ខ្លឹមសារនៃអត្ថបទ
គ្រាប់ធញ្ញជាតិគឺជាអាហារមួយក្នុងចំណោមអាហារដែលបង្កើតជាមូលដ្ឋាននៃរបបអាហាររបស់យើង។ របបអាហារគ្មានគ្រាប់ធញ្ញជាតិ ដែលត្រូវបានអនុវត្តទាំងសម្រាប់អាឡែស៊ី និងការមិនអត់ឱន និងសម្រាប់ការសម្រកទម្ងន់កំពុងមានប្រជាប្រិយភាពកាន់តែខ្លាំងឡើង។ របបអាហារគ្មានគ្រាប់ធញ្ញជាតិមានអត្ថប្រយោជន៍មួយចំនួនដូចជាធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវការរំលាយអាហារ កាត់បន្ថយការរលាក និងធ្វើឱ្យមានតុល្យភាពជាតិស្ករក្នុងឈាម។
តើរបបអាហារគ្មានគ្រាប់ធញ្ញជាតិគឺជាអ្វី?
របបអាហារនេះមានន័យថាមិនទទួលទានគ្រាប់ធញ្ញជាតិក៏ដូចជាអាហារដែលបានមកពីពួកវាដែរ។ ស្រូវសាលី, ស្រូវគ្រាប់ធញ្ញជាតិដែលមានជាតិ gluten ដូចជា rye ក៏ដូចជាពោតស្ងួត millet ។ ស្រូវ, sorghum និង oat គ្រាប់ធញ្ញជាតិដែលមិនមានជាតិ gluten ដូចជាមិនមែន gluten ក៏មិនអាចបរិភោគបាននៅក្នុងរបបអាហារនេះដែរ។
ពោតស្ងួតក៏ត្រូវបានគេចាត់ទុកថាជាគ្រាប់ធញ្ញជាតិផងដែរ។ សម្រាប់ហេតុផលនេះ អាហារដែលធ្វើពីម្សៅពោតក៏គួរត្រូវបានជៀសវាងផងដែរ។ សុីរ៉ូអង្ករឬ សុីរ៉ូពោត fructose ខ្ពស់។ សមាសធាតុដែលទទួលបានពីគ្រាប់ធញ្ញជាតិដូចជាគ្រាប់ធញ្ញជាតិក៏មិនអាចបរិភោគបានដែរ។
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីអនុវត្តរបបអាហារគ្មានគ្រាប់ធញ្ញជាតិ?
របបអាហារគ្មានគ្រាប់ធញ្ញជាតិ តម្រូវឱ្យមិនទទួលទានគ្រាប់ធញ្ញជាតិ និងអាហារដែលមានគ្រាប់ធញ្ញជាតិ។ នំបុ័ង, ប៉ាស្តា, muesli, គ្រាប់ក្រឡុក, ធញ្ញជាតិអាហារពេលព្រឹកអាហារដូចជានំបញ្ចុក…
មិនមានការរឹតបន្តឹងលើអាហារផ្សេងទៀតនៅក្នុងរបបអាហារនេះទេ។ សាច់ ត្រី ស៊ុត គ្រាប់ គ្រាប់ ស្ករ ប្រេង និង ទឹកដោះគោ ផលិតផលត្រូវបានប្រើប្រាស់។
តើរបបអាហារគ្មានគ្រាប់ធញ្ញជាតិមានប្រយោជន៍អ្វីខ្លះ?
ជួយព្យាបាលជំងឺមួយចំនួន
- របបអាហារគ្មានគ្រាប់ធញ្ញជាតិ ជំងឺអូតូអ៊ុយមីនវាត្រូវបានអនុវត្តដោយអ្នកដែលមាន
- ជំងឺ celiac គឺជាផ្នែកមួយនៃពួកគេ។ អ្នកដែលមានជំងឺ celiac គួរតែជៀសវាងគ្រាប់ធញ្ញជាតិដែលមានជាតិ gluten ទាំងអស់។
- អ្នកដែលមានអាឡែហ្ស៊ីស្រូវសាលី ឬការមិនអត់ឱនក៏គួរតែជៀសវាងអាហារដែលមានគ្រាប់ធញ្ញជាតិផងដែរ។
- ការមិនអត់ឱន gluten អ្នកដែលញ៉ាំគ្រាប់ធញ្ញជាតិ មានរោគសញ្ញាដូចជា ឈឺពោះ ហើមពោះ ទល់លាមក រាគ ត្រអក ឈឺក្បាល អស់កម្លាំង។ ការមិនបរិភោគគ្រាប់ធញ្ញជាតិកាត់បន្ថយការត្អូញត្អែរទាំងនេះ។
កាត់បន្ថយការរលាក
- ធញ្ញជាតិគឺជាមូលហេតុនៃការរលាកដែលបណ្តាលឱ្យមានការចាប់ផ្តើមនៃជំងឺរ៉ាំរ៉ៃ។
- មានទំនាក់ទំនងរវាងការទទួលទានស្រូវសាលី ឬគ្រាប់ធញ្ញជាតិកែច្នៃ និងការរលាករ៉ាំរ៉ៃ។
ជួយសម្រកទម្ងន់
