ياداشت کي وڌائڻ لاءِ کاڌو - ياداشت کي وڌائڻ جا طريقا

اسان جي کاڌي جو ياداشت سان ڪهڙو تعلق آهي؟ اسان ڄاڻون ٿا ته اسان جو کاڌو اسان جي جسم کي ڪيئن متاثر ڪري ٿو. هر روز، سائنسدان خوراڪ جي باري ۾ نوان دريافت ڪري رهيا آهن جيڪي دماغ ۽ ياداشت کي مضبوط ڪن ٿا. انهن دريافتن مان اهو ظاهر ٿئي ٿو ته کاڌو دماغ ۽ ياداشت تي اهم ڪم ڪري ٿو.

اسان جو جسم دٻاء پسند نٿو ڪري. اهو سوزش واري سائيٽوڪائنز کي جاري ڪري ٿو جڏهن اسان زور ڀريو آهي. اهي ننڍا ڪيميائي، هڪ انفيڪشن وانگر، مدافعتي نظام کي باهه ڏيڻ ۽ سوزش جي ذريعي دٻاء سان وڙهڻ تي مجبور ڪن ٿا. سوزش اسان کي بيماري کان بچائڻ ۾ مدد ڪري ٿي ۽ جسم جي مرمت ڪري ٿي جڏهن اسان ڪنهن صورتحال کي منهن ڏيون ٿا جهڙوڪ جسم تي زخم. پر دائمي سوزش هڪ مختلف صورتحال آهي. اهو آٽوميميون بيمارين جو سبب بڻجي سگهي ٿو جهڙوڪ گھڻن سليليرسيس، پريشاني، هاء بلڊ پريشر، ۽ وڌيڪ.

اسان جو گٽ اسان جي جسم جي مدافعتي ردعمل ۽ سوزش کي چيڪ ۾ رکي ٿو. ان کان علاوه، گٽ هارمونون جيڪي دماغ ۾ داخل ٿين ٿا يا پيدا ٿين ٿا، پڻ سنجڪندڙ صلاحيت کي متاثر ڪن ٿا، جهڙوڪ نئين معلومات کي سمجهڻ ۽ پروسيسنگ.

ان کان علاوه، اينٽي آڪسيڊنٽسٺي ڀاڄين، ويتامين ۽ معدنيات سان مالا مال کاڌو دماغ جي بيماري کي روڪڻ ۾ مدد ڪري سگھن ٿا. تنهن ڪري جڏهن اسان پنهنجي جسم کي غذائي خوراڪ ڏيون ٿا جيڪي گٽ ۽ دماغ ٻنهي کي فائدو ڏين ٿا، اسان مهارت سان پنهنجي دماغ کي ترتيب ڏئي رهيا آهيون. انهي لحاظ کان، کاڌو جيڪي ياداشت کي مضبوط ڪن ٿا اهميت حاصل ڪن ٿا.

کاڌو جيڪي ياداشت کي مضبوط ڪن ٿا

• سڄو اناج

سڄو اناج دماغ دوست کاڌو آهن. دليا، ڪوئنو، جو، ناسي ۽ جهنگلي چانور، ڪڻڪ ۽ امارانت انهن غذان مان آهن جيڪي ياداشت کي مضبوط ڪن ٿا. اناج ۾ موجود فائبر ۽ ڪمپليڪس ڪاربوهائيڊريٽ دماغ ۾ بند ٿيل رت جي نالن کي کوليندا آهن. اهو دماغي فالج ۽ ڊيمنشيا کي روڪي ٿو.

• جي چرپر

ڀاڄين ۾ لوهه، پوٽاشيم، ميگنيشيم، فوليٽ، ڪولين، ٿاامين ۽ مختلف قسم جا فائٽوسٽرول شامل هوندا آهن جيڪي کاڌي مان حاصل ڪرڻ گهرجن. اهي غذائيت سنجيدگي واري ڪارڪردگي کي بهتر بڻائي ٿو. اهو ياداشت کي مضبوط ڪرڻ ۾ مدد ڪري ٿي.

• avocado

avocadoاهو رت جي شگر جي سطح کي متوازن ڪري ٿو ان جي مونو انسيچوريٽيڊ چربی مواد سان ۽ چمڙي ۾ چمڪ وڌائي ٿو. ويتامين ڪ ۽ فوليٽ ٻنهي تي مشتمل آهي، ايوڪاڊو ياداشت کي وڌائڻ واري خوراڪ مان هڪ آهي. ڇاڪاڻ ته اهو اثرائتو آهي سنجيدگي واري ڪم کي مضبوط ڪرڻ ۾، خاص طور تي ياداشت. اهو پڻ دماغ ۾ رت جي ڪلٽ کي روڪڻ ۾ مدد ڪري ٿو.

