ຜົນປະໂຫຍດ, ອັນຕະລາຍແລະຄຸນຄ່າທາງໂພຊະນາການຂອງ grapes

grape ມັນໄດ້ຖືກປູກຝັງມາເປັນເວລາຫຼາຍພັນປີ ແລະຖືກນຳໃຊ້ໂດຍອາລະຍະທຳບູຮານຫຼາຍແຫ່ງເພື່ອຜະລິດເຫຼົ້າແວງ.

ຈໍານວນຫຼາຍເຊັ່ນ: ສີຂຽວ, ສີແດງ, ສີດໍາ, ສີເຫຼືອງແລະສີບົວ ໝາກ ອະງຸ່ນ ມີ. ມັນຈະເລີນເຕີບໂຕຢູ່ໃນເຄືອ, ມີແກ່ນແລະແນວພັນທີ່ບໍ່ມີແກ່ນ.

ມັນຍັງຖືກປູກຢູ່ໃນສະພາບອາກາດທີ່ອົບອຸ່ນ. ມັນມີຜົນປະໂຫຍດອັນອຸດົມສົມບູນເນື່ອງຈາກເນື້ອໃນໂພຊະນາການສູງແລະສານຕ້ານອະນຸມູນອິສະລະ. ຮ້ອງຂໍ “ໝາກອະງຸ່ນແມ່ນຫຍັງ”, “ອັນໃດເປັນຜົນປະໂຫຍດ ແລະອັນຕະລາຍຂອງໝາກອະງຸ່ນ”, “ໝາກອະງຸ່ນສຳຜັດກະເພາະອາຫານ” ບົດຄວາມໃຫ້ຂໍ້ມູນທີ່ມີຄໍາຕອບຕໍ່ຄໍາຖາມຂອງເຈົ້າ. 

ຄຸນຄ່າທາງໂພຊະນາການຂອງ ໝາກ ອະງຸ່ນ

ເປັນໝາກໄມ້ທີ່ມີສານອາຫານທີ່ສຳຄັນຫຼາຍຊະນິດ. 151 ຈອກ (XNUMX ກຣາມ) ໝາກ ອະງຸ່ນສີແດງຫຼືສີຂຽວ ມັນມີເນື້ອໃນໂພຊະນາການດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້:

ປະລິມານແຄລໍລີ່: 104

ຄາໂບໄຮເດຣດ: 27.3 ກຣາມ

ໂປຣຕີນ: 1.1 ກຣາມ

ໄຂມັນ: 0.2 ກຣາມ

ເສັ້ນໄຍ: 1.4 ກຣາມ

ວິຕາມິນ C: 27% ຂອງການໄດ້ຮັບສານອ້າງອີງປະຈໍາວັນ (RDI)

ວິຕາມິນ K: 28% ຂອງ RDI

Thiamine: 7% ຂອງ RDI

Riboflavin: 6% ຂອງ RDI

ວິຕາມິນ B6: 6% ຂອງ RDI

ໂພແທດຊຽມ: 8% ຂອງ RDI

ທອງແດງ: 10% ຂອງ RDI

Manganese: 5% ຂອງ RDI

Bໝາກ ອະງຸ່ນ 151 ຖ້ວຍ (XNUMX ກຣາມ).ວິຕາມິນທີ່ສໍາຄັນສໍາລັບການແຂງຕົວຂອງເລືອດແລະສຸຂະພາບຂອງກະດູກ ວິຕາມິນ K ມັນສະຫນອງຫຼາຍກ່ວາຫນຶ່ງສ່ວນສີ່ຂອງມູນຄ່າປະຈໍາວັນສໍາລັບ

ມັນຍັງເປັນສານຕ້ານອະນຸມູນອິດສະລະທີ່ດີ, ເປັນສານອາຫານທີ່ສໍາຄັນແລະສໍາຄັນສໍາລັບສຸຂະພາບຂອງຈຸລັງເຊື່ອມຕໍ່, ແລະເປັນສານຕ້ານອະນຸມູນອິສະລະທີ່ມີປະສິດທິພາບ. ວິຕາມິນ C ແມ່ນແຫຼ່ງ.

ຜົນປະໂຫຍດຂອງ grapes ແມ່ນຫຍັງ?

