بادام جي فائدن ۾، اسان ڪيتريون ئي شيون شمار ڪري سگهون ٿا جهڙوڪ ڪوليسٽرول کي گهٽائڻ، ڪينسر کي روڪڻ، هڏن کي مضبوط ڪرڻ ۽ دل جي صحت جي حفاظت. هي فائديمند نٽ پهريون ڀيرو اتر آفريڪا، اولهه ايشيا ۽ ميڊيٽرينين علائقن ۾ مليو. ان جي پوک 3000 سال اڳ چين ۾ ۽ 2500 سال اڳ يونان ۾ شروع ٿي. اڄ، ڪيليفورنيا دنيا جي بادام جي پيداوار جو تقريبا 80٪ آهي.
ويتامين ۽ معدنيات سان مالا مال، بادام فائبر ۽ مونو اين سيرت ٿيل چربی تي مشتمل آهي. اهڙي طرح دل کي بيمارين کان بچائيندو آهي.
هڪ ورسٽائل طريقي سان استعمال ٿيل مٽي، بادام جو اٽو, بادام جو تيل, بادام جو کير, اهو ڪيترن ئي شين جو خام مال آهي جهڙوڪ بادام پيسٽ. بادام جا ٻه قسم آهن، مٺو ۽ تلخ.
بادام جا فائدا
بادام ڇا آهي؟
بادام جا فائدا، جيڪي دنيا ۾ سڀ کان وڌيڪ مشهور ميون ۾ شامل آهن، انهن جي غذائي طبيعت جي سبب آهن. اهو صحتمند چربی، اينٽي آڪسائيڊنٽ، ويتامين ۽ معدنيات ۾ مالدار آهي.
بادام، "Prunus dulcis" بادام جو وڻاهو ٻوٽي جو خوردني ٻج آهي. اهو خام يا ڀريل وڪرو ڪيو ويندو آهي.
بادام غذائي جزن ۾ مالا مال آهن جهڙوڪ مونو اين سيچريڊ فيٽي ايسڊز (MUFAs)، پولي انسيچوريٽيڊ فيٽي ايسڊز (PUFAs) ۽ فائبر. اهو پڻ معدنيات ۽ ويتامين جو هڪ ذخيرو آهي. ان ۾ ڪيلشيم، پوٽاشيم، ميگنيشيم، فاسفورس، ڪاپر، آئرن، زنڪ، مينگنيز، ٿاامين، وٽامن بي، وٽامن اي ۽ مختلف قسم جي فائيٽو نيوٽرينٽ شامل آهن.
ان لاءِ بادام جا فائدا ذیابيطس، موهپا، دل جي بيمارين ۽ هائپر لپڊيميا جي حالتن کي بهتر بڻائڻ لاءِ استعمال ڪيا ويندا آهن.
اهو پڻ بلڊ شوگر جي سطح کي ڪنٽرول ڪري ٿو. اهو ايڇ ڊي ايل جي سطح وڌائي ٿو. گردش ڪندڙ LDL ماليڪيولز کي پڪڙي ٿو. اهو آڪسائيڊائٽي دٻاء سان وڙهندو آهي ۽ اطمينان پيدا ڪري ٿو. انهن خاصيتن سان، اهو ٽائپ 2 ذیابيطس وارن ماڻهن ۾ دل جي بيمارين جو خطرو گهٽائي ٿو.
توانائي ڏئي ٿو
مهانگانيبادام جسم کي توانائي فراهم ڪن ٿا ڇاڪاڻ ته اهي رائبوفلاوين ۽ ٽامي ۾ مالا مال آهن.
دماغ کي بهتر بڻائي ٿو
بادام جي فائدن جي تحقيق ڪندي سائنسي اڀياس اهو طئي ڪيو آهي ته ان ۾ غذائي اجزاء شامل آهن جيڪي دماغ جي سيلن کي وڌائڻ ۾ مدد ڪن ٿيون، جهڙوڪ ربوفلاوين ۽ ايل-ڪارنيٽين.
اهو پڻ دماغ کي وڌائڻ وارو ڪيميائي آهي جيڪو سنجڪاتي ڪمن کي سپورٽ ڪري ٿو.فينيلالانين اها ڳالهه تي مشتمل آهي.
