Simptomi nedostatka željeza – što je u željezu?

Mineral željeza jedan je od ključnih minerala koji su potrebni tijelu za svakodnevnu aktivnost. Njegova glavna funkcija je; metabolizam proteina i proizvodnju hemoglobina, enzima i crvenih krvnih zrnaca (RBC). Nizak broj krvnih stanica otežava tim stanicama dostavu kisika do organa i tkiva. Željezo je također neophodno za zdravlje kose, kože i noktiju. Nedostatak željeza javlja se kada je ovaj mineral nizak u tijelu. Simptomi nedostatka željeza uključuju umor, blijedu kožu, otežano disanje, vrtoglavicu, lupanje srca.

Što je u željezu? Nalazi se u namirnicama poput crvenog mesa, iznutrica, peradi, ribe i plodova mora. Željezo se u hrani nalazi u dva oblika - hem željezo i nehem željezo. Hem željezo se nalazi samo u životinjskim proizvodima, dok se nehem željezo nalazi samo u biljkama. 

Dnevna potrebna količina minerala željeza je u prosjeku 18 mg. Međutim, potreba se mijenja prema nekim posebnim situacijama kao što su spol i trudnoća. Na primjer; Potreba za muškarce i žene u postmenopauzi je osam mg dnevno. Ova količina raste do 27 mg dnevno u trudnica.

Prednosti željeza

• Daje energiju

Željezo prenosi kisik iz tijela u mišiće i mozak. Stoga povećava fizičku izvedbu i mentalnu budnost. Ako je razina željeza u tijelu niska, bit ćete nemarni, umorni i razdražljivi.

• povećava apetit

Korištenje dodataka željeza kod djece koja ne žele jesti povećava apetit. Također podržava njihov rast.

• Neophodan za zdravlje mišića

Željezo je izuzetno važno u razvoju mišića. Pomaže u proizvodnji mioglobina, koji prenosi kisik iz hemoglobina i pohranjuje ga u mišićnim stanicama. Dakle, dolazi do kontrakcije mišića.

• Doprinosi razvoju mozga

Za zdrav razvoj mozga djeca bi trebala konzumirati hranu bogatu željezom. Kognitivni, motorički, socijalno-emocionalni i neurofiziološki razvoj slabiji je u dojenčadi s anemijom uzrokovanom nedostatkom željeza. Stoga se nedostatak željeza mora ukloniti kako bi mozak pravilno funkcionirao.

• Pomaže napredak trudnoće

Liječnici savjetuju trudnicama da povećaju unos željeza. Uzimanje prenatalnih dodataka željeza smanjuje rizik od niske porođajne težine. Također sprječava majčinu anemiju tijekom trudnoće. Trudnice bi trebale unositi 27 miligrama željeza dnevno. Dodaci željeza, naranča, grejpfrut i sok od rajčice Najbolje se apsorbira kada se nadopunjuje hranom bogatom vitaminom C, kao što je

• Jača imunitet

Jedna od prednosti željeza je njegova sposobnost da podupre imunitet. Željezo je neophodno za imunološke funkcije kao što su diferencijacija i proliferacija T limfocita i proizvodnja reaktivnih vrsta kisika koje se bore protiv patogena.

• Ublažava sindrom nemirnih nogu

s neurološkim poremećajem kretanja sindrom nemirnih nogustvara potrebu za pomicanjem nogu iznova i iznova. Ovaj osjećaj se pojačava tijekom odmora i stoga stvara nelagodu tijekom spavanja. Nedostatak željeza može izazvati sindrom nemirnih nogu kod starijih osoba. Uzimanje dodataka željeza ublažava simptome.

• Ublažava predmenstrualne simptome

Studije pokazuju da visok unos željeza može ublažiti predmenstrualne simptome kao što su vrtoglavica, promjene raspoloženja i hipertenzija.

Prednosti željeza za kožu

• Daje zdravi sjaj

Blijeda koža i tamni kolutovi ispod očiju najčešći su znakovi anemije uzrokovane nedostatkom željeza. Nedostatak željeza uzrokuje pad razine hemoglobina i smanjenje broja crvenih krvnih zrnaca. Zbog smanjenog protoka kisika koža izgleda blijedo. Konzumiranje hrane bogate željezom daje koži ružičasti sjaj.

• Ubrzava zacjeljivanje rana

Željezo je mineral koji ima važnu ulogu u ubrzavanju procesa zacjeljivanja rana. Pomaže u stvaranju crvenih krvnih zrnaca, najvažnijeg sastojka hemoglobina koji prenosi kisik po tijelu. Rane ne mogu zacijeliti bez odgovarajuće opskrbe kisikom, koji također prenosi druge hranjive tvari. Stoga željezo ubrzava zacjeljivanje rana.

