أعراض نقص الحديد - ماذا يوجد في الحديد؟

معدن الحديد هو أحد المعادن الأساسية التي يحتاجها الجسم للنشاط اليومي. وظيفتها الرئيسية هي ؛ استقلاب البروتينات وإنتاج الهيموجلوبين والإنزيمات وخلايا الدم الحمراء (كرات الدم الحمراء). يؤدي انخفاض عدد خلايا الدم إلى صعوبة توصيل الأكسجين إلى الأعضاء والأنسجة. الحديد ضروري أيضًا لصحة الشعر والجلد والأظافر. يحدث نقص الحديد عندما يكون هذا المعدن منخفضًا في الجسم. تشمل أعراض نقص الحديد الإرهاق ، وشحوب الجلد ، وضيق التنفس ، والدوخة ، وخفقان القلب.

ماذا يوجد في الحديد؟ توجد في الأطعمة مثل اللحوم الحمراء ، ومخلفاتها ، والدواجن ، والأسماك ، والمأكولات البحرية. يوجد الحديد في الأطعمة في شكلين - حديد الهيم والحديد غير الهيم. يوجد حديد الهيم في المنتجات الحيوانية فقط ، بينما يوجد الحديد غير الهيم في النباتات فقط. 

الكمية اليومية المطلوبة من معدن الحديد هي 18 مجم في المتوسط. ومع ذلك ، تتغير الحاجة وفقًا لبعض المواقف الخاصة مثل الجنس والحمل. على سبيل المثال؛ الشرط المطلوب للرجال والنساء بعد سن اليأس هو ثمانية ملغ في اليوم. يرتفع هذا المقدار إلى 27 مجم يوميًا عند النساء الحوامل.

فوائد الحديد

• يعطي الطاقة

ينقل الحديد الأكسجين من الجسم إلى العضلات والدماغ. وبالتالي ، فإنه يزيد من الأداء البدني واليقظة العقلية. إذا كان مستوى الحديد في الجسم منخفضًا ، فستكون مهملاً ومتعبًا وسريع الانفعال.

• يزيد الشهية

استخدام مكملات الحديد لدى الأطفال الذين لا يرغبون في تناول الطعام يزيد من الشهية. كما أنه يدعم نموهم.

• ضروري لصحة العضلات

الحديد مهم للغاية في نمو العضلات. يساعد في إنتاج الميوجلوبين الذي يحمل الأكسجين من الهيموجلوبين ويخزنه في خلايا العضلات. وبالتالي ، يحدث تقلص في العضلات.

• يساهم في نمو الدماغ

من أجل نمو الدماغ الصحي ، يجب أن يستهلك الأطفال الأطعمة الغنية بالحديد. يكون التطور المعرفي والحركي والاجتماعي والعاطفي والفيزيولوجي العصبي أضعف عند الرضع المصابين بفقر الدم الناجم عن نقص الحديد. لذلك ، يجب القضاء على نقص الحديد حتى يعمل الدماغ بشكل صحيح.

• يساعد على تقدم الحمل

ينصح الأطباء النساء الحوامل بزيادة تناول الحديد. يقلل تناول مكملات الحديد قبل الولادة من خطر انخفاض الوزن عند الولادة. كما أنه يمنع فقر الدم أثناء الحمل. يجب أن تحصل المرأة الحامل على 27 ملليجرام من الحديد يوميًا. مكملات الحديد والبرتقال والجريب فروت و عصير الطماطم من الأفضل امتصاصه عند استكماله بأطعمة غنية بفيتامين سي ، مثل

• يقوي المناعة

من فوائد الحديد قدرته على دعم المناعة. الحديد ضروري لوظائف المناعة مثل تمايز الخلايا الليمفاوية التائية وتكاثرها وإنتاج أنواع الأكسجين التفاعلية التي تحارب مسببات الأمراض.

