Comment la glycémie baisse-t-elle ? Aliments qui abaissent la glycémie

Une glycémie élevée provoque des effets négatifs sur le corps. C'est pourquoi la question de "comment la glycémie baisse-t-elle" est l'un des sujets les plus curieux.

L'hyperglycémie survient lorsque le corps est incapable de transférer efficacement le sucre du sang vers les cellules. À court terme, il provoque somnolence et faim. Notre corps peut ne pas être en mesure de réduire efficacement la glycémie au fil du temps. Cela conduit à la maladie connue sous le nom de diabète de type 2 chez les personnes.

Le diabète est un problème de santé de plus en plus courant et touche de nombreuses personnes. En fait, on peut dire que c'est la cause sous-jacente de nombreuses maladies. Une glycémie élevée peut provoquer un durcissement et un rétrécissement des vaisseaux sanguins. Cela déclenche une crise cardiaque ou un accident vasculaire cérébral.

Qu'est-ce que la glycémie ?

Le taux de sucre dans le sang est la quantité de glucose dans le corps. Le glucose est la forme la plus simple du sucre, qui est un glucide. Le sucre dans le sang se trouve dans la circulation sanguine et est distribué aux cellules pour donner de l'énergie au corps.

La glycémie se trouve normalement en très petites quantités chez les humains et les animaux. En fait, il n'y a que 4 grammes de glucose dans notre corps à un moment donné. Notre corps fait de son mieux pour rester à ce niveau normalisé et le réguler. 

Le taux de sucre dans le sang est au plus bas lorsque nous nous réveillons le matin. Lorsque le premier repas de la journée est consommé, quelques milligrammes augmenteront en quelques heures.

La glycémie est absorbée dans la circulation sanguine dans l'intestin grêle et transportée vers le foie où les cellules hépatiques absorbent la majeure partie du glucose et le convertissent en glycogène. Le glycogène est stocké dans le foie.

Notre corps tout entier utilise la glycémie. Le cerveau en a le plus besoin, d'autant plus que les neurones du cerveau utilisent le sucre dans le sang comme principale source d'énergie. Lorsque le niveau devient trop bas ou trop élevé, cela affaiblit considérablement le système nerveux.

Avoir une glycémie normale

La personne moyenne sans diabète aura une glycémie quelque part dans la fourchette normale à jeun de 70 à 99 mg/dl (ou 3,9 à 5,5 mmol/L). Pour les personnes atteintes de diabète, la glycémie à jeun normale devrait se situer entre 80 et 130 mg/dl (4.4 à 7.2 mmol/L).

Après avoir mangé, la glycémie standard pour une personne non diabétique est inférieure à 140 mg/dl (7.8 mmol/L) et inférieure à 180 mg/dl (10.0 mmol/L) pour une personne diabétique.

Le niveau normal de sucre dans le sang change légèrement pendant la grossesse. Lorsque vous êtes enceinte, le volume sanguin total augmente considérablement. Cela provoque une légère dilution du sucre dans le sang. Par conséquent, pour les femmes enceintes, le taux de sucre dans le sang sera légèrement inférieur à la normale et cela ne pose généralement pas de problème.

Il est en fait très simple de maintenir un taux de sucre dans le sang normal et d'empêcher sa montée et sa chute soudaines. Une alimentation saine et quelques changements de mode de vie suffisent. Certains points doivent être pris en compte afin de réduire l'augmentation soudaine de la glycémie.

Comment savez-vous quand votre glycémie est élevée ?

Lorsque la glycémie augmente ou reste élevée pendant une longue période, les symptômes suivants sont observés:

• se sentir plus déshydraté avec le temps
• perdre du poids rapidement
• se sentir souvent fatigué ou épuisé
• Avoir régulièrement des maux de tête ou des migraines
• éprouver des épisodes de vision floue
• Ressentir l'envie d'uriner fréquemment
• Manque d'attention

S'ils ne sont pas traités, ces symptômes deviennent de plus en plus graves et difficiles à contrôler avec le temps. Les symptômes d'une glycémie élevée chronique qui reste élevée pendant une longue période comprennent :

• Avoir des infections cutanées fréquentes
• Augmentation de la fréquence des infections vaginales chez les femmes
• Guérison à long terme des plaies
• Dommages aux organes internes, en particulier les reins, les yeux et les vaisseaux sanguins du corps
• déficience visuelle
• perte excessive de cheveux
• Problèmes gastro-intestinaux graves (tels que diarrhée et constipation excessive)

Comment la glycémie baisse-t-elle ?