ເນື້ອໃນ antioxidant ສູງປ້ອງກັນພະຍາດຊໍາເຮື້ອ

ສານຕ້ານອະນຸມູນອິດສະລະແມ່ນທາດປະສົມທີ່ພົບເຫັນຢູ່ໃນພືດ. ພວກມັນຊ່ວຍສ້ອມແປງຄວາມເສຍຫາຍຂອງຈຸລັງທີ່ເກີດຈາກສານອະນຸມູນອິດສະລະ, ເຊິ່ງເປັນໂມເລກຸນທີ່ເປັນອັນຕະລາຍທີ່ເຮັດໃຫ້ເກີດຄວາມກົດດັນ oxidative.

ຄວາມກົດດັນອົກຊີ ເຮັດໃຫ້ເກີດພະຍາດຊໍາເຮື້ອຫຼາຍຢ່າງເຊັ່ນ: ພະຍາດເບົາຫວານ, ມະເຮັງແລະພະຍາດຫົວໃຈ. grapeມີສານປະກອບຕ້ານອະນຸມູນອິດສະລະທີ່ມີອໍານາດຫຼາຍ. ໃນຄວາມເປັນຈິງ, ຫຼາຍກວ່າ 1600 ທາດປະສົມຂອງພືດທີ່ເປັນປະໂຫຍດໄດ້ຖືກກໍານົດຢູ່ໃນຫມາກໄມ້ນີ້.

ຄວາມເຂັ້ມຂຸ້ນສູງສຸດຂອງສານຕ້ານອະນຸມູນອິດສະລະແມ່ນພົບເຫັນຢູ່ໃນເປືອກແລະແກ່ນ. ດ້ວຍເຫດຜົນນີ້, ການຄົ້ນຄວ້າ ໝາກ ອະງຸ່ນສ່ວນໃຫຍ່ໄດ້ຖືກເຮັດໂດຍໃຊ້ສານສະກັດຈາກແກ່ນຫຼືເປືອກຜິວຫນັງ.

ເນື່ອງຈາກສານແອນໂທໄຊຢານິນທີ່ເຮັດໃຫ້ສີຂອງມັນ ໝາກ ອະງຸ່ນແດງມີສານຕ້ານອະນຸມູນອິດສະລະຫຼາຍ.

ສານຕ້ານອະນຸມູນອິດສະລະໃນ ໝາກ ອະງຸ່ນ ຍັງຄົງຢູ່ເຖິງແມ່ນວ່າຫຼັງຈາກການຫມັກ, ດັ່ງນັ້ນທາດປະສົມເຫຼົ່ານີ້ແມ່ນຍັງສູງໃນເຫຼົ້າແວງແດງ.

ຫນຶ່ງໃນສານຕ້ານອະນຸມູນອິດສະລະທີ່ພົບເຫັນຢູ່ໃນຫມາກໄມ້ແມ່ນ resveratrol, ເຊິ່ງຖືກຈັດປະເພດເປັນ polyphenol. Resveratrolການສຶກສາຕ່າງໆໄດ້ຖືກດໍາເນີນການທີ່ສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າມັນປ້ອງກັນພະຍາດຫົວໃຈ, ຫຼຸດນໍ້າຕານໃນເລືອດແລະປ້ອງກັນການພັດທະນາຂອງມະເຮັງ.

ວິຕາມິນ C, ເຊິ່ງເປັນສານຕ້ານອະນຸມູນອິດສະລະທີ່ມີອໍານາດໃນຫມາກໄມ້, ເບຕ້າແຄໂຣທີນ, quercetinລູທີນ, lycopene ແລະອາຊິດ ellagic.

ສານປະກອບຂອງພືດປ້ອງກັນມະເຮັງບາງຊະນິດ

grapeປະກອບດ້ວຍສານປະກອບພືດທີ່ເປັນປະໂຫຍດສູງທີ່ສາມາດຊ່ວຍປ້ອງກັນມະເຮັງບາງຊະນິດ.

Resveratrol, ຫນຶ່ງໃນສານປະກອບທີ່ພົບເຫັນຢູ່ໃນຫມາກໄມ້, ໄດ້ຖືກສຶກສາໃນແງ່ຂອງການປ້ອງກັນແລະການປິ່ນປົວມະເຮັງ.

ມັນໄດ້ຖືກສະແດງໃຫ້ເຫັນເພື່ອປ້ອງກັນມະເຮັງໂດຍການຫຼຸດຜ່ອນການອັກເສບ, ເຮັດຫນ້າທີ່ເປັນສານຕ້ານອະນຸມູນອິສະລະ, ແລະສະກັດກັ້ນການຂະຫຍາຍຕົວແລະການແຜ່ກະຈາຍຂອງຈຸລັງມະເຮັງໃນຮ່າງກາຍ.

