Camu camu yoki Myrciaria dubiagilosga o'xshash nordon mevadir. Bu Amazon tropik o'rmoniga xos bo'lgan meva, ammo sog'liq uchun foydalari tan olinishi va mashhurligi tufayli butun dunyo bo'ylab iste'mol qilinmoqda.
Fresh kamu kamu mevasi Bu lazzat jihatidan juda nordon, shuning uchun u odatda kukun, hap yoki meva sharbati kabi qo'shimchalar shaklida iste'mol qilinadi.
Camu kamu zavodiU tarkibida ma'lum ozuqaviy moddalar va kuchli o'simlik birikmalari, ayniqsa S vitamini bo'lgani uchun u super oziq-ovqat hisoblanadi.
Camu Camu nima?
Myrciaria dubia yoki camu camuAmazon mintaqasida tug'ilgan buta daraxtidir. Daraxt S vitamini bilan to'ldirilgan yumaloq qizil mevalarni beradi va bu mevalar ko'plab mahalliy tibbiyot aralashmalarida qo'llaniladi.
Camu kamu mevasiU potentsial terapevtik foydalanishga ega va S vitamini va antioksidantlar kabi muhim oziq moddalar bilan to'ldirilgan.
Camu Camu mevasining ovqatlanish qiymati
Camu camulyucin va valine kabi fitokimyoviy moddalar, minerallar va aminokislotalarning kuchli aralashmasini taklif etadi. Shuningdek, uning tarkibida taxminan 355 mikrogram karotenoid mavjud.
Camu kamu mevasiBu lutein, beta-karotin va zeaksantin bilan birgalikda ustun bo'lgan karotenoiddir.
100 gramm kamu kamu mevali ozuqa moddasi uning mazmuni quyidagicha:
0.4 gramm oqsil
0.2 gramm yog '
2145 milligramm S vitamini (3575 foiz DV)
2.1 milligramm marganets (106 foiz DV)
0.2 milligramm mis (10 foiz DV)
0.5 milligramlik temir (3 foiz DV)
12.4 milligramm magniy (3 foiz DV)
15.7 milligramm kaltsiy (2 foiz DV)
83.8 milligramm kaliy (2 foiz DV)
0.4 milligramlik rux (DV ning 2 foizi)
Camu Camu mevasining afzalliklari qanday?
S vitamini ko'p
Bu meva, S vitamini atamalarga boy. S vitamini tanamizda juda ko'p muhim rol o'ynaydi.
Masalan, bu immunitet tizimini mustahkamlashga yordam beradi va terini, suyaklarini va mushaklarini qo'llab-quvvatlovchi oqsil - kollagen hosil bo'lishi uchun zarurdir.
Shuningdek, u kuchli antioksidant vazifasini bajaradi va hujayralarni erkin radikal deb ataladigan beqaror molekulalardan himoya qiladi.
Erkin radikallar hujayra funktsiyasining normal yon mahsuloti bo'lishiga qaramay, stress va yomon ovqatlanish natijasida juda ko'p erkin radikallar paydo bo'lishi mumkin.
Agar tanada erkin radikallar haddan tashqari ko'p bo'lsa, bu diabet, yurak kasalligi va saraton kabi surunkali holatlar bilan bog'liq oksidlovchi stress deb ataladigan holatga olib keladi.
S vitamini kabi antioksidantlarga boy ovqatlarni iste'mol qilish oksidlovchi stressni oldini olishga va erkin radikallar zarariga qarshi kurashishga yordam beradi.
Camu kamu mevasiUning 100 grammida 3 gramm S vitamini mavjud. Biroq, kuchli nordon ta'mi tufayli u kamdan-kam yangi iste'mol qilinadi va umuman chang shaklida bo'ladi.
Kukun ichida suv yo'qligi sababli, yangi mevalar bilan solishtirganda grammida ko'proq S vitamini mavjud.
Mahsulotning ozuqaviy ma'lumotlariga ko'ra, 1 choy qoshiq kamu kamu kukuni5 gramm S vitamini bilan ta'minlaydi.
Kuchli antioksidantlarni o'z ichiga oladi
Ushbu meva antosiyaninlar va flavonoid antioksidantlar, shu jumladan ellagik kislotasi kabi ko'plab kuchli birikmalar bilan bir qatorda ta'sirchan antioksidant quvvatga ega.
