اهو پڻ هڪ صحت مند اوميگا 3 چربی جي اعلي فيصد تي مشتمل آهي جنهن کي الفا لينولينڪ ايسڊ (ALA) سڏيو ويندو آهي. اهو حساب ڪتاب جي ڪل ٿلهي مواد جو 8-14٪ آهي.
اخروٽ ALA جي وڏي مقدار تي مشتمل آهي. ALA خاص طور تي دل جي صحت لاءِ فائديمند سمجهيو ويندو آهي. اهو پڻ سوزش کي گهٽائڻ ۾ مدد ڪري ٿو ۽ رت جي ٿلهي جي جوڙجڪ کي بهتر بڻائي ٿو.
ALA ڊگھي زنجير اوميگا 3 فائيٽي ايسڊس EPA ۽ DHA جو اڳوڻو آھي، جيڪي ڪيترن ئي صحت جي فائدن سان ڳنڍيل آھن.
اخروٽ ۾ وٽامن ۽ معدنيات
اخروٽ، اهو مختلف ويتامين ۽ معدنيات جو هڪ بهترين ذريعو آهي، جنهن ۾ شامل آهن:
ٽامي
هي معدني دل جي صحت کي فروغ ڏئي ٿو. اهو پڻ هڏن، اعصاب ۽ مدافعتي نظام جي ڪم کي برقرار رکڻ ۾ مدد ڪري ٿو.
فولڪ ائسڊ
فوليٽ جي نالي سان پڻ سڃاتو وڃي ٿو، فولڪ ائسڊ ۾ ڪيترائي اهم حياتياتي ڪم آهن. حمل ۾ فولڪ ائسڊ جي گھٽتائي پيدائش جي خرابين جو سبب بڻجي سگهي ٿو.
فاسفورس
اسان جي جسم جو اٽڪل 1 سيڪڙو فاسفورس جو ٺهيل آهي، هڪ معدني خاص طور تي هڏن ۾ ملي ٿو. اهو جسم ۾ ڪيترائي ڪم ڪندو آهي.
انهن معدنيات جي ڀرپور هجڻ سان هڏن کي ڪيلشيم ۽ ميگنيشيم جي وڏي مدد ملندي، جڏهن ته هيموگلوبن لوهه جي معدنيات جي ڪري هميشه بهترين حالت ۾ رهندو.
عضلات جي درد کي رليف ڪري ٿو
ڪيترائي ماڻهو هڪ خاص عمر کان پوءِ جوڑوں ۾ درد جي شڪايت ڪندا آهن. اخروٽفائبر تي مشتمل آهي، جيڪو اضافي وزن ۽ سوزش کي گهٽائڻ سان اوستيوآرٿرتس جي علاج ۾ مدد ڪري ٿو.
روزانو صبح جو خالي پيٽ تي اخروٽ کائڻموهپا کي گهٽائڻ ۾ مدد ڪري ٿو ۽ اڻ سڌي طرح جوڙ اهو ماڻهن لاء هڪ علاج بڻجي ويندو آهي
بلڊ پريشر گھٽائي ٿو
اخروٽ کائڻ ان جي سڀ کان اهم فائدن مان هڪ آهي هاء بلڊ پريشر کي گهٽائڻ. اخروٽاهو جسم ۾ سٺو کوليسٽرول فراهم ڪري ٿو ۽ خراب ڪوليسٽرول جي سطح کي گهٽائي ٿو.
ان جي نتيجي ۾ شريانن جي ڀتين جي بند ٿيڻ ۽ پاسن جي ويڪرائي ٿي. رت جي وهڪري جي شرح معمول تي اچي ٿي جيڪا دل جي بيمارين کي روڪي ٿي.
ڪجھ ڪينسر جي خطري کي گھٽائي ٿو
اخروٽاهو اينٽي آڪسيڊنٽ سان مالا مال آهي جيڪو ڪينسر جي سيلز سان وڙهڻ لاءِ سڃاتو وڃي ٿو.
اهو phytochemicals ۽ polyphenols جو هڪ مالدار ذريعو آهي جنهن ۾ سوزش واري ملڪيت آهي. اهي ايجنٽ ڪيترن ئي قسمن جي ڪينسر کي روڪڻ لاء سڃاتل آهن.
