Avakadoning afzalliklari orasida ovqat hazm qilishni yaxshilash, depressiya xavfini kamaytirish, saraton kasalligidan himoya qilish kiradi. Uning boy tolali tarkibi, kaliy, yurak uchun foydali yog'lar va kuchli antioksidantlar bu oziq-ovqatga foyda keltiradigan birikmalardir. Avakado, shuningdek, alligator nok deb ataladi, u sabzavot sifatida tanilgan bo'lsa-da, aslida mevadir. 80 dan ortiq navlari mavjud.
avakado foydalari
Avakado nima?
Ilmiy tilda "Persea americana" deb nomlangan avokado 7.000 yil oldin Janubiy Meksika va Kolumbiyada paydo bo'lgan. Yumshoq ta'mga ega bo'lgan meva qaymoqli tuzilishga ega. Uning o'rtasida katta yadro bor. Hajmi, rangi va tuzilishi jihatidan farq qiladigan o'nlab avakado navlari mavjud. Bu meva tropik iqlim sharoitida o'sadi.
Avakadoning ozuqaviy qiymati
Avakadoning ozuqaviy qiymati boshqa mevalardan farq qiladi. Aksariyat mevalar uglevodlarga boy bo'lsa-da, bu meva sog'lom yog'larga boy.
Avakadoda qancha kaloriya bor?
100 gramm avakadodagi kaloriya: 160 kaloriya
1 avakadodagi kaloriya: 224 kaloriya
Avakado juda to'yimli meva. U 25 xil vitamin va minerallar bilan bir qatorda turli xil ozuqaviy moddalarni o'z ichiga oladi. 100 gramm avakadoning ozuqaviy qiymati quyidagicha:
K vitamini: RDI ning 26%
Folat: RDI ning 20%.
S vitamini: RDI ning 17%.
Kaliy: RDI ning 14%.
Vitamin B5: RDI ning 14%.
Vitamin B6: RDI ning 13%.
E vitamini: RDIning 10%.
Meva tarkibida oz miqdordagi magniy, marganets,misUning tarkibida temir, sink, fosfor, A vitamini, B1 (tiamin), B2 (riboflavin) va B3 (niatsin) mavjud. Bu miqdor 2 gramm protein va 15 gramm sog'lom yog'ni o'z ichiga oladi.
Avakado karbongidrat qiymati
Avakado tarkibidagi uglevodlarning aksariyati toladan kelib chiqadi. Butun bir avakado taxminan 17 gramm uglevod va 13.4 gramm tolani beradi. Avakadoda shakar juda kam, mevadagi qolgan uglevodlar esa kraxmaldan olinadi. Avakadoning glisemik indeksi nolga teng, bu esa uni past glisemik indeksli oziq-ovqatga aylantiradi.
Avakado tarkibidagi yog'lar
Butun avakado taxminan 30 gramm yog ', 4.2 gramm to'yingan yog', deyarli 20 gramm mono to'yinmagan yog' va 3.6 gramm ko'p to'yinmagan yog'ni ta'minlaydi. Shunday qilib, avakadodagi kaloriyalarning aksariyati yog'dan kelib chiqqan bo'lsa-da, u asosan sog'lom mono to'yinmagan yog'lar shaklida bo'ladi.
Avakado protein qiymati
Yarim avakado taxminan 2 gramm protein beradi. Bu yuqori proteinli oziq-ovqat bo'lmasa-da, u protein iste'molini qondirishga yordam beradi.
Avakado tarkibidagi vitaminlar va minerallar
Butun avakado K, E va C vitaminlari manbai hisoblanadi. Shuningdek, tarkibida folat, riboflavin, niatsin va pantotenik kislota mavjud. Avakado tarkibidagi minerallar magniy, kaliy, mis, marganets va magniyni o'z ichiga oladi.
