຈຸລັງຕັບຂອງມະນຸດພົບວ່າຜົນກະທົບນີ້ຍັງຄົງຢູ່ເຖິງແມ່ນວ່າໃນເວລາທີ່ງອກ Brussels ຖືກປຸງແຕ່ງ.

ໃນການສຶກສາໃຫມ່ໃນຜູ້ຊາຍທີ່ມີໄຂມັນຕັບ, ສານສະກັດຈາກ broccoli ງອກ, ທີ່ມີທາດປະສົມພືດທີ່ເປັນປະໂຫຍດສູງ, ຫຼຸດລົງລະດັບ enzyme ຕັບແລະຄວາມກົດດັນ oxidative.

ການສຶກສາດຽວກັນພົບວ່າສານສະກັດຈາກງອກ broccoli ປ້ອງກັນຄວາມລົ້ມເຫຼວຂອງຕັບໃນຫນູ.

ແກ່ນຫມາກກໍ່

ແກ່ນຫມາກກໍ່ ມັນມີໄຂມັນສູງ, ສານອາຫານແລະສານປະກອບພືດທີ່ເປັນປະໂຫຍດ, ລວມທັງວິຕາມິນອີ, ເປັນສານຕ້ານອະນຸມູນອິດສະລະ.

ອົງປະກອບນີ້ແມ່ນມີສຸຂະພາບດີໂດຍສະເພາະສໍາລັບຫົວໃຈ, ແຕ່ຍັງມີທ່າແຮງທີ່ເປັນປະໂຫຍດສໍາລັບຕັບ.

ການສຶກສາການສັງເກດການຂອງຜູ້ທີ່ເປັນພະຍາດຕັບໄຂມັນທີ່ບໍ່ມີທາດເຫຼົ້າໄດ້ພົບເຫັນວ່າຜູ້ຊາຍທີ່ກິນຫມາກຖົ່ວນ້ອຍມີຄວາມສ່ຽງສູງທີ່ຈະເປັນໂຣກ NAFLD.

ປານໍ້າມັນ

ປາໄຂມັນມີອາຊິດໄຂມັນໂອເມກ້າ 3 ເຊິ່ງເປັນໄຂມັນທີ່ມີສຸຂະພາບດີທີ່ຊ່ວຍຫຼຸດການອັກເສບ ແລະ ຫຼຸດຄວາມສ່ຽງຂອງພະຍາດຫົວໃຈ.

ໄຂມັນທີ່ພົບເຫັນຢູ່ໃນປາທີ່ມີໄຂມັນຍັງມີປະໂຫຍດຫຼາຍສໍາລັບຕັບ. ໃນຄວາມເປັນຈິງ, ການສຶກສາໄດ້ສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າພວກມັນຊ່ວຍປ້ອງກັນການສ້າງໄຂມັນ, ຮັກສາລະດັບ enzyme ເປັນປົກກະຕິ, ຕ້ານການອັກເສບ, ແລະປັບປຸງການຕໍ່ຕ້ານ insulin.

ໃນຂະນະທີ່ການບໍລິໂພກປາທີ່ມີໄຂມັນທີ່ອຸດົມດ້ວຍ omega 3 ມີປະໂຫຍດຕໍ່ຕັບ, ການບໍລິໂພກໄຂມັນ omega 3 ຫຼາຍກໍ່ສົ່ງຜົນກະທົບຕໍ່ສຸຂະພາບຫຼາຍດ້ານ.

ນ້ໍາ olive

ນ້ໍາ olive ມັນຖືກພິຈາລະນາເປັນໄຂມັນທີ່ມີສຸຂະພາບດີເນື່ອງຈາກມີຜົນປະໂຫຍດດ້ານສຸຂະພາບຫຼາຍຢ່າງລວມທັງຜົນກະທົບທາງບວກຕໍ່ສຸຂະພາບຂອງຫົວໃຈແລະລະບົບເຜົາຜະຫລານອາຫານ, ຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ມັນຍັງມີຜົນກະທົບທາງບວກຕໍ່ຕັບ.

ການສຶກສາຂະຫນາດນ້ອຍໃນ 11 ຄົນທີ່ມີ NAFLD ພົບວ່າການບໍລິໂພກນ້ໍາມັນມະກອກຫນຶ່ງບ່ວງກາເຟຕໍ່ມື້ປັບປຸງ enzyme ຕັບແລະໄຂມັນ.

ພວກເຂົາເຈົ້າຍັງໄດ້ເພີ່ມລະດັບຂອງທາດໂປຼຕີນທີ່ກ່ຽວຂ້ອງກັບຜົນກະທົບທາງບວກຂອງ metabolic. ຜູ້ເຂົ້າຮ່ວມຍັງມີການສະສົມໄຂມັນຫນ້ອຍແລະການໄຫຼວຽນຂອງເລືອດໄປສູ່ຕັບດີຂຶ້ນ.

