Хӯрокҳои аз минералӣ бой чист?

Минералҳо унсурҳои муҳим барои ҳаёт мебошанд, ки дар рӯи замин ва ғизо мавҷуданд. Масалан, минералҳо барои фаъолияти дил ва майна, инчунин барои истеҳсоли гормонҳо ва ферментҳо заруранд.

канданиҳои фоиданок, Он дар хӯрокҳои гуногун мавҷуд аст, аммо баъзе хӯрокҳо аз ин моддаҳои муҳими ғизоӣ бештар доранд. Дар ин ҷо хӯрокҳои аз минералҳо бой…

Хӯрокҳои дорои маъданӣ чист?

Чормағз ва тухмиҳо 

• Чормағз ва тухмиҳо, махсусан магний, руҳ, марганец, мис, селен ва аз фосфор бой аст.
• Баъзе чормағзҳо ва тухмҳо бо мазмуни минералии худ фарқ мекунанд. Масалан, як чормағзи Бразилия 174% эҳтиёҷоти ҳаррӯзаи шуморо ба селен таъмин мекунад, дар ҳоле ки 28 грамм тухми каду 40% ниёзи ҳаррӯзаи магнийро таъмин мекунад.

моллюскҳо

• Мисли устри ва мидия моллюскҳо Он як манбаи мутамаркази маъданҳо буда, селен, руҳ, мис ва оҳанро таъмин мекунад.
• Руҳ як маводи ғизоӣ барои фаъолияти иммунӣ, истеҳсоли ДНК, тақсимоти ҳуҷайраҳо ва истеҳсоли сафеда мебошад. Моллусҳо манбаи консентратсияи руҳ мебошанд.

салибпараст 

• Гулкарам, брокколи, карам ва Навдаҳои Брюссел Хӯрдани сабзавоти салиб, аз қабили сабзавоти салиб, манфиатҳои зиёд меорад, ба монанди коҳиши хатари бемориҳои музмин.
• Ин манфиатҳо мустақиман ба зичии ғизоии ин сабзавот ва консентратсияи таъсирбахши минералии онҳо вобастаанд.
• Брокколи, карам ва обдор Сабзавотҳои салиб, аз қабили сабзавоти салиб, функсияи ҳуҷайра, истеҳсоли ДНК, детоксикатсия ва синтези глутатион (олтингугирд), як антиоксиданти пурқуввати аз ҷониби бадан тавлидшударо таъмин мекунанд.
• Илова ба сулфур, сабзавоти салиб манбаи хуби бисёр дигар маъданҳо ба монанди магний, калий, марганец ва калсий мебошанд.

маҳлул

• Ҳарчанд мисли сарчашмаҳои сафеда, аз қабили мурғ ва гӯшти сурх маъмул нест, маъданОнҳо аз ҷумлаи хӯрокҳое мебошанд, ки зичии баланди минералӣ доранд, ки мо метавонем бихӯрем.
• Масалан, як буридаи гӯшти гов (85 грамм) талаботи шабонарӯзии мисро қонеъ карда, мутаносибан 55%, 41%, 31% ва 33% талаботи рӯзонаро ба селен, руҳ, оҳан ва фосфорро таъмин мекунад.
• Илова бар ин, маъдан аз сафеда ва витаминҳо, аз қабили витамини B12, витамини А ва фолат бой аст.

тухм

• тухм Он аз моддаҳои ғизоӣ бой аст ва бисёр маъданҳои муҳимро медиҳад.
• Он аз бисёр витаминҳо, равғанҳои солим, антиоксидантҳо ва сафедаҳо, инчунин оҳан, фосфор, руҳ ва селен бой аст.

лӯбиё 

• Лӯбиё ғизоест, ки дорои нах ва сафедаи баланд аст. 
• Он инчунин дорои калтсий, магний, оҳан, фосфор, калий, марганец, мис ва рух низ мавчуданд.

