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锰是人体少量需要的微量矿物质。 这是大脑,神经系统和人体大多数酶系统正常运作所必需的。
人体在肾脏,肝脏,胰腺和骨骼中约20毫克 锰 虽然我们可以存储它,但也必须从食物中获取它。
锰 它是一种重要的营养素,尤其是在种子和全谷类中,而在豆类,坚果,绿叶蔬菜和茶中则较少。
什么是锰,为什么重要?
在骨头,肾脏,肝脏和胰腺中发现了微量矿物质。 矿物质有助于人体建立结缔组织,骨骼和性激素。
它还在钙吸收和血糖调节以及帮助碳水化合物和脂肪代谢中起重要作用。
矿物质对于优化大脑和神经功能也是必不可少的。 它甚至有助于预防骨质疏松症和炎症。
更重要的是, 锰对于许多身体功能(例如消化酶的产生,营养吸收,免疫系统防御甚至骨骼发育)至关重要。
锰有什么好处?
结合其他营养物质改善骨骼健康
锰,包括骨骼的生长和维持 骨骼健康 需要。 与钙,锌和铜结合在一起,可以支撑骨骼矿物质密度。 这在老年人中尤为重要。
研究表明,大约50%的绝经后妇女和50%的25岁以上的男性患有与骨质疏松症相关的骨折。
研究表明,将锰与钙,锌和铜一起服用可帮助减少老年女性的脊柱骨丢失。
此外,一项针对瘦骨头女性的年度研究发现,这些营养素以及 维生素D, 镁 补充硼会增加骨量。
凭借其强大的抗氧化剂特性,它降低了患病的风险
锰是超氧化物歧化酶(SOD)的一部分,超氧化物歧化酶是我们体内最重要的抗氧化剂之一。
抗氧化剂帮助抵抗自由基,自由基是会破坏人体细胞的分子。 自由基被认为会导致衰老,心脏病和某些癌症。
SOD通过将超氧化物(一种最危险的自由基)转化成不会损坏细胞的较小分子来帮助对抗自由基的负面影响。
在一项针对42名男性的研究中,研究人员发现,SOD含量低和总抗氧化剂状态差会导致心脏病患者总胆固醇或 甘油三酸酯 他们得出结论,根据自己的水平,他们可以扮演更多的角色。
另一项研究表明,与没有这种情况的个体相比,类风湿关节炎患者中的SOD活性较低。
因此,研究人员建议,正确摄入抗氧化剂营养素可以减少该疾病患者的自由基形成并改善其抗氧化状态。
锰 由于它在SOD活性中起作用,因此食用这种矿物质有助于降低患病的风险。
帮助减少炎症
由于它是超氧化物歧化酶(SOD)的一部分,因此是一种强大的抗氧化剂 锰, 它可以减轻炎症。 研究表明,SOD对炎症性疾病具有治疗性和潜在益处。
证据 锰支持与氨基葡萄糖和软骨素结合可以减轻骨关节炎的疼痛。
骨关节炎被认为是造成软骨损失和关节痛的磨损疾病。 滑膜炎是关节内膜的炎症,是骨关节炎的关键因素。
在一项针对慢性疼痛和退行性关节疾病的男性进行的为期16周的研究中, 锰补品已经发现,除去si有助于减少炎症,特别是在膝盖中。
提供血糖调节
锰在调节血糖方面发挥作用。 在某些动物物种中 缺乏锰 它可以导致类似于糖尿病的葡萄糖耐受不良。 但是,人类研究的结果好坏参半。
许多研究发现糖尿病人 锰水平表明较低。 研究人员仍然偏低 锰 这些水平是否有助于糖尿病或糖尿病的发展。 锰 他们正在尝试确定是否导致其水平降低。
锰集中在胰腺。 它参与胰岛素的生产,胰岛素从血液中去除糖分。 因此,它可以促进胰岛素的适当分泌,并有助于稳定血糖。
癫痫发作
中风是35岁以上成人癫痫的主要原因。 它会导致血液流向大脑。
锰 它是一种已知的血管扩张剂,这意味着它可以帮助扩大血管,从而有效地转运至大脑等组织。
人体中适当的锰含量可以帮助增加血流量并降低某些健康状况(如中风)的风险。
还有我们的身体 锰 它的某些内容是在大脑中发现的。 一些研究, 锰 提示癫痫发作患者的血红蛋白水平可能较低。
