Carrot ຜົນປະໂຫຍດ, ອັນຕະລາຍ, ຄຸນຄ່າທາງໂພຊະນາການແລະແຄລໍລີ່

carrots (daucus carota) ເປັນຜັກຮາກທີ່ມີສຸຂະພາບດີ. ມັນແມ່ນ crispy, delicious ແລະມີທາດບໍາລຸງຫຼາຍ. ມັນເປັນແຫຼ່ງທີ່ດີຂອງ beta carotene, ເສັ້ນໄຍ, ວິຕາມິນ K, potassium ແລະ antioxidants.

carrot ຂອງທ່ານ ມັນມີຜົນປະໂຫຍດດ້ານສຸຂະພາບຈໍານວນຫນຶ່ງ. ມັນຊ່ວຍຫຼຸດນໍ້າໜັກ ແລະຫຼຸດຄໍເລດເຕີລອນ ແລະມີປະໂຫຍດຕໍ່ສຸຂະພາບຕາ. ສານຕ້ານອະນຸມູນອິດສະລະ Carotene ໃນເນື້ອໃນຂອງມັນຍັງຊ່ວຍຫຼຸດຜ່ອນຄວາມສ່ຽງຕໍ່ການເປັນມະເຮັງ.

ມັນມີຢູ່ໃນຫຼາຍສີເຊັ່ນ: ສີເຫຼືອງ, ສີຂາວ, ສີສົ້ມ, ສີແດງແລະສີມ່ວງ. carrot ສີສົ້ມມັນມີສີສັນສົດໃສຍ້ອນມີເບຕ້າແຄໂຣທີນ, ເປັນສານຕ້ານອະນຸມູນອິດສະລະທີ່ປ່ຽນເປັນວິຕາມິນເອໃນຮ່າງກາຍ.

ຄຸນຄ່າທາງໂພຊະນາການຂອງ Carrots

ປະລິມານນ້ໍາແຕກຕ່າງກັນລະຫວ່າງ 86-95% ແລະສ່ວນທີ່ກິນໄດ້ປະກອບດ້ວຍປະມານ 10% ຄາໂບໄຮເດດ. Carrots ມີໄຂມັນແລະທາດໂປຼຕີນຫນ້ອຍຫຼາຍ. ວັດຖຸດິບຂະຫນາດກາງຫນຶ່ງ carrots (61 ກຣາມ) ຄ່າແຄລໍລີ່ ແມ່ນ 25.

ເນື້ອໃນໂພຊະນາການຂອງ 100 ກຼາມຂອງ carrots

Carbs ໃນ Carrots

carrots ມັນປະກອບດ້ວຍນ້ໍາແລະທາດແປ້ງສ່ວນໃຫຍ່. ຄາໂບໄຮເດຣດແມ່ນປະກອບດ້ວຍທາດແປ້ງແລະນໍ້າຕານເຊັ່ນ sucrose ແລະ glucose. ມັນຍັງເປັນແຫຼ່ງຂອງເສັ້ນໄຍທີ່ດີແລະເປັນຂະຫນາດກາງ carrots (61 ກຣາມ) ໃຫ້ເສັ້ນໄຍ 2 ກຣາມ.

carrotsມັນຈັດອັນດັບຕ່ໍາໃນດັດຊະນີ glycemic, ຕົວຊີ້ວັດຂອງວິທີການທີ່ອາຫານເພີ່ມ້ໍາຕານໃນເລືອດຢ່າງໄວວາຫຼັງຈາກອາຫານ.

ດັດຊະນີ glycemic ຂອງ carrot, carrot ດິບ ມັນມີລະດັບຈາກ 16-60 ຕ່ໍາສຸດສໍາລັບ carrots ປຸງແຕ່ງ, ສູງກວ່າເລັກນ້ອຍສໍາລັບ carrots ປຸງແຕ່ງ, ແລະສູງສຸດສໍາລັບ carrots ບໍລິສຸດ.

ການກິນອາຫານທີ່ມີດັດຊະນີ glycemic ຕ່ໍາໃຫ້ຜົນປະໂຫຍດດ້ານສຸຂະພາບຈໍານວນຫລາຍແລະເປັນປະໂຫຍດໂດຍສະເພາະສໍາລັບພະຍາດເບົາຫວານ.

