ఓట్స్ ఆరోగ్యకరమైన ధాన్యాలలో ఒకటి. ఇది గ్లూటెన్ రహితమైనది మరియు విలువైన విటమిన్లు, ఖనిజాలు, ఫైబర్ మరియు యాంటీఆక్సిడెంట్లను కలిగి ఉంటుంది.
వోట్స్ నుండి తయారు చేస్తారు వోట్మీల్ ఉపయోగకరంగా కూడా. ఇది బరువు తగ్గడానికి, రక్తంలో చక్కెరను స్థిరీకరించడానికి మరియు గుండె జబ్బుల ప్రమాదాన్ని తగ్గిస్తుంది.
వోట్మీల్ అంటే ఏమిటి?
వోట్, ఇది తృణధాన్యం మరియు శాస్త్రీయంగా "అవెనా సాటివా" అని పిలుస్తారు. ఈ తృణధాన్యాలు నీరు లేదా పాలతో ఉడకబెట్టబడతాయి. వోట్మీల్ ఇది తయారు చేయబడుతుంది మరియు సాధారణంగా అల్పాహారం కోసం తింటారు. ఈ గంజి అని కూడా పిలవబడుతుంది.
వోట్మీల్ యొక్క పోషక విలువ ఏమిటి?
చుట్టిన వోట్స్దాని పోషకాహార ప్రొఫైల్ సమతుల్య పంపిణీని చూపుతుంది. కార్బోహైడ్రేట్ మరియు ఫైబర్ సమృద్ధిగా ఉంటుంది. ఇందులో బీటా-గ్లూకాన్ అనే చాలా విలువైన ఫైబర్ ఉంటుంది.
తృణధాన్యాలలో, ఓట్స్‌లో ఎక్కువ ప్రోటీన్ మరియు కొవ్వు ఉంటుంది. ఇది ఆరోగ్యానికి ముఖ్యమైన విటమిన్లు, ఖనిజాలు మరియు యాంటీఆక్సిడెంట్లను కలిగి ఉన్న మొక్కల సమ్మేళనాలను అందిస్తుంది. 1 కప్పు నీటిలో వండుతారు వోట్మీల్అందులోని కంటెంట్ ఇలా ఉంది;
క్యాలరీ : 140
ఆయిల్ : 2.5 గ్రా
సోడియం : 0 mg
కార్బోహైడ్రేట్లు : 28g
లిఫ్ : 4g
మిఠాయిలు : 0 గ్రా
ప్రోటీన్ : 5g
చుట్టిన వోట్స్మాంగనీస్, ఫాస్పరస్, మెగ్నీషియం, రాగి, ఇనుము, జింక్, ఫోలేట్, విటమిన్ B1ఇందులో విటమిన్ బి5 ఉంటుంది. ఇది కాల్షియం, పొటాషియం, విటమిన్లు B3 మరియు B6లను కూడా తక్కువ మొత్తంలో అందిస్తుంది.
వోట్స్‌లో యాంటీఆక్సిడెంట్లు మరియు పాలీఫెనాల్స్ వంటి మొక్కల సమ్మేళనాలు ఉంటాయి. "అవెనాంత్రమైడ్" అని పిలువబడే యాంటీఆక్సిడెంట్ల యొక్క ప్రత్యేకమైన సమూహం వోట్స్‌లో మాత్రమే కనిపిస్తుంది.
ఈ యాంటీఆక్సిడెంట్ గ్రూప్ నైట్రేట్ ఆక్సైడ్ ఉత్పత్తిని పెంచడం ద్వారా రక్తపోటును తగ్గిస్తుంది. ఇది రక్త నాళాలను విస్తరిస్తుంది మరియు రక్త ప్రవాహాన్ని సులభతరం చేస్తుంది.
అవెనాంత్రమైడ్ యాంటీ ఇన్ఫ్లమేటరీ ప్రభావాన్ని కలిగి ఉంటుంది మరియు దురదను తగ్గించే సామర్థ్యాన్ని కలిగి ఉంటుంది.
