Витаминҳо ва минералҳо пайвастагиҳои органикӣ мебошанд, ки бадани мо барои равандҳои гуногуни мубодилаи моддаҳо ба миқдори хеле кам истифода мешавад. Онҳо маводи ғизоии зарурӣ барои ғизои ҳаррӯза мебошанд. Бо нигоҳ доштани солим, онҳо ба кори бадани мо кӯмак мекунанд. Ҳам витаминҳо ва ҳам минералҳо якҷоя кор мекунанд, то садҳо вазифаҳоро дар бадан иҷро кунанд.
Мо витаминҳо ва минералҳоро аз хӯрокҳое, ки мехӯрем, мегирем. Он чизе, ки барои солим будан зарур аст, хӯрдани ғизои мутавозин бо хӯрдани хӯрокҳои гуногун аст. Беҳтар аст, ки витаминҳо ва минералҳоро аз хӯрокҳои табиӣ гиред.
А витаминиИн витаминест, ки барои мустаҳкам кардани бино ва ҳифзи пӯст зарур аст. Он сохтори дандон ва устухонҳоро назорат мекунад. Он дар боздоштани рушди саратони сина ва муқовимат ба сироятҳо дар кӯдакон самаранок аст.
Ҳолатҳои манфие, ки метавонанд дар норасоии витамини А пайдо шаванд, инҳоянд;
Витамини C. Он барои солим дандон ва милки дандон зарур аст. Он ба азхудкунии оҳан мусоидат мекунад. Витамини С барои муолиҷаи захмҳо ва ташаккули бофтаи солими пайвандкунанда зарур аст. Ҳамчун антиоксидант, он бо таъсири радикалҳои озод мубориза мебарад. Илова бар коҳиш додани хатари саратони шуш, сурхрӯғ, меъда, масона, инчунин аз бемориҳои ишемияи ишемиявӣ муҳофизат мекунад. Витамини С бояд дӯсти беҳтарини сигоркаш бошад. Бо суст кардани раванди пиршавӣ, он таъсири катарактаро ба таъхир меандозад. Ҳолатҳои манфие, ки метавонанд дар норасоии витамини С ба амал оянд, инҳоянд;
Ба бемориҳо ва сироятҳо осебпазир будан
хунрезии дандонҳо
Афзоиши кариесҳои дандонпизишкӣ
скворй, ки онро бемории матрос низ меноманд
камхунии
Буришҳо шифо намеёбанд
Кадом хӯрокҳо витамини С доранд?
Меваҳои цитрусӣ ва шарбати онҳо
Чилбек
помидор
Филфил
гулкарам
картошка
карами гулдор
Навдаҳои Брюссел
испаноц
тропикӣ
Папая
Витамини С як витамини маъмул дар ғизо аст ва миқдори тавсияшудаи рӯзона 6 миллиграмм аст. Миқдори баъзе хӯрокҳои дорои витамини С инҳоянд:
1 афлесун 70 мг
Як ќаламфури сабз 95 мг
1 пиёла брокколи судак 97 мг
1 пиёла шарбати афлесуни тару тоза 124 мг
Витамини D (Кальциферол)
Витамини Д.iОн устухонҳо ва дандонҳоро мустаҳкам мекунад ва ба азхудкунии калсий мусоидат мекунад. Он барои нигоҳ доштани миқдори фосфор дар хун мусоидат мекунад. Он хатари остеопороз, саратони сина ва рӯдаи рӯдаро коҳиш медиҳад. Илова кардани витамини D барои гиёҳхорон, ки ба вояи ҳаррӯза расида наметавонанд ва барои пиронсолоне, ки нури офтобро қабул карда наметавонанд, тавсия дода мешавад. Миқдори зиёд набояд гирифта шавад, вагарна он метавонад боиси заҳролудшавӣ гардад.
Ҳолатҳои манфие, ки дар норасоии витамини D пайдо мешаванд, инҳоянд;
ринити аллергӣ
астма аллергия
Псориаз
Синдроми метаболикӣ
Фарбеҳӣ
Диабети навъи 2
Гипертония
бемориҳои дил
Кадом хӯрокҳо витамини D доранд?
