Le citron, nom scientifique Citrus, est un agrume acidulé. Contenant un excellent rapport de vitamine C et de fibres, les avantages du citron incluent la réduction du risque de maladie cardiaque, de cancer et de calculs rénaux.
Ce fruit, trop acide pour être consommé seul, est utilisé dans différentes recettes. Il est généralement mélangé à d'autres fruits et consommé sous forme de jus. La limonade est une boisson obtenue à partir de ce fruit et appréciée de tous.
Qu'est-ce que le citron ?
Le citron est un petit arbre à feuilles persistantes de la famille des plantes Rutacées. Grâce aux vitamines et à la valeur nutritionnelle qu'il contient, les bienfaits du citron sont devenus populaires dans le monde entier. L'origine du citron n'est pas connue avec certitude, mais on pense qu'il a été cultivé pour la première fois dans certaines parties de l'Assam, du nord de la Birmanie ou de la Chine. Les plantes productrices de citron ne sont cultivées que pendant les saisons chaudes et les régions chaudes.
Valeur nutritionnelle du citron
Le fruit contient de grandes quantités de vitamine C et fournit également d'autres nutriments puissants. Jus 5% à 6%acide citrique contient et son pH est de 2.2.
Bienfaits du citron
Combien de calories dans le citron?
Un citron de taille moyenne contient environ 20 à 25 calories. Vous trouverez ci-dessous la valeur nutritionnelle d'un citron sans zeste ;
Calories 24
7.8 grammes de glucides
0.9 grammes de protéines
0.3 grammes de graisse
2.4 grammes de fibres alimentaires
44.5 milligrammes de vitamine C (74 pour cent des besoins quotidiens)
116 milligrammes de potassium (3% DV)
0.5 milligramme de fer (3% DV)
0.1 milligramme de vitamine B6 (3% DV)
De plus, il contient de petites quantités de thiamine, de folate, d'acide pantothénique, de calcium, de magnésium et de cuivre.
Valeur en glucides du citron
La teneur en glucides se compose principalement de sucres simples tels que les fibres, le glucose, le fructose et le saccharose.
Teneur en fibres de citron
La principale fibre du fruit est la pectine.pectine Les fibres solubles, telles que le sucre et l'amidon, ralentissent la digestion du sucre et abaissent la glycémie.
Vitamines et minéraux dans le citron
Les vitamines et minéraux contenus dans le citron sont les suivants ;
Vitamine C: C'est une vitamine et un antioxydant essentiels pour la fonction immunitaire et la santé de la peau.
potassium: potassium Il protège contre les maladies cardiaques en abaissant le niveau de pression artérielle.
Vitamine B6 : Il permet la transformation des aliments en énergie.
magnésium: magnésiumest un minéral essentiel pour l'élasticité de la peau. Il aide à ralentir le processus de vieillissement de la peau et protège les cellules de la peau du stress oxydatif.
Calcium: La couche supérieure de la peaucalcium contient et est essentiel pour une peau saine. Les personnes carencées en calcium ont souvent la peau sèche.
Composés végétaux trouvés dans les citrons
Les composés végétaux sont des substances bioactives naturelles présentes dans les plantes, certaines ayant de puissants bienfaits pour la santé. Les composés végétaux de ce fruit ont des effets bénéfiques sur le cancer, les maladies cardiaques et l'inflammation. Les principaux composés végétaux présents dans le fruit sont :
Acide citrique:C'est de l'acide citrique et aide à prévenir la formation de calculs rénaux.
Hespéridine: Il renforce les vaisseaux sanguins et est un antioxydant qui peut prévenir l'athérosclérose.
Diosmine : C'est un antioxydant utilisé dans certains médicaments qui affectent le système circulatoire. Il réduit l'inflammation chronique des vaisseaux sanguins.
Ériocitrine : C'est un antioxydant présent dans sa peau et son jus.
D-limonène : On le trouve dans sa coquille. C'est le composant principal des huiles essentielles présentes dans le fruit et il est responsable du parfum du fruit.
De nombreux composés végétaux contenus dans les citrons ne se trouvent pas en grande quantité dans son jus, il est donc nécessaire de manger le fruit lui-même pour en tirer le maximum d'avantages.