Avokadoning foydalari
Yurak uchun foydali
Tadqiqotlar shuni ko'rsatadiki, avakadoni iste'mol qilish yurak uchun foydalidir, chunki u yaxshi xolesterolni oshiradi. Tadqiqotlarga ko'ra, pishgan mevalarni iste'mol qilish foydaliroq. To'yingan yog 'miqdori etuklashgan sari kamayib borsa,oleyk kislota (mono to'yinmagan yog'li kislotalar) darajasi oshadi.
Meva shuningdek, qon bosimi darajasini tartibga solishga yordam beradigan kaliyni ham o'z ichiga oladi. Bu yurak salomatligi uchun yana bir foyda.
Bu saraton xavfini kamaytiradi
Avakado tarkibida avakado B lipid mavjud bo'lib, u saratonning noyob va o'limga olib kelishi mumkin bo'lgan leykemiya ildiz hujayralariga qarshi kurashadi.
Uning tarkibida bir to'yinmagan yog' mavjud, bu saraton xavfini kamaytiradi. Meva tarkibidagi fitokimyoviy moddalar saraton hujayralari o'sishini inhibe qiladi. Bundan tashqari, u saraton hujayralari liniyalarida apoptozni (hujayra o'limi) rag'batlantiradi.
Bu vazn yo'qotishga yordam beradi
Avakado bir to'yinmagan yog 'kislotalari va tolalar tarkibi tufayli bel atrofini ingichka qilishga hissa qo'shadi. Tadqiqotlar shuni ko'rsatdiki, bu meva yog 'yoqilishini tezlashtiradigan hipolipidemik faollikni namoyish etadi. Uning tarkibidagi mono to'yinmagan yog'li kislotalar ishtahani kamaytirish orqali kilogramm berishga yordam beradi.
Bu ko'z sog'lig'i uchun foydalidir
Avakado tarkibidagi lutein, zeaksantin va boshqa karotenoidlar ko'rish qobiliyatini yaxshilaydi. Ushbu birikmalar yoshga bog'liqmakula degeneratsiyasiKatarakt va boshqa ko'z kasalliklarining oldini oladi. Avakadoning afzalliklaridan biri shundaki, u bu karotinoidlarning so'rilishini oshiradi. Bu ko'zlarni ham himoya qiladi.
Meva ko'z salomatligi uchun yana bir muhim antioksidant bo'lgan E vitaminiga boy.
Miya faoliyatini yaxshilaydi
Meva tarkibidagi mono to'yinmagan yog'lar kognitiv funktsiyani kuchaytiradi. Bu ta'sirlar avakado tarkibidagi E vitamini bilan bog'liq. Ushbu antioksidant ozuqa keksalarda kognitiv buzilishlarni kamaytirishi aniqlandi. Tadqiqotlar shuni ko'rsatadiki, E vitamini Altsgeymer kasalligiga qarshi antioksidant himoya qiladi.
Suyaklarni himoya qiladi
Avakadoning yana bir foydasi shundaki, uning tarkibida kaltsiyning so'rilishini oshiradigan va suyaklar uchun foydali bo'lgan bor bor. Suyak sog'lig'ida ham muhim rol o'ynaydi.vitamin K jihatidan boy Bu vitamin suyak shakllanishini oshiradi.
Ovqat hazm qilish uchun yaxshi
Avakado tarkibidagi tolalar ovqat hazm qilishni osonlashtirishga katta ta'sir ko'rsatadi. Shuningdek, u sog'lom hazm qilishni qo'llab-quvvatlashi ham ma'lum.kaliy Bu o'z ichiga oladi.
Fruktoza kam bo'lganligi sababli, u meteorizmga olib kelishi ehtimoli kamroq. Meva diareya bilan kurashda afzal qilingan oziq-ovqat hisoblanadi. Uning tarkibidagi kaliy yo'qolgan elektrolitlarni to'ldirishga yordam beradi. Ich ketsa, meva ustiga tuz sepib yeyish mumkin.
