Probioottien edut ja haitat – Probiootteja sisältävät ruoat

Probioottiset hyödyt sisältävät suoliston bakteerien tasapainon ylläpitämisen. Tämän tasapainon varmistaminen parantaa ruoansulatusta ja antaa painonpudotuksen. Se parantaa aivojen terveyttä aivojen ja suoliston välisen vahvan suhteen ansiosta.

Probiootit ovat eläviä mikro-organismeja, joita saadaan fermentoidun ruoan tai lisäravinteen kautta. Tutkimukset osoittavat, että ruoansulatuskanavan bakteerien tasapainon häiriintyminen laukaisee joitain sairauksia. Siksi probiootit ovat tärkeitä. 

Mikä on probiootti? 

Suolen sisällä on biljoonia eläviä mikro-organismeja, jotka muodostavat mikrobiomin. Suurin osa näistä bakteerisoluista on hyviä bakteereja. Se tukee immuniteettia, parantaa ravinteiden imeytymistä, auttaa välttämättömien välittäjäaineiden ja muiden yhdisteiden synteesiä.

Probiootit ovat eräänlainen organismi, joka voi auttaa lisäämään hyödyllisten bakteerien määrää suolistossa. Sitä löytyy fermentoiduista elintarvikkeista. Se otetaan myös lisäravinteena.

Probioottiset edut

Säilyttää ruoansulatuskanavan hyvien bakteerien tasapainon

• Probioottien etuja ovat kyky säädellä suolistobakteerien luonnollista tasapainoa. Nämä ovat hyviä bakteereja.
• Huonojen bakteerien kasvu suolistossa luonnollisesti vähentää hyviä bakteereja. Tällöin voi ilmaantua ruoansulatusongelmia, allergioita, mielenterveysongelmia, liikalihavuutta ja monia muita sairauksia. 
• Probiootit, jotka ovat hyviä bakteereja, ovat yleensä fermentoidut ruoatsaatavilla tai otettu lisänä.

Ehkäisee ja hoitaa ripulia

• Yksi probioottien eduista on sen kyky estää ripulia. ripulion antibioottien käytön sivuvaikutus. Se johtuu siitä, että antibiootit häiritsevät hyvien ja huonojen bakteerien tasapainoa suolistossa.
• Tutkimukset osoittavat, että probioottien käyttö vähentää antibioottien aiheuttamaa ripulia.

Parantaa mielenterveyttä

• On olemassa kasvava määrä tutkimuksia, jotka osoittavat yhteyden suoliston terveyden ja mielenterveyden välillä. 
• Tutkimukset ovat osoittaneet, että probioottisten lisäravinteiden käyttö voi parantaa mielenterveyttä. 

Suojaa sydämen terveyttä

• Sydämen terveyden suojeleminen alentamalla LDL (huono) kolesterolia ja verenpainetta on yksi probioottien etuista. 
• Jotkut maitohappoa tuottavat bakteerit hajottavat sappia suolistossa, mikä alentaa kolesterolia.

Vähentää ekseeman oireita

• Jotkut probioottiset ruoat vähentävät ekseeman vakavuutta lapsilla ja imeväisillä. 
• Yhdessä tutkimuksessa verrattiin probiootitonta maitoa saaneita pikkulapsia probiootilla täydennettyä maitoa saaneisiin pikkulapsiin. ekseemaosoitti parannusta.

Vähentää ruoansulatushäiriöitä

• Bifidobakteeri ve Lactobacillus; Jotkut probiootit, kuten lievä haavainen paksusuolitulehdus, auttavat parantamaan. 
• Nämä elävät bakteerit ovat hyödyllisiä myös muille suolistosairauksille. Esitutkimukset ärtyvän suolen oireyhtymä Se osoittaa, että se voi vähentää IBS:n ​​oireita.

Vahvistaa immuunisuutta

• Toinen probioottien eduista on se, että se tukee immuunijärjestelmää. Se estää haitallisten suolistobakteerien kasvua. Se myös edistää luonnollisten vasta-aineiden tuotantoa kehossa.
• Se lisää myös immuunisolujen, kuten IgA:ta tuottavien solujen, T-lymfosyyttien ja luonnollisten tappajasolujen määrää.