ເສັ້ນໄຍ Carrot

ເພັງອິນແມ່ນຮູບແບບຕົ້ນຕໍຂອງເສັ້ນໄຍທີ່ລະລາຍຂອງແຄລອດ. ເສັ້ນໃຍທີ່ລະລາຍເຮັດໃຫ້ລະດັບນໍ້າຕານໃນເລືອດຫຼຸດລົງໂດຍການຍ່ອຍອາຫານຂອງນໍ້າຕານແລະທາດແປ້ງຊ້າລົງ.

ມັນຍັງສົ່ງເສີມການຂະຫຍາຍຕົວຂອງເຊື້ອແບັກທີເຣັຍໃນລໍາໄສ້; ນີ້ຊ່ວຍຫຼຸດຜ່ອນຄວາມສ່ຽງຂອງພະຍາດ. ບາງເສັ້ນໃຍທີ່ລະລາຍໄດ້ຫຼຸດລົງ cholesterol ໃນເລືອດໂດຍການຫຼຸດຜ່ອນການດູດຊຶມຂອງ cholesterol ໃນລະບົບຍ່ອຍອາຫານ.

ເສັ້ນໃຍທີ່ບໍ່ລະລາຍຢູ່ໃນຮູບແບບຂອງເຊນລູໂລສ, ເຮມິເຊລລູໂລສ ແລະລີກນິນ. ເສັ້ນໃຍທີ່ບໍ່ລະລາຍຊ່ວຍຫຼຸດຜ່ອນຄວາມສ່ຽງຕໍ່ການເປັນທ້ອງຜູກ ແລະສະຫນັບສະຫນູນການເຄື່ອນໄຫວຂອງລໍາໄສ້ເປັນປົກກະຕິແລະສຸຂະພາບດີ.

ວິຕາມິນແລະແຮ່ທາດໃນ Carrots

carrotsມັນເປັນແຫຼ່ງທີ່ດີຂອງວິຕາມິນແລະແຮ່ທາດຫຼາຍ, ໂດຍສະເພາະແມ່ນວິຕາມິນ A (ຈາກ beta-carotene), biotin, ວິຕາມິນ K (phylloquinone), ໂພແທດຊຽມແລະວິຕາມິນ B6.

Carrot ວິຕາມິນ A

carrotsມັນອຸດົມໄປດ້ວຍ beta carotene, ເຊິ່ງປ່ຽນເປັນວິຕາມິນ A ໃນຮ່າງກາຍ. ວິຕາມິນ A ສົ່ງເສີມການເບິ່ງເຫັນທີ່ດີແລະມີຄວາມສໍາຄັນຕໍ່ການເຕີບໂຕ, ການພັດທະນາແລະການເຮັດວຽກຂອງພູມຕ້ານທານ.

ໄບໂອຕິນ

ຫນຶ່ງໃນວິຕາມິນ B ໃນເມື່ອກ່ອນເອີ້ນວ່າວິຕາມິນ H. ມັນມີບົດບາດສໍາຄັນໃນການເຜົາຜະຫລານໄຂມັນແລະທາດໂປຼຕີນ.

Carrot ວິຕາມິນ K

ວິຕາມິນ K ແມ່ນມີຄວາມສໍາຄັນສໍາລັບການກ້າມເລືອດແລະປັບປຸງສຸຂະພາບຂອງກະດູກ.

potassium

ແຮ່ທາດທີ່ມີຄວາມສໍາຄັນໃນການຄວບຄຸມຄວາມດັນເລືອດ.

ວິຕາມິນ B6

ກຸ່ມຂອງວິຕາມິນທີ່ກ່ຽວຂ້ອງກັບການປ່ຽນອາຫານເປັນພະລັງງານ.

ສານປະກອບພືດອື່ນໆ

carrots ປະກອບດ້ວຍສານປະກອບຂອງພືດຈໍານວນຫຼາຍ, ແຕ່ carotenoids ເປັນທີ່ຮູ້ຈັກດີທີ່ສຸດ. ເຫຼົ່ານີ້ແມ່ນສານທີ່ມີກິດຈະກໍາ antioxidant ທີ່ເຂັ້ມແຂງແລະມີການເຊື່ອມໂຍງກັບການປັບປຸງການເຮັດວຽກຂອງພູມຕ້ານທານແລະຫຼຸດຜ່ອນຄວາມສ່ຽງຂອງພະຍາດຫຼາຍຊະນິດ. ນີ້ປະກອບມີພະຍາດ cardiovascular, ພະຍາດ degenerative ຕ່າງໆ, ແລະບາງປະເພດຂອງມະເຮັງ.