ການສຶກສາທີ່ຜ່ານມາຈໍານວນຫນຶ່ງໄດ້ພົບເຫັນຜົນກະທົບທີ່ຄ້າຍຄືກັນຂອງການບໍລິໂພກນ້ໍາມັນມະກອກໃນມະນຸດ, ລວມທັງການສະສົມໄຂມັນຫນ້ອຍລົງໃນຕັບ, ປັບປຸງຄວາມອ່ອນໄຫວຂອງ insulin, ແລະການປັບປຸງລະດັບຂອງ enzymes ຕັບ.

ການສະສົມໄຂມັນໃນຕັບແມ່ນສ່ວນ ໜຶ່ງ ຂອງພະຍາດຕັບໃນຂັ້ນຕອນ ທຳ ອິດ. ດັ່ງນັ້ນ, ຜົນກະທົບທາງບວກຂອງນ້ໍາມັນມະກອກຕໍ່ໄຂມັນຕັບ, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບດ້ານອື່ນໆຂອງສຸຂະພາບ, ເຮັດໃຫ້ມັນເປັນສ່ວນທີ່ມີຄຸນຄ່າຂອງອາຫານທີ່ມີສຸຂະພາບດີ.

ກະທຽມ

ການລ້າງສານພິດແມ່ນສໍາຄັນເພື່ອຮັກສາຕັບໃຫ້ແຂງແຮງ. ກະທຽມມັນອຸດົມໄປດ້ວຍ allicin, ເປັນສານຕ້ານອະນຸມູນອິດສະລະທີ່ປົກປ້ອງຮ່າງກາຍຈາກການທໍາລາຍການຜຸພັງ. ມັນຍັງສະແດງໃຫ້ເຫັນຜົນກະທົບ hepatoprotective, ກະຕຸ້ນຕັບເພື່ອກະຕຸ້ນ enzymes ທີ່ສາມາດລ້າງອອກສານອັນຕະລາຍ.

ຢູ່ທີ່ Advanced Biomedical Research ການສຶກສາທີ່ຕີພິມໄດ້ສັງເກດເຫັນວ່າຜົງຜັກທຽມ 400 ມລສາມາດຫຼຸດຜ່ອນນ້ໍາຫນັກຕົວແລະມະຫາຊົນໄຂມັນໃນບັນດາຜູ້ທີ່ເປັນໂລກໄຂມັນຕັບທີ່ບໍ່ມີເຫຼົ້າ (NAFLD) ໂດຍບໍ່ມີການທໍາລາຍມະຫາຊົນຂອງຮ່າງກາຍທີ່ບໍ່ແຂງແຮງ.

ຂີ້ ໝິ້ນ

ຂີ້ ໝິ້ນCurcumin ແມ່ນສານຊີວະພາບຕົ້ນຕໍທີ່ມີຜົນກະທົບ hepatoprotective. ມັນຊ່ວຍປົກປ້ອງຕັບຈາກພະຍາດຕັບແລະການບາດເຈັບໂດຍການຫຼຸດຜ່ອນການອັກເສບ, ຫຼຸດຜ່ອນຄວາມກົດດັນການຜຸພັງ, ແລະປັບປຸງການເຜົາຜະຫລານຂອງ lipid ແລະຄວາມອ່ອນໄຫວຂອງ insulin.

ນັກວິທະຍາສາດຈາກສູນການແພດ Tel Aviv Sourasky ໃນປະເທດອິດສະລາແອນໄດ້ດໍາເນີນການທົດລອງກ່ຽວກັບຫນູທີ່ເຮັດໃຫ້ເກີດພະຍາດຕັບແຂງໃນຕັບ. ເສີມດ້ວຍຂີ້ໝິ້ນເປັນເວລາ 12 ອາທິດ. ຄຸນສົມບັດຕ້ານການອັກເສບຂອງຂີ້ເຜິ້ງ inhibited ການພັດທະນາຂອງຕັບແຂງໃນຕັບຫນູ.

ເຈນສະຫມຸນໄພ

ເຈນສະຫມຸນໄພ, ເປັນຢາສະຫມຸນໄພທີ່ພົບເຫັນຢູ່ໃນຮາກຂອງພືດໂສມ Panax (ບໍ່ຄວນສັບສົນກັບໂສມອາເມລິກາຫຼື Siberian).

