Mevalarning foydalari qanday, nega mevalarni iste'mol qilishimiz kerak?

Mevaovqatlanishimiz mumkin bo'lgan eng foydali ovqatlar qatoriga kiradi. Ular mazali, to'yimli va sog'liq uchun ta'sirchan foyda keltiradi.

"Nega biz mevalarni iste'mol qilishimiz kerak", "Oziqlanishda mevalarning ahamiyati qanday", "Mevalarning foydalari qanday?", "Qaysi biri eng foydali mevalar" Keling, sizning savollaringizga javob beramiz.

Meva iste'mol qilishning afzalliklari

Antioksidantlarni o'z ichiga oladi

Mevaerkin radikallarni nazorat ostida saqlashga yordam bering antioksidantlar o'z ichiga oladi. Erkin radikallar - bu beqaror molekulalar, ular oz miqdordagi foydali, ammo ularning soni juda ko'p bo'lsa, ular hujayralarimizga zarar etkazishi va oksidlovchi stressga olib kelishi mumkin.

Meva; Ular antosiyaninlar, ellagik kislota va resveratrol kabi antioksidantlarning ajoyib manbalari. Ushbu o'simlik birikmalari hujayralarimizni himoya qilishdan tashqari, kasallik xavfini kamaytiradi.

Qonda shakar va insulin ta'sirini yaxshilaydi

Meva qon shakar va insulin darajasini yaxshilaydi. Probirkada va odamlarda o'tkazilgan tadqiqotlar shuni ko'rsatadiki, ular hujayralarni qondagi qondagi yuqori darajadan himoya qilishi, insulinga sezgirligini oshirishda yordam berishi va uglevodli ovqatlarga qonda shakar va insulin ta'sirini kamaytirishi mumkin. Ushbu effektlar muhimdir, chunki ular mavjud insulin qarshiligipaydo bo'lishining sababi.

Ko'p miqdorda tolaga ega

Mevatolaning yaxshi manbai, shu jumladan eruvchan tola. Tadqiqotlar shuni ko'rsatadiki, eruvchan tolani iste'mol qilish ovqat hazm qilish traktidagi oziq-ovqat harakatini sekinlashtiradi, ochlikni pasaytiradi va to'yinganlik hissini oshiradi. Bu sizning kaloriya iste'molingizni kamaytiradi va vaznni boshqarishni osonlashtiradi.

Bundan tashqari, tola oziq-ovqatdan so'radigan kaloriya miqdorini kamaytirishga yordam beradi. Bir tadqiqot shuni ko'rsatdiki, sizning tolaga bo'lgan iste'molni ikki baravar ko'paytirish kuniga 130 kaloriya miqdorini kamaytiradi.

Ko'p oziq moddalar bilan ta'minlaydi

Meva Bu kaloriya miqdori past va juda to'yimli. Ular tarkibida antioksidantlar ko'p bo'lishidan tashqari, turli xil vitaminlar va minerallar ham mavjud. Ular, ayniqsa, S vitamini tarkibida juda ko'p. Bundan tashqari, u shunga o'xshash vitamin va mineral tarkibiga ega.

Ular yallig'lanish bilan kurashishga yordam beradi

Meva U kuchli yallig'lanishga qarshi xususiyatlarga ega. Yallig'lanish - bu tanamizning infektsiyadan yoki shikastlanishdan himoya qilishidir. Ammo uzoq muddatli yallig'lanish zamonaviy turmush tarzi, stressning kuchayishi, jismoniy faollikning etarli emasligi va zararli oziq-ovqat tanlovi tufayli yuzaga keladi.

Ushbu turdagi surunkali yallig'lanish diabet, yurak kasalligi va semirish kabi holatlarni keltirib chiqaradi. Tadqiqotlar, mevalarantioksidantlar yallig'lanish belgilarini kamaytirishga yordam berishi mumkinligini ko'rsatadi.