шир
Равғани моҳӣ
Моҳии Холдор
Сардин
Шоҳмоҳӣ
Озодмоҳӣ
равған
нури офтоб
Витамини D як витамини муҳим аст ва бояд ҳар рӯз 400 IU гирифта шавад. Ин витамин, ки аз нури офтоб гирифтан мумкин аст, дар ғизо ба қадри нури офтоб дида намешавад. Баъзе хӯрокҳои дорои витамини D инҳоянд:
28 грамм панири cheddar 3 IU
1 тухми калон 27 IU
1 пиёла шири 100 IU
Витамини Е (токоферол)
Витамини Еба ташаккули ҳуҷайраҳои сурхи хун мусоидат мекунад. Он бо радикалҳои озод мубориза мебарад. Он хатари саратони меъда, меъда ва бемории ишемияро коҳиш медиҳад. Он тавассути мустаҳкам кардани иммунитет дар пиронсолон ба пешгирии катаракта кӯмак мекунад.
Ҳолатҳои манфие, ки метавонанд дар норасоии витамини Е пайдо шаванд, инҳоянд;
Дар бадани инсон калсий назар ба дигар маъданҳо бештар аст.калсийБарои устухонҳо ва дандонҳои солим ва қавӣ зарур аст. Он ба фаъолияти мӯътадили мушакҳои дил ва асаб мусоидат мекунад. Он инчунин дар раванди лахташавии хун нақши муҳим мебозад.
фосфорОн барои системаи солими ҳуҷайра муҳим аст. Он дар барқарорсозии ҳуҷайраҳои бадан нақши муҳим мебозад. Он инчунин барои афзоиши ҳуҷайраҳои муқаррарӣ зарур аст. Он устухонҳо ва дандонҳоро мустаҳкам ва солим нигоҳ медорад. Он дар мубодилаи энергия дар бадан нақши муҳим дорад. Он инчунин мувозинати кислотаю асосиро дар бадан нигоҳ медорад.
Норасоии фосфор дорои аломатҳои зерин аст:
суст шудани устухонҳо
Дарди муштарак
суст шудани дандонҳо
Анорексия
сахтии муштарак
хаста
Фосфор дар кадом хӯрокҳо мавҷуд аст?
тухмии кунҷит
биринҷ
Лӯбиёи бирёншуда
тухмии офтобпараст
кӯзаи овёс
Тухмиҳои каду
Чормағзҳои санавбар
панир
Тухми тарбуз
Tahini
Тухми зағир
калий
калийОн барои фаъолияти мӯътадили импулсҳои асаб ва системаи мушакҳо зарур аст. Он мувозинати моеъҳоро таъмин мекунад. Он саломатии дилро муҳофизат мекунад.
Норасоии калий аломатҳои зерин дорад:
заифии мушакҳо
Фалаҷ
зуд-зуд пешоб кардан
сахтии мушакҳо
судоргаҳои мушакҳо
ташнагии шадид
Дарди шикам
Дарди мушакҳо
спазмҳои мушакҳо
Дандони дил
карахтӣ, карахтӣ
судоргаҳои шикам
ҳассосияти мушакҳо
чарх задани сар, беҳуш шудан
варамкунии шикам
Калий дар кадом хӯрокҳо мавҷуд аст?
Лӯбиёи Харикот
сабзӣ
Мавиз
помидор
кабудихои торик
картошка пухта
Зардолуи хушк
Кабак
йогурти оддӣ
банан
Мунгар
avocado
kã¼kã¼rt
kã¼kã¼rtИн як маъданест, ки дар ҳама ҳуҷайраҳои бадан мавҷуд аст. Он дар бисёр реаксияҳои биохимиявӣ дар бадан нақши муҳим мебозад. Саломатии мӯй, пӯст ва нохунҳоро беҳтар мекунад. Он сатҳи оксигени солимро дар бадан ва буғумҳо нигоҳ медорад. Ин яке аз минералҳоест, ки барои мӯй хеле муфид аст.