سوزش گھٽائي سگھي ٿي
ماڻهن کي سوزش واري بيماريون جهڙوڪ اسٿما، گٿريت ۽ ايجما، ضروري فيٽي ايسڊ جي موجودگي جي ڪري اخروٽ کائڻمان فائدا.
اخروٽسوزش سان وڙهڻ ۽ ڪورونري دل جي بيماري جي خطري کي گھٽائي سگھي ٿو. اخروٽان ۾ موجود پوليفينول سوزش کي منهن ڏيڻ ۾ مدد ڪري سگھن ٿا.
مدافعت کي مضبوط ڪري ٿو
اخروٽاينٽي آڪسيڊنٽ تي مشتمل آهي جيڪو توهان جي مدافعتي نظام کي صحتمند رکي ٿو ۽ بيمارين جي شروعات کي روڪي ٿو.
اخروٽ اهو فائبر ۾ مالا مال آهي. فائبر هضمي سسٽم کي صحيح طريقي سان ڪم ڪرڻ ۾ مدد ڪري ٿو.
روزانو اخروٽ کائڻ سان هاضمي جي مسئلن کي ختم ڪرڻ ۽ آنڊن کي صحيح طريقي سان ڪم ڪرڻ ۾ مدد ملندي آهي.
فنگل انفيڪشن کي شفا ڏئي سگھي ٿو
غير معمولي ثبوت پيش ڪن ٿا ته ڪارو اخروٽ فنگل انفيڪشن جي علاج ۾ مدد ڪري سگھي ٿي.
اهي انفيڪشن هڪ حد تائين غير آرامده علامات پيدا ڪن ٿا، جن ۾ خارش ۽ ٻيون الرجيون شامل آهن. ڪارو اخروٽ فنگل انفيڪشن جي خلاف ڪجهه علاج جي طور تي اثرائتو ٿي سگهي ٿو.
بهرحال، هن موضوع تي وڌيڪ تحقيق جي ضرورت آهي.
جسم کي ختم ڪرڻ ۾ مدد ڪري سگھي ٿي
ان تي محدود تحقيق آهي. ڪجھ اخروٽدعويٰ آهي ته ان ۾ موجود فائبر سسٽم کي صاف ڪرڻ ۾ مدد ڪري سگهي ٿو. کاڌو پڻ نقصانڪار پرجيز کي خارج ڪري سگھي ٿو.
اخروٽ اهو هڪ صحتمند ناشتو ٿي سگهي ٿو. بهرحال، ان کي اعتدال ۾ استعمال ڪرڻ گهرجي، ڇاڪاڻ ته اهو ڪجهه ماڻهن ۾ الرجي سبب ڪري سگهي ٿو.
حامله عورتن لاء اخروٽ جا فائدا
روزاني اخروٽ جو استعمال اهو حامله عورتن لاء وڏو فائدو ٿي سگهي ٿو. اخروٽصحتمند بي پيچيده گروپن تي مشتمل آهي جهڙوڪ فولٽ، ربوفلاوين، ۽ ٿاامين. اهي حمل دوران صحت کي فروغ ڏين ٿا.
اخروٽفولڪ ائسڊ خاص طور تي حامله عورتن ۽ جنين لاء ضروري آهي. فولڪ ائسڊ ۾ ڪيترائي مفيد حياتياتي خاصيتون آهن جيڪي حمل جي دوران مدد ڪري سگهن ٿيون.
اخروٽاهو پڻ ٻارن ۽ ٽوڊرز سان گڏ بالغن ۾ سنجڪاتي ترقي کي فائدو ڏئي ٿو. انهن بزرگن ۾ جيڪي اخروٽ کائيندا آهن، انهن ۾ شعوري نقصان دير سان ٿيندو آهي.
چمڙي لاء اخروٽ جا فائدا
چمڙي جي عمر کي دير ڪري سگھي ٿو
اخروٽاهو چمڙي لاءِ فائديمند آهي ڇو ته اها وٽامن بي سان ڀرپور آهي. اهي ويتامين دٻاء کي رليف ڪن ٿا ۽ اهڙيء طرح موڊ کي منظم ڪرڻ ۾ مدد ڪري سگهن ٿيون.