هڏن ۽ ڏندن کي مضبوط ڪري ٿو
مائيڪرو نيوٽرينٽس جهڙوڪ ڪيلشيم ۽ فاسفورس، جيڪي اوستيوپورسس کي روڪين ٿا ۽ هڏن ۽ ڏندن کي مضبوط ڪن ٿا، بادام جا فائدا مهيا ڪن ٿا.
اهو پڻ غذائي اجزاء تي مشتمل آهي جيڪو هڏن جي معدني کثافت کي وڌائي ٿو ۽ کنڊل سسٽم کي مضبوط ڪري ٿو.
ڇاڪاڻ ته بادام ۾ ويتامين اي شامل آهي، انهن وٽ اينٽي آڪسائيڊٽ خاصيتون آهن جيڪي بافتن کي آڪسائيڊائٽي نقصان کان بچائيندا آهن.
ويتامين اي هڪ اينٽي آڪسائيڊٽ آهي جيڪو آزاد ريڊيڪل کي غير جانبدار ڪري ٿو.
هضم ۽ ميٽابولزم کي تيز ڪري ٿو
بادام جي فائدن مان هڪ اهو آهي ته اهو هضم کي آسان بڻائي ٿو. ان ڪري، اهو بدهضمي جو مسئلو ناهي.
اهو جسم مان ناپسنديده ۽ غير صحتمند زهر کي ختم ڪرڻ کي يقيني بڻائي ٿو. هي،ميٽابولڪ جي شرحوڌائي ٿو.
ياداشت کي بهتر بڻائي ٿو
بادام ٽوڪوفيرول، فوليٽ، مونو ۽ پولي انسيچوريٽيڊ فيٽي ايسڊس ۽ پوليفينول جو قدرتي ذريعو آهي. اهي غذائي مواد عمر سان لاڳاپيل سنجيدگي جي خرابين ۽ ايمنسيا جي شروعات کي روڪيندا آهن يا ان کان به دير ڪن ٿا.
هاء بلڊ پريشر دائمي هائپر ٽائونشن سبب ڪري سگهي ٿو. اهو پڻ دل جي حملي ۽ اسٽروڪ جي ڪري سگھي ٿو.
ان جي ميگنيشيم مواد سان، بادام انهن خطرن کان بچائيندو آهي.
ڇا بادام ڪمزور ٿين ٿا؟
اهو خيال آهي ته بادام جي اعلي ڪلوري مواد وزن وڌائڻ جو سبب بڻائيندو. حقيقت ۾ ائين ناهي.
بادام وزن وڌائڻ جو سبب ناهي. ان جي برعڪس، ان جي صحت مند فائبر ۽ اعلي پروٽين جي مواد سان، اهو پيٽ کي پورو رکندو آهي ۽ اهڙي طرح وزن گھٽائڻ جي قابل بنائي ٿو.
جيستائين توهان يقينن جي ماپ کي نه وڃايو.
جلد لاءِ بادام جا فائدا
بادام جا فائدا پڻ پاڻ کي چمڙي تي ظاهر ڪن ٿا. چمڙي لاءِ هن نٽ جا فائدا هن ريت آهن؛
اهو چمڙي مان مئل چمڙي کي هٽائي ٿو. اهو چمڙي جي سيلن کي بحال ڪري ٿو ۽ چمڙي کي روشن ڪري ٿو.
اهو اکين جي هيٺان ڪارو حلقو گھٽائي ٿو.
اهو چمڙي کي سڪي وڃڻ کان روڪي ٿو.
ويتامين اي تي مشتمل آهي، جيڪو عمر جي نشانين کي رليف ڪري ٿو.
اهو چمڙي کي نرم ۽ چمڪندڙ بڻائي ٿو.
اهو مٽيء جو علاج ڪري ٿو.
اهو سج جي روشني ۽ UV شعاعن جي نمائش جي ڪري چمڙي جي نقصان کي روڪي ٿو.
چمڙي جي رنگ کي بهتر ڪرڻ ۾ مدد ڪري ٿي.