• Réduisez votre consommation de glucides

« Comment la glycémie chute-t-elle ? » Lorsque nous demandons, la première chose à garder à l'esprit est de rester à l'écart des glucides. Surtout à partir de glucides raffinés.

Les glucides sont des aliments qui font augmenter la glycémie. Lorsque nous mangeons des glucides, ils sont décomposés en sucres simples. Ces sucres pénètrent ensuite dans la circulation sanguine. Lorsque le taux de sucre dans le sang augmente, le pancréas libère une hormone appelée insuline et les cellules absorbent le sucre du sang.

Glucides raffinéssont des glucides transformés. Le sucre de table, le pain blanc, le riz blanc, les sodas, le sucre, les céréales du petit-déjeuner et les desserts sont tous de tels glucides. Ce sont les glucides qui ont un impact négatif sur la glycémie. Parce qu'il a été dépouillé de presque tous les nutriments, vitamines, minéraux et fibres. Ils ont également un index glycémique élevé car ils sont digérés très facilement et rapidement dans l'organisme. Cela provoque une augmentation de la glycémie.

Manger des aliments faibles en glucides empêche les pics de glycémie.

• Réduisez votre consommation de sucre

Saccharose et sirop de maïs riche en fructose L'ajout de sucres aux aliments, comme le sucre, n'a aucune valeur nutritive. Ce ne sont que des calories vides. Le corps décompose très facilement ces sucres simples, provoquant une augmentation de la glycémie. Elle est également liée au développement de la résistance à l'insuline. Dans un sens, vous pouvez réduire l'hyperglycémie en évitant le sucre.

• Gardez votre poids dans une fourchette saine

Le surpoids rend plus difficile pour le corps d'utiliser l'insuline et de contrôler la glycémie. Cela provoque une augmentation de la glycémie et, par conséquent, le développement du diabète de type 2. être en surpoids, résistance à l'insulineElle déclenche également le développement de Perdre du poids stabilise la glycémie.

• Exercice

« Comment la glycémie chute-t-elle ? » En réponse à la question, nous pouvons dire que l'exercice est un changement de mode de vie. L'exercice empêche l'augmentation de la glycémie en augmentant la sensibilité des cellules à l'insuline. Il aide également les cellules musculaires à absorber le sucre dans le sang et à abaisser le taux de sucre dans le sang.

Faire de l'exercice à jeun ou à plein est efficace pour contrôler la glycémie. Une étude a révélé que l'exercice avant le petit-déjeuner était plus efficace que l'exercice après le petit-déjeuner.

• Mangez des aliments fibreux

Les fibres sont constituées d'aliments végétaux que notre corps ne peut pas digérer. Il existe deux types de base de fibres : solubles et insolubles. En particulier, les fibres solubles empêchent la glycémie de monter.

Les fibres suppriment également l'appétit en vous faisant sentir rassasié. Les meilleures sources de fibres solubles comprennent les flocons d'avoine, les noix, les légumineuses, certains fruits comme les pommes, les oranges et les bleuets, et de nombreux légumes.

• Pour assez d'eau

Ne pas boire suffisamment d'eau peut provoquer des pics de glycémie. Lorsque le corps n'est pas suffisamment hydraté, il produit une hormone appelée vasopressine. Cela encourage les reins à retenir les liquides et le corps à éliminer l'excès de sucre dans l'urine. Cela provoque également la libération de plus de sucre du foie dans le sang.

La quantité d'eau à boire pendant la journée dépend des besoins de la personne. Choisissez de l'eau ordinaire plutôt que de l'eau sucrée ou du soda, car la teneur en sucre provoquera une augmentation de la glycémie.

• Mangez trois repas par jour

Si vous suivez la règle des trois repas par jour, votre glycémie restera dans la fourchette normale. Manger sainement toutes les quatre ou cinq heures à trois moments différents tout au long de la journée empêchera votre glycémie de descendre trop bas, vous empêchant d'attaquer les aliments à d'autres moments. sauter un repasaffecter négativement le risque de diabète et les patients diabétiques.

