ভিটামিন বি 12 কে কোবালামিনও বলা হয়। এটি একটি গুরুত্বপূর্ণ ভিটামিন যা শরীরের প্রয়োজন কিন্তু উত্পাদন করতে পারে না। এটি প্রাকৃতিকভাবে প্রাণীজ খাবারে ঘটে। এটি একটি পরিপূরক হিসাবে কিছু খাবার এবং পানীয় যোগ করা হয়.
ভিটামিন B12 শরীরে অনেক ভূমিকা আছে। এটি স্নায়ু কোষের কাজকে সমর্থন করে। এটি লাল রক্ত কোষ গঠন এবং ডিএনএ সংশ্লেষণের জন্য প্রয়োজনীয়। এটি শক্তি প্রদান এবং হৃদরোগ প্রতিরোধের মতো সুবিধা রয়েছে।
বি 12 সত্যিই একটি গুরুত্বপূর্ণ ভিটামিন। আপনি আমাদের নিবন্ধে বিস্তারিত এই ভিটামিন সম্পর্কে বিস্ময়কর সবকিছু পাবেন।
ভিটামিন B12 কি?
ভিটামিন B12 হল ভিটামিনের বি-কমপ্লেক্স গ্রুপের অন্তর্গত ভিটামিনগুলির মধ্যে একটি। এটি একমাত্র ভিটামিন যা ট্রেস উপাদান কোবাল্ট ধারণ করে। অতএব, এটি কোবালামিন নামেও পরিচিত।
অন্যান্য ভিটামিনের বিপরীতে, যা বিভিন্ন ধরণের উদ্ভিদ এবং প্রাণীর উত্স দ্বারা উত্পাদিত হতে পারে, বি 12 শুধুমাত্র প্রাণীদের অন্ত্রে উত্পাদিত হয়। তাই এটি গাছপালা বা সূর্যালোক থেকে নেওয়া যাবে না। ব্যাকটেরিয়া, খামির এবং শৈবালের মতো ছোট অণুজীবও এই ভিটামিন তৈরি করতে পারে।
এই পানিতে দ্রবণীয় ভিটামিন মস্তিষ্ক এবং স্নায়ুতন্ত্রের কার্যকারিতায় গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে। এটি ডিএনএ এবং লোহিত রক্তকণিকার সংশ্লেষণে ফোলেটের সাথে একসাথে কাজ করে। এটি স্নায়ুর চারপাশে মায়েলিন খাপ গঠনে এবং স্নায়ু আবেগ প্রেরণে ভূমিকা পালন করে। মাইলিন মস্তিষ্ক এবং স্নায়ুতন্ত্রকে রক্ষা করে এবং বার্তা প্রেরণে সহায়তা করে।
আমাদের শরীর বেশিরভাগ পানিতে দ্রবণীয় ভিটামিন ব্যবহার করে। বাকিটা প্রস্রাবে নির্গত হয়। কিন্তু ভিটামিন B12 লিভারে 5 বছর পর্যন্ত সংরক্ষণ করা যায়।
ভিটামিন বি 12 বিভিন্ন আকারে ঘটে। কোব্রাইনামাইড, কোবিনামাইড, কোবামাইড, কোবালামিন, হাইড্রোক্সোবালামিন, অ্যাকোকোবালামিন, নাইট্রোকোবালামিন এবংসায়ানোকোবালামিন এটি বিভিন্ন নামে পরিচিত যেমন
ভিটামিন বি 12 এর উপকারিতা
ভিটামিন B12 কি?
লোহিত রক্তকণিকা গঠনের প্রচার করে
ভিটামিন বি 12 শরীরকে লাল রক্তকণিকা তৈরি করতে সক্ষম করে।
এর ঘাটতির ফলে লোহিত রক্তকণিকার গঠন কমে যায়।
যদি লোহিত রক্তকণিকা অস্থি মজ্জা থেকে রক্তে যথাযথ পরিমাণে যেতে না পারে তবে মেগালোব্লাস্টিক অ্যানিমিয়া, এক ধরনের রক্তাল্পতা দেখা দেয়।
রক্তাল্পতা যদি এটি ঘটে, তবে গুরুত্বপূর্ণ অঙ্গগুলিতে অক্সিজেন বহন করার জন্য পর্যাপ্ত লোহিত রক্তকণিকা নেই। এটি ক্লান্তি এবং দুর্বলতার মতো উপসর্গ সৃষ্টি করে।
বড় জন্মগত ত্রুটি প্রতিরোধ করে
গর্ভাবস্থার সুস্থ অগ্রগতির জন্য শরীরে পর্যাপ্ত B12 থাকতে হবে।
গবেষণায় দেখা গেছে যে গর্ভের শিশুর মস্তিষ্ক এবং স্নায়ুতন্ত্রের বিকাশের জন্য মায়ের কাছ থেকে পর্যাপ্ত ভিটামিন বি 12 পাওয়া উচিত।
