व्हिटॅमिन डी मध्ये काय आहे? व्हिटॅमिन डी फायदे आणि कमतरता

व्हिटॅमिन डी चरबी-विद्रव्य जीवनसत्वआहे आपल्या शरीराला हे जीवनसत्व सूर्यापासून मिळते. हाडे आणि दात मजबूत करण्यासाठी, रोगप्रतिकारक शक्तीचे कार्य राखण्यासाठी आणि कॅल्शियम आणि फॉस्फरसचे शोषण सुलभ करण्यासाठी आवश्यक आहे. जगातील आणि आपल्या देशात अनेक लोकांना विविध कारणांमुळे व्हिटॅमिन डीची कमतरता जाणवते. व्हिटॅमिन डी हे एकमेव जीवनसत्व आहे जे सूर्यप्रकाशाच्या संपर्कात असताना आपले शरीर तयार करते. तथापि, ते मर्यादित प्रमाणात खाद्यपदार्थांमध्ये असते. तर, "व्हिटॅमिन डी मध्ये काय आहे?" सॅल्मन, हेरिंग, सार्डिन, ट्यूना, कोळंबी, ऑयस्टर आणि दूध, अंडी, दही आणि मशरूम यांसारख्या सीफूडमध्ये व्हिटॅमिन डी आढळतो.

व्हिटॅमिन डी म्हणजे काय?

व्हिटॅमिन डी, आपल्या आरोग्यासाठी एक आवश्यक पोषक, एक चरबी-विरघळणारे सेकोस्टेरॉईड आहे जे कॅल्शियम आणि फॉस्फेटचे आतड्यांमधून शोषण सुनिश्चित करण्यास मदत करते. इतर जीवनसत्त्वांच्या विपरीत, ते फारच कमी पदार्थांमध्ये आढळते. सूर्यप्रकाशाच्या संपर्कात असताना ते शरीराद्वारेच तयार होते.

शरीरातील विविध प्रक्रियांना समर्थन देण्यासाठी व्हिटॅमिन डी आवश्यक आहे:

• कॅल्शियम, मॅग्नेशियम, फॉस्फेटचे शोषण आणि नियमन
• हाडांची कडक होणे, वाढ आणि रीमॉडेलिंग
• सेल्युलर विकास आणि रीमॉडेलिंग
• रोगप्रतिकार कार्य
• मज्जातंतू आणि स्नायू कार्य

व्हिटॅमिन डीचे प्रकार

व्हिटॅमिन डीचे फक्त दोन प्रकार आहेत.

• व्हिटॅमिन डी 2: व्हिटॅमिन डी 2, ज्याला एर्गोकॅल्सीफेरॉल असेही म्हणतात, ते फोर्टिफाइड पदार्थ, वनस्पतीजन्य पदार्थ आणि पूरक पदार्थांमधून मिळते.
• व्हिटॅमिन डी 3: व्हिटॅमिन D3, ज्याला cholecalciferol म्हणूनही ओळखले जाते, हे फोर्टिफाइड खाद्यपदार्थ आणि प्राण्यांच्या अन्नातून (मासे, अंडी आणि यकृत) मिळते. जेव्हा त्वचा सूर्यप्रकाशाच्या संपर्कात येते तेव्हा ते आपल्या शरीराद्वारे आंतरिकरित्या देखील तयार होते.

व्हिटॅमिन डी महत्वाचे का आहे?

व्हिटॅमिन डी फॅट-विद्रव्य जीवनसत्त्वांच्या कुटुंबाशी संबंधित आहे, ज्यामध्ये अ, डी, ई आणि के जीवनसत्त्वे समाविष्ट आहेत. ही जीवनसत्त्वे चरबीमध्ये उत्तम प्रकारे शोषली जातात आणि यकृत आणि ऍडिपोज टिश्यूमध्ये साठवली जातात. सूर्यप्रकाश हा व्हिटॅमिन डी 3 चा सर्वात नैसर्गिक स्त्रोत आहे. सूर्यप्रकाशातील अतिनील किरण आपल्या त्वचेतील कोलेस्टेरॉलचे व्हिटॅमिन डी३ मध्ये रूपांतर करतात. D3 हे व्हिटॅमिन डीचे रक्त पातळी D3 पेक्षा दुप्पट प्रभावी आहे.