Kakao 

• Kakao ва махсулоти какао махсусан аз магний ва мис бой аст.
• Магний барои тавлиди энергия, танзими фишори хун, фаъолияти асаб, назорати қанди хун ва ғайра зарур аст.
• Мис барои афзоиш ва рушд, мубодилаи карбогидратҳо, азхудкунии оҳан ва ташаккули ҳуҷайраҳои сурхи хун, ба ғайр аз дигар равандҳои муҳими бадан муҳим аст.

avocado 

• avocadoИн меваи пур аз равғанҳои солим, нах, витаминҳо ва минералҳо мебошад. Он махсусан аз магний, калий, марганец ва мис бой аст.
• Калий як маъданест, ки барои танзими фишори хун ва саломатии дил муҳим аст. 

меваҳои Берри 

• Буттамева, аз қабили Клубничка, кабуд, сиёҳпӯст ва малина манбаи муҳими маъданӣ мебошанд.
• Буттамева дорои миқдори хуби калий, магний ва марганец. 
• Марганец як маъданест, ки барои як қатор функсияҳои мубодилаи моддаҳо, ки дар мубодилаи энергия, инчунин функсияи иммунӣ ва системаи асаб иштирок мекунанд.

Йогурт ва панир

• Маҳсулоти ширӣ ба монанди йогурт ва панир сарчашмаҳои маъмултарини калсий дар парҳез мебошанд. Калсий барои солимии системаи устухон, системаи асаб ва саломатии дил зарур аст.
• Хӯрдани маҳсулоти ширии баландсифат, аз қабили йогурт ва панир, маъданҳои минералӣ ба монанди калсий, калий, фосфор, руҳ ва селенро таъмин мекунад.

Сардин 

• Сардинҳо қариб ҳама витаминҳо ва минералҳоро дар бар мегиранд, ки барои рушди бадан заруранд.

Spirulina

• Spirulinaяк алафи кабуд-сабз аст, ки дар шакли хока фурӯхта мешавад ва мумкин аст ба хӯрокҳо, аз қабили йогурт ва овёс ва инчунин нӯшокиҳо, аз қабили smoothies илова карда шавад.
• Он аз минералҳо, аз қабили оҳан, магний, калий, мис ва манган пур шудааст. Он манфиатҳои зиёди саломатӣ дорад.
• Спирулина хатари бемориҳои дилро тавассути паст кардани холестирини LDL (бад) коҳиш медиҳад.
• Он сатҳи қанди хун ва аломатҳои илтиҳобро коҳиш медиҳад.

Сабзавотҳои крахмал 

• Картошка, каду ва сабзӣ Сабзавотҳои крахмал ба монанди биринҷи сафед ва макарон алтернативаҳои олӣ ба карбогидратҳои тозашуда ба монанди макарон мебошанд.
• Сабзавотҳои крахмал хеле серғизо буда, дорои нахҳо, антиоксидантҳо, витаминҳо ва минералҳо мебошанд.
• Дар ин ғизоҳо минералҳо ба монанди калий, магний, марганец, калсий, оҳан ва мис ба ҷои аввал меоянд.

меваҳои тропикӣ 

• Меваҳои тропикӣ, банан, манго, ананас, меваҳои оташин, guava монанди мевахо.
• Илова бар бой будан аз антиоксидантҳо, нахҳо ва витаминҳо, бисёр меваҳои тропикӣ манбаи хуби маъданҳо ба монанди калий, марганец, мис ва магний мебошанд.

сабзавоти сабз  

• ба монанди спанак, карам, лаблабу, рукола, эндив, кабудӣ, обдор ва салат сабзавоти сабз Ин яке аз ғизоҳои солимтарин мебошад.
• Он дорои маъданҳои ба саломатӣ мусоидаткунанда ба монанди магний, калий, калсий, оҳан, марганец ва мис.
• Хӯрдани сабзавоти баргҳои сабз хатари бемориҳои дил, баъзе саратон ва диабети қандро коҳиш медиҳад.