Prednosti željeza za kosu

• Smanjuje gubitak kose

žene zbog nedostatka željeza gubitak kose održiv. Niske zalihe željeza povećavaju stopu gubitka kose, osobito kod žena koje nisu u menopauzi. Željezo također pomaže u poboljšanju teksture kose. Smanjuje tupost kose povećavajući dotok kisika i hranjivih tvari u folikule kose i vlasište.

Dnevne potrebe željeza

Što je u Željezu?

Mahunarke sa željezom

grah, grašak a mahunarke, poput leće, namirnice su bogate željezom. Najviša do niska, većina sadržava željezo Mahunarke su sljedeće;

• soja

soja Namirnice dobivene od soje i zrna soje pune su željeza. Osim toga, proizvodi od soje bogati su proteinima i dobar su izvor kalcija, fosfora i magnezija.

• leća

od leće Jedna šalica sadrži 6.6 mg željeza. Ova mahunarka također sadrži značajne količine proteina, složenih ugljikohidrata, vlakana, folata i mangana.

• Grah i grašak

Grah sadrži dobru količinu željeza. Crveni grah ve trlja4.4-6.6 mg željeza u zdjelici nalazi. leblebija a grašak je također bogat željezom. Jedna šalica ima 4.6-5.2 mg željeza.

Orašasti plodovi i sjemenke sa željezom

Orašasti plodovi i sjemenke dva su biljna izvora minerala željeza. Namirnice s najviše željeza u ovoj skupini su:

• Sjemenke bundeve, sezama, konoplje i lana

Količina željeza u dvije žlice sjemenki koje su bogate željezom je između 1.2-4.2 mg.

• Indijski oraščići, pinjoli i drugi orašasti plodovi

orašasto voćeSadrže male količine ne-hem željeza. To se odnosi na bademe, indijske oraščiće, pinjole, a njih 30 grama sadrži 1-1.6 mg željeza.

Povrće sa željezom

Iako povrće sadrži ne-hem oblik, koji se ne apsorbira lako, apsorpcija željezaBogat je vitaminom C koji pomaže u povećanju Namirnice koje sadrže željezo među povrćem su:

• zeleno lisnato povrće

špinat, kupus, repa, blitva Zdjelica zelenog lisnatog povrća poput cikle i cikle sadrži između 2.5-6.4 mg željeza. Ostalo povrće koje sadrži željezo koje spada u ovu kategoriju uključuje brokulu, kupus i Briselske klice pronađeno je. Jedna šalica ovih sadrži između 1 i 1.8 mg željeza.

• Pašteta od rajčice

Iako sirove rajčice sadrže male količine željeza. Njegova količina postaje još veća kada se osuši ili koncentrira. Na primjer, pola šalice (118 ml) paste od rajčice sadrži 3.9 mg željeza, dok 1 šalica (237 ml) umaka od rajčice sadrži 1.9 mg. Pola šalice sušenih rajčica sadrži između 1,3-2,5 mg željeza.

• krumpir

krumpir sadrži značajne količine željeza. Jedan veći, neoguljeni krumpir (295 grama) sadrži 3.2 mg željeza. Ista količina batata sadrži nešto manju količinu od 2.1 mg.

• gljiva

Neke vrste gljiva su bogate željezom. Na primjer, zdjelica kuhanih bijelih gljiva sadrži oko 2.7 mg željeza. Bukovače sadrže dvostruko više, dok portobello i shiitake gljive sadrži vrlo malo.

Voće sa željezom

Voće nije hrana s visokim sadržajem željeza. Ipak, neko voće može zauzeti svoje mjesto u kategoriji namirnica koje sadrže željezo.

• sok od šljiva

Sok od šljiva je napitak s visokim udjelom željeza. 237 ml soka od suhih šljiva osigurava 3 mg željeza. Također je bogata vlaknima, kalijem, vitaminom C, vitaminom B6 i manganom.

• maslinovo

maslinovoTehnički gledano, riječ je o voću i hrani koja sadrži željezo. Sto grama sadrži oko 3.3 mg željeza.

• dud

dudTo je voće impresivne nutritivne vrijednosti. Zdjelica duda sadrži 2.6 mg željeza. Dobar je za bolesti srca, dijabetes i neke vrste raka.

Cjelovite žitarice sa željezom

Preradom žitarica uništava se njihov sadržaj željeza. Stoga cjelovite žitarice sadrže više željeza od onih prerađenih.