Bu diabet kasalliklari uchun foydalidir
Avakado yuqori kaloriyali bo'lsa-da, tarkibida tolalar mavjud va uglevodlar kam. Shuning uchun u diabetga chalinganlar uchun ideal ovqatlardan biridir.
Avakado tarkibidagi tolalar diabetni davolashda muhim rol o'ynaydi. Tadqiqotlar shuni ko'rsatadiki, diabet bilan og'rigan odamlarda tolalar ochlikdagi qon shakarini kamaytirishi mumkin.
Psoriazni davolashda foydali
Avakado yog'itoshbaqa kasalligidavolashda qo‘llanilgan Bir tadqiqot shuni ko'rsatdiki, avakado yog'ini o'z ichiga olgan B12 vitamini kremi toshbaqa kasalligini davolashda juda samarali.
Meva tarkibidagi mono to'yinmagan yog'lar yallig'lanish bilan kurashadi. Shuning uchun toshbaqa kasalligini davolashda yordam beradi.
Hosildorlikni oshiradi
Avakado bachadon shilliq qavatini davolaydi, chunki u E vitaminining boy manbaidir. Shuning uchun, bu unumdorlikni oshirish uchun eng yaxshi ovqatlardan biridir.
Bu yuqori qon bosimini pasaytiradi
Avakadolarda kam miqdorda natriy va ko'p miqdorda kaliy mavjud. Bu qon bosimini barqaror ushlab turadi. Shunday qilib, yurak muammolarini kamaytiradi.
Artrit simptomlarini engillashtiradi
Avakado tarkibida artroz ta'sirini kamaytiradigan birikmalar mavjud.
Avakadoning teri uchun foydalari
Terining qurib ketishining oldini olish orqali uni namlaydi.
Bu teridagi yallig'lanishni kamaytiradi.
Terini tinchlantiruvchi va davolovchi oziq moddalar bilan ta'minlaydi.
Bu teriga moslashuvchanlikni beradi.
Bu terini tashqi toksinlardan himoya qiladi.
Bu ekzema, psoriaz va akne kabi teri kasalliklarini yaxshilashga yordam beradi.
Avakado yog'i quyosh yonishi alomatlarini kamaytiradi.
Avakado tarkibidagi muhim yog 'kislotalari (EFA) terining qarish belgilarini kechiktiradi. EFAlar to'qima lipidlarini sintez qilish uchun muhimdir. Bundan tashqari, ajinlar paydo bo'lishining oldini oladi.
Avakadoning sochlar uchun foydalari
Avakado tarkibidagi E vitamini sochni mustahkamlaydi va soch o'sishiga yordam beradi.
E vitamini, shuningdek, bosh terisi shikastlanishini tiklashga yordam beradi.
Bu soch to'kilishini kamaytiradi.
Bu tabiiy nemlendirici. Bu sochni kerakli namlik bilan ta'minlaydi.
U quyoshdan himoya qiluvchi vosita sifatida ishlaydi va sochni quyoshdan himoya qiladi.
Bu elektrlanishni kamaytiradi.
Soch to'kilishini oldini oladi.
Homiladorlik paytida avakadoning foydalari
Avakadolar kaliy va foliy kislotasiga boy. Shuning uchun homilador ayollar uchun foydalidir. Homiladorlik davrida avakadoning foydalari quyidagilardan iborat;
U tolaga boy va ovqat hazm qilishga yordam beradi. Shuning uchun u ortiqcha vazn olishning oldini oladi.
U minerallarga boy bo'lgani uchun tanani hayotiy minerallar bilan ta'minlaydi. Kaltsiy, kaliy, rux, mis, marganets va fosfor ham ona, ham chaqaloq salomatligi uchun zarurdir.
Bu chaqaloqning miya rivojlanishini qo'llab-quvvatlaydi.
Homiladorlik paytida xolesterin va qon shakar darajasini nazorat ostida ushlab turadi.
