తృణధాన్యాలు ఆరోగ్యకరమా లేదా హానికరమా?

అల్పాహారం తృణధాన్యాలుసులభంగా తయారు చేయగల ఆహారాలు. చాలా మంది ఆకట్టుకునే ఆరోగ్య ప్రయోజనాలను కలిగి ఉంటారు.

నిజంగా అల్పాహారం తృణధాన్యాలు ఆరోగ్యకరమా?? ఈ వచనంలో "తృణధాన్యాలు అంటే ఏమిటి", "తృణధాన్యాలు హానికరం" అనే అంశాలపై చర్చించనున్నారు.

అల్పాహారం అంటే ఏమిటి?

ఈ ఆహారాలు, ఇది ప్రాసెస్ చేయబడిన ధాన్యాల నుండి తయారవుతుంది మరియు తరచుగా విటమిన్లు మరియు ఖనిజాలతో సమృద్ధిగా ఉంటుంది. దీనిని సాధారణంగా పాలు, పెరుగు, పండు లేదా గింజలతో తింటారు.

అల్పాహారం తృణధాన్యాలు రకాలు ఇది చాలా ఎక్కువ. కానీ సాధారణంగా, వాటిలో చాలా వరకు నిర్మాణం సమానంగా ఉంటుంది. 

అల్పాహారం తృణధాన్యాలు ఎలా తయారు చేస్తారు? 

ప్రాసెసింగ్

గింజలను సన్నటి పిండిగా చేసి వండుతారు. 

మిక్సింగ్

అప్పుడు పిండిని చక్కెర, కోకో మరియు నీరు వంటి పదార్థాలతో కలుపుతారు. 

squeezing

ఈ ఆహారాలలో ఎక్కువ భాగం ఎక్స్‌ట్రాషన్ ద్వారా ఉత్పత్తి చేయబడుతుంది, ఇది ధాన్యాన్ని ఆకృతి చేయడానికి యంత్రాన్ని ఉపయోగించే అధిక-ఉష్ణోగ్రత ప్రక్రియ. 

ఎండబెట్టడం

తరువాత, తృణధాన్యాలు ఎండబెట్టబడతాయి. 

ఏర్పాటు

చివరగా, తృణధాన్యాలకు; బంతి, నక్షత్రం, ఉంగరం లేదా దీర్ఘ చతురస్రం వంటి ఆకారాలు ఇవ్వబడ్డాయి. 

కొన్ని తృణధాన్యాలు చాక్లెట్‌తో కప్పబడి ఉంటాయి, ఎందుకంటే అవి తయారీ సమయంలో విరిగిపోతాయి లేదా ఉబ్బుతాయి.

అల్పాహారం తృణధాన్యాలు అంటే ఏమిటి?

వివిధ రకాల అల్పాహార తృణధాన్యాల ఎంపికలు ఉన్నాయి మరియు కొన్ని ఉన్నాయి:

- రేకులు; ఇది పిండిని ప్రాసెస్ చేయడం ద్వారా ఉత్పత్తి చేయబడుతుంది మరియు ఉప్పు, చక్కెర, మాల్ట్ మరియు ఇతర జోడించిన పదార్ధాలను కలిగి ఉంటుంది. ఇది తరచుగా విటమిన్లు మరియు ఖనిజాలతో అనుబంధంగా ఉంటుంది.

- పగిలిన ధాన్యం; ఇది వివిధ ధాన్యాలకు సంపీడన గాలిని జోడించడం ద్వారా ఉత్పత్తి చేయబడుతుంది. ఈ తృణధాన్యాలు ఇతరులకన్నా తేలికగా మరియు క్రంచీగా ఉంటాయి.

- ఫైబర్ అధికంగా ఉండే తృణధాన్యాలు; తృణధాన్యాల నుండి తయారైన తృణధాన్యాలు.

- ముయెస్లీ రకం; వోట్స్, పఫ్డ్ రైస్, మొక్కజొన్న, గోధుమ వంటి తృణధాన్యాలు; ఇది బాదం, వాల్‌నట్‌లు, హాజెల్‌నట్‌లు మరియు ఎండుద్రాక్ష, యాపిల్స్, అరటిపండ్లు మరియు కొబ్బరి వంటి డ్రై ఫ్రూట్స్ వంటి గింజల మిశ్రమాన్ని కలిగి ఉంటుంది.

- గంజి; ఇది వండిన వోట్మీల్ కానీ ఇతర పదార్ధాలను కలిగి ఉండవచ్చు.

అల్పాహారం తృణధాన్యాల హాని ఏమిటి అవి?