গর্ভাবস্থার প্রাথমিক পর্যায়ে ঘাটতি থাকলে জন্মগত ত্রুটি যেমন নিউরাল টিউব ত্রুটির ঝুঁকি বেড়ে যায়।
এছাড়াও, অভাবের ক্ষেত্রে অকাল জন্ম বা গর্ভপাতের হার বৃদ্ধি পায়।
অস্টিওপোরোসিস প্রতিরোধ করে
শরীরে পর্যাপ্ত ভিটামিন বি 12 থাকাহাড়ের স্বাস্থ্য জন্য খুবই গুরুত্বপূর্ণ
2,500 জনেরও বেশি প্রাপ্তবয়স্কদের উপর করা একটি সমীক্ষায় দেখা গেছে যে B12 এর ঘাটতিযুক্ত লোকদের হাড়ের খনিজ ঘনত্ব কম ছিল।
কম খনিজ ঘনত্ব সহ হাড়গুলি সময়ের সাথে সংবেদনশীল এবং ভঙ্গুর হয়ে যায়। এর ফলে অস্টিওপোরোসিসের মতো রোগ হয়।
গবেষণায় নিম্ন B12 এবং অস্টিওপরোসিসের মধ্যে একটি লিঙ্ক দেখানো হয়েছে, বিশেষ করে মহিলাদের মধ্যে।
ম্যাকুলার ডিজেনারেশনের ঝুঁকি কমায়
ম্যাকুলার অবক্ষয় এটি একটি চোখের রোগ যা দেখার ক্ষমতাকে প্রভাবিত করে।
শরীরে পর্যাপ্ত ভিটামিন B12 থাকা এই বয়স-সম্পর্কিত অবস্থার ঝুঁকি কমায়।
40 বছর বা তার বেশি বয়সী 5000 নারীকে নিয়ে একটি গবেষণায়,ফলিক অ্যাসিড veভিটামিন বিএক্সএনইউএমএক্স এটি নির্ধারণ করা হয়েছে যে B12 এর সাথে BXNUMX সম্পূরক গ্রহণ করা এই রোগ প্রতিরোধে আরও কার্যকর।
বিষণ্নতা উন্নত করে
ভিটামিন বি 12 মেজাজ উন্নত করে।
এই ভিটামিনটি মেজাজ-নিয়ন্ত্রক সেরোটোনিন সংশ্লেষণ এবং বিপাককরণে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে।
এই কারণে, এর ঘাটতিতে বিষণ্নতার মতো মানসিক অবস্থা দেখা দিতে পারে।
গবেষণায় দেখা গেছে যে মানুষদের B12 এর অভাব রয়েছেবিষণ্নতা এটা দেখানো হয়েছে যে উপসর্গ উন্নত করতে সম্পূরক গ্রহণ করা উচিত।
মস্তিষ্কের স্বাস্থ্যে ভূমিকা রাখে
B12 এর ঘাটতি স্মৃতিশক্তি হ্রাস করে, বিশেষ করে বয়স্ক ব্যক্তিদের মধ্যে।
ভিটামিন মস্তিষ্কের অ্যাট্রোফি প্রতিরোধে ভূমিকা পালন করে, যা মস্তিষ্কের নিউরনের ক্ষতি করে এবং স্মৃতিশক্তি হ্রাসের সাথে যুক্ত।
প্রাথমিক পর্যায়ে ডিমেনশিয়া আক্রান্ত ব্যক্তিদের একটি গবেষণায়, ভিটামিন বি 12 এবংওমেগা 3 ফ্যাটি অ্যাসিড সাপ্লিমেন্টের সংমিশ্রণ মানসিক অবক্ষয়কে ধীর করে দেয়।
অন্য কথায়, ভিটামিন স্মৃতিশক্তি উন্নত করে।
শক্তি দেয়
B12 এর ঘাটতিযুক্ত ব্যক্তিদের মধ্যে, পরিপূরক গ্রহণ করলে শক্তির মাত্রা বৃদ্ধি পায়। অভাবের সবচেয়ে সাধারণ লক্ষণগুলির মধ্যে একটি হল ক্লান্তি।
হার্টের স্বাস্থ্যকে সমর্থন করে
রক্তে উচ্চ মাত্রার হোমোসিস্টাইন হৃদরোগের ঝুঁকি বাড়ায়। শরীরে ভিটামিন B12 উল্লেখযোগ্যভাবে কম থাকলে হোমোসিস্টাইনের মাত্রা বেড়ে যায়।
গবেষণায় দেখা গেছে যে এই ভিটামিন হোমোসিস্টাইনের মাত্রা কমায়। এতে হৃদরোগের ঝুঁকি কমে।
ঘুমের মান উন্নত করে
ভিটামিন B12 ঘুম-জাগরণ ছন্দের ব্যাধি উন্নত করে।
ফাইব্রোমায়ালজিয়ার চিকিৎসায় সাহায্য করে
বি 12 এর নিম্ন স্তর,ফাইব্রোমায়ালজিয়া ve দীর্ঘস্থায়ী ক্লান্তি সিন্ড্রোমহতে পারে.