ນອກຈາກ resveratrol, ໝາກ ອະງຸ່ນ ມັນຍັງມີ quercetin, anthocyanins ແລະ catechins, ເຊິ່ງມີຜົນດີຕໍ່ມະເຮັງ.

ສານສະກັດຈາກ grapeໄດ້ຖືກສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າຍັບຍັ້ງການຂະຫຍາຍຕົວແລະການແຜ່ກະຈາຍຂອງຈຸລັງມະເຮັງລໍາໄສ້ຂອງມະນຸດໃນການສຶກສາທໍ່ທົດລອງ.

ນອກຈາກນັ້ນ, ການສຶກສາຂອງ 50 ຄົນທີ່ມີອາຍຸຫຼາຍກວ່າ 30 ປີພົບວ່າ 450 ກຼາມຕໍ່ມື້ເປັນເວລາສອງອາທິດ. ໝາກ ອະງຸ່ນ ໄດ້ສະແດງໃຫ້ເຫັນການຫຼຸດຜ່ອນຄວາມສ່ຽງຂອງມະເຮັງລໍາໄສ້.

ການສຶກສາຍັງ ສານສະກັດຈາກ grapeພົບວ່າມັນຂັດຂວາງການຂະຫຍາຍຕົວແລະການແຜ່ກະຈາຍຂອງຈຸລັງມະເຮັງເຕົ້ານົມ, ທັງຢູ່ໃນຫ້ອງທົດລອງແລະໃນຕົວແບບຫນູ.

ມີປະໂຫຍດຕໍ່ສຸຂະພາບຫົວໃຈ

ຊ່ວຍຫຼຸດຄວາມດັນເລືອດ

ໝາກ ອະງຸ່ນ ໜຶ່ງ ຈອກ (151 ກຣາມ)., 286 ມລກ ໂພແທດຊຽມ ມັນມີ 6% ຂອງປະລິມານປະຈໍາວັນ. ແຮ່ທາດນີ້ເປັນສິ່ງຈໍາເປັນສໍາລັບການຮັກສາລະດັບຄວາມດັນເລືອດທີ່ມີສຸຂະພາບດີ.

ການໄດ້ຮັບໂພແທດຊຽມຕໍ່າສາມາດເຮັດໃຫ້ເກີດຄວາມສ່ຽງຕໍ່ຄວາມດັນເລືອດສູງ, ພະຍາດຫົວໃຈ, ແລະເສັ້ນເລືອດຕັນໃນ.

ການສຶກສາໃນຜູ້ໃຫຍ່ 12267 ຄົນພົບວ່າຜູ້ທີ່ບໍລິໂພກໂພແທດຊຽມໃນລະດັບສູງທີ່ກ່ຽວຂ້ອງກັບໂຊດຽມມີແນວໂນ້ມທີ່ຈະເສຍຊີວິດຈາກພະຍາດຫົວໃຈຫນ້ອຍກວ່າຜູ້ທີ່ບໍລິໂພກໂພແທດຊຽມຫນ້ອຍ.

ຊ່ວຍຫຼຸດ cholesterol

grapeສານປະສົມທີ່ພົບເຫັນຢູ່ໃນສາມາດຊ່ວຍປ້ອງກັນລະດັບ cholesterol ສູງໂດຍການຫຼຸດຜ່ອນການດູດຊຶມ cholesterol.

ໃນການສຶກສາຂອງ 69 ຄົນທີ່ມີ cholesterol ສູງ, ສາມຈອກ (500 ກຼາມ) ຕໍ່ມື້ສໍາລັບແປດອາທິດ. ໝາກ ອະງຸ່ນແດງ ການກິນອາຫານໄດ້ຖືກສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າຫຼຸດລົງ cholesterol LDL ທັງຫມົດແລະ "ບໍ່ດີ". ໝາກ ອະງຸ່ນຂາວຜົນກະທົບດຽວກັນບໍ່ໄດ້ເຫັນ.

ປ້ອງກັນພະຍາດເບົາຫວານໂດຍການຫຼຸດນໍ້າຕານໃນເລືອດ

grapeຊື່ສຽງຕໍ່າກັບ 53 ດັດຊະນີ glycemic (GI) ມີຄ່າ. ນອກຈາກນີ້, ສານປະກອບທີ່ພົບເຫັນຢູ່ໃນຫມາກໄມ້ສາມາດຫຼຸດລົງລະດັບນໍ້າຕານໃນເລືອດ.