• Utilisez du vinaigre de cidre de pomme

Le vinaigre de cidre a de nombreux avantages. Aider à perdre du poids, réduire le cholestérol, équilibrer la glycémie sont les avantages les plus importants. Des études montrent que ceux qui consomment du vinaigre de cidre de pomme ont une réponse insulinique accrue et des pics de glycémie réduits. Le vinaigre de cidre de pomme abaisse l'indice glycémique des aliments, ce qui évite les pics de glycémie. 

• Prenez du chrome et du magnésium

Des études montrent que le chrome et le magnésium peuvent être efficaces pour contrôler les pics de glycémie. Les sources alimentaires riches en chrome comprennent le brocoli, les jaunes d'œufs, les crustacés, les tomates et les cacahuètes. Les sources alimentaires riches en magnésium comprennent les épinards, les amandes, les avocats, les noix de cajou et les cacahuètes.

La combinaison des deux améliore la sensibilité à l'insuline plus qu'une supplémentation individuelle. 

• Mangez des épices qui font baisser la glycémie

Les épices qui abaissent la glycémie comprennent la cannelle et le fenugrec. La cannelle améliore la sensibilité à l'insuline. Il prévient une augmentation soudaine de la glycémie après un repas contenant des glucides.

L'une des propriétés physiques du fenugrec est que les graines sont riches en fibres solubles. Cela ralentit la digestion et l'absorption des glucides, empêchant la glycémie d'augmenter.

• utiliser de la barberine

Berbérineest un produit chimique extrait de plusieurs plantes différentes. Il est utilisé pour réduire le cholestérol, la perte de poids et le contrôle de la glycémie.

La berbérine diminue la quantité de sucre produite par le foie et augmente la sensibilité à l'insuline. Il est aussi efficace que certains médicaments utilisés pour le diabète de type 2.

Bien que la berbérine soit assez sûre, consultez un médecin avant de l'utiliser si vous avez des problèmes de santé ou si vous prenez des médicaments.

• Changements de style de vie

Les changements de mode de vie qui empêchent les pics de glycémie et la baisse de la glycémie comprennent :

• Cherchez des moyens de faire face au stress, car le stress a un impact négatif sur la glycémie.
• L'insomnie vous fait perdre le contrôle de votre glycémie. Un sommeil de qualité et adéquat fait baisser la glycémie.
• L'alcool contient du sucre et provoque des pics de glycémie. Rester à l'écart de l'alcool réduira certainement la glycémie. 

Aliments qui abaissent la glycémie

« Comment la glycémie chute-t-elle ? » Les changements que nous avons examinés sous cette rubrique concernaient principalement la nutrition. Parce qu'il existe une relation sérieuse entre la glycémie et la nutrition. Par conséquent, les aliments qui abaissent la glycémie gagnent en importance. Jetons un coup d'œil à ces aliments.

• brocoli

Sulforaphaneest un type d'isothiocyanate aux propriétés hypoglycémiantes. Ce phytochimique se trouve le plus souvent dans les légumes crucifères, y compris le brocoli. Des études montrent que la consommation de brocoli riche en sulforaphane améliore la sensibilité à l'insuline et abaisse la glycémie.

De plus, manger des légumes crucifères réduit le risque de diabète de type 2. La meilleure façon d'augmenter la disponibilité du sulforaphane est de manger du brocoli cru ou de le cuire légèrement à la vapeur.

• Fruits de mer

Poissons et fruits de mer contiennent des protéines, des graisses saines, des vitamines, des minéraux et des antioxydants qui équilibrent la glycémie.

Les protéines sont essentielles au contrôle de la glycémie. Il aide à ralentir la digestion et prévient les pics de glycémie après les repas. Manger des poissons gras comme le saumon et les sardines améliore le contrôle de la glycémie.

• Citrouille et graines de citrouille

De couleur vive et riche en fibres et en antioxydants, la courgette est un excellent aliment pour équilibrer la glycémie. Graines de citrouille Il regorge de graisses et de protéines saines. Par conséquent, il abaisse le taux de sucre dans le sang.