ເບຕ້າແຄໂຣທີນສາມາດປ່ຽນເປັນວິຕາມິນເອໃນຮ່າງກາຍ. carrots ການກິນໄຂມັນທີ່ມີນ້ໍາມັນຊ່ວຍດູດຊຶມ beta carotene ຫຼາຍ. carrotsສານປະກອບພືດຕົ້ນຕໍທີ່ພົບເຫັນຢູ່ໃນມັນແມ່ນ:

beta-carotene

ສີສົ້ມ carrots, ເບຕ້າແຄໂຣທີນ ໃນ​ແງ່​ທີ່​ສູງ​ຫຼາຍ. ການດູດຊຶມຈະດີກວ່າຖ້າແຄລອດຖືກປຸງແຕ່ງ. (ເຖິງ 6,5 ເທື່ອ)

Alpha-carotene

ສານຕ້ານອະນຸມູນອິດສະລະທີ່ປ່ຽນບາງສ່ວນເປັນວິຕາມິນເອ.

Lutein

carrot ຂອງທ່ານ ຫນຶ່ງໃນສານຕ້ານອະນຸມູນອິສະລະທົ່ວໄປທີ່ສຸດ, ສ່ວນຫຼາຍແມ່ນສີເຫຼືອງແລະສີສົ້ມ carrotsແລະມີຄວາມສໍາຄັນຕໍ່ສຸຂະພາບຕາ.

lycopene

ຫມາກໄມ້ແລະຜັກສີແດງຫຼາຍ carrot ສີມ່ວງ ສານຕ້ານອະນຸມູນອິດສະລະສີແດງສົດໃສ. ມັນຊ່ວຍຫຼຸດຜ່ອນຄວາມສ່ຽງຂອງມະເຮັງແລະພະຍາດ cardiovascular.

polyacetylenes

ການຄົ້ນຄວ້າໃນຊຸມປີທີ່ຜ່ານມາມີ carrot ຂອງທ່ານ ໄດ້ກໍານົດທາດປະສົມທາງຊີວະພາບເຫຼົ່ານີ້ທີ່ອາດຈະຊ່ວຍປ້ອງກັນ leukemia ແລະຈຸລັງມະເຮັງ.

ແອນໂທໄຊຢານິນ

ສີເຂັ້ມ carrotsສານຕ້ານອະນຸມູນອິດສະລະທີ່ມີປະສິດທິພາບທີ່ພົບເຫັນຢູ່ໃນ

ຜົນປະໂຫຍດຂອງ Carrots ແມ່ນຫຍັງ?

ໝາກເຜັດດີຕໍ່ສາຍຕາບໍ?

ກິນ carrotມັນເປັນປະໂຫຍດໂດຍສະເພາະສໍາລັບການປັບປຸງສາຍຕາໃນຄວາມມືດໃນຕອນກາງຄືນເພາະວ່າ ຕາ carrot ມັນປະກອບດ້ວຍສານປະກອບທີ່ມີປະສິດທິພາບບາງຢ່າງສໍາລັບສຸຂະພາບ.

carrotsມັນອຸດົມໄປດ້ວຍເບຕ້າແຄໂຣທີນ ແລະລູທີນ ເຊິ່ງເປັນສານຕ້ານອະນຸມູນອິດສະລະທີ່ສາມາດຊ່ວຍປ້ອງກັນຄວາມເສຍຫາຍຂອງດວງຕາທີ່ເກີດຈາກອະນຸມູນອິດສະລະ.

ອະນຸມູນອິດສະລະແມ່ນສານປະກອບທີ່, ເມື່ອສູງເກີນໄປ, ສາມາດເຮັດໃຫ້ເກີດຄວາມເສຍຫາຍຂອງເຊນ, ຄວາມແກ່, ແລະພະຍາດຊໍາເຮື້ອ, ລວມທັງພະຍາດຕາ.

ເບຕ້າແຄໂຣທີນແມ່ນສານປະກອບທີ່ໃຫ້ສີແກ່ພືດຫຼາຍຊະນິດສີແດງ, ສີສົ້ມ ແລະສີເຫຼືອງ. ສີສົ້ມ carrotsມັນສູງໂດຍສະເພາະໃນ beta carotene, ເຊິ່ງຮ່າງກາຍປ່ຽນເປັນວິຕາມິນ A.

