ధాన్యం లేని పోషణ అంటే ఏమిటి? ప్రయోజనాలు మరియు హాని

మన ఆహారానికి ఆధారమైన ఆహారాలలో ధాన్యాలు ఒకటి. ధాన్యం లేని ఆహారం, ఇది అలెర్జీలు మరియు అసహనం మరియు బరువు తగ్గడం కోసం వర్తించబడుతుంది, ఇది బాగా ప్రాచుర్యం పొందుతోంది. ధాన్యం లేని ఆహారం జీర్ణక్రియను మెరుగుపరచడం, మంటను తగ్గించడం మరియు రక్తంలో చక్కెరను సమతుల్యం చేయడం వంటి కొన్ని ప్రయోజనాలను కలిగి ఉంటుంది.

ధాన్యం లేని ఆహారం అంటే ఏమిటి?

ఈ డైట్ అంటే ధాన్యాలతో పాటు వాటి నుంచి వచ్చే ఆహారాలను కూడా తినకూడదు. గోధుమ, బార్లీరై, అలాగే పొడి మొక్కజొన్న, మిల్లెట్ వంటి గ్లూటెన్-కలిగిన ధాన్యాలు వరి, జొన్న మరియు వోట్ నాన్-గ్లూటెన్ వంటి నాన్-గ్లూటెన్ ధాన్యాలు కూడా ఈ ఆహారంలో తినదగనివి.

పొడి మొక్కజొన్న కూడా ధాన్యంగా పరిగణించబడుతుంది. ఈ కారణంగా, మొక్కజొన్న పిండితో చేసిన ఆహారాలకు కూడా దూరంగా ఉండాలి. రైస్ సిరప్ లేదా అధిక ఫ్రక్టోస్ మొక్కజొన్న రసం గింజలు వంటి ధాన్యాల నుండి తీసుకోబడిన భాగాలు కూడా తినదగనివి.

ధాన్యం లేని ఆహారాన్ని ఎలా దరఖాస్తు చేయాలి?

ధాన్యం లేని ఆహారం తృణధాన్యాలు అలాగే ధాన్యం-ఉత్పన్నమైన ఆహారాన్ని తినకుండా ఉంటుంది. బ్రెడ్, పాస్తా, ముయెస్లీ, వోట్మీల్, అల్పాహారం తృణధాన్యాలుపిండివంటలు వంటి ఆహారాలు...

ఈ డైట్‌లో ఇతర ఆహారాలపై ఎలాంటి పరిమితి లేదు. మాంసం, చేపలు, గుడ్లు, గింజలు, గింజలు, చక్కెర, నూనె మరియు పాల ఉత్పత్తులు వినియోగించబడతాయి.

ధాన్యం లేని ఆహారం వల్ల కలిగే ప్రయోజనాలు ఏమిటి?

కొన్ని వ్యాధుల చికిత్సలో సహాయపడుతుంది

• ధాన్యం లేని ఆహారం స్వయం ప్రతిరక్షక వ్యాధులుఇది ఉన్న వ్యక్తులచే వర్తించబడుతుంది
• ఉదరకుహర వ్యాధి అందులో ఒకటి. ఉదరకుహర వ్యాధి ఉన్నవారు అన్ని గ్లూటెన్-కలిగిన ధాన్యాలకు దూరంగా ఉండాలి.
• గోధుమలకు అలర్జీ లేదా అసహనం ఉన్నవారు ధాన్యాలు ఉన్న ఆహారాలకు కూడా దూరంగా ఉండాలి.
• గ్లూటెన్ అసహనం ధాన్యాలు తినే వారికి కడుపు నొప్పి, కడుపు ఉబ్బరం, మలబద్ధకం, విరేచనాలు, తామర, తలనొప్పి, అలసట వంటి లక్షణాలు కనిపిస్తాయి. ధాన్యాలు తినకపోవడం వల్ల ఈ ఫిర్యాదులు తగ్గుతాయి. 

మంటను తగ్గిస్తుంది

• ధాన్యాలువాపుకు కారణం, ఇది దీర్ఘకాలిక వ్యాధుల ఆవిర్భావానికి కారణమవుతుంది.
• గోధుమలు లేదా ప్రాసెస్ చేసిన ధాన్యాల వినియోగం మరియు దీర్ఘకాలిక మంట మధ్య లింక్ ఉంది.