Ular xolesterin miqdorini kamaytirishga yordam beradi

Ushbu ovqatlar yurak uchun foydali ovqatlardir. Masalan; Qora malina va qulupnay semirib ketgan yoki metabolik sindromga chalingan odamlarda xolesterolni kamaytirishi qayd etiladi. Bundan tashqari, mevalar Bu LDL xolesterolini oksidlanishiga yoki shikastlanishiga to'sqinlik qiladi, bu yurak xastaligi uchun muhim xavf omilidir.

Mevalarning teriga foydalari

MevaShuningdek, antioksidantlar terining ajinlarini kamaytiradi, chunki ular qarish uchun terining shikastlanishining asosiy sabablaridan biri bo'lgan erkin radikallarni boshqarishda yordam beradi.

Tadqiqotlar cheklangan bo'lsa-da, ellagik kislota mevalarning teridagi ba'zi afzalliklari uchun javobgardir. Probirkada va hayvonlarda o'tkazilgan tadqiqotlar shuni ko'rsatadiki, ushbu antioksidant terini quyosh nurlaridan himoya qiladi.

Kollagen - bu bizning terimiz tarkibiga kiradigan oqsil. Bu terini cho'zish va tarashga yordam beradi. Kollagen zararlanganda terining sallanishi va ajinlar paydo bo'lishi mumkin.

Ular saraton kasalligidan himoya qiladi

Biroz mevalarAntosiyaninlar, ellagik kislota va resveratrol kabi ko'plab antioksidantlar ham saraton xavfini kamaytiradi. Xususan, hayvonlar va inson tadqiqotlari sizning mevalaringiz; Bu qizilo'ngach, og'iz, ko'krak va yo'g'on ichak saratonidan himoya qilishi mumkinligini ko'rsatadi.

Ular ko'p qirrali

Meva U ozgina kaloriya bor, shuning uchun kilogramm berishni istaganlar uchun bu birinchi tanlovdir. Organik va yovvoyi bo'lganlar hozirda dunyoning ko'p qismlarida keng tarqalgan. Mavsum bo'lmaganida, ularni muzlatilgan holda sotib olish va kerak bo'lganda muzdan tushirish mumkin.

Ular qon tomirlarini himoya qiladi

Xolesterolni kamaytirishdan tashqari, mevalarShuningdek, u yurak sog'lig'i uchun boshqa afzalliklarni, shu jumladan tomirlarimiz faoliyatini yaxshilashni ta'minlaydi.

Qon tomirlarimizni qoplagan hujayralar endotelial hujayralar deb ataladi. Ular qon bosimini nazorat qilish, qon ivishining oldini olish va boshqa muhim funktsiyalarni bajarishda yordam beradi. Haddan tashqari yallig'lanish bu hujayralarga zarar etkazishi va ularning to'g'ri ishlashiga to'sqinlik qilishi mumkin. Bunga yurak kasalliklari uchun muhim xavf omili bo'lgan endotelial disfunktsiya deyiladi.

Ishlarda, mevalarSog'lom kattalarda, metabolik sindromga chalingan va chekuvchilarda endotelial funktsiyani yaxshilashi aniqlandi.

Ular mazali

Ular har kimga yoqishi va yeyishi uchun mazali. Garchi ular tabiiy ravishda shirin bo'lsa va qo'shimcha lazzatlanishni talab qilmasa ham, ozgina ko'pirtirilgan qaymoq qo'shib, ularni oqlangan shirinlikka aylantirishingiz mumkin. Siz uni qatiqga qo'shishingiz va iste'mol qilishingiz va mevali salatlarning bir qismi sifatida ishlatishingiz mumkin.

Eng foydali mevalar nima?

Meva tarkibida vitaminlar, minerallar, tolalar va fitontsidlar deb ataladigan o'simlik birikmalari mavjud. Shuning uchun, bu biz iste'mol qila oladigan eng foydali ovqatlardan biridir.