బీటా-గ్లూకాన్ ఫైబర్ కంటెంట్
వోట్మీల్ యొక్క ప్రయోజనాలువాటిలో ఒకటి, ఇందులో గణనీయమైన మొత్తంలో బీటా-గ్లూకాన్, ఒక రకమైన కరిగే ఫైబర్ ఉంటుంది. బీటా-గ్లూకాన్ పాక్షికంగా నీటిలో కరిగేది మరియు పెద్ద ప్రేగులలో జెల్ లాంటి ద్రావణాన్ని ఏర్పరుస్తుంది. బీటా-గ్లూకాన్ ఫైబర్ యొక్క ప్రయోజనాలు క్రింది విధంగా ఉన్నాయి:
ఇది LDL మరియు మొత్తం కొలెస్ట్రాల్‌ను తగ్గిస్తుంది.
ఇది ఇన్సులిన్‌ను బ్యాలెన్స్ చేయడం ద్వారా రక్తంలో చక్కెరను తగ్గిస్తుంది.
ఇది సంతృప్తి అనుభూతిని ఇస్తుంది.
జీర్ణవ్యవస్థలో మంచి బ్యాక్టీరియాను పెంచుతుంది.
కొలెస్ట్రాల్
అధిక కొలెస్ట్రాల్ గుండె జబ్బులుఅది కారణమవుతుంది. బీటా-గ్లూకాన్ మొత్తం మరియు LDL కొలెస్ట్రాల్‌ను తగ్గిస్తుంది.
బీటా-గ్లూకాన్ రక్తంలోని చెడు కొలెస్ట్రాల్‌ను తగ్గించడానికి మరియు పిత్త విసర్జనను సులభతరం చేయడానికి కూడా సహాయపడుతుంది.
రక్తంలో చక్కెర
2 డయాబెటిస్ టైప్ చేయండిఅధిక రక్తంలో చక్కెర స్థాయిలతో ఒక సాధారణ వ్యాధి. ఈ వ్యాధిలో, ఇన్సులిన్ సెన్సిటివిటీ సాధారణంగా కనిపిస్తుంది.
వోట్మీల్ తినడంఇది టైప్ 2 డయాబెటిస్ ఉన్నవారిలో బ్లడ్ షుగర్ బ్యాలెన్స్ చేయడం ద్వారా ఇన్సులిన్ సెన్సిటివిటీని తట్టుకుంటుంది.
ఈ ప్రభావాలు బీటా-గ్లూకాన్ ఫైబర్ యొక్క జెల్ ఆస్తి కారణంగా ఉన్నాయి. ఇది కడుపు యొక్క ఆలస్యమైన ఖాళీని మరియు రక్తంలోకి గ్లూకోజ్ శోషణను నిర్ధారిస్తుంది.
పిల్లలలో ఉబ్బసం
ఆస్తమాఇది పిల్లలలో ఎక్కువగా కనిపించే దీర్ఘకాలిక వ్యాధి.
ఉబ్బసం ఉన్న పిల్లలకు పునరావృత దగ్గు, శ్వాసలోపం మరియు శ్వాస ఆడకపోవడం వంటి లక్షణాలు ఉంటాయి.
పసిపిల్లల్లో ఘనమైన ఆహారాన్ని తీసుకోవడానికి ముందస్తుగా మారడం ఆస్తమా వంటి వ్యాధులకు మార్గం సుగమం చేస్తుందని కొందరు పరిశోధకులు భావిస్తున్నారు.
వోట్స్ కోసం ఇది నిజం కాదు. నిజానికి, ఆరు నెలల ముందు పిల్లలకు ఓట్స్ తినిపిస్తే ఆస్తమా రిస్క్ తగ్గుతుంది.
వృద్ధులలో క్రమరహిత ప్రేగు కదలికలతోమలబద్ధకం ఫిర్యాదులు సర్వసాధారణం. వృద్ధులలో మలబద్ధకం నుండి ఉపశమనానికి లాక్సిటివ్స్ తరచుగా ఉపయోగించబడుతున్నప్పటికీ, ఇది హానికరమైన పరిణామాలను కలిగి ఉంటుంది.