• beet

هي جڙي سبزي سوزش کي گھٽائي ٿي، ان ۾ ڪينسر مخالف اينٽي آڪسيڊنٽ شامل آهن ۽ رت مان زهر کي ختم ڪرڻ ۾ مدد ڪري ٿي. ٻيو فائدو اهو آهي ته اهو ياداشت وڌائڻ واري خوراڪ مان هڪ آهي. چقندر ۾ موجود قدرتي نائٽريٽس دماغ ۾ رت جي وهڪري کي وڌائي ذهني ڪارڪردگي کي بهتر بڻائي ٿو.

• بلبليون

بلبليوناهو هڪ خوراڪ آهي جنهن ۾ ويتامين سي، ويتامين ڪ ۽ فائبر مواد سان گڏ اعلي اينٽي آڪسائيڊٽ جي صلاحيت آهي. اهو دماغ جي حفاظت ڪري ٿو ۽ ياداشت کي مضبوط ڪري ٿو.

• انار

هي مٺو ڳاڙهو ميوو پڻ هڪ اعلي اينٽي آڪسائيڊٽ جي صلاحيت آهي. اهو دماغ کي آڪسائيڊائٽي دٻاء کان بچائيندو آهي. اهو دماغ ۽ نروس سسٽم کي سوزش کان بچائيندو آهي.

• هڏن جو ورٿ

هڏن جو ورٿ، هڪ ٻيو کاڌو آهي جيڪو ياداشت کي مضبوط ڪري ٿو. ڇاڪاڻ ته ان ۾ غذائي خاصيتون آهن. اهو ياداشت کي بهتر ڪرڻ ۾ مدد ڪري ٿي.

• broccoli

broccoli ويتامين ڪ ۽ ڪولين جي اعلي مواد جي ڪري ياداشت کي تيز ڪري ٿو.

• ڳاڙهو چاکليٽ

ڳاڙهو چاکليٽاهو اينٽي آڪسائيڊٽ ۽ ضد سوزش واري خاصيتن سان گڏ فلوونولس تي مشتمل آهي. اهو پڻ بلڊ پريشر گھٽائي ٿو. اهو دماغ ۽ دل ٻنهي ڏانهن رت جي وهڪري کي بهتر بڻائي ٿو.

• بيدي جي زردي

جيڪڏھن توھان صرف اڇو اڇو کائيندا آھيو، توھان کي پڻ کائڻ گھرجي. زردي ۾ وڏي مقدار ۾ ڪولين هوندو آهي، جيڪو حامله عورتن لاءِ جنين جي دماغي ترقيءَ ۾ مدد ڪري ٿو. تنهن ڪري ان کي ياداشت تي وڏي طاقت آهي.

• اضافي ڪنوار زيتون جو تيل

اضافي ڪنوار زيتون جو تيل ان ۾ موجود پوليفينول اينٽي آڪسيڊنٽ جي مهرباني، اهو نه رڳو سکڻ ۽ يادداشت کي بهتر ڪري سگهي ٿو، پر عمر ۽ مرض سان لاڳاپيل منفيات کي به رد ڪري ٿو. زيتون جو تيل پڻ ADDL سان وڙهندو آهي، هڪ پروٽين جيڪو دماغ لاء زهر آهي ۽ الزائمر جي بيماري کي متحرڪ ڪري ٿو.

• سائي پتي وارا ڀاڄيون

جهڙوڪ گوبي، چارڊ، پالڪ، ليٽس سائي پتي وارا ڀاڄيون کاڌو جيڪي ياداشت کي وڌائين ٿا. ڇاڪاڻ ته انهن کي باقاعدگي سان کائڻ سان ڊيمنشيا جو خطرو گهٽجي ويندو آهي. اهو ذهني صلاحيت کي بهتر بڻائي ٿو. تنهن ڪري، اهو پڻ ياداشت کي مضبوط ڪري ٿو.

• روزواري

ڪارنوسڪ ايسڊ، روزميري جي مکيه اجزاء مان هڪ آهي، دماغ کي نقصان کان بچائيندو آهي. دماغ کي نقصان پهچڻ جو مطلب آهي ته ان کي ذهني سرگرمين کي انجام ڏيڻ ۾ مشڪل هوندي. تنهن ڪري روزميري هڪ غذا آهي جيڪا ياداشت کي مضبوط ڪري ٿي.