• يخفف من متلازمة تململ الساقين

مع اضطراب الحركة العصبية متلازمة تململ الساقيخلق الرغبة في تحريك الساقين مرارًا وتكرارًا. يزداد هذا الشعور أثناء الراحة وبالتالي يسبب عدم الراحة أثناء النوم. يمكن أن يؤدي نقص الحديد إلى متلازمة تململ الساقين لدى كبار السن. يساعد تناول مكملات الحديد على تخفيف الأعراض.

• يخفف من أعراض ما قبل الحيض

تشير الدراسات إلى أن تناول كميات كبيرة من الحديد يمكن أن يخفف من أعراض ما قبل الحيض مثل الدوخة وتقلب المزاج وارتفاع ضغط الدم.

فوائد الحديد للبشرة

• يعطي توهجًا صحيًا

الجلد الباهت والهالات السوداء تحت العين هي أكثر علامات فقر الدم شيوعًا بسبب نقص الحديد. يتسبب نقص الحديد في انخفاض مستويات الهيموجلوبين وانخفاض عدد كرات الدم الحمراء. انخفاض تدفق الأكسجين يجعل الجلد يبدو شاحبًا. يضيف تناول الأطعمة الغنية بالحديد توهجًا ورديًا للجلد.

• يسرع التئام الجروح

الحديد معدن يلعب دورًا مهمًا في تسريع عملية التئام الجروح. يساعد في تكوين كرات الدم الحمراء ، المكون الأساسي للهيموجلوبين الذي يحمل الأكسجين في جميع أنحاء الجسم. لا يمكن أن تلتئم الجروح بدون الإمداد المناسب بالأكسجين الذي يحمل أيضًا العناصر الغذائية الأخرى. لذلك فإن الحديد يسرع من التئام الجروح.

فوائد الحديد للشعر

• يقلل من تساقط الشعر

النساء بسبب نقص الحديد تساقط الشعر قابل للحياة. يؤدي انخفاض مخزون الحديد إلى زيادة معدل تساقط الشعر ، خاصة عند النساء اللواتي لم يكن في فترة انقطاع الطمث. يساعد الحديد أيضًا في تحسين ملمس الشعر. يقلل من بهتان الشعر عن طريق زيادة تدفق الأكسجين والمواد المغذية إلى بصيلات الشعر وفروة الرأس.

احتياجات الحديد اليومية

ماذا يوجد في الحديد؟

البقوليات بالحديد

فاصوليا، بازلاء والبقوليات ، مثل العدس ، من الأطعمة الغنية بالحديد. من الأعلى إلى الأقل ، يحتوي معظمه على الحديد البقوليات هي كما يلي ؛

• فول الصويا

فول الصويا الأطعمة المشتقة من فول الصويا وفول الصويا محملة بالحديد. بالإضافة إلى ذلك ، فإن منتجات الصويا غنية بالبروتين ومصدر جيد للكالسيوم والفوسفور والمغنيسيوم.

• عدس

العدس الخاص بك كوب واحد يحتوي على 6.6 ملغ من الحديد. تحتوي هذه البقوليات أيضًا على كميات كبيرة من البروتين والكربوهيدرات المعقدة والألياف وحمض الفوليك والمنغنيز.

• الفول والبازلاء

تحتوي الفاصوليا على كمية جيدة من الحديد. فاصولياء جافة ve سلطان إبراهيم سمك4.4-6.6 ملغ من الحديد في وعاء تقع. Nohut والبازلاء غنية بالحديد. كوب واحد يحتوي على 4.6-5.2 ملغ من الحديد.

المكسرات والبذور بالحديد

المكسرات والبذور مصدران نباتيان للحديد المعدني. الأطعمة التي تحتوي على معظم الحديد في هذه المجموعة هي:

• بذور اليقطين والسمسم والقنب والكتان

تتراوح كمية الحديد في ملعقتين كبيرتين من البذور الغنية بالحديد بين 1.2-4.2 مجم.

• الكاجو والصنوبر والمكسرات الأخرى

جوزتحتوي على كميات صغيرة من الحديد غير الهيم. وهذا ينطبق على اللوز ، والكاجو ، والصنوبر ، و 30 جرامًا منها تحتوي على 1-1.6 مجم من الحديد.