টিনিটাসের লক্ষণগুলি উন্নত করে
টিনিটাস কানে একটি গুঞ্জন সংবেদন ঘটায়।
একটি গবেষণায় উল্লেখ করা হয়েছে যে ভিটামিন বি 12 টিনিটাসের লক্ষণগুলিকে উন্নত করতে পারে।
অভাব দীর্ঘস্থায়ী টিনিটাস এবং শব্দ-প্ররোচিত শ্রবণশক্তি হ্রাসের কারণ হতে পারে।
হজমশক্তি উন্নত করে
B12 হজমের এনজাইমগুলির উত্পাদন সরবরাহ করে যা হজমের স্বাস্থ্যকে উন্নীত করে এবং খাদ্যের সঠিক ভাঙ্গন নিশ্চিত করে।
এটি স্বাস্থ্যকর অন্ত্রের ব্যাকটেরিয়া বৃদ্ধির মাধ্যমে অন্ত্রের পরিবেশকে শক্তিশালী করে।
এটি অন্ত্রের ক্ষতিকারক ব্যাকটেরিয়াও ধ্বংস করে। এইভাবে, এটি অন্যান্য হজম সমস্যা যেমন প্রদাহজনক অন্ত্রের রোগ প্রতিরোধ করে।
স্লিমিংয়ে সহায়তা করে
কিছু প্রতিবেদনে বলা হয়েছে যে ভিটামিন বি 12 শরীরকে চর্বিকে শক্তিতে রূপান্তর করতে সাহায্য করে এবং কার্বোহাইড্রেটগুলিকে ভেঙে দেয়।
এই বৈশিষ্ট্যের সাহায্যে, এটি বিপাককে ত্বরান্বিত করে ওজন কমাতে সাহায্য করে।
ভিটামিন বি 12 ত্বকের নিস্তেজতা এবং শুষ্কতা দূর করে।
শুষ্ক এবং নিস্তেজ চেহারার একটি গুরুত্বপূর্ণ কারণ হল শরীরে B12 এর ঘাটতি।
এই ভিটামিন ত্বককে আর্দ্র রাখতে সাহায্য করে। এটি এর টেক্সচারও সংরক্ষণ করে।
ত্বকের ক্ষতি সারায়
পর্যাপ্ত ভিটামিন B12 ত্বকের ক্ষতি নিরাময় নিশ্চিত করে।
এটি একটি তাজা এবং পরিষ্কার চেহারা ত্বক প্রদান করে।
ত্বকের ফ্যাকাশে ভাব দূর করে
B12 শরীরের কোষ গঠন নিয়ন্ত্রণে সাহায্য করে। এটি কোষের জীবনকেও দীর্ঘায়িত করে।
এটি ফ্যাকাশে ত্বকের লোকেদের উজ্জ্বলতা দেয়। যে কোনো ত্বকের ব্যাধিতে আক্রান্ত প্রায় 70 শতাংশ লোকের শরীরে B12 এর অভাব রয়েছে।
বার্ধক্যের লক্ষণ প্রতিরোধ করে
B12 গ্রহণ বার্ধক্যের লক্ষণ এবং মুখের বলিরেখা রোধ করে।
একজিমা এবং ভিটিলিগো প্রতিরোধ করে
B12 একজিমার চিকিৎসায় সাহায্য করে। দেহেচর্মরোগবিশেষ ভাইরাসকে মেরে ফেলে যা এর আবির্ভাব ঘটায়।
পর্যাপ্ত পরিমাণে ভিটামিন বি 12 গ্রহণ করুনvitiligo চিকিৎসায় সাহায্য করে। ভিটিলিগো হল একটি ত্বকের অবস্থা যা ত্বকে সাদা দাগের উপস্থিতির দিকে পরিচালিত করে।
ভিটামিন বি 12 এর চুলের উপকারিতা
চুল পড়া রোধ করে
শরীরে এই ভিটামিনের ঘাটতি হলে চুল পড়ে।
B12 এর অভাব চুলের ফলিকলের অপুষ্টির জন্য দায়ী। এর ফলে চুল পড়ে। এটি চুলের বৃদ্ধিতেও বাধা দেয়।
চুলের বৃদ্ধিকে সমর্থন করে
চুল পরা বৃদ্ধি বা প্রসারণের হার কমে যায়, ভিটামিন বি 12 যুক্ত খাবার খাওয়া প্রয়োজন।
শরীরে পর্যাপ্ত B12 থাকলে, চুলের ফলিকল প্রোটিন গ্রহণ করে যা হারানো চুল পুনরায় গজাতে সাহায্য করে।
চুলের পিগমেন্টেশন সমর্থন করে
মেলানিন চুলে রঙ দেয়টাইরোসিন এটি একটি অ্যামিনো অ্যাসিড ফর্ম হিসাবেও পরিচিত।
যদি ভিটামিন বি 12 শরীরে পর্যাপ্ত পরিমাণে থাকে তবে এটি পিগমেন্টেশন উন্নত করতে এবং চুলের আসল রঙ বজায় রাখতে মেলানিনকে সমর্থন করে।
শক্তিশালী চুল প্রদান করে
ভিটামিন B12 শরীরের প্রয়োজনীয় প্রোটিন এবং ভিটামিন তৈরি করতে সাহায্য করে।
এটি চুলের বৃদ্ধিকেও উৎসাহিত করে। এটি ক্ষতি থেকে রক্ষা করে।
B12 একটি শক্তিশালী স্নায়ুতন্ত্রের বিকাশ এবং শরীরের লোহিত রক্তকণিকা গঠনের জন্য গুরুত্বপূর্ণ। শরীরে ভিটামিন B12 কমে গেলে চুলের স্বাস্থ্যের ওপর প্রভাব ফেলে।
ভিটামিন বি 12 ক্ষতি করে
বি 12 একটি জলে দ্রবণীয় ভিটামিন। এই ভিটামিন গ্রহণের জন্য কোন ঊর্ধ্ব সীমা নির্ধারণ করা হয়নি কারণ আমাদের শরীর প্রস্রাবের অব্যবহৃত অংশ ত্যাগ করে। কিন্তু খুব বেশি পরিপূরক গ্রহণের কিছু নেতিবাচক পার্শ্বপ্রতিক্রিয়া আছে।
বিভিন্ন গবেষণায় দেখা গেছে যে এই ভিটামিন বেশি মাত্রায় গ্রহণ করলে লালচেভাব, ব্রণ এবং rosacea অর্থাৎ, এটি দেখিয়েছে যে এটি রোসেসিয়া হতে পারে।
এছাড়াও, ডায়াবেটিস বা কিডনি রোগে আক্রান্ত ব্যক্তিদের উচ্চ মাত্রার প্রতিকূল স্বাস্থ্যের ফলাফল হতে পারে।
একটি গবেষণায় দেখা গেছে যে ডায়াবেটিক নেফ্রোপ্যাথিতে আক্রান্ত ব্যক্তিরা বি ভিটামিনের উচ্চ মাত্রা গ্রহণের ফলে কিডনির কার্যকারিতা দ্রুত হ্রাস পেয়েছে।
গর্ভবতী মহিলাদের উপর করা এক গবেষণায় দেখা গেছে, এই ভিটামিনের অত্যন্ত উচ্চ মাত্রায় গ্রহণ করলে তাদের শিশুদের মধ্যে "অটিজম স্পেকট্রাম ডিসঅর্ডার" হওয়ার ঝুঁকি বেড়ে যায়।
কোন খাবারে ভিটামিন বি 12 আছে?