ຂາດວິຕາມິນ A ມັນມັກຈະເຮັດໃຫ້ຕາບອດໃນຕອນກາງຄືນ. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ໃນເວລາທີ່ມັນໄດ້ຮັບການປິ່ນປົວດ້ວຍການເສີມ, ພະຍາດນີ້ແມ່ນປີ້ນກັບກັນ.

ວິຕາມິນ A ແມ່ນຈໍາເປັນເພື່ອປະກອບເປັນ 'rhodopsin', ສີແດງແກມສີມ່ວງ, ເມັດສີທີ່ອ່ອນໄຫວໃນຈຸລັງຕາທີ່ຊ່ວຍໃນການເບິ່ງເຫັນໃນຕອນກາງຄືນ.

carrots ເມື່ອບໍລິໂພກປຸງແຕ່ງຫຼາຍກວ່າດິບ, ຮ່າງກາຍດູດຊຶມ ແລະໃຊ້ເບຕ້າແຄໂຣທີນໄດ້ມີປະສິດທິພາບຫຼາຍຂຶ້ນ. ເນື່ອງຈາກວິຕາມິນ A ແມ່ນລະລາຍໄຂມັນ, ມີແຫຼ່ງໄຂມັນ ກິນ carrotເພີ່ມການດູດຊຶມ.

ແຄລອດສີເຫຼືອງມີ lutein ຫຼາຍທີ່ສຸດ, ແລະນີ້ແມ່ນກ່ຽວຂ້ອງກັບອາຍຸ, ສະພາບທີ່ການເບິ່ງເຫັນຈະມົວຫຼືສູນເສຍ. ການເສື່ອມຂອງສາຍຕາ (AMD) ຊ່ວຍປ້ອງກັນ

ແຄລອດມີປະໂຫຍດຕໍ່ກະເພາະອາຫານບໍ?

carrotsTaki ມີເສັ້ນໄຍສູງແລະຊ່ວຍປ້ອງກັນການທ້ອງຜູກ. ກ carrotsມັນມີເສັ້ນໃຍປະມານ 2 ກຣາມ. ກິນ carrotສະຫນັບສະຫນູນສຸຂະພາບຂອງເຊື້ອແບັກທີເຣັຍໃນລໍາໄສ້.

ອາດຈະຫຼຸດຜ່ອນຄວາມສ່ຽງເປັນມະເຮັງ

carrotsປະກອບດ້ວຍສານ phytochemicals ຈໍານວນຫລາຍທີ່ໄດ້ຮັບການສຶກສາດີສໍາລັບຄຸນສົມບັດຕ້ານມະເຮັງຂອງເຂົາເຈົ້າ. ບາງສ່ວນຂອງສານປະກອບເຫຼົ່ານີ້ປະກອບມີ beta carotene ແລະ carotenoids ອື່ນໆ. ທາດປະສົມເຫຼົ່ານີ້ເສີມສ້າງພູມຕ້ານທານແລະກະຕຸ້ນໂປຣຕີນບາງຢ່າງທີ່ຍັບຍັ້ງຈຸລັງມະເຮັງ. ການສຶກສາ ນ້ໍາ carrotມັນສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າມັນສາມາດຕໍ່ສູ້ກັບ leukemia.

carrotsCarotenoids ທີ່ພົບເຫັນຢູ່ໃນ cedar ສາມາດຫຼຸດຜ່ອນຄວາມສ່ຽງຂອງກະເພາະອາຫານ, ລໍາໄສ້, prostate, ປອດແລະມະເຮັງເຕົ້ານົມໃນແມ່ຍິງ.

ແຄລອດດີຕໍ່ນໍ້າຕານບໍ?

carrot ຂອງທ່ານ ພວກມັນມີດັດຊະນີ glycemic ຕ່ໍາ (GI), ຊຶ່ງຫມາຍຄວາມວ່າພວກມັນບໍ່ເຮັດໃຫ້ເກີດການເພີ່ມຂື້ນຂອງນໍ້າຕານໃນເລືອດໃນເວລາທີ່ທ່ານກິນພວກມັນ. ເນື້ອໃນເສັ້ນໄຍຂອງມັນຍັງຊ່ວຍປັບສົມດຸນລະດັບນໍ້າຕານໃນເລືອດ.