الخضار بالحديد

على الرغم من احتواء الخضار على الشكل غير الهيم ، والذي لا يسهل امتصاصه ، امتصاص الحديدغني بفيتامين ج الذي يساعد على زيادة الأطعمة التي تحتوي على الحديد بين الخضار هي:

• الخضار الورقية الخضراء

سبانخ، ملفوف ، لفت ، السلق وعاء من الخضار الورقية الخضراء مثل البنجر والبنجر يحتوي على 2.5-6.4 ملغ من الحديد. تشمل الخضروات الأخرى المحتوية على الحديد والتي تندرج ضمن هذه الفئة البروكلي والملفوف و براعم بروكسل وجد. كوب واحد من هذه يحتوي على ما بين 1 و 1.8 ملغ من الحديد.

• معجون الطماطم

على الرغم من أن الطماطم النيئة تحتوي على كميات صغيرة من الحديد. يصبح مقدارها أكبر عند تجفيفها أو تركيزها. على سبيل المثال ، يحتوي نصف كوب (118 مل) من معجون الطماطم على 3.9 مجم من الحديد ، بينما يحتوي كوب واحد (1 مل) من صلصة الطماطم على 237 مجم. يوفر نصف كوب من الطماطم المجففة بالشمس ما بين 1.9-1,3 مجم من الحديد.

• البطاطس

البطاطس يحتوي على كميات كبيرة من الحديد. تحتوي حبة بطاطس كبيرة غير مقشرة (295 جرامًا) على 3.2 مجم من الحديد. تحتوي نفس الكمية من البطاطا الحلوة على كمية أقل قليلاً من 2.1 مجم.

• المنطار

بعض أنواع الفطر غنية بالحديد. على سبيل المثال ، وعاء من الفطر الأبيض المطبوخ يحتوي على حوالي 2.7 ملغ من الحديد. يحتوي فطر المحار على ضعف الكمية ، بينما يحتوي فطر البورتوبيلو و الفطر شيتاكي يحتوي على القليل جدا.

فواكه بالحديد

الفواكه ليست من الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من الحديد. ومع ذلك ، يمكن لبعض الفواكه أن تأخذ مكانها في فئة الأطعمة التي تحتوي على الحديد.

• عصير البرقوق

عصير البرقوق هو مشروب يحتوي على نسبة عالية من الحديد. 237 مل من عصير البرقوق يوفر 3 ملغ من الحديد. كما أنه غني بالألياف والبوتاسيوم وفيتامين ج وفيتامين ب 6 والمنغنيز.

• زيتون

زيتونمن الناحية الفنية ، فهي فاكهة وغذاء يحتوي على الحديد. تحتوي مائة جرام على حوالي 3.3 مجم من الحديد.

• توت

توتإنها فاكهة ذات قيمة غذائية رائعة. وعاء من التوت يحتوي على 2.6 ملغ من الحديد. وهو مفيد لأمراض القلب والسكري وبعض أنواع السرطان.

الحبوب الكاملة بالحديد

تدمر معالجة الحبوب محتواها من الحديد. لذلك ، تحتوي الحبوب الكاملة على حديد أكثر من الحبوب المصنعة.

• امارانث احمر

امارانث احمرإنها حبوب خالية من الغلوتين. كوب واحد يحتوي على 5.2 ملغ من معدن الحديد. قطيفة هي أحد المصادر القليلة للمصادر النباتية التي تسمى البروتين الكامل.

• شعر بالتعب

وعاء مطبوخ شعر بالتعب 3.4 ملغ يحتوي على الحديد. كما أنه يوفر كميات جيدة من البروتين النباتي والألياف والمغنيسيوم والزنك والفولات.

• كنوا

مثل Amanant ، الكينوا كما أنه مصدر للبروتين الكامل ؛ غني بالألياف والكربوهيدرات المعقدة والفيتامينات والمعادن وخالي من الغلوتين. كوب واحد من الكينوا المطبوخة يحتوي على 2,8 ملغ من الحديد.