• لومن

لومناهو سڀ کان وڌيڪ غذائي، دماغ دوستانه خوراڪ مان هڪ آهي. اهو دماغ کي اوميگا 3 فيٽي ايسڊز سان گڏ ڪم ڪرڻ ۾ مدد ڪندي ياداشت کي بهتر بڻائي ٿو.

• آفل

عضون جي گوشت جهڙوڪ گردئن، جگر ۽ دل ۾ مائڪرو نيوٽرينٽس آهن جهڙوڪ الفا لپوڪ ايسڊ جيڪي سنجيدگي واري صحت تي مثبت اثر رکن ٿا. Alpha lipoic acidالزائمر جي مريضن ۾ ياداشت جي گھٽتائي کي بهتر بڻائي ٿو. اهو دماغ جي موثر ڪم ۾ ڪردار ادا ڪري ٿو.

• Turmeric

ان جي شفا جي ملڪيت لاء سڄي تاريخ ۾ استعمال ڪيو ويو. turmericماکيءَ ۾ موجود ڪرڪيومين مرڪب دماغ جي آڪسيجن جي جذب کي بهتر بڻائي ٿو ۽ معلومات کي پروسيس ڪرڻ آسان بڻائي ٿو.

• اخروٽ

اخروٽعلم جي صحت کي بهتر بڻائي ٿو. ان ۾ اينٽي آڪسيڊنٽس، ويتامين ۽ معدنيات جي اعلي سطح تي مشتمل آهي، انهي سان گڏ ذهني چتاء کي بهتر بڻائي ٿو. اخروٽ ۾ موجود وٽامن اي پڻ الزائمر جي مرض جو خطرو گهٽائي ٿو.

• بادام

بادام اهو دماغ لاء هڪ سپر فوڊ آهي. اهو ياداشت وڌائڻ وارو کاڌو آهي. ڇاڪاڻ ته اهو وٽامن اي، فوليٽ ۽ اوميگا 6 فائيٽي اسيد سان مالا مال آهي. اهي کاڌو ياداشت تي هڪ طاقتور اثر آهن.

• مونگ

مونن واري اهو هڪ اعلي niacin ۽ folate مواد آهي ۽ ويتامين اي جو هڪ بهترين ذريعو آهي. اهي غذائي مواد عمر سان لاڳاپيل ذهني زوال کي روڪيندا آهن.

• سائي چانهه

سائي چانههان ۾ موجود پوليفينول دماغ جي ڪارڪردگي کي بهتر بڻائي ٿو. اهو ياداشت کي مضبوط ڪري ٿو. سائي چانهه ۾ مليل هڪ ٻيو جزو ڪيفين آهي. اهو سڀ کان وڌيڪ طاقتور دماغ stimulants مان هڪ آهي.

• ڪافي

ڪافي ھڪڙو مشروب آھي جنھن ۾ ڪيفين شامل آھي. دماغ جا گهڻا فائدا ڪيفين مان ايندا آهن. پر ان ۾ ٻيا مرکبات پڻ شامل آهن جهڙوڪ ڪلوروجنڪ ايسڊ جيڪي دماغ کي متاثر ڪري سگهن ٿا. اهو ڌيان فراهم ڪري ٿو، خبرداري، رد عمل جي وقت ۽ ياداشت کي بهتر بڻائي ٿو.

• نارنگي جو رس

نارنگي جو رس اهو وٽامن سي ۾ مالا مال آهي. هي ويتامين ڌيان ڏيڻ ۾ مدد ڪري ٿي. اهو ياداشت کي مضبوط ڪري ٿو.

• سائي smoothies

سائي smoothies سائي ميون ۽ ڀاڄين جي ميلاپ سان ٺهيل آهن جهڙوڪ ڪڪڙ، ڪيلي، پالڪ، سائي ايپل. ان ۾ موجود غذائي جز دماغ کي مضبوط ڪن ٿا. ھتي آھي ميموري بوسٹر سموڌي ريسيپي…

مواد

• 2 مٺي خام گوبي
• 1 ڪيلا اڌ، ڇليل ۽ ڪٽيل
• 1 avocado جو اڌ
• دہی جو هڪ گلاس
• کير جو اڌ گلاس
• برف جو مٺو

اهو ڪيئن آهي؟

• گوبي کي ڌوئڻ. سڀني اجزاء کي بلينڊر ۾ ملايو. 
• جيڪڏهن smoothie تمام ٿلهي آهي، توهان وڌيڪ کير شامل ڪري سگهو ٿا. 
• جيڪڏهن اهو تمام پتلي آهي، وڌيڪ ڪيانا يا ايڪوڪو شامل ڪريو.

