Co to jest fitoestrogen, jakie są jego zalety? Pokarmy zawierające estrogen

Fitoestrogento związki występujące w roślinach, a ta grupa związków roślinnych może naśladować lub hamować działanie hormonu estrogenu.

Studia, fitoestrogenOdkryto, że suplementy mogą przynosić pewne korzyści, w tym zmniejszać ryzyko chorób serca i pomagać w utrzymaniu zdrowia kości.

Ale u niektórych osób może zmniejszać płodność i zaburzać gospodarkę hormonalną.

W artykule "korzyści i szkody fitoestrogenów” z, "żywność zawierająca fitoestrogenyjest wspomniany.

Czym są fitoestrogeny?

Fitoestrogenyto naturalnie występująca grupa występująca w wielu roślinach. Żywność zawierająca fitoestrogeny soja i siemię lniane.

Estrogen jest ważnym hormonem dla rozwoju i płodności kobiet. Mężczyźni również mają estrogen, ale na znacznie niższym poziomie.

Fitoestrogeny Ponieważ są strukturalnie podobne do estrogenów, mogą wchodzić w interakcje ze swoimi receptorami w organizmie. Niektóre fitoestrogenyNiektóre naśladują działanie estrogenu, podczas gdy inne blokują jego działanie.

Efekty te dotyczą zwłaszcza kobiet po menopauzie. fitoestrogenZapewnia szereg korzyści zdrowotnych. Mogą one obejmować zmniejszone starzenie się skóry, silniejsze kości i mniejsze ryzyko chorób serca.

cztery główne fitoestrogen rodzina ma:

izoflawony

najbardziej studiowany typ fitoestrogenuZatrzymaj się. Pokarmy zawierające izoflawony to soja i inne rośliny strączkowe.

lignany

Jest to zróżnicowana klasa estrogenów roślinnych. Pokarmami zawierającymi lignany są siemię lniane, pełnoziarnista pszenica, warzywa, truskawki i żurawina.

Kumestan

Chociaż istnieje wiele kumestanów, tylko kilka naśladuje działanie estrogenu. Pokarmy zawierające kumestan to kiełki lucerny i kiełki soi.

stylbeny

resweratroljest głównym źródłem stylbenów w diecie. Pokarmy zawierające resweratrol to winogrona i czerwone wino.

Dodatkowo, fitoestrogenynależy do większej grupy związków roślinnych zwanych polifenolami. Polifenole działają przeciwutleniająco i neutralizują szkodliwe wolne rodniki.

Wpływ fitoestrogenów na organizm

Estrogen działa poprzez wiązanie się z receptorami na komórkach. Kiedy tak się dzieje, estrogen i jego receptor przemieszczają się do jądra komórkowego lub centrum dowodzenia, aby zmienić ekspresję kilku genów.

Jednak receptory komórkowe dla estrogenu nie są bardzo selektywne. W niektórych przypadkach substancje o podobnym charakterze mogą je wiązać i aktywować.

Fitoestrogeny Ponieważ mają budowę chemiczną zbliżoną do estrogenu, mogą również aktywować swoje receptory. Dlatego fitoestrogeny znane jako substancje zaburzające gospodarkę hormonalną. Są to substancje chemiczne, które zakłócają normalne funkcjonowanie hormonów w organizmie.

Jednak fitoestrogeny Mogą słabo wiązać się z receptorami estrogenowymi, wywołując znacznie słabszą reakcję niż normalny estrogen.

Jakie są zalety fitoestrogenów?

Fitoestrogen Dieta bogata w składniki odżywcze ma imponujące korzyści zdrowotne.

Może zmniejszyć czynniki ryzyka chorób serca

Choroby serca to najczęstsza przyczyna zgonów na świecie. Osoby z wyższym poziomem cholesterolu, trójglicerydami, „złym” cholesterolem LDL lub wysokim ciśnieniem krwi mają większe ryzyko chorób serca niż inni.

Wiele badań, żywność zawierająca fitoestrogenyWykazano, że konsumpcja konopi może zmniejszyć czynniki ryzyka tych chorób serca.

Na przykład jedna analiza 38 badań wykazała, że ​​spożywanie średnio 31-47 gramów białka sojowego dziennie obniżyło poziom cholesterolu we krwi o 9%, triglicerydów o 10%, a cholesterolu LDL o 13%.

Również osoby biorące udział w badaniu z najwyższym poziomem cholesterolu (powyżej 335 mg/dl) miały obniżony poziom cholesterolu o 19.6%.

Wspomaga zdrowie kości

Budowanie zdrowych kości jest niezwykle ważne, zwłaszcza gdy się starzejemy. Żywność zawierająca fitoestrogenyMoże zapobiegać utracie kości i osteoporozie, która jest częścią porowatych kości.

badania na zwierzętach, fitoestrogenyWykazano, że zmniejsza powstawanie osteoklastów, rodzaju komórek, które rozkładają kości. Ponadto mogą zwiększać tworzenie osteoblastów, rodzaju komórek, które pomagają w tworzeniu kości.

Również badania na ludziach fitoestrogeny Odkryli, że osoby stosujące dietę bogatą w błonnik mają mniejsze ryzyko złamania szyjki kości udowej.