但是,体内的癫痫发作 锰 目前尚不清楚是否降低其水平或低水平是否使个体更容易发生惊厥。
在营养物质代谢中发挥作用
锰它激活新陈代谢中的许多酶,并在人体各种化学过程中发挥作用。 它有助于蛋白质和氨基酸的消化和利用,以及胆固醇和碳水化合物的代谢。
锰, 你的身体 歌林它有助于使用各种维生素,例如硫胺素,维生素C和E,并确保适当的肝功能。
此外,它还可以作为辅助因子或辅助发育,繁殖,能量产生,免疫反应和调节大脑活动。
结合钙可减轻PMS症状
许多妇女在月经周期的某些时间遭受各种症状的困扰。 这些 焦虑可能会有抽筋,疼痛,情绪波动甚至抑郁。
早期调查, 锰 与钙配合使用可以帮助改善经前(PMS)症状。
一项对10名妇女的小型研究发现,她们的血液水平很低。 锰 研究表明,无论提供多少钙,那些在月经期间经历更多疼痛和情绪症状的人。
但是,关于这种作用是由于锰,钙还是两者的结合,结论尚少。
改善大脑功能
锰对于健康的大脑功能至关重要,通常用于帮助治疗某些神经疾病。
一种实现此目的的方法是通过其抗氧化特性,尤其是其在强大的抗氧化剂超氧化物歧化酶(SOD)功能中的作用,可以帮助保护自由基免受可能损害神经通路中脑细胞的自由基的侵害。
此外, 锰 它可以与神经递质结合,并刺激体内电脉冲更快或更有效地运动。 结果,它改善了脑功能。
充分发挥大脑功能 锰 虽然水平是必不可少的,但必须注意的是,过多的矿物质会对大脑产生负面影响。
通过从补品或环境中过度呼吸获得更多 锰 你可以采取。 这可能会导致帕金森氏病样症状,例如震颤。
有助于甲状腺健康
锰 它是各种酶的必要辅助因子,这意味着它可以帮助这些酶和机体正常运转。 它还在甲状腺素的产生中起作用。
甲状腺素 甲状腺它是一种重要的激素,对人体的正常功能很重要,对于维持食欲,新陈代谢,体重和器官效率也是必不可少的。
锰缺乏可能会导致甲状腺功能减退或导致甲状腺功能减退,从而导致体重增加和激素失衡。
帮助愈合伤口
微量元素(如锰)在伤口愈合过程中很重要。 伤口愈合 胶原 产量应该增加。
产生人体皮肤细胞中胶原蛋白形成和伤口愈合所必需的氨基酸脯氨酸 锰 是必需的。
在12周内进行初步调查 锰表明将钙和锌应用于慢性伤口可加速愈合。
锰缺乏的症状是什么?
锰缺乏 可能导致以下症状:
贫血
荷尔蒙失调
免疫力低
消化和食欲的变化
不孕症
弱骨头
慢性疲劳综合症
锰矿 摄入量如下:
年龄 | 锰RDA |
从出生到6个月 | 3微克 |
7至12个月 | 600微克 |
1至3年 | 1,2毫克 |
4至8年 | 1,5毫克 |
9至13岁(男孩) | 1.9毫克 |
14-18岁(男性和男性) | 2.2毫克 |
9至18岁(女孩和妇女) | 1.6毫克 |
19岁以上(男性) | 2.3毫克 |
19岁以上(女性) | 1.8毫克 |
14至50岁(孕妇) | 2毫克 |
母乳喂养妇女 | 2.6毫克 |
什么是锰危害和副作用?
成人每天11mg 锰 似乎可以安全食用。 19岁或以下的青少年的安全剂量为每天9mg或更少。
一个健康的肝和肾功能正常的人 锰我可以忍受。 但是,患有肝或肾疾病的患者应谨慎。
研究 缺铁性贫血 更多发生的事情 锰发现我可以吸。 因此,患有这种情况的人应监测自己的矿物质消耗。
还有,更多 锰消费可能会造成一些健康风险。 在这种情况下 锰绕过人体正常的防御机制。 积累会损害肺,肝,肾和中枢神经系统。
长时间接触会引起类似于帕金森氏症的症状,例如震颤,动作缓慢,肌肉僵硬和平衡不佳-这就是锰症。
锰有哪些食物可用?
