Boissons gazeuses c'est indispensable pour certains. Les enfants adorent particulièrement ces boissons. Cependant, ils contiennent trop de sucre appelé «sucre ajouté» et cela affecte négativement notre santé.
En règle générale, les aliments contenant du sucre sont dangereux pour la santé, mais les pires d'entre eux sont les boissons sucrées. Juste boissons gazeuses mais aussi pour les jus, les cafés riches en sucre et crémeux et autres sources de sucre liquide.
Dans ce texte "Les méfaits des boissons gazeuses" sera expliqué.
Quels sont les méfaits pour la santé des boissons gazeuses?
Les sodas fournissent des calories inutiles et provoquent une prise de poids
La forme de sucre la plus courante - le saccharose ou le sucre de table - fournit une grande quantité de sucre simple, le fructose. Fructose, l'hormone de la faim l'hormone de la ghrélineIl ne supprime ni ne stimule la satiété de la même manière que le glucose, le sucre produit lors de la digestion des féculents.
Ainsi, lorsque du sucre liquide est consommé, vous ajoutez en plus de votre apport calorique total, car les boissons sucrées ne vous font pas sentir rassasié. En plus de leur alimentation actuelle, dans une étude boisson gazeuse Les personnes qui buvaient consommaient 17% de calories de plus qu'auparavant.
Des études montrent que ceux qui boivent régulièrement des boissons sucrées prennent plus de poids que les non-buveurs.
Dans une étude chez les enfants, la consommation quotidienne de boissons sucrées était associée à un risque accru d'obésité de 60%.
Un excès de sucre provoque une stéatose hépatique
Le sucre de table (saccharose) et le sirop de maïs à haute teneur en fructose se composent de deux molécules (glucose et fructose) en quantités égales.
Le glucose peut être métabolisé par chaque cellule du corps, tandis que le fructose ne peut être métabolisé que par un seul organe - le foie.
Boissons gazeuses Il provoque une consommation excessive de fructose. Lorsque vous en consommez trop, vous êtes surchargé de foie et le foie transforme le fructose en graisse.
Une partie de la graisse est du sang triglycérides et certains restent dans le foie. Au fil du temps, cela provoque une stéatose hépatique non alcoolique.
Les sodas provoquent une accumulation de graisse abdominale
Consommer de grandes quantités de sucre ou boire des boissons trop sucrées peut entraîner une prise de poids. En particulier, le fructose est lié à une augmentation significative des graisses dangereuses dans l'abdomen et les organes. C'est ce qu'on appelle la graisse viscérale ou la graisse du ventre.
Un excès de graisse abdominale augmente le risque de diabète de type 2 et de maladie cardiaque. Dans une étude de dix semaines, trente-deux personnes en bonne santé ont consommé des boissons sucrées avec du fructose ou du glucose.
Ceux qui consommaient du glucose avaient une augmentation de la graisse cutanée - qui n'est pas liée à des maladies métaboliques - tandis que ceux qui consommaient du fructose avaient une augmentation significative de la graisse abdominale.
Provoque une résistance à l'insuline
L'hormone insuline tire le glucose de la circulation sanguine vers les cellules. Mais boissons gazeuses Lorsque vous buvez, vos cellules seront moins sensibles ou résistantes aux effets de l'insuline.
Lorsque cela se produit, le pancréas doit fournir encore plus d'insuline pour éliminer le glucose de la circulation sanguine - de sorte que les niveaux d'insuline dans le sang augmentent. Cette condition est connue sous le nom de résistance à l'insuline.
Résistance à l'insulineest le principal facteur du syndrome métabolique - en cas de syndrome métabolique; C'est un tremplin vers le diabète de type 2 et les maladies cardiaques.
Des études animales montrent qu'un excès de fructose provoque une résistance à l'insuline et des niveaux d'insuline chroniquement élevés.
C'est la principale cause du diabète de type 2
Le diabète de type 2 est une maladie courante qui touche des millions de personnes dans le monde. Elle est liée à une glycémie élevée due à une résistance à l'insuline ou à une carence.
Étant donné qu'un apport excessif en fructose peut provoquer une résistance à l'insuline, de nombreuses études boissons gazeusesIl a lié sa consommation au diabète de type 2.
Une étude récente a examiné la consommation de sucre et le diabète dans cent soixante-quinze pays et a constaté que pour cent cinquante calories de sucre par jour – environ 1 canette boisson gazeuse - a montré que le risque de diabète de type 2 augmentait de 1,1%.