Auttaa laihtumaan sulattamalla vatsan rasvaa

• probiootit auttaa laihtumaan. Esimerkiksi jotkut estävät rasvan imeytymistä suolistossa. Silloin rasva ei varastoidu elimistöön. Sen sijaan se erittyy ulosteiden kautta.
• Se auttaa sinua tuntemaan olosi kylläiseksi pidempään, polttamaan kaloreita ja varastoimaan vähemmän rasvaa.
• Tämä johtuu tiettyjen hormonien, kuten GLP-1:n, kohonneista tasoista.

Auttaa vähentämään antibioottiresistenssiä

• Bakteerit tulevat vastustuskykyisiksi antibiooteille johtuen antibioottien liiallisesta käytöstä ja väärinkäytöstä. 
• Probioottien ottaminen näiden lääkkeiden käytön jälkeen auttaa palauttamaan vähentyneet suolistobakteerit. Antibiooteihin liittyvät suolisto-ongelmat vähenevät.
• Lisäksi probiootit estävät bakteerien muodostumista vastustuskykyisiksi antibiooteille.

Suojaa ruoka-aineallergioilta

• Tiesitkö, että vauvoilla, joilla on huono suolistobakteeri, kehittyy todennäköisemmin allergioita kahden vuoden sisällä syntymästä?
• Ruoka-aineallergian oireiden vähentäminen on yksi probioottisista eduista. Tämä johtuu siitä, että se vähentää kroonista tulehdusta suolistossa ja moduloi immuunivastetta sekä aikuisilla että lapsilla.

Parantaa alkoholitonta rasvamaksasairauksia

• Alkoholiton rasvamaksa (NAFLD) on sairaus, joka johtuu rasvan kertymisestä maksaan. Joillakin potilailla tämä voi lopulta johtaa kirroosiin.
• Probiootteja ja NAFLD:tä koskevat tutkimukset ovat osoittaneet, että probioottien käyttö on parantavaa näille potilaille.

Probioottien hyödyt iholle

Tutkimusten mukaan probiooteista on hyötyä iholle;

• Vahvistaa ihon pintaa ympäristövaikutuksia vastaan.
• Parantaa ihon kosteussuojaa.
• Se toimii suojana haitallisten bakteerien aiheuttamaa aknea vastaan.
• Se lievittää ihon punoitusta ja tulehdusta.
• Vähentää hienojen juonteiden ja ryppyjen näkymistä.
• Se parantaa ihon pH:ta.
• Se vähentää UV-valon aiheuttamien auringonvaurioiden vaikutuksia.

Probiootteja sisältävät ruoat

Probioottisia lisäravinteita myydään markkinoilla. Mutta näiden elävien bakteerien saaminen fermentoiduista elintarvikkeista on sekä terveellisempää että luonnollisempaa. Katsotaanpa elintarvikkeita, jotka sisältävät probiootteja.

jogurtti

• jogurttiSe on yksi elintarvikkeista, joka sisältää ystävällisiä bakteereja ja jolla on probioottisia etuja. 
• Se on valmistettu maidosta, jota käyvät ystävälliset bakteerit, pääasiassa maitohappobakteerit ja bifidobakteerit. 
• Lasten jogurtti auttaa vähentämään antibioottien aiheuttamaa ripulia. 
• Se myös lievittää ärtyvän suolen oireyhtymän oireita. 
• Mutta kaikki jogurtit eivät sisällä eläviä probiootteja. Joissakin tapauksissa elävät bakteerit kuolevat käsittelyn aikana.
• Muista ostaa aktiivisia tai eläviä kulttuureja sisältävä jogurtti. Edullisinta on fermentoida se itse kotona. 

Hapankaali

• Hapankaali Probioottisten ominaisuuksien lisäksi se sisältää runsaasti kuitua. 
• Se tarjoaa C-, B- ja K-vitamiineja sekä rautaa ja mangaania. 
• Valitse pastöroimaton hapankaali. Koska pastörointi tappaa elävät ja aktiiviset bakteerit.

suolakurkku

• Suolakurkkua fermentoidaan jonkin aikaa itse olemassa olevilla maitohappobakteereilla. Tämä prosessi tekee niistä happamia. 
• Se on erinomainen terveiden probioottisten bakteerien lähde, jotka parantavat ruoansulatusta.  
• Etikalla tehdyt suolakurkut eivät sisällä eläviä probiootteja.

