Awọn anfani Ilera Iyalẹnu ti Awọn ewa Alabapade

Ewebe ti ko ṣe pataki ti awọn oṣu ooru ewa alawo ewekii ṣe awọn ọṣọ ọja nikan, ṣugbọn tun ṣe afikun awọ si awọn tabili wa. A pe e ni ẹfọ igba ooru, ṣugbọn nisisiyi a le rii ni gbogbo akoko. Nitoribẹẹ, a wa kọja tuntun julọ ati igbadun julọ ni igba ooru.

Yato si jije kan ni ilera Ewebe ewa alawo eweO jẹ ounjẹ ti ko ṣe pataki fun awọn ti o fẹ lati padanu iwuwo nitori akoonu kalori kekere rẹ.

Ewa obinrin Ayşe, ewa okun, bead ayşe, ewa opa, ewa alapin ni awon nkan to koko wa si mi lokan. orisi ti alawọ awọn ewa. O le ro ti ọpọlọpọ awọn siwaju sii orisi nitori ewa alawo eweO ti wa ni mo lati ni diẹ ẹ sii ju 150 eya.

Ewa alawo ewe Ipilẹ ounjẹ ti o ni kikun, orisun ọlọrọ ti vitamin A, C ati K, laarin awọn eroja pataki miiran. O ni awọn ọlọjẹ Ewebe ti o ni anfani pataki fun iṣẹ ṣiṣe to dara ti ara.

O tun mu ajesara lagbara nipasẹ iranlọwọ lati yọ awọn ipilẹṣẹ ọfẹ kuro ninu ara wa. O ni ọpọlọpọ awọn anfani diẹ sii. Kini? 

• ti o dun wa palate Kini awọn anfani ti awọn ewa alawọ ewe? 
• Awọn vitamin wo ni o wa ninu awọn ewa alawọ ewe?
• Awọn kalori melo ni awọn ewa alawọ ewe?

Lẹhin gbogbo alaye yii awọn ilana pẹlu alawọ awọn ewa o dara, ṣe kii ṣe bẹ?

Jẹ ki a bẹrẹ itan naa ...

Kini awọn ewa alawọ ewe?

Ewa alawo ewe, idile ewa, Phaseolus vulgaris je omo egbe. Nipa awọn oriṣiriṣi 150 ni agbaye ewa alawo ewe orisirisi. 

Ewa alawo eweEwebe ti o wapọ ti o dagba ni ọpọlọpọ awọn oju-ọjọ oriṣiriṣi. O jẹ ifihan ni ọpọlọpọ awọn ounjẹ aṣa ati pe o ni ọpọlọpọ awọn anfani ilera. O bẹrẹ ni Perú ni nkan bi 7.000 ọdun sẹyin.

Kini Vitamin ni awọn ewa alawọ ewe ni ninu?

Ewa alawo ewe, folate Ni ọpọlọpọ awọn vitamin pataki, pẹlu Folate jẹ Vitamin B pataki fun ọmọ ti a ko bi ati iranlọwọ lati dena awọn abawọn ibimọ.

Vitamin C

• aise alawọ awọn ewa O jẹ orisun to dara ti Vitamin C. Vitamin CO jẹ antioxidant ti o ṣe iranlọwọ fun eto ajẹsara lagbara. isan O jẹ apakan pataki ti iṣelọpọ rẹ ati aabo fun awọ ara lati aapọn oxidative.

vitamin A

• ife kan aise alawọ awọn ewapese 15 ida ọgọrun ti Vitamin A ti a ṣe iṣeduro ojoojumọ. vitamin A O ṣe pataki fun ilera ajẹsara, ibisi ati ilera oju.

miiran vitamin

ife kan aise alabapade awọn ewaAwọn vitamin miiran ti a rii ninu ẹran ni:

• Vitamin K: 43 mcg
• Thiamine: 0.1mg
• Niacin: 0.7mg
• Vitamin B6: 0.14mg
• Vitamin E: 0.41 mg

ohun alumọni

Ewa alawo ewe, paapaa ede Manganese kan ti o dara orisun ti awọn ohun alumọni. O ṣe atilẹyin ilera egungun ati ki o yara iwosan ọgbẹ. ife kan aise alawọ awọn ewaawọn ohun alumọni ni:

• kalisiomu: 37mg
• Irin: 1.03mg
• Iṣuu magnẹsia: 25mg
• irawọ owurọ: 38mg
• Potasiomu: 211mg
• Sinkii: 0.24 mg

Green awọn ewa amuaradagba iye

• amuaradagba O ṣe pataki fun eto ajẹsara ti ilera. Awọn ọlọjẹ ọgbin kii ṣe awọn ọlọjẹ pipe, iyẹn ni, wọn ko ni o kere ju ọkan ninu awọn amino acids ti ara wa nilo. 
• Sibẹsibẹ, awọn ọlọjẹ ọgbin jẹ anfani. ife kan aise alawọ awọn ewa O ni nipa 2 giramu ti amuaradagba Ewebe.

Kini Awọn anfani ti Awọn ewa Tuntun?

alabapade alawọ awọn ewaAwọn anfani ti a mọ:

ja akàn

• Njẹ awọn ewa titunO dinku eewu ti akàn igbaya nitori akoonu okun giga rẹ. 
• Njẹ awọn ewa titunO tun dinku eewu ti akàn colorectal. 
• Ewa alawo eweỌlọrọ ni awọn agbo ogun bioactive ti o daabobo lodi si akàn. 
• atọka glycemic kekere iye. Pẹlu ẹya ara ẹrọ yii, o tun ṣe aabo fun akàn.

Awọn anfani ilera ọkan

• Nitori okun ati akoonu folate ewa alawo ewe dinku eewu arun ọkan iṣọn-alọ ọkan.
• Ewa alawo eweninu iṣuu magnẹsia O tun ṣe ipa pataki ni mimu ilera ilera ọkan. 
• Awọn akoonu okun rẹ ṣe atilẹyin iṣẹ ti awọn ohun elo ẹjẹ nipasẹ idinku idaabobo awọ ati titẹ ẹjẹ silẹ.

Ipa lori àtọgbẹ

• Awọn ẹkọ, ewa alawo eweO fihan pe o jẹ anfani fun awọn ti o ni àtọgbẹ.
• ni alawọ awọn ewa sitashi kere si, nitorinaa iye awọn carbohydrates tun kere.
• Eyi ṣe idaniloju pe atọka glycemic jẹ kekere ati nitorinaa dinku suga ẹjẹ.

ilera inu

• Ewa alawo eweFiber ninu ounjẹ ṣe ipa pataki ninu ilera inu, pẹlu iderun ti àìrígbẹyà.
• Njẹ awọn ewa titun, irritable ifun dídùn O tun ṣe iranlọwọ lati tọju awọn aami aisan.

okun okun

• Ewa alawo ewe O jẹ orisun ti o dara ti kalisiomu. 
• kalisiomu dinku eewu osteoporosis. 
• Ewa alawo ewe tun ounjẹ pataki miiran fun awọn egungun to lagbara, Vitamin K ọlọrọ ni awọn ofin ti

igbelaruge ajesara

• Ewa alawo ewe O ni awọn carotenoids ati pe o jẹ orisun ti o dara julọ ti Vitamin A. 
• Vitamin A n ja igbona ati mu eto ajẹsara lagbara.

Awọn anfani ilera oju

• Ewa alawo eweO jẹ orisun ọlọrọ ti awọn antioxidants, awọn antioxidants pataki meji ti o ṣe atilẹyin ilera oju. lutein ati zeaxanthin ni orisun. 
• Awọn ijinlẹ fihan pe awọn ounjẹ wọnyi jẹ ibatan ọjọ-ori. macular degeneration ati ki o fihan wipe o le se cataracts.

itọju şuga

• Njẹ awọn eso ati ẹfọ, ni apapọ, şuga n dinku eewu naa. 
• Ewa alawo eweỌlọrọ ni Vitamin C ati awọn vitamin B ti a mọ lati mu ilera ọpọlọ dara sii.
• awọn ewa magnẹsia, sinkii ati amino acids ni apapọ glutamini ve tairosini O jẹ tun ọlọrọ ni awọn ofin ti Gbogbo awọn wọnyi ni ilọsiwaju ilera ọpọlọ nipa jijẹ iṣelọpọ ti awọn neurotransmitters.
• amuaradagba ni awọn ewa alawọ eweO tun mu profaili amino acid ti ara lagbara, nitorinaa ni ipa rere lori iṣẹ ọpọlọ ati ilera ọpọlọ.