ມີປະໂຫຍດຕໍ່ຫົວໃຈ

ສີແດງແລະສີສົ້ມ carrots antioxidant ປ້ອງກັນຫົວໃຈ lycopene ໃນ​ແງ່​ສູງ. carrots ມັນຍັງຊ່ວຍຫຼຸດຜ່ອນປັດໃຈຄວາມສ່ຽງຂອງພະຍາດຫົວໃຈເຊັ່ນ: ຄວາມດັນເລືອດສູງແລະ cholesterol.

ປະໂຫຍດຂອງ carrot ສໍາລັບຜິວຫນັງ

carrotsມັນອຸດົມໄປດ້ວຍ carotenoids. ການຄົ້ນຄວ້າລະບຸວ່າ ໝາກໄມ້ ແລະຜັກທີ່ອຸດົມໄປດ້ວຍສານປະກອບເຫຼົ່ານີ້ສາມາດປັບປຸງຜິວໜັງໃຫ້ດີຂຶ້ນ ແລະຍັງຊ່ວຍໃຫ້ຄົນເບິ່ງອ່ອນກວ່າໄວໄດ້.

ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ເພີ່ມເຕີມ carrots (ຫຼືອາຫານທີ່ອຸດົມໄປດ້ວຍ carotenoid ອື່ນໆ) ສາມາດເຮັດໃຫ້ເກີດສະພາບທີ່ເອີ້ນວ່າ carotenemia, ເຊິ່ງຜິວຫນັງມີສີເຫຼືອງຫຼືສີສົ້ມ.

ປະໂຫຍດຂອງ carrot ສໍາລັບຜົມ

carrotsພວກມັນແມ່ນແຫຼ່ງພະລັງງານຂອງວິຕາມິນ A ແລະ C, carotenoids, potassium ແລະສານຕ້ານອະນຸມູນອິດສະລະອື່ນໆ. ຫຼັກຖານທາງປະຫວັດສາດຊີ້ໃຫ້ເຫັນວ່າຜັກສາມາດປະກອບສ່ວນຕໍ່ສຸຂະພາບຂອງຜົມ.

Carrots ຊ່ວຍລົດນ້ໍາຫນັກ

ດິບ, carrot ສົດຂອງທ່ານ ມັນແມ່ນນ້ໍາປະມານ 88%. ແຄລໍຣີຂະຫນາດກາງມີພຽງ 25 ແຄລໍຣີເທົ່ານັ້ນ. ເນື່ອງຈາກວ່າ, ກິນ carrotມັນສະຫນອງຄວາມຮູ້ສຶກຂອງ satiety ໂດຍບໍ່ມີການກິນພະລັງງານຫຼາຍເກີນໄປ.

ຄວບຄຸມຄວາມດັນເລືອດ

ການ​ສຶກ​ສາ​, ນ້ໍາ carrotລາຍງານວ່າມັນໄດ້ປະກອບສ່ວນເຂົ້າໃນການຫຼຸດລົງ 5% ຂອງຄວາມດັນເລືອດ systolic. ນ້ໍາ Carrotທາດອາຫານເຊັ່ນ: ເສັ້ນໄຍ, ໂພແທດຊຽມ, nitrates ແລະວິຕາມິນ C ທີ່ພົບເຫັນຢູ່ໃນ

ອາດຊ່ວຍປິ່ນປົວພະຍາດເບົາຫວານ

ການກິນອາຫານທີ່ມີສຸຂະພາບດີແລະສົມດູນແລະຮັກສານ້ໍາຫນັກທີ່ມີສຸຂະພາບດີສາມາດຫຼຸດຜ່ອນຄວາມສ່ຽງຂອງພະຍາດເບົາຫວານປະເພດ 2. ການສຶກສາພົບວ່າລະດັບວິຕາມິນ A ໃນເລືອດຕໍ່າໃນຜູ້ທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານ. ຄວາມຜິດປົກກະຕິຂອງການເຜົາຜະຫລານຂອງທາດແປ້ງ glucose ຈະຮຽກຮ້ອງໃຫ້ມີຄວາມຕ້ອງການເພີ່ມຂຶ້ນເພື່ອຕໍ່ສູ້ກັບຄວາມກົດດັນ oxidative, ແລະນີ້ແມ່ນສະຖານະການທີ່ສານຕ້ານອະນຸມູນອິດສະລະຂອງວິຕາມິນ A ສາມາດຊ່ວຍໄດ້.

carrots ມັນອຸດົມໄປດ້ວຍເສັ້ນໄຍ. ການຄົ້ນຄວ້າສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າການບໍລິໂພກເສັ້ນໄຍທີ່ເພີ່ມຂຶ້ນສາມາດປັບປຸງການເຜົາຜະຫລານ glucose ໃນຜູ້ທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານ.