చక్కెర మరియు శుద్ధి చేసిన కార్బోహైడ్రేట్లు అధికంగా ఉంటాయి

జోడించిన చక్కెర ఆధునిక ఆహారంలో చెత్త పదార్ధాలలో ఒకటి. ఇది అనేక దీర్ఘకాలిక వ్యాధులకు కారణమవుతుంది.

మనం తీసుకునే చక్కెరలో ఎక్కువ భాగం ప్రాసెస్ చేసిన ఆహారాల నుండి వస్తుంది అల్పాహారం తృణధాన్యాలు ఈ ఆహారాలలో ఇది అత్యంత ప్రసిద్ధి చెందినది.

అధిక చక్కెర కలిగిన తృణధాన్యాలతో రోజు ప్రారంభించడం వల్ల రక్తంలో చక్కెర మరియు ఇన్సులిన్ స్థాయిలు పెరుగుతాయి. కొన్ని గంటల తర్వాత, మీ బ్లడ్ షుగర్ తగ్గవచ్చు మరియు శరీరం అధిక కార్బోహైడ్రేట్ భోజనాన్ని కోరుకుంటుంది - ఇది అతిగా తినే చక్రాన్ని సృష్టించగలదు.

అధిక చక్కెర వినియోగం టైప్ 2 డయాబెటిస్, గుండె జబ్బులు మరియు క్యాన్సర్ ప్రమాదాన్ని కూడా పెంచుతుంది.

అల్పాహారం తృణధాన్యాలు ప్రయోజనాలు

అవి ఆరోగ్యకరమైనవిగా మార్కెట్ చేయబడుతున్నాయి. "తక్కువ కొవ్వు" మరియు "పూర్తి ధాన్యం" లేదా "తక్కువ కొవ్వు"చక్కెర రహిత అల్పాహారం తృణధాన్యాలువంటి ఆరోగ్య వాదనలు ఉన్నాయి ”.

అయితే, శుద్ధి చేసిన ధాన్యాలు మరియు చక్కెర పదార్ధాల జాబితాలో అగ్రస్థానంలో ఉన్నాయి. ఇందులోని తృణధాన్యాలు కూడా ఈ ఉత్పత్తులను ఆరోగ్యకరంగా మార్చవు.

ఈ ఉత్పత్తులు ఆరోగ్యకరమైనవని ప్రజలను ఒప్పించడానికి ఈ ఆరోగ్య వాదనలు ప్రభావవంతమైన మార్గం అని అధ్యయనాలు చూపిస్తున్నాయి. 

అల్పాహారం తృణధాన్యాలు తృణధాన్యాల నుండి తయారు చేయబడినప్పుడు మాత్రమే ఆరోగ్యకరమైనది, ప్యాక్ చేసిన ధాన్యాలను క్రమం తప్పకుండా తినడం ఆరోగ్యకరమైనది కాదు. 

ధాన్యపు తృణధాన్యాలు

వోట్స్, రై, బార్లీ, మొక్కజొన్న, గోధుమలు మరియు బ్రౌన్ రైస్ వంటి తృణధాన్యాల నుండి తృణధాన్యాలు శరీరానికి అవసరమైన విటమిన్లు, ఖనిజాలు మరియు పోషకాలను అందిస్తాయి. అదే సమయంలో, ఈ తృణధాన్యాలు డైటరీ ఫైబర్ కలిగి ఉంటాయి, ఇవి శరీరంలో వివిధ విధులను నిర్వహిస్తాయి మరియు అందువల్ల అవి ప్రయోజనకరంగా ఉంటాయి.

ప్యాక్ చేసిన తృణధాన్యాలు

ప్యాక్ చేయబడిన ధాన్యాలు సాధారణంగా ప్రాసెస్ చేయబడిన ధాన్యాలను కలిగి ఉంటాయి మరియు చాలా ఇతర పదార్ధాలను కలిగి ఉంటాయి, వాటిని జంక్ ఫుడ్‌గా చేస్తాయి.

ప్యాక్ చేసిన ధాన్యాలు అధికంగా ప్రాసెస్ చేయబడిన ఆహారాలు, ఇవి చాలా చక్కెరను కలిగి ఉంటాయి మరియు పూర్తిగా ఫైబర్ ఉండవు.

అల్పాహారంగా తృణధాన్యాలు తినడం వల్ల కలిగే ప్రయోజనాలు ఏమిటి?

మలబద్ధకాన్ని నివారించవచ్చు మరియు మొత్తం ఆరోగ్యాన్ని మెరుగుపరుస్తుంది

పండ్లు మరియు విత్తనాలతో సమృద్ధిగా ఉన్న వోట్మీల్ తినడం ఆరోగ్యకరమైన ఎంపిక, ఎందుకంటే ఇందులో విటమిన్లు, అమైనో ఆమ్లాలు మరియు ఫైబర్ ఉన్నాయి, ఇవి కాలేయం మరియు గుండెకు గొప్పవి.