প্রাণীর লিভার এবং কিডনি
বন্ধ, এটি সবচেয়ে পুষ্টিকর খাবারের একটি। বিশেষ করে মেষশাবক থেকে নেওয়া লিভার এবং কিডনি,এটি ভিটামিন বি 12 সমৃদ্ধ।
মেষশাবক লিভার; এটিতে তামা, সেলেনিয়াম, ভিটামিন এ এবং বি 2ও খুব বেশি।
এতে ভিটামিন বি 2, বি 3 এবং বি 6 এর পাশাপাশি সেলেনিয়াম এবং জিঙ্ক রয়েছে।
B12 এর উচ্চ মাত্রা পেতে, আপনার কম চর্বিযুক্ত মাংস বেছে নেওয়া উচিত। ভাজার চেয়ে গ্রিল করা ভালো। কারণ এটি B12 কন্টেন্ট সংরক্ষণ করতে সাহায্য করে।
টুনা মাছ
টুনাতে প্রোটিন, ভিটামিন এবং মিনারেলের মতো বিভিন্ন ধরনের পুষ্টি রয়েছে।
টিনজাত টুনাও ভিটামিন বি 12 এর উৎস।
ট্রাউট
ট্রাউট প্রোটিনের একটি দুর্দান্ত উত্স এবং এতে স্বাস্থ্যকর চর্বি এবং বি ভিটামিন রয়েছে।
এটি ম্যাঙ্গানিজ, ফসফরাস এবং সেলেনিয়ামের মতো খনিজগুলির একটি গুরুত্বপূর্ণ উত্স।
স্যামন
সালমন ফিশএটিতে ওমেগা 3 ফ্যাটি অ্যাসিডের উচ্চ ঘনত্ব রয়েছে। এটি ভিটামিন বি 12 এর একটি চমৎকার উৎস।
দুধ এবং দুগ্ধজাত
দই এবং দুগ্ধজাত পণ্য যেমন পনির প্রোটিন, ভিটামিন এবং খনিজ সরবরাহ করে এবং অনেক পুষ্টি যেমন B12 প্রদান করে।
ফুল-ফ্যাট প্লেইন দই B12 এর একটি ভালো উৎস। এটি ভিটামিনের অভাবযুক্ত ব্যক্তিদের মধ্যে বি 12 এর মাত্রা বাড়ায়।
গরুর মাংস, মাছ বা ডিমের তুলনায় দুধ এবং দুগ্ধজাত দ্রব্যে ভিটামিন বি 12 ভাল শোষিত হয়।
ডিম
ডিমএটি প্রোটিন এবং বি ভিটামিনের সম্পূর্ণ উৎস, বিশেষ করে B2 এবং B12।
গবেষণায় দেখা গেছে যে ডিমের সাদা অংশের তুলনায় ডিমের কুসুম উচ্চতর B12 সরবরাহ করে। কুসুমে থাকা ভিটামিন শোষণ করা সহজ।
ভিটামিন B12 এর অভাব কি?
ভিটামিন বি 12 এর ঘাটতি দেখা দেয় যখন শরীর যথেষ্ট ভিটামিন পায় না বা খাবার থেকে সঠিকভাবে শোষিত হয় না। অভাবের চিকিৎসা না করা হলে তা শারীরিক, স্নায়বিক ও মানসিক সমস্যা সৃষ্টি করতে পারে।
B12 এর ঘাটতি আপনার ধারণার চেয়ে বেশি সাধারণ। এটি নিরামিষাশী এবং নিরামিষাশীদের মধ্যে বেশি দেখা যায়। কারণ এই ভিটামিন শুধুমাত্র প্রাণীর টিস্যুতে পাওয়া যায়। এই খাবারগুলিতে প্রাণীজ খাবার খাওয়া হয় না।
ভিটামিন বি 12 এর অভাবের কারণ কী?
