Avocado جا فائدا - غذائي قدر ۽ Avocado جا نقصان

avocados جي فائدن ۾ شامل آهن هاضمي کي بهتر ڪرڻ، ڊپريشن جي خطري کي گهٽائڻ، ڪينسر جي خلاف تحفظ. ان ۾ ڀرپور فائبر مواد، پوٽاشيم، دل لاءِ صحت مند ڀاڄيون ۽ طاقتور اينٽي آڪسيڊنٽ اهي مرڪب آهن جيڪي هن کاڌي کي ان جا فائدا ڏين ٿا. Avocado، جنهن کي alligator pear پڻ سڏيو ويندو آهي، اصل ۾ هڪ ميوو آهي، جيتوڻيڪ اهو سبزي طور سڃاتو وڃي ٿو. اتي 80 کان وڌيڪ قسمون آهن.

avocado جا فائدا
avocado جا فائدا

Avocado ڇا آهي؟

ايڪوڪاڊو، سائنسي طور تي Persea americana سڏيو ويندو آهي، ڏکڻ ميڪسيڪو ۽ ڪولمبيا ۾ تقريبا 7.000 سال اڳ پيدا ٿيو. ميوو، جنهن جو ذائقو نرم آهي، هڪ ڪريمي ساخت آهي. ان جي وچ ۾ هڪ وڏو مرڪز آهي. اتي ڪيترن ئي ايوڪوڊ قسمون آهن جيڪي سائيز، رنگ ۽ بناوت ۾ مختلف آهن. هي ميوو اڀرندڙ آبهوا ۾ ٿئي ٿو. 

Avocado جي غذائي قيمت

avocado جي غذائي قيمت ٻين ميون کان مختلف آهي. جڏهن ته گهڻا ميوا ڪاربوهائيڊريٽ ۾ مالا مال آهن، هي ميوو صحت مند چربی ۾ تمام گهڻو آهي.

avocado ۾ ڪيتريون ئي ڪلوريون آهن؟

  • 100 گرام ايوڪاڊو ۾ ڪيلوريون: 160 ڪلوريون
  • 1 ايوڪاڊو ۾ ڪيليريا: 224 ڪيليريا

Avocado هڪ تمام غذائي ميوو آهي. ان ۾ 25 مختلف ويتامين ۽ معدنيات سان گڏ مختلف قسم جي غذائي اجزاء شامل آهن. 100 گرام avocado جي غذائي قيمت هن ريت آهي: 

  • وٽامن ڪ: RDI جو 26٪
  • فولٽ: 20٪ آر ڊي آئي.
  • وٽامن سي: RDI جو 17٪.
  • پوٽاشيم: RDI جو 14٪.
  • وٽامن B5: RDI جو 14%.
  • وٽامن B6: RDI جو 13%.
  • وٽامن اي: RDI جو 10٪.

ميوي ۾ ٿوري مقدار ۾ ميگنيشيم، مينگنيز، ٽاميان ۾ لوھ، زنڪ، فاسفورس، وٽامن اي، بي 1 (ٿيامين)، بي 2 (ربوفلاوين) ۽ بي 3 (نياڪين) شامل آھن. هن مقدار ۾ 2 گرام پروٽين ۽ 15 گرام صحتمند چربی شامل آهي. 

  • Avocado ڪاربوهائيڊريٽ قدر

avocados ۾ اڪثر ڪاربوهائيڊريٽ فائبر مان ايندا آهن. هڪ سڄو ايوڪودو 17 گرام ڪاربوهائيڊريٽ ۽ 13.4 گرام فائبر فراهم ڪري ٿو. هڪ ايوڪاڊو ۾ کنڊ تمام گهٽ هوندي آهي ۽ باقي ڪاربوهائيڊريٽ ميوي مان نڪرندو آهي. avocado جي glycemic انڊيڪس جو اندازو لڳايو ويو آهي صفر جي چوڌاري، ان کي هڪ گهٽ glycemic انڊيڪس کاڌو بڻائي.

  • avocado ۾ چربی

هڪ سڄو ايوڪاڊو لڳ ڀڳ 30 گرام ٿلهو، 4.2 گرام سنتر ٿيل چربی، لڳ ڀڳ 20 گرام مونو انسيچوريٽيڊ چربی ۽ 3.6 گرام پولي انسيچوريٽيڊ چربی فراهم ڪري ٿو. تنهن ڪري، جڏهن ته ايواڪاڊو ۾ گهڻيون ڪيليئرز ٿلهي مان ايندا آهن، اهو گهڻو ڪري صحت مند monounsaturated چربی جي صورت ۾ آهي.

  • Avocado پروٽين جي قيمت

اڌ ايواڪاڊو اٽڪل 2 گرام پروٽين فراهم ڪري ٿو. جيتوڻيڪ اهو هڪ اعلي پروٽين کاڌو نه آهي، اهو پروٽين جي مقدار کي پورو ڪرڻ ۾ مدد ڪري ٿو.

  • ويتامين ۽ معدنيات ايوڪاڊو ۾ مليا آهن

هڪ سڄو ايوڪاڊو وٽامن ڪ، اي ۽ سي جو سٺو ذريعو آهي. ان ۾ فوليٽ، ربوفلاوين، نياسين ۽ پينٽوٿينڪ ايسڊ پڻ شامل آهن. avocados ۾ معدنيات ميگنيشيم، پوسٽوسيم، مسو، مينگنيز ۽ ميگنيشيم شامل آهن.