kefir

• kefir Se valmistetaan lisäämällä kefiirijyviä lehmän- tai vuohenmaitoon. Kyseessä on siis fermentoitu maitotuote.
• Se parantaa luuston terveyttä, auttaa joihinkin ruoansulatusongelmiin ja suojaa infektioilta.
• Jogurtti, ruoka, jolla on parhaat probioottiset hyödyt Kefiiri on oikeastaan ​​parempi. Se sisältää joitakin bakteereja ja hiivoja, jotka tekevät siitä tehokkaan probiootin.

voi

• voiSe tehdään kahdella tavalla, perinteisellä ja kulttuurisella tavalla. Vain perinteinen voi sisältää probiootteja.
• Viljellyllä voilla, jota on yleisesti saatavilla supermarketeissa, ei ole probioottisia etuja.

Piimä

• Jogurtista valmistettu Ayran sisältää vahvoja probiootteja, kuten jogurtti. Markkinoilla myydyllä kirnupiimällä ei ole probioottisia etuja. 

juusto

• Vaikka useimmat juustotyypit ovat hapatettuja, kaikki eivät sisällä probiootteja. Kiinnitä siksi huomiota elävien ja aktiivisten kulttuurien esiintymiseen elintarvikemerkinnöissä. 
• Hyvät bakteerit säilyvät ajan myötä joissakin juustoissa, kuten cheddarjuustossa.

Soijamaito

• Soijapavuista puristamalla valmistettu soijamaito sisältää luonnollisesti probiootteja. Se on ravitseva juoma. 
• Soijamaito on myös runsaasti proteiinia ja laktoositonta.

oliivi

• Oliiveilla suolaliuoksessa on probioottisia etuja.
• Suolaliuos, probioottiviljelmätin edistää oliivien kasvua. Tämä tekee siitä erittäin hyvän probioottisen ruoan. 

Probioottien tyypit

Markkinoilla on monenlaisia ​​probiootteja, jotka vaihtelevat joidenkin tekijöiden, kuten kannan lajikkeen ja CFU-määrän, mukaan.

Tyypillisesti on olemassa kaksi päälajia, Bifidobacteria ja Lactobacillus. Se on yleinen sekä probioottisissa ruoissa että ravintolisissä. Näitä kahta tyyppiä on tutkittu laajasti niiden hyödyllisten vaikutusten vuoksi immuunitoimintaan, ruoansulatuskanavan terveyteen ja painonpudotukseen.

On myös monia erityistyyppejä probiootteja, joista jokaisella on erilaisia ​​​​etuja. Parhaat tyypit ovat:

• Bacillus-koagulantit
• Bacillus subtilis
• Bifidobacterium bifidum
• Bacillus clausii
• Lactobacillus plantarum
• Lactobacillus fermentum
• Saccharomyces boulardii
• Lactobacillus reuteri
• Lactobacillus gasseri
• Jogurtin alkupala
• Lactobacillus rhamnosus
• Lactobacillus sporogens

Kuinka käyttää probioottista lisäravinnetta?

Probiootteja saa syömällä erilaisia ​​ruokia. Sitä myydään myös probiootteina, tabletteina, kapseleina ja jauheina, jotka sisältävät bakteereja kuivassa muodossa.

Kuitenkin mahahappo tuhoaa osan ennen kuin ne pääsevät suolistoon. Tämä tarkoittaa, että et voi hyötyä probioottien eduista. On joitain ominaisuuksia, jotka on otettava huomioon lisäravinteita ostettaessa;

• Merkkilaatu: Kun ostat probioottisia lisäravinteita, valitse hyvämaineinen ja luotettava tuotemerkki.

• Suuri CFU-määrä: Probioottien annostus mitataan "pesäkkeitä muodostavissa yksiköissä" tai CFU:issa. Ihannetapauksessa sinun tulisi pyrkiä vähintään 5 miljardiin – 10 miljardiin CFU:ta päivässä lapsille ja 10–20 miljardiin CFU:ta päivässä aikuisille.

• Selviytymisen ja kantojen monimuotoisuus: Kantoja, kuten Bacillus coagulans, Saccharomyces boulardii, Bacillus subtilis, Lactobacillus plantarum, Bacillus clausii, tulisi sisällyttää ottamasi probioottilisään.

