矿物质是我们身体运作所需的必需营养素。 它会影响身体功能，例如生长、骨骼健康、肌肉收缩、体液平衡和许多其他过程。
身体可能难以吸收许多矿物质。 因此，提供更大的吸收 螯合矿物质 最近开始引起关注。
螯合矿物质它与用于增加人体矿物质摄入量的氨基酸或有机酸等化合物结合。
什么是螯合矿物质？
矿物质是我们身体正常运作所需的营养素类型。 由于我们的身体不能产生矿物质，所以有必要从食物中获取它们。
然而，其中许多是难以吸收的。 例如，我们的肠道只能从食物中吸收 0.4-2.5% 的铬。
螯合矿物质以增加吸收。 它们与螯合剂结合，通常是有机化合物或氨基酸，这有助于防止矿物质与其他化合物相互作用。
例如， 吡啶甲酸铬是一种附着在三个吡啶甲酸分子上的铬。 食物中的铬以不同的方式被吸收，并且在我们体内显得更加稳定。
矿物质的重要性
矿物质对健康至关重要，因为它们是构成肌肉、组织和骨骼的基石。 它们也是支持许多重要功能的系统和活动的重要组成部分，并且对激素、氧气运输和酶系统很重要。
矿物质参与体内发生的化学反应。 这些营养素作为辅助因子或助手。
作为辅助因子，矿物质有助于酶正常工作。 矿物质也可作为引发和加速这些酶促反应的催化剂。
矿物质是人体维持正常体液和酸碱平衡所需的电解质。 电解质 矿物质作为停止门来控制整个身体的神经信号运动。 由于神经控制肌肉运动，矿物质也调节肌肉收缩和放松。
许多矿物质，如锌、铜、硒和锰，都可以作为抗氧化剂。 它们保护身体免受自由基（活性分子）的有害影响。
它们清除这些高活性自由基并将它们转化为无活性、危害较小的化合物。 在这样做时，这些矿物质与癌症和过早衰老、心脏病、 自身免疫性疾病它们有助于预防许多其他退行性疾病，如关节炎、白内障、阿尔茨海默病和糖尿病。
为什么要使用矿物质补充剂？
根据最近的研究，大多数人没有从他们吃的食物中获得足够的矿物质。 由于身体需要这些营养素才能正常运作，越来越多的人 螯合矿物质 喜欢。
许多健康的人使用矿物质补充剂来增强身体的免疫系统并获得最大的能量和精神警觉性。
螯合矿物质的类型
螯合矿物质是专门配制的矿物质补充剂，旨在增加体内这些必需营养素的吸收。
使矿物质成为螯合化合物的原因是矿物质与氮以及包围矿物质并防止其与其他化合物相互作用的配体的组合。
大多数矿物质以螯合形式存在。 一些最常见的是：
钙
锌
德米尔
铜
镁
钾
Kobalt
此外，
钼
它们通常使用氨基酸或有机酸制成。
氨基酸
这些氨基酸通常是 螯合矿物质 以前做：
天门冬氨酸
它用于制造天冬氨酸锌、天冬氨酸镁等。
蛋氨酸
用于制造蛋氨酸铜、蛋氨酸锌等。
单甲硫氨酸
锌用于制造单甲硫氨酸。
利津
它用于制造赖氨酸钙。
甘氨酸
它用于制造甘氨酸镁。
有机酸
螯合矿物质 其构造中使用的有机酸是：
醋酸
用于制造醋酸锌、醋酸钙等。
柠檬酸
用于制造柠檬酸铬、柠檬酸镁等。
乳清酸
它用于制造乳清酸镁、乳清酸锂等。
葡萄糖酸
用于制造葡萄糖酸铁、葡萄糖酸锌等。
富马酸
用于制造富马酸亚铁（亚铁）。
吡啶甲酸
用于制造吡啶甲酸铬、吡啶甲酸锰等。
螯合矿物质更好吸收吗？
螯合矿物质 通常比未螯合的更好吸收。 几项研究比较了两者的吸收。
例如，一项针对 15 名成人的研究发现，螯合锌（如柠檬酸锌和葡萄糖酸锌）的吸收效率比未螯合锌（如氧化锌）高约 11%。
同样，一项针对 30 名成年人的研究指出，甘油磷酸镁（螯合）的血镁水平明显高于氧化镁（非螯合）。
一些研究 服用螯合矿物质， 它指出，它可以减少必须消耗的总量才能达到健康的血液水平。 这对于有摄入过多矿物质（例如铁过载）风险的人很重要。
例如，在一项针对 300 名婴儿的研究中，每天每公斤体重 0,75 毫克双甘氨酸铁（螯合）可使每日血液铁水平增加至硫酸亚铁（非螯合）量的 4 倍。
一般来说，动物研究 螯合矿物质 表明它被更有效地吸收。
使用螯合矿物质时的注意事项
螯合矿物质补充剂 使用时，有几点需要牢记；
矿物质补充剂不能代替健康的饮食。 此外，它们不能被营养不良的身体很好地吸收。 因此，有必要吃低脂肪和高纤维的饮食。
医疗保健专业人员可能会推荐一种或几种单独的补充剂作为针对特定矿物质缺乏症的短期治疗。
如果使用时间过长，它们会扰乱体内的矿物质平衡并导致其他矿物质的缺乏。 对于一般健康，最好在有或没有螯合的情况下使用矿物质。
由于潜在的相互作用，您应该告诉您的医生您使用的任何草药补充剂。
与维生素不同，矿物质很容易被过度使用并且可能有毒。 因此，应注意不要超过推荐剂量。
螯合矿物相互作用
食物增加矿物质的吸收。 因此，矿物质补充剂应与食物一起服用，以便更好地吸收。
钙、铁、锰、镁、铜或锌等矿物质可以与许多药物结合并降低其有效性。 因此，矿物质补充剂应在服用以下任何一种药物前两小时或两小时后服用：
环丙沙星
氧氟沙星
四环素
强力霉素
红霉素
华法林
你应该使用螯合矿物质吗？
在某些情况下，采用螯合形式的矿物质可能更合适。 例如 螯合矿物质 老年人受益。 随着年龄的增长，产生的胃酸会减少，这会影响矿物质的吸收。
螯合矿物质 因为它们与氨基酸或有机酸结合，所以它们不需要太多的胃酸来有效消化。
同样，服用补充剂后出现胃痛的人较少依赖胃酸进行消化。 螯合矿物质 您可以使用。
然而，非螯合矿物质对大多数成年人来说就足够了。 还， 螯合矿物质 比非螯合的贵。 为了不增加成本，也可以使用非螯合矿物质。
大多数矿物质补充剂对于健康成年人来说是不必要的，除非您的饮食足以满足您的日常需求。
然而，纯素食者、献血者、孕妇和其他一些人群应该定期补充矿物质。
螯合矿物质 建议在使用前咨询医疗保健专业人士。
结果;
螯合矿物质是与螯合剂（如有机酸或氨基酸）结合以增加吸收的矿物质。 值得注意的是，它们比其他矿物质补充剂吸收更好。
对于某些人群，例如老年人和有胃病的人 螯合矿物质 它是普通矿物质的合适替代品。 对于大多数健康成年人来说，非螯合矿物质也足够了。
