Qandli diabetga chalinganlar nima iste'mol qilishlari kerak va nima yemasliklari kerak?

Qandli diabet, shuningdek, diabet sifatida ham tanilgan, oshqozon osti bezi organizm uchun etarli miqdorda insulin ishlab chiqarmasligi yoki u ishlab chiqaradigan insulinni organizm tomonidan samarali ishlata olmasligi natijasida yuzaga keladigan kasallikdir. Qandli diabetda qon shakari yuqori bo'ladi. Shuning uchun diabetga chalinganlar qon shakarini muvozanatlashlari kerak. Qon shakariga odam iste'mol qiladigan ovqatlar ta'sir qiladi. Shuning uchun diabetga chalinganlar uchun iste'mol qilinadigan ovqatlarni tanlash katta ahamiyatga ega. Qandli diabetda asosiy maqsad qon shakar darajasini nazorat ostida ushlab turishdir. Xo'sh, qandli diabetga chalinganlar qanday ovqatlanishlari kerak? Mana 1-toifa va 2-toifa diabetga chalinganlar iste'mol qilishi mumkin bo'lgan ovqatlar...

Qandli diabetga chalinganlar nima eyishi kerak?

1) Yog'li baliq

Yog'li baliq - eng sog'lom ovqatlar. Go'shti Qizil baliq, sardalya, seld balig'i, hamsi va skumbriya yurak salomatligi uchun foydali bo'lgan omega 3 yog 'kislotalarining manbalari hisoblanadi. Ushbu moylarni muntazam iste'mol qilish yurak xastaligi va qon tomirlari xavfi yuqori bo'lgan diabetga chalinganlar uchun juda foydali.

2) Yashil bargli sabzavotlar

Yashil bargli sabzavotlar Ular juda to'yimli va past kaloriyali ovqatlardir. Unda hazm bo'ladigan uglevodlar kam. Bu qon shakar darajasini muvozanatlashtiradi. Ismaloq, karam va boshqa bargli ko'katlar turli xil vitaminlar va minerallarning yaxshi manbalari, masalan, S vitamini. C vitaminini iste'mol qilish 2-toifa diabet yoki yuqori qon bosimi bilan og'rigan odamlarda ro'za tutgan qon shakarini pasaytiradi.

3) dolchin

DarchinBu kuchli antioksidant faollikka ega mazali ziravor. Qon shakar darajasini pasaytirish orqali insulin sezgirligini oshiradi.

4) Tuxum

tuxumDoimiy iste'mol qilinganda yurak xastaliklari xavfini kamaytiradi. Insulin sezgirligini oshirish bilan birga, qon shakarini muvozanatlashtiradi. Bu xususiyati bilan diabetga chalinganlar iste'mol qilishi kerak bo'lgan ovqatlardan biridir.

5) Chia urug'lari

Chia urug'lariBu qandli diabet bilan og'riganlar uchun ajoyib taomdir. U tolaga juda boy va hazm bo'ladigan uglevodlarga kam. Chia urug'idagi yopishqoq tolalar oziq-ovqatning ichak orqali o'tish va so'rilish tezligini sekinlashtirib, qon shakar darajasini pasaytiradi.

6) Zerdeçal

zerdeçalKurkuminning faol moddasi tufayli u yallig'lanishni va qon shakar darajasini pasaytiradi, shu bilan birga yurak xastaliklari xavfini kamaytiradi. Curcumin diabet kasalligida buyraklar salomatligi uchun foydalidir. Bu juda muhim, chunki diabet buyrak kasalligining asosiy sabablaridan biridir.

7) Yogurt

YogurtBu diabetga chalinganlar uchun ajoyib sut mahsulotidir. Bu qon shakarini nazorat qilishni yaxshilaydi. Tadqiqotlar shuni ko'rsatdiki, yogurt va sut mahsulotlari diabet bilan og'rigan bemorlarda tana tarkibini yaxshilaydi. 

8) yong'oqlar

Barcha turdagi yong'oqlarda tolalar mavjud va hazm bo'ladigan uglevodlar kam. Har xil turdagi yong'oqlar bo'yicha olib borilgan tadqiqotlar shuni ko'rsatdiki, muntazam iste'mol qilish qon shakarini pasaytiradi.

9) Brokkoli

brokkoliBu eng to'yimli sabzavotlardan biridir. Diabetik tadqiqotlar shuni ko'rsatdiki, brokkoli insulin darajasini pasaytirishga yordam beradi va hujayralarni metabolizm paytida hosil bo'lgan zararli erkin radikallardan himoya qiladi.