আমরা নিম্নরূপ B12 অভাবের কারণগুলি তালিকাভুক্ত করতে পারি;
অভ্যন্তরীণ ফ্যাক্টরের অভাব
ভিটামিন ডি এর ঘাটতিঅভ্যন্তরীণ ফ্যাক্টর নামক একটি গ্লাইকোপ্রোটিনের অভাবের কারণে ঘটে। যদি এই গ্লাইকোপ্রোটিন পাকস্থলীর কোষ দ্বারা নিঃসৃত হয় তবে এটি ভিটামিন বি 12 এর সাথে আবদ্ধ হয়।
তারপর এটি শোষণের জন্য ছোট অন্ত্রে পরিবহন করা হয়। এই শোষণের ব্যাঘাত ঘটায় B12 এর অভাব।
যারা নিরামিষ বা নিরামিষ খাবারে তাদের অভাবের ঝুঁকি বেশি। এর কারণ হল B12 প্রাকৃতিকভাবে শুধুমাত্র মাংস, মাছ, গরুর মাংস, ভেড়ার মাংস, স্যামন, চিংড়ি, হাঁস-মুরগি, ডিম এবং দুগ্ধজাত পণ্যগুলিতে পাওয়া যায়।
অতএব, নিরামিষাশীদের B12-ফর্টিফাইড খাবার খাওয়া বা সম্পূরক গ্রহণ করা উচিত।
অন্ত্রের সমস্যা
যাদের ক্রোহন রোগ আছে এবং যাদের অন্ত্র অস্ত্রোপচার করে ছোট করা হয়েছে তাদের রক্তপ্রবাহ থেকে ভিটামিন বি 12 শোষণ করতে সমস্যা হতে পারে।
ভিটামিন বি 12 এর অভাবের একটি কারণ, বিশেষ করে বয়স্কদের মধ্যে, পেটে অ্যাসিডের অভাব।
যারা নিয়মিত প্রোটন পাম্প ইনহিবিটর, H2 ব্লকার বা অন্যান্য অ্যান্টাসিডের মতো ওষুধ খান তাদের ভিটামিন শোষণ করতে অসুবিধা হয় কারণ এই ওষুধগুলি পেটের অ্যাসিডকে দমন করে। তাদের শক্তিশালী খাবার বা পরিপূরক থেকে ভিটামিন বি 12 পেতে হবে।
দীর্ঘস্থায়ী মদ্যপান
দীর্ঘস্থায়ী মদ্যপান অভাবের একটি প্রধান কারণ।
কফি
একটি সমীক্ষা অনুসারে, এটি নির্ধারণ করা হয়েছিল যে দিনে চার বা তার বেশি কাপ কফি খাওয়ার ফলে বি ভিটামিনের মাত্রা 15% কমে যায়।
ব্যাকটেরিয়া সংক্রমণ
হেলিকোব্যাক্টর পাইলোরি ব্যাকটেরিয়া দ্বারা সংক্রমণ, যা পেটে আলসার সৃষ্টি করে, এছাড়াও B12 এর অভাব হতে পারে।
ভিটামিন বি 12 এর অভাবের লক্ষণ
ত্বক ফ্যাকাশে বা হলুদ হয়ে যাওয়া
যাদের B12 এর অভাব রয়েছে তাদের ত্বক ফ্যাকাশে বা হালকা হলুদ হয়ে যায় এবং চোখ সাদা হয়ে যায়।
অবসাদ
ক্লান্তি কম B12 এর একটি সাধারণ উপসর্গ। এটি ঘটে যখন লাল রক্ত কোষ তৈরি করার জন্য পর্যাপ্ত B12 না থাকে, যা সারা শরীরে অক্সিজেন বহন করে।
অক্সিজেন যদি কোষে দক্ষতার সাথে পরিবাহিত না হয় তবে এটি আপনাকে ক্লান্ত এবং ক্লান্ত বোধ করবে।
অসস্তিকর অনুভুতি
দীর্ঘমেয়াদী B12 অভাবের গুরুতর পার্শ্বপ্রতিক্রিয়াগুলির মধ্যে একটি হল স্নায়ুর ক্ষতি।
এটি সময়ের সাথে সাথে ঘটতে পারে। কারণ ভিটামিন বি 12 বিপাকীয় পথে উল্লেখযোগ্যভাবে অবদান রাখে যা ফ্যাটি পদার্থ মাইলিন তৈরি করে। মাইলিন স্নায়ুকে রক্ষা করে এবং ঘিরে রাখে।
B12 ছাড়া, মাইলিন ভিন্নভাবে উত্পাদিত হয় এবং স্নায়ুতন্ত্র সঠিকভাবে কাজ করে না।
এই ঘটনার উপসর্গ হাত ও পায়ে একটি পিন এবং সূঁচ tingling সংবেদন হয়.
