الفوائد والقيمة الغذائية وكيفية تناول الشوفان

شعر بالتعبعلميا أفينا ساتيفا المعروفة باسم الحبوب الكاملة. إنه مصدر جيد جدًا للألياف ، وخاصة بيتا جلوكان وغني بالفيتامينات والمعادن ومضادات الأكسدة.

من المعروف أن هذه الحبوب الكاملة لها تأثيرات وقائية ضد أمراض القلب.أفينانثراميد " إنه المصدر الوحيد لمجموعة فريدة من مضادات الأكسدة تسمى يتم استهلاكه بشكل شائع لآثاره الصحية مثل خفض مستويات السكر في الدم والكوليسترول.

عادة ما يتم استهلاكه في شكل دقيق الشوفان ، أي العصيدة. في الوقت نفسه ، تؤكل النخالة ، التي يتم إزالتها من الغلاف الخارجي ، أيضًا. في هذا النص "ما هو الشوفان ، "القيمة الغذائية للشوفان" ، "فوائد الشوفان" ، "أضرار الشوفان" و لقدطريقة عمل الشوفان فكاهي معلومات عن الشوفان سيتم منحها.

القيمة الغذائية للشوفان

له تركيبة غذائية متوازنة.

كم عدد السعرات الحرارية في الشوفان؟

حصة واحدة (30 جرام) شعر بالتعبيحتوي على 117 سعرة حرارية.

كم عدد السعرات الحرارية في 100 جرام من الشوفان؟

100 غرام السعرات الحرارية الشوفان هذا يتوافق مع 389 سعرة حرارية. في الجدول أدناه ، 100 جرام من الخام محتوى الشوفان بالتفصيل:

قيمة الكربوهيدرات في الشوفان

تشكل الكربوهيدرات 66٪ من هذه الحبوب. إنه غذاء منخفض السكر ، 1٪ فقط يأتي من السكروز. حوالي 11٪ من الكربوهيدرات عبارة عن ألياف و 85٪ نشا.

نشاء

النشا هو أكبر عنصر في هذه الحبوب ، والذي يتكون من سلاسل طويلة من جزيئات الجلوكوز. يختلف النشا الموجود في هذا الطعام عن النشا الموجود في الحبوب الأخرى.

يحتوي على نسبة زيت أعلى ولزوجة أعلى (قدرة ربط الماء). هناك ثلاثة أنواع من النشا في هذه الحبوب. هؤلاء:

نشا سريع التحلل (7٪)

يتم تكسيره بسرعة وامتصاصه على شكل جلوكوز.

النشا ببطء الهضم (22٪)

يتحلل ويتم امتصاصه بشكل أبطأ.

النشا المقاوم (25٪)

إنه نوع من الألياف. يخرج من الجهاز الهضمي ويحسن صحة الأمعاء عن طريق تغذية بكتيريا الأمعاء الودية.

ألياف الشوفان

شعر بالتعب، تحتوي على 11٪ ألياف ، بينما توفر العصيدة 1.7٪ ألياف. معظم الألياف قابلة للذوبان ، ومعظمها ألياف تسمى بيتا جلوكان. كما أنه يحتوي على ألياف غير قابلة للذوبان ، بما في ذلك اللجنين والسليلوز والهيميسليلوز.

نظرًا لاحتوائه على ألياف قابلة للذوبان أكثر من الحبوب الأخرى ، فإنه يبطئ عملية الهضم ويقلل الشهية ويزيد من الشعور بالامتلاء.

تعتبر بيتا جلوكان فريدة من نوعها بين الألياف لأنها يمكن أن تشكل محلولًا لزجًا (يشبه الهلام) بتركيز منخفض نسبيًا.

يُذكر أن استهلاك بيتا جلوكان اليومي يقلل من نسبة الكوليسترول ، وخاصة الكوليسترول الضار (LDL) ، وبالتالي قد يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب.

قيمة بروتين الشوفان

إنه مصدر بروتين عالي الجودة يتراوح من 11 إلى 17٪ بالوزن الجاف ، وهو أعلى من معظم الحبوب الأخرى.

يُطلق على البروتين الرئيسي هنا اسم أفينالين (80٪) ، وهو غير موجود في أي نوع آخر من الحبوب ولكنه يشبه بروتينات البقوليات.