10) Ekstra Virjiniya zaytun moyi

Qo'shimcha toza zaytun moyiBu yurak salomatligi uchun juda foydali. Bu triglitserid va HDL xolesterin darajasini yaxshilaydi. Bu yallig'lanishni kamaytiradi va qon tomirlarini qoplaydigan hujayralarni himoya qiladi. LDL xolesterinning oksidlanishiga zarar yetkazishining oldini olish orqali qon shakarini muvozanatlashtiradi.

11) Zig'ir urug'i

Zig'ir urug'larisog'lom oziq-ovqat hisoblanadi. Bu yurak kasalliklari xavfini kamaytiradi va qon shakarini nazorat qilishni yaxshilaydi. Zig'ir urug'i ko'p miqdorda yopishqoq tolaga ega, bu ichak sog'lig'ini, insulin sezgirligini va to'liqlik tuyg'usini yaxshilaydi.

12) Olma sirkasi

Olma sirkasiko'p foydalari bor. Bu insulin sezgirligini oshiradi va ochlikdagi qon shakarini kamaytiradi. Uglevodlarni o'z ichiga olgan ovqatlar bilan iste'mol qilinganda, u qon shakarini 20% ga kamaytiradi. Olma sirkasini xavfsiz iste'mol qilish uchun har kuni bir stakan suv bilan aralashtirilgan 1 choy qoshiqdan boshlang. Kuniga maksimal 2 osh qoshiqgacha oshiring.

13) Qulupnay

qulupnay,Bu eng to'yimli mevalardan biridir. U antosiyaninlar deb ataladigan antioksidantlarga boy bo'lib, mevalarga qizil rang beradi. Antosiyaninlar ovqatdan keyin xolesterin va insulin darajasini pasaytiradi. Qandli diabet bilan og'rigan bemorlarda qon shakarini va yurak xastaligi xavfini oshiradi.

14) Sarimsoq

sarimsoq piyozBu ajoyib sog'liq uchun foydali bo'lgan mazali o't. Ko'pgina tadqiqotlar shuni ko'rsatdiki, diabet kasalligida yallig'lanishni va LDL xolesterini kamaytirishi mumkin. Qon bosimini pasaytirishda juda samarali. Eng muhim ta'sir qon shakarini kamaytirishdir.

15) Avakado

avakado U 1 grammdan kam shakar va uglevodlarni o'z ichiga oladi. U tarkibida yuqori tolali sog'lom yog'lar mavjud. Shuning uchun u qon shakar darajasini oshirmaydi.

16) loviya

Fasol to'yimli va juda sog'lom oziq-ovqat hisoblanadi. Bu B vitaminlari, kaltsiy, kaliy, magniy va tolaga boy dukkakli o'simlik. U juda past glisemik indeksga ega, bu diabetni nazorat qilish uchun muhimdir.

17) Qovoq

Ko'p navlarda mavjud qovoqBu sog'lom sabzavotlardan biridir. U past kaloriya va glisemik indeksga ega. Ko'pgina sabzavotlar singari, qovoqda ham foydali antioksidantlar mavjud. Insulinga sezgirlikni oshirib, qon shakarini nazorat qilishni ta'minlaydi.

Qandli diabet uchun sog'lom gazaklar

Qandli diabetga chalinganlar sog'lom taomlarni topishda qiynaladi. Eng muhimi, tola, oqsil va sog'lom yog'larni o'z ichiga olgan gazaklarni tanlashdir. Bu ovqatlar qon shakarini muvozanatlashda yordam beradi. Mana qandli diabetga chalinganlar uchun foydali atıştırmalıklar...

1) qaynatilgan tuxum

Qaynatilgan tuxum Bu diabetga chalinganlar uchun juda sog'lom atıştırmalık. Tuxum oqsilga boy. Bitta katta qaynatilgan tuxum 6 gramm protein beradi. Ovqatdan keyin qon shakarining ko'tarilishini oldini oladi. Shuningdek, u sizni to'liq saqlaydi, bu diabetni nazorat qilishda muhim element hisoblanadi.

Bir yoki ikkita qattiq qaynatilgan tuxumni o'z-o'zidan gazak sifatida iste'mol qilishingiz mumkin yoki to'ldirilgan tuxum kabi sog'lom retsept bilan turli xil ta'mlardan bahramand bo'lishingiz mumkin.

2) bodom

BodomBu juda to'yimli va mazali yong'oq. Qon shakarini nazorat qilishga yordam beradi. Yomon xolesterinni kamaytirish orqali yurak sog'lig'iga foyda keltiradi. Bu vaznni ideal diapazonda saqlashga yordam beradi. Ikkalasi ham diabetning oldini olish va davolashda muhim omillardir.