যাইহোক, ঝনঝন সংবেদন একটি সাধারণ উপসর্গ যার অনেক কারণ থাকতে পারে। অতএব, এটি নিজেই B12 এর অভাবের লক্ষণ নয়।
আন্দোলন এবং বিকৃতি
যদি চিকিত্সা না করা হয় তবে B12 এর অভাবজনিত স্নায়ুতন্ত্রের ক্ষতি হাঁটার সময় বিকৃত হতে পারে।
এটি এমনকি ভারসাম্য এবং সমন্বয় প্রভাবিত করতে পারে।
জিহ্বা এবং মুখের আলসারের প্রদাহ
জিহ্বায় প্রদাহ দেখা দিলে জিহ্বা লাল, ফোলা এবং কালশিটে হয়ে যায়। প্রদাহ জিহ্বাকে নরম করবে এবং সময়ের সাথে সাথে জিহ্বার ছোট স্বাদের কুঁড়ি অদৃশ্য হয়ে যাবে।
ব্যথা ছাড়াও, জিহ্বার প্রদাহ আপনার খাওয়া এবং কথা বলার উপায় পরিবর্তন করতে পারে।
এছাড়াও, B12 এর ঘাটতি সহ কিছু লোক মুখের ঘা, জিহ্বায় কাঁটা, মুখে জ্বালাপোড়া এবং চুলকানির অনুভূতির মতো অন্যান্য মৌখিক উপসর্গগুলি অনুভব করতে পারে।
শ্বাসকষ্ট এবং মাথা ঘোরা
B12 এর অভাবের কারণে রক্তাল্পতা দেখা দিলে, শ্বাসকষ্ট অনুভূত হতে পারে এবং মাথা ঘোরা হতে পারে।
এর কারণ হল শরীরে কোষে পর্যাপ্ত অক্সিজেন সরবরাহের জন্য প্রয়োজনীয় লোহিত রক্তকণিকার অভাব রয়েছে।
দৃষ্টির ত্রুটি
B12 এর অভাবের একটি উপসর্গ হল ঝাপসা দৃষ্টি বা প্রতিবন্ধী দৃষ্টি। এটি ঘটে যখন চিকিত্সা না করা B12 এর অভাব অপটিক স্নায়ুতন্ত্রের স্নায়ুতন্ত্রের ক্ষতি করে যা চোখের ক্ষতি করে।
B12 এর পরিপূরক দ্বারা পরিস্থিতি বিপরীত হয়।
মেজাজ পরিবর্তন
B12 এর ঘাটতি আছে এমন লোকেরা প্রায়শই মেজাজের পরিবর্তনের সম্মুখীন হন।
এই ভিটামিনের মাত্রা কমবিষণ্নতা এবং ডিমেনশিয়া, এটি মেজাজ এবং মস্তিষ্কের ব্যাধিগুলির সাথে যুক্ত করা হয়েছে।
কেন এটি ঘটে তা স্পষ্ট নয়। যাইহোক, কিছু ডাক্তার কম B12-এ স্বাভাবিক জ্বরের ঘটনা রিপোর্ট করেছেন।
এটি লক্ষ করা উচিত যে উচ্চ জ্বর বেশিরভাগই রোগের কারণে হয়, B12 এর অভাব নয়।
এগুলি ছাড়াও, ভিটামিন বি 12 এর অভাবের অন্যান্য লক্ষণ রয়েছে:
প্রস্রাবে অসংযম: ভিটামিন B12 এর অভাবের কারণে, মূত্রাশয় প্রস্রাব ধরে রাখতে পারে না এবং ফুটো হয়।
বিস্মৃতি: বিস্মৃতি একটি উপসর্গ যা ঘটে যখন স্নায়বিক সিস্টেম ভিটামিন B12 থেকে বঞ্চিত হয়।
হ্যালুসিনেশন এবং সাইকোসিস: বি 12 এর অভাবের কারণে যে চরম লক্ষণগুলি দেখা দিতে পারে তা হল হ্যালুসিনেশন এবং দুর্বল মানসিক অবস্থা।
আপনার প্রতিদিন কত ভিটামিন বি 12 গ্রহণ করা উচিত?
B12 এর অভাবের ঝুঁকিতে নেই এমন স্বাস্থ্যবান ব্যক্তিরা সুষম খাবার খেয়ে শরীরের চাহিদা পূরণ করে।
নীচে দেওয়া টেবিলটি বিভিন্ন বয়সের জন্য ভিটামিন বি 12 এর প্রস্তাবিত মাত্রা দেখায়।
বয়স
প্রস্তাবিত পরিমাণ
জন্ম থেকে ৬ মাস পর্যন্ত
0.4 মেলবোর্ন
7-12 মাস বয়সী শিশু
0,5 মেলবোর্ন
1-3 বছর বয়সী শিশু
0.9 মেলবোর্ন
4-8 বছর বয়সী শিশু
1,2 মেলবোর্ন
9 থেকে 13 বছর বয়সী শিশু
1.8 মেলবোর্ন
14-18 বছর বয়সী কিশোর
2,4 মেলবোর্ন
প্রাপ্তবয়স্কদের
2,4 মেলবোর্ন
গর্ভবতী মহিলা
2,6 মেলবোর্ন
বুকের দুধ খাওয়ানো মহিলাদের
2,8 মেলবোর্ন
B12 এর অভাবের ঝুঁকিতে কারা?