ມັນມີທາດປະສົມທີ່ເອີ້ນວ່າ ginsenosides, ເຊິ່ງຄິດວ່າມີຄວາມຮັບຜິດຊອບຕໍ່ຄຸນສົມບັດເປັນຢາຂອງມັນ. ໂສມມີປະມານ 40 ginsenosides. ມັນໄດ້ຖືກພົບເຫັນເພື່ອປ້ອງກັນຄວາມເສຍຫາຍຕັບ, ຄວາມເປັນພິດຂອງຕັບ, ຕັບແຂງ, ​​ແລະໄຂມັນຕັບ.

carrots

carrotsອາດຈະຫຼຸດຜ່ອນຄວາມສ່ຽງຂອງຕັບໄຂມັນທີ່ບໍ່ມີເຫຼົ້າແລະຄວາມເປັນພິດຂອງຕັບ. ນັກວິທະຍາສາດຈາກສະຖາບັນໂພຊະນາການແຫ່ງຊາດ Jamia Osmania, Hyderabad, ປະເທດອິນເດຍ, ໄດ້ດໍາເນີນການສຶກສາໂດຍການເສີມຫນູດ້ວຍນ້ໍາ carrot ສໍາລັບແປດອາທິດ.

ພວກເຂົາເຈົ້າພົບວ່ານ້ໍາ carrot ຫຼຸດລົງຢ່າງຫຼວງຫຼາຍ DHA, triglyceride ແລະ MUFA (Mono Unsaturated Fatty Acids) ໃນຕັບ.

ຜັກໃບຂຽວ

ຜັກໃບຂຽວອາດຈະປົກປ້ອງຕັບຈາກຄວາມເສຍຫາຍ oxidative ແລະພະຍາດອື່ນໆ. ຜັກເຊັ່ນ: ກະລໍ່າປີ, ຜັກຫົມ, ຜັກກາດ, radishes, arugula ແລະ spinach ມີຈໍານວນທີ່ດີຂອງວິຕາມິນ A, C ແລະ K, ແຄຊຽມແລະສານຕ້ານອະນຸມູນອິສະລະແລະມີຄຸນສົມບັດຕ້ານການອັກເສບ.

ການບໍລິໂພກຜັກໃບຂຽວອາດຈະຊ່ວຍປົກປ້ອງຕັບຈາກການພັດທະນາໄຂມັນຕັບໃນການສຶກສາຫນູ.

ອາໂວໂດໂດ

ໝາກ ໄມ້ຊະນິດນີ້ມີປະໂຫຍດຕໍ່ສຸຂະພາບຫຼາຍຢ່າງແລະປ້ອງກັນຕັບແມ່ນ ໜຶ່ງ ໃນນັ້ນ. ອາໂວໂດໂດມັນອຸດົມໄປດ້ວຍໄຂມັນທີ່ມີສຸຂະພາບດີທີ່ມີຄຸນສົມບັດຕ້ານການອັກເສບແລະ antioxidant.

ເນື່ອງຈາກຕັບໄຂມັນທີ່ບໍ່ມີເຫຼົ້າແມ່ນເກີດມາຈາກການເລືອກຊີວິດທີ່ບໍ່ດີ, ຄຸນສົມບັດຕ້ານການອັກເສບແລະ antioxidant ຂອງ avocado ອາດຈະຊ່ວຍຫຼຸດຜ່ອນຄວາມສ່ຽງ.

ນັກວິທະຍາສາດຍີ່ປຸ່ນພົບວ່າການເສີມວິຊາຫ້ອງທົດລອງດ້ວຍອາໂວກາໂດສາມາດສະກັດກັ້ນຄວາມເສຍຫາຍຂອງຕັບ.

Limon

ຜົນກະທົບຂອງ hepatoprotective ຂອງນ້ໍານາວແມ່ນຍ້ອນວິຕາມິນຂອງມັນ (ໂດຍສະເພາະວິຕາມິນ C) ແລະເນື້ອໃນແຮ່ທາດ.

ໃນການຄົ້ນຄວ້າຊີວະວິທະຍາ ການສຶກສາກ່ຽວກັບຫນູທີ່ພິມເຜີຍແຜ່ກ່າວວ່າການໄດ້ຮັບນ້ໍານາວອາດຈະຊ່ວຍຫຼຸດຜ່ອນຄວາມເສຍຫາຍຂອງຕັບທີ່ກ່ຽວຂ້ອງກັບເຫຼົ້າແລະຫຼຸດລົງລະດັບ enzyme ຕັບສໍາລັບການປົກປ້ອງຕັບໂດຍລວມ.

ຫມາກໂປມ

ນັກວິທະຍາສາດໄດ້ສຶກສາຜົນກະທົບຂອງຜະລິດຕະພັນຫມາກໂປມແຫ້ງຕໍ່ຕັບແລະລະດັບ lipid serum. ຫຼັງຈາກສາມເດືອນ, ຜະລິດຕະພັນຈາກຫມາກໂປມໄດ້ຖືກພົບເຫັນວ່າປະສົບຜົນສໍາເລັດໃນການຫຼຸດລົງຂອງ serum ແລະ lipid ຕັບ.