Avantages du citron
Les bienfaits du citron sont les mêmes que ceux des autres agrumes. Il provient de composés végétaux, de fibres et de vitamines.
Bon pour le coeur
Consommer des fruits riches en vitamine C réduit le risque de maladie cardiaque. en sangVitamine c De faibles taux sanguins augmentent le risque d'accident vasculaire cérébral, en particulier chez les personnes en surpoids ou souffrant d'hypertension artérielle.
Les agrumesLes isolats de fibres du sang abaissent le taux de cholestérol. L'huile de citron oxyde les particules de cholestérol LDL.
Empêche les calculs rénaux
L'acide citrique contenu dans ce fruit aide à prévenir la formation de calculs rénaux, augmentant le volume d'urine.
Prévient l'anémie
L'anémie est généralement causée par une carence en fer. Ce fruit contient une petite quantité de fer. Mais c'est une excellente source de vitamine C et d'acide citrique, ce qui peut augmenter l'absorption du fer provenant d'autres aliments. En d'autres termes, il aide à prévenir l'anémie en augmentant l'absorption du fer dans les aliments.
Réduit le risque de cancer
Ce bienfait du citron, qui aide à réduire le risque de nombreux types de cancer, comme le cancer du sein, est principalement dû à des composés végétaux comme l'hespéridine et le d-limonène. Il a des propriétés antivirales et antibactériennes. Il a un effet antibiotique et contient des composés phytochimiques qui aident à prévenir le cancer.
Améliore la santé digestive
Le citron est principalement composé de fibres solubles etbonbons simples Il se compose d'environ 10% de glucides. La pectine, le principal type de fibre, est une forme de fibre soluble. Les fibres solubles améliorent la santé intestinale et ralentissent la digestion des sucres et des amidons. Ces effets aident à réduire la glycémie.
Il faut boire le fruit, qui facilite la digestion et le transit intestinal, sous forme d'un verre de jus de citron chaud le matin pour soulager la constipation.
Renforce l'immunité
La vitamine C présente dans le citron améliore l'immunité. Des études ont montré que cette vitamine peut réduire la durée des rhumes dus à un système immunitaire affaibli. Le citron a également un effet protecteur contre l'asthme. Mélanger du citron avec du miel aide également à soulager la toux. Le citron, qui est bon pour la grippe, est utile pour la toux, les maux de gorge et même les otites.
Améliore la santé du foie
Le citron a des propriétés antioxydantes qui peuvent améliorer la santé du foie. Il prévient les dommages au foie. Il a un effet détoxifiant dans le corps et nettoie le foie.
Aide à guérir l'acné
L'acide citrique présent dans les citrons a des propriétés antiseptiques qui éliminent les bactéries responsables de l'acné. Des études montrent que la vitamine C a des propriétés anti-inflammatoires et l'acné vulgaire montre qu'il peut être utilisé dans le traitement de conditions telles que Mais le citron peut provoquer des effets secondaires chez certaines personnes. Ce sont des problèmes tels que des brûlures, des picotements, des démangeaisons et des rougeurs. Par conséquent, il est nécessaire d'utiliser le citron avec prudence.
Soulage la goutte et l'arthrite
L'un des avantages du citron est son effet anti-inflammatoire, qui réduit l'inflammation. Par conséquent, il réduit le risque de goutte et d'arthrite.
Le citron fait-il grossir ?
Le citron est un fruit qui aide à perdre du poids. En général eaux détoxLe fruit utilisé en médecine nettoie le corps. La fibre de pectine dans son contenu se dilate dans l'estomac et procure une satiété plus longue. Cependant, comme il n'y a pas de pectine dans son jus, boire du jus de citron au lieu de manger du citron n'apporte pas la satiété de la même manière. Il est indiqué que les composés végétaux contenus dans le fruit peuvent également aider à perdre du poids. Vous pouvez utiliser du citron pour perdre du poids comme suit ;
Eau avec jus de citron : Trancher 1 citron. Déposez les tranches dans le pichet d'eau. Vous pouvez également y mettre de la glace pour le refroidir. Vous pouvez boire de l'eau citronnée avant les repas et une demi-heure après les repas.