ভিটামিন বি 12 এর অভাব দুটি উপায়ে ঘটে। হয় আপনি আপনার খাদ্য থেকে পর্যাপ্ত পরিমাণে পাচ্ছেন না বা আপনার শরীর আপনার খাওয়া খাবার থেকে এটি শোষণ করছে না। B12 এর অভাবের ঝুঁকিতে থাকা ব্যক্তিদের অন্তর্ভুক্ত:
বয়স্ক প্রাপ্তবয়স্কদের
ক্রোনস ডিজিজ বাCeliac রোগ গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল অবস্থার মানুষ যেমন
যাদের গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল সার্জারি হয়েছে যেমন ব্যারিয়াট্রিক সার্জারি বা অন্ত্রের রিসেকশন সার্জারি
কঠোরভাবে নিরামিষ খাদ্য
রক্তে শর্করা নিয়ন্ত্রণের জন্য মেটফর্মিন গ্রহণকারী লোকেরা
দীর্ঘস্থায়ী অম্বলের জন্য প্রোটন পাম্প ইনহিবিটর গ্রহণকারী লোকেরা
অনেক বয়স্ক প্রাপ্তবয়স্কদের মধ্যে, গ্যাস্ট্রিক হাইড্রোক্লোরিক অ্যাসিড নিঃসরণ হ্রাস পায় এবং ভিটামিন বি 12 শোষণ হ্রাস পায়।
B12 শুধুমাত্র পশু পণ্য পাওয়া যায়. যদিও কিছু গাছের দুধ বা সিরিয়াল ভিটামিন বি 12 দিয়ে সুরক্ষিত থাকে, নিরামিষ খাবারে প্রায়ই এই ভিটামিনের অভাব থাকে।
আপনি যদি স্বাস্থ্যকর এবং বৈচিত্র্যময় খাবার খান তবে ভিটামিন বি 12 এর অভাবের সম্ভাবনা হ্রাস পায়।
ভিটামিন B12 এর অভাবে দেখা রোগ
চিকিত্সা না করা হলে, B12 এর ঘাটতি নিম্নলিখিত স্বাস্থ্য সমস্যার কারণ হতে পারে।
বয়স-সম্পর্কিত ম্যাকুলার অবক্ষয়: Gএটি একটি চোখের রোগ যা বুনন ক্ষতি হতে পারে। B12 এর অভাব এই রোগের ঝুঁকি বাড়ায়।
স্তন ক্যান্সার:পোস্টমেনোপজাল মহিলারা যারা খাবার থেকে কম ভিটামিন বি 12 গ্রহণ করেন তাদের স্তন ক্যান্সারের ঝুঁকি থাকে।
পারকিনসন রোগ: Adenosyl Methionine হল একটি প্রাকৃতিক পদার্থ যা শরীরের প্রতিটি কোষে পাওয়া যায় যা সেরোটোনিন, মেলাটোনিন এবং ডোপামিন প্রক্রিয়া করতে ভিটামিন B12 এর সাথে কাজ করে, যা পারকিনসন রোগের বিকাশে জড়িত মস্তিষ্কের রাসায়নিক পরিবর্তন। একটি সমীক্ষা অনুসারে, ভিটামিন বি 12 এর নিম্ন রক্তের মাত্রা পারকিনসন রোগের সাথে সম্পর্কিত স্মৃতিশক্তি এবং জ্ঞানীয় পরিবর্তনের জন্য একটি প্রধান অবদানকারী কারণ।
পুরুষ বন্ধ্যাত্ব: কিছু গবেষণায় প্রমাণিত হয়েছে যে ভিটামিন B12 শুক্রাণুর সংখ্যা এবং শুক্রাণুর গতিশীলতা উন্নত করতে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে। অতএব, নিম্ন B12 মাত্রা পুরুষ বন্ধ্যাত্ব হতে পারে। তবে এই বিষয়ে আরও গবেষণা প্রয়োজন।
দীর্ঘস্থায়ী ক্লান্তি: দীর্ঘস্থায়ী ক্লান্তিএটি শরীরে ক্লান্তি এবং দুর্বলতার স্থায়ী অনুভূতি। এটি ভিটামিন বি 12 এর অভাবের কারণে হয়। বি 12 ইনজেকশনগুলি সাধারণত দীর্ঘস্থায়ী ক্লান্তি সিন্ড্রোমে আক্রান্ত ব্যক্তিদের দেওয়া হয়।
রক্তশূন্যতা:যেহেতু ভিটামিন বি 12 লাল রক্ত কোষ গঠনে সহায়তা করে, তাই এই ভিটামিনের অভাব নেতিবাচকভাবে লোহিত রক্তকণিকা গঠনকে প্রভাবিত করে। এটি অবশেষে রক্তাল্পতা সৃষ্টি করে। চিকিত্সা না করা হলে, ক্ষতিকারক অ্যানিমিয়া হার্টের সমস্যা এবং স্ট্রোকের ঝুঁকি বাড়ায়। এটি স্নায়ু কোষের ক্ষতি করে। এটি পাচনতন্ত্রের পৃষ্ঠের পরিবর্তনগুলিকে ট্রিগার করতে পারে। ফলে পাকস্থলীর ক্যান্সারের ঝুঁকি বেড়ে যায়।
অনিদ্রা: Melatoninএটি একটি ঘুমের হরমোন যা শরীরের বয়স বাড়ার সাথে সাথে উত্পাদন হ্রাস করে এবং অনিদ্রার কারণ হয়। ভিটামিন বি 12 মেলাটোনিন উৎপাদনে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে। এই ভিটামিনের ঘাটতি মেলাটোনিনের মাত্রা কমিয়ে দেয় এবং তাই ঘুমের সমস্যা হতে পারে।