Iyara iwosan ti awọn ọgbẹ

• Ewa alawo ewe O jẹ ọlọrọ ni Vitamin K ati ọkan ninu awọn iṣẹ pataki julọ ni lati mu yara ilana imularada ti awọn ọgbẹ.
• O nmu didi ẹjẹ ṣiṣẹ nigbati eyikeyi ipalara ba waye. 

Idinku awọn ami ti ogbo

• Ewa alawo eweVitamin A, eyiti o wa ninu kedari, pese awọn antioxidants, carotenoids ati flavonoids ti o ṣe idiwọ awọn ami ti ogbo. 
• O tun ṣe atunṣe awọ-ara ti awọ ara, ṣe idilọwọ dida awọn wrinkles ati ki o mu ki awọ ara jẹ didan.

Idaabobo sẹẹli

• Ewa alawo ewe, eyiti o ṣe iranlọwọ lati ṣe igbesi aye ilera ati agbara ati ṣetọju iṣelọpọ sẹẹli to dara julọ ninu ara. potasiomu ọlọrọ ni awọn ofin ti 
• tun ewa alawo eweO tun ṣe iranlọwọ lati tọju omi ara ati awọn ohun alumọni.

Idilọwọ awọn akoran

• Ewa alawo eweVitamin C, Vitamin B, niacin ati thiamine. 
• Ewa alawo eweO jẹ orisun ti o dara ti awọn ounjẹ ti o ṣe iranlọwọ lati dena ọpọlọpọ awọn akoran ninu ara wa.

Ṣe awọn ewa alawọ ewe tẹẹrẹ?

• Ewa alawo eweO ṣakoso awọn ipele glukosi ninu awọn eniyan ti o wa ninu eewu fun isanraju nitori pe o ni atọka glycemic kekere. 
• Gẹgẹbi apakan ti ounjẹ iwontunwonsi njẹ awọn ewa alawọ eweO jẹ homonu ti ebi ti o jẹ ki o ni itunra nipa didasilẹ suga ẹjẹ silẹ ati mu ki ọpọlọ fẹ lati jẹun lẹẹkansi. ghrelin O ṣe iranlọwọ lati padanu iwuwo nipa fifalẹ yomijade naa.
• Awọn kalori ni awọn ewa alawọ ewe jẹ kekere. ife kan ewa alawo ewe pese nipa 44 awọn kalori. 
• Ewa alawo ewe O ṣe iranlọwọ lati padanu iwuwo nitori akoonu kalori kekere rẹ.

Awọn anfani ti awọn ewa alawọ ewe nigba oyun

• Ewa alawo eweọlọrọ ni folate, eyiti o ṣe pataki pupọ lakoko oyun. Folate jẹ iduro fun iṣelọpọ awọn sẹẹli ẹjẹ pupa ninu ara eniyan.
• O tun ṣe ipa kan ninu idagbasoke eto aifọkanbalẹ ti ọmọ inu oyun naa. Folate to peye dinku eewu awọn abawọn tube ti iṣan ni awọn ọmọ ikoko.

Bawo ni lati yan ati tọju awọn ewa alawọ ewe?

• Ṣe akiyesi awọ naa: Gba awọn alawọ ewe didan. Awọ ofeefee tabi brownish tọkasi ibajẹ.
• San ifojusi si oju rẹ: Awọ ti ìrísí yẹ ki o jẹ ṣinṣin ati dan. Ti o ba ti wrinkled tabi ti o ni awọn odidi, ma ṣe gba.
• Rii daju pe o lagbara: Ti awọn ewa naa ba wa ni pipe, wọn yẹ ki o fọ. Fọ lulẹ aarin ki o gbọ tẹ. Eyi tun tumọ si pe awọn ewa ti pọn.
• San ifojusi si iwọn: Yan awọn iwọn alabọde, kii ṣe tobi pupọ tabi awọn ti o nipọn pupọju.