బరువు తగ్గడానికి సహాయపడుతుంది

• ధాన్యం లేని ఆహారం అంటే వైట్ బ్రెడ్, పాస్తా, పిజ్జా, పైస్ మరియు కాల్చిన వస్తువులు వంటి అధిక కేలరీలు, పోషకాలు లేని ఆహారాలకు దూరంగా ఉండటం. 
• ఈ రకమైన ఆహారం బరువు తగ్గడానికి సహాయపడుతుంది.

రక్తంలో చక్కెరను సమతుల్యం చేస్తుంది

• తృణధాన్యాలు సహజంగా అధిక మొత్తంలో కార్బోహైడ్రేట్లను కలిగి ఉంటాయి. వైట్ బ్రెడ్ మరియు పాస్తా వంటి శుద్ధి చేసిన ధాన్యాలలో కూడా ఫైబర్ తక్కువగా ఉంటుంది.
• దీంతో అవి చాలా త్వరగా జీర్ణమవుతాయి. అందువల్ల భోజనం చేసిన కొద్దిసేపటికే రక్తంలో చక్కెర స్థాయిలు అకస్మాత్తుగా పడిపోవడానికి ఇది కారణం.
• ధాన్యం లేని ఆహారం రక్తంలో చక్కెరను సమతుల్యం చేయడానికి సహాయపడుతుంది. 

మానసిక ఆరోగ్యాన్ని మెరుగుపరుస్తుంది

• గ్లూటెన్-కలిగిన ఆహారాలు ఆందోళన, నిరాశ, ADHDఆటిజం మరియు స్కిజోఫ్రెనియాతో సంబంధం కలిగి ఉంటుంది. 
• ఈ ఆహారాలకు దూరంగా ఉండటం మానసిక ఆరోగ్యానికి మేలు చేస్తుంది.

నొప్పులు మరియు నొప్పుల నుండి ఉపశమనం పొందుతుంది

• గ్లూటెన్ రహిత ఆహారం, ఎండోమెట్రియోసిస్ఇది స్త్రీలలో పెల్విక్ నొప్పిని తగ్గిస్తుంది 
• ఎండోమెట్రియోసిస్ అనేది గర్భాశయంలోని కణజాలం బయట పెరగడానికి కారణమయ్యే వ్యాధి. 

ఫైబ్రోమైయాల్జియా లక్షణాలను తగ్గిస్తుంది

• గ్లూటెన్ రహిత ఆహారం ఫైబ్రోమైయాల్జియా ఇది రోగులు అనుభవించే విస్తృతమైన నొప్పిని తగ్గించడంలో సహాయపడుతుంది.

ధాన్యం లేని ఆహారం వల్ల కలిగే నష్టాలు ఏమిటి? 

ధాన్యం లేని ఆహారం వల్ల ప్రయోజనాలు ఉన్నప్పటికీ, దీనికి కొన్ని ప్రతికూలతలు కూడా ఉన్నాయి.

మలబద్ధకం ప్రమాదాన్ని పెంచుతుంది

• ధాన్యం లేని ఆహారంతో, ఫైబర్ వినియోగం తగ్గుతుంది.
• ప్రాసెస్ చేయని ధాన్యాలు ఫైబర్ యొక్క మూలం. ఫైబర్ మలానికి పెద్దమొత్తంలో జతచేస్తుంది, ఆహారం ప్రేగుల ద్వారా మరింత సులభంగా తరలించడానికి సహాయపడుతుంది మరియు మలబద్ధకం ప్రమాదాన్ని తగ్గిస్తుంది.
• మీరు ధాన్యం లేకుండా తినేటప్పుడు, మలబద్ధకం ప్రమాదాన్ని తగ్గించడానికి మీరు పండ్లు, కూరగాయలు, చిక్కుళ్ళు మరియు గింజలు వంటి ఫైబర్-రిచ్ ఫుడ్స్ ఎక్కువగా తినాలి.

ఆహారం తీసుకోవడం పరిమితం చేస్తుంది

• తృణధాన్యాలు పోషకాల యొక్క మంచి వనరులు, ముఖ్యంగా ఫైబర్, B విటమిన్లు, ఇనుము, మెగ్నీషియం, భాస్వరం, మాంగనీస్ ve సెలీనియం ఇది అందిస్తుంది.
• కారణం లేకుండా ధాన్యం లేని ఆహారాన్ని స్వీకరించడం వలన పోషకాహార లోపాల ప్రమాదాన్ని పెంచుతుందని పరిశోధనలు చెబుతున్నాయి, ముఖ్యంగా B విటమిన్లు, ఇనుము మరియు ట్రేస్ మినరల్స్. 

ప్రస్తావనలు: 1