Bu foliy kislotasining yaxshi manbai. Folik kislota homilador ayollarning tug'ma nuqsonlarning oldini olish uchun iste'mol qilishi kerak bo'lgan vitamindir.
Homilador ayollar kuniga yarim avakado iste'mol qilishlari tavsiya etiladi.
Avokadoni qanday iste'mol qilish kerak
Avakado - mazali meva. U shirin va sho'r retseptlarda ham qo'llaniladi. Ko‘pchilik sevib iste’mol qiladigan bu meva boshqa mevalardan farq qiladi. Ko'p ovqatlar bilan birlashtirilishi mumkin. Keling, mazali avakado retseptlarini ko'rib chiqaylik.
Avakado retseptlari
Xushbo'y
Avakado ustiga bir chimdik tuz va murch seping. Chili, qayin qalampiri, balsamik sirka yoki limon sharbati kabi boshqa ziravorlar va qo'shimchalarni ham sinab ko'rishingiz mumkin. Avakadoni tilimga kesib oling va bir oz zaytun moyi, balsamik sirka, qora qalampir va tuz bilan aralashtiring.
Nonushta paytida
Avakadoni o'rtasidan kesib oling, tuxum bilan to'ldiring va pechda 220 ° C da tuxum oqi to'liq pishganicha pishiring. Tuxum o'rniga tovuq, sabzavot va meva kabi boshqa ingredientlardan ham foydalanishingiz mumkin.
Tuxumga qo'shing
Nonushta uchun boshqa tuxum retseptini izlayotgan bo'lsangiz, skovorodkada pishirayotganda tuxumga avakado qo'shing. Avakado yonib ketmasligi uchun yarim pishganida tuxum qo'shing va avakado qizib ketguncha pishirishda davom eting. Plitani maydalangan pishloq bilan bezang va oxirgi marta tuz va murch seping.
Tostda
Noningizga sariyog 'va margarin o'rniga avakado surishingiz mumkin. Qovurilgan avakadoni tost va sendvichlarga surtish sifatida ishlatish ovqatingizga qo'shimcha vitamin va minerallar qo'shadi. Quyidagi avakado sendvichi retseptidan foydalanishingiz mumkin.
Mayonezni bir bo'lak nonga teng ravishda yoyib chiqing. Boshqa non bilan ham xuddi shunday qiling.
Nonga bir bo'lak salat, 1 bo'lak avakado, 1 tilim pomidor, 1 tilim pishloq va 3 bo'lak bodring qo'ying. Bundan tashqari, pishloqni maydalashingiz mumkin.
Boshqa nonni yoping va diagonal ravishda kesib oling.
Sizning avakado sendvichingiz tayyor.
Siz uni mayonez o'rniga ishlatishingiz mumkin
Avakado mayonezni bog'lovchi sifatida ishlatadigan idishlarga muqobil sifatida ishlatilishi mumkin. Misol uchun, orkinos, tovuq yoki tuxum salatini tayyorlash uchun avakadodan foydalanishingiz mumkin.
Salatlarda
Tadqiqotlar shuni ko'rsatadiki, avakado tarkibidagi yog 'va tolaning qo'shimcha kaloriyalari sizni uzoq vaqt davomida to'liq his qilishingizga yordam beradi va shu bilan keyingi ovqatlarda kaloriya miqdorini kamaytiradi. Avakadoni salatingizga qo'shib, uni ovqat sifatida iste'mol qilish orqali uning ozuqaviy qiymatini oshirishingiz mumkin.
Smetana o'rniga ishlatilishi mumkin
Avakado qaymoq bilan tayyorlangan idishlarda ishlatilishi mumkin. Masalan, siz kartoshka pyuresini pechda avakado va maydalangan pishloq bilan bezashingiz mumkin.