• Amarant

AmarantTo je žitarica bez glutena. Jedna šalica sadrži 5.2 mg minerala željeza. Amarant je jedan od rijetkih izvora biljnih izvora koji se nazivaju potpunim proteinima.

• zob

Zdjelica kuhanog zob 3.4 mg sadrži željezo. Također pruža dobre količine biljnih proteina, vlakana, magnezija, cinka i folata.

• Kvinoja

kao Amanant, kvinoja također je izvor kompletnih proteina; Bogata je vlaknima, složenim ugljikohidratima, vitaminima i mineralima te je bez glutena. Jedna šalica kuhane kvinoje sadrži 2,8 mg željeza.

Druge namirnice sa željezom

Neke namirnice ne spadaju ni u jednu od navedenih skupina namirnica, ali sadrže značajne količine željeza.

• Tamna čokolada

Tamna čokoladaSadrži više hranjivih tvari od mliječne čokolade. Trideset grama sadrži 3.3 mg željeza, a također sadrži dobre količine vlakana, magnezija, bakra i mangana. Osim toga, tamna čokolada je snažan izvor antioksidansa.

• suhi timijan

Žličica osušene majčine dušice jedna je od biljaka s najvećim udjelom željeza, sa 1.2 mg.

Što je nedostatak željeza?

Ako tijelo nema dovoljno hemoglobina, tkiva i mišići ne mogu dobiti dovoljno kisika i ne mogu učinkovito funkcionirati. To dovodi do stanja koje se naziva anemija. Iako postoje različite vrste anemije, anemija uzrokovana nedostatkom željeza Najčešći je u svijetu. nedostatak željeza može oslabiti neke funkcije. Stoga može uzrokovati anemiju zbog nedostatka željeza.

Što uzrokuje nedostatak željeza?

Uzroci nedostatka željeza uključuju pothranjenost ili vrlo niskokalorične šok dijete, upalne bolesti crijeva, povećanu potrebu tijekom trudnoće, gubitak krvi tijekom obilnih menstruacija i unutarnje krvarenje.

Povećana potreba za željezom

Situacije u kojima se povećava potreba za željezom su sljedeće;

• Bebe i mala djeca trebaju više željeza jer su u fazi brzog rasta.
• Trudnice trebaju više željeza. Jer treba zadovoljiti vlastite potrebe i osigurati hemoglobin za bebu koja raste.

gubitak krvi

Kad ljudi gube krv, gube i željezo jer se željezo nalazi u njihovim crvenim krvnim stanicama. Treba im dodatno željezo kako bi nadomjestili izgubljeno željezo.

• Žene s obilnim menstruacijama imaju veću vjerojatnost da će imati anemiju zbog nedostatka željeza jer gube krv tijekom menstruacije.
• Određena stanja poput peptičkog ulkusa, želučane kile, polipa debelog crijeva ili raka debelog crijeva također uzrokuju spori kronični gubitak krvi u tijelu, što rezultira nedostatkom željeza.
• Gastrointestinalno krvarenje zbog redovite upotrebe nekih lijekova protiv bolova koji se izdaju bez recepta, poput aspirina, također uzrokuje anemiju. 
• Najčešći uzrok nedostatka željeza u muškaraca i žena u postmenopauzi je unutarnje krvarenje.

Niska potrošnja hrane koja sadrži željezo

Željezo koje naše tijelo treba većinom dobivamo iz hrane koju jedemo. Konzumacija vrlo niskih doza željeza tijekom vremena može uzrokovati nedostatak željeza.

Apsorpcija željeza

Željezo u hrani mora se apsorbirati u krvotok u tankom crijevu. Celijakija je crijevna bolest koja utječe na sposobnost crijeva da apsorbira hranjive tvari iz probavljene hrane, uzrokujući tako nedostatak željeza. Ako se kirurški odstrani dio crijeva, to također utječe na apsorpciju željeza.

Tko je u opasnosti od nedostatka željeza?

Svatko može patiti od nedostatka željeza, ali neki su ljudi u većem riziku. Zbog visokog rizika, ove osobe trebaju više željeza nego druge.

• dame
• bebe i djeca
• vegetarijanci
• Česti darivatelji krvi

Simptomi nedostatka željeza

• Izniman umor

Osjećaj jakog umora jedan je od najčešćih simptoma nedostatka željeza. umorTo se događa jer je tijelu potrebno željezo za stvaranje proteina zvanog hemoglobin koji se nalazi u crvenim krvnim stanicama. Kada u tijelu nema dovoljno hemoglobina, manje kisika dolazi do tkiva i mišića, a tijelo postaje umorno. Međutim, umor sam po sebi ne ukazuje na nedostatak željeza, jer može biti uzrokovan mnogim stanjima.