शरीरात व्हिटॅमिन डीची मुख्य भूमिका कॅल्शियम ve फॉस्फरस स्तर व्यवस्थापित करा. ही खनिजे निरोगी हाडे साठी महत्वाचे आहे अभ्यास दर्शविते की व्हिटॅमिन डी रोगप्रतिकारक शक्ती मजबूत करते आणि हृदयरोग आणि काही कर्करोगाचा धोका कमी करू शकतो. व्हिटॅमिन डीच्या कमी पातळीमुळे हाडे फ्रॅक्चर, हृदयरोग, मल्टिपल स्क्लेरोसिस, विविध कर्करोग आणि मृत्यूचा धोका असतो.

सूर्यापासून व्हिटॅमिन डी कसे मिळवायचे

सूर्यप्रकाशातील अल्ट्राव्हायोलेट बी (यूव्हीबी) किरण त्वचेतील कोलेस्टेरॉलचे व्हिटॅमिन डीमध्ये रूपांतर करण्यास जबाबदार असतात. 2 ते 3 मिनिटे सूर्यप्रकाशात, आठवड्यातून 20 ते 30 वेळा, हलक्या त्वचेच्या व्यक्तीसाठी व्हिटॅमिन डी तयार करण्यासाठी पुरेसे आहे. ज्यांची त्वचा काळी आहे आणि वृद्ध व्यक्तींना पुरेशा प्रमाणात व्हिटॅमिन डी मिळण्यासाठी सूर्यप्रकाशाची जास्त गरज असते. 

• तुमची त्वचा दिवसभर उघडी राहू द्या: सूर्यप्रकाश मिळविण्यासाठी मध्यान्ह हा सर्वोत्तम काळ आहे, विशेषतः उन्हाळ्यात. दुपारच्या वेळी, सूर्य त्याच्या सर्वोच्च बिंदूवर असतो आणि UVB किरण सर्वात तीव्र असतात. 

• त्वचेचा रंग व्हिटॅमिन डीच्या उत्पादनावर परिणाम करतो: काळी त्वचा असलेल्या लोकांमध्ये फिकट त्वचेच्या लोकांपेक्षा अधिक मेलेनिन असते. मेलेनिन त्वचेला सूर्यप्रकाशापासून होणाऱ्या नुकसानीपासून वाचवते. हे नैसर्गिक सनस्क्रीन म्हणून काम करते. या कारणास्तव, या लोकांना त्यांच्या शरीरात व्हिटॅमिन डी तयार करण्यासाठी सूर्यप्रकाशात जास्त काळ राहावे लागते.

• व्हिटॅमिन डी तयार करण्यासाठी, त्वचेला उघड करणे आवश्यक आहे: व्हिटॅमिन डी त्वचेतील कोलेस्टेरॉलपासून बनते. याचा अर्थ त्वचेला पुरेशा प्रमाणात सूर्यप्रकाश मिळणे आवश्यक आहे. काही शास्त्रज्ञ म्हणतात की आपल्या त्वचेचा एक तृतीयांश भाग सूर्यप्रकाशात असणे आवश्यक आहे.

• सनस्क्रीन व्हिटॅमिन डीच्या उत्पादनावर परिणाम करते: काही अभ्यासांमध्ये असे आढळून आले आहे की SPF 30 किंवा त्याहून अधिक असलेल्या सनस्क्रीन क्रीम्सचा वापर केल्याने शरीरातील व्हिटॅमिन डीचे उत्पादन अंदाजे 95-98% कमी होते.

व्हिटॅमिन डी फायदे

• दात आणि हाडे मजबूत करते

व्हिटॅमिन डी 3 कॅल्शियमचे नियमन आणि शोषण करण्यास मदत करते. दात आणि हाडांच्या आरोग्यामध्ये ते महत्त्वाची भूमिका बजावते.

• रोगप्रतिकारक शक्ती मजबूत करते

व्हिटॅमिन डीचा सर्वात महत्वाचा फायदा म्हणजे रोगप्रतिकारक शक्तीचे संरक्षण आणि बळकट करण्यात त्याची भूमिका. हे टी-सेल्सच्या उत्पादनास उत्तेजन देते. हे सर्दी आणि फ्लू सारख्या विविध रोगांसाठी जबाबदार असलेल्या विषाणू, बॅक्टेरिया आणि बुरशीविरूद्ध प्रतिकारशक्तीला समर्थन देते.

• काही