کوم خواړه د ځيګر لپاره ښه دي؟

ځیګر یو ځواکمن ارګان دی. دا د پروټینونو، کولیسټرول او بائل تولید څخه د ویټامینونو، منرالونو او حتی کاربوهایډریټ ذخیره کولو پورې مختلف اړین دندې ترسره کوي.

ځیګر زموږ په بدن کې یو له خورا مهم غدود څخه دی او دوهم لوی ارګان دی. دا بې وخته کار کوي - د پاکولو ، کاربوهایډریټ میتابولیزم ، پروټین ترکیب ، د هاضمې لپاره اړین بایو کیمیکل تولید ، ګلایکوجن ذخیره کول ، د صفرا تولید ، د هورمون سرایت او د وینې سره حجرو تخریب کې مرسته کوي.

دا زهرجن توکي هم ماتوي لکه الکول، مخدره توکي، او د میټابولیزم طبیعي محصولات. د ځيګر روغتیا ساتنه زموږ د عمومي روغتیا ساتلو لپاره مهم دی.

لاندې "ځیګر پیاوړی کوي خواړه"، "ځیګر ګټور خواړه"، "ځیګر پاکونکي خواړه"، "د ځيګر ښه خواړه" لیست شوي دي.

کوم خواړه د ځيګر لپاره ښه دي؟

قهوه

قهوه یو له غوره څښاکونو څخه دی چې تاسو یې د جگر روغتیا ته وده ورکولو لپاره څښلی شئ. څېړنو ښودلې چې د قهوې څښل د ځیګر له ناروغیو ژغوري.

د مثال په توګه، مطالعې په مکرر ډول ثابته کړې چې د قهوې څښل په هغو خلکو کې د سیرروسس یا دایمي جگر زیان خطر کموي چې د ځيګر اوږدمهاله ناروغي لري.

د قهوې څښل هم د ځيګر د سرطان خطر کموي او د ځيګر په ناروغۍ او پړسوب باندې مثبتې اغېزې لري.

د قهوې دا ګټې د دې وړتیا له امله دي چې د غوړ او کولیګین رامینځته کیدو مخه ونیسي ، چې د ځيګر ناروغۍ دوه اصلي نښه کونکي دي.

کافي التهاب کموي او یو انټي اکسیډنټ دی. glutathione کچه لوړوي.

انټي اکسیډینټ زیان رسونکي وړیا رادیکالونه بې طرفه کوي چې په طبیعي ډول په بدن کې تولید شوي او کولی شي حجرو ته زیان ورسوي.

چای

چای د روغتیا لپاره ګټور پیژندل شوی، او شواهد ښیي چې دا د ځیګر لپاره خورا ګټور دی.

په جاپان کې د یوې څیړنې له مخې، په ورځ کې 5-10 ګیلاسونه شین چای د دې څښل د ځیګر روغتیا ښه کولو سره تړاو لري.

د غیر الکولي غوړ لرونکي جگر ناروغۍ (NAFLD) یوه کوچنۍ مطالعه معلومه کړه چې د ځیګر انزایم کچه په ناروغانو کې ښه شوې څوک چې د 12 اونیو لپاره د لوړ انټي اکسیډنټ مینځپانګې سره شنه چای څښي.

همدارنګه، یوه بله بیاکتنه وموندله چې هغه خلک چې شین چای څښي د ځيګر سرطان د پراختیا احتمال لږ دی. ترټولو ټیټ خطر په هغو خلکو کې لیدل شوی چې په ورځ کې څلور یا ډیر ګیلاسونه څښي.

د موږکانو په اړه ځینې مطالعې د تور او شین چای استخراج ګټورې اغیزې ښودلې.

مالټې

مالټېانټي اکسیډنټ لري چې په طبیعي ډول جگر ساتي. د انګورو په میوو کې موندل شوي دوه اصلي انټي اکسیډنټ نارینګین او نارینګین دي.

د څارویو مختلفو څیړنو موندلې چې دواړه جگر د زیان څخه ساتي. انګور په دوه لارو محافظت چمتو کوي: د سوزش کمولو له لارې ، د حجرو ساتنه.

مطالعاتو دا هم ښودلې چې دا انټي اکسیډنټ کولی شي د هیپټیک فایبرروسس وده کمه کړي ، یو زیان رسونکی حالت چې ځیګر ډیر ارتباطي نسج رامینځته کوي. دا یو داسې حالت دی چې معمولا د اوږدمهاله سوزش پایله ده.