Sushi rollarda
sushiBu yapon oshxonasining asosiy taomidir. Odatda guruch, dengiz o'tlari, baliq yoki qisqichbaqasimonlar yordamida tayyorlanadi. Avakado sushi rulolarida ham keng qo'llaniladi. U qaymoqli tuyg'uga ega va rulonni to'ldirish uchun ishlatilishi mumkin.
Tarmoq
Avakadoni panjara qilish mumkin, bu uni, ayniqsa, mangalda pishirilgan go'sht uchun ajoyib garnituraga aylantiradi. Avakadoni yarmiga bo'ling va yadrosini olib tashlang. Avakado ustiga limon sharbati to'kib tashlang va zaytun moyi bilan surting. Kesilgan tomonni panjara ustiga qo'ying. Ikki yoki uch daqiqa davomida pishiring. Nihoyat, tuz va qalampir yoki o'zingiz xohlagan ziravorlar bilan seping.
Avakado tuzlamalari
Avakado chutney juda mazali. Buning uchun bir stakan (240 ml) oq sirka, bir stakan (240 ml) suv va bir osh qoshiq tuzni yirtqichlardan soling va aralashmani qaynatib oling. Keyin aralashmani idishga quying va uchta tug'ralgan, pishmagan avakado qo'shing. Nihoyat, uni qopqoq bilan yoping va ovqatdan oldin bir necha kun turing. Kislotali eritma sarimsoq, yangi o'tlar, xantal urug'lari, qora qalampir yoki chili kabi turli xil ingredientlar bilan xushbo'ylashtirilishi mumkin.
Avakado fri fri fri o'rniga garnitür sifatida ishlatilishi mumkin. Siz uni tilimga kesib, yog'da qovurishingiz mumkin. Siz uni pishirish tepsisida pishirishingiz mumkin. Uni ketchup va xantal kabi soslar bilan tatib ko'ring.
Ichki material sifatida
Siz avakadoni tilim qilib, sendvich, burger va pitssaga qo'shishingiz mumkin.
Smoothie tayyorlashingiz mumkin
Siz avakadoni karam kabi yashil bargli sabzavotlar va banan va ananas kabi mevalar bilan birlashtira olasiz. Bundan tashqari, protein o'z ichiga olgan ichimlik uchun protein kukuni, yogurt yoki sut qo'shishingiz mumkin. Mana siz avakado bilan tayyorlashingiz mumkin bo'lgan smoothie retsepti;
½ chashka tug'ralgan avakado, ½ chashka to'g'ralgan yashil olma, 1 tozalangan banan, 1 tozalangan apelsin va 1 katta maydanozni blenderda uring.
Bir stakan suv qo'shing va asta-sekin aralashtirib, aralashtirish tezligini asta-sekin oshiring.
Bir hil mustahkamlik olinmaguncha aralashtiring.
Avakado smeti tayyor.
Muzqaymoq kabi
Avakadoli muzqaymoq oddiy muzqaymoqqa qaraganda foydaliroq va to‘yimliroqdir. Avakadoni limon sharbati, sut, qaymoq va shakar bilan birlashtirib tayyorlash mumkin. Engilroq variant sifatida, sut o'rnigabodom suti Shakar o'rniga asaldan foydalanishingiz mumkin.
Salat ovqatida
Kremli vinaigrette tayyorlash uchun quyidagi retseptdan foydalaning:
Yarim avakado
Yarim stakan (120 ml) suv
3/4 chashka (12 gramm) tug'ralgan silantro
limon sharbati
Bir tish sarimsoq
1/4 chashka (60 gramm) yogurt
Yarim choy qoshiq tuz
1/4 choy qoshiq qora qalampir
Ingredientlarni aralashtirib, salat ustiga quying.