Les boissons gazeuses ne sont pas des sources de nourriture
Boissons gazeuses Il ne contient presque aucun nutriment essentiel, à savoir des vitamines, des minéraux et des fibres. Ils n'ajoutent aucune valeur à votre alimentation autre que des quantités excessives de sucre et des calories inutiles.
Le sucre provoque une résistance à la leptine
La leptineest une hormone produite par les cellules graisseuses du corps. Il régule également le nombre de calories que nous mangeons et brûlons. Les niveaux de leptine changent en réponse à la fois à la faim et à l'obésité, c'est pourquoi on l'appelle souvent l'hormone de satiété.
La résistance aux effets de cette hormone (appelée résistance à la leptine) est considérée comme l'un des principaux moteurs de la lubrification chez l'homme.
La recherche animale établit un lien entre l'apport en fructose et la résistance à la leptine. Dans une étude, des rats nourris de grandes quantités de fructose sont devenus résistants à la leptine. Quand ils ont commencé à manger sans sucre, la résistance à la leptine a disparu.
Les boissons gazeuses créent une dépendance
Boissons gazeuses Peut créer une dépendance. Pour les personnes sujettes à la dépendance, le sucre peut provoquer le comportement gratifiant connu sous le nom de dépendance alimentaire. Des études chez le rat montrent également que le sucre peut créer une dépendance physique.
Augmente le risque de maladie cardiaque
La consommation de sucre est une condition associée à un risque accru de maladie cardiaque. Boissons sucrées; On a constaté qu'il augmentait les facteurs de risque de maladie cardiaque, notamment l'hyperglycémie, les triglycérides sanguins et les petites particules denses de LDL.
Des études humaines récentes notent une forte association entre la consommation de sucre et le risque de maladie cardiaque dans toutes les populations.
Une étude de vingt ans portant sur quarante mille hommes a révélé que ceux qui buvaient une boisson sucrée par jour avaient un risque 20 % plus élevé d'avoir une crise cardiaque par rapport aux hommes qui buvaient rarement des boissons sucrées.
Augmente le risque de cancer
Cancer; Il évolue avec d'autres maladies chroniques telles que l'obésité, le diabète de type 2 et les maladies cardiaques. Par conséquent, boissons gazeusesSans surprise, cela augmente le risque de cancer.
Dans une étude portant sur plus de XNUMX XNUMX adultes, deux fois ou plus par semaine boisson gazeuse Il a été constaté que ceux qui buvaient étaient 87% plus susceptibles d'avoir un cancer du pancréas que les non-fumeurs.
En outre, boisson gazeuse la consommation est liée à la récidive et au décès des patients atteints d'un cancer colorectal.
Endommage les dents
Les méfaits des boissons gazeuses sur les dents C'est un fait connu. Ceux-ci comprennent des acides tels que l'acide phosphorique et l'acide carbonique. Ces acides créent un environnement très acide dans la bouche, ce qui rend les dents vulnérables à la carie.
La goutte est une condition médicale caractérisée par une inflammation et des douleurs dans les articulations, en particulier les orteils. La goutte survient généralement lorsque des niveaux élevés d'acide urique dans le sang se cristallisent.
Le fructose est le principal glucide connu pour augmenter les niveaux d'acide urique. En conséquence, de nombreuses études observationnelles majeures, boissons gazeuses et ont identifié des liens forts entre la goutte.
Aussi, des études à long terme, boisson gazeuse attribue sa consommation à un risque accru de goutte de 75% chez les femmes et à un risque accru de 50% chez les hommes.
Augmente le risque de démence
La démence est un terme utilisé pour désigner le déclin de la fonction cérébrale chez les personnes âgées. La forme la plus courante est la maladie d'Alzheimer.
Des études montrent que toute augmentation de la glycémie est fortement associée à un risque accru de démence. En d'autres termes, plus la glycémie est élevée, plus le risque de démence est élevé.
Boissons gazeuses Il augmente également le risque de démence car il provoque des pics rapides de sucre dans le sang. Études sur les rongeurs, à fortes doses boissons gazeusesIl dit que cela peut altérer la mémoire et la capacité de prise de décision.
En conséquence;
En grandes quantités boisson gazeuse la consommation a des effets néfastes sur la santé. Ceux-ci vont d'un risque accru de carie dentaire à un risque plus élevé de maladie cardiaque et de troubles métaboliques tels que le diabète de type 2.
Boissons gazeuseset l'obésité Il existe un lien étroit entre les deux.