అలాగే, ఓట్స్ మరియు ఇతర ధాన్యాలు ఫైబర్‌ను అందిస్తాయి, ఇవి పేగు రవాణాను ప్రోత్సహిస్తాయి, తద్వారా మలబద్ధకాన్ని నివారించడంలో సహాయపడతాయి.

విటమిన్లు మరియు ఖనిజాలను అందిస్తుంది

తృణధాన్యాలు విటమిన్ ఎ, ఫోలిక్ యాసిడ్ వంటి సూక్ష్మపోషకాలను మరియు ఇనుము, జింక్, సెలీనియం, మెగ్నీషియం మరియు రాగి వంటి ఖనిజాలను అందిస్తాయి, తద్వారా రోగనిరోధక శక్తిని పెంచుతుంది.

ఆరోగ్యకరమైన కొవ్వులను కలిగి ఉంటుంది మరియు చెడు కొలెస్ట్రాల్‌ను తగ్గిస్తుంది

బుక్వీట్ ve క్వినోవా ఒమేగా 3 వంటి తృణధాన్యాలు అవసరమైన కొవ్వు ఆమ్లాలను కలిగి ఉంటాయి. ఇది ప్రోటీన్ (సంతృప్తతకు దోహదం చేస్తుంది) మరియు డైటరీ ఫైబర్‌ను కూడా అందిస్తుంది. ఈ పదార్థాలు చెడు కొలెస్ట్రాల్‌ను తగ్గించడంలో సహాయపడతాయి, రక్తంలో చక్కెరను నియంత్రిస్తాయి మరియు మధుమేహం వంటి వ్యాధులను నివారిస్తాయి.

ఆరోగ్యకరమైన బరువును నిర్వహించడానికి సహాయపడుతుంది

నాణ్యమైన ఆహారాన్ని తీసుకోవడం, ముఖ్యంగా ఫైబర్ మరియు ప్రొటీన్లు అధికంగా ఉండటం వల్ల అతిగా తినడం మరియు అల్పాహారం నుండి రక్షిస్తుంది. అందుకే తృణధాన్యాలు ఆరోగ్యకరమైన బరువును నిర్వహించడానికి గొప్పవి.

అల్పాహారం తృణధాన్యాలు బరువును కలిగిస్తాయా?

అల్పాహారం తృణధాన్యాలు బరువు నష్టం ఒక ఎంపికగా ఉపయోగించడం ప్రారంభించింది. కాబట్టి అవి నిజంగా బలహీనపరుస్తాయా?

మీరు ఏ ఆహారం తీసుకున్నా, రోజులో బర్న్ చేసే దానికంటే ఎక్కువ కేలరీలు తింటే బరువు పెరుగుతారు, తక్కువ తింటే బరువు తగ్గుతారు.

అల్పాహారం తృణధాన్యాలతో బరువు తగ్గడంk కోసం ముందుగాఅల్పాహారం తృణధాన్యాలలో ఎన్ని కేలరీలు ఉన్నాయిమీరు ప్రశ్న అడగాలి “మరియు దాని కంటెంట్‌లోని విలువల ప్రకారం కేలరీలను లెక్కించడం ద్వారా దాన్ని తినండి.

అల్పాహారం తృణధాన్యాల కేలరీలు 300-400 మధ్య మారుతూ ఉంటుంది. మీరు పాలు, పెరుగు లేదా ఇతర పదార్థాలను జోడించినప్పుడు, మీరు పొందే కేలరీలు మరింత పెరుగుతాయి. అందుకే గణితం బాగా రాయాలి. 

ఆరోగ్యకరమైన ఎంపికలు చేయండి

మీరు అల్పాహారం కోసం తృణధాన్యాలు తినాలని ఎంచుకుంటే, ఆరోగ్యకరమైన ఎంపికలను చేయడంలో మీకు సహాయపడటానికి ఈ చిట్కాలను చూడండి;

చక్కెర కంటెంట్‌పై శ్రద్ధ వహించండి

ప్రతి సేవకు 5 గ్రాముల కంటే తక్కువ చక్కెర ఉన్న ఉత్పత్తిని ఎంచుకోండి. ఉత్పత్తిలో ఎంత చక్కెర ఉందో తెలుసుకోవడానికి ఆహార లేబుల్‌పై. అల్పాహారం తృణధాన్యాల పోషక విలువలు చదవండి. 