ໃນການສຶກສາ 38 ອາທິດຂອງຜູ້ຊາຍ 16, 20 ກຼາມຕໍ່ມື້ ສານສະກັດຈາກ grape ມັນໄດ້ຖືກສັງເກດເຫັນວ່າລະດັບນໍ້າຕານໃນເລືອດຂອງຄົນເຈັບທີ່ໄດ້ກິນແມ່ນຫຼຸດລົງເມື່ອທຽບກັບກຸ່ມຄວບຄຸມ.

ນອກຈາກນັ້ນ, resveratrol ໄດ້ຖືກສະແດງໃຫ້ເຫັນເຖິງການເພີ່ມຄວາມອ່ອນໄຫວຂອງ insulin, ເຊິ່ງສາມາດເພີ່ມຄວາມສາມາດໃນການນໍາໃຊ້ glucose ຂອງຮ່າງກາຍ, ດັ່ງນັ້ນຈຶ່ງເຮັດໃຫ້ລະດັບນໍ້າຕານໃນເລືອດຫຼຸດລົງ.

Resveratrol ຍັງເພີ່ມຈໍານວນຂອງ receptors glucose ໃນເຍື່ອຈຸລັງ, ເຊິ່ງສາມາດມີຜົນກະທົບທີ່ມີປະໂຫຍດຕໍ່ນໍ້າຕານໃນເລືອດ.

ການຄຸ້ມຄອງລະດັບນໍ້າຕານໃນເລືອດໃນໄລຍະເວລາເປັນປັດໃຈສໍາຄັນໃນການຫຼຸດຜ່ອນຄວາມສ່ຽງຂອງພະຍາດເບົາຫວານ.

ປະກອບດ້ວຍສານປະກອບຫຼາກຫຼາຍຊະນິດທີ່ມີປະໂຫຍດຕໍ່ສຸຂະພາບຕາ

Phytochemicals ທີ່ພົບເຫັນຢູ່ໃນຫມາກໄມ້ປ້ອງກັນພະຍາດຕາທົ່ວໄປ. ໃນການສຶກສາຫນຶ່ງ, ໝາກ ອະງຸ່ນ ໜູໃຫ້ອາຫານທີ່ບັນຈຸ ໝາກ ອະງຸ່ນມີໜ້າທີ່ຂອງຈໍຕາດີກ່ວາເມື່ອທຽບໃສ່ກັບໜູທີ່ບໍ່ໄດ້ກິນນົມ.

ໃນການສຶກສາທໍ່ທົດລອງ, resveratrol ໄດ້ຖືກພົບເຫັນເພື່ອປົກປ້ອງຈຸລັງ retinal ໃນຕາຂອງມະນຸດຈາກແສງ ultraviolet A. ນີ້ແມ່ນພະຍາດຕາທົ່ວໄປ. ໂຣກ macular degeneration ທີ່ກ່ຽວຂ້ອງກັບອາຍຸ (AMD) ສາມາດຫຼຸດຜ່ອນຄວາມສ່ຽງຂອງການພັດທະນາ.

ອີງຕາມການສຶກສາການທົບທວນ, resveratrol ຍັງສາມາດຊ່ວຍປ້ອງກັນພະຍາດຕາຕໍ້, ຕາຕໍ້, ແລະພະຍາດເບົາຫວານ.

ນອກຈາກນີ້, ໝາກ ອະງຸ່ນ lutein ແລະ zeaxanthin ມີສານຕ້ານອະນຸມູນອິດສະລະ. ບາງການສຶກສາໄດ້ສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າສານປະກອບເຫຼົ່ານີ້ປ້ອງກັນບໍ່ໃຫ້ຕາຖືກທໍາລາຍໂດຍແສງສະຫວ່າງສີຟ້າ.

ປັບປຸງຄວາມຊົງຈໍາ, ຄວາມສົນໃຈແລະອາລົມ

ກິນ ໝາກ ອະງຸ່ນມັນປັບປຸງຄວາມຊົງຈໍາ, ມີປະໂຫຍດຕໍ່ສຸຂະພາບຂອງສະຫມອງ. ໃນການສຶກສາ 12 ອາທິດຂອງຜູ້ໃຫຍ່ທີ່ມີສຸຂະພາບດີ, 250 mg ຕໍ່ມື້ ສານສະກັດຈາກ grapeຄະແນນການທົດສອບມັນສະຫມອງເພີ່ມຂຶ້ນຢ່າງຫຼວງຫຼາຍທີ່ວັດແທກຄວາມສົນໃຈ, ຄວາມຊົງຈໍາ, ແລະພາສາເມື່ອທຽບກັບຄ່າພື້ນຖານ.