گھٽ دٻاءُ جي سطح چمڙي جي صحت کي بهتر بڻائي سگھي ٿي. وڌندڙ دٻاءُ جي سطح جھرڻ جي اڳئين شروعات ۽ عمر جي ٻين نشانين جي ڪري سگھي ٿي.
اخروٽ۾ وٽامن اي (هڪ قدرتي اينٽي آڪسائيڊٽ) دٻاء جي ڪري آزاد ريڊيڪل سان وڙهڻ ۾ مدد ڪري سگهي ٿي. اهو وڌيڪ عمر جي عمل کي دير ڪري ٿو.
چمڙي کي نمي ڪرڻ ۾ مدد ڪري سگھي ٿي
گرم اخروٽ جي تيل کي لاڳو ڪرڻ سڪي چمڙي کي رليف ڪرڻ ۾ مدد ڪري سگھي ٿي. غير معمولي ثبوت، اخروٽ جو تيلاهو مشورو ڏئي ٿو ته اهو چمڙي کي نم رکڻ ۾ مدد ڪري سگهي ٿي. اهو اندر کان جلد کي غذا ڏئي سگهي ٿو.
اهو ڪارو حلقن کي گھٽائي سگھي ٿو
گرم اخروٽ جي تيل جو باقاعده استعمال ڪارو حلقن کي روشن ڪري سگهي ٿو. تيل جلد کي آرام ڪري سگهي ٿو. اهو پڻ سوز کي ختم ڪري ٿو ۽ اکين کي آرام ڪري ٿو. تنهن هوندي به، هن موضوع تي ڪو به سڌي تحقيق نه آهي.
اهو چمڙي کي روشن ڪري سگهي ٿو
غير معمولي ثبوت، اخروٽاهو ڏيکاري ٿو ته اهو چمڙي کي روشن ڪري سگهي ٿو. هن لاء، توهان هيٺ ڏنل منهن ماسڪ جي ڪوشش ڪري سگهو ٿا:
- ان کي پنهنجي منهن تي لاڳو ڪريو ۽ ان کي مڪمل طور سڪي ڇڏيو.
- سرڪيولر موشن ۾ مالش ڪرڻ دوران پنهنجو منهن گرم پاڻيءَ سان ڌويو.
هي منهن جو ماسڪ چمڙي کي hydrated رکڻ ۾ مدد ڪري ٿو ۽ عمر جي نشانين کي به دير ڪري سگهي ٿو.
اخروٽ جا وار فائدا
عنصر جهڙوڪ آلودگي، تيز طرز زندگي ۽ خراب کائڻ جون عادتون بال کي نقصان پهچائي سگهن ٿيون. اخروٽاهو بال جي صحت لاء هڪ اهم غذائيت آهي.
بال کي مضبوط ڪري ٿو
اخروٽاهو سٺو فائيٽي ايڊز جو ذريعو آهي. اهي بالن جي پاڙن کي مضبوط ڪن ٿا. چوٿين ۾ مطالعي ۾، جن کي اخروٽ جي تيل سان علاج ڪيو ويو انهن وارن جي رنگ ۽ بناوت ۾ بهتري ڏيکاري ٿي.
وارن ۾ به وار گھٽجي ويا. انسانن ۾ ساڳئي اثرات کي ڏسڻ لاء وڌيڪ مطالعي جي ضرورت آهي.
dandruff جي علاج ۾ مدد ڪري سگهي ٿي
اخروٽ جو تيل وڏي پيماني تي استعمال ڪيو ويندو آهي ڇاڪاڻ ته ان جي نمي جي خاصيتن جي ڪري. قدرتي وار تيل stimulate ڪرڻ ۽ dandruff علاجڇا مدد ڪري سگهي ٿو.
اخروٽ جي پنن جي Ethanol extracts مخالف سوزش واري سرگرمي ڏيکاري ٿي. پنن کي dandruff جي علاج لاء پڻ استعمال ڪري سگهجي ٿو.
چمڙي جي صحت کي فروغ ڏئي ٿو
اخروٽ جي تيل جو باقاعده استعمال سر جي چمڙي کي نم رکي ٿو. هي dandruff جي علاج ۾ مدد ڪري سگهي ٿو.