• Prebiootit ja lisäravinteet: Probioottiset bakteerit tarvitsevat prebiootteja kasvaakseen. Laadukkaan lisäravinteen tulee sisältää sekä prebiootteja että muita ruoansulatusta ja vastustuskykyä tukevia ainesosia. Esimerkkejä näistä ainesosista ovat pellavansiemenet, chia-siemenet, astragalus, ashwagandha, hampunsiemenet, kurpitsansiemenet, maitoohdake, herneet, inkivääri, mung pavut ja kurkuma.

• Stabiilisuus ja organismityypit: Jotkin probioottikannat on pidettävä kylmässä tehonsa säilyttämiseksi. Tämän pitäisi tapahtua niiden valmistuksessa, kuljetuksessa, varastoinnissa ja myynnissä. Valitettavasti useimmat jäähdytetyt probiootit eivät koskaan mene vatsaan, koska ne eivät ole vakaita. Siksi on parempi käyttää tuotetta, jonka säilyvyysaika on pitkä.

Kuinka valita oikea probiootti?

Suoliston mikrobiomi tai suolistofloora koostuu monenlaisista bakteereista. Paksusuoli sisältää miljardeja bakteereja, joissa on yli 500 eri lajia. 

Probiootteja, joiden tiedetään olevan hyödyllisiä, ovat Bifidobacterium-, Lactobacillus- ja Saccharomyces-lajit. Monet probioottiset lisäravinteet sisältävät yhdistelmän eri tyyppejä samassa lisäosassa.

Tutkimukset ovat paljastaneet, että eri probioottikannat parantavat tehokkaammin tiettyjä vaivoja. Toisin sanoen erilaista probioottista kantaa tulisi käyttää ripuliin, eri kantaa ummetukseen ja eri kantaa painonpudotukseen. Tällä tavalla tulosten saamisen todennäköisyys kasvaa. 

Katsotaan nyt, mikä probioottityyppi on tehokkaampi missäkin vaivoissa.

Probiootit ummetuksen lievitykseen

Jokainen kokee satunnaista ummetusta, mutta joillekin se on krooninen ongelma. Vaikka kroonista ummetusta voi esiintyä myös lapsilla, se on yleisin vuodepotilaiden ja aikuisten keskuudessa.

ummetus laksatiivit ja käsitelty ulosteen pehmennysaineilla. Viime vuosina probioottisten lisäravinteiden käyttöä on suosittu ravitsemusmuutosten ohella. 

Tutkimukset ovat osoittaneet, että tietyntyyppisten probioottien käyttö lisäravinteena vähentää ummetusta sekä aikuisilla että lapsilla. Probiootteja, jotka voivat parantaa ummetusta, ovat:

• B. longum
• L. acidophilus
• L.reuteri
• S. cerevisiae
• L. plantarum
• L. rhamnosus
• B. animalis 

Probiootit, jotka hoitavat ripulia

Ripuli määritellään nestemäiseksi ulosteeksi, jota esiintyy tavallista useammin. Se on tyypillisesti lyhytaikaista, mutta voi joillekin ihmisille muuttua krooniseksi.

Probiootit vähentävät ulosteiden esiintymistiheyttä ripulissa, joka liittyy ruokamyrkytykseen ja gastroenteriittiin. Tehokkaat ripulia vähentävät kannat ovat: 

• Lactobacillus rhamnosus GG
• L. acidophilus
• Lactobacillus bulgaricus

Antibioottien käyttö on toinen ripulin syy. Kun antibioottihoito tappaa infektion aiheuttavat haitalliset bakteerit, myös hyödylliset bakteerit tuhoutuvat. Bakteeritasapainon muutos johtaa tulehdukseen ja ripuliin.

Lapsilla ja aikuisilla tehdyt tutkimukset ovat osoittaneet, että probioottien käyttö vähentää antibioottihoidon aiheuttamaa ripulia.

Jotkut ärtyvän suolen oireyhtymää sairastavat potilaat kokevat ummetusta, kun taas toiset kokevat ripulia.

Tutkimukset osoittavat, että B. coagulans-, S. boulardii-, Lactobacillus- ja Bifidobacterium-kantojen yhdistelmä on tehokas ripulia hallitsevassa ärtyvän suolen oireyhtymässä.