ການສຶກສາອີກອັນໜຶ່ງໃນໄວໜຸ່ມທີ່ມີສຸຂະພາບດີ, 8 ກຣາມ (230 ມລ) ນ້ ຳ ໝາກ ອະງຸ່ນມັນໄດ້ຖືກສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າການດື່ມເຫຼົ້າເພີ່ມຄວາມໄວຂອງທັກສະທີ່ກ່ຽວຂ້ອງກັບຄວາມຊົງຈໍາແລະອາລົມ 20 ນາທີຫຼັງຈາກການບໍລິໂພກ.

ການສຶກສາໃນຫນູໄດ້ສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າ resveratrol ປັບປຸງການຮຽນຮູ້, ຄວາມຊົງຈໍາແລະອາລົມໃນເວລາທີ່ກິນສໍາລັບ 4 ອາທິດ. ນອກຈາກນັ້ນ, ຫນູໄດ້ເພີ່ມການເຮັດວຽກຂອງສະຫມອງແລະສະແດງອາການຂອງການຂະຫຍາຍຕົວແລະການໄຫຼຂອງເລືອດ.

resveratrol, ພະຍາດ Alzheimerມັນຍັງສາມາດປ້ອງກັນ dandruff, ແຕ່ການສຶກສາໃນມະນຸດແມ່ນຈໍາເປັນເພື່ອຢືນຢັນເລື່ອງນີ້.

ປະກອບດ້ວຍສານອາຫານຈໍານວນຫຼາຍທີ່ສໍາຄັນສໍາລັບສຸຂະພາບຂອງກະດູກ

grapeທາດການຊຽມ, magnesium, potassium, phosphorus, ມັງຄຸດ ມັນປະກອບດ້ວຍວິຕາມິນແລະແຮ່ທາດຈໍານວນຫຼາຍທີ່ຈໍາເປັນສໍາລັບສຸຂະພາບຂອງກະດູກ, ເຊັ່ນ: ວິຕາມິນ K ແລະວິຕາມິນ K.

ເຖິງແມ່ນວ່າການສຶກສາໃນຫນູໄດ້ສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າ resveratrol ເພີ່ມຄວາມຫນາແຫນ້ນຂອງກະດູກ, ຜົນໄດ້ຮັບເຫຼົ່ານີ້ບໍ່ໄດ້ຮັບການຢືນຢັນໃນມະນຸດ.

ໃນຫນຶ່ງການສຶກສາ, freeze-dried ສໍາລັບ 8 ອາທິດ ຜົງ grape ໜູທີ່ກິນຜົງມີການດູດຊຶມຂອງກະດູກ ແລະການຮັກສາດ້ວຍທາດການຊຽມໄດ້ດີກວ່າໜູທີ່ບໍ່ໄດ້ຮັບຜົງ.

ປ້ອງກັນການຕິດເຊື້ອແບັກທີເລຍ, ໄວຣັສ ແລະເຊື້ອລາບາງຊະນິດ

grapeມັນໄດ້ຖືກສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າທາດປະສົມຈໍານວນຫຼາຍໃນຜະລິດຕະພັນປົກປ້ອງແລະຕໍ່ສູ້ກັບການຕິດເຊື້ອແບັກທີເລຍແລະໄວຣັສ.

ໝາກ ໄມ້ເປັນແຫຼ່ງທີ່ດີຂອງວິຕາມິນ C, ເປັນທີ່ຮູ້ຈັກສໍາລັບຜົນກະທົບທີ່ເປັນປະໂຫຍດຕໍ່ລະບົບພູມຕ້ານທານ. ສານສະກັດຈາກຜິວຫນັງ grapeໄດ້ຖືກສະແດງໃຫ້ເຫັນເພື່ອປ້ອງກັນເຊື້ອໄວຣັສໄຂ້ຫວັດໃຫຍ່ໃນການສຶກສາທໍ່ທົດລອງ.

ນອກຈາກນັ້ນ, ທາດປະສົມຂອງມັນໄດ້ຢຸດເຊົາເຊື້ອໄວຣັສ herpes, ພະຍາດໄຂ້ຫວັດໃຫຍ່ແລະການຕິດເຊື້ອ fungal ຈາກການແຜ່ກະຈາຍໃນການສຶກສາທໍ່ທົດລອງ.