Titoju awọn ewa alawọ ewe

• Ti a ko fọ ewa alawo eweO le fipamọ sinu apo ike kan ninu yara crisper ti firiji. Yoo wa titun fun bii ọjọ meje.
• Ewa alawo ewe O tun wa ni ipamọ ninu firisa. Fry fun iṣẹju meji si mẹta ni akọkọ. Lẹhinna jẹ ki o tutu. Fi sinu apo firisa kan ki o tọju rẹ sinu firisa.

Kini awọn ipalara ti awọn ewa alawọ ewe?

• Ewa alawo eweodi ipa ti lectin ve phytate nitori akoonu rẹ. 
• Awọn agbo ogun wọnyi, ti a npe ni egboogi-ounjẹ, jẹ pataki lati daabobo ọgbin lati awọn akoran. 
• Sibẹsibẹ, o ṣe idiwọ gbigba awọn ounjẹ bii kalisiomu, irin, zinc ati iṣuu magnẹsia ninu ara eniyan.
• Miiran odi ipa ni wiwuO le fa awọn iṣoro inu bi gaasi.
• Miiran downside ni ewa alawo eweakoonu ti Vitamin K. Vitamin K ṣe awọn didi ẹjẹ ati pe o le ṣe ajọṣepọ pẹlu diẹ ninu awọn oogun ti o dinku ẹjẹ.

Alabapade Bean Ilana

Awọn ewa titun pẹlu epo olifi

ohun elo

• Idaji kg ti awọn ewa alawọ ewe
• Sibi marun ti epo olifi
• Alubosa nla kan
• meji cloves ti ata ilẹ
• Awọn tomati alabọde mẹta
• Gilasi ti omi gbona
• teaspoon kan ti gaari granulated
• meji teaspoons ti iyọ

Bawo ni lati ṣe awọn ewa alawọ ewe pẹlu epo olifi?

• Ge alubosa sinu cubes. Ge awọn ata ilẹ tinrin. Ge awọn tomati. To awọn ewa naa ki o si fi wọn si apakan. 
• Ooru epo olifi ninu ọpọn kan. Din-din alubosa ti a ge ati ata ilẹ titi ti awọ fifẹ.
• ewa alawo ewe Ṣafikun ati tẹsiwaju ilana sisun.
• Fi iyọ, suga, awọn tomati grated ati omi gbona ati ki o dapọ.
• Pa ideri naa ki o jẹ ki o jẹun lori ooru kekere titi ti awọn ewa yoo fi rọ.
• Gbadun onje re!

Awọn ewa titun pẹlu mince

ohun elo

• 350 giramu ti awọn ewa alawọ ewe
• Alubosa kan
• meji cloves ti ata ilẹ
• 50 giramu eran malu ilẹ
• A tablespoon ti tomati lẹẹ
• tomati kan
• Sibi mẹrin ti epo olifi
• mẹta gilasi ti omi
• A teaspoon ti ilẹ pupa ata
• teaspoon iyọ
• teaspoon kan ti ata dudu

Bawo ni lati ṣe awọn ewa alawọ ewe pẹlu ẹran minced?

• Lẹhin fifọ ati tito awọn ewa alawọ ewe, ge wọn si meji tabi mẹta.
• Mu epo olifi ninu pan ati lẹhin ti epo naa ba gbona, din-din alubosa diced titi o fi di Pink.
• Fi ata ilẹ ti a ge daradara ati ẹran minced, tẹsiwaju frying titi ti ẹran minced yoo fi yipada awọ.
• Fi awọn tomati tomati ati lẹhinna tomati diced.
• Nikẹhin, fi awọn ewa alawọ ewe ati ki o lọ kuro lati sise fun iṣẹju marun lori ooru alabọde pẹlu ideri ti a ti pa. Ni ọna yii awọn ewa yoo tu awọn oje wọn silẹ ati ki o di asọ.
• Lẹhinna fi omi gbigbona ati awọn turari naa jẹ ki o jẹ ki o jẹ lori ina kekere fun bii ogun tabi iṣẹju mẹẹdọgbọn. Yọ kuro ninu adiro nigbati o ba jinna ki o sin gbona.
• Gbadun onje re!