Avocado جا فائدا

avocado جا فائدا

  • دل لاءِ فائديمند

مطالعي مان معلوم ٿئي ٿو ته ايواڪاڊو کائڻ دل لاءِ فائديمند آهي ڇو ته اهو سٺو ڪوليسٽرول وڌائيندو آهي. تحقيق موجب پڪل ميوو کائڻ وڌيڪ فائديمند آهي. جڏهن ته سنتر ٿيل چربی جو مواد گهٽجي ويندو آهي جيئن اهو پختو ٿيندو آهي، oleic acid (monounsaturated fatty acid) جي سطح وڌي ٿي. 

ميوي ۾ پوٽاشيم پڻ شامل آهي، جيڪو بلڊ پريشر جي سطح کي منظم ڪرڻ ۾ مدد ڪري ٿو. هي دل جي صحت لاء هڪ ٻيو فائدو آهي.

  • ڪينسر جي خطري کي گھٽائي ٿو

Avocados تي مشتمل آهي avocado B، هڪ لپيد جيڪو ليوڪيميا اسٽيم سيلز سان وڙهڻ لاء ڏيکاريو ويو آهي جيڪو ڪينسر جي نادر ۽ خطرناڪ شڪل جو سبب بڻجي سگهي ٿو.

ان ۾ مونو غير محفوظ ٿيل چربی مواد آهي، جيڪو ڪينسر جي خطري کي گھٽائي ٿو. ميوي ۾ موجود Phytochemicals ڪينسر جي سيلن جي واڌ کي روڪي ٿو. ان کان علاوه، اهو سرطان جي سيل لائنن ۾ اپوپوٽوسس (سيل موت) کي متحرڪ ڪري ٿو.

  • وزن گھٽائڻ ۾ مدد ڪري ٿي

ايوڪاڊو پنهنجي مونو انسيچوريٽيڊ فيٽي ايسڊز ۽ فائبر مواد جي ڪري کمر جي فريم کي سلم ڪرڻ ۾ مدد ڪري ٿو. اڀياس اهو طئي ڪيو آهي ته هي ميوو hypolipidemic سرگرمي کي ظاهر ڪري ٿو جيڪو ٿلهي جلن کي تيز ڪري ٿو. ان ۾ موجود monounsaturated fatty acids بھڪ گھٽائي وزن گھٽائڻ ۾ مدد ڪن ٿا. 

  • اکين جي صحت لاءِ فائديمند

ايوڪاڊو ۾ موجود لوٽين، زيڪسانٿن ۽ ٻيا ڪيروٽينائيڊ اکين جي روشني کي بهتر ڪن ٿا. اهي مرکبات عمر سان لاڳاپيل آهن macular degenerationموتيا بند ۽ اکين جي ٻين بيمارين کي روڪي ٿو. avocado جي فائدن مان هڪ آهي ته اهو انهن carotenoids جي جذب کي وڌائي ٿو. اهو پڻ اکين جي حفاظت ڪري ٿو.

ميوو وٽامن اي سان مالا مال آهي، اکين جي صحت لاءِ هڪ ٻيو اهم اينٽي آڪسيڊنٽ.

  • دماغ جي ڪم کي بهتر بڻائي ٿو

ميوي ۾ مونو اَن سيچوريٽيڊ ڀاڄيون شعوري ڪم کي فروغ ڏين ٿيون. اهي اثرات ايوڪاڊو جي وٽامن اي مواد جي ڪري آهن. هي اينٽي آڪسائيڊنٽ غذائيت مليو آهي بزرگ ۾ سنجيدگي جي خرابي کي گهٽائڻ لاء. اڀياس اهو پڻ ٻڌائي ٿو ته ويتامين اي الزائمر جي بيماري جي خلاف اينٽي آڪسائيڊٽ تحفظ فراهم ڪري سگهي ٿي.

  • هڏن جي حفاظت ڪري ٿو

ايوڪاڊو جو ٻيو فائدو اهو آهي ته ان ۾ بورون هوندو آهي، هڪ معدنيات جيڪو ڪلسيم جي جذب کي وڌائي ٿو ۽ هڏن لاءِ فائديمند آهي. اهو پڻ هڏن جي صحت ۾ اهم ڪردار ادا ڪري ٿو. وٽامن ڪي جي لحاظ کان امير هي وٽامن هڏن جي ٺهڻ کي وڌائي ٿو.

  • هاضمي لاءِ فائديمند

avocado جي فائبر مواد هضم کي آسان ڪرڻ تي وڏو اثر آهي. اهو پڻ معلوم ٿئي ٿو ته صحت مند هضم جي حمايت ڪن ٿا. پوٽاشيم اها ڳالهه تي مشتمل آهي. 

جيئن ته ان ۾ فرڪٽوز جي مقدار گهٽ هوندي آهي، ان ڪري ان ۾ ڦڦڙن جو ڪارڻ به گهٽ هوندو آهي. ميوو اسهال جي خلاف جنگ ۾ هڪ پسنديده کاڌو آهي. ان ۾ موجود پوٽاشيم گم ٿيل اليڪٽرولائٽس کي ڀرڻ ۾ مدد ڪري ٿو. دستن جي صورت ۾ توهان ميوي تي لوڻ اڇلائي ان کي کائي سگهو ٿا.