Pishiriqlar ichida
Avakado shirinliklarda sariyog ', tuxum va yog' o'rnini bosuvchi sifatida ishlatilishi mumkin. Shunday qilib, shirinlikning kaloriyasi kamayadi. Masalan, ikki osh qoshiq (30 gramm) avakadoyog ' U 200 kaloriya bilan solishtirganda atigi 48 kaloriyani o'z ichiga oladi Avakadoning yashil rangi quyuq shokolad rangida yashiringanligi sababli, u shokoladli keklar, kekler, kremlar va pudinglar tayyorlash uchun ishlatiladi. Avakado pudingini quyidagicha tayyorlashingiz mumkin;
2 ta pishgan avakado, ⅔ stakan sut, 3 osh qoshiq shakar, 1 osh qoshiq limon sharbati, 1 chimdim tuz.
Ushbu ingredientlarni blenderga soling va yaxshilab aralashtiring.
Hech qanday bo'lak yo'qligiga ishonch hosil qiling.
Uni muzlatgichda bir soatga qoldiring.
Sizning avakado pudingingiz tayyor.
Siz uni gumusda ishlatishingiz mumkin
chirindi; Bu nohut, zaytun moyi va tahinidan tayyorlangan ozuqaviy moddalarga boy taom.No'xat Bu protein va tolaning ajoyib manbai. Tahini va zaytun moyi mono to'yinmagan va ko'p to'yinmagan yog'larni beradi. Ushbu aralashmaga avakado qo'shilishi ovqatning tolasi va sog'lom yog' miqdorini oshiradi. Bundan tashqari, avakado gumusga qaymoqli tuzilish beradi.
Makaron soslarida
Avakado yordamida makaron idishlari uchun mazali va qaymoqli sous tayyorlash mumkin. Ushbu sous bilan yaxshi mos keladigan sabzavotlarga pomidor va Misr joylashgan.
Kreplarda
Krep tarkibida uglevodlar ko'p, ammo avakado qo'shilishi qo'shimcha oziq moddalar, vitaminlar va minerallar bilan ta'minlashi mumkin. Pancakes ham yashil rangda va qalin mustahkamlikda bo'ladi.
Avakado mevami yoki sabzavotmi?
Avakado meva hisoblanadi. O'simlikshunoslar uni meva deb ta'riflashadi. Boshqa ko'plab mevalar kabi shirin bo'lmasa-da, u "daraxt yoki o'simlikning urug'ini o'z ichiga olgan va oziq-ovqat sifatida iste'mol qilinadigan shirin va go'shtli mahsuloti" deb ta'riflangan meva ta'rifiga mos keladi.
Oshxona tasnifi biroz boshqacha. Botanik jihatdan meva sifatida tasniflanganlar ko'pincha oshxonada sabzavot sifatida iste'mol qilinadi. Ulardan biri avakado. Bu xususiyatga mos keladigan boshqa ovqatlar: bodring, qovoq, bamya, baqlajon,pomidor va qalampir.
Avakado navlari
Avakado navlari har xil bo'lsa-da, dunyo bo'ylab yuzlab navlar etishtiriladi. Ko'pchilik duragaylar, ya'ni ular yangi nav hosil qilish uchun birlashtirilgan ikkita navdan iborat.
Gvatemala, Meksika yoki G'arbiy Hindistonda yetishtiriladigan avakado navlari yuzlab sonlarni topadi. Avokadolar A yoki B tipidagi navlarga bo'linadi. Farqi avakado daraxti gullarining ochilish vaqti va changlatish harakatidadir.
Meva dikloma deb ataladigan jarayonda o'z-o'zini changlatadi. A tipidagi gullar ertalab ayollarga o'xshab ochiladi va tushdan keyin erkaklar singari polenni to'kadi. B tipidagi gullar tushdan keyin changni qabul qilib, ertalab to'kishadi.
Ko'pgina navlar o'xshash xususiyatlarga ega bo'lib, hajmi, rangi, ta'mi, shakli va o'sish mavsumida ozgina farq qiladi. Mana avakadoning eng keng tarqalgan 15 navi.
A turi navlari
Choquette: Chokette meva kesilganda oqadigan suvli go'shti bilan silliq, porloq qobig'i bor.