Écorces de citron: Faire bouillir le zeste de 1 citron dans 1 litre d'eau pendant 5 minutes. Laisser reposer une demi-heure et filtrer dans une bouteille. Vous pouvez boire cette eau une ou deux fois par jour.
Citron et miel : Pressez le citron dans 1 verre d'eau. Ajouter 1 cuillère à soupe de miel et mélanger. Buvez le mélange tôt le matin à jeun ou avant de vous coucher.
Citron et gingembre : Concassez la racine de gingembre. Ajouter 1 tasse d'eau bouillante et laisser infuser quelques minutes. Filtrer le liquide dans un autre verre et presser le citron. Vous pouvez en boire 2 à 3 fois par jour.
Bienfaits du citron pour la peau
Substances actives dans le citron ; Il aide à surmonter les problèmes de peau tels que les taches brunes, la pigmentation, les points noirs, l'acné, l'acné. Bienfaits du citron pour la peau; Cela est dû aux vitamines, aux minéraux et à certains composés végétaux puissants contenus dans son contenu. Les bienfaits du citron pour la peau sont les suivants ;
Élimine l'acné et les points noirs. Pour cela, coupez le citron en deux, déposez quelques gouttes de miel sur la moitié et appliquez-le sur les zones à points noirs. Rincez à l'eau froide après avoir attendu 5 à 10 minutes.
L'acide citrique contenu dans le jus de citron éclaircit les imperfections de la peau. et ça disparaît petit à petit.
Équilibre les peaux grasses. L'application d'un coton-tige ou d'une boule imbibée de jus de citron sur le visage est un moyen simple et efficace d'éliminer l'huile de la peau. Faites-le avant d'aller au lit. Lavez-vous le visage au réveil le matin.
Renforce les ongles. Utilisez de l'huile d'olive et du jus de citron pour renforcer les ongles faibles et cassants et prévenir le jaunissement.
Guérit les fissures des lèvres. Tranchez un citron pour les lèvres gercées et frottez une tranche de citron sur vos lèvres au coucher et rincez le lendemain matin.
Il est utilisé pour le nettoyage du visage et du corps. Mélanger le jus de citron, le yaourt et l'huile de lavande. Massez votre visage et votre corps avec ceci pour éliminer la saleté et les bactéries.
Éclaircit la couleur des coudes et des genoux. Si vos coudes et vos genoux semblent un peu plus foncés que le reste de votre peau, frottez ces zones avec un demi-citron.
Le citron contient de la vitamine C et de l'acide citrique, qui aident tous deux à éclaircir et à éclaircir la peau au fil du temps.
Il réduit les démangeaisons. Pour cela, pressez le jus d'un demi-citron. Ajouter 1 cuillère à café d'eau. Trempez une boule de coton dans ce mélange et appliquez-la sur les zones qui démangent.
Réduit les pores dilatés. Combiné avec de la tomate, vous pouvez faire un masque facial qui rétrécit les pores. Mélangez 1 cuillère à café de jus de citron avec 2 cuillères à café d'extrait de tomate. Appliquez ceci sur tout votre visage. Laver après 15 minutes. Les pores seront visiblement réduits.
Élimine l'acné et les cicatrices d'acné. Après avoir appliqué du jus de citron sur votre visage, couvrez votre visage d'une pellicule de plastique. Faites des trous pour vos yeux, votre nez et votre bouche. Laissez la pellicule de plastique rester pendant au moins trente minutes avant de laver. Si vous ne traitez que des cicatrices d'acné et qu'il n'y a pas de poussée d'acné active, vous pouvez laisser le plastique en place pendant quelques heures. Les personnes ayant la peau sensible ne devraient pas essayer cela. Lavez-vous soigneusement le visage après avoir utilisé du jus de citron.
Est-ce que ça fait mal de frotter le citron sur le visage?
N'utilisez pas le citron entier directement sur votre visage. Appliquer trop d'acide sur la peau perturbe la production naturelle d'huile et nuit à l'équilibre normal du pH de la peau.