Probiootit, jotka auttavat laihtumaan

Bakteeritasapaino suolistossa on tehokas painonnousussa ja -pudotuksessa. Jotkut tutkimukset osoittavat, että probioottien ottaminen auttaa laihtumaan. Näiden tutkimusten mukaan tietyntyyppiset bakteerit vähentävät suoliston imemän rasvan ja kalorien määrää. Se ylläpitää suoliston bakteerien tasapainoa. Siten se auttaa laihtumaan sulattamalla vatsan rasvaa.

Probiootit, jotka ovat tehokkaita rasvanpudotuksessa, ovat Lactobacillus gasseri, Lactobacillus rhamnosus ja Lactobacillus rhamnosus sekä Bifidobacterium lactis -yhdistelmä.

Probiootit, jotka tukevat aivojen terveyttä

Suoliston ja aivojen terveyden välillä on vahva yhteys. Paksusuolen bakteerit pilkkovat kuituja ja fermentoivat suolistoa ravitsevia lyhytketjuisia rasvahappoja. Tutkimukset ovat osoittaneet, että nämä yhdisteet hyödyttävät aivoja ja hermostoa.

Eläin- ja ihmistutkimukset ovat osoittaneet, että tietyt probiootit parantavat ahdistusta, masennusta, autismia, pakko-oireista häiriötä ja muistin heikkenemistä.

Näissä tutkimuksissa tehokkaiksi havaitut probioottiset kannat ovat Bifidobacterium longum, Bifidobacterium breve, Bifidobacterium infantis, Lactobacillus helveticus ja Lactobacillus rhamnosus.

Joissakin tutkimuksissa probioottien on osoitettu parantavan yleistä mielialaa. terveillä yksilöillä ja krooninen väsymysoireyhtymäSen sanotaan vähentävän surua kärsivissä ihmisissä.

Lisäravinteiden käyttö tukee vakavasta masennuksesta kärsivien toipumista. Vaikeaa masennusta sairastavilla potilailla tehdyssä tutkimuksessa masennuksen oireet vähenivät merkittävästi niillä, jotka saivat L. acidophilus, L. casei ja B. bifidum.

Probiootit, jotka parantavat sydämen terveyttä

Probioottien hyötyihin kuuluu sydänsairauksien riskin vähentäminen. Tutkimukset ovat osoittaneet, että tietyt bakteerit jogurtissa ja probioottisissa lisäravinteissa muuttavat positiivisesti sydämen terveysmarkkereita. Positiivisesti vaikuttavat merkkiaineet ovat huonon kolesterolin lasku ja hyvän kolesterolin nousu.

alentava kolesteroliNiistä bakteerilajeista, jotka ovat tehokkaita sijaitsevat.

Probiootit auttavat myös alentamaan verenpainetta. 

Probiootit, jotka vahvistavat vastustuskykyä

Tutkimukset osoittavat, että probioottien ottaminen parantaa suoliston bakteerien tasapainoa ja lisää samalla kehon puolustuskykyä allergioita, infektioita ja syöpää vastaan.

Lactobacillus GG-, Lactobacillus crispatus-, Lactobacillus gasseri-, Bifidobacterium bifidum- ja Bifidobacterium longum -kannat tarjoavat nämä ominaisuudet. Tällaiset bakteerit lisäävät lasten ja aikuisten naisten hengitystiesairauksien ja ekseeman riskiä. virtsatieinfektio näyttää vähentävän riskiä.

On myös havaittu, että probiootit vähentävät tulehdusta, joka laukaisee monia sairauksia. Eräässä tutkimuksessa vanhukset söivät Lactobacillus gasserin, Bifidobacterium bifidumin ja Bifidobacterium longumin seosta kolmen viikon ajan. Sen ottamisen jälkeen tulehdus väheni. Bakteeritasapaino suolistossa on muuttunut nuorten kaltaiseksi.

Jotkut probiootit auttavat myös estämään ientulehdusta tai ientulehdusta. Lactobacillus brevis on yksi niistä.