دهون الشوفان

يحتوي على دهون أكثر من معظم الحبوب الأخرى ويتراوح بين 5-9٪. يتكون في الغالب من الأحماض الدهنية غير المشبعة.

فيتامينات ومعادن الشوفان

هذه الحبوب الكاملة غنية بالعديد من الفيتامينات والمعادن. يتم سرد تلك التي تحتوي على أعلى المبالغ أدناه.

المنغنيز

يوجد عادة بكميات كبيرة في الحبوب الكاملة ، وهذا المعدن النادر مهم للتطور والنمو والتمثيل الغذائي.

الفوسفور

إنه معدن مهم لصحة العظام والحفاظ على الأنسجة.

بكير

إنه معدن مضاد للأكسدة ومهم لصحة القلب.

فيتامين B1

يُعرف أيضًا باسم الثيامين ، ويوجد هذا الفيتامين في العديد من الأطعمة ، بما في ذلك الحبوب والفاصوليا والمكسرات واللحوم.

ديمير

كعنصر من مكونات الهيموجلوبين ، وهو بروتين مسؤول عن نقل الأكسجين في الدم حديدمن المهم جدًا الحصول عليه من الطعام.

عنصر السيلينيوم

وهو مضاد للأكسدة مهم لعمليات مختلفة في الجسم. ارتبط انخفاض السيلينيوم بزيادة مخاطر الوفاة المبكرة والجهاز المناعي والخلل العقلي.

المغنيسيوم

هذا المعدن مهم للعديد من العمليات في الجسم.

زنك

إنه معدن يشارك في العديد من التفاعلات الكيميائية في الجسم وهو مهم للصحة العامة.

المركبات النباتية الأخرى الموجودة في الشوفان

هذه الحبوب الصحية غنية بمضادات الأكسدة التي قد توفر مجموعة متنوعة من الفوائد الصحية. المركبات النباتية الرئيسية مذكورة أدناه.

آفيناثراميد

فقط شعر بالتعبأفينثراميد هي عائلة قوية من مضادات الأكسدة. لتقليل التهاب الشرايين وتنظيم ضغط الدم.

حمض الفيرليك

مضادات الأكسدة الأكثر شيوعًا من مادة البوليفينول في الحبوب.

حمض الفيتيك

حمض الفيتيك ، الأكثر شيوعًا في النخالة ، هو أحد مضادات الأكسدة التي يمكن أن تضعف امتصاص المعادن مثل الحديد والزنك.

ما هي فوائد الشوفان؟

أكل الشوفان، يخفض مستويات الكوليسترول ، مما يقلل بدوره من خطر الإصابة بأمراض القلب. كما أنه يخفض ضغط الدم ويقلل من خطر الإصابة بالسمنة ومرض السكري من النوع الثاني. في العمل شعر بالتعب ve نبات الشوفانفوائد ...

يخفض الكولسترول

يعتبر الكوليسترول في الدم ، وخاصة الكوليسترول الضار LDL المؤكسد ، عامل خطر مهم للإصابة بأمراض القلب. أظهرت العديد من الدراسات فعالية هذه الحبوب في خفض مستويات الكوليسترول في الدم ، والتي تُعزى بشكل أساسي إلى محتواها من البيتا جلوكان. 

بيتا جلوكان مسؤول عن تأثيرات خفض الكوليسترول هذه. وذلك لأن بيتا جلوكان يبطئ امتصاص الدهون والكوليسترول عن طريق زيادة لزوجة محتويات الجهاز الهضمي.

يقلل من خطر الإصابة بمرض السكري من النوع 2

زاد معدل الإصابة بمرض السكري من النوع 2 في السنوات الأخيرة. يتميز داء السكري من النوع 2 بتنظيم غير طبيعي لسكر الدم ، وعادة ما يكون ذلك نتيجة لانخفاض الحساسية لهرمون الأنسولين.

استهلاك الشوفان ، نظرًا لاحتوائه على ألياف بيتا جلوكان القابلة للذوبان ، فقد أظهر آثارًا مفيدة على التحكم في نسبة السكر في الدم لدى مرضى السكري من النوع 2.

تشير الدراسات إلى أن بيتا جلوكان يمكن أن يغير بشكل إيجابي حساسية الأنسولين ، ويؤخر أو يمنع ظهور مرض السكري من النوع 2.