ఫైబర్ అధికంగా ఉండే వాటిని ఎంచుకోండి

ప్రతి సర్వింగ్‌కు కనీసం 3 గ్రాముల ఫైబర్ ఉన్న తృణధాన్యాలు ఉత్తమమైనవి. తగినంత ఫైబర్ తినడం వల్ల అనేక ఆరోగ్య ప్రయోజనాలు ఉన్నాయి. అల్పాహారం తృణధాన్యాలు విటమిన్లు మరియు ఫైబర్ మొత్తం ఉత్పత్తి యొక్క పదార్ధాల జాబితాలో ఉంటుంది.

తృణధాన్యాలు ఎంచుకోండి

శుద్ధి చేసిన గింజలు ఫైబర్ మరియు పోషకాలను తీసివేయబడతాయి. 

మొత్తం ధాన్యం గింజలను నిలుపుకునే గోధుమలు, బ్రౌన్ రైస్ మరియు మొక్కజొన్న వంటి తృణధాన్యాలు తెలివైన ఎంపిక.

తృణధాన్యాలు శరీర పనితీరుకు సహాయపడే విటమిన్లు మరియు ఖనిజాలను గణనీయమైన మొత్తంలో అందిస్తాయి. ఇది గుండె జబ్బుల ప్రమాదాన్ని కూడా తగ్గిస్తుంది మరియు అవి జీర్ణం కావడానికి ఎక్కువ సమయం తీసుకుంటుంది కాబట్టి మీరు ఎక్కువసేపు నిండిన అనుభూతిని కలిగిస్తుంది.

భాగాల కోసం చూడండి

ఈ ఆహారాలు చాలా రుచికరమైనవి, మీరు వాటిని అకస్మాత్తుగా అనియంత్రితంగా తినవచ్చు మరియు చాలా కేలరీలు పొందవచ్చు. దీని కోసం మీరు ఎంత తింటున్నారో కొలవడానికి ప్రయత్నించండి అల్పాహారం తృణధాన్యాలు పదార్థాలు జాబితాను చూడండి మరియు ప్యాకేజీలోని మొత్తాల ప్రకారం తినండి. 

పదార్ధాల జాబితాను చదవండి

పదార్ధాల జాబితాలో మొదటి రెండు లేదా మూడు పదార్థాలు చాలా ముఖ్యమైనవి, ఎందుకంటే అవి తృణధాన్యాలలో ఎక్కువ భాగం ఉంటాయి. ఆహార తయారీదారులు తమ ఉత్పత్తులలో చక్కెర మొత్తాన్ని దాచడానికి ఉపాయాలను ఉపయోగించవచ్చు.

చక్కెర కోసం వేర్వేరు పేర్లు చాలాసార్లు జాబితా చేయబడితే, ఉత్పత్తిలో చక్కెర చాలా ఎక్కువగా ఉంటుంది. 

కొంచెం ప్రోటీన్ జోడించండి

ప్రోటీన్ అత్యంత నింపే మాక్రోన్యూట్రియెంట్. ఇది సంతృప్తిని పెంచుతుంది మరియు ఆకలిని తగ్గిస్తుంది. ఎందుకంటే ప్రోటీన్ ఆకలి హార్మోన్ గ్రెలిన్ మరియు పెప్టైడ్ YY అనే ఫుల్నెస్ హార్మోన్ వంటి వివిధ హార్మోన్ల స్థాయిలను మారుస్తుంది.

పెరుగు, కొన్ని గింజలు లేదా గింజలు కలిపి తృణధాన్యాలు తీసుకోవడం వల్ల అదనపు ప్రొటీన్లు తినడానికి మరియు మీ భోజనాన్ని ఆరోగ్యవంతంగా చేయడానికి సహాయపడుతుంది. 

సోడియం నుండి దూరంగా ఉండండి

సూపర్-తీపి తృణధాన్యాలు కూడా అధిక మొత్తంలో సోడియం కలిగి ఉంటాయి. 

ఎక్కువ ఉప్పు తినడం వల్ల రక్తపోటు పెరుగుతుంది, స్ట్రోక్ మరియు గుండె జబ్బులు వచ్చే అవకాశం ఉంది. ప్రతి సర్వింగ్‌కు 220 mg కంటే ఎక్కువ సోడియం లేని తృణధాన్యాన్ని ఎంచుకోండి.

ఫలితంగా;

అల్పాహారం తృణధాన్యాలుఇది అధికంగా ప్రాసెస్ చేయబడుతుంది, తరచుగా జోడించిన చక్కెర మరియు శుద్ధి చేసిన కార్బోహైడ్రేట్‌లను కలిగి ఉంటుంది.

మీరు ఈ తృణధాన్యాలు తింటున్నట్లయితే, పదార్ధాల జాబితాను చదవండి మరియు ఆరోగ్య దావాలపై సందేహాస్పదంగా ఉండండి. ఉత్తమ తృణధాన్యాలు ఫైబర్ మరియు చక్కెర రహితంగా ఉంటాయి.