الأطعمة الأخرى بالحديد

لا تندرج بعض الأطعمة في إحدى المجموعات الغذائية المذكورة أعلاه ، ولكنها تحتوي على كميات كبيرة من الحديد.

• الشوكولاته الداكنة

الشوكولاته الداكنةيحتوي على عناصر غذائية أكثر من شوكولاتة الحليب. يوفر ثلاثون جرامًا 3.3 ملليجرام من الحديد ، بينما يحتوي أيضًا على كميات جيدة من الألياف والمغنيسيوم والنحاس والمنغنيز. بالإضافة إلى ذلك ، تعتبر الشوكولاتة الداكنة مصدرًا قويًا لمضادات الأكسدة.

• زعتر جاف

ملعقة صغيرة من الزعتر المجفف من الأعشاب التي تحتوي على أعلى نسبة من الحديد ، حيث تحتوي على 1.2 مجم.

ما هو نقص الحديد؟

إذا لم يكن لدى الجسم ما يكفي من الهيموجلوبين ، فلن تتمكن الأنسجة والعضلات من الحصول على كمية كافية من الأكسجين ولا يمكنها العمل بشكل فعال. هذا يؤدي إلى حالة تسمى فقر الدم. على الرغم من وجود أنواع مختلفة من فقر الدم ، فقر الدم الناجم عن نقص الحديد إنه الأكثر شيوعًا في العالم. نقص الحديد قد يضعف بعض الوظائف. لذلك ، يمكن أن يسبب فقر الدم الناجم عن نقص الحديد.

ما الذي يسبب نقص الحديد؟

تشمل أسباب نقص الحديد سوء التغذية أو النظم الغذائية الصادمة منخفضة السعرات الحرارية ومرض التهاب الأمعاء وزيادة الحاجة أثناء الحمل وفقدان الدم أثناء فترات الحيض الغزيرة والنزيف الداخلي.

زيادة الحاجة للحديد

الحالات التي تزداد فيها الحاجة إلى الحديد هي كما يلي ؛

• يحتاج الرضع والأطفال الصغار إلى مزيد من الحديد لأنهم في مرحلة النمو السريع.
• تحتاج النساء الحوامل إلى مزيد من الحديد. لأنه يحتاج إلى تلبية احتياجاته الخاصة وتوفير الهيموجلوبين للطفل الذي ينمو.

فقدان الدم

عندما يفقد الناس الدم ، فإنهم يفقدون أيضًا الحديد بسبب وجود الحديد في خلايا الدم الحمراء. يحتاجون إلى حديد إضافي ليحلوا محل الحديد المفقود.

• النساء المصابات بفترات طمث غزيرة أكثر عرضة للإصابة بفقر الدم الناجم عن نقص الحديد لأنهن يفقدن الدم أثناء الحيض.
• تتسبب بعض الحالات مثل القرحة الهضمية أو فتق المعدة أو ورم القولون أو سرطان القولون والمستقيم في فقدان الدم المزمن البطيء في الجسم ، مما يؤدي إلى نقص الحديد.
• يؤدي أيضًا نزيف الجهاز الهضمي الناتج عن الاستخدام المنتظم لبعض مسكنات الألم التي لا تستلزم وصفة طبية ، مثل الأسبرين ، إلى الإصابة بفقر الدم. 
• السبب الأكثر شيوعًا لنقص الحديد لدى الرجال والنساء بعد سن اليأس هو النزيف الداخلي.

قلة استهلاك الأطعمة التي تحتوي على الحديد

يتم الحصول على الحديد الذي تحتاجه أجسامنا في الغالب من الأطعمة التي نتناولها. يمكن أن يؤدي استهلاك جرعات منخفضة جدًا من الحديد بمرور الوقت إلى نقص الحديد.