چمڙي لاء بادام ڪيئن استعمال ڪجي؟
وٽامن اي، ريٽينول ۽ اينٽي آڪسيڊنٽ جي اعليٰ مواد جي ڪري، اها چمڙي کي نرم ۽ بي عيب بڻائي ٿي. پوء ڪيئن بادام کي چمڙي جي سنڀال لاء استعمال ڪرڻ جي؟ هاڻي اچو ته توهان کي بادام جي ماسڪ جي ترڪيب ڏيون ٿا جيڪي توهان مختلف چمڙي جي مسئلن لاء استعمال ڪري سگهو ٿا.
سڪي جلد لاء بادام ماسڪ
بادام جي ماسڪ جو باقاعده استعمال چمڙي کي غذائي ۽ نمي فراهم ڪري ٿو.
پنج بادام رات جو پچائڻ.
نرميءَ سان چمڙيءَ کي صاف ڪريو. ميش ڪريو جيستائين هڪ نرم پيسٽ ٺهي وڃي.
ان ۾ ٻه چمچا اوٽ مل شامل ڪريو ۽ چڱي طرح ملايو.
هڪ چمچو کير ملائي ان کي پيسٽ ۾ ملايو ته جيئن ڪو ڍڳي نه رهي.
ماسڪ کي پنهنجي منهن تي هڪجهڙائي سان لاڳو ڪريو.
گهٽ ۾ گهٽ اڌ ڪلاڪ لاء توهان جي منهن تي رکو. پوء ان کي ڌوء.
توهان هن ماسڪ کي روزانو لاڳو ڪرڻ سان خشڪ چمڙي کان نجات حاصل ڪري سگهو ٿا.
acne لاء بادام ماسڪ
پنج بادام رات جو اڳ ۾ پچايو.
ٿلهي کي هٽائي ڇڏيو ۽ ان کي ڪٽڻ لاء هڪ نرم پيسٽ ٺاهيو.
ان ۾ ٻه چمچا داڻا ۽ ¼ چمچو تردي شامل ڪريو ۽ ملايو.
منهن جي سڀني علائقن تي هڪجهڙائي سان ماسڪ لاڳو ڪريو.
ان کي گهٽ ۾ گهٽ 20 منٽن لاء توهان جي منهن تي رهڻ ڏيو. پوء ان کي ڌوء.
نتيجن لاء هفتي ۾ ٻه ڀيرا هن ماسڪ کي لاڳو ڪريو.
حساس جلد لاء بادام ماسڪ
ڪچو کير، بادام جي فائدن سان گڏ، قدرتي طور تي صاف ڪري ٿو ۽ مرده چمڙي جي سيلن کي ختم ڪري ٿو.
پنج بادام رات جو پچائڻ. ميش جيستائين هموار.
خام کير جا ٻه چمچا شامل ڪريو ۽ ملايو جيستائين ڪو ٿڌ نه هجي.
توهان جي سڄي منهن تي هڪجهڙائي سان ماسڪ لاڳو ڪريو.
15 منٽن کان پوء ٿڌو پاڻي سان ڌوء.
چمڪندڙ چمڙي لاء بادام ماسڪ
بادام ۽ ماکي سان ٺهيل هي ماسڪ خراب ٿيل سيلز جي مرمت ڪري ٿو ۽ نون سيلن جي ٺهڻ کي تيز ڪري ٿو. اهو هڪ ماسڪ آهي جيڪو چمڙي کي چمڪندڙ بڻائي ٿو.
پنج بادام رات جو اڳ ۾ پچايو.
ڪٽڻ کان پوء، ان کي هڪ چمچو ماکي سان ملايو.
توهان آساني سان ملائڻ لاء گلاب پاڻي شامل ڪري سگهو ٿا.
مرکب کي پنهنجي منهن ۽ ڳچيء تي هڪجهڙائي سان لاڳو ڪريو.
15 منٽن کان پوء پنهنجو منهن ڌوء.
توهان هن ماسڪ کي هر روز لاڳو ڪري سگهو ٿا.