سون جو کير

پڻ سڏيو ويندو آهي turmeric latte سون جو کيراهو هڪ گرم، ڪريمي مشروب آهي جنهن ۾ turmeric، چمڪندڙ پيلو مصالحو آهي. Turmeric تي مشتمل آهي curcumin، جيڪو دماغ مان نڪتل نيوروٽروفڪ عنصر جي جسم جي پيداوار کي وڌائي سگھي ٿو. گھٽ عنصر ذهني خرابين ۽ اعصابي خرابين سان لاڳاپيل آهي. تنهن ڪري، انهن جي سطح وڌائڻ سان دماغ جي ڪم کي بهتر بڻائي ٿو. گولڊن کير هيٺ ڏنل آهي؛

مواد

• کير جا 2 گلاس
• 1,5 چمچ (5 گرام) زمين جي تري
• ماکيء
• دار چینی يا ڪارا مرچ

اهو ڪيئن آهي؟

• کير کي گهٽ گرمي تي گرم ڪريو.
• turmeric ۾ whisk ۽ پوء گرميء تان هٽايو.
• گولڊن کير کي مگ ۾ وجھو ۽ اختياري طور تي مٺي شامل ڪريو.

ڪفير

ڪفير اهو هڪ خمير ٿيل مشروب آهي جيڪو پروبيوٽڪس سان ڀريل آهي. اهو خمير ٿيل کير مان ٺاهيو ويندو آهي. اهو گٽ ۾ موجود صحتمند بيڪٽيريا جي واڌ کي وڌائڻ سان دماغ جي ڪم ۾ مدد ڪري ٿو.

ياداشت کي وڌائڻ جا طريقا

• گھٽ کنڊ استعمال ڪريو

کنڊ جو تمام گهڻو استعمال ڪيترن ئي صحت جي مسئلن جهڙوڪ علم جي گهٽتائي ۽ دائمي بيماريون پيدا ڪري ٿو. اڀياس ڏيکاريا آهن ته تمام گهڻو کنڊ کائڻ سان مختصر مدت جي ياداشت جي ڪمزوري تي اثر پوي ٿو، خاص طور تي.

• مڇي جو تيل

مڇي جو تيل, اهو اوميگا 3 فائيٽي اسيد eicosapentaenoic acid (EPA) ۽ docosahexaenoic acid (DHA) ۾ مالا مال آهي. اهي تيل ياداشت کي بهتر ڪن ٿا. ٻئي DHA ۽ EPA دماغ جي صحت ۽ ڪم لاءِ اهم آهن.

• غور ڪرڻ

ميڊيااهو ڪيترن ئي طريقن سان اسان جي صحت کي مثبت طور تي متاثر ڪري ٿو. اهو آرام ۽ آرام آهي. اهو دٻاء ۽ درد کي گھٽائي ٿو، بلڊ پريشر گھٽائي ٿو ۽ اڃا به يادداشت کي بهتر بڻائي ٿو. مراقبي کي دماغ ۾ سرمائي مادو وڌائڻ لاءِ چيو ويندو آهي. گرين مادو اسان جي عمر سان گهٽجي ٿو، جيڪو منفي طور تي ياداشت ۽ معرفت تي اثر انداز ڪري ٿو.

• پنهنجو وزن صحتمند رينج ۾ رکو

هڪ صحتمند جسم جي وزن کي برقرار رکڻ ضروري آهي. ڪيترائي مطالعو موهپا ڏانهن اشارو ڪن ٿا هڪ خطري جي عنصر جي طور تي سنجڪرت جي گهٽتائي لاء. دلچسپ ڳالهه اها آهي ته ٿلهو هجڻ سبب دماغ ۾ ياداشت سان لاڳاپيل جينز ۾ تبديلي اچي ٿي ۽ يادداشت تي منفي اثر پوي ٿي.

• ڪافي ننڊ حاصل ڪريو

ننڊ هڪ اهم ڪردار ادا ڪري ٿي ياداشت جي مضبوطيءَ ۾، هڪ اهڙو عمل جنهن جي ذريعي مختصر مدي واريون ياداشتون مضبوط ٿين ٿيون ۽ ڊگھيون يادن ۾ تبديل ٿي وڃن ٿيون. اڀياس، توهان جي بي خوابيظاهر ڪري ٿو ته اهو منفي طور تي ياداشت تي اثر انداز ڪري سگهي ٿو.