Ẹwa Àrùn

ohun elo

• Idaji kg awọn ewa kidinrin
• Idaji kg ti awọn ewa alawọ ewe
• Alubosa kan
• tomati kan
• A teaspoon ti olifi epo
• meji ata ilẹ cloves
• Ọkan ati idaji tablespoons ti tomati lẹẹ
• Gilaasi meji ati idaji ti omi gbona
• teaspoon iyọ
• teaspoon kan ti ata dudu

Bawo ni lati ṣe awọn ewa kidinrin pẹlu awọn ewa kidinrin?

• To awọn ewa alawọ ewe ki o ge wọn ni idaji. Fọ ati igara.
• Peeli ati wẹ awọn ewa kidinrin naa.
• Pe awọn awọ ara ti awọn tomati ki o ge wọn sinu awọn cubes.
• Ge alubosa naa. Fry ni pan pẹlu epo olifi.
• Nigbati awọn alubosa ba yipada Pink, fi ata ilẹ kun.
• Lẹhinna fi awọn tomati tomati sii. Lẹhin sisun diẹ, fi awọn tomati sinu rẹ. Nikẹhin, fi awọn ewa alawọ ewe ati ki o din-din fun iṣẹju meje tabi mẹjọ.
• Fi awọn ewa kidinrin naa kun. Lẹhin ti o ti tú omi gbona ti o to lati fi awọn ika ọwọ meji bo, isalẹ adiro naa ki o si ṣe fun iṣẹju mẹẹdogun.
• Ounjẹ naa ti ṣetan nigbati awọn ewa ati awọn ewa kidinrin ti jinna.
• Gbadun onje re!

Pickled Alabapade awọn ewa

ohun elo

• XNUMX kg ti awọn ewa alawọ ewe
• marun gilasi ti omi
• cloves mẹrin ti ata ilẹ
• A teaspoon ti kikan
• tablespoons meji ti iyo apata (tabi iyo okun)

Bawo ni lati ṣe awọn pickles titun ni ìrísí?

• Pe awọn ewa naa ki o ge wọn ni idaji.
• Sise fun iseju meedogun tabi ogun ki o ma ba riru.
• Tu iyọ apata ni omi farabale. Dara ki o si fi kikan.
• Sisan awọn boiled awọn ewa ati ki o dara.
• Kun idaji awọn pọn ti o ti pese pẹlu awọn ewa.
• Fi ata ilẹ si arin ki o si gbe e pẹlu awọn ewa.
• Diẹdiẹ ṣafikun adalu kikan ti o ni iyọ ti o pese pẹlu iranlọwọ ti ladle kan ki o kun. 
• Pa ideri naa ni wiwọ ki o fi silẹ sinu apoti ti o gbẹ kuro ninu oorun fun ọjọ mẹdogun tabi ogun.
• Gbadun onje re!

Alabapade Bean Pickles sisun

ohun elo

• Idaji kg ti pickled alawọ awọn ewa
• alubosa meji
• tablespoons olifi mẹta
• tablespoons meji ti bota
• meji cloves ti ata ilẹ
• teaspoon kan ti paprika
• teaspoon iyọ

Bawo ni lati Cook alabapade ìrísí pickles?

• Sisan awọn pickles ni ìrísí ti o ti mọtoto ti excess iyọ nipa fifi wọn sinu kan ekan pẹlu omi ki o si gige wọn coarsely.
• Ge awọn alubosa sinu awọn oruka idaji tinrin ki o din-din wọn ninu epo olifi ati bota, eyiti o ti kikan ninu pan ti o jin, titi alubosa yoo fi di Pink.
• Fi ata cayenne kun ati ki o mu awọn igba diẹ, lẹhinna fi awọn ewa ti a ge ki o tẹsiwaju sisun.
• Fọ ata ilẹ ki o fi kun si oke. Lẹhin frying fun iṣẹju diẹ diẹ sii, fi iyọ kun ti o ba jẹ dandan ki o si pa ooru naa.
• O le sin o gbona tabi tutu.
• Gbadun onje re!