بادام ماسڪ چمڙي کي روشن ڪرڻ لاء
هڪ چمچو اخروٽ جو هڪ چمچو بادام سان گڏ ڪريو.
هن مرکب کي رات جو اڳ ۾ پچايو.
کير شامل ڪريو جيستائين ھڪڙو نرم پيسٽ ٺاھيو.
پيسٽ کي پنهنجي منهن تي هڪجهڙائي سان لڳايو.
15 منٽن کان پوء ڌوء.
الو ويرا ۽ بادام ماسڪ
بادام جو تيل توهان جي چمڙي کي نرم ڪري ٿو ۽ الو ويرا جيل توهان جي چمڙي کي نرم ڪري ٿو.
هڪ ڪيلا ماس.
تازو ڪڍيل ايلو ويرا جيل جا ٻه چمچا ڪيانا سان ملايو.
آخر ۾، ٻه چمچا بادام جو تيل شامل ڪريو هڪ نرم پيسٽ حاصل ڪرڻ لاء.
مرکب کي پنهنجي منهن ۽ ڳچيء تي هڪجهڙائي سان لاڳو ڪريو.
ان کي پنهنجي منهن تي 15 منٽن تائين رهڻ ڏيو. پوء ان کي ڌوء.
بادام ۾ موجود فوليٽ يا وٽامن بي 9 دماغ ۽ مرڪزي نروس سسٽم جي صحتمند ٺهڻ لاءِ اهم آهي. فوليٽ وڌندڙ ٻار کي نيورل ٽيوب جي خرابين کان پڻ بچائيندو آهي.
ماء لاء فائدا
هن فائدي واري نٽ مان ٺاهيو ويو آهي، بادام کير اينٽي آڪسائيڊين ۾ اعلي آهي. ويتامين اي تي مشتمل آهي، جنهن ۾ اينٽي آڪسائيڊٽ ملڪيت آهي. اهو حمل دوران آڪسائيڊائٽي دٻاء کي روڪڻ ۾ مدد ڪري ٿو.
ان ۾ اوميگا 3 فيٽي ايسڊز جي وڏي مقدار پڻ هوندي آهي، جيڪا دل کي صحتمند رکي ٿي. بادام کير ڳئون جي کير جو هڪ صحتمند متبادل آهي.
بادام ضروري وٽامن ۽ معدنيات جهڙوڪ ڪلسيم، وٽامن اي، وٽامن بي 12 ۽ وٽامن ڊي سان مالا مال آهن.
جڏهن توهان حامله آهيو ته هڏن کي اضافي غذائيت جي ضرورت آهي. تنهن ڪري، اهو ضروري آهي ته حمل جي دوران calcium سان مالا مال کائڻ. بادام ڪلسيم جو هڪ وڏو ذريعو آهي. اهو هڏن جي صحت جي حمايت ڪري ٿو.
هاء بلڊ پريشر حمل جي دوران هڪ سنگين خدشو آهي ڇو ته اهو اڳڪلامپسيا جي ڪري سگھي ٿو. بادام ۾ موجود ڪيلشيم بلڊ پريشر کي ڪنٽرول ۾ رکي ٿو.
پکڙيل بادام جا فائدا
بادام اڪثر ڪري خام يا ڀاڄي کائي ويندا آهن. پکڙيل بادام جا فائدا پڻ قابل ذڪر آهن. اهو چيو ويو آهي ته اهو ذائقي ۽ غذائي مواد جي لحاظ کان خام بادام کان بهتر آهي.
بادام کي پچائڻ وارو عمل ٻاهرئين پرت کي نرم ڪري ٿو ۽ انهي ڳالهه کي يقيني بڻائي ٿو ته ان ۾ موجود غذائي جزن کي صحتمند انداز ۾ هضم ڪيو وڃي. بادام کي پچائڻ سان ان جي خول ۾ ملي ٿو ۽ ڪجهه نقصان به ٿئي ٿو.ٽينين vephytic acid ان جي مواد کي گھٽائي ٿو. هاڻي اچون ٿا پکڙيل بادام جي فائدن بابت.