Ne pas appliquer de jus de citron sur des coupures, plaies ou lésions ouvertes. Utiliser uniquement sur les cicatrices d'acné.
Ne confondez pas les traitements au jus de citron avec de nombreux autres produits de soins de la peau. Les produits contenant du peroxyde de benzoyle ou de l'acide salicylique ne doivent être utilisés que lorsque vous n'utilisez pas de traitement au jus de citron.
Le jus de citron peut rendre votre peau photosensible. Cela provoque une décoloration et un inconfort. Lavez-vous soigneusement le visage avec du jus de citron avant de vous exposer au soleil.
Le secret de la beauté réside dans des cheveux sains et brillants. L'un des ingrédients naturels les plus utilisés dans les soins capillaires est le citron. Le citron a de nombreux bienfaits pour les cheveux. Nous pouvons énumérer les avantages du citron pour les cheveux comme suit ;
Teneur en antioxydants : Le citron contient de la vitamine C, des flavonoïdes et d'autres antioxydants qui combattent les radicaux libres qui endommagent les cellules ciliées. Protège les cheveux des rayons UV, de l'usure quotidienne. Les antioxydants préviennent le stress oxydatif et réduisent le risque de vieillissement prématuré et de chute des cheveux.
Anti-microbien : Le citron contient des agents antimicrobiens, antibactériens et antifongiques. Par conséquent, il soulage les démangeaisons du cuir chevelu et prévient les pellicules.
Valeur du pH des cheveux : Le niveau de pH du cuir chevelu se situe entre 4.5 et 5.5. Si les chiffres sur cette échelle changent, les cheveux deviennent faibles. Le citron équilibre le pH du cuir chevelu.
Élasticité des cheveux : Le citron contient de la vitamine C, qui est nécessaire à la formation de collagène dans les cheveux.collagèneAugmente la flexibilité des follicules pileux.
Fibre: Les antioxydants contenus dans le citron éliminent le problème des pellicules.
Brillance des cheveux : L'application régulière de citron sur les cheveux prévient divers problèmes capillaires. Il rend les cheveux épais et brillants.
Comment appliquer le citron sur les cheveux ?
frotter du citron sur les cheveux
Pressez le jus d'un demi citron.
Massez votre cuir chevelu avec du jus de citron pendant 5 minutes.
Laver avec du shampoing après 10 minutes.
Vous pouvez faire l'application une fois par semaine.
C'est un soin efficace pour les cheveux gras en termes de renforcement du collagène.
shampoing au citron
Mélangez 5 cuillères à soupe de poudre de henné, 1 œuf et 1 tasse d'eau tiède.
Ajouter le jus d'un demi-citron fraîchement pressé au mélange.
Appliquez sur vos cheveux et votre cuir chevelu. Attendez qu'il sèche.
Lavez-le à l'eau froide.
Il peut être appliqué une fois par mois.
C'est une méthode efficace pour couvrir les blancs dans les cheveux.
Huile de ricin, huile d'olive et huile de citron
Mélangez 2 cuillères à soupe d'huile d'olive, 1 cuillère à soupe d'huile de ricin et 5 gouttes d'huile de citron.
Chauffer jusqu'à ce qu'il soit légèrement chaud.
Appliquer le mélange sur le cuir chevelu pendant environ 15 minutes.
Laissez l'huile rester dans vos cheveux pendant encore une demi-heure.
Laver avec du shampoing après une demi-heure.
Vous pouvez faire l'application deux ou trois fois par semaine.
Huile de ricinfavorise la pousse des cheveux. Avec l'huile d'olive, il répare les dommages dans les cheveux. Minimise la casse. Il améliore la santé globale des cheveux.
Rinçage des cheveux avec du jus de citron
Dans une bouteille, diluez 1 cuillère à soupe de jus de citron avec 2 verres d'eau.
Lavez vos cheveux avec du shampoing.
Versez le jus de citron dilué sur vos cheveux en dernier rinçage.
Ne rincez plus vos cheveux.
Vous pouvez le faire une fois par semaine.
Le jus de citron nettoie le cuir chevelu. Il fournit un supplément de collagène et renforce les follicules pileux.