Camu camumevasiUning yuqori antioksidant tarkibi oksidlovchi stressni keltirib chiqaradigan chekuvchilarning ortiqcha erkin radikallarini yo'q qiladi.
20 haftalik tadqiqotda kuniga 1 mg S vitamini o'z ichiga olgan 1.050 ml sigaret chekadigan 70 kishida kamu kamu sharbati ichuvchilar oksidlovchi stressni va C-reaktiv oqsil (CRP) kabi yallig'lanish belgilarini sezilarli darajada kamaytirdilar.
Bundan tashqari, S vitamini tabletkasini olgan platsebo guruhida ushbu belgilarda o'zgarishlar bo'lmagan. U, kamu kamu mevasiUndagi boshqa antioksidantlarning kombinatsiyasi kuchli antioksidant ta'sirga ega ekanligini ko'rsatadi.
Yallig'lanishga qarshi kurash
Ushbu meva tanadagi yallig'lanishni kamaytirishda samarali hisoblanadi. Surunkali yallig'lanish hujayralar sog'lig'iga salbiy ta'sir qiladi va saraton, yurak kasalligi va otoimmun kasallik kabi holatlarni keltirib chiqaradi.
Camu kamu mevasiYallig'lanishni keltirib chiqaradigan aldoz reduktaza fermentini inhibe qiluvchi antioksidant ellagik kislota mavjud. Ushbu mevaning urug'i tarkibida kuchli yallig'lanishga qarshi birikmalar ham mavjud.
Immunitet tizimini va ichak sog'lig'ini qo'llab-quvvatlaydi
Camu camutarkibida S vitamini apelsinga qaraganda 60 barobar ko'proq va limonga qaraganda 56 baravar ko'p bo'lishi mumkin. Ushbu meva tanani sovuq yoki gripp kabi muammolarni davolash uchun zarur bo'lgan ozuqaviy moddalar bilan ta'minlaydi.
Camu kamu mevasiUndagi ozuqaviy moddalar ichak sog'lig'ini qo'llab-quvvatlaydi. 2018 yilda o'tkazilgan hayvonlarni o'rganish natijasida hosil bo'lgan mevalar ichak mikrobiotasini (immun funktsiyasiga juda bog'liq) ijobiy o'zgartirib, energiya sarfini oshirib, semirishning oldini olishga yordam beradi.
Camu camuKuchli antioksidant va fitokimyoviy tarkibi bilan u jigarga turli yo'llar bilan foyda keltiradi. S vitaminining yuqori miqdori jigar sog'lig'ini yaxshilash qobiliyatida ayniqsa muhimdir.
Kayfiyatni yaxshilaydi
Camu kamu mevasiS vitaminining yuqori miqdori miyada ko'proq serotonin ishlab chiqarishga yordam beradi, bu esa kayfiyatni yaxshilaydi. Tadqiqotlar shuni ko'rsatadiki, S vitamini etishmovchiligi bo'lgan odamlar ko'proq tushkunlikni his qilishadi.
Og'iz va tish go'shti sog'lig'ini yaxshilaydi
Kuchli antioksidantlar va mevalarning antiviral tarkibiy qismlari tufayli, camu camuNing afzalliklari orasida gingivit Kabi saqich kasalliklariga qarshi kurashda sodir bo'ladi.
Tadqiqotlar shuni ko'rsatdiki, antioksidantlarga boy dorilar gum va periodontal sog'liq muammolarining rivojlanishida yallig'lanish omillari bo'lgan erkin radikallarni kamaytirishga yordam beradi.
Yurak-qon tomir sog'lig'ini qo'llab-quvvatlaydi
Yallig'lanish yurak kasalliklari, diabet, Altsgeymer va artrit kabi yoshga bog'liq ko'plab kasalliklarning asosiy ildizidir.
Camu kamu mevasiBu yurak va tomirlarni qalinlashish va qattiqlashishdan (yurak xastaligi uchun xavfli omil) himoya qilishga yordam beradi, shu bilan birga qon shakar darajasini va insulin ta'sirini yaxshilaydi.