Probiootit yleiseen terveyteen

Probioottien avulla voit parantaa edellä mainittuja sairauksia sekä ylläpitää yleistä terveyttä. On olemassa probiootteja, jotka vaikuttavat yleiseen terveyteen. Esimerkiksi; Terveillä aikuisilla tehty tutkimus osoitti, että Bifidobacterium bifidumin ottaminen neljän viikon ajan lisäsi hyödyllisten lyhytketjuisten rasvahappojen tuotantoa. Lisäksi probiooteilla on vaikutuksia, kuten ikääntymisen myötä ilmenevän tulehduksen vähentäminen.

Tietysti sinun tulee syödä terveellisesti ja noudattaa terveellisiä tapoja. Muuten et näe probioottien etuja. Sinun tulisi myös tietää: Vaikka probiootit ovat turvallisia useimmille ihmisille, ne voivat olla haitallisia HIV- tai AIDS-potilaille sekä ihmisille, jotka ovat erittäin sairaita tai joilla on heikentynyt immuunijärjestelmä.

Probioottien haitat 

Olemme selostaneet lisäravinteena käytettyjen probioottien edut yllä. Hyötyjen lisäksi liiallisella probioottien käytöllä on kuitenkin myös sivuvaikutuksia. Monet näistä vaikutuksista ovat vähäisiä. Jotkut ihmiset, joilla on vakava sairaus tai heikentynyt immuunijärjestelmä, voivat kuitenkin kokea vakavia komplikaatioita. Katsotaan nyt probioottien haittoja ja kuinka näitä haittoja voidaan vähentää.

Probioottien sivuvaikutukset ovat nähtävissä ravintolisien kautta otetuissa ravintoaineiden sijaan. Tästä syystä on hyödyllistä neuvotella lääkärin kanssa ennen lisäravinteiden käyttöä.

Saattaa aiheuttaa ruoansulatushäiriöitä

Yleisimmin raportoitu probioottisten lisäravinteiden sivuvaikutus, ellei useimmat ihmiset, on ohimenevä kaasu- ja turvotus on lisäys. Fermentoituneen probioottien käytön seurauksena ummetus ja jano. Ei tiedetä tarkasti, miksi jotkut ihmiset kokevat näitä sivuvaikutuksia, mutta ne yleensä häviävät muutaman viikon jatkumisen jälkeen.

Sivuvaikutusten vähentämiseksi aloita ottamalla pieni määrä. Lisää annosta asteittain useiden viikkojen aikana, jotta saavutetaan täysi annos. Tämä helpottaa kehon sopeutumista.

Jos kaasut, turvotus tai muut sivuvaikutukset jatkuvat yli muutaman viikon, lopeta probiootin käyttö ja ota yhteys lääkäriin.

Probioottisten ruokien amiinit voivat aiheuttaa päänsärkyä

Jotkut probiootteja sisältävät ruoat, kuten jogurtti ja hapankaali, sisältävät biogeenisiä amiineja. Biogeeniset amiinit ovat aineita, joita muodostuu proteiinia sisältävien elintarvikkeiden vanhentuessa tai fermentoimalla bakteerit.

Yleisimmät amiinit, joita löytyy probiootteja sisältävistä elintarvikkeista, ovat; histamiini, tyramiini, tryptamiini ja fenyylietyyliamiini. Amiinit aktivoivat keskushermostoa, lisäävät tai vähentävät verenkiertoa. Se aiheuttaa päänsärkyä ihmisille, jotka ovat herkkiä aineelle.

Jos ruoka aiheuttaa päänsärkyä, voit täyttää probioottitarpeesi ravintolisillä sen sijaan, että syöt niitä.

Jotkut kannat lisäävät histamiinitasoja

Jotkut probioottisissä lisäravinnoissa käytetyt bakteerityypit voivat tuottaa histamiinia ruoansulatuskanavassa. Histamiini on molekyyli, jota immuunijärjestelmä normaalisti tuottaa havaitessaan vaaran. Kun histamiinitaso nousee, verisuonet laajenevat tuomaan enemmän verta vaurioituneelle alueelle.

Suonet myös läpäisevät paremmin. Siten niiden immuunisolut pääsevät helposti asiaankuuluvaan kudokseen taistelemaan taudinaiheuttajia vastaan. Tämä prosessi aiheuttaa punoitusta ja turvotusta vaurioituneelle alueelle. Lisäksi kutinalaukaisee allergiaoireita, kuten vetiset silmät, vuotava nenä tai hengenahdistus.