• promjena boje kože

Promjena boje kože i unutarnjeg dijela donjih kapaka ukazuje na nedostatak željeza. Hemoglobin u crvenim krvnim stanicama daje krvi crvenu boju. Stoga niske razine željeza smanjuju crvenilo krvi. Zbog toga koža gubi zdravu ružičastu boju kod osoba s nedostatkom željeza.

• Kratkoća daha

Hemoglobin omogućuje crvenim krvnim stanicama prijenos kisika kroz tijelo. Kada je hemoglobin u tijelu nizak tijekom nedostatka željeza, razine kisika također će biti niske. To znači da mišići ne mogu dobiti dovoljno kisika za obavljanje normalnih aktivnosti poput hodanja. Kao rezultat toga, brzina disanja će se povećati jer tijelo pokušava uzeti više kisika.

• Glavobolja i vrtoglavica

glavobolja To je simptom nedostatka željeza. Iako je rjeđi od drugih simptoma, često se javlja s vrtoglavicom ili ošamućenošću.

• Srčana palpitacija

Lupanje srca je još jedan simptom nedostatka željeza. Hemoglobin je protein u crvenim krvnim stanicama koji pomaže tijelu u prijenosu kisika. Niska razina hemoglobina u slučaju nedostatka željeza znači da srce mora naporno raditi za prijenos kisika. To uzrokuje nepravilne otkucaje srca ili osjećaj da kuca brže od normalnog. U ekstremnim slučajevima može uzrokovati zatajenje srca.

• Oštećenje kože i kose

Kada u tijelu nedostaje željeza, organi imaju ograničen kisik i preusmjeravaju se na važne funkcije. Budući da koža i kosa ostaju bez kisika, postaju suhe i slabe. Ozbiljniji nedostatak željeza uzrokuje gubitak kose.

• Oticanje jezika i usta

Kod nedostatka željeza, nizak hemoglobin može učiniti jezik blijedim, a ako je razina mioglobina niska, može izazvati oticanje. Također može uzrokovati suha usta ili čireve u ustima.

• Sindrom nemirnih nogu

Nedostatak željeza povezan je sa sindromom nemirnih nogu. Sindrom nemirnih noguje jak nagon za pomicanjem nogu. Obično se pogoršava noću, što znači da se pacijenti teško snalaze. Dvadeset pet posto pacijenata sa sindromom nemirnih nogu ima anemiju uzrokovanu nedostatkom željeza.

• Lomljivi ili žličasti nokti

Rjeđi simptom nedostatka željeza su lomljivi nokti ili nokti u obliku žlice. Ovo stanje se naziva "koilonihija". Obično počinje s osjetljivim noktima i lako se lomi. U kasnijim fazama bilo kojeg nedostatka mogu se pojaviti nokti u obliku žlice. Sredina nokta spušta se prema dnu, a rubovi se podižu kako bi dobili okrugli izgled poput žlice. Međutim, ovo je rijetka nuspojava i obično se javlja samo u teškim slučajevima anemije uzrokovane nedostatkom željeza.

• žudnje za neprehrambenim artiklima

Poriv za jedenjem neobične hrane ili neprehrambenih proizvoda naziva se pica. Često postoji žudnja za jedenjem leda, gline, zemlje, krede ili papira i može biti znak nedostatka željeza.

• osjećaj tjeskobe

Nedostatak kisika u tjelesnim tkivima kod nedostatka željeza može izazvati osjećaj tjeskobe. Poboljšava se kada se razina željeza vrati na normalu.

• Česte infekcije

Budući da je željezo neophodno za zdrav imunološki sustav, njegov nedostatak može uzrokovati više bolesti nego što je normalno.

Kako se dijagnosticira nedostatak željeza?

Ako imate jedan ili više gore navedenih simptoma, možete se obratiti liječniku i napraviti krvne pretrage. Na ovaj način, ako imate nedostatak, to će biti shvaćeno.

Bolesti koje se javljaju kod nedostatka željeza

Nedostatak željeza je ozbiljno stanje koje može dovesti do dugotrajnih zdravstvenih problema. Blagi nedostatak željeza ne uzrokuje ozbiljne komplikacije, ali ako se ne liječi, može dovesti do sljedećih zdravstvenih problema.