نور څه دي، په موږکانو کې چې د لوړ غوړ خواړه تغذیه کیږي، نارینګین په ځیګر کې د غوړ مقدار کموي او د غوړ سوځولو لپاره د انزایمونو شمیر ډیروي او د ډیر غوړ راټولیدو مخنیوي کې مرسته کوي.

په نهایت کې ، په موږکانو کې مطالعې ښودلې چې نارینګین د الکول میټابولیز کولو وړتیا ته وده ورکوي او د الکول ځینې منفي اغیزو سره مبارزه کوي.

بلوبیری او کرینبیری

نیليري ve کرینبیري دواړه انتوکیانین، انټي اکسیډنټ لري. دا ډیری روغتیایی ګټې هم لري.

د څارویو ډیری څیړنو ښودلې چې د کرینبیري او بلوبیري استخراج یا جوس کولی شي ځیګر روغ وساتي.

د 3-4 اونیو لپاره په منظم ډول د دې میوو خوړل ځیګر له زیان څخه ساتي. سربیره پردې ، نیلي بیري د معافیت حجرو غبرګون او انټي اکسیډنټ انزایمونه زیاتوي.

په یوه بله تجربه کې، د انټي اکسیډنټ ډولونه چې په عام ډول په بیر کې موندل شوي وموندل شول چې د موږکانو په ځګر کې د زخمونو او فایبرروسس (د زخم نسج وده) ورو کوي.

نور څه دي، د بلبیري استخراج د ټیسټ ټیوب مطالعاتو کې د انسان د ځګر سرطان حجرو وده مخنیوي لپاره ښودل شوي.

په هرصورت، ډیرو مطالعاتو ته اړتیا ده ترڅو معلومه کړي چې آیا دا اغیز د انسان په بدن کې د تولید وړ دی.

د انګورو

د انګوروپه ځانګړې توګه سور او ارغواني انګور د ګټورو نباتاتو مختلف مرکبات لري. ترټولو مشهور ترکیب Resveratrolیو شمیر روغتیایی ګټې لري.

د څارویو ډیری څیړنو ښودلې چې د انګورو او انګورو جوس جگر ته ګټه رسوي.

مطالعاتو موندلي چې دا ممکن ډیری ګټې ولري ، پشمول د سوزش کمول ، د زیان مخه نیسي ، او د انټي اکسیډنټ کچه لوړول.

په انسانانو کې د NAFLD سره یوې کوچنۍ مطالعې ښودلې چې د دریو میاشتو لپاره د انګورو د تخم استخراج کارول د ځیګر فعالیت ښه کوي.

په هرصورت، د انګورو د تخم استخراج د انګورو متمرکزه بڼه ده، تاسو ممکن د انګورو په خوړلو سره ورته اغیزې ونه ګورئ.

بیا هم، د څارویو او ځینې بشري مطالعاتو څخه کافي شواهد راپور ورکوي چې انګور د ځیګر دوستانه خواړه دي.

کاڼی ناک

کاڼی ناک، چې په ساینسي ډول د "Opuntia ficus-indica" په نوم پیژندل کیږي، د خوراکي کیکټس یو مشهور ډول دی. دا اکثرا د میوو جوس په توګه مصرف کیږي.

دا له اوږدې مودې راهیسې په دودیز درملو کې د زخمونو ، زخمونو ، ستړیا او د ځيګر ناروغیو لپاره کارول کیږي.

یوه څیړنه په 55 کې د 2004 خلکو سره ترسره شوې، وموندله چې د دې بوټي استخراج د هغه حالت نښې کمې کړې چې د خوب یا هینګ اوور په نوم یادیږي.

برخه اخیستونکو لږ زړه بدوالی، وچه خوله، او د اشتها له لاسه ورکول تجربه کړل، او د الکول څښلو دمخه یې د استخراج د مصرف کولو په صورت کې د شدید ځړول کیدو احتمال نیمایي و.

مطالعې پایله کړې چې دا اغیزې اکثرا د الکول څښلو وروسته د التهاب د کمښت له امله وې.

په موږکانو کې یوه بله څیړنه وموندله چې د کاڼو ناک د استخراج مصرف د انزایمونو او کولیسټرول کچه نورمال کولو کې مرسته کوي کله چې په ورته وخت کې د حشره وژونکو په څیر وخوړل شي چې ځیګر ته زیان رسوي. ورپسې مطالعې ورته پایلې ترلاسه کړې.