Ko'plab afzalliklari tufayli ba'zi mevalar hatto "super oziq-ovqat" hisoblanadi. Super oziq-ovqat mahsulotlarini aniq belgilaydigan aniq ta'rifi bo'lmasa-da, ular ko'pincha antioksidant va yallig'lanishga qarshi xususiyatlarga ega bo'lgan sog'likni mustahkamlovchi birikmalarga boy.

Ko'plab mevalar sog'liq uchun ta'siri bo'yicha o'rganilgan. Har xil mevalar foydali bo'lsa-da, ba'zi mevalar qattiq ozuqaviy tarkibi va shu bilan bog'liq foydalari tufayli boshqalaridan ajralib turadi.

shu yerda eng foydali super mevalar...

Erik

Olxo'ri yoqimli ta'midan tashqari, yuqori konsentratsiyali vitaminlar, minerallar va sog'likni himoya qiluvchi o'simlik birikmalarini taklif etadi.

Ayniqsa, polifenol antioksidant turiga kiruvchi gidroksitsinamik kislotalarga boy. Antioksidantlar erkin radikallar deb ataladigan beqaror molekulalar tomonidan uyali zararlanishni kamaytirish orqali turli xil kasalliklarning xavfini kamaytirishi mumkin.

Olxo'ri, shuningdek, antioksidant va yallig'lanishga qarshi xususiyatlarga ega bo'lgan S vitamini va provitamin A karotenoidlariga boy.

qulupnay, 

qulupnay, Ayniqsa, S vitamini, antosiyaninlar, fenolik kislotalar va flavonoidlar kabi antioksidantlarga boy. Bir 3 haftalik tadqiqotda har kuni 250 gramm muzlatilgan qulupnay iste'mol qilgan 21 ayol qonida antioksidant faollikni sezilarli darajada ko'paytirdi.

Ushbu foydali meva kasallik xavfini kamaytirishi mumkin. Tadqiqotlar shuni ko'rsatadiki, qulupnay iste'mol qilish yurak xastaligi xavf omillarini kamaytirishga, yallig'lanish belgilarini kamaytirishga va tolaning iste'mol qilinishini ko'paytirishga yordam beradi, bularning barchasi yurak xastaligi va ayrim saraton kasalliklari kabi surunkali sog'liq holatlaridan himoya qilishi mumkin.

uzum

Kichkina bo'lishiga qaramay, uzum Bu oziqlantiruvchi ta'sirga ega. Ko'p navlar bor va ularning barchasi sog'lom tanlovni amalga oshirsa-da, ba'zilari antioksidantlarda boshqalarga qaraganda yuqori.

Elma

ElmaBu yurak xastaligi va kolorektal saratonni o'z ichiga olgan bir nechta saraton kasalliklari xavfini o'z ichiga olgan bir nechta sog'liq uchun foydalar bilan bog'liq. Xususan, bu flavonoid antioksidantlarning konsentrlangan manbai.

56.000 dan ziyod odamni o'rganish natijasida olma va boshqa flavonoidlarga boy oziq-ovqat mahsulotlarini ko'p iste'mol qilish barcha sabablarga ko'ra, shu jumladan saraton va yurak kasalliklaridan o'lim xavfini kamaytirish bilan bog'liq.

shaftoli

shaftoliFenolik kislotalar va karotenoidlar kabi fitonutriyentlardan tashqari tolaning, S vitaminining, A provitaminining va kaliyning yaxshi manbasini beradi.

avakado

avakado Tarkibida tola, sog'lom yog'lar, kaliy, magniy, folat va C va K1 vitaminlari mavjud. Tadqiqotlar shuni ko'rsatadiki, bu yog'li mevalar og'irlik, qon shakar darajasi va LDL (yomon) xolesterin kabi yurak xastaligi xavf omillarini kamaytirishga yordam beradi.