Bodom juda yuqori kaloriyali bo'lganligi sababli, ularni gazak sifatida iste'mol qilganda, porsiya hajmini bir hovuch bilan cheklang.

3) Humus

chirindi, Bu nohutdan tayyorlangan tuyadi. Xom sabzavotlar bilan iste'mol qilinganda mazali bo'ladi. Bu tolalar, vitaminlar va minerallar manbai. Yuqori protein tarkibiga ega bo'lgan gumus diabet kasalligida qon shakarini nazorat qilish uchun foydalidir. Humusni brokkoli, gulkaram, sabzi va qalampir kabi sabzavotlar bilan iste'mol qilishingiz mumkin.

4) Avakado

Qandli diabetda, avokadoQon shakarini muvozanatlashda yordam beradi. Avakado tarkibidagi yuqori tolalar va bir to'yinmagan yog'li kislotalar bu mevani diabetga qarshi oziq-ovqatga aylantiradi. 

5) No'xat

Qovurilgan nohut, nohutdan tayyorlangan va nohut Bu nihoyatda sog'lom dukkakli o'simlik. Bu protein va tolaning manbai. Bu xususiyati bilan diabetga chalinganlar uchun ajoyib gazak hisoblanadi.

6) Qulupnayli yogurt

Qulupnayli yogurt qandli diabet uchun foydali taomdir. Meva tarkibidagi antioksidantlar yallig'lanishni kamaytiradi va qon shakar darajasini pasaytiradigan gormonlar ishlab chiqarish uchun mas'ul bo'lgan oshqozon osti bezining shikastlanishini oldini oladi. Qulupnay tolaning ajoyib manbai hisoblanadi. Ovqat hazm qilishni sekinlashtiradi va ovqatdan keyin qondagi qand miqdorini barqarorlashtiradi. Yogurt va qulupnay birgalikda ajoyib gazak bo'ladi, chunki qulupnayning shirinligi yogurtning ta'mini muvozanatlashda yordam beradi.

7) Tuna salatasi

Tuna salatasiTuna baliqlarini turli xil salat ingredientlari bilan birlashtirish orqali tayyorlanadi. Proteinni o'z ichiga oladi, uglevodlar yo'q. Bu diabetga chalinganlar uchun ajoyib atıştırmalık qiladi.

8) Chia urug'i pudingi

Chia pudingi qandli diabet bilan og'rigan odamlar uchun foydali taomdir. chunki chia urug'lariU oqsil, tola va omega 3 yog 'kislotalari kabi qon shakarini barqarorlashtirishga yordam beradigan ozuqaviy moddalarga boy. Chia urug'idagi tolalar ko'p miqdorda suvni o'zlashtiradi, bu esa ovqat hazm qilish jarayonini sekinlashtirish va shakarni qon oqimiga chiqarish orqali diabetni nazorat qilishga yordam beradi. Chia urug'ini iste'mol qilish yurak salomatligi uchun foydali bo'lishi mumkin bo'lgan triglitseridlar darajasini pasaytirishga yordam beradi. Bu foydali, chunki diabet bilan og'rigan odamlarda yurak xastaligi rivojlanish xavfi yuqori.

9) Dukkakli salat

Fasol salatasi sog'lom atıştırmalık hisoblanadi. Ushbu salatni tayyorlash uchun qaynatilgan loviya va turli sabzavotlar ishlatiladi. Fasol tola va oqsilga boy bo'lganligi sababli, ular diabetga chalinganlar uchun foydali gazak qiladi. Fasol salatini iste'mol qilish qon shakarining keskin ko'tarilishini oldini oladi va ovqatdan keyin insulin darajasini pasaytiradi.

Qandli diabetga chalinganlar nima iste'mol qilmasligi kerak?

Ba'zi ovqatlar qon shakarini va insulin darajasini oshiradi. Yallig'lanishni kuchaytirib, kasallik xavfini oshiradi. Qandli diabetga chalinganlar iste'mol qilmasligi kerak bo'lgan ovqatlar:

1) shakarli ichimliklar

Shakarli ichimliklar tarkibida uglevodlar juda ko'p. Bu ichimliklar insulin qarshiligiU qo'zg'atuvchi fruktoza bilan to'ldirilgan Qandli ichimliklar diabet bilan bog'liq bo'lgan holatlar, masalan, yog'li jigar kasalligi xavfini oshiradi.

2) Trans yog'lar

Sun'iy trans yog'lar Bu juda nosog'lom. U to'yinmagan yog'li kislotalarga vodorod qo'shib, ularni barqarorroq qilish orqali olinadi. Trans yog'lar margarin, eman yog'i, qaymoq, muzlatilgan ovqatlarda mavjud. Oziq-ovqat ishlab chiqaruvchilari mahsulotning saqlash muddatini uzaytirish uchun uni kraker, kek va boshqa pishirilgan mahsulotlarga qo'shadilar.