په موږکانو کې یوې وروستۍ مطالعې هڅه کړې چې د الکولو منفي اغیزو سره مبارزه کې د استخراج پرځای د کاڼو ناک جوس مؤثریت مشخص کړي.

دې څیړنې وموندله چې د ناکونو جوس د الکول څښلو وروسته د اکسیډیټ زیان او جگر زیان کموي او د انټي اکسیډنټ او سوزش کچه مستحکم ساتلو کې مرسته کوي.

د چوغندر جوس

د چوغندر جوسدا د نایټریټ او انټي اکسیډنټونو سرچینه ده چې "بیټالین" نومیږي ، کوم چې کولی شي د روغتیا اغیزو لامل شي لکه د زړه روغتیا ښه کول او د اکسیډیټ زیان او سوزش کمول.

دا مناسبه ده چې فرض کړئ چې چوغندر پخپله ورته روغتیا اغیزې ولري. په هرصورت، ډیری مطالعې د چوغندر جوس کاروي.

د موږک ډیری مطالعاتو ښودلې چې د چوغندر جوس په ځیګر کې اکسیډیټیک زیان او سوزش کموي او طبیعي انزایمونه زیاتوي.

که څه هم د حیواناتو مطالعې هیله مند ښکاري، په انسانانو کې ورته مطالعات ندي ترسره شوي. د چوغندر د جوس نورې ګټورې روغتیا اغیزې د څارویو په مطالعاتو کې لیدل شوي او په انساني مطالعاتو کې تکرار شوي.

په هرصورت، په انسانانو کې د ځيګر روغتیا باندې د چوغندر جوس اغیزې تایید کولو لپاره ډیرو مطالعاتو ته اړتیا ده.

کرسیفیرس سبزیجات

د بروکسل سپروټس، بروکولي او کرم کرسیفیرس سبزیجات لکه کرسیفیرس سبزیجات د لوړ فایبر مینځپانګې او ځانګړي خوندونو لپاره پیژندل شوي. دوی د ګټورو نبات مرکباتو کې هم لوړ دي.

د څارویو مطالعاتو ښودلې چې د بروکسل سپروټ او بروکولي سپروټ استخراج د ډیټوکسیفیکیشن انزایم کچه لوړوي او ځیګر له زیان څخه ساتي.

د انسان د ځيګر په حجرو کې یوې مطالعې موندلې چې دا اغیز حتی د بروکسل سپروټس پخلی کولو کې پاتې راغلی.

په یوه وروستي څیړنه کې چې د غوړ ځیګر لرونکي نارینه وو، د بروکولي سپروټ استخراج، چې د ګټورو نبات مرکباتو کې لوړ دی، د ځيګر انزایم کچه کمه او اکسیډیټ فشار.

ورته څیړنه وموندله چې د بروکولي سپروټ استخراج په موږکانو کې د جگر ناکامۍ مخه نیسي.

مغز

مغز غوړ په غذايي موادو او ګټورو نباتاتو مرکباتو کې لوړ دي، په شمول د ویټامین ای، یو انټي اکسیډنټ.

دا ترکیب په ځانګړي ډول د زړه روغتیا ته وده ورکوي مګر د ځیګر لپاره هم ګټور دی.

د هغو خلکو په اړه یوه څیړنه مطالعه چې د غیر الکولي غوړ جگر ناروغۍ لري موندلي چې هغه نارینه چې په لږه اندازه مغز لرونکي خوري د NAFLD د پراختیا خطر ډیر لري.

غوړي کبان

غوړ لرونکي ماهي د اومیګا 3 فیټي اسیدونه لري، کوم چې صحي غوړ دي چې سوزش کموي او د زړه ناروغۍ خطر کموي.

په غوړو ماهي کې موندل شوي غوړ هم د ځيګر لپاره خورا ګټور دي. په حقیقت کې، مطالعاتو ښودلې چې دوی د غوړ جوړیدو مخه نیسي، د انزایم کچه نورمال ساتي، د سوزش سره مبارزه کوي، او د انسولین مقاومت ښه کوي.

پداسې حال کې چې د اومیګا 3 بډایه غوړ لرونکي کب خوړل د ځیګر لپاره ګټور دي ، د اومیګا 3 ډیر غوړ مصرف د روغتیا په ډیری برخو کې مثبت اغیز لري.