ఫైబర్-రిచ్ వోట్ ఊక యొక్క బయటి పొర వృద్ధులలో మలబద్ధకం నుండి ఉపశమనం పొందడంలో సహాయపడుతుందని అధ్యయనాలు చెబుతున్నాయి.
నిజానికి, లాక్సిటివ్స్ వాడే వృద్ధుల్లో కొందరు అవసరం లేకుండా కేవలం ఓట్ ఊకతో తమ మలబద్ధకం సమస్యలను పరిష్కరించుకున్నారు.
ఓట్ మీల్ బరువు తగ్గేలా చేస్తుందా?
ఎందుకంటే ఇందులో క్యాలరీలు తక్కువగా ఉంటాయి మరియు మిమ్మల్ని నిండుగా ఉంచుతాయి వోట్మీల్ యొక్క బరువు ఇది ఇవ్వడంలో అత్యంత విలువైన ఆహారాలలో ఒకటి.
ఇది కడుపు యొక్క ఖాళీ సమయాన్ని ఆలస్యం చేస్తుంది మరియు దాని కంటెంట్‌లోని బీటా-గ్లూకాన్ సంతృప్తి అనుభూతిని పెంచుతుంది.
వోట్మీల్ యొక్క చర్మ ప్రయోజనాలు ఏమిటి?
ఓట్స్ చర్మ సంరక్షణ ఉత్పత్తులలో ఉపయోగిస్తారు. ఎందుకంటే ఇది దురద మరియు చికాకు వంటి వివిధ చర్మ రుగ్మతల నుండి ఉపశమనం పొందుతుంది.
వోట్ ఆధారిత చర్మ ఉత్పత్తులు తామరయొక్క లక్షణాలను తగ్గించడంలో సహాయపడుతుంది
చర్మం కోసం ఓట్స్ యొక్క ప్రయోజనాలు చర్మానికి అప్లై చేసినప్పుడు కనిపిస్తాయి, తిన్నప్పుడు కాదు.
వోట్మీల్ యొక్క దుష్ప్రభావాలు ఏమిటి?
ఓట్స్ సహజంగా గ్లూటెన్ రహిత ధాన్యాలు. అయినప్పటికీ, నిల్వ చేయడం మరియు ప్రాసెస్ చేయడం సులభం కనుక, ప్యాక్ చేయబడినప్పుడు గ్లూటెన్ రహితంగా మారవచ్చు.
ఉదరకుహర వ్యాధిమీరు గ్లూటెన్ లేదా గ్లూటెన్ సెన్సిటివిటీని కలిగి ఉంటే, గ్లూటెన్ రహిత వోట్ ఉత్పత్తులను కొనుగోలు చేయాలని నిర్ధారించుకోండి.
వోట్మీల్ ఎలా తయారు చేయాలి?
వోట్మీల్ తినడంరోజును ప్రారంభించడానికి ఇది రుచికరమైన మరియు పోషకమైన మార్గం. ఇది తీవ్రమైన ఉదయం కోసం శీఘ్ర మరియు సులభమైన అల్పాహారం ఎంపికను అందిస్తుంది.
వోట్మీల్ రెసిపీ
పదార్థాలు
½ కప్పు గ్రౌండ్ వోట్స్
250 ml పాలు లేదా నీరు
చిటికెడు ఉప్పు
ఇది ఎలా జరుగుతుంది?
1 కుండలో పదార్థాలను తీసుకొని మరిగించాలి.
మెత్తబడే వరకు అప్పుడప్పుడు కదిలించు.
ఓట్స్ ఉడికిన తర్వాత మంట తగ్గించి స్టవ్ మీద నుంచి దించాలి.
చుట్టిన వోట్స్మీరు దాల్చిన చెక్క, పండు, గింజలు లేదా పెరుగును జోడించవచ్చు, ఇది మరింత రుచికరమైన మరియు పోషకమైనదిగా ఉంటుంది.