Trans yog'lar qon shakarini bevosita oshirmaydi. Yallig'lanishni, insulin qarshiligini va qorin yog'ini oshirishdan tashqari, u yaxshi xolesterinni kamaytiradi. Agar qadoqlangan oziq-ovqat tarkibida ingredientlar ro'yxatida "qisman vodorodlangan" so'zi bo'lsa, bunday ovqatlardan saqlaning.

3) Oq non, guruch va makaron

Bu yuqori uglevodli, qayta ishlangan ovqatlar. non, Pisi va boshqa tozalangan un mahsulotlari 1-toifa va 2-toifa diabetga chalingan odamlarda qon shakarini sezilarli darajada oshirishi ma'lum. Bu qayta ishlangan ovqatlar juda kam tolani o'z ichiga oladi. Elyaf shakarning qon oqimiga singishini sekinlashtiradi.

4) Mevali yogurt

Qandli diabet uchun oddiy yogurt yaxshi tanlovdir. Biroq, mevali yogurt uchun xuddi shunday deya olmaymiz. Chunki u qon shakarini notekis ravishda oshiradi.

5) Shakarli nonushta donlari

Qandli diabetga chalinganlar kunni donli mahsulotlar bilan boshlamasliklari kerak. Ko'pgina nonushta donlari yuqori darajada qayta ishlanadi. U ko'p odamlar tushunganidan ko'ra ko'proq uglevodlarni o'z ichiga oladi.

6) Xushbo'y qahvalar

kofediabet xavfini kamaytiradi. Lekin xushbo'y qahvalar sog'lom ichimlik emas, balki suyuq shirinliklardir. U uglevodlarga boy. Qon shakarini nazorat ostida ushlab turish va kilogramm ortishining oldini olish uchun qaymoqli qahva o'rniga qora qahva iching.

7) Asal, agave nektar va chinor siropi

Qandli diabet bilan og'rigan bemorlar oq shakardan voz kechishlari kerak. Ammo boshqa shakar turlari ham qon shakarining ko'tarilishiga olib keladi. Masalan; Jigarrang shakar, asal, agav nektari ve zarang siropi tabiiy shakar kabi ...

Ushbu tatlandırıcılar yuqori darajada qayta ishlanmagan bo'lsa-da, ular oq shakar kabi kamida uglevodlarni o'z ichiga oladi. Aslida, ko'pchilik ko'proq narsani o'z ichiga oladi. Shakarning barcha turlaridan voz kechish kerak. 

8) Quritilgan mevalar

Mevalar ko'plab muhim vitaminlar va minerallarni, masalan, S vitamini va kaliyni ta'minlaydi. Barcha mevalar quritilganida suv tarkibini yo'qotadi. Quritish jarayoni shakar tarkibini yanada konsentratsiyalash imkonini beradi. Quritilgan mevalar yangi mevalarga qaraganda ko'proq uglevodlarga ega. Qandli diabetga chalinganlar mevadan butunlay voz kechishlari shart emas. Yangi uzilgan mevalar qon shakarini maqsadli diapazonda saqlaydi.

9) Qadoqlangan snack ovqatlar

Simit, pechenye va boshqa qadoqlangan ovqatlar gazak uchun foydali emas. U tozalangan undan tayyorlanadi va ozgina ozuqaviy moddalarni beradi. O'z navbatida, u qon shakarini tezda ko'taradigan juda ko'p tez hazm bo'ladigan uglevodlarni o'z ichiga oladi. Ovqatlar orasida och qolsangiz, yong'oq yoki kam uglevodli sabzavotlar va pishloq iste'mol qiling.

10) Meva sharbati

Sharbat sog'lom ichimlik hisoblansa-da, uning qon shakariga ta'siri soda va boshqa shakarli ichimliklarga o'xshaydi. Shakar bilan ta'minlangan ichimliklar singari, meva sharbati fruktoza bilan to'ldiriladi. Fruktoza insulin qarshiligini, semirishni va yurak kasalliklarini keltirib chiqaradi.

11) kartoshka fri

Qovurish, ayniqsa, qandli diabet bilan og'riganlar uchun oldini olish kerak bo'lgan taomdir. Kartoshkada uglevodlar ko'p. Bu, ayniqsa, o'simlik yog'ida qovurilganidan keyin qon shakarini ko'tarishdan ko'proq narsani qiladi.

Manbalar: 1, 2, 3