• noix

Recherches, kuruyemiş montre que sa consommation peut faire baisser le taux de sucre dans le sang.

• gombo

gomboC'est une riche source de composés qui abaissent la glycémie, tels que les olisaccharides et les antioxydants flavonoïdes. Sa graine est utilisée depuis longtemps comme remède naturel dans le traitement du diabète en raison de ses puissantes propriétés hypoglycémiantes. En outre, le gombo contient les flavonoïdes isocercitrine et quercétine 3-O-gentiobioside, qui aident à réduire la glycémie en inhibant certaines enzymes.

• Graines de lin 

Graines de linIl est riche en fibres et en graisses saines. Il abaisse la glycémie.

• pouls

Fasulye ve lentille Les légumineuses telles que les légumineuses sont riches en nutriments tels que le magnésium, les fibres et les protéines qui peuvent aider à réduire la glycémie. Ils sont particulièrement riches en fibres solubles et en amidon résistant. Ceux-ci aident à ralentir la digestion et améliorent la réponse glycémique après les repas.

• Choucroute  

Choucroute Les aliments fermentés comme ceux-ci regorgent de composés bénéfiques pour la santé comme les probiotiques, les minéraux et les antioxydants. Avec ce contenu, il montre une amélioration de la glycémie et de la sensibilité à l'insuline.

• Graines de chia

Graines de chia Manger fait baisser la glycémie. Des études ont également montré que la consommation de graines de chia améliore la sensibilité à l'insuline tout en abaissant la glycémie.

• Fruits rouges 

Les baies, le nom commun des fruits comme les framboises, les mûres, les fraises et les myrtilles, sont chargées de fibres, de vitamines, de minéraux et d'antioxydants. Par conséquent, ce sont d'excellents aliments pour abaisser la glycémie.

• Avokado 

AvokadoEn plus d'être un fruit délicieux, il offre des avantages importants pour équilibrer la glycémie. Il est riche en graisses saines, en fibres, en vitamines et en minéraux. Avec ce contenu, il aide à équilibrer les niveaux de sucre dans le sang.

• Avoine et son d'avoine 

Manger de l'avoine et du son d'avoine a des propriétés hypoglycémiantes. Il aide à équilibrer la glycémie en raison de sa teneur élevée en fibres solubles.

• agrumes

Bien que de nombreux agrumes soient sucrés, la recherche montre qu'ils peuvent aider à abaisser la glycémie. agrumesCe sont des fruits à faible indice glycémique car ils n'affectent pas la glycémie autant que d'autres types de fruits tels que la pastèque et l'ananas.

Les agrumes comme les oranges et les pamplemousses regorgent de fibres et contiennent des composés végétaux comme la naringénine, un polyphénol aux puissantes propriétés antidiabétiques. Les agrumes entiers aident à augmenter la sensibilité à l'insuline, à réduire l'HbA1c et à protéger contre le développement du diabète.

• Kéfir et yaourt 

Kéfir ve yaourtsont des produits laitiers fermentés qui peuvent aider à stabiliser la glycémie. Des études ont montré que la consommation de kéfir et de yaourt améliore le contrôle de la glycémie.

• œuf

œufC'est un aliment exceptionnellement nutritif qui est une source de protéines concentrées, de graisses saines, de vitamines, de minéraux et d'antioxydants. Des études ont montré que manger des œufs peut aider à stabiliser la glycémie.

• Pomme

PommeContient des fibres solubles et des composés végétaux tels que la quercétine, l'acide chlorogénique et l'acide gallique. Tous ces composés aident à stabiliser la glycémie et à protéger contre le diabète.

• Limon

Limon contient des niveaux élevés de vitamine C. Ce fruit fournit également d'autres nutriments tels que les vitamines A et B, le magnésium, le sodium et les fibres alimentaires. Les fibres solubles stabilisent la glycémie en limitant la quantité de sucre absorbée par le sang. De plus, c'est un fruit à index glycémique bas. Cela empêchera les pics soudains de la glycémie.

• Canneberge

Les canneberges contiennent une bonne quantité de fibres et d'antioxydants. Il aide également à réguler les niveaux de glucose du corps car il contient très peu de sucre.