Jus de citron et aloe vera
Mélangez 2 cuillères à soupe de gel d'aloe vera et une cuillère à soupe de jus de citron.
Appliquez le mélange sur votre cuir chevelu.
Après une demi-heure d'attente, rincez avec du shampoing.
Vous pouvez l'appliquer une à deux fois par semaine.
Aloe veraIl est anti-microbien et efficace dans les soins capillaires.
Masque capillaire au citron et au miel
Mélangez 1 cuillère à soupe de jus de citron, 2 cuillères à soupe de miel, 2 cuillères à café d'huile d'olive, 4 gouttes d'huile de romarin.
Appliquer le mélange sur le cuir chevelu. Attendre 20 minutes et laver avec du shampoing.
Vous pouvez postuler une fois par semaine.
Le citron, avec le miel, constitue une excellente combinaison pour le soin des cheveux.
Jus d'oignon et de citron pour la croissance des cheveux
Mélangez 2 cuillères à soupe de jus de citron fraîchement pressé et 2 cuillères à soupe de jus d'oignon.
Appliquer sur l'ensemble du cuir chevelu, en particulier sur les zones dépourvues de cheveux. Massez pendant 2 minutes.
Après avoir attendu une demi-heure, lavez vos cheveux avec un shampooing.
Vous pouvez l'appliquer trois ou quatre fois par semaine pendant deux mois.
Cette application n'est pas recommandée pour les cuirs chevelus sensibles.
Masque au yaourt et citron
Mélangez 2 cuillères à soupe de yaourt et 1 cuillère à soupe de jus de citron.
Appliquer sur l'ensemble de la chevelure en couvrant les racines.
Lavez-le avec du shampoing après avoir attendu une demi-heure.
Appliquer le conditionneur.
Vous pouvez l'utiliser deux fois par semaine.
Ceux qui ont des coupures ouvertes ou des ecchymoses sur le cuir chevelu peuvent ressentir une légère sensation de brûlure.
Ce masque est utilisé pour les problèmes tels que la saleté, les dommages, la sécheresse et l'amincissement des cheveux.
Fenugrec et citron pour la chute des cheveux
Fenugrec Il est riche en phytoestrogènes qui favorisent la croissance des cheveux. Fournit une excellente hydratation pour garder les cheveux lisses et souples. Associé au jus de citron, le fenugrec nettoie les cellules du cuir chevelu et renforce les racines.
Faire tremper 2 cuillères à soupe de graines de fenugrec dans l'eau pendant la nuit.
Broyez-le en une pâte.
Ajouter 1 cuillère à soupe de jus de citron à cette pâte.
Appliquer le mélange sur tout le cuir chevelu.
Lavez-le avec du shampoing après avoir attendu une demi-heure.
Ajouter 1 cuillère à soupe d'huile d'olive et deux cuillères à soupe de jus de citron frais.
Bien mélanger les ingrédients.
Appliquez sur vos cheveux et votre cuir chevelu avec une brosse à cheveux.
Après séchage, laver avec du shampoing.
Où est utilisé le citron ?
Vous pouvez utiliser le citron de la manière suivante :
Utilisez le zeste de citron pour nettoyer les surfaces de la cuisine, y compris les micro-ondes. Ajoutez du jus de citron à de l'eau chaude et buvez-le sous forme de thé au citron. Vous pouvez ajouter du citron à la marinade. Utilisez le zeste de citron pour ajouter de la saveur aux aliments. Le citron aide à éloigner les puces. Frottez un citron coupé sur la peau de votre animal. Vous pouvez également l'appliquer à l'aide d'un compte-gouttes.
Les méfaits du citron
Le citron, qui est généralement un fruit bien toléré, peut être allergique à certaines personnes, même si ce n'est pas courant. Les personnes allergiques au citron ne doivent pas consommer le fruit lui-même ou son jus. Bien qu'il soit un fruit sain, le citron a aussi ses inconvénients.
Erosion dentaire : Des études montrent que la consommation de jus de citron peut provoquer une érosion dentaire. C'est une boisson avec des avantages, mais si vous ne prenez pas de précautions comme vous brosser les dents après l'avoir bue, vos dents peuvent s'user.