Moviy 

MoviyThe Uning ta'sirchan foydalari hujjatlashtirilgan. Ushbu meva tarkibida bir nechta kuchli antioksidantlar mavjud va ular antosiyaninlarga boy bo'lib, ular umumiy polifenol birikmalarining 60 foizini tashkil etuvchi o'simlik pigmentlari hisoblanadi.

Har kuni o'rtacha miqdordagi 1/3 chashka (113 gramm) yangi ko'kni iste'mol qilish yurak xastaligi va ikkinchi turdagi diabet xavfining pasayishi va keksa yoshdagi odamlarda aqliy pasayishning sekinlashishi bilan bog'liq.

olcha

S vitamini va polifenol antioksidantlarining yuqori konsentratsiyasi tufayli olchaU kuchli yallig'lanishga qarshi xususiyatlarga ega. Ham shirin, ham gilosdan tashqari, sharbat va kukun ko'plab sog'liq uchun foydalar bilan bog'liq.

greypfrut

12.000 dan ortiq odam bajargan ishlarni ko'rib chiqib, greypfrut Bu iste'mol qilganlar magnezium, S vitamini, kaliy va tolani iste'mol qiluvchilarga qaraganda ko'proq iste'mol qilishlarini ko'rsatdi.

Shuningdek, tahlil natijalariga ko'ra greypfrutni iste'mol qilgan ayollarda tana og'irligi pastligi, triglitseridlar darajasi va yallig'lanish belgisi C-reaktiv oqsil (CRP), shuningdek, HDL (yaxshi) xolesterin darajasi yuqori bo'lganligi aniqlandi.

Boğurtlen

BoğurtlenU antosiyanin pigmentlariga to'la va dalillarga ko'ra, ushbu mevani muntazam ravishda iste'mol qilish sog'liq uchun foydali bo'ladi.

pomidor 

Oshpazlikda ishlatiladigan sabzavot deb hisoblansa ham pomidor bu meva. Bu likopenning eng boy manbalaridan biridir, bu yurakning kuchli foydalari bilan bog'liq bo'lgan karotenoid pigmentidir.

anjir

anjirBu magniy, kaliy, kaltsiy va B6 va K1 vitaminlari kabi boshqa ozuqaviy moddalarni o'z ichiga olgan tolaga boy meva. U juda ko'p foydali ekanligi ko'rsatilgan polifenol antioksidantlari bilan to'ldirilgan. 

malina

malinaPolifenol antioksidantlariga boy bo'lishdan tashqari, u barcha meva va sabzavotlar orasida eng boy tola manbalaridan biridir.

Probirkada va hayvonlarda o'tkazilgan tadqiqotlar shuni ko'rsatadiki, malinani iste'mol qilish yurak xastaligi, 2-toifa diabet va Altsgeymer kasalligi xavfini kamaytiradi.

Qizil go'shtli apelsin

Qon apelsin - antosiyanin miqdori yuqori bo'lganligi sababli qizg'ish po'stlog'i bo'lgan shirin apelsin. Bundan tashqari, u kuchli antioksidant vazifasini bajaradigan, suvda eriydigan vitamin C vitaminiga ega.

nektarin

U tarkibida nektarin, S vitamini, beta karotin va boshqa ko'plab antioksidant birikmalar mavjud. Nektarin kabi beta-karotinga boy mevalarni iste'mol qilish kasallik va erta o'lim xavfini kamaytirishga yordam beradi.

anor

Ko'p tadqiqotlar anor mevasibuni sog'liq uchun turli xil foydalar bilan bog'laydi. Inson tadqiqotlari shuni ko'rsatadiki, anor sharbati va ekstraktlari oksidlovchi stressni, qon bosimini, LDL (yomon) xolesterolni, triglitseridlarni, yallig'lanishni va mushaklarning shikastlanishini kamaytirishga yordam beradi. Hayvonlar va probirkadagi tadqiqotlar uning saratonga qarshi xususiyatlarga ega ekanligini aniqladi.