  • شوگر جي مريضن لاءِ فائديمند

جيتوڻيڪ avocado ڪلورين ۾ اعلي آهي، ان ۾ فائبر شامل آهي ۽ ڪاربوهائيڊريٽ ۾ گهٽ آهي. تنهن ڪري، اهو ذیابيطس جي لاء مثالي خوراڪ مان هڪ آهي.

  اکين جي صحت لاءِ ڪم ڪرڻ جون شيون - اکين لاءِ سٺو کاڌو

avocados ۾ موجود فائبر ذیابيطس جي انتظام ۾ ڪردار ادا ڪري ٿو. اڀياس ڏيکاري ٿو ته ماڻهن ۾ ذیابيطس سان، فائبر روزو رکڻ واري رت جي شگر کي گهٽائي سگهي ٿو.

  • psoriasis جي علاج ۾ مفيد

avocado تيل psoriasisجي علاج ۾ استعمال ڪيو ويو آهي هڪ مطالعي مان معلوم ٿئي ٿو ته هڪ ويتامين B12 ڪريم جنهن ۾ ايوڪاڊو تيل شامل آهي psoriasis جي علاج ۾ انتهائي اثرائتو هو.

ميوي ۾ موجود monounsaturated fats سوزش سان وڙهندا آهن. تنهن ڪري، اهو psoriasis جي علاج ۾ مدد ڪري ٿو.

  • زرخيزي وڌائي ٿو

Avocado uterine استر کي شفا ڏيندو آهي، ڇاڪاڻ ته اهو وٽامن اي جو هڪ وڏو ذريعو آهي. تنهن ڪري، اهو زرخيز وڌائڻ لاء کائڻ لاء بهترين خوراڪ مان هڪ آهي.

  • هاء بلڊ پريشر گھٽائي ٿو

Avocados ۾ سوڊيم جي گھٽ مقدار ۽ پوٽاشيم جي وڏي مقدار شامل آهي. اهو رت جي دٻاء کي مستحڪم رکي ٿو. اهڙيء طرح، دل جي مسئلن کي گھٽائي ٿو. 

  • گٿريت جي علامات کي رليف ڪري ٿو

Avocado ۾ مرکبات شامل آهن جيڪي osteoarthritis جي اثر کي گھٽائي ٿو.

جلد لاء avocado جا فائدا

  • اهو سڪي وڃڻ کان روڪڻ سان چمڙي کي نمي ڪري ٿو.
  • اهو چمڙي ۾ سوزش گھٽائي ٿو.
  • آرام ۽ چمڙي جي شفا ڏيڻ واري غذائيت فراهم ڪري ٿي.
  • اهو چمڙي کي لچڪ ڏئي ٿو.
  • اهو چمڙي کي خارجي زهر جي خلاف بچائيندو آهي. 
  • اهو چمڙي جي حالتن کي بهتر ڪرڻ ۾ مدد ڪري ٿو جهڙوڪ ايجما، psoriasis ۽ acne.
  • Avocado تيل سنبرن جي علامات کي گھٽائي ٿو.
  • ايواڪاڊو ۾ ضروري فيٽي ايسڊس (EFAs) جلد جي عمر جي نشانين کي دير ڪري ٿو. EFAs ٽشو لپڊس جي جوڙجڪ لاء اهم آهن. اهو پڻ جھرڻ جي ٺهڻ کان روڪي ٿو.

بال لاء Avocado فائدا

  • ايواڪاڊو ۾ وٽامن اي وارن کي مضبوط ڪري ٿو ۽ وارن جي واڌ کي وڌائي ٿو. 
  • وٽامن اي پڻ چمڙي جي نقصان جي مرمت ۾ مدد ڪري ٿي.
  • اهو بال جي ڀڃڪڙي کي گھٽائي ٿو.
  • اهو هڪ قدرتي moisturizer آهي. اهو نمي فراهم ڪري ٿو جيڪا بال جي ضرورت آهي.
  • اهو هڪ سن اسڪرين جي طور تي ڪم ڪري ٿو ۽ بال کي سج کان بچائيندو آهي.
  • اهو برقيات کي گھٽائي ٿو.
  • اهو بال جي نقصان کي روڪي ٿو. 

حمل دوران avocado جا فائدا

Avocados پوٽاشيم ۽ فوليٽ ٻنهي ۾ مالا مال آهن. تنهن ڪري، اهو حامله عورتن لاء مفيد آهي. حمل دوران avocado جا فائدا هيٺيان آهن؛

  • اهو فائبر سان مالا مال آهي ۽ هضم ۾ مدد ڪري ٿو. تنهن ڪري، اهو وڌيڪ وزن وڌائڻ کان روڪي ٿو.
  • ڇاڪاڻ ته اهو معدنيات ۾ مالدار آهي، اهو جسم کي اهم معدنيات فراهم ڪري ٿو. ڪلسيم، پوٽاشيم، زنڪ، ڪاپر، مينگنيز ۽ فاسفورس ماءُ ۽ ٻار ٻنهي جي صحت لاءِ ضروري آهن.
  • اهو ٻار جي دماغ جي ترقي جي حمايت ڪري ٿو.
  • اهو حمل دوران ڪوليسٽرول ۽ بلڊ شگر جي ليول کي ڪنٽرول ۾ رکي ٿو.
  • اهو فولڪ ائسڊ جو هڪ سٺو ذريعو آهي. فولڪ ائسڊ هڪ وٽامن آهي جنهن کي حامله عورتن کي استعمال ڪرڻ گهرجي پيدائش جي خرابين کي روڪڻ لاء.