Plaies buccales Les plaies à l'intérieur de la bouche (ou à la base des gencives) sont douloureuses. L'acide citrique contenu dans ce fruit peut aggraver les plaies. Parce que,plaies dans la boucheSi c'est le cas, ne consommez pas ce fruit jusqu'à ce que vous soyez rétabli.
Brûlures d'estomac et ulcère : Selon les recherches, le citron peut déclencher et même aggraver les brûlures d'estomac. Reflux de sucs digestifs dans l'estomac ; active les molécules de pepsine inactives dans l'œsophage et la gorge. Cela provoque des brûlures d'estomac. Le jus du fruit peut également aggraver les ulcères peptiques. Certains experts utilisent du jus de citronreflux Il pense que cela peut déclencher ses symptômes. Dans ces cas, vous ne devez pas consommer le fruit ou son jus.
Peut provoquer des nausées et des vomissements : La vitamine C présente dans le fruit peut provoquer des nausées et, dans certains cas, des vomissements si elle est trop consommée. Une consommation excessive de jus de citron fournit des quantités excessives de vitamine C. Bien que cela ne constitue pas une menace sérieuse, votre corps essaiera d'excréter l'excès de vitamine C, provoquant des vomissements.
Une miction fréquente peut entraîner : Le jus de citron peut agir comme diurétique, surtout lorsqu'il est mélangé avec de l'eau chaude. Il peut augmenter la production d'urine, et même un excès peut provoquer la soif. Des fruits acides comme celui-ci peuvent irriter la vessie. Cela augmente l'envie d'uriner fréquemment.
Une accumulation excessive de fer dans le sang peut provoquer :La vitamine C assure l'absorption du fer dans le corps. Trop de cela conduit à une augmentation des taux sanguins. Trop de fer dans le corps est dangereux. Une quantité excessive de fer dans le sang peut endommager les organes internes.
La migraine peut déclencher : Bien qu'il y ait peu de recherches, certains experts disent que le citronmigrainepense que je peux le déclencher.
Les coups de soleil peuvent provoquer : Certaines études montrent que l'exposition au soleil avec du jus de citron sur la peau peut provoquer des cloques et des points noirs.
Comment conserver le citron?
Malgré son acidité, le citron se gâte comme n'importe quel autre fruit. Une couleur ridée, douce, tachée et terne est un signe que le fruit commence à perdre sa saveur et son jus. Alors, comment conserver correctement les citrons ?
Si vous prévoyez de l'utiliser dans les quelques jours suivant l'achat, rangez-le à l'abri de la lumière directe du soleil. Il reste frais jusqu'à une semaine à température ambiante. Après ce point, il commence à se froisser, à perdre sa couleur vibrante et à développer des taches.
Si vous allez l'utiliser pendant une longue période, placez-le dans des sacs ziplock et retirez l'air du sac autant que possible. Dans ce cas, il conservera l'essentiel de sa saveur pendant quatre semaines.
La température idéale pour stocker les variétés mûres (jaunes) se situe entre 4º et 10ºC. Dans la plupart des réfrigérateurs, les étagères du milieu ou les étagères de la porte se situent autour de cette température.
Conserver le citron coupé; réduire la perte d'eau et l'oxydation en protégeant le côté coupé de l'air. Vous pouvez le faire en plaçant la moitié du côté sur une assiette et en la retournant ou en l'enveloppant dans une pellicule plastique. Bien qu'il puisse durer plus longtemps que la plupart des autres fruits coupés, ceux qui sont coupés se gâteront en 2-3 jours.
Résumer;
Le citron est peu calorique. Contient de la vitamine C, des antioxydants et des fibres. Grâce à cette richesse nutritionnelle, les bienfaits du citron sont révélés. Les avantages du citron comprennent le renforcement de l'immunité, l'amélioration de la santé du cœur et de la peau, la réduction du risque de calculs rénaux, la lutte contre le cancer, l'augmentation de l'absorption du fer et la perte de poids. Autant qu'il a des avantages, le citron a aussi des inconvénients lorsqu'il est trop utilisé. Il peut provoquer des nausées et des vomissements, des plaies dans la bouche, une érosion des dents et des coups de soleil.