Lula: Lulan ko'plab boshqa navlarga qaraganda kamroq tabiiy yog'ga ega va ko'proq suvni o'z ichiga oladi. U sovuqqa chidamli, ammo qo'ziqorinlarga juda sezgir. Lula 450 grammgacha o'sadi.
Has: Hass eng mashhur avakado navlaridan biridir. U butun yil davomida ishlatilishi mumkin va sharsimon shaklga ega. Poʻstlogʻi toʻq yashildan toʻq binafsha qora rangga oʻzgaradi va pishib yetiladi.
Reid: Reed faqat yozda o'sadi. Bu yumshoqroq ta'mga ega. Qamish pishganda, uning qobig'i boshqa turlardan farqli o'laroq yashil rangda qoladi.
Pinkerton: Pinkerton to'rtburchaklar shakliga ega, po'sti oson, qo'pol po'stlog'i va qaymoq go'shti ichida mayda yadrosi bor. Ushbu tur 225-680 grammgacha o'sadi.
Gven: Gven lazzat va tashqi ko'rinish jihatidan Xass turiga o'xshaydi. Bu Gvatemalaning kengroq navi bo'lib, uni quyuq yashil po'stlog'i bilan qoplash oson.
Ma'lum: Maluma - 1990-yillarda Janubiy Afrikada topilgan quyuq binafsha avakado. Bu tur sekin o'sadi, lekin uning daraxti ko'p meva beradi.
Ettinger: Ettinger eng yaxshi Isroilda etishtiriladi va porloq yashil qobiq, katta yadro va yumshoq ta'mga ega.
Sharvil: Sharvil - avokadoning avstraliyalik navi, qobig'i qattiq yashil va go'shti sariq. U juda yog'li va sovuqqa sezgir.
zutano: Zutano engilroq, sariq, yashil qobiq bilan qoplangan va ko'plab boshqa yog'li navlardan farqli o'laroq yumshoq ta'mga ega. Taxminan 225-450 gramm.
Brogden: Brogden - G'arbiy Hindiston va Meksika navlarining quyuq binafsha duragaylari. Sovuqqa juda chidamli bo'lishiga qaramay, uni tozalash qiyin va shuning uchun juda afzal turga ega emas.
Kuchli: Fuerte nok shaklida bo'lib, uni yilning sakkiz oyi davomida ishlatish mumkin. Uning nomi ispan tilida "kuchli" degan ma'noni anglatadi va yog'li tuzilishga ega.
Kleopatra: Kleopatra - iste'mol bozorida nisbatan yangi bo'lgan kichik mitti avakado.
Bekon: Bekon boshqa navlarga qaraganda yumshoqroq ta'mga ega. Ochiq jigarrang terini tozalash oson.
Monro: Monro - 910 grammdan ortiq vaznga ega bo'lgan avakadoning katta navi. Bu qattiqroq nav va go'shti unchalik suvli emas.
Avokadoning zarari
Avakado 25 ta muhim vitamin va minerallarga, shuningdek teri va soch salomatligi uchun foydali bo'lgan muhim oziq moddalarga boy. Faqat bu emas. Shuningdek, u xun tolasi, oqsil va ko'plab muhim fitokimyoviy moddalarning boy manbaidir. Biroq, u ortiqcha iste'mol qilinsa, zararli bo'lishi mumkin bo'lgan mevadir. Avakadoning zararlarini quyidagicha sanab o'tamiz;
Homiladorlik paytida va emizishda uzoqroq turing
Homiladorlik va laktatsiya davrida avokadoni iste'mol qilish tavsiya etilmaydi. Bu sut ishlab chiqarishni kamaytirishi mumkin. Bundan tashqari, sut beziga zarar etkazishi mumkin. Agar emizikli ona juda ko'p avakado iste'mol qilsa, chaqaloqning oshqozoni bezovta bo'ladi.