- របបអាហារគ្មានគ្រាប់ធញ្ញជាតិ មានន័យថានៅឱ្យឆ្ងាយពីអាហារដែលមានកាឡូរីខ្ពស់ អាហារមិនល្អដូចជា នំបុ័ងស ប៉ាស្តា ភីហ្សា នំ និងនំដុត។
- របបអាហារប្រភេទនេះជួយសម្រកទម្ងន់។
ធ្វើឱ្យមានតុល្យភាពជាតិស្ករក្នុងឈាម
- ធញ្ញជាតិធម្មជាតិមានបរិមាណកាបូអ៊ីដ្រាតខ្ពស់។ គ្រាប់ធញ្ញជាតិចម្រាញ់ដូចជានំបុ័ងពណ៌ស និងប៉ាស្តាក៏មានជាតិសរសៃទាបផងដែរ។
- នេះបណ្តាលឱ្យពួកវាត្រូវបានរំលាយយ៉ាងលឿន។ ដូច្នេះហើយវាជាមូលហេតុនៃការធ្លាក់ចុះកម្រិតជាតិស្ករក្នុងឈាមភ្លាមៗបន្ទាប់ពីអាហារ។
- របបអាហារគ្មានគ្រាប់ធញ្ញជាតិ ជួយធ្វើឱ្យមានតុល្យភាពជាតិស្ករក្នុងឈាម។
ធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវសុខភាពផ្លូវចិត្ត
- ការសិក្សាបានបង្ហាញថាអាហារដែលមានជាតិ gluten មានទំនាក់ទំនងជាមួយនឹងការថប់បារម្ភ ការធ្លាក់ទឹកចិត្ត។ ADHDពាក់ព័ន្ធជាមួយជំងឺអូទីសឹម និងវិកលចរិក។
- ការជៀសវាងអាហារទាំងនេះមានប្រយោជន៍សម្រាប់សុខភាពផ្លូវចិត្ត។
បំបាត់ការឈឺចាប់និងការឈឺចាប់
- របបអាហារគ្មានជាតិ gluten, ជំងឺ endometriosisវាជួយកាត់បន្ថយការឈឺចាប់អាងត្រគាកចំពោះស្ត្រីដែលមាន
- ជំងឺ Endometriosis គឺជាជំងឺដែលបណ្តាលឱ្យជាលិកាស្រទាប់ខាងក្នុងនៃស្បូនលូតលាស់នៅខាងក្រៅរបស់វា។
កាត់បន្ថយរោគសញ្ញានៃជំងឺ fibromyalgia
- របបអាហារគ្មានជាតិ gluten ជំងឺ fibromyalgia វាជួយកាត់បន្ថយការឈឺចាប់ដែលរីករាលដាលដោយអ្នកជំងឺ។
តើរបបអាហារគ្មានគ្រាប់ធញ្ញជាតិមានគ្រោះថ្នាក់អ្វីខ្លះ?
ខណៈពេលដែលមានអត្ថប្រយោជន៍ចំពោះរបបអាហារគ្មានគ្រាប់ធញ្ញជាតិ វាក៏មានគុណវិបត្តិមួយចំនួនផងដែរ។
បង្កើនហានិភ័យនៃការទល់លាមក
- ជាមួយនឹងរបបអាហារគ្មានគ្រាប់ធញ្ញជាតិ ការប្រើប្រាស់ជាតិសរសៃត្រូវបានកាត់បន្ថយ។
- គ្រាប់ធញ្ញជាតិដែលមិនទាន់កែច្នៃគឺជាប្រភពនៃជាតិសរសៃ។ ជាតិសរសៃបន្ថែមបរិមាណច្រើនដល់លាមក ជួយឱ្យអាហារផ្លាស់ទីបានកាន់តែងាយស្រួលតាមរយៈពោះវៀន និង ការទល់លាមក កាត់បន្ថយហានិភ័យ។
- នៅពេលដែលអ្នកញ៉ាំអាហារដែលគ្មានគ្រាប់ធញ្ញជាតិ អ្នកគួរតែញ៉ាំអាហារសម្បូរជាតិសរសៃដូចជា ផ្លែឈើ បន្លែ គ្រាប់ធញ្ញជាតិ គ្រាប់ធញ្ញជាតិ ដើម្បីកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃការទល់លាមក។
កំណត់ការទទួលទានអាហារ
- គ្រាប់ធញ្ញជាតិគឺជាប្រភពដ៏ល្អនៃសារធាតុចិញ្ចឹម ជាពិសេសជាតិសរសៃ។ វីតាមីន B, demir, ម៉ាញ៉េស្យូម, ផូស្វ័រ, ម៉ង់ហ្គាណែស ve សេលេញ៉ូម ផ្តល់។
- ការស្រាវជ្រាវបង្ហាញថាការទទួលយករបបអាហារគ្មានគ្រាប់ធញ្ញជាតិដោយគ្មានមូលហេតុអាចបង្កើនហានិភ័យនៃកង្វះសារធាតុចិញ្ចឹម ជាពិសេសវីតាមីន B ជាតិដែក និងសារធាតុរ៉ែ។
ប្រភព៖ 1
អត្ថបទដែលអ្នកត្រូវអាន