امتصاص الحديد

يجب امتصاص الحديد الموجود في الأطعمة في مجرى الدم في الأمعاء الدقيقة. مرض الاضطرابات الهضمية هو مرض معوي يؤثر على قدرة الأمعاء على امتصاص العناصر الغذائية من الطعام المهضوم ، مما يسبب نقص الحديد. إذا تمت إزالة جزء من الأمعاء جراحيًا ، فإن امتصاص الحديد يتأثر أيضًا.

من هو المعرض لخطر نقص الحديد؟

يمكن لأي شخص أن يعاني من نقص الحديد ، ولكن بعض الناس معرضون لخطر أكبر. بسبب المخاطر العالية ، يحتاج هؤلاء الأشخاص إلى المزيد من الحديد أكثر من غيرهم.

• السيدات
• الرضع والأطفال
• النباتيين
• المتبرعين بالدم بشكل متكرر

أعراض نقص الحديد

• التعب الاستثنائي

الشعور بالتعب الشديد هو أحد أكثر أعراض نقص الحديد شيوعًا. تعبيحدث هذا لأن الجسم يحتاج إلى الحديد لصنع بروتين يسمى الهيموجلوبين الموجود في خلايا الدم الحمراء. عندما لا يكون هناك ما يكفي من الهيموجلوبين في الجسم ، يصل كمية أقل من الأكسجين إلى الأنسجة والعضلات ، ويصبح الجسم متعبًا. ومع ذلك ، فإن التعب وحده لا يشير إلى نقص الحديد ، حيث يمكن أن يكون سببه العديد من الحالات.

• تلون الجلد

يشير تغير لون الجلد والجزء الداخلي من الجفون السفلية إلى نقص الحديد. يعطي الهيموغلوبين الموجود في خلايا الدم الحمراء الدم لونه الأحمر. لذلك ، فإن انخفاض مستويات الحديد يقلل احمرار الدم. لهذا السبب ، يفقد الجلد لونه الوردي الصحي لدى الأشخاص الذين يعانون من نقص الحديد.

• ضيق في التنفس

يُمكِّن الهيموغلوبين خلايا الدم الحمراء من حمل الأكسجين في جميع أنحاء الجسم. عندما يكون الهيموغلوبين في الجسم منخفضًا أثناء نقص الحديد ، ستكون مستويات الأكسجين أيضًا منخفضة. هذا يعني أن العضلات لا تستطيع الحصول على ما يكفي من الأكسجين للقيام بالأنشطة العادية مثل المشي. نتيجة لذلك ، سيزداد معدل التنفس حيث يحاول الجسم امتصاص المزيد من الأكسجين.

• صداع ودوخة

صداع وهو من أعراض نقص الحديد. على الرغم من أنه أقل شيوعًا من الأعراض الأخرى ، إلا أنه يحدث غالبًا مع الدوخة أو الدوار.

• خفقان القلب

خفقان القلب هو عرض آخر لنقص الحديد. الهيموجلوبين هو البروتين الموجود في خلايا الدم الحمراء الذي يساعد الجسم على حمل الأكسجين. يعني انخفاض مستوى الهيموغلوبين في نقص الحديد أن على القلب أن يعمل بجد ليحمل الأكسجين. هذا يسبب عدم انتظام ضربات القلب أو الشعور بالضرب أسرع من المعتاد. في الحالات القصوى ، يمكن أن يسبب قصور القلب.

• تلف الجلد والشعر

عندما يكون هناك نقص في الحديد في الجسم ، يكون للأعضاء كمية محدودة من الأكسجين ويتم تحويلها إلى وظائف مهمة. نظرًا لحرمان الجلد والشعر من الأكسجين ، يصبحان جافين وضعيفين. يسبب نقص الحديد الشديد تساقط الشعر.

• تورم اللسان والفم

في حالة نقص الحديد ، يمكن أن يؤدي انخفاض الهيموجلوبين إلى شحوب اللسان ، وإذا كانت مستويات الميوجلوبين منخفضة ، فقد يتسبب ذلك في حدوث تورم. يمكن أن يسبب أيضًا جفاف الفم أو تقرحات الفم.