د زيتونو تېل

د زيتونو تېل دا د زړه او میټابولیزم روغتیا باندې د مثبتو اغیزو په ګډون د ډیری روغتیایی ګټو له امله یو صحي غوړ ګڼل کیږي، مګر دا په ځيګر باندې هم مثبت اغیز لري.

د NAFLD سره د 11 خلکو یوه کوچنۍ مطالعه وموندله چې هره ورځ د زیتون غوړ مصرف کول د ځیګر انزایم او غوړ کچه ښه کوي.

سربیره پردې، د پروټین کچه چې د مثبت میټابولیک اغیزو سره تړاو لري هم لوړ شوي. برخه اخیستونکو هم لږ غوړ جمع او ځیګر ته د وینې ښه جریان درلود.

څو وروستیو څیړنو موندلې چې په انسانانو کې د زیتون د تیلو مصرف ورته اغیزې لري، لکه په ځیګر کې د غوړ کمیدل، د انسولین حساسیت ښه کول، او د ځیګر انزایمونو د وینې کچه ښه کول.

په ځيګر کې د غوړ جمع کول د ځيګر ناروغۍ د لومړۍ مرحلې برخه ده. له همدې امله، د زیتون غوړ د ځیګر په غوړ او همدارنګه د روغتیا په نورو اړخونو مثبت اغیز لري دا د صحي رژیم ارزښتناکه برخه جوړوي.

هوږه

Detoxification د ځيګر د سالم ساتلو لپاره مهم دی. هوږهدا په الیسین کې بډای دی ، یو انټي اکسیډنټ چې بدن د اکسیډیټ زیان څخه ساتي. دا د هیپاټوپروټیک اغیزې هم ښیې ، ځیګر هڅوي ترڅو انزایمونه فعال کړي چې کولی شي زیان رسونکي مادې خارج کړي.

په پرمختللي بایو میډیکل څیړنه کې یوې خپرې شوې مطالعې یادونه کړې چې د 400 ملی ګرامه د هوږې پوډر کولی شي د بدن وزن او د غوړ ډله کم کړي د غیر الکولي شحمي جگر اختلال (NAFLD) سره پرته له دې چې د بدن وزن کم کړي.

تومور

تومورCurcumin اصلي بایو اکټیو ماده ده چې د هیپاټوپروټیک اغیز لري. دا د ځیګر د ناروغیو او ټپونو څخه د سوزش کمولو ، د اکسیډیټ فشار کمولو ، او د لیپید میتابولیزم او انسولین حساسیت ښه کولو سره مرسته کوي.

په اسراییل کې د تل ابیب سوراسکي طبي مرکز ساینس پوهانو په موږکانو یوه تجربه ترسره کړه چې پکې د ځګر سیروسس رامینځته شوی و. د 12 اونیو لپاره د turmeric سره ضمیمه. د turmeric د التهاب ضد ملکیت په موږکانو کې د ځيګر سیروسیس پراختیا مخه نیسي.

Ginseng

Ginsengیو درمل لرونکی بوټی دی چې د Panax ginseng نبات په ریښو کې موندل کیږي (د امریکایی یا سایبیریا ginseng سره مغشوش نه شي).

دا مرکبات لري چې د ginsenosides په نوم پیژندل کیږي، کوم چې فکر کیږي د دې درملو ملکیتونو لپاره مسؤل دي. په ginseng کې شاوخوا 40 ginsenosides شتون لري. دا د ځیګر زیان ، د ځګر زهرجنیت ، سیرروسس او غوړ ځګر پروړاندې د ساتنې لپاره وموندل شو.

ګازرې

ګازرېکولی شي د غیر الکولي غوړ ځیګر او د ځګر زهرجن خطر کم کړي. د هند په حیدراباد کې د جامعه عثمانیه ملي تغذیې انسټیټیوټ ساینس پوهانو د اتو اونیو لپاره موږکانو ته د گاجر جوس اضافه کولو سره مطالعه ترسره کړه.

دوی وموندله چې د گاجر جوس په ځیګر کې د DHA ، ټرای ګلیسریډ او MUFA (مونو غیر سنتر شوي غوړ اسیدونو) کچه د پام وړ کموي.

شنه پاڼي لرونکي سبزیجات

شنه پاڼي سبزيجاتکولی شي ځيګر د اکسیډیټ زیان او نورو ناروغیو څخه وساتي. سبزیجات لکه کیله، پالک، لیټیس، مولی، اروګولا او پالک په ښه اندازه ویټامین A، C او K، کلسیم او انټي اکسیډنټ لري او د التهاب ضد خاصیت لري.