اها سفارش ڪئي وئي آهي ته حامله عورتن کي هڪ ڏينهن ۾ اڌ ايواڪودو کائي.

Avocado ڪيئن کائڻ

Avocado هڪ لذيذ ميوو آهي. اهو ٻنهي مٺي ۽ savory ترڪيبون ۾ استعمال ڪيو ويندو آهي. هي ميوو، جنهن کي ڪيترائي ماڻهو کائڻ پسند ڪن ٿا، ٻين ميون کان مختلف آهي. اهو ڪيترن ئي کاڌي سان گڏ ڪري سگهجي ٿو. اچو ته لذيذ avocado جي ترڪيبون تي هڪ نظر وٺو.

Avocado ترڪيبون
  • ذائقو

ايواڪاڊو مٿان لوڻ ۽ مرچ جي هڪ چچڙي کي ڇڪيو. توھان پڻ ڪوشش ڪري سگھو ٿا ٻين سيزننگ ۽ ٽوپنگس جھڙوڪ مرچ، لال مرچ، balsamic سرڪي يا ليمن جو رس. ايواڪاڊو کي سلائس ڪريو ۽ ان ۾ ڪجھ زيتون جو تيل، بالسامڪ سرڪي، ڪارو مرچ ۽ لوڻ سان ملايو.

  • ناشتي تي

ايواڪاڊو کي وچ ۾ ڪٽيو، ان کي انڊن سان ڀريو ۽ تندور ۾ 220 سينٽي گريڊ تي بيڪ ڪريو جيستائين اڇو اڇو مڪمل طور تي پکا نه ٿئي. توھان پڻ استعمال ڪري سگھو ٿا ٻيون شيون جھڙوڪ ڪڪڙ، ڀاڄيون ۽ ميوو ان جي بدران.

  • انجڻ ۾ شامل ڪريو

جيڪڏهن توهان ناشتي لاءِ هڪ مختلف انڊا جي ترڪيب ڳولي رهيا آهيو، ان کي پين ۾ پچائڻ دوران ان ۾ ايوڪاڊو شامل ڪريو. ايواڪاڊو کي سڙڻ کان روڪڻ لاءِ، انڊا شامل ڪريو جڏهن اهو اڌ پکا ٿي وڃي ۽ پکا جاري رکو جيستائين ايوڪاڊو گرم نه ٿئي. پليٽ کي گارنش ڪريو ڪجھ گرٽيل پنير سان ۽ سيزن کي لوڻ ۽ مرچ سان آخري ڀيرو.

  • ٽوسٽ تي

مکڻ ۽ مارجرين جي بدران، توهان پنهنجي ماني تي ايوڪودو پکيڙي سگهو ٿا. فرائيڊ ايوڪاڊو کي ٽوسٽ ۽ سينڊوچز تي پکڙيل طور استعمال ڪرڻ سان توهان جي کاڌي ۾ اضافي وٽامن ۽ معدنيات شامل ٿين ٿا. توھان ھيٺ ڏنل استعمال ڪري سگھوٿا avocado سینڈوچ جو طريقو.

  • ماني جي هڪ سلائس تي ميئونيز برابر طور تي ورهايو. ٻئي ماني تي ساڳيو ڪريو.
  • ليٽيو جو هڪ ٽڪرو، 1 سلائس ايوڪاڊو، 1 سلائس ٽماٽو، 1 سلائس پنير ۽ 3 سلائس ڪڪڙين جي ماني تي. توهان پڻ پنير کي ڇڪي سگهو ٿا.
  • ٻي ماني کي بند ڪريو ۽ ان کي ڊگھو ڪٽيو.

توهان جو ايوڪاڊو سينڊوچ تيار آهي.

  • توھان ان کي ميئونيز جي بدران استعمال ڪري سگھو ٿا.

Avocado وينجن ۾ متبادل طور استعمال ڪري سگھجي ٿو جيڪي ميئونيز استعمال ڪن ٿا. مثال طور، توهان هڪ ٽونا، ڪڪڙ يا آنا سلاد ٺاهڻ لاء ايوڪودو استعمال ڪري سگهو ٿا.

  • سلاد ۾

تحقيق ڏيکاري ٿي ته ايواڪاڊس ۾ موجود ٿلهي ۽ فائبر مان اضافي ڪيلوريون توهان کي گهڻي وقت تائين مڪمل محسوس ڪرڻ ۾ مدد ڪري سگهن ٿيون، ان ڪري ايندڙ کاڌي ۾ ڪيلوري جي مقدار کي گهٽائي ٿي. توهان پنهنجي سلاد ۾ ايواڪاڊو شامل ڪري ان جي غذائي قيمت وڌائي سگهو ٿا ۽ ان کي ماني طور کائي سگهو ٿا.

  • ڪريم جي بدران استعمال ڪري سگهجي ٿو

Avocado ٿلهي ڪريم سان ٺهيل وينجن ۾ استعمال ڪري سگهجي ٿو. مثال طور، توهان تندور ۾ ميش ٿيل آلو کي سجدو ڪري سگهو ٿا اييوڪودو ۽ گرڊ ٿيل پنيس سان.