燕麦
1杯燕麦(156克)-7,7毫克-DV-383%
燕麦, 锰除了是最丰富的食物来源之一,它还富含抗氧化剂和β-葡聚糖。 这可以帮助预防和治疗代谢综合症和肥胖症。
它还在降低胆固醇水平和改善心脏健康方面发挥作用。
小麦
1 + 1/2杯小麦(168克)-5.7毫克-DV%-286
该值未精炼,而是全麦的锰含量。 全麦含有大量调节血糖和血压水平的纤维,对心脏健康大有裨益。 它还含有叶黄素,一种对眼睛健康重要的抗氧化剂。
核桃
1杯切碎的核桃(109克)-4.9毫克-DV的245%
富含B族维生素 核桃改善大脑功能和细胞代谢。 这些维生素还有助于形成红血球。
黄豆
1杯大豆(186克)-4.7毫克-DV的234%
锰除了, 大豆 它是植物性蛋白质的极佳来源。
它含有大量可溶和不可溶的纤维,可以改善肠道健康,甚至可以预防结肠癌等严重疾病。
黑麦
1杯黑麦(169克)-4,5毫克-DV-226%
据称,黑麦在一般健康方面比小麦更有益。 它的纤维含量也高于小麦,这对控制食欲很重要。 黑麦中的不溶性纤维降低了胆结石的风险。
竖琴
1杯大麦(184克)-3,6毫克-DV-179%
竖琴人体中发现的其他矿物质是硒,烟酸和铁-对人体功能至关重要。 大麦是纤维的良好来源。
它还含有称为木脂素的抗氧化剂,可降低罹患癌症和心脏病的风险。
藜麦
1杯藜麦(170克)-3,5毫克-DV-173%
它不含麸质,富含蛋白质,被认为是最健康的食品之一。
大蒜
1杯大蒜(136克)-2,3毫克-DV-114%
蒜 其大多数有益物质可归因于大蒜素化合物。 这种化合物发挥其强大的生物学作用,遍及人体的各个部位。
大蒜可以抵抗疾病和感冒。 它调节胆固醇水平并保护心脏。
丁香
1汤匙丁香(6克)-2毫克-DV-98%
丁香它具有抗真菌,防腐和抗菌性能。 它也是欧米伽3脂肪酸的丰富来源。
丁香可以帮助暂时减轻牙痛强度。 它还可以减少炎症。
糙米
1杯糙米(195克)-1.8毫克-DV的88%
糙米 它降低了结肠癌,乳腺癌和前列腺癌的风险。 充足的食用还有助于降低血糖水平,因此有助于糖尿病的治疗。
诺胡特
1杯鹰嘴豆(164克)-1,7毫克-DV-84%
由于其高纤维含量 鹰嘴豆增加饱腹感和消化。 它还可以平衡不健康的胆固醇水平并预防心脏病。
凤梨
1杯菠萝(165克)-1,5毫克-DV-76%
凤梨 它是维生素C的丰富来源,维生素C可以增强免疫力并抵抗致命的疾病,例如癌症。
它的高纤维和水含量增加了排便的规律性,并改善了消化系统的健康状况。
菠萝中的维生素C改善皮肤健康-保护皮肤免受阳光和污染,并帮助减少皱纹和细纹。
覆盆子
1杯覆盆子(123克)-0,8毫克-DV-41%
锰 外部 覆盆子富含鞣花酸,一种有助于预防癌症的植物化学物质。 它还含有抗氧化剂,如花青素,可预防心脏病和与年龄有关的智力下降。
默瑟尔
1杯玉米(166克)-0,8毫克-DV的40%
默瑟尔 它也是蛋白质的良好来源。 而且它所含的抗氧化剂比任何其他普通谷物都要多-这些抗氧化剂中的一些是叶黄素和玉米黄质,它们对于视力健康都很重要。
MUZ
1杯香蕉泥(225克)-0,6毫克-DV-30%
MUZ包含钾等必需矿物质,有助于降低血压并预防各种严重疾病,例如心脏病发作。 香蕉中的膳食纤维改善了消化系统的健康。
草莓
1杯草莓(152克)-0,6毫克-DV的29%
草莓花青素可保护心脏免受疾病侵害。 这些抗氧化剂可以抑制肿瘤的生长和炎症,并有助于预防癌症。
姜黄
1汤匙姜黄(7克)-0,5毫克-DV-26%
姜黄姜黄素是一种天然的消炎药,可以预防癌症和关节炎。 香料还可以增强人体的抗氧化能力,并改善大脑健康并防止许多神经疾病。
黑胡椒
1大汤匙(6克)-0.4毫克-DV-18%
首先, 黑胡椒 增加姜黄的吸收。 它还富含钾,可改善肠道健康和消化率。
南瓜子
1杯(64克)-0,3毫克-DV-16%
南瓜种子 它可以帮助预防某些类型的癌症,包括胃癌,乳腺癌,前列腺癌,肺癌和结肠癌。 除锰外,南瓜籽还富含镁。
菠菜
1杯(30克)-0,3毫克-DV-13%
菠菜含有抗氧化剂,可减少氧化应激并对抗自由基。 叶黄素和玉米黄质是菠菜中的两种抗氧化剂,对眼睛健康至关重要。
芜菁
1杯,切碎的萝卜(55克)-0,3毫克-DV-13%
萝卜富含铁,铁是一种营养物质,可防止脱发并确保最佳身体机能。 它还富含维生素K,有助于预防骨质疏松症。
绿豆
1杯(110克)-0.2毫克-DV-12%
绿豆富含铁,可增加女性的生育能力并防止脱发。
是否需要锰补充剂?
锰补品 通常是安全的。 但请谨慎购买。 每天高于11毫克的锰剂量会引起严重的并发症。
其中一些是神经系统问题,肌肉震颤,失去平衡和协调能力以及运动迟缓(运动开始或完成困难)。 极端 锰 它还可能引起过敏,例如瘙痒,皮疹或荨麻疹。
使用补品之前,请务必咨询医生。
结果;
即使没有太多提及, 锰 它是一种重要的微量营养素,也是其他营养素。 锰缺乏 可能会导致严重的问题。 因此,前述 含锰食品注意我吃东西。