Może zmniejszać efekty starzenia się skóry po menopauzie

klimakterium, to faza, przez którą przechodzi kobieta, gdy ustaje miesiączka. Powoduje spadek poziomu estrogenów i może powodować zmarszczki, ścieńczenie i suchość skóry.

Studia fitoestrogenyodkryli, że zastosowanie infuzji na skórę może zmniejszyć skutki starzenia się skóry po menopauzie.

W badaniu 30 kobiet po menopauzie u tych osób zastosowano wysypkę skórną. ekstrakt fitoestrogenowyOdkryli, że nałożenie powłoki pomogło zwiększyć grubość o około 10%.

Ponadto włókna kolagenowe i elastyczne wzrosły odpowiednio u 86% i 76% kobiet.

Może zmniejszać przewlekłe stany zapalne

Zapalenie to proces, który pomaga organizmowi zwalczać infekcje i leczyć rany. W niektórych przypadkach stan zapalny może utrzymywać się przez długi czas na niskim poziomie. Nazywa się to przewlekłym stanem zapalnym i może powodować wiele szkodliwych chorób.

takie jak izoflawony fitoestrogeny może mieć działanie przeciwzapalne w organizmie.

Badania na zwierzętach, takie jak izoflawony fitoestrogenywykazali, że w obniżeniu uległo kilka markerów stanu zapalnego, w tym IL-6, IL-1β, tlenek azotu i prostaglandyna E2.

Podobnie badania na ludziach wykazały, że dieta bogata w izoflawony może zmniejszać markery stanu zapalnego, takie jak IL-8 i białko C-reaktywne.

Może zmniejszać ryzyko niektórych rodzajów raka

rakjest chorobą charakteryzującą się niekontrolowanym wzrostem komórek. Fitoestrogen Diety bogate w składniki odżywcze wiążą się z niższym ryzykiem kilku nowotworów, w tym raka prostaty, okrężnicy, jelit, endometrium i jajnika.

Na przykład jedna analiza 17 badań wykazała, że ​​spożywanie izoflawonów sojowych wiązało się z 23% niższym ryzykiem raka jelita grubego.

Jakie są szkody fitoestrogenów?

Wiele badań, fitoestrogenypokazuje, że może zapewniać korzyści zdrowotne. Jednakże fitoestrogenyIstnieją pewne obawy, że nadmierne spożycie leku może zaburzyć równowagę hormonalną organizmu.

Może zmniejszać produktywność samców

jakiś fitoestrogenyBiorąc pod uwagę ich zdolność do naśladowania działania estrogenu, kwestią dyskusyjną jest, czy niektóre z nich są szkodliwe dla mężczyzn.

Mężczyźni również mają estrogen, ale znacznie podwyższone poziomy nie są normalne. Zwiększony poziom estrogenów związanych z testosteronem może zmniejszyć męską płodność.

Na przykład regularnie prowadzone są badania na zwierzętach, takich jak bydło, owce i gepardy. fitoestrogen Wykazano, że spożywanie alkoholu wiąże się z niższą płodnością u mężczyzn.

Wpływa na czynność tarczycy niektórych osób

Tarczyca pomaga regulować metabolizm, wzrost i rozwój. Niestety niektóre izoflawony takie jak fitoestrogeny, które są związkami, które mogą zakłócać pracę tarczycy wolotwórcze może zachowywać się jak.

Kilka badań na zwierzętach i ludziach fitoestrogenyStwierdzono, że tarczyca może wpływać na funkcję tarczycy.

Stwierdzono jednak, że produkty sojowe mogą wpływać na czynność tarczycy u osób z niedoczynnością tarczycy lub niedoborem jodu.

Yani spożycie fitoestrogenównie wpłynie na czynność tarczycy u osób bez problemów z tarczycą lub niedoboru jodu.

Czym są pokarmy zawierające estrogeny?

Estrogen to hormon promujący rozwój płciowy i reprodukcyjny. Występuje zarówno u mężczyzn, jak iu kobiet w każdym wieku, ale występuje na znacznie wyższym poziomie u kobiet w wieku rozrodczym.

Estrogen pełni wiele funkcji w kobiecym ciele, w tym reguluje cykl menstruacyjny oraz wzrost i rozwój piersi.

W okresie menopauzy poziom estrogenów u kobiet spada, co może prowadzić do objawów, takich jak uderzenia gorąca i nocne poty.

Znany również jako estrogen w diecie fitoestrogenyto naturalnie występujące związki roślinne wytwarzane przez organizm ludzki, które mogą działać w sposób podobny do estrogenu.

tutaj pokarmy zwiększające estrogen...

Jakie pokarmy zwiększają poziom hormonu estrogenowego?

Nasiona lnu

Nasiona lnuto małe, złote lub brązowe nasiona o potencjalnych korzyściach zdrowotnych. 

te fitoestrogeny Jest niezwykle bogaty w lignany, grupę związków chemicznych, które działają jak Siemię lniane zawiera 800 razy więcej lignanów niż inne pokarmy roślinne.