2018 yilgi tadqiqot shuni ko'rsatdiki, mevalar yosh kattalar orasida vazodilatatsiya va qon bosimini yaxshilashga yordam beradi.
Ko'z sog'lig'ini himoya qiladi
Camu kamu mevasiyoshi o'sishi bilan keng tarqalgan makula degeneratsiyasi Kabi ko'z muammolariga ijobiy ta'sir ko'rsatishi mumkin.
S vitamini va boshqa muhim oziq moddalar yoshga bog'liq makula dejeneratsiyasining rivojlanishini sekinlashtirishi va ko'rish keskinligini yo'qotishi mumkin.
Camu Camu mevasini qanday iste'mol qilish kerak
Bu juda nordon va ko'pchilik bu mevani ta'mi tufayli yolg'iz iste'mol qilishni xohlamaydilar. U pyuresi, pulpa yoki mevali sharbat shaklida iste'mol qilinadi va shirinlanadi.
Ushbu mevaning kukuni eng mashhur shakldir. Shu tarzda, sharbat olinishi bilan mevaning konsentratsiyasi oshadi va saqlash muddati uzayadi.
Camu kamu kukuni; yumshoqlik, jo'xori, mussli, yogurt va salat pishiriqlari. Uni boshqa lazzatlar bilan birlashtirish nordon ta'mini maskalashtiradi va uni yanada mazali qiladi.
Ushbu shakllardan tashqari, kamu kamu ekstrakti va konsentrlangan qo'shimchalar.
Camu Camu yo'qotishlari nima?
Camu kamu mevasiPotentsial zararlar uning tarkibidagi S vitaminining yuqori miqdori bilan bog'liq. Faqat 1 choy qoshiq (5 gramm) kamu kamu 760 mg S vitamini bilan ta'minlaydi, bu ushbu ozuqa uchun RDI ning 682% ni tashkil qiladi.
S vitamini uchun bardoshli yuqori chegarasi (TUL) kuniga 2.000 mg. Bundan kam miqdordagi miqdor ko'pchilik odamlar uchun xavfsizdir.
S vitamini haddan tashqari ko'p iste'mol qilish diareya va ko'ngil aynish kabi ovqat hazm qilish bezovtaligini keltirib chiqarishi mumkin. Ushbu alomatlar odatda S vitamini miqdori kamayganda yaxshilanadi.
S vitamini temirning emishini kuchaytiradi, shuning uchun temir haddan tashqari yuklangan odamlar - masalan, gemoxromatoz - camu camu ovqatlanishdan qochish kerak.
Tavsiya etilgan miqdorga rioya qilgan holda ko'p miqdordagi S vitamini qabul qilishning iloji yo'q. Bundan tashqari, agar siz dorilarni iste'mol qilsangiz, kamu kamu kukuni Qo'llash yoki qo'shimchalar qabul qilishdan oldin shifokor bilan maslahatlashish tavsiya etiladi.
Uyqusizlik va ishtahani yo'qotish
Tadqiqotlar, kamu kamu mevasiUning aytishicha, organizm serotonin miqdorini oshiradi. Serotonin kayfiyat va ishtahani tartibga solish uchun kerak. Bu sizning ochligingiz yoki yo'qligingizni miyaga aytadigan neyrotransmitter.
Sog'lom serotonin darajasi ruhiy tushkunlikni engillashtiradi, kayfiyatni yaxshilaydi va o'zingizni baxtli his qiladi, ammo ortiqcha narsa uyqusizlik va ishtahani yo'qotish kabi salbiy ta'sirlarga olib kelishi mumkin. Agar bu uzoq vaqt davomida yuzaga kelsa, bu juda ko'p muammolarga olib kelishi mumkin.
Natijada;
uy kamu kamu mevasi shuningdek, uning urug'i ozuqaviy moddalarga va kuchli antioksidantlarga, shu jumladan S vitamini va flavonoidlarga boy.
Tadqiqotlar shuni ko'rsatadiki, bu meva yallig'lanish bilan kurashadi va qon shakarini va qon bosimini pasaytirishda samarali hisoblanadi.
Yangi ta'mi juda nordon bo'lsa-da, uni kukun yoki konsentrat sifatida iste'mol qilish mumkin.