ເສີມສ້າງພູມຕ້ານທານ

ວິຕາມິນ A ຄວບຄຸມການເຮັດວຽກຂອງລະບົບແລະປ້ອງກັນການຕິດເຊື້ອ. ມັນບັນລຸໄດ້ໂດຍການເສີມສ້າງພູມຕ້ານທານຂອງຮ່າງກາຍ. carrots ມັນຍັງມີວິຕາມິນ C, ເຊິ່ງປະກອບສ່ວນໃນການຜະລິດ collagen, ເຊິ່ງເປັນສິ່ງຈໍາເປັນສໍາລັບການປິ່ນປົວບາດແຜ. ສານອາຫານນີ້ຍັງປະກອບສ່ວນໃຫ້ລະບົບພູມຕ້ານທານທີ່ເຂັ້ມແຂງ.

ອາດຈະເຮັດໃຫ້ກະດູກແຂງແຮງ

ວິຕາມິນ A ມີຜົນກະທົບຕໍ່ການເຜົາຜະຫລານຂອງຈຸລັງກະດູກ. Carotenoids ແມ່ນກ່ຽວຂ້ອງກັບການປັບປຸງສຸຂະພາບຂອງກະດູກ. carrot ຂອງທ່ານ ເຖິງແມ່ນວ່າບໍ່ມີການຄົ້ນຄວ້າໂດຍກົງທີ່ຊີ້ໃຫ້ເຫັນວ່າມັນສາມາດຊ່ວຍປັບປຸງສຸຂະພາບຂອງກະດູກ, ເນື້ອໃນຂອງວິຕາມິນເອຂອງມັນສາມາດຊ່ວຍໄດ້. 

ອາດຈະຫຼຸດລົງລະດັບ cholesterol

ອີງຕາມການສຶກສາຂອງຫນູ ການບໍລິໂພກ carrot ມັນສາມາດຫຼຸດຜ່ອນການດູດຊຶມ cholesterol ແລະເພີ່ມສະຖານະພາບ antioxidant ຂອງຮ່າງກາຍ.

ຜົນກະທົບເຫຼົ່ານີ້ຍັງສາມາດປັບປຸງສຸຂະພາບ cardiovascular. carrot ດິບມັນຍັງອຸດົມສົມບູນໃນເສັ້ນໄຍທີ່ເອີ້ນວ່າ pectin, ເຊິ່ງສາມາດຊ່ວຍຫຼຸດ cholesterol.

ດີຕໍ່ແຂ້ວແລະເຫງືອກ

chewing carrot ເປັນ ສະຫນອງການທໍາຄວາມສະອາດປາກ. ບາງ carrot ຂອງທ່ານ ເຖິງແມ່ນວ່ານາງຄິດວ່າມັນສາມາດເຮັດໃຫ້ລົມຫາຍໃຈສົດຊື່ນ, ແຕ່ບໍ່ມີການຄົ້ນຄວ້າເພື່ອຢືນຢັນເລື່ອງນີ້.

ຫຼັກ​ຖານ​ອະ​ທິ​ປະ​ໄຕ​, carrot ຂອງທ່ານ ສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າມັນສາມາດປັບປຸງສຸຂະພາບຊ່ອງປາກໂດຍການວາງຕົວເປັນກາງຂອງອາຊິດ citric ແລະ malic ທີ່ປົກກະຕິແລ້ວປະໄວ້ຢູ່ໃນປາກຂອງທ່ານ.

ມີປະໂຫຍດຕໍ່ຕັບແລະ ກຳ ຈັດສານພິດ

carrots, ກລູຕ້າ ລວມມີ. ສານຕ້ານອະນຸມູນອິດສະລະນີ້ໄດ້ຖືກພົບເຫັນວ່າມີທ່າແຮງໃນການປິ່ນປົວຄວາມເສຍຫາຍຕັບທີ່ເກີດຈາກຄວາມກົດດັນ oxidative.

ຜັກບົ້ງຍັງມີສານ flavonoids ສູງຂອງພືດ ແລະ beta-carotene, ທັງຊ່ວຍກະຕຸ້ນ ແລະສະໜັບສະໜູນການເຮັດວຽກຂອງຕັບໂດຍລວມ. ເບຕ້າແຄໂຣທີນໃນແຄລອດຍັງສາມາດຕໍ່ສູ້ກັບພະຍາດຕັບໄດ້.

