ভিটামিন বি 12, কোবালামিন নামেও পরিচিত, এটি একটি জলে দ্রবণীয় ভিটামিন যা লোহিত রক্তকণিকা, মস্তিষ্কের স্বাস্থ্য এবং ডিএনএ সংশ্লেষণের মতো কাজ করে।
আমাদের শরীরে এই ভিটামিনের অভাব হলে ক্লান্তি, স্নায়ুর ক্ষতি, হজমের সমস্যা,বিষণ্নতা এবং স্মৃতিশক্তি হ্রাস পায়। আমরা যে খাবার খাই তা থেকে যদি আমরা পর্যাপ্ত পরিমাণে ভিটামিন বি 12 পেতে না পারি, তাহলে আমাদের প্রয়োজন মেটানোর জন্য পরিপূরকগুলি অবলম্বন করা প্রয়োজন।
পরিপূরকগুলিতে পাওয়া ভিটামিন বি 12 এর দুটি সবচেয়ে সাধারণ রূপ মিথাইলকোবালামিন এবং সায়ানোকোবালামিনঘ।
ঠিক আছে "মিথাইলকোবালামিন কী?", "সায়ানোকোবালামিন কী?", "সায়ানোকোবালামিন এবং মিথাইলকোবালামিনের মধ্যে পার্থক্য কী?"
ভিটামিন B1 সম্পূরক গ্রহণ করার সময়, আমাদের জানা উচিত কোন ফর্মটি ভালভাবে শোষিত হয় এবং কোনটি ব্যবহার করা উচিত। চল শুরু করা যাক...
ভিটামিন বি 12 ফর্ম
আসলে ভিটামিন বি 12 এর 4 টি ভিন্ন রূপ রয়েছে। কোবালামিন অণুর সাথে সংযুক্ত পার্শ্ব গোষ্ঠী দ্বারা পৃথক করা ভিটামিন বি 12 এর ফর্মগুলি নিম্নরূপ:
Adenosylcobalamin (AdoCbl)
সায়ানোকোবালামিন (CNCbl)
হাইড্রক্সোকোবালামিন (এইচওসিবিএল)
মিথাইলকোবালামিন (MeCbl)
আমাদের শরীর এই ফর্মগুলিকে বিভিন্ন উপায়ে প্রক্রিয়া করে:
মিথাইলকোবালামিন এবং অ্যাডেনোসিলকোবালামিন হল কো-এনজাইম এবং শরীরের প্রতিটির প্রয়োজন বিভিন্ন প্রক্রিয়ার জন্য।
সায়ানোকোবালামিন, সম্পূরক অংশসবচেয়ে সাধারণ ফর্ম. এটি সবচেয়ে স্থিতিশীল ফর্ম হিসাবে বিবেচিত হয়। কারণ সাইড গ্রুপ, সায়ানাইডের কোবালামিন অণুর সাথে সবচেয়ে শক্তিশালী সম্পর্ক রয়েছে।
Hydroxocobalamin হল B12 এর ফর্ম যা খাবারে পাওয়া যায়।
অ্যাডেনোসিলকোবালামিনের বৈজ্ঞানিক নাম হল 5′-deoxy-5′-adenosylcobalamin। ডিবেনকোজাইড কোবামামাইড এবং কোবিনামাইড নামেও পরিচিত।
নিচে মিথাইলকোবালামিন এবং সায়ানোকোবালামিন এর ফর্ম সম্পর্কে কথা বলা যাক. কারণ এগুলি সাপ্লিমেন্টে সবচেয়ে বেশি ব্যবহৃত হয়। সায়ানোকোবালামিনএটি সাধারণত দুর্গযুক্ত খাবারেও পাওয়া যায়।
মিথাইলকোবালামিন সায়ানোকোবালামিন পার্থক্য
সিন্থেটিক এবং প্রাকৃতিক
ভিটামিন বি 12 সম্পূরকগুলি সাধারণত দুটি উত্স থেকে প্রাপ্ত হয়: সায়ানোকোবালামিন বা মিথাইলকোবালামিন. উভয়ই প্রায় অভিন্ন এবং একটি কোবাল্ট আয়ন ধারণ করে যা একটি করিন রিং দ্বারা বেষ্টিত।
কিন্তু প্রতিটি কোবাল্ট আয়নের সাথে সংযুক্ত একটি আলাদা অণু রয়েছে। মিথাইলকোবালামিন একটি মিথাইল গ্রুপ থাকাকালীন, সায়ানোকোবালামিন একটি সায়ানাইড অণু রয়েছে।
সায়ানোকোবালামিন ভিটামিন বি 12 এর একটি সিন্থেটিক ফর্ম প্রকৃতিতে পাওয়া যায় না। যেহেতু এটি ভিটামিন বি 12 এর অন্যান্য রূপের তুলনায় আরো স্থিতিশীল এবং সাশ্রয়ী, এটি সাপ্লিমেন্টে বেশি ব্যবহৃত হয়।
সায়ানোকোবালামিন মানুষের মধ্যে ভিটামিন বি 12 এর দুটি সক্রিয় রূপ। মিথাইলকোবালামিন বা অ্যাডেনোসিলকোবালামিন।
মিথাইলকোবালামিন; সায়ানোকোবালামিনপরিপূরক ছাড়াও, বিপরীতে মাছএটি ভিটামিন বি 12 এর একটি প্রাকৃতিক রূপ যা মাংস, ডিম এবং দুধের মতো খাদ্য উত্স থেকে পাওয়া যেতে পারে।
এটি ভিন্নভাবে শোষিত হয়
মিথাইলকোবালামিন এবং সায়ানোকোবালামিন দুটির মধ্যে আরেকটি গুরুত্বপূর্ণ পার্থক্য হল যেভাবে তারা শরীরে শোষিত এবং সংরক্ষণ করা হয়।
কিছু গবেষণা আছে cyanocobalamin methylcobalaminতিনি বলেন যে তিনি তার চেয়ে একটু ভাল চুষতে পারে.