  • سشي رولز ۾

سوشياهو جاپاني کاڌي جو هڪ اهم حصو آهي. اهو عام طور تي چانور، سامونڊي ويڊ، مڇي يا شيلفش استعمال ڪندي ٺاهيو ويندو آهي. Avocado پڻ وڏي پيماني تي سشي رول ۾ استعمال ٿيندو آهي. اهو هڪ ڪريمي محسوس ڪيو آهي ۽ رول ڀرڻ لاء استعمال ڪري سگهجي ٿو.

  • گرڊ

Avocado گريل ٿي سگھي ٿو، اھو ھڪڙو وڏو سائڊ ڊش، خاص طور تي باربي ڪيو ويو گوشت لاء. اڌ ۾ avocado ڪٽ ڪريو ۽ ڪور کي هٽايو. ليمن جو رس ايوڪاڊو مٿان اڇليو ۽ زيتون جي تيل سان برش ڪريو. کٽ واري پاسي کي گرل تي رکو. ٻه يا ٽي منٽ کائڻ. آخرڪار، لوڻ ۽ مرچ سان گڏ يا ڪنهن به موسم کي پسند ڪريو.

  • اچار ٿيل avocado

Avocado چٽڻي لذيذ آهي. هن کي ڪرڻ لاء، هڪ گلاس (240 ml) اڇو سرڪي، هڪ گلاس (240 ml) پاڻي ۽ لوڻ جو هڪ چمچو هڪ ساسپين ۾ وجھو ۽ مرکب کي ٽوڙي آڻيو. ان کان پوء مرکب کي هڪ جار ۾ وجھو ۽ ٽي ڪٽي، اڻ پکڙيل ايوڪاڊس شامل ڪريو. آخرڪار، ان کي ڍڪ سان ڍڪيو ۽ ان کي کائڻ کان پهريان ڪجهه ڏينهن تائين ويهڻ ڏيو. تيزابي حل کي مختلف اجزاء سان ذائقو ڪري سگهجي ٿو جهڙوڪ لوسن، تازو جڙي، سرسري جا ٻج، ڪارا مرچ يا مرچ.

  • ڀاڄيءَ وانگر
  ليڪٽڪ اسيد ڇا آهي، ان ۾ ڇا آهي؟ جسم ۾ Lactic Acid جمع

Avocado fries فرينچ فرائز جي بدران سائڊ ڊش طور استعمال ڪري سگھجي ٿو. توهان ان کي ٽڪر ڪري سگهو ٿا ۽ ان کي تيل ۾ ڀري سگهو ٿا. توهان ان کي بيڪنگ ٽري ۾ تيار ڪري سگهو ٿا. ان کي ساس سان ذائقو ڪريو جهڙوڪ ڪيچپ ۽ سرسري.

  • اندروني مواد جي طور تي

توهان ايواڪاڊو کي سلائس ڪري سگهو ٿا ۽ ان کي سينڊوچ، برگر ۽ پيزا ۾ شامل ڪري سگهو ٿا.

  • توهان smoothies ڪري سگهو ٿا

توهان avocado کي سائي پتي واري ڀاڄين سان گڏ ڪري سگهو ٿا جهڙوڪ گوبي ۽ ميون جهڙوڪ ڪيلي ۽ انناس. توهان پروٽين تي مشتمل پيئڻ لاء پروٽين پائوڊر، دہی يا کير پڻ شامل ڪري سگهو ٿا. هتي هڪ smoothie ترڪيب آهي ته توهان avocado سان تيار ڪري سگهو ٿا.

  • ½ پيالو ڪٽيل ايوڪاڊو، ½ پيالو ڪٽيل سائو انب، 1 ڇليل ڪيلا، 1 ڇليل نارنجي ۽ 1 وڏو ٿلهو پارسلي کي بلينڈر ۾ ملايو.
  • هڪ گلاس پاڻي شامل ڪريو ۽ آهستگي سان ملايو، آهستي آهستي ملائڻ جي رفتار کي وڌايو.
  • ملايو جيستائين توهان هڪ نرم استحڪام حاصل ڪريو.

Avocado smoothie تيار آهي.

  • جيئن آئس ڪريم

Avocado آئس ڪريم عام آئس ڪريم کان وڌيڪ صحت مند ۽ وڌيڪ غذائي آهي. اهو ليمن جو رس، کير، ڪريم ۽ کنڊ سان avocados کي گڏ ڪري سگهجي ٿو. هڪ لائٽر اختيار جي طور تي، کير جي بدران بادام جو کير توهان کنڊ جي بدران ماکي استعمال ڪري سگهو ٿا.

  • سلاد ڊريسنگ ۾

هڪ ڪريم vinaigrette تيار ڪرڻ لاء، هيٺ ڏنل نسخو استعمال ڪريو:

  • اڌ avocado
  • اڌ گلاس (120 ملي) پاڻي
  • 3/4 پيالو (12 گرام) ڪٽيل سلينٽرو
  • ليمن جو رس
  • لوسن جو هڪ لونگ
  • 1/4 پيالو (60 گرام) جو دڙو
  • لوڻ جو اڌ چمچو 
  • 1/4 چمچ ڪارا مرچ

اجزاء کي گڏ ڪريو ۽ سلاد مٿان وجھو.