Resveratrol ຍັງສາມາດປ້ອງກັນພະຍາດທີ່ເກີດຈາກອາຫານ. ເມື່ອເພີ່ມໃສ່ອາຫານປະເພດຕ່າງໆ, E. Coli ມັນໄດ້ຖືກພົບເຫັນວ່າ inhibit ການຂະຫຍາຍຕົວຂອງເຊື້ອແບັກທີເຣັຍທີ່ເປັນອັນຕະລາຍເຊັ່ນ:

ຊະລໍຄວາມແກ່

grapeທາດປະສົມຂອງພືດທີ່ພົບເຫັນຢູ່ໃນພືດສາມາດສົ່ງຜົນກະທົບຕໍ່ຜູ້ສູງອາຍຸແລະອາຍຸຍືນ. Resveratrol ໄດ້ຖືກສະແດງໃຫ້ເຫັນເຖິງການຍືດອາຍຸຊີວິດຂອງສັດຕ່າງໆ. ສານປະສົມນີ້ກະຕຸ້ນຄອບຄົວຂອງທາດໂປຼຕີນທີ່ເອີ້ນວ່າ sirtuins ທີ່ມີຄວາມສໍາພັນກັບອາຍຸຍືນ.

ຫນຶ່ງໃນ genes activated ໂດຍ resveratrol ແມ່ນ gene SirT1. ນີ້ແມ່ນ gene ດຽວກັນ activated ໂດຍອາຫານທີ່ມີແຄລໍລີ່ຕ່ໍາທີ່ມີການເຊື່ອມໂຍງກັບອາຍຸຍືນກວ່າໃນການສຶກສາສັດ.

Resveratrol ຍັງມີຜົນກະທົບຕໍ່ພັນທຸກໍາອື່ນໆທີ່ກ່ຽວຂ້ອງກັບອາຍຸແລະຄວາມຍືນຍາວ.

ຫຼຸດຜ່ອນການອັກເສບ

ການອັກເສບຊໍາເຮື້ອມີບົດບາດສໍາຄັນໃນການພັດທະນາຂອງພະຍາດຊໍາເຮື້ອເຊັ່ນ: ມະເຮັງ, ພະຍາດຫົວໃຈ, ພະຍາດເບົາຫວານ, ໂລກຂໍ້ອັກເສບແລະພະຍາດ autoimmune. Resveratrol ສະແດງຄຸນສົມບັດຕ້ານການອັກເສບທີ່ມີທ່າແຮງ.

ໃນ​ການ​ສຶກ​ສາ​ຂອງ​ຜູ້​ຊາຍ 24 ຄົນ​ທີ່​ມີ​ໂຣກ metabolic - ເປັນ​ປັດ​ໄຈ​ສ່ຽງ​ຂອງ​ພະ​ຍາດ​ຫົວ​ໃຈ - ປະ​ມານ 1,5 ຈອກ (252 ກໍາ​) ໝາກ ອະງຸ່ນສົດທຽບເທົ່າ ສານສະກັດຈາກຜົງ grapeເພີ່ມຈໍານວນຂອງສານຕ້ານການອັກເສບໃນເລືອດຂອງເຂົາເຈົ້າ.

ເຊັ່ນດຽວກັນ, ໃນການສຶກສາອື່ນຂອງ 75 ຄົນທີ່ເປັນພະຍາດຫົວໃຈ. ສານສະກັດຈາກຜົງ grape ໄດ້ຖືກພົບເຫັນວ່າເພີ່ມລະດັບຂອງສານຕ້ານການອັກເສບເມື່ອທຽບກັບກຸ່ມຄວບຄຸມ.

ໃນການສຶກສາໃນຫນູທີ່ມີພະຍາດລໍາໄສ້ອັກເສບ, ນ້ ຳ ໝາກ ອະງຸ່ນມັນໄດ້ຖືກກໍານົດວ່າມັນບໍ່ພຽງແຕ່ເພີ່ມອາການຂອງພະຍາດ, ແຕ່ຍັງເພີ່ມລະດັບຂອງສານຕ້ານການອັກເສບໃນເລືອດ.

ຜົນປະໂຫຍດຂອງ Grape ສໍາລັບຜິວຫນັງ

ທາດປະສົມ resveratrol ໃນໝາກໄມ້ຕໍ່ສູ້ກັບຄວາມດັນຈາກສານ oxidative, ເຊິ່ງເປັນປັດໃຈທີ່ສົ່ງຜົນກະທົບທາງລົບຕໍ່ສຸຂະພາບຜິວໜັງ. Resveratrol ມີຜົນກະທົບ photoprotective.