Haddan tashqari sezgir bo'lganlar ovqat yemasliklari kerak
Yuqori sezuvchanligi bo'lganlarda teri reaktsiyasi yoki qusish kabi avakadoning zararipaydo bo'lishi mumkin.
Avakado teriga zarar etkazadi
Avakado terida allergik reaktsiyaga olib kelishi mumkin. Allergiya belgilari teri toshmasi, qichishish, teri toshmasi yokiekzemad.
Salbiy ta'sirlar
Avakadoni iste'mol qiladigan ba'zi odamlar gripp, falaj, ko'ngil aynishi, oshqozon-ichak buzilishi, qusish, migren, isitma, letargiya va astma kabi salbiy ta'sirlarni boshdan kechirishi mumkin.
Jigar shikastlanishi
Avakadoning zararlaridan biri uning jigar salomatligiga salbiy ta'siridir. Ba'zilari jigarga zarar etkazishi mumkinavakado yog'i Turlari bor. Estragol va anetol o'z ichiga olgan avakadolardan saqlaning. Ushbu elementlar kanserogen reaktsiyalar uchun sinovdan o'tgan. Shuning uchun ularni iste'mol qilish jigarga zarar etkazishi mumkin. Agar siz xavfli jigar funktsiyasidan aziyat chekayotgan bo'lsangiz, uning yog'ining nojo'ya ta'siridan qochish uchun bu mevani iste'mol qilmang.
Lateks sezgirligi
Lateksga sezgir bo'lgan odamlar avakado iste'mol qilmasliklari kerak, chunki u organizmda allergik reaktsiyaga olib kelishi mumkin bo'lgan sarum IgE antikorlari darajasini oshiradi.
Bu xolesterolni pasaytiradi
Avakado xolesterin darajasini pasaytiradigan ijobiy ta'sir. Ammo agar siz ko'p miqdorda iste'mol qilsangiz, u tanaga zarar etkazadi, chunki u beta-sitosterolga boy bo'lib, u sizning tanangizdan kerakli xolesterinni o'zlashtiradi.
Ko'p ovqat eyish og'irlikni oshirishi mumkin
Bu meva yuqori kaloriya hisoblanadi. Ortiqcha ovqatlanish kilogramm ortishiga olib kelishi mumkin. Shuning uchun, agar siz dietada bo'lsangiz, uni har kuni iste'mol qilishdan saqlaning.
Og'izda allergiya keltirib chiqarishi mumkin
Avokado og'izning qichishi va tilning shishishi kabi og'iz allergiyasini keltirib chiqarishi mumkin.
Dori vositalari bilan ta'sir o'tkazish
Haddan tashqari avakadolarni iste'mol qilish yallig'lanishga qarshi dorilarning ta'sirini kamaytirishi mumkin. Shuning uchun uni ortiqcha iste'mol qilish qonni suyultirishga olib keladi.
Gastrointestinal tirnash xususiyati
Agar siz ko'p avakado iste'mol qilsangiz, oshqozoningiz bezovta bo'ladi. Ba'zida oshqozon-ichak traktining tirnash xususiyati keltirib chiqarishi mumkin.
Xulosa qilish uchun;
Alligator noki deb ataladigan avakadoning afzalliklari uning boy ozuqaviy tarkibidan kelib chiqadi. Avakadoning afzalliklari orasida depressiyani davolaydi, saraton kasalligidan himoya qiladi, miya faoliyatini yaxshilaydi va zaiflashtiradi.
Mazali va ko'p qirrali meva, avakado turli retseptlarda, ham shirin, ham sho'r ovqatlarda ishlatilishi mumkin. Avakadoning 80 dan ortiq navlari mavjud, ular orasida A va B turi mavjud.
Avakado oshxonada sabzavot sifatida ishlatilsa-da, aslida u mevadir. Haddan tashqari iste'mol qilinganda ko'ngil aynishi, qusish, allergiya kabi ba'zi nojo'ya ta'sirlarni keltirib chiqarishi mumkin.