د شنو پاڼی لرونکو سبزیجاتو مصرف کولی شي د موږک په مطالعاتو کې د غوړ ځګر له پراختیا څخه د ځګر په ساتنه کې مرسته وکړي.

avocado

دا میوه ډیرې روغتیایی ګټې لري او یو له هغو څخه د ځیګر ساتنه ده. avocadoدا د التهاب ضد او انټي اکسیډنټ ملکیتونو سره په صحي غوړونو کې بډای دی.

ځکه چې غیر الکوليک غوړ ځیګر د ژوند کولو ضعیف انتخابونو له امله رامینځته کیږي ، د ایوکاډو انفلاسیون ضد او انټي اکسیډنټ ملکیتونه ممکن د خطر کمولو کې مرسته وکړي.

جاپاني ساینس پوهانو وموندله چې په لابراتوار کې د ایوکاډو اضافه کول د ځیګر زیان مخه نیسي.

لامون

د لیمو جوس د هیپاټوپروټیک اغیزې د ویټامینونو (په ځانګړي توګه ویټامین سي) او معدني مواد لري چې پدې کې شامل دي.

په بایومیډیکل څیړنه کې د موږک یوه خپره شوې څیړنه وايي چې د لیمو جوس څښل ممکن د الکول هڅول جگر زیان کمولو کې مرسته وکړي او د ځیګر انزایم کچه ټیټه کړي د ځیګر عمومي محافظت لپاره.

مڼې

ساینس پوهانو په ځيګر او سیرم لیپید کچه د وچو مڼو د محصولاتو اغیزې مطالعه کړې. درې میاشتې وروسته، د مڼو محصولات وموندل شول چې په بریالیتوب سره د سیرم او جگر لیپید کچه ټیټه کړي.

چینایي څیړونکي هم مڼې دا تاییدوي چې د دوی پولیفینول په موږکانو کې د کنکانالین (د لیمو د کورنۍ څخه یو لیکټین) په وړاندې په ساتنه کې مهم رول لوبوي - په موږکانو کې د امونولوژیکي ځګر زخم.

سمنډول

سمنډولدا د ویټامین A، C، E، K، فولیټ، کولین او منرالونو لکه کلسیم، مګنیزیم، فاسفورس، پوتاشیم او غذايي فایبر غوره سرچینه ده.

په کوریا کې د جیجو ملي پوهنتون ساینس پوهانو وموندله چې د اسپرګوس ځوانې شاټونه او پاڼي کولی شي د هیپاټوما حجرو وده (د ځګر سرطان حجرې) په مخنیوي کې مرسته وکړي او د ځیګر حجرو ساتلو لپاره اکسیډیټ فشار کم کړي.

غلجات

امارتجوی، وربشی، نسواري وريجې، کوینوا او داسې نور. د ټول غنمو په څیر، دوی د غذايي ریشې بډایه دي، کوم چې د غوړ سوځولو او د کولیسټرول کمولو کې مرسته کوي. د دې له امله، ټول حبوبات کولی شي د غیر الکول لرونکي غوړ جگر ناروغۍ په وړاندې ساتنه کې هم مرسته وکړي.

روميان

روميانپه کافي اندازه انټي اکسیډنټونه لري چې د ځیګر پړسوب او زیان کمولو کې مرسته کوي او د ځګر سرطان پروړاندې ساتنه کوي.

د موږکانو په اړه یوې څیړنې ښودلې چې د روميانو استخراج د ځیګر د زیان خطر کمولو کې مرسته کولی شي.

ډنډیلین

د خوړو او کیمیاوي توکسیولوژي ژورنال کې خپره شوې څیړنه قاصدک ښودلې چې د هغې ریښې د الکولو هڅول شوي ځګر زیان پروړاندې محافظت کوي د دوی د انټي اکسیډنټ ملکیتونو له امله.

په پایله کښې؛

ځیګر یو مهم ارګان دی چې ډیری اړین دندې لري. پورته لیست شوي خواړه په ځیګر باندې ګټور تاثیرات ښیې.

پدې کې د ځیګر ناروغۍ او سرطان خطر کمول ، د انټي اکسیډنټ او ډیټوکسیفیکیشن انزایم کچه لوړول ، او د زیان رسونکي زهرجنو څخه ساتنه شامل دي.

د دې غذايي موادو خوړل د ځيګر د سالم ساتلو لپاره طبيعي لار ده.