Kumkat

Kumkat Bu kichik, to'q sariq rangli tsitrus mevasi. U tarkibida S vitamini, polifenollar va karotenoidlar kabi sog'liq uchun foydali moddalar va o'simlik birikmalari ko'p. U asrlar davomida Xitoyda yo'tal, sovuq va yallig'lanish kasalliklarini davolashda tabiiy usul sifatida ishlatilgan.

Mango

MangoBu galli kislota, quercetin va ellagik kislota kabi antioksidantlarga to'la tropik mevadir va tarkibida lutein, alfa karotin va beta karotin karotenoidlari ham bor, ular mevaga sarg'ish rang beradi.

Mango tolaga boy va sog'lom ichak harakatini qo'llab-quvvatlashga yordam beradi. Surunkali ich qotishi bilan og'rigan 36 kishida o'tkazilgan 4 haftalik tadqiqotda kuniga 300 gramm mango iste'mol qilish najasning chastotasi va zichligini sezilarli darajada oshirdi va ichak yallig'lanishining markerlarini ekvivalent dozali tolaga nisbatan.

goji berry

Yuqori antioksidant darajasi tufayli, goji berry Ko'z, jigar, buyrak va ovqat hazm qilish tizimiga ta'sir qiladigan kasalliklarni davolash uchun tentürler, choy va boshqa o'simlik vositalariga kiritilgan.

Goji berryasi tolaga, polisakkaridlarga, fenolik birikmalarga va karotenoid pigmentlariga boy bo'lib, bu mevaga yorqin to'q sariq-qizil rang beradi.

Klyukva 

Brusnika foydali o'simlik birikmalari bilan to'ldirilgan. Odamlar va hayvonlarni o'rganish shuni ko'rsatadiki, klyukva va klyukva mahsulotlarini iste'mol qilish qondagi ma'lum yog 'miqdorini pasaytirishi va yallig'lanishga qarshi, antioksidant, antibakterial va diabetga qarshi ta'sirga ega bo'lishi mumkin.

Limon

Limon U S vitamini, efir moylari va polifenol antioksidantlariga boy.

Insonni o'rganish, har kuni limon iste'mol qilish, yurishsovuq shuni ko'rsatadiki, birlashtirilganda u qon bosimini tushirishga yordam beradi.

Probirkalar va hayvonlarni tadqiq qilish shuni ko'rsatadiki, bu meva kuchli yallig'lanishga qarshi, antioksidant, mikroblarga qarshi va diabetga qarshi xususiyatlarga ega.

Papaya

PapayaU vitamin C, provitamin A, folat va kaliyga boy. Bundan tashqari, u ko'plab antioksidantlarni o'z ichiga oladi, lekin ayniqsa, likopenga boy. Papaya kabi likopenga boy mevalarni iste'mol qilish yurak kasalliklari va ba'zi saraton kasalliklaridan himoya qiladi. 

tarvuz

tarvuzBu tarkibida tolalar, S vitamini, provitamin A va ko'plab antioksidantlar bo'lgan suvga boy meva. Hayvonlarni o'rganish shuni ko'rsatadiki, u kuchli yallig'lanishga qarshi, miyani himoya qiluvchi va jigarni qo'llab-quvvatlovchi xususiyatlarga ega.

Tarvuz l-sitrulin aminokislotasining eng boy oziq-ovqat manbai hisoblanadi. XNUMX-tsitrulin qon tomirlari kengayishi va tananing boshqa funktsiyalari uchun zarur bo'lgan azot oksidini sintez qilish uchun zarur.

Asay mevasi

Asay mevasiTarkibida polifenol antioksidant bo'lganligi sababli ko'p foyda keltiradi. Masalan, inson tadqiqotlari acai mevasi va sharbatini qonda antioksidantning yuqori darajasi, hujayraning zararlanishidan himoya qilish va qonda yog ', qondagi shakar va insulin miqdorini kamaytirish bilan bog'laydi.