غير معمولي ثبوت پيش ڪن ٿا ته اخروٽ جي تيل ۾ فنگل مخالف خاصيتون هجن. اهي پڻ ringworm پاران شروع ٿيندڙ انفيڪشن کي روڪڻ ۾ مدد ڪري سگھن ٿا.
بال جي رنگ کي وڌائي ٿو
اخروٽ شيل هڪ قدرتي رنگ جي ايجنٽ طور ڪم ڪري ٿو. اهو بال جي قدرتي خاصيتن تي زور ڏئي ٿو. اخروٽ جي تيل ۾ موجود اهم پروٽين پڻ وارن جي رنگ کي بهتر ۽ برقرار رکڻ ۾ مدد ڪري سگھن ٿا.
اخروٽ جيتوڻيڪ اهو هڪ اعلي ڪيلوري کاڌي جو ذريعو آهي، اهو وزن گھٽائڻ ۾ مدد ڪري ٿو جڏهن اعتدال ۾ استعمال ڪيو وڃي ان جي پروٽين ۽ فائبر مواد جي ڪري جيڪا وزن گھٽائڻ ۾ مدد ڪري ٿي.
اڪثر غذائي ماهر ان کي بک جي احساس کي گهٽائڻ لاءِ استعمال ڪندا آهن. اخروٽ کائڻ سفارش ڪري ٿو.
اخروٽ جا ضمني اثرات ۽ نقصان
الرجڪ ردعمل سبب ٿي سگھي ٿو
تحقيق ۾ چيو ويو آهي ته جن ماڻهن کي گريبان (خاص ڪري اخروٽ) کان الرجي آهي انهن کي ڪارو اخروٽ کان پاسو ڪرڻ گهرجي.
اهو انهن سان لاڳاپيل الرجڪ ردعمل جي سبب آهي. الرجڪ رد عمل ڳلي يا سينه ۾ تنگي، ڇت ۽ سانس وٺڻ ۾ ڏکيائي پيدا ڪري سگهي ٿي.
اخروٽ ٻنهي پرائمري ۽ ثانوي allergies سبب ڪري سگهو ٿا. ابتدائي الرجي ۾ اخروٽ يا ان جي شين جو سڌو استعمال شامل آهي، جيڪو anaphylaxis جي ڪري سگھي ٿو.
ثانوي الرجي ڪراس رد عمل جي ڪري اخروٽپولن تي مشتمل آهي، جيڪو چمڙي سان رد عمل ڪري ٿو ۽ وات ۾ خارش يا سوجن جو سبب بڻائيندو آهي.
چمڙي جي ڪينسر جو خطرو وڌائي سگھي ٿو
ڪيترائي ماڻهو ڪارو اخروٽ جي پيسٽ کي پنهنجي چمڙي تي لاڳو ڪن ٿا ته معمولي ڪٽ ۽ ايجما جي علاج لاء. تنهن هوندي به، ڪارو اخروٽ جوگلون تي مشتمل آهي، هڪ ڪيميائي مرڪب ڪجهه زهر جي ملڪيت سان.
جيتوڻيڪ جگلون ان جي ڪينسر جي خلاف ورزي جي ملڪيت لاء مشهور آهي، ان جي پرو آڪسائيڊٽ طبيعت پڻ سرطان جي خطري کي وڌائي سگھي ٿي.
سيلولر ڊي اين اي ۾ تبديلين جو سبب بڻجي سگھي ٿو
جرنل آف ٽوڪسڪولوجي اينڊ اپلائيڊ فارماسولوجي ۾ شايع ٿيل هڪ مطالعي جي مطابق، ڪارو اخروٽ ۾ جوگلون منفي طور تي فبروبلاسٽس (سيلز جيڪي ڪوليجن پروٽين پيدا ڪن ٿا) تي اثر انداز ڪري سگهن ٿا. اڀياس صرف rodents ۾ ڪيو ويو آهي.
مرڪب p53 (هڪ قسم جي چمڙي جي پروٽين) جي سطح کي گهٽائي سگهي ٿو ۽ سيل ڊي اين اي کي نقصان پهچائي سگھي ٿو. تنهن هوندي به، هن موضوع تي ڪو به ٺوس تحقيق نه آهي.