ອາດຈະຊ່ວຍປິ່ນປົວ PCOS

carrotsມັນເປັນຜັກທີ່ບໍ່ມີທາດແປ້ງທີ່ມີດັດຊະນີ glycemic ຕ່ໍາ. ລັກສະນະເຫຼົ່ານີ້ ໂຣກ polycystic ovary ທີ່ເປັນປະໂຫຍດສໍາລັບ ຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ບໍ່ມີການຄົ້ນຄວ້າໂດຍກົງທີ່ຊີ້ໃຫ້ເຫັນວ່າແຄລອດສາມາດຊ່ວຍປິ່ນປົວ PCOS ໄດ້.

ຜົນຂ້າງຄຽງຂອງ Carrots ແມ່ນຫຍັງ?

ອາດຈະເຮັດໃຫ້ເກີດຄວາມເປັນພິດຂອງວິຕາມິນ A

ໃນບົດລາຍງານກໍລະນີ, ເພີ່ມເຕີມ carrots ຜູ້​ທີ່​ກິນ​ຢາ​ນັ້ນ​ໄດ້​ເຂົ້າ​ໂຮງ​ໝໍ​ຍ້ອນ​ເຈັບ​ທ້ອງ. enzymes ຕັບໄດ້ຖືກພົບເຫັນວ່າເພີ່ມຂຶ້ນໃນລະດັບຜິດປົກກະຕິ. ຄົນເຈັບໄດ້ຖືກກວດພົບວ່າເປັນພິດຂອງວິຕາມິນ A ອ່ອນໆ. ລະດັບວິຕາມິນ A ສູງເຖິງ 10.000 IU ແມ່ນຖືວ່າປອດໄພ. ສິ່ງໃດນອກເຫນືອຈາກນັ້ນສາມາດເປັນພິດໄດ້. ຈອກເຄິ່ງ carrotsມີ 459 mcg ຂອງ beta carotene ໃນຫນຶ່ງ serving, ເຊິ່ງປະມານ 1.500 IU ຂອງວິຕາມິນ A.

ຄວາມເປັນພິດຂອງວິຕາມິນ A ຍັງເອີ້ນວ່າ hypervitaminosis A. ອາການຕ່າງໆປະກອບມີການສູນເສຍຄວາມຢາກອາຫານ, ປວດຮາກ, ຮາກ, ຜົມຫຼົ່ນ, ເມື່ອຍລ້າ, ແລະເລືອດອອກດັງ.

ຄວາມເປັນພິດເກີດຂຶ້ນເນື່ອງຈາກວ່າວິຕາມິນ A ແມ່ນລະລາຍໄຂມັນ. ວິຕາມິນ A ເກີນທີ່ຮ່າງກາຍບໍ່ຕ້ອງການຈະຖືກເກັບໄວ້ໃນຕັບຫຼືເນື້ອເຍື່ອ adipose. ນີ້ສາມາດນໍາໄປສູ່ການເພີ່ມຂື້ນຂອງວິຕາມິນ A ໃນໄລຍະເວລາແລະການເປັນພິດໃນທີ່ສຸດ.

ການເປັນພິດຂອງວິຕາມິນ A ຊໍາເຮື້ອສາມາດສົ່ງຜົນກະທົບຕໍ່ລະບົບອະໄວຍະວະຕ່າງໆ. ມັນສາມາດຍັບຍັ້ງການສ້າງກະດູກ, ເຮັດໃຫ້ກະດູກອ່ອນແອແລະກະດູກຫັກ. ການເປັນພິດຂອງວິຕາມິນ A ໃນໄລຍະຍາວຍັງສາມາດສົ່ງຜົນກະທົບຕໍ່ການເຮັດວຽກຂອງຫມາກໄຂ່ຫຼັງ.