• متلازمة تململ الساق

يرتبط نقص الحديد بمتلازمة تململ الساقين. متلازمة تململ الساقهو دافع قوي لتحريك الساقين. عادة ما يتفاقم في الليل ، مما يعني أن المرضى يكافحون كثيرًا من أجل النوم. يعاني XNUMX٪ من مرضى متلازمة تململ الساقين من فقر الدم بسبب نقص الحديد.

• أظافر هشة أو على شكل ملعقة

من الأعراض الأقل شيوعًا لنقص الحديد الأظافر الهشة أو الملعقة. هذه الحالة تسمى "koilonychia". يبدأ عادة بأظافر حساسة وتتكسر بسهولة. في المراحل المتأخرة من أي نقص ، قد تظهر أظافر على شكل ملعقة. ينزل منتصف الظفر إلى الأسفل وترتفع الحواف للحصول على مظهر دائري مثل الملعقة. ومع ذلك ، يعد هذا عرضًا جانبيًا نادرًا وعادة ما يحدث فقط في الحالات الشديدة من فقر الدم الناجم عن نقص الحديد.

• الرغبة الشديدة في المواد غير الغذائية

الرغبة في تناول أطعمة غريبة أو غير غذائية تسمى بيكا. غالبًا ما تكون هناك رغبة في تناول الثلج أو الطين أو الأوساخ أو الطباشير أو الورق ويمكن أن تكون علامة على نقص الحديد.

• الشعور بالقلق

يمكن أن يسبب نقص الأكسجين في أنسجة الجسم في حالة نقص الحديد الشعور بالقلق. يتحسن عندما تعود مستويات الحديد إلى طبيعتها.

• عدوى متكررة

نظرًا لأن الحديد ضروري لنظام المناعة الصحي ، فإن نقصه يمكن أن يسبب أمراضًا أكثر من المعتاد.

كيف يتم تشخيص نقص الحديد؟

إذا كنت تظهر واحدًا أو أكثر من الأعراض المذكورة أعلاه ، فيمكنك استشارة الطبيب وإجراء فحص دم. بهذه الطريقة ، إذا كان لديك نقص ، فسيتم فهمه.

الأمراض التي تظهر في نقص الحديد

نقص الحديد هو حالة خطيرة يمكن أن تؤدي إلى مشاكل صحية طويلة الأمد. لا يسبب نقص الحديد الخفيف مضاعفات خطيرة ، ولكن إذا ترك دون علاج ، فقد يؤدي إلى المشاكل الصحية التالية.

• الأنيميا

يمكن أن يسبب نقص الحديد الشديد فقر الدم بسبب اضطراب العمر الطبيعي لكرات الدم الحمراء. في هذه الحالة ، تكون مستويات الهيموجلوبين منخفضة جدًا بحيث لا يستطيع الدم توصيل ما يكفي من الأكسجين للخلايا ، وبالتالي يؤثر على الجسم كله.

• أمراض القلب

يمكن أن يسبب نقص الحديد ضربات قلب سريعة أو غير منتظمة. عندما تكون مصابًا بفقر الدم ، يتعين على قلبك ضخ المزيد من الدم لتعويض نقص الأكسجين الذي يحمله الدم. هذا يمكن أن يسبب تضخم القلب أو فشل القلب.

• نمو غير كاف

يمكن أن يسبب نقص الحديد الشديد تأخر النمو عند الرضع والأطفال.

• مضاعفات الحمل

النساء الحوامل أكثر عرضة للإصابة بنقص الحديد. يمكن أن يتسبب النقص في الحمل في الولادة المبكرة وانخفاض فترة الولادة.

• سرطان القولون

أولئك الذين يعانون من نقص الحديد لديهم مخاطر أعلى للإصابة بسرطان القولون.

كيف يتم علاج نقص الحديد؟

من المهم تشخيص وعلاج نقص الحديد قبل أن تتفاقم الحالة. يعتمد علاج نقص الحديد على عوامل مثل العمر والحالة الصحية وسبب النقص. 