Норасоии сулфур дорои аломатҳои зерин аст:
пӯст хориш
Мушкилоти пӯст ба монанди экзема, акне
пӯсти хориш
Дарди дандон
хунравии бинӣ
сурхча
мигрен, дарди сар
газ, ҳозима
Қусидан
Дарунравӣ
геморрой
Импотенсия
Дарди гулӯ
Сульфур дар кадом хӯрокҳо мавҷуд аст?
Вера Aloe
Ангенор
avocado
чанголи занбур
Навдаҳои Брюссел
Бодиён
Шалғамча
испаноц
Чилбек
помидор
Шалғам
Тухми каннабис
Карам
Лӯбиёи васеъ
шафтолу
нок
натрий
Натрий дар нигоҳ доштани фишори хун нақши муҳим дорад. Он барои системаи солими асаб зарур аст. Саломатии мушакҳоро беҳтар мекунад. Он фишори муқаррарии осмотикӣ ва мувозинати обро дар бадан нигоҳ медорад. Он барои азхудкунии глюкоза ва интиқоли дигар моддаҳои ғизоӣ тавассути мембранаҳо зарур аст.
магний Он як минерали муҳим барои солимии устухонҳо ва дандонҳо мебошад. Он барои фаъолияти солими системаи асаб зарур аст. Он дар мубодилаи энергия нақши муҳим дорад. Он имкон медиҳад, ки бисёр равандҳои биохимиявӣ ба амал оянд. Он барои ҳуҷайраҳои солим муҳим аст.
Demirдар интиқоли оксиген аз шуш ба бофтаҳо нақши муҳим мебозад. Он барои системаи нафаскашии солим ва мубодилаи энергия зарур аст. Он иммунитетро мустаҳкам мекунад.
БакирОн дар ташаккули RBC (ҳуҷайраҳои сурхи хун) нақши муҳим мебозад. Он барои солимии рагҳои хун зарур аст. Он системаи асаб ва системаи иммуниро беҳтар мекунад. Он инчунин барои устухонҳои қавӣ ва солим хеле муҳим аст.
руҳОн барои фаъолияти дурусти системаи иммунӣ зарур аст. Он дар тақсимоти ҳуҷайраҳо ва паҳншавии ҳуҷайраҳо нақши муҳим дорад. Он барои тақсимоти карбогидратҳо зарур аст. Он имкон медиҳад, ки захмҳо шифо ёбанд. Ин яке аз маъданҳоест, ки барои пӯст хеле муфид аст.
Норасоии руҳ аломатҳои зерин дорад:
Дарунравӣ
рушди ғайримуқаррарии мағзи сар
захмҳои пӯст
Заиф шудани системаи масуният
суст шифо ёфтани захмхо
захмҳои чашм
мушкилоти пӯст
Синк дар кадом хӯрокҳо мавҷуд аст?
Чормағзҳо
Ғалладонагиҳо
Лубиёгӣ
Майя
Тухми бирён каду
тухмии бирёншуда
тухмии тарбузи хушк
Шоколади сиёҳ
хокаи какао
Арахис
molybdenum
molybdenumба шикастани ташаккули заҳролуд аз ҳисоби сулфитҳо кӯмак мекунад. Он фаъолияти солими ҳуҷайраҳоро таъмин мекунад. Он дар мубодилаи нитроген нақши муҳим дорад.
Норасоии молибден аломатҳои зерин дорад:
мушкилоти ҷигар
Зардпарвин
Дилбеҳузурӣ
хаста
Дарди сар
Қусидан
ба кома афтодан
Тамошо кунед
Молибден дар кадом хӯрокҳо мавҷуд аст?
чормаѓз
Наск
нахўд
Ҷигар
помидор
сабзӣ
лӯбиё
Лубиёгӣ
Бодом
арахис
қастона
кешью
лубиёи сабз
йод
йод, Он як минерали муҳим барои мубодилаи ҳуҷайраҳо мебошад. Он барои фаъолияти мӯътадили ғадудҳои сипаршакл зарур аст. Он раванди апоптозро (марги барномавии ҳуҷайраҳои носолим) дастгирӣ мекунад. Он синтези сафедаҳоро дастгирӣ мекунад. Он инчунин истеҳсоли ATP-ро беҳтар мекунад.