Badania wykazały, że nasiona lnu fitoestrogenyWykazano, że mleko matki może odgrywać ważną rolę w zmniejszaniu ryzyka raka piersi, zwłaszcza u kobiet po menopauzie.

Soja i edamame

dom soja rąbek Edamame Zapewnia wiele korzyści, jest bogaty w białko oraz wiele witamin i minerałów. Znany również jako izoflawony fitoestrogeny jest bogaty w

Izoflawony sojowe wytwarzają w organizmie aktywność podobną do estrogenu, naśladując działanie naturalnego estrogenu. Mogą zwiększać lub obniżać poziom estrogenów we krwi.

suszone owoce

suszone owoce Są to bogate w składniki odżywcze, pyszne przekąski. Również różne fitoestrogenySą potężnym źródłem Palm, suszone śliwki i suszone morele, fitoestrogen Jest to jeden z najwyższych suszonych owoców.

sezam

sezamTo małe, włókniste nasiono. Oraz inne ważne składniki odżywcze fitoestrogeny Jest też dość bogaty. Co ciekawe, jedno z badań wykazało, że spożycie proszku z nasion sezamu może wpływać na poziom estrogenu u kobiet po menopauzie.

czosnek

czosnekTo popularna przyprawa, która nadaje potrawom pikantny smak i aromat. Słynie nie tylko ze swoich właściwości kulinarnych, ale także zdrowotnych. 

Chociaż badania nad wpływem czosnku na ludzi są ograniczone, liczne badania na zwierzętach wykazały, że może on wpływać na poziom estrogenu we krwi.

Ponadto miesięczne badanie z udziałem kobiet po menopauzie wykazało, że suplementy oleju czosnkowego mogą zapewniać działanie ochronne przed utratą kości wywołaną niedoborem estrogenów. 

Brzoskwinie

Brzoskwinie Jest to słodki owoc o żółtawobiałym miąższu i puszystej skórce. Znane jako lignany wraz z ich zawartością witamin i minerałów fitoestrogeny jest również bogaty.

Jagody

Jagody to grupa jagód, która obejmuje jagody, jeżyny, truskawki, maliny i podobne owoce o imponujących właściwościach zdrowotnych.

witaminy, minerały, błonnik i fitoestrogeny Są wypełnione pożytecznymi związkami roślinnymi, w tym Truskawki, żurawina a maliny są szczególnie bogatym źródłem.

Otręby pszenne

Otręby pszenne to kolejny koncentrat. fitoestrogen źródło, zwłaszcza lignany. Niektóre badania na ludziach pokazują, że otręby pszenne o wysokiej zawartości błonnika obniżają poziom estrogenów w surowicy u kobiet.

warzywa kapustne

Warzywa krzyżowe to duża grupa roślin o różnych smakach, konsystencji i wartościach odżywczych. członkowie tej rodziny kalafior, brokuły, Brukselka warzywa bogate w fitoestrogenyd.

Kalafior i brokuły, rodzaj lignanu fitoestrogen Jest bogaty w sekoizolarycyrezinol. Brukselka i jarmuż są bogate w kumestrol, inny rodzaj fitoskładników o działaniu estrogennym.

orzechy

Orzechy pistacjowe, największa ilość wszystkich orzechów fitoestrogen Zawiera ona.

orzechy włoskieTo jeden z najzdrowszych orzechów. FitoestrogenyJest również bogaty w białko, kwasy tłuszczowe omega 3 i szeroką gamę niezbędnych składników odżywczych.

Arachid Jest dobrym źródłem fitoestrogenów i jest jednym z najczęściej spożywanych orzechów.

Kiełki lucerny i kiełki fasoli mung

Są to jedne z najlepszych opcji zwiększania poziomu estrogenu. Te kiełki mają bardzo niską zawartość węglowodanów i kalorii i są niezwykle zdrowe.

Wraz z innymi składnikami odżywczymi, takimi jak kwas foliowy, żelazo, kompleks witamin B i błonnik fitoestrogen jest źródłem.

Suszona fasola

Czerwona fasola wyjątkowo zdrowy – fitoestrogenyJest bogaty w składniki odżywcze, takie jak błonnik, żelazo, kwas foliowy i wapń. Pomaga to zrównoważyć poziom estrogenu w organizmie.

Czarna fasola

czarna fasola z fitoestrogenemZwiększa płodność u kobiet, ponieważ jest bogaty w r. Jest także bogatym źródłem białka, błonnika, przeciwutleniaczy oraz różnych witamin i minerałów.

czerwone wino

Czerwone wino zawiera substancję zwaną resweratrolem, która zwiększa poziom estrogenów w organizmie, a także zmniejsza ryzyko chorób sercowo-naczyniowych, gdy przesadzisz. fitoestrogen Zawiera ona. 

W rezultacie;

FitoestrogenyWystępuje w szerokiej gamie pokarmów roślinnych. Fitoestrogen Aby zwiększyć spożycie, powinieneś spożywać pożywne i smaczne produkty wymienione powyżej. 

W większości przypadków to żywność i napoje zawierające estrogenKorzyści płynące z jedzenia żywności przewyższają potencjalne zagrożenia dla zdrowia.