ນັກ​ຄົ້ນ​ຄ້ວາ​ຈີນ​ນຳ​ອີກ elma ພວກເຂົາເຈົ້າຢືນຢັນວ່າ polyphenols ມີບົດບາດສໍາຄັນໃນການປົກປ້ອງ concanavalin (lectin ຈາກຄອບຄົວ legume) - induced immunological ຄວາມເສຍຫາຍຕັບໃນຫນູ.

ຫນໍ່ໄມ້ຝລັ່ງ

ຫນໍ່ໄມ້ຝລັ່ງມັນເປັນແຫຼ່ງທີ່ດີເລີດຂອງວິຕາມິນ A, C, E, K, folate, choline ແລະແຮ່ທາດເຊັ່ນ: ແຄຊຽມ, ແມກນີຊຽມ, phosphorus, potassium ແລະເສັ້ນໃຍອາຫານ.

ນັກວິທະຍາສາດຈາກມະຫາວິທະຍາໄລແຫ່ງຊາດ Jeju ປະເທດເກົາຫຼີ ພົບວ່າ ໜໍ່ອ່ອນ ແລະ ໃບຂອງໜໍ່ໄມ້ຝລັ່ງ ສາມາດຊ່ວຍສະກັດກັ້ນການຈະເລີນເຕີບໂຕຂອງເຊລ hepatoma (ຈຸລັງຕັບທີ່ເປັນມະເຮັງ) ແລະ ຫຼຸດຄວາມດັນຈາກສານອອກຊີເຈນ (oxidative stress) ເພື່ອປົກປ້ອງຈຸລັງຕັບ.

ເມັດພືດທັງໝົດ

amaranth, rye, ເຂົ້າບາເລ, ເຂົ້າສີນ້ໍາຕານ, quinoa ແລະອື່ນໆ. ເມັດພືດທີ່ອຸດົມໄປດ້ວຍເສັ້ນໄຍອາຫານ, ເຊິ່ງຊ່ວຍເຜົາຜານໄຂມັນແລະຫຼຸດ cholesterol. ເພາະສະນັ້ນ, ເມັດພືດທັງຫມົດອາດຈະຊ່ວຍປ້ອງກັນພະຍາດຕັບໄຂມັນທີ່ບໍ່ມີທາດເຫຼົ້າ.

ຫມາກເລັ່ນ

ຫມາກເລັ່ນມັນປະກອບດ້ວຍຈໍານວນທີ່ດີຂອງສານຕ້ານອະນຸມູນອິສະລະທີ່ຊ່ວຍຫຼຸດຜ່ອນການອັກເສບຕັບແລະຄວາມເສຍຫາຍແລະປ້ອງກັນມະເຮັງຕັບ.

ການສຶກສາກ່ຽວກັບຫນູໄດ້ສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າການເສີມສານສະກັດຈາກຫມາກເລັ່ນອາດຈະຊ່ວຍຫຼຸດຜ່ອນຄວາມສ່ຽງຕໍ່ການທໍາລາຍຕັບ.

ດີນ

ໃນວາລະສານຂອງອາຫານແລະສານເຄມີທີ່ເປັນພິດ ການ​ຄົ້ນ​ຄວ້າ​ຈັດ​ພີມ​ມາ​, dandelion ສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າຮາກຂອງມັນແມ່ນປ້ອງກັນຄວາມເສຍຫາຍຕັບທີ່ກ່ຽວຂ້ອງກັບເຫຼົ້າເນື່ອງຈາກຄຸນສົມບັດ antioxidant ຂອງມັນ.

ເປັນຜົນມາຈາກການ;

ຕັບເປັນອະໄວຍະວະທີ່ສຳຄັນຫຼາຍໜ້າທີ່ທີ່ສຳຄັນ. ອາຫານທີ່ລະບຸໄວ້ຂ້າງເທິງສະແດງໃຫ້ເຫັນຜົນກະທົບທີ່ເປັນປະໂຫຍດຕໍ່ຕັບ.

ເຫຼົ່ານີ້ລວມມີການຫຼຸດຜ່ອນຄວາມສ່ຽງຂອງພະຍາດຕັບແລະມະເຮັງ, ເພີ່ມລະດັບ enzyme antioxidant ແລະ detoxification, ແລະການປົກປ້ອງ toxins ເປັນອັນຕະລາຍ.

ການກິນອາຫານເຫຼົ່ານີ້ແມ່ນວິທີທໍາມະຊາດເພື່ອຮັກສາຕັບ.