Resveratrol ຍັງປົກປ້ອງຜິວຫນັງຈາກການທໍາລາຍຜິວຫນັງທີ່ເຮັດໃຫ້ເກີດ UV ແລະຊ່ວຍປ້ອງກັນມະເຮັງຜິວຫນັງແລະການອັກເສບຂອງຜິວຫນັງ.

grapeສານ resveratrol ສາມາດຊ່ວຍປິ່ນປົວສິວໄດ້. ມັນຍັບຍັ້ງກິດຈະກໍາຂອງເຊື້ອແບັກທີເຣັຍທີ່ເຮັດໃຫ້ເກີດສິວ Propionibacterium acnes.

ການສຶກສາຍັງພົບວ່າການສົມທົບສານຕ້ານອະນຸມູນອິດສະລະກັບຢາຮັກສາສິວທົ່ວໄປ (benzoyl peroxide) ອາດຈະເພີ່ມຄວາມສາມາດໃນການປິ່ນປົວສິວ.

ຜົນຂ້າງຄຽງຂອງໝາກອະງຸ່ນມີຫຍັງແດ່?

grape ປະກອບດ້ວຍວິຕາມິນ K. ການຄົ້ນຄວ້າສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າວິຕາມິນ K ສາມາດແຊກແຊງກັບຢາທີ່ເຮັດໃຫ້ເລືອດບາງໆ (ເຊັ່ນ: Warfarin). ນີ້ແມ່ນຍ້ອນວ່າວິຕາມິນ K ປະກອບສ່ວນໃນການສ້າງເສັ້ນເລືອດຕັນ.

ນອກ​ຈາກ​ນີ້​, ຫມາກ​ໄມ້​ແມ່ນ​ປອດ​ໄພ​ສໍາ​ລັບ​ການ​ບໍ​ລິ​ໂພກ​. ເຖິງແມ່ນວ່າບໍ່ມີຂໍ້ມູນກ່ຽວກັບຄວາມປອດໄພຂອງມັນໃນລະຫວ່າງການຖືພາຫຼືໃຫ້ນົມລູກ, ມັນຖືວ່າປອດໄພຖ້າກິນໃນປະລິມານປົກກະຕິ.

ເຈົ້າສາມາດກິນເມັດອະງຸ່ນໄດ້ບໍ?

ແກ່ນ ໝາກ ອະງຸ່ນແກ່ນມີຂະໜາດນ້ອຍ, ໜຽວ, ມີຮູບໄຂ່ມຸກພົບຢູ່ກາງໝາກ. ອາດຈະມີແກ່ນຫນຶ່ງຫຼືຫຼາຍກວ່ານັ້ນຢູ່ໃນຫມາກ.

ເຖິງແມ່ນວ່າພວກມັນບໍ່ມີລົດຊາດ, ແຕ່ພວກມັນບໍ່ເປັນອັນຕະລາຍຕໍ່ຄົນສ່ວນໃຫຍ່ທີ່ຈະກິນ. ບໍ່ມີບັນຫາໃນການ chewing ແລະກືນ.

ດິນ ເມັດ ໝາກ ອະງຸ່ນນ້ ຳ ມັນເມັດ ໝາກ ອະງຸ່ນແລະ ສານສະກັດຈາກແກ່ນ grape ໃຊ້ເພື່ອເຮັດໃຫ້.

ແຕ່ບາງປະຊາກອນ ເມັດ ໝາກ ອະງຸ່ນ ບໍ່ຄວນກິນ. ບາງການຄົ້ນຄວ້າ ສານສະກັດຈາກແກ່ນ grapeພົບວ່າຂີ້ໝິ້ນມີຄຸນສົມບັດຊ່ວຍເຮັດໃຫ້ເລືອດບາງເບົາບາງລົງ, ເຊິ່ງອາດລົບກວນການກິນຢາຫຼຸດເລືອດ ຫຼື ບໍ່ປອດໄພສຳລັບຄົນທີ່ມີອາການເລືອດໄຫຼ.

ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ຄົນສ່ວນໃຫຍ່ຈະບໍ່ມີຄວາມສ່ຽງສູງຕໍ່ການໂຕ້ຕອບນີ້ໂດຍການກິນຫມາກອະງຸ່ນໃນປະລິມານປານກາງ. 