• شراب استعمال نه ڪريو

تمام گهڻو الڪوحل مشروبات جو استعمال صحت لاءِ نقصانڪار آهي ۽ يادداشت تي منفي اثر پوي ٿو. شراب دماغ تي نيوروٽوڪسڪ اثرات پيدا ڪري ٿو. بار بار شراب پيئڻ سان هپپوڪيمپس کي نقصان پهچي ٿو، دماغ جو هڪ اهم حصو جيڪو ياداشت ۾ اهم ڪردار ادا ڪري ٿو. 

• پنهنجي دماغ کي تربيت ڏيو

ميموري گيمز کيڏڻ سان سنجيدگي واري صلاحيتن کي ترقي ڪرڻ ياداشت کي مضبوط ڪرڻ لاء هڪ مزيدار ۽ موثر طريقو آهي. سرگرميون جهڙوڪ ڪراس ورڊ پزل، لفظ ياد ڪرڻ واريون رانديون... اهي سرگرميون پڻ ڊيمينشيا جي خطري کي گهٽائينديون آهن.

• سڌريل ڪاربوهائيڊريٽ استعمال نه ڪريو

جڏهن ته اهڙا کاڌو آهن جيڪي ياداشت کي مضبوط ڪن ٿا، اتي پڻ کاڌو آهن جيڪي ياداشت جي خرابي جو سبب بڻجن ٿا. وڏي مقدار جهڙوڪ ڪيڪ، اناج، ڪوڪيز، اڇا چانور ۽ اڇو ماني سڌريل ڪاربوهائيڊريٽ واپرائڻ ياداشت کي نقصان پهچائي ٿو. انهن کاڌي ۾ هڪ اعلي گليسيميڪ انڊيڪس آهي، مطلب ته جسم انهن ڪاربوهائيڊريٽ کي جلدي هضم ڪري ٿو، جنهن جي ڪري رت جي کنڊ جي سطح ۾ تيزيء سان اضافو ٿئي ٿو. اڀياس ڏيکاريا آهن ته سڌريل ڪاربوهائيڊريٽ جي اعلي واپرائڻ سان لاڳاپيل آهي ڊيمنشيا، سنجڪرت جي گهٽتائي، ۽ سنجڪاتي ڪارڪردگي ۾ گهٽتائي.

• ويتامين ڊي جي گھٽتائي لاء احتياط ڪريو

وٽامن ڊياهو هڪ غذائيت آهي جيڪو جسم ۾ تمام اهم ڪردار ادا ڪري ٿو. ھن وٽامن جي گھٽ سطح ڪيترائي مسئلا پيدا ڪري ٿي، جھڙوڪ سنجيدگيءَ جي ڪم ۾ گھٽتائي. اهو پڻ ڊيمينشيا جي ترقي جو خطرو وڌائي ٿو.

• ورزش

جسماني ۽ ذهني صحت لاءِ ورزش اهم آهي. اڀياس اهو طئي ڪيو آهي ته اهو دماغ لاء فائدي وارو آهي ۽ هر عمر جي ماڻهن جي ياداشت کي بهتر ڪرڻ ۾ مدد ڪري سگهي ٿو، ٻارن کان وڏي عمر تائين.

• ڪوشش ڪريو curcumin

Curcumin هڪ مرڪب آهي جيڪو turmeric جي جڙ ۾ اعلي concentrations ۾ مليو آهي. اهو هڪ طاقتور اينٽي آڪسائيڊٽ آهي ۽ جسم ۾ مضبوط ضد سوزش واري اثر آهي. اڀياس مليا آهن ته curcumin دماغ ۾ آڪسائيڊائٽي نقصان ۽ سوزش کي گھٽائي ٿو، انهي سان گڏ ايميلوڊ تختي جي مقدار کي گھٽائي ٿو. اهي نيورسن تي گڏ ٿين ٿا، سيل ۽ ٽشو جي موت جو سبب بڻجن ٿا ۽ ياداشت جي نقصان جو سبب بڻجن ٿا.

• ڪوڪو استعمال ڪريو

cocoaflavonoids نالي طاقتور اينٽي آڪسيڊنٽ مهيا ڪري ٿو. تحقيق مان معلوم ٿئي ٿو ته فليونوائيڊ دماغ لاءِ خاص طور تي فائديمند آهن. اهو رت جي رستن ۽ نيورسن جي ترقي کي متحرڪ ڪرڻ ۾ مدد ڪري ٿو ۽ دماغ جي حصن ۾ رت جي وهڪري کي وڌائڻ ۾ مدد ڪري ٿو ياداشت ۾ شامل.

ذريعو: 1, 2