  • ڊريسٽس ۾

Avocado desserts ۾ مکڻ، انڊا ۽ تيل جي متبادل طور استعمال ڪري سگھجي ٿو. هن طريقي سان، شيرين جي ڪيلوريون گھٽجي وينديون آهن. مثال طور، ٻه چمچا (30 گرام) avocado مکڻ ان ۾ صرف 200 ڪلوريون شامل آهن، ان جي مقابلي ۾ 48 ڪيليئرز لاء جيئن ته ايواڪاڊو جو سائو رنگ ڳاڙهو چاکليٽ رنگ ۾ لڪيل هوندو، اهو چاکليٽ ڪيڪ، مفين، ڪريم ۽ پڊنگ ٺاهڻ لاء استعمال ڪيو ويندو آهي. توهان هيٺ ڏنل طور تي avocado پڊنگ ٺاهي سگهو ٿا؛

  • 2 پڪل ايوڪاڊو، ⅔ پيالو کير، 3 چمچ کنڊ، 1 چمچ ليمن جو رس، 1 چمچ لوڻ.
  • انهن اجزاء کي بلينڈر ۾ وجھو ۽ چڱي طرح ملايو.
  • پڪ ڪريو ته ڪو lumps نه آهن.
  • هڪ ڪلاڪ لاء فرج ۾ رکو. 

توهان جي avocado پڊنگ تيار آهي.

  • توهان ان کي hummus ۾ استعمال ڪري سگهو ٿا

هيومس؛ اهو هڪ غذائيت سان مالا مال آهي جيڪو ڪڪڙ، زيتون جو تيل ۽ تاهني سان ٺاهيو ويندو آهي. ڪڪڙ اهو پروٽين ۽ فائبر جو هڪ بهترين ذريعو آهي. Tahini ۽ زيتون جو تيل monounsaturated ۽ polyunsaturated fats مهيا ڪن ٿا. هن ميلاپ ۾ ايواڪاڊو شامل ڪرڻ سان کاڌي جي فائبر ۽ صحتمند چربی جي مواد کي وڌايو ويندو آهي. ان سان گڏ، avocado hummus کي هڪ ڪريمي بناوت ڏئي ٿو.

  • پاستا ساس ۾

Avocado پاستا وينجن لاء هڪ لذيذ ۽ ڪريمي ساس ٺاهڻ لاء استعمال ڪري سگهجي ٿو. ڀاڄيون جيڪي هن ساس سان چڱي طرح هلن ٿيون انهن ۾ ٽماٽا ۽ شامل آهن مصر مليو آهي.

  • پينڪڪس ۾

ڪريپ ڪاربوهائيڊريٽ ۾ تمام گهڻو آهي، پر ايواڪاڊو شامل ڪرڻ اضافي غذائيت، ويتامين ۽ معدنيات مهيا ڪري سگهي ٿي. پينڪڪس به رنگ ۾ سائي ۽ ٿلهي مستقل مزاجي ۾.

Avocado ميوو يا سبزي؟

Avocado هڪ ميوو آهي. نباتات جا ماهر ان کي ميوو قرار ڏين ٿا. جيتوڻيڪ ٻين ڪيترن ميون وانگر مٺو نه آهي، اهو ميوو جي تعريف سان ٺهڪي اچي ٿو، جنهن جي وضاحت ڪئي وئي آهي "وڻ يا ٻوٽي جي مٺي ۽ گوشت واري پيداوار جنهن ۾ ٻج شامل آهن ۽ کاڌ خوراڪ طور کائي سگهجي ٿو."

کاڌي جي درجه بندي ٿورو مختلف آهي. اهي جيڪي نباتاتي لحاظ کان ميون جي طور تي درجه بندي ڪيا ويا آهن اڪثر ڪري باورچی خانه ۾ ڀاڄين طور استعمال ڪيا ويندا آهن. انهن مان هڪ آهي avocado. ٻيا کاڌو جيڪي هن خصوصيت کي پورو ڪن ٿا ڪڪڙ، زچيني، اوڪرا، بينگن، چري ۽ مرچ.

avocado قسمن

Avocado قسمن

جيتوڻيڪ avocado قسمون مختلف آهن، سوين قسمون سڄي دنيا ۾ پوکي وينديون آهن. ڪيترائي ھائبرڊ آھن، مطلب ته اھي ٻن قسمن تي مشتمل آھن ھڪڙي نئين قسم کي ٺاھڻ لاء.

Avocado varieties، سڀ کان وڌيڪ گوئٽي مالا، ميڪسيڪو، يا ويسٽ انڊيا ۾ پوکيا وڃن ٿا، سوين نمبر ڳوليو. Avocados قسم A يا B قسم جي طور تي درجه بندي ڪئي وئي آهي. فرق افتتاحي وقتن ۾ آهي ۽ ايوڪاڊو وڻ جي گلن جي پولينيشن رويي ۾. 

ميوو هڪ عمل ۾ خود بخود pollinated آهي dicloma سڏيو ويندو آهي. هڪ قسم جا گل صبح جو نر وانگر ڦٽي پون ٿا ۽ منجهند ۾ نر وانگر ڦٽي پون ٿا. بي قسم جا گل منجهند ۾ پولن وٺن ٿا ۽ صبح جو وجھن ٿا.

ڪيتريون ئي قسمون ساڳيون خاصيتون شيئر ڪن ٿيون سائيز، رنگ، ذائقو، شڪل ۽ وڌندڙ موسمن ۾ معمولي فرق سان. هتي آهن 15 سڀ کان وڌيڪ عام ايواڪاڊو قسمون.