দুটি ফর্মের তুলনা করে একটি গবেষণায় দেখা গেছে যে প্রায় তিনগুণ বেশি সায়ানোকোবালামিনতাকে বরখাস্ত করা হয়েছে বলে জানা গেছে। এটাও মিথাইলকোবালামিনইঙ্গিত দেয় যে এটি শরীরে আরও ভালভাবে সংরক্ষণ করা যেতে পারে।
এমনও গবেষণা রয়েছে যে দুটি ফর্মের মধ্যে জৈব উপলভ্যতার পার্থক্যগুলি নগণ্য হতে পারে এবং বয়স এবং জেনেটিক্সের মতো কারণগুলির দ্বারা শোষণ প্রভাবিত হতে পারে।
দুর্ভাগ্যবশত, ভিটামিন বি 12-এর এই দুটি রূপের তুলনামূলক গবেষণা সরাসরি সীমিত।
সায়ানোকোবালামিন ভিটামিন বি 12 এর অন্যান্য রূপগুলিতে রূপান্তরিত হয়
সায়ানোকোবালামিন; ভিটামিন বি 12 এর দুটি সক্রিয় রূপ, অ্যাডেনোসিলকোবালামিন এবং মিথাইলকোবালামাইন রূপান্তরিত হয়।
মিথাইলকোবালামিন অ্যাডেনোসিলকোবালামিনের মতো, এটি সুস্বাস্থ্যের জন্য অপরিহার্য। এটি চর্বি এবং অ্যামিনো অ্যাসিডের বিপাক এবং মায়েলিন গঠনে ভূমিকা পালন করে, যা স্নায়ু কোষের চারপাশে একটি প্রতিরক্ষামূলক আবরণ তৈরি করে।
ভিটামিন B12 উভয় প্রকারের ঘাটতি স্নায়বিক সমস্যার ঝুঁকি বাড়ায়।
পাড় সায়ানোকোবালামিন একই সময়ে মিথাইলকোবালামিনএটি একটি কোবালামিন অণুতে হ্রাস পায় যা শরীরের কোষগুলির মধ্যে এই ভিটামিনের সক্রিয় ফর্মগুলিতে রূপান্তরিত হয়।
যাইহোক, সায়ানোকোবালামিনসম্পূরকভিটামিন বি 12 এর সক্রিয় ফর্মগুলির মাত্রা বৃদ্ধি করার সময়, মিথাইলকোবালামিন, adenosylcobalamin মাত্রা বাড়ায় না।
তাই শরীরের চাহিদা মেটানোর জন্য,ভিটামিন বি 12 এর ঘাটতিএই তিনটি ফর্মের সংমিশ্রণে রিউমাটয়েড আর্থ্রাইটিসের চিকিত্সা করার পরামর্শ দেওয়া হয়।
উভয় ফর্ম তাদের সুবিধা আছে
মিথাইলকোবালামিন এবং সায়ানোকোবালামিন যদিও উভয়ের মধ্যে স্পষ্ট পার্থক্য রয়েছে, উভয়েরই স্বাস্থ্যের উপর উপকারী প্রভাব রয়েছে এবং ভিটামিন B12 এর অভাব প্রতিরোধ করে।
সাতটি গবেষণার একটি পর্যালোচনা, উভয় মিথাইলকোবালামিন একই সময়ে সায়ানোকোবালামিন ধারণকারী aবি কমপ্লেক্সেরডায়াবেটিক নিউরোপ্যাথির উপসর্গ কমাতে কার্যকরী প্রমাণিত হয়েছে।
উপরন্তু, বেশ কয়েকটি প্রাণী গবেষণায় দেখা গেছে যে উভয় ফর্মেরই নিউরোপ্রোটেক্টিভ প্রভাব থাকতে পারে এবং স্নায়ুতন্ত্রকে প্রভাবিত করে এমন অবস্থার চিকিৎসায় কার্যকর হতে পারে।