Normaalisti ruoansulatuskanavassa tuotettu histamiini hajoaa luonnollisesti entsyymin, jota kutsutaan diamiinioksidaasiksi (DAO), vaikutuksesta. Tämä entsyymi estää histamiinitasoja nousemasta tarpeeksi korkealle aiheuttamaan oireita. 

Histamiini-intoleranssista kärsivillä on kuitenkin vaikeuksia hajottaa histamiinia kehossaan kunnolla, koska he eivät pysty tuottamaan tarpeeksi DAO:ta. Ylimääräinen histamiini imeytyy verenkiertoon suoliston limakalvon kautta aiheuttaen allergisen reaktion kaltaisia ​​oireita.

Ihmiset, jotka eivät siedä histamiinia, eivät saa syödä liikaa histamiinia sisältäviä ruokia. Siksi heidän tulisi käyttää probioottisia lisäravinteita, jotka eivät sisällä histamiinia tuottavia bakteereja. Jotkut histamiinia tuottavien probioottien kannat sisältävät Lactobacillus buchneri, Lactobacillus helveticus, Lactobacillus hilgardii ja Streptococcus thermophilus.

Jotkut ainesosat voivat aiheuttaa sivuvaikutuksia

Ihmisten, joilla on allergioita tai intoleransseja, tulee lukea probioottiravintolisän etiketti huolellisesti. Koska se voi sisältää sisältöä, joka voi reagoida. Esimerkiksi joitain lisäravinteita maito, Yumurta veya soija mukaan lukien allergeenit. Näitä aineita eivät saa käyttää allergiset henkilöt, koska ne voivat laukaista allergisen reaktion.

Samoin hiiva-allergikoiden ei tulisi ottaa hiivapohjaisia ​​probiootteja. Sen sijaan tulisi käyttää bakteeripohjaista probioottia.

Maitosokeria tai laktoosia käytetään monissa ravintolisissä. Opinnot, laktoosi-intoleranssi havaitsi, että useimmat diabeetikoista voivat sietää jopa 400 mg laktoosia lääkkeissä tai ravintolisissä. Mutta se todennäköisesti aiheuttaa haittavaikutuksia.

joitain lisäaineita prebiootti sisältää. Nämä ovat kasvikuituja, joita ihminen ei pysty sulattamaan. Mutta bakteerit kuluttavat niitä ravinnoksi. Yleisimmät ovat laktuloosi, inuliini ja erilaiset oligosakkaridit.

Kun lisäravinne sisältää sekä probioottisia mikro-organismeja että prebioottisia kuituja, sitä kutsutaan synbioottiseksi. Jotkut ihmiset kokevat kaasua ja turvotusta synbioottien käytön aikana. Näitä sivuvaikutuksia kokevien tulee käyttää prebioottittomia lisäravinteita.

Lisää tartuntariskiä joillakin

Vaikka probiootit ovat turvallisia useimmille ihmisille, ne eivät välttämättä toimi samalla tavalla kaikille. Harvinaisissa tapauksissa probiootin sisältämät bakteerit tai hiivat pääsevät verenkiertoon ja aiheuttavat infektioita herkille henkilöille.

Ihmisiä, joilla on lisääntynyt infektioriski, ovat henkilöt, joilla on heikentynyt immuunijärjestelmä, pitkäaikaiset sairaalahoidot ja äskettäiset leikkaukset.

Infektion kehittymisen riski on kuitenkin erittäin pieni. On arvioitu, että vain yksi miljoonasta laktobakteereita sisältäviä probiootteja käyttävistä saa infektion. Riski on pienempi hiivasta johdettujen probioottien kohdalla, sillä vain yksi käyttäjästä 5,6 miljoonasta saa tartunnan.

Yhteenvetona;

Probiootit ovat eläviä mikro-organismeja, joilla on etuja. Näitä esiintyy luonnollisesti fermentoiduissa elintarvikkeissa. Probiootteja sisältäviä ruokia ovat jogurtti, kefiiri, hapankaali ja juusto. Sitä voidaan ottaa myös lisäravinteena.

Vaikka probioottien käyttö on turvallista useimmille ihmisille, on myös ihmisiä, jotka kokevat tilapäisiä vaikutuksia, kuten kaasua, turvotusta, ummetusta.

Viitteet: 1, 2, 3, 4