ປະໂຫຍດຂອງການກິນເມັດ ໝາກ ອະງຸ່ນ

ແກ່ນໝາກອະງຸ່ນອຸດົມໄປດ້ວຍສານປະກອບພືດຫຼາຍຊະນິດທີ່ອາດໃຫ້ປະໂຫຍດຕໍ່ສຸຂະພາບ. ຕົວຢ່າງ, ມັນມີສານ proanthocyanidins ສູງ, ເປັນ polyphenol ທີ່ມີສານຕ້ານອະນຸມູນອິດສະລະທີ່ເຮັດໃຫ້ພືດມີສີແດງ, ສີຟ້າ, ຫຼືສີມ່ວງ. 

Antioxidants ຫຼຸດຜ່ອນການອັກເສບແລະປົກປ້ອງຮ່າງກາຍຂອງພວກເຮົາຈາກຄວາມກົດດັນ oxidative, ໃນທີ່ສຸດປ້ອງກັນໂຣກ metabolic ແລະພະຍາດຊໍາເຮື້ອ.

Proanthocyanidins ທີ່ມາຈາກແກ່ນ ໝາກ ອະງຸ່ນຫຼຸດຜ່ອນການທ້ອງອືດແລະ ເພື່ອປັບປຸງການໄຫຼວຽນຂອງເລືອດ ອາດຈະຊ່ວຍໄດ້.

ທາດປະສົມທີ່ອຸດົມດ້ວຍສານຕ້ານອະນຸມູນອິດສະລະທີ່ເອີ້ນວ່າ flavonoids, ໂດຍສະເພາະອາຊິດ gallic, catechin, ແລະ epicatechin, ຍັງພົບເຫັນຢູ່ໃນຈໍານວນສູງສຸດໃນແກ່ນ.

ສານ flavonoids ເຫຼົ່ານີ້ມີສານສະກັດຈາກອະນຸມູນອິດສະລະແລະຄຸນສົມບັດຕ້ານການອັກເສບທີ່ອາດຈະເປັນປະໂຫຍດໂດຍສະເພາະສໍາລັບສຸຂະພາບຂອງສະຫມອງ. ການຄົ້ນຄວ້າຊີ້ໃຫ້ເຫັນວ່າມັນອາດຈະຊັກຊ້າການເລີ່ມຕົ້ນຂອງພະຍາດ neurodegenerative ເຊັ່ນ Alzheimer's.

grape ມັນຍັງປະກອບດ້ວຍ melatonin, ເຊິ່ງ condenses ໃນຫຼັກຂອງມັນຍ້ອນວ່າມັນສຸກ. Melatoninມັນເປັນຮໍໂມນທີ່ຄວບຄຸມຈັງຫວະ circadian ເຊັ່ນຮູບແບບການນອນ.

ການບໍລິໂພກ melatonin ຫຼຸດຜ່ອນຄວາມເມື່ອຍລ້າແລະປັບປຸງຄຸນນະພາບການນອນ. ມັນຍັງເຮັດຫນ້າທີ່ເປັນສານຕ້ານອະນຸມູນອິສະລະແລະມີຄຸນສົມບັດຕ້ານການອັກເສບ.

ເປັນຜົນມາຈາກການ;

grapeປະກອບດ້ວຍສານອາຫານທີ່ສໍາຄັນຈໍານວນຫຼາຍແລະທາດປະສົມຂອງພືດທີ່ມີປະສິດທິພາບທີ່ເປັນປະໂຫຍດຕໍ່ສຸຂະພາບຂອງພວກເຮົາ. ເຖິງແມ່ນວ່າມັນມີນ້ໍາຕານ, ມັນມີດັດຊະນີ glycemic ຕ່ໍາແລະບໍ່ເພີ່ມລະດັບນໍ້າຕານໃນເລືອດຫຼາຍເກີນໄປ.

ສານຕ້ານອະນຸມູນອິດສະລະທີ່ພົບໃນໝາກອະງຸ່ນເຊັ່ນ: resveratrol ຫຼຸດຜ່ອນການອັກເສບ ແລະປ້ອງກັນມະເຮັງ, ພະຍາດຫົວໃຈ ແລະພະຍາດເບົາຫວານ.

ບໍ່ວ່າຈະສົດຫຼືແຊ່ແຂງ, ຫຼືໃນຮູບແບບຂອງນ້ໍາ, ໝາກ ອະງຸ່ນທ່ານສາມາດບໍລິໂພກມັນໃນວິທີທີ່ແຕກຕ່າງກັນ.