إذا كنت تعتقد أنك تظهر علامات النقص ، فإن فحص الدم البسيط سيجعل من السهل اكتشافه. يتم علاج نقص الحديد عن طريق تناول الأطعمة الغنية بالحديد وتناول مكملات الحديد. الغرض الرئيسي من العلاج هو تطبيع مستويات الهيموجلوبين وتجديد قيم نقص الحديد. أولاً ، حاول تعويض النقص بالطعام. لا تتناول المكملات إلا إذا أوصى الطبيب بذلك.

كم من الوقت يستغرق تصحيح نقص الحديد؟

تختلف عودة قيم الحديد إلى المستويات الطبيعية اعتمادًا على شدة الحالة وشدتها. قد يستغرق هذا من شهر إلى ثلاثة أشهر. تتطلب الحالات الشديدة علاجًا مكثفًا لفترة أطول.

ما هو الحديد الزائد؟

الأشخاص الذين لا يحصلون على ما يكفي من الحديد من الطعام معرضون لخطر الإصابة بنقص الحديد. ومع ذلك ، فإن إدخال الكثير من الحديد في الجسم يمكن أن يسبب زيادة في الحديد. فائض الحديد لا ينتج عن الحديد الغذائي ، ولكن عادة ما يكون نتيجة تناول جرعات عالية من المكملات الغذائية. الحديد الزائد في الجسم يخلق تأثيراً ساماً. لذلك يجب أن يؤخذ بحذر.

ما هي الأمراض التي تسببها زيادة الحديد؟

يمكن أن يسبب الفائض بعض الأمراض. في حالة الزيادة ، يتم ملاحظة الأمراض التالية:

• سمية الحديد: يمكن أن يحدث التسمم بالحديد عند تناول مكملات الحديد بجرعات زائدة.

• داء ترسب الأصبغة الدموية الوراثي: وهو اضطراب وراثي يتميز بامتصاص الحديد الزائد من الطعام.

• داء ترسب الأصبغة الدموية: وهو عبارة عن فرط من الحديد ناتج عن ارتفاع مستويات الحديد من الأطعمة أو المشروبات.

أعراض زيادة الحديد

• التعب المزمن
• الم المفاصل
• آلام في البطن
• أمراض الكبد (تليف الكبد وسرطان الكبد)
• السكري  
• عدم انتظام ضربات القلب
• نوبة قلبية أو قصور القلب
• تغير لون الجلد
• عدم انتظام الدورة الشهرية
• فقدان الرغبة الجنسية
• في العمود الفقري
• هشاشة العظام
• تساقط شعر
• تضخم الكبد أو الطحال
• ضعف جنسى
• العقم
• قصور الغدة الدرقية
• كآبة
• مشاكل وظيفة الغدة الكظرية
• مرض التنكس العصبي المبكر
• زيادة نسبة السكر في الدم
• ارتفاع إنزيمات الكبد

معالجة الحديد الزائد

لا يوجد علاج لفرط الحديد ، ولكن يمكن القيام ببعض الأشياء لتقليل مخاطر المشاكل الصحية:

• لحم أحمر قلل من استهلاكك للأطعمة الغنية بالحديد مثل
• تبرع بالدم بانتظام.
• استهلك فيتامين ج مع الأطعمة الغنية بالحديد.
• تجنب استخدام أواني الطهي الحديدية.

ومع ذلك ، إذا لم يتم الكشف عن مستويات عالية من الحديد في الدم أو إذا لم يتم تشخيص زيادة الحديد ، فلا داعي لتقليل تناول الحديد.

أضرار الحديد الزائد

يذكر أن فائض الحديد يسبب السرطان لكل من الحيوانات والبشر. يُعتقد أن التبرع بالدم المنتظم أو فقدان الدم يمكن أن يقلل من هذا الخطر.

زيادة الحديد ونقص الحديد تجعل الناس أكثر عرضة للإصابة بالعدوى. لاحظت العديد من الدراسات أن الحديد الزائد يمكن أن يزيد من وتيرة وشدة الالتهابات.

مراجع: 1, 2, 3