قسم A قسم

  • چاڪليٽ: چاڪليٽ ۾ رسيل گوشت سان گڏ هڪ نرم، چمڪندڙ رنڊ آهي، جيڪو ميوو کٽڻ وقت ٻاهر نڪرندو آهي.
  • لولا: لولان ۾ گهٽ قدرتي تيل آهي ۽ ٻين ڪيترن ئي قسمن جي ڀيٽ ۾ وڌيڪ پاڻي آهي. اهو ٿڌو جي خلاف مزاحمتي آهي پر فنگس کي تمام حساس آهي. لولا 450 گرام تائين وزن وڌائي ٿو.
  • هاس: هاس سڀ کان وڌيڪ مشهور avocado قسمن مان هڪ آهي. اهو سڄو سال استعمال ڪري سگهجي ٿو ۽ هڪ گول شڪل آهي. ڇل ڳاڙهي سائي کان ڳاڙهي واڱڻائي ڪارا ٿي ويندي آهي ۽ پختي ٿيندي آهي.
  • ريڊ: ريڊ رڳو اونهاري ۾ وڌندو آهي. اهو هڪ نرم ذائقو آهي. جيئن ريڊ پختو ٿئي ٿو، ان جي ڇل ٻين نسلن جي ڀيٽ ۾ ساڳي سائي رنگ جي رهي ٿي.
  • پنڪرٽن: Pinkerton ٿلهو، ڇلڻ ۾ آسان، هڪ ڪريمي گوشت جي اندر ٿلهي رند ۽ ننڍڙن ٻج سان. هي نسل 225-680 گرام تائين وڌي ٿو.
  • گوين: Gwen ذائقي ۽ ظاهر ۾ Hass سان ملندڙ جلندڙ آهي. هي هڪ وڏو گوئٽي مالا قسم آهي جنهن ۾ آسان پيل، ڳاڙهو سائو رند آهي.
  • ڄاتل: مالوما 1990 جي ڏهاڪي ۾ ڏکڻ آفريڪا ۾ دريافت ڪيل هڪ گہرے جامني رنگ جو ايوڪاڊو آهي. هي نسل آهستي آهستي وڌي ٿو پر ان جو وڻ تمام گهڻو ميوو ڏئي ٿو.
  ڪارو لوبيا فائدا ۽ غذائي قدر
قسم B قسم
  • ايٽنگر: Ettinger سڀ کان وڌيڪ عام طور تي اسرائيل ۾ پوکي ويندي آهي ۽ هڪ روشن سائي رند، وڏي ڪور ۽ نرم ذائقو آهي.
  • شرول: Sharwil avocado جو آسٽريلوي قسم آھي جنھن ۾ سخت سائي رند ۽ پيلو گوشت آھي. اهو تمام گهڻو تيل آهي ۽ ٿڌو لاء حساس آهي.
  • زٽانو: Zutano هڪ هلڪي، پيلي، سائي رند سان ڍڪيل آهي ۽ ڪيترن ئي ٻين تيل جي قسمن جي برعڪس هڪ نرم ذائقو آهي. ان جو وزن 225 کان 450 گرام آهي.
  • بروگڊن: بروگڊن ويسٽ انڊين ۽ ميڪسيڪو جي نسلن جو هڪ ڳاڙهو-جامني هائبرڊ آهي. جيتوڻيڪ اهو سردي جي تمام مزاحمتي آهي، ان کي ڇڪڻ ڏکيو آهي ۽ ان ڪري هڪ پسنديده نسل نه آهي.
  • مضبوط: Fuerte ناشپاتيء جي شڪل آهي ۽ سال جي سڀني اٺن مهينن کي استعمال ڪري سگهجي ٿو. ان جي نالي جو مطلب آهي "مضبوط" اسپيني ۾ ۽ هڪ تيل جي بناوت آهي.
  • ڪليوپيٽرا: Cleopatra ھڪڙو ننڍڙو ڊارف ايوڪودو آھي جيڪو نسبتا نئين آھي صارفين جي مارڪيٽ ۾.
  • بيڪن: بيڪن کي ٻين قسمن جي ڀيٽ ۾ هڪ نرم ذائقو آهي. ان جي هلڪي ڳاڙهي رنگ جي ڇلي کي ڇلڻ آسان آهي.
  • منرو: مونرو ايوڪاڊو جو هڪ وڏو قسم آهي جنهن جو وزن 910 گرام کان مٿي ٿي سگهي ٿو. اهو هڪ سخت قسم آهي ۽ گوشت تمام رسيل نه آهي.

avocado جا نقصان

Avocado جا نقصان

Avocado 25 اهم ويتامين ۽ معدنيات سان گڏ ضروري غذائي اجزاء سان گڏ چمڙي ۽ وارن جي صحت لاءِ فائديمند آهي. نه صرف اهو. اهو پڻ غذائي فائبر، پروٽين ۽ ڪيترن ئي اهم فائٽو ڪيميڪل جو هڪ امير ذريعو آهي. بهرحال، اهو هڪ ميوو آهي جيڪو نقصانڪار ٿي سگهي ٿو جيڪڏهن گهڻو استعمال ڪيو وڃي. اچو ته ايواڪاڊو جي نقصانن کي هيٺ ڏنل فهرست ڏيون؛

  • حمل ۽ ٿڃ پيارڻ دوران بچاء

حمل ۽ ٿلهي جي دوران avocados کائڻ جي سفارش نه ڪئي وئي آهي. اهو کير جي پيداوار کي گهٽائي سگھي ٿو. اهو پڻ mammary gland کي نقصان پهچائي سگهي ٿو. جيڪڏهن نرسنگ ماءُ تمام گهڻو ايواڪاڊو کائي، ٻار کي پيٽ ۾ خرابي ٿيندي.