هضم کي آسان بڻائي ٿو
بادام هڪ سخت ساخت آهي جنهن کي هضم ڪرڻ ڏکيو آهي. ان کي نم ڪرڻ ان کي نرم ڪري ٿو ۽ جسم ۾ ان جي ٽٽڻ کي آسان بڻائي ٿو.
غذائي اجزاء جي جذب کي وڌائي ٿو
جيئن ته بادام جيڪي پاڻيءَ ۾ پکڙيل آهن، انهن کي وڌيڪ آسانيءَ سان چبايو وڃي ٿو، ان ڪري جسم ۾ غذائي جزن جي موجودگي وڌي ٿي.
تحقيق ڏيکاري ٿي ته بادام کي ننڍن ٽڪرن ۾ ٽوڙڻ سان غذائي اجزاء جي جذب کي آسان بڻائي ٿو.
پکڙيل بادام کائڻ سان ميٽابولزم کي تيز ڪري توانائي ملي ٿي. هن فائديمند نٽ ۾ رائبوفلاوين ۽ پوٽاشيم شامل آهن، جيڪي توانائي جي ميٽابولزم کي وڌائڻ ۾ مدد ڪن ٿا.
بلڊ پريشر گھٽائي ٿو
ڀاڄي بادام ۾ سوڊيم جي گھٽ مقدار ۽ پوٽاشيم جو وڌيڪ مقدار بلڊ پريشر کي وڌڻ کان روڪي ٿو.
هائپر ٽائونشن؛ اهو فالج ۽ دل جي حملي جي سڀ کان اهم سببن مان هڪ آهي.
بادام ۾ موجود ميگنيشيم پڻ شريانن جي رڪاوٽن جي خطري کي گهٽائڻ ۾ مدد ڪري ٿو.
شوگر جي مريضن لاءِ فائديمند
بادام کي پاڻي ۾ ڀڃڻ سان بلڊ شگر ليول کي ڪنٽرول ۾ رکڻ ۾ مدد ملندي آهي.
قبض کان نجات ڏياري ٿو
ٻرندڙ بادام ۾ موجود ناقابل حل فائبر قبض جي علاج ۾ مدد ڪري ٿو. اهو آنڊن جي حرڪت کي منظم ڪري ٿو ۽ قبض کان نجات ڏي ٿو.
چمڙي لاءِ پکڙيل بادام جا فائدا
پکڙيل بادام جو باقاعده استعمال چمڙي لاءِ پڻ فائديمند آهي.
اهو عمر کي روڪي ٿو. هن نٽ ۾ موجود وٽامن اي ۽ ٻيا اينٽي آڪسيڊنٽ جسم ۾ موجود نقصانڪار فري ريڊيڪلز کي تباهه ڪن ٿا. نتيجي طور، عمر جي عمل ۾ دير ٿي ويندي آهي ۽ چمڙي گهڻي عرصي تائين جوان نظر ايندي آهي.
اهو چمڙي ۾ سوزش جو علاج ڪري ٿو. اهو خارش ۽ خارش گھٽائي ٿو.
وار لاءِ پکڙيل بادام جا فائدا
ڪجھ بادام رات جو پاڻيءَ ۾ وجھو. ٻئي صبح ان کي پيس. آخر ۾، زيتون جي تيل جي ڪافي مقدار سان ملائي هڪ وار ماسڪ تيار ڪريو. اهو هڪ قدرتي conditioner طور ڪم ڪندو.
بادام کي ڀاڄي کائڻ يا ان جو پيسٽ ٺاهي سر جي چمڙي تي لڳائڻ سان وارن کي مضبوطي ملي ٿي.
بادام کي ڪيئن پچائڻ؟
بادام کي ٿانو ۾ وجھو. ان کي مڪمل طور تي ڍڪڻ لاء ڪافي گرم پاڻي شامل ڪريو. هر 1 پيالو (140 گرام) بادام لاءِ اٽڪل 1 چمچ لوڻ اڇلايو.
اهو سفارش آهي ته هڪ ڏينهن ۾ ڏهه يا ٻارهن نم بادام کائڻ، ڇاڪاڻ ته اهي جسم لاء قيمتي غذائي مواد فراهم ڪن ٿا.