لوھ جي گھٽتائي سبب ٿي سگھي ٿو
ڪارو اخروٽ ۾ phytate شامل آهي. اهي لوهه جذب ڪرڻ جي جسم جي صلاحيت تي مضبوط اثر آهن. لوھ جي گھٽتائي جي صورت ۾ اخروٽ کائڻ سان لوھ جي گھٽتائي ٿي سگھي ٿي.
جگر کي نقصان پهچائي سگھي ٿو
ڪارو اخروٽ جو وڌيڪ مقدار بڪين کي نقصان پهچائي سگھي ٿو. اخروٽ ۾ جوگلون ان ۾ ڪردار ادا ڪري ٿو.
سڪل جسم جي رطوبت
ڪارو اخروٽ جسم جي رطوبت کي خشڪ ڪري سگهي ٿو جهڙوڪ مڪوس جھلي. اهو به بيماري دوران dehydration سبب ڪري سگهو ٿا.
چمڙي جي خارش سبب ٿي سگھي ٿي
جڏهن بنيادي طور تي لاڳو ٿئي ٿي، ڪارو اخروٽ چمڙي جي ريش جو سبب بڻجي سگهي ٿو. اخروٽ جي شيل ۾ ڪيميائي مرڪب چمڙي کي خارش ڪري سگھن ٿا ۽ رابطي واري ڊرماتائٽس (لال ريش) جو سبب بڻجن ٿا.
پيدائش جي خرابين جو سبب ٿي سگھي ٿو
اخروٽPhytates لوھ جي گھٽتائي سبب ڪري سگھي ٿو. حامله عورتون لوهه جي گھٽتائي کان وڌيڪ خطرناڪ آهن. معدنيات حمل لاء تمام ضروري آهي. ان جي کوٽ سبب پيچيدگيون پيدا ڪري سگهي ٿي.
حمل دوران لوھ جي گھٽتائي پڻ اسقاط حمل جو سبب بڻجي سگھي ٿي، پر ھن موضوع تي وڌيڪ تحقيق جي ضرورت آھي.
اخروٽ کي ڪيئن ذخيرو ڪجي؟
اخروٽتوهان ان کي محفوظ ڪري سگهو ٿا هڪ ايئر ٽائيٽ ڪنٽينر ۾ سڪل، ٿڌي جاء تي سڌو سورج جي روشني کان پري. شيل ٿيل اخروٽ جي شيلف زندگي 3 مهينن جي آهي جڏهن هن طريقي سان ذخيرو ڪيو وڃي.
هڪ دفعو شيل کي هٽايو ويندو آهي، اخروٽ کي ڇهن مهينن تائين فرج ۾ محفوظ ڪري سگهجي ٿو. اخروٽتوهان ان کي هڪ ايئر ٽائيٽ پيڪيج ۾ منجمد ڪري سگهو ٿا ۽ بغير ڪنهن نقصان جي 1 سال لاء استعمال ڪريو.
اخروٽ عام طور تي کاڌي جي ذائقي کي آساني سان جذب ڪري ٿو. جڏهن ريفريجريٽ ڪرڻ يا منجمد ڪرڻ، کاڌي کان پري رکو جهڙوڪ پياز، گوبي يا مڇي.
روز ڪيترا اخروٽ کائي ويندا آهن؟
روزانو ست اخروٽ کائڻهڪ معتدل رقم سمجهيو ويندو آهي. وڌيڪ استعمال وزن وڌائڻ جو سبب بڻجي سگهي ٿو ۽ ان ڪري ضروري آهي ته تعداد کي 5 کان 7 تائين محدود ڪيو وڃي.
نتيجو؛
اخروٽدل جي صحت مند ڀاڄين تي مشتمل آهي ۽ ڪجهه ٻوٽن جي مرکبات ۾ مالا مال آهي، جهڙوڪ اينٽي آڪسائيڊنٽ.
ان کان علاوه، ان جو باقاعده استعمال دماغ جي صحت کي بهتر بڻائي ٿو ۽ دل جي بيماري ۽ ڪينسر کي روڪڻ ۾ مدد ڪري سگھي ٿي.