• Kivi

Contenant des millions de graines, le fruit à poils bruns est une source compacte de fibres et de vitamine C. C'est pourquoi il abaisse la glycémie.

• grenade

Les grenades sont une excellente source de fer. Il fournit une variété d'autres minéraux et nutriments. Jus de grenadeC'est un jus efficace pour contrôler la glycémie.

Plantes qui abaissent la glycémie

• Gymnema Sylvestre

Cette herbe contient des glycosides connus sous le nom d'acides gymnémiques. Ceux-ci réduisent la sensibilité des papilles gustatives aux choses sucrées, freinant ainsi les envies de sucre. Les patients atteints de diabète de type 2 contrôlent leur taux de sucre à l'aide de cette herbe. Il en résulte l'utilisation de l'excès de glucose dans le corps en augmentant l'activité enzymatique dans les cellules. Il affecte également positivement la production d'insuline.

• Ginseng

GinsengC'est une plante qui renforce le système immunitaire et qui combat les maladies. Il a également été découvert pour avoir des propriétés anti-diabétiques.

Le ginseng ralentit l'absorption des glucides. Les cellules absorbent et utilisent plus de glucose. De plus, la production d'insuline dans le pancréas augmente. Tous ces éléments réduisent la tendance au diabète.

• sage

À jeun sauge Sa consommation réduit considérablement le taux de sucre dans le sang. Il augmente la sécrétion et l'activité de l'insuline, ce qui aide à réduire la glycémie chez les prédiabétiques et à la gérer chez les diabétiques de type 2. En dehors de cela, il affecte également positivement la fonction hépatique, améliorant ainsi l'immunité. 

• Myrtilles

Cette herbe est très efficace dans le traitement du diabète sucré ainsi que des patients diabétiques de type 2. Myrtillescontient un composé appelé glucokinine, responsable de la baisse du taux de sucre dans le sang.

• thym

Cette plante exotique d'origine méditerranéenne contient des glycosides qui abaissent le taux de sucre dans le sang dans le corps. Il renforce également le système immunitaire.

• Aloe vera

Aloe vera Il a longtemps été utilisé pour traiter l'inflammation, améliorer la digestion, prévenir l'acné et réduire la chute des cheveux. Des recherches scientifiques récentes ont montré que le gel d'aloe vera offre des propriétés hypoglycémiantes.

• gingembre

gingembreAide à réduire le taux de sucre dans le sang. Des études ont confirmé que le gingembre aide à contrôler la glycémie en augmentant la sécrétion d'insuline et la sensibilité à l'insuline.

• Fenugrec

Graines de fenugrec et ses feuilles sont extrêmement bénéfiques pour traiter les troubles métaboliques et les problèmes digestifs. Cette plante est originaire d'Espagne, d'Inde, du Pakistan, du Bangladesh, de Turquie, de France, d'Egypte, d'Argentine et du Maroc. Il a été utilisé pendant des siècles pour traiter la perte de cheveux, les problèmes de peau et le ralentissement du métabolisme. Une étude a confirmé que les graines de fenugrec ont des effets hypoglycémiants et peuvent être utilisées pour traiter le diabète de type 2.

• cannelle

Dérivée de l'écorce du cannelier, cette épice à l'odeur forte est régulièrement utilisée dans les cuisines et les desserts d'Asie du Sud. C'est un excellent supplément à base de plantes pour le diabète et traite l'obésité, les spasmes musculaires, la diarrhée et le rhume. Il abaisse la glycémie.

• clous de girofle

clous de girofleIl a des propriétés anti-inflammatoires, antioxydantes. Des études ont montré que les clous de girofle aident à améliorer la sensibilité à l'insuline, à réduire les taux de mauvais cholestérol et de triglycérides.

• curcuma

curcuma Il ajoute de la couleur et une saveur différente aux aliments. C'est aussi une herbe utilisée pour traiter les infections bactériennes, les plaies, les problèmes de peau et les problèmes digestifs.

Des études ont montré qu'un phytochimique appelé curcumine est responsable de la couleur jaune et des propriétés médicinales du curcuma. La curcumine a un effet hypoglycémiant. Une étude a confirmé que les patients atteints de diabète de type 2 peuvent réduire leur glycémie en consommant du curcuma.

Les références: 1, 2