ອາດຈະເຮັດໃຫ້ເກີດອາການແພ້

ຄົນດຽວ carrots ເຖິງແມ່ນວ່າມັນບໍ່ຄ່ອຍມີຄວາມຮັບຜິດຊອບຕໍ່ອາການແພ້, ມັນສາມາດເຮັດໃຫ້ເກີດປະຕິກິລິຍາໃນເວລາທີ່ບໍລິໂພກເປັນສ່ວນຫນຶ່ງຂອງອາຫານອື່ນໆ. ໃນ​ບົດ​ລາຍ​ງານ​ອັນ​ໜຶ່ງ, ການ​ກິນ​ຜັກ​ກາດ​ທີ່​ບັນຈຸ​ຢູ່​ໃນ​ນ້ຳ​ກ້ອນ​ເຮັດ​ໃຫ້​ເກີດ​ອາການ​ແພ້.

ອາການແພ້ carrotສາມາດສົ່ງຜົນກະທົບຕໍ່ຫຼາຍກ່ວາ 25% ຂອງບຸກຄົນທີ່ມີອາການແພ້ອາຫານ. ນີ້ແມ່ນແນ່ນອນ carrots ອາດຈະກ່ຽວຂ້ອງກັບການແພ້ຕໍ່ທາດໂປຼຕີນ. ບຸກຄົນທີ່ມີໂຣກອາຫານ pollen ອາການແພ້ carrot ສ່ວນຫຼາຍແມ່ນເປັນໄປໄດ້.

ອາການແພ້ carrotອາການຕ່າງໆປະກອບມີອາການຄັນ ຫຼືບວມຂອງຮິມຝີປາກ ແລະລະຄາຍເຄືອງຕາ ແລະດັງ. ໃນກໍລະນີທີ່ຫາຍາກ ຊື້ carrot ຍັງສາມາດເຮັດໃຫ້ເກີດ anaphylaxis.

ອາດຈະເຮັດໃຫ້ເກີດອາການທ້ອງອືດ

ບາງ​ຄົນ ແຄລອດ ຍາກທີ່ຈະຍ່ອຍ. ໃນຜູ້ທີ່ມີບັນຫາກ່ຽວກັບເຄື່ອງຍ່ອຍ, ສະພາບດັ່ງກ່າວອາດຈະຮ້າຍແຮງຂຶ້ນແລະໃນທີ່ສຸດກໍ່ເຮັດໃຫ້ທ້ອງອືດຫຼື flatulence.

ອາດຈະເຮັດໃຫ້ເກີດການປ່ຽນແປງຂອງສີຜິວ

ຫຼາຍເກີນໄປ ກິນ carrotສາມາດເຮັດໃຫ້ເກີດສະພາບທີ່ບໍ່ເປັນອັນຕະລາຍທີ່ເອີ້ນວ່າ carotenemia. ນີ້ແມ່ນຍ້ອນວ່າມີ beta-carotene ຫຼາຍເກີນໄປໃນເສັ້ນເລືອດ, ເຊິ່ງເຮັດໃຫ້ຜິວຫນັງປ່ຽນເປັນສີສົ້ມ.

ດົນ​ເກີນ​ໄປ​ສໍາ​ລັບ​ການ​ດົນ​ເກີນ​ໄປ​ carrots ຄວາມເປັນໄປໄດ້ຂອງ carotenemia ແມ່ນຕໍ່າຫຼາຍເວັ້ນເສຍແຕ່ວ່າທ່ານກິນມັນ. ແຄລໍຣີຂະໜາດກາງໜຶ່ງໜ່ວຍມີເບຕ້າແຄໂຣທີນປະມານ 4 ມິນລີກຣາມ. ການບໍລິໂພກເບຕ້າແຄໂຣທີນຫຼາຍກວ່າ 20 ມິນລີກຣາມໃນແຕ່ລະມື້ເປັນເວລາຫຼາຍອາທິດສາມາດເຮັດໃຫ້ຜິວໜັງປ່ຽນສີໄດ້.

ເປັນຜົນມາຈາກການ;

carrotsມັນເປັນອາຫານວ່າງທີ່ບັນຈຸທາດອາຫານທີ່ສົມບູນແບບ, ມີແຄລໍລີ່ຕໍ່າ. ມັນພົວພັນກັບສຸຂະພາບຂອງຫົວໃຈແລະຕາ, ປັບປຸງການຍ່ອຍອາຫານແລະຄວາມສ່ຽງຕໍ່ການເປັນມະເຮັງ.

ມີຫຼາຍຊະນິດຂອງແຄລອດໃນສີ, ຂະຫນາດແລະຮູບຮ່າງທີ່ແຕກຕ່າງກັນ, ທັງຫມົດແມ່ນອາຫານທີ່ດີເລີດສໍາລັບອາຫານສຸຂະພາບ.