কার্ডিওভাসকুলার এবং সেরিব্রোভাসকুলার রোগ: এই রোগগুলি রক্তে উচ্চ হোমোসিস্টাইনের মাত্রার কারণে হয়। ভিটামিন বি 12 এর অপর্যাপ্ত মাত্রা হোমোসিস্টাইন বাড়াতে পারে, যার ফলে হৃদরোগ এবং স্ট্রোকের ঝুঁকি বেড়ে যায়।
জন্ম ত্রুটি: ভিটামিন B12 এর অভাবজনিত উচ্চ হোমোসিস্টাইনের মাত্রা গর্ভাবস্থার জটিলতা এবং জন্মগত ত্রুটির কারণ হতে পারে।
স্নায়বিক অবস্থা:কম B12 অনেক স্নায়বিক অবস্থার কারণ হতে পারে, যেমন ডিমেনশিয়া এবং আলঝাইমার।
ভিটামিন বি 12 এর অভাবের চিকিত্সা
B12 এর অভাবের চিকিত্সা খাদ্য থেকে পর্যাপ্ত B12 পাওয়ার মাধ্যমে বা সম্পূরক বা ইনজেকশন ব্যবহার করে করা হয়।
পুষ্টি পরিবর্তন:বি 12 এর অভাবের চিকিত্সাএটি থেকে পরিত্রাণ পাওয়ার প্রাকৃতিক উপায় হল দুধ, মাংস এবং ভিটামিন বি 12 যুক্ত দুগ্ধজাত খাবার খাওয়া।
ওরাল অ্যান্টিবায়োটিক:অন্ত্রের ব্যাকটেরিয়ার অতিরিক্ত বৃদ্ধির কারণে ভিটামিন বি 12 এর ঘাটতি টেট্রাসাইক্লিনের মতো মৌখিক অ্যান্টিবায়োটিক দিয়ে চিকিত্সা করা যেতে পারে। এটি শুধুমাত্র ব্যাকটেরিয়ার বৃদ্ধি বন্ধ করে না, তবে B12 শোষণও নিশ্চিত করে।
ইনজেকশন: এই ভিটামিনের শরীরের মজুদ পুনরুদ্ধার করার জন্য প্রথম সপ্তাহে গুরুতর অভাবের লক্ষণযুক্ত রোগীদের 5 থেকে 7টি ইনজেকশন দেওয়া হয়। সুই খুব কার্যকর। এটি 48 থেকে 72 ঘন্টার মধ্যে ফলাফল দেয়। একবার ভিটামিন বি 12 শরীরে স্বাভাবিক মাত্রায় পৌঁছে গেলে, উপসর্গগুলি যাতে ফিরে না আসে তার জন্য প্রতি 1-3 মাসে একটি ইনজেকশন দেওয়া হয়।
মৌখিক পরিপূরক: যারা ইনজেকশন পছন্দ করেন না তারা ডাক্তারের তত্ত্বাবধানে উচ্চ মাত্রায় ওরাল সাপ্লিমেন্ট গ্রহণের মাধ্যমে ঘাটতি পূরণ করতে পারেন।
ভিটামিন বি 12 এর অভাব কি আপনার ওজন বাড়ায়?
ভিটামিন বি 12 ওজন বৃদ্ধি বা হ্রাসকে উৎসাহিত করে এমন পরামর্শ দেওয়ার খুব কম প্রমাণ নেই।
অধ্যয়নগুলি নির্ধারণ করেছে যে কম ভিটামিন বি 12 স্থূলতার অন্যতম কারণ। একটি সমীক্ষায় কম B12 মাত্রা সহ শিশু এবং কিশোর-কিশোরীদের স্থূলতার সাথে সম্পর্ক পাওয়া গেছে।
উপলব্ধ প্রমাণগুলি ইঙ্গিত করতে পারে না যে ভিটামিন বি 12 এর অভাব ওজন বৃদ্ধির দিকে পরিচালিত করে। যাইহোক, স্থূলতার সমস্যায় ভুগছেন এমন ব্যক্তিদের মধ্যে কম B12 মাত্রা দেখা গেছে।
B12 সূঁচ ব্যবহার
চিকিত্সা না করা B12 এর ঘাটতি স্নায়বিক সমস্যা হতে পারে। এটি রক্তাল্পতার কারণও হতে পারে, যা লাল রক্তকণিকা তৈরির জন্য পর্যাপ্ত B12 না থাকলে ঘটে। এগুলো গুরুতর শর্ত। এই সমস্যাগুলি মোকাবেলা করার জন্য, B12 ঘাটতি সংশোধন করা আবশ্যক।
B12 ইনজেকশন হল অভাব প্রতিরোধ বা চিকিত্সা করার সবচেয়ে সাধারণ উপায়। ইনজেকশন ডাক্তার দ্বারা দেওয়া হয়। এটি পেশীতে তৈরি হয়।
B12 ইনজেকশনগুলি সাধারণত হাইড্রক্সোকোবালামিন বা সায়ানোকোবালামিন হিসাবে দেওয়া হয়। এগুলি B12 এর রক্তের মাত্রা বাড়াতে এবং ঘাটতি প্রতিরোধ বা বিপরীত করতে খুব কার্যকর।
ভিটামিন B12 ইনজেকশন সাধারণত নিরাপদ বলে মনে করা হয়। এর কোন উল্লেখযোগ্য পার্শ্বপ্রতিক্রিয়া নেই। যাইহোক, খুব বিরল ক্ষেত্রে, কিছু লোক এলার্জি প্রতিক্রিয়া বা সংবেদনশীল পার্শ্ব প্রতিক্রিয়া অনুভব করতে পারে।
আপনি যদি কোন পার্শ্বপ্রতিক্রিয়া অনুভব করেন, তাহলে একজন ডাক্তারের সাথে পরামর্শ করা ভালো।
আপনি একটি B12 ইনজেকশন প্রয়োজন?
আপনার যদি ভিটামিন বি 12 যুক্ত খাবারের সাথে সুষম খাদ্য থাকে তবে আপনাকে অতিরিক্ত বি 12 গ্রহণ করতে হবে না। বেশিরভাগ লোকের জন্য, খাদ্য উত্সগুলি প্রয়োজনীয় সমস্ত কিছু সরবরাহ করে। যাইহোক, অভাবের ঝুঁকিতে থাকা ব্যক্তিদের সম্পূরক গ্রহণ করতে হবে।