• anemija

Teški nedostatak željeza može uzrokovati anemiju zbog poremećaja normalnog životnog vijeka crvenih krvnih stanica. U tom je slučaju razina hemoglobina toliko niska da krv ne može dostaviti dovoljno kisika stanicama, što utječe na cijelo tijelo.

• Bolesti srca

Nedostatak željeza može uzrokovati ubrzan ili nepravilan rad srca. Kad ste anemični, vaše srce mora pumpati više krvi kako bi nadoknadilo nedostatak kisika koji se prenosi krvlju. To može uzrokovati povećanje srca ili zatajenje srca.

• nedovoljan rast

Teški nedostatak željeza može uzrokovati zastoj u rastu dojenčadi i djece.

• Komplikacije u trudnoći

Trudnice su izložene većem riziku od nedostatka željeza. Nedostatak u trudnoći može uzrokovati prijevremeni porod i kratki porodni interval.

• Rak debelog crijeva

Osobe s manjkom željeza imaju veći rizik od razvoja raka debelog crijeva.

Kako se liječi nedostatak željeza?

Važno je dijagnosticirati i liječiti nedostatak željeza prije nego što se stanje pogorša. Liječenje nedostatka željeza ovisi o čimbenicima kao što su dob, zdravstveno stanje i uzrok nedostatka. 

Ako mislite da pokazujete znakove nedostatka, jednostavnim testom krvi to ćete lako uočiti. Nedostatak željeza liječi se konzumiranjem hrane bogate željezom i uzimanjem dodataka željeza. Glavna svrha liječenja je normalizacija razine hemoglobina i obnavljanje vrijednosti nedostatka željeza. Prvo pokušajte hranom nadoknaditi nedostatak. Suplemente uzimajte samo po preporuci liječnika.

Koliko je vremena potrebno da se ispravi nedostatak željeza?

Povratak vrijednosti željeza na normalne razine varira ovisno o težini i težini stanja. To može trajati od jednog do tri mjeseca. Teži slučajevi zahtijevaju dulje intenzivno liječenje.

Što je višak željeza?

Osobe koje ne unose dovoljno željeza iz hrane izložene su riziku od nedostatka željeza. Međutim, unos previše željeza u tijelo može uzrokovati višak željeza. Višak željeza nije uzrokovan unosom željeza u prehrani, već obično kao rezultat uzimanja visokih doza dodataka prehrani. Višak željeza u tijelu stvara toksični učinak. Stoga ga treba uzimati s oprezom.

Koje bolesti uzrokuje višak željeza?

Višak može izazvati neke bolesti. U slučaju viška, opažaju se sljedeće bolesti:

• Toksičnost željeza: Do trovanja željezom može doći ako se dodaci željeza uzimaju u predoziranju.

• Nasljedna hemokromatoza: To je genetski poremećaj karakteriziran apsorpcijom viška željeza iz hrane.

• Hemokromatoza: To je preopterećenje željezom uzrokovano visokim razinama željeza iz hrane ili pića.

Simptomi viška željeza

• Kronični umor
• Bol u zglobovima
• Bol u trbuhu
• Bolesti jetre (ciroza, rak jetre)
• dijabetes  
• nepravilan srčani ritam
• srčani udar ili zatajenje srca
• promjene boje kože
• Nepravilnost menstruacije
• Gubitak seksualne želje
• osteoartritis
• osteoporoza
• Gubitak kose
• Povećanje jetre ili slezene
• Impotencija
• Neplodnost
• hipotireoza
• depresija
• problemi s funkcijom nadbubrežne žlijezde
• Neurodegenerativna bolest s ranim početkom
• Povećana razina šećera u krvi
• povišenje jetrenih enzima

Liječenje viška željeza

Ne postoji lijek za višak željeza, ali neke stvari se mogu učiniti kako bi se smanjio rizik od zdravstvenih problema:

• Crveno meso Smanjite konzumaciju hrane bogate željezom kao što su
• Darivati ​​krv redovito.
• Konzumirajte vitamin C uz hranu bogatu željezom.
• Izbjegavajte korištenje željeznog posuđa.

Međutim, ako se ne otkriju visoke razine željeza u krvi ili ako se ne dijagnosticira preopterećenje željezom, nema potrebe za smanjenjem unosa željeza.

Odšteta od viška željeza

Navedeno je da višak željeza uzrokuje rak i kod životinja i kod ljudi. Smatra se da redovito davanje krvi ili gubitak krvi mogu smanjiti ovaj rizik.

Višak i nedostatak željeza čine ljude osjetljivijima na infekcije. Nekoliko studija pokazalo je da višak željeza može povećati učestalost i težinu infekcija.

Reference: 1, 2, 3