بادام جا نقصان
بادام صحت مند ميون مان آهن. پر هر شيءِ جو تمام گهڻو خراب آهي. يقينن، هن فائدي وارو نٽ تمام گهڻو کائڻ سان ڪجهه ضمني اثرات پيدا ٿي سگهن ٿيون.
قبضي سبب ٿي سگھي ٿو
بادام فائبر ۾ مالا مال آهن. جيتوڻيڪ اهو سٺو آهي، گهڻو ڪري فائبر جو استعمال قبضي جو سبب بڻائيندو آهي. جيڪڏهن فائبر جو استعمال مناسب پاڻي جي استعمال سان گڏ نه ڪيو وڃي، اهو ڪيترن ئي معدي جي مسئلن کي جنم ڏئي سگهي ٿو.
ٻيون معدي جون علامتون بادام جي گھڻي مقدار کائڻ سبب پيدا ٿين ٿيونسوز، گيس، پيٽ ۾ درد ۽ اسهال.
غذائيت جي جذب کي گھٽائي ٿو
اضافي فائبر ٻين معدنيات (جهڙوڪ ڪلسيم، ميگنيشيم، زنڪ ۽ لوهه) سان پابند ڪري سگهي ٿو ۽ رت جي وهڪري ۾ انهن جي جذب سان مداخلت ڪري ٿو.
بادام جي فائدن مان ڀرپور فائدو وٺڻ لاءِ انهن کي ناشتي جي طور تي يا کاڌي جي وچ ۾ استعمال ڪريو.
وزن وڌائڻ جو سبب ٿي سگھي ٿو
بادام جي 28 گرام اٽڪل 161 ڪيلوريون آهن. جڏهن ته اهو پنهنجو پاڻ ۾ ڪو مسئلو ناهي، اهو وزن وڌائي سگھي ٿو جڏهن اضافي ڪيلوري جي مقدار ۽ غير صحتمند غذا سان گڏ.
الرجي جي علامن ۾ وات ۾ خارش، ڳلي ۽ زبان ۾ خارش، وات ۽ چپن جو سوڄ شامل آهن.
گردي جي پٿر جو سبب ٿي سگھي ٿو
بادام گردي جي ناڪامي ۽ گردي جي پٿري جو سبب بڻجي سگهي ٿو.آڪساليٽ اهو مرکبات ۾ مالا مال آهي.
جسم ۾ زهر وڌائي ٿو
بادام، خاص طور تي تلخ نسخو، سيانائيڊ زهر جو سبب بڻجن ٿا.
تلخ بادام ۾ HCN جي سطح مٺي بادام جي ڀيٽ ۾ 40 ڀيرا وڌيڪ آهي.
اينزيميٽڪ هائڊروليسس کان پوء، هائيڊروڪائنڪ ايسڊ (HCN) تنفس جي مسئلن، اعصاب خراب ٿيڻ، دم گھٹڻ ۽ موت جو سبب بڻجي سگهي ٿو.
تنهن ڪري، حامله ۽ ٿلهي عورتن کي تلخ بادام نه کائڻ گهرجي.
اختصار ڪرڻ؛
ڪوليسٽرول کي گهٽ ڪرڻ، بلڊ پريشر کي متوازن ڪرڻ، ياداشت کي بهتر ڪرڻ ۽ ٻيو گهڻو ڪجهه بادام جا فائدا آهن. غذائي مواد هڪ تمام قيمتي نٽ آهي. ان ۾ ويتامين، معدنيات ۽ ٻوٽن جي مرڪب جو هڪ وسيع قسم شامل آهي. انهن مان ڪيترائي مرکبات اينٽي آڪسائيڊٽ خاصيتون آهن جيڪي جسم لاء فائدي وارا آهن.
اسان ڄاڻون ٿا ته بادام ناقابل یقین حد تائين صحت مند آهن. پر جيئن ڪنهن به کاڌي سان، ان کي اعتدال ۾ استعمال ڪيو وڃي. ڇاڪاڻ ته گهڻو کائڻ جا ڪجهه نقصان آهن.
نميونوا بادام نازيتوميا
ڪيوا ساسا ناسوبيريا ماٽوڪو