  • جيڪي انتهائي حساس آهن انهن کي نه کائڻ گهرجي

avocado جي نقصانن جهڙوڪ چمڙي جي رد عمل يا الٽي جن ۾ انتهائي حساسيت آهي ٿي سگھي ٿو.

  • جلد تي avocado جا اثرات

Avocado چمڙي تي هڪ الرجڪ ردعمل سبب ڪري سگهو ٿا. الرجي جون علامتون آهن چمڙي جي خارش، خارش، چمڙي جي خارش يا eczemaد.

  • منفي اثرات

ڪجهه ماڻهو جيڪي avocados استعمال ڪن ٿا انهن کي خراب اثرن جو تجربو ڪري سگھي ٿو جهڙوڪ فلو، فالج، متلي، معدي جي تڪليف، الٽي، لڏپلاڻ، بخار، سستي، ۽ اسٿما.

  • جگر کي نقصان

avocado جي نقصانن مان هڪ آهي جگر جي صحت تي ان جو منفي اثر. ڪجھ جيڪي جگر کي نقصان پهچائي سگھن ٿا avocado تيل قسم آهن. avocados کان پاسو ڪريو جن ۾ ايسٽراگول ۽ اينٿول شامل آھن. اهي عنصر ڪارڪينجنڪ ردعمل لاء آزمائيا ويا آهن. تنهن ڪري، انهن جو استعمال جگر کي نقصان پهچائي سگھي ٿو. جيڪڏهن توهان خطرناڪ جگر جي ڪم ۾ مبتلا آهيو ته ان جي تيل جي مضر اثرات کان بچڻ لاءِ هي ميوو نه کائو.

  • ليٽڪس حساسيت

ليٽيڪس سان حساس ماڻهن کي ايوڪاڊو کائڻ کان پاسو ڪرڻ گهرجي ڇو ته اهو سيرم IgE اينٽي باڊيز جي سطح وڌائي ٿو جيڪو جسم ۾ الرجڪ رد عمل جو سبب بڻجي سگهي ٿو.

  • ڪوليسٽرول گھٽ ڪري ٿو

اهو هڪ مثبت اثر آهي ته avocado cholesterol جي سطح گھٽائي ٿي. پر جيڪڏهن توهان ان کي وڏي مقدار ۾ کائيندا آهيو ته اهو جسم کي نقصان پهچائيندو، ڇاڪاڻ ته اهو بيٽا سيٽوسٽرول سان مالا مال آهي، جيڪو توهان جي جسم مان ضروري ڪوليسٽرول جذب ڪري ٿو.

  • تمام گهڻو کائڻ توهان کي وزن وڌائي سگھي ٿو

هي ميوو ڪلورين ۾ اعلي آهي. گهڻو کائڻ سان وزن وڌي سگهي ٿو. تنهن ڪري، جيڪڏهن توهان هڪ غذا تي آهيو، ان کي روزانو کائڻ کان پاسو ڪريو.

  • وات ۾ الرجي جو سبب ٿي سگھي ٿو

Avocados زباني الرجي جو سبب بڻجي سگھي ٿو جهڙوڪ وات ۾ خارش ۽ زبان جي سوز.

  • دوائن سان رابطي

ايووڪاڊس کي وڌيڪ کائڻ سان سوزش واري دوائن جو اثر گهٽجي سگهي ٿو. تنهن ڪري، ان جو گهڻو استعمال رت جي پتلي جو سبب بڻائيندو آهي.

  • معدي جي جلن

جيڪڏهن توهان تمام گهڻو avocado کائيندا آهيو، توهان جو پيٽ خراب ٿي ويندو. ڪڏهن ڪڏهن اهو معدي جي جلن جو سبب بڻجي سگهي ٿو.

اختصار ڪرڻ؛

ايواڪاڊو جا فائدا، جنهن کي اليگيٽر پيئر سڏيو ويندو آهي، ان جي ڀرپور غذائي مواد مان ايندا آهن. ايوڪاڊو جي فائدن ۾ ڊپريشن جو علاج، ڪينسر کان بچاءُ، دماغي ڪم کي بهتر ڪرڻ ۽ ڪمزور ٿيڻ شامل آهن.

هڪ لذيذ ۽ ورڇيل ميوو، ايواڪاڊو مختلف ترڪيبن ۾ استعمال ڪري سگهجي ٿو، ٻنهي مٺي ۽ لذيذ وينجن. ايواڪاڊو جون 80 کان وڌيڪ قسمون آهن، جن ۾ ٽائپ اي ۽ ٽائپ بي شامل آهن. 

جيتوڻيڪ avocado باورچی خانه ۾ سبزي طور استعمال ڪيو ويندو آهي، اهو اصل ۾ هڪ ميوو آهي. اهو ڪجهه ضمني اثرات پيدا ڪري سگهي ٿو جهڙوڪ متلا، الٽي، الرجي جڏهن گهڻو کائڻ. 

ذريعو: 1, 2, 3, 4, 5, 6, 7

پوسٽ کي شئير ڪيو !!!

جواب ڇڏي وڃو

توهان جو اي ميل پتو شايع نه ڪيو ويندو. ضروري خانه * اهي نشان لڳل آهن