يحسن صحة القلب

شعر بالتعبيحتوي على ألياف قوية تسمى بيتا جلوكان تساعد على خفض مستويات الكوليسترول. بيتا جلوكان هو المكون الرئيسي للألياف القابلة للذوبان في الشوفان ويخفض الكوليسترول السيئ دون التأثير على مستويات الكوليسترول الجيدة.

شعر بالتعبتعمل مضادات الأكسدة (avenanthramides والأحماض الفينولية) في الزيتون مع فيتامين C لمنع أكسدة LDL ، والتي يمكن أن تسبب أيضًا أمراض القلب.

وفقًا لدراسة أسترالية ، فإن ألياف الشوفان أكثر فعالية في خفض مستويات الكوليسترول من ألياف القمح. تشير الدراسة أيضًا إلى أن دقيق الشوفان أو النخالة قد يقللان من خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية.

تساعد نخالة الشوفان أيضًا عن طريق تثبيط امتصاص هذه المواد في الأمعاء ، والتي يمكن أن تسهم في الإصابة بأمراض القلب.

يساعد في تخفيف الإمساك

لأن دقيق الشوفان غني بالألياف ، يمكن أن يساعد أيضًا في تخفيف الإمساك. كما وجد أن الشوفان يزيد من وزن البراز وبالتالي يعالج الإمساك. قد يلعب دورًا وقائيًا ضد سرطان القولون والمستقيم.

دراسة أخرى ، شعر بالتعب وجدت أن النخالة تحسن الإمساك والتوافر البيولوجي لـ B12 لدى كبار السن.

شعر بالتعبغني بالألياف غير القابلة للذوبان. هذا بشكل خاص لقطع الفولاذ والأسلوب القديم. شعر بالتعب ينطبق على الألياف غير القابلة للذوبان مفيدة جدًا لصحة الأمعاء ومن فوائدها علاج الإمساك.

لكن أبلغ بعض الأشخاص عن أعراض الإمساك بعد تناول دقيق الشوفان. وذلك لأن دقيق الشوفان قد يسبب غازات معوية في ظروف معينة. شعر بالتعب كما أنه يحتوي على كميات كبيرة من الألياف القابلة للذوبان ، والتي يمكن أن تسبب زيادة الغازات.

يمكن أن يساعد في محاربة السرطان

شعر بالتعبقد تساعد مضادات الأكسدة الموجودة في الشاي في مكافحة السرطان. شعر بالتعبيمكن للألياف الموجودة في الشاي أن تمنع الإصابة بسرطان المستقيم والقولون. 

وجدت 800.000 دراسة شملت أكثر من 12 شخص أن تناول وعاء كبير من العصيدة يوميًا يمكن أن يقلل من خطر الوفاة بسبب السرطان بنسبة تصل إلى 20 بالمائة. يمكن أن يقلل تناول الألياف من خطر الإصابة بسرطان الأمعاء.

يساعد في علاج ارتفاع ضغط الدم

وجد أن تناول الشوفان خفض ضغط الدم الانقباضي بمقدار 7,5 نقطة وضغط الدم الانبساطي بمقدار 5,5 نقطة. فهو لا يخفض ضغط الدم فحسب ، بل يقلل أيضًا من خطر الإصابة بأمراض القلب بنسبة 22 بالمائة.

يُعرف دقيق الشوفان أيضًا بأنه طعام مريح. يقلل من مستويات هرمونات التوتر ويزيد السيروتونين - وهذا يسبب الشعور بالهدوء. كل هذه تساهم أيضًا في انخفاض ضغط الدم.

يقوي المناعة

رقائق الشوفانبيتا جلوكان الموجود فيه يمكن أن يقوي المناعة. تحتوي معظم الخلايا المناعية في الجسم على مستقبلات خاصة مصممة لامتصاص بيتا جلوكان.

هذا يزيد من نشاط خلايا الدم البيضاء ويقي من الأمراض. شعر بالتعب كما أنه غني بالسيلينيوم والزنك اللذان يلعبان دورًا في مكافحة الالتهابات.

وفقا لدراسة أجريت في النرويج ، شعر بالتعبتاي بيتا جلوكان ، إشنساأقوى بكثير من يمكن للمركب تسريع التئام الجروح وجعل المضادات الحيوية أكثر فعالية في البشر.

كما وجد أن تناول بيتا جلوكان يزيد المناعة بعد إجهاد التمرين. 

بيتا جلوكان أيضا متلازمة التعب المزمن أو لتحسين المناعة لدى الأفراد الذين يعانون من الإجهاد البدني أو العاطفي. كما أنه يحسن مستويات المناعة أثناء العلاجات المكثفة مثل العلاج الكيميائي أو الإشعاعي.

يعزز صحة العظام

شعر بالتعبيقدم مجموعة من المعادن الضرورية لصحة العظام. السليكون معدن مهم غني بالشوفان. يلعب هذا المعدن دورًا في تكوين العظام والحفاظ عليها. قد يساعد السيليكون أيضًا في علاج هشاشة العظام بعد انقطاع الطمث.

يحسن نوعية النوم

شعر بالتعبالأحماض الأمينية والمواد المغذية الأخرى في المادة الكيميائية التي تساعد على النوم الميلاتونين يوفر الإنتاج. وعند مزجه بالحليب أو العسل ، يعد الشوفان وجبة خفيفة رائعة قبل النوم.

الشوفان والحبوب الكاملةكما أنه يحفز إنتاج الأنسولين ، مما يساعد المسارات العصبية على تناول التربتوفان. التربتوفانهو حمض أميني يعمل كمسكن للدماغ.

شعر بالتعب كما أنه غني بفيتامين B6 الذي يساعد في تقليل التوتر (سبب رئيسي للأرق). شعر بالتعبيمكن أن يساعد الجمع بين الحليب والحليب والموز الجسم على الاسترخاء أكثر.

يخفف من أعراض سن اليأس

زيادة تناول الألياف يمكن أن يخفف من التهيج أثناء انقطاع الطمث و شعر بالتعب انها فعالة جدا في هذا الصدد.

لكن هناك موقف متناقض هنا - شعر بالتعبيحتوي على قشور ، وهو نوع من الاستروجين النباتي. البحث عن الآثار المفيدة للفيتويستروغنز أثناء انقطاع الطمث غير حاسم. 

يعطي الطاقة

لأن الكربوهيدرات هي المصدر الأساسي للطاقة في الجسم و شعر بالتعب نظرًا لأنه غني بالكربوهيدرات ، فإنه يوفر زيادة في الطاقة عند تناوله في الصباح. 

إنقاص الوزن بالشوفان

شعر بالتعبمليء بالألياف. يساعدك على الشعور بالشبع لفترة أطول. دراسات، شعر بالتعب وجد أن نظامًا غذائيًا غنيًا بالحبوب الكاملة مثل يرتبط استهلاك الحبوب الكاملة عكسيًا بمؤشر كتلة الجسم.

يمكن للشوفان أيضًا امتصاص الماء ، مما يزيد من خصائصه المشبعة. ويمكن أن يؤخر بيتا جلوكان في الشوفان إفراغ المعدة.

فوائد الشوفان للبشرة

يساعد في علاج حب الشباب

يمتص الشوفان الزيت الزائد من الجلد و حب الشباب يساعد في العلاج. اغلي نصف كوب من دقيق الشوفان مع نصف كوب من الماء واتركيه يبرد.

ضع العجينة السميكة على المناطق المصابة من وجهك. انتظر لمدة 20 دقيقة ثم اشطفها بالماء الدافئ. 

رقائق الشوفان يحتوي على الزنك الذي يقلل الالتهاب ويقتل البكتيريا المسببة لحب الشباب. قد تساعد مكملات الزنك أيضًا في تقليل آفات حب الشباب.

ومع ذلك ، تشير بعض التقارير إلى أن الشوفان يمكن أن يؤدي إلى تفاقم حب الشباب. لهذا ، استشر طبيب الأمراض الجلدية قبل استخدام الشوفان.

يعالج البشرة الجافة والحكة

حسب بحث دقيق الشوفانيُظهر خصائص مضادة للأكسدة ومضادة للالتهابات مباشرة ، والتي يمكن أن تساعد في علاج الحكة المصاحبة للبشرة الجافة والمتهيجة.

يرطب البشرة

شعر بالتعبيزيل خلايا الجلد الميتة ويعمل كمرطب طبيعي. يشكل بيتا جلوكان الذي يحتوي عليه طبقة رقيقة على الجلد. كما أنه يتغلغل بعمق في الجلد ويوفر الرطوبة اللازمة.

2 كوب شعر بالتعبامزجه مع كوب من الحليب وملعقة كبيرة من العسل. ضعيه على بشرتك واتركيه لمدة 1 دقيقة. اشطفه بالماء البارد.

منظف ​​طبيعي

شعر بالتعبيحتوي على مركبات تسمى الصابونين تعمل كمنظفات طبيعية وتزيل الأوساخ والزيوت من المسام. لا تسبب تهيجا.

يمكنك تحضير حليب الشوفان الذي يعمل كمطهر ومنشط طبيعي. بعد غسل وجهك ، ضعي الحليب على وجهك بقطعة قماش قطنية.

يحمي البشرة

رقائق الشوفانتحمي البروتينات الحاجز الطبيعي للبشرة. يحمي البشرة من الملوثات والمواد الكيميائية القاسية. 

فوائد الشوفان للشعر

يحارب تساقط الشعر

شعر بالتعب يساعد على منع تساقط الشعر. 1 ملعقة كبيرة لعمل قناع الشوفان للشعر الذي يعالج تساقط الشعر دقيق الشوفانأنت بحاجة إلى حليب طازج وحليب اللوز. 

تخلط جميع المكونات لتشكيل عجينة ناعمة. ضعيه برفق على شعرك وانتظري حوالي 20 دقيقة. اشطفيه بالماء الفاتر.

هذا القناع يقوي جذور الشعر. شعر بالتعب كما أنه غني بأحماض أوميغا 6 الدهنية التي تساعد في إصلاح الشعر التالف.

يحسن مظهر الشعر

مظهر الشعر لا يقل أهمية عن قوته. استخدم 3 ملاعق كبيرة من الشوفان العادي ونصف كوب من الحليب وملعقة كبيرة من زيت جوز الهند والعسل لتحسين مظهر الشعر.

اخلطي جميع المكونات جيدًا. ضعي القناع على شعرك وفروة رأسك وانتظري لمدة 30 دقيقة. اغسلي شعرك بالشامبو كالمعتاد.

يجعل هذا القناع شعرك لامعًا ويمنح شعرك أيضًا مظهرًا حريريًا. كما أنه يرطب شعرك.

هل الشوفان خالي من الجلوتين؟

جلوتين الشوفان لا يحتوي على بروتين ، لكن نوعًا مشابهًا من البروتين يسمى أفينين. أظهرت الدراسات السريرية أنه عند تناوله بشكل معتدل ، يمكن أن يتحمله معظم مرضى الداء البطني.

أكبر مشكلة في النظام الغذائي الخالي من الغلوتين هي التلوث بالقمح ، حيث تتم معالجة هذه الحبوب غالبًا في نفس المنشآت مثل الحبوب الأخرى. لهذا السبب من المهم للأشخاص الذين يعانون من مرض الاضطرابات الهضمية أن يأكلوا فقط ما هو "نقي" أو "خالٍ من الغلوتين".

ما هي اضرار الشوفان؟

بشكل عام هي حبوب جيدة التحمل ، وليس لها آثار ضارة على الأفراد الأصحاء. قد يعاني الأفراد الذين يعانون من حساسية تجاه الأفينين من أعراض سلبية مماثلة مثل عدم تحمل الغلوتين ، لذلك يجب عليهم عدم تناوله.

يمكن أن تكون هذه الحبوب الكاملة ملوثة بالحبوب الأخرى مثل القمح ، مما يجعلها غير مناسبة للأشخاص الذين يعانون من مرض الاضطرابات الهضمية (عدم تحمل الغلوتين) أو حساسية القمح.

يمكن أن يسبب الغازات والانتفاخ لدى بعض الناس ، مثل النساء الحوامل والمرضعات. 

تجنب تناول الشوفان إذا كنت تواجه صعوبة في المضغ.

تجنب تناول منتجات الشوفان إذا كنت تعاني من مشاكل في الجهاز الهضمي. في بعض الناس ، قد تتفاقم الحالة.

حساسية الشوفان

هل الشوفان يسبب الحساسية؟

إذا كنت تعاني من طفح جلدي أو سيلان في الأنف بعد تناول وعاء من دقيق الشوفان ، فقد تكون مصابًا بالحساسية أو الحساسية تجاه البروتين الموجود في هذه الحبوب. هذا البروتين هو أفينين.

حساسية وحساسية الشوفانيؤدي إلى استجابة الجهاز المناعي. ينتج عن هذا تكوين أجسام مضادة مصممة لمحاربة مادة غريبة يعتبرها الجسم تهديدًا ، مثل أفينين.

إذا كنت شديد الحساسية للأطعمة الغنية بالألياف ، ففكر في هذه الحبوب. قد تعاني أيضًا من اضطراب في المعدة أثناء تناول الطعام.

حساسية الشوفان إنه ليس شائعًا ولكنه يمكن أن يحدث عند الرضع والأطفال والبالغين. أعراض حساسية الشوفان على النحو التالي:

- ملطخ ، متهيج ، حكة في الجلد

- احمرار أو تهيج جلدي بالفم والشفتين

- دغدغة في الحلق

سيلان أو انسداد الأنف

حكة في العين

- غثيان

- القيء

- إسهال

وجع بطن

صعوبة في التنفس

الحساسية المفرطة

العلاج الوحيد إذا كان لديك حساسية من بروتين أفينين الموجود في هذه الحبوب شعر بالتعب تجنب الأطعمة التي تحتوي على هذا شعر بالتعب كما يتم تضمين منتجات الجلد القائمة.

كيفية اختيار وتخزين الشوفان؟

- يوصى بشراء الشوفان بكميات صغيرة لأن هذه الحبوب تحتوي على نسبة زيت أعلى من الحبوب الأخرى وبالتالي تتشكل بسرعة أكبر.

- عند شراء دقيق الشوفان ، تحقق من قائمة المكونات الموجودة على العبوة للتأكد من أن المنتج لا يحتوي على الملح أو السكر أو أي إضافات أخرى.

يعد التخزين الصحيح عاملاً مهمًا لضمان احتفاظ المنتج بنضارته ونكهته حتى الاستخدام.

- مثل جميع الحبوب الأخرى ، يجب حفظ الشوفان في حاوية محكمة الإغلاق لمنع دخول الرطوبة والحشرات.

- يجب تخزينها في خزانة باردة ومظلمة لمدة تصل إلى ثلاثة أشهر أو في الثلاجة لمدة تصل إلى ستة أشهر.

- تحتوي نخالة الشوفان على نسبة عالية من الدهون ولذلك يجب تبريدها.

- لأن الشوفان يحتوي على مضادات أكسدة طبيعية تمنع النتانة ، فإن مدة صلاحيته أطول قليلاً من دقيق القمح.

- يجب تبريد دقيق الشوفان واستخدامه خلال ثلاثة أشهر. تناول دقيق الشوفان في تاريخ انتهاء الصلاحية المطبوع على العبوة.

كيف تستهلك الشوفان؟

يؤكل عادة في شكل دقيق الشوفان أو العصيدة. الوجبة المفضلة هي الإفطار. يمكنك العثور على وصفات معدة من الفواكه والخضروات المختلفة. أعدت بالتواريخ التالية وصفة الشوفانيمكنك المحاولة.

وصفة الشوفان

المواد

• 1 كوب شعر بالتعب
• · نصف كوب تمر
• 1 ملعقة صغيرة قرفة

كيف يتم تحضير الشوفان؟

شعر بالتعبنقعها طوال الليل في الماء. في اليوم التالي ، صفي الماء وضعيه في إناء بكوب من الماء. يُغلى المزيج على نار متوسطة. اخفض النار واتركه يغلي لمدة 5 دقائق. يُمزج دقيق الشوفان مع التمر جيدًا في الخلاط. وأخيرا أضيفي القرفة.

عافية أولسون!

عصير الشوفان والموز

المواد

• نصف كوب شوفان
• نصف كوب زبادي قليل الدسم
• 1 موزة مقطعة إلى أثلاث
• نصف كوب حليب خالي الدسم
• نصف ملعقة صغيرة قرفة مطحونة
• 2 ملعقة صغيرة من العسل

كيف يتم إعدادها؟

امزج جميع المكونات وهرسها حتى تحصل على مزيج ناعم. تخدم الآن. 

عافية أولسون!

ونتيجة لذلك ؛

شعر بالتعب إنه من بين أصح الحبوب في العالم. إنه مصدر جيد للعديد من الفيتامينات والمعادن والمركبات النباتية الفريدة. كما أنه يحتوي على كميات كبيرة من الألياف الفريدة تسمى بيتا جلوكان ، والتي توفر العديد من الفوائد الصحية. 

بالإضافة إلى كل ذلك ، فهو يساعد على إنقاص الوزن لأنه منخفض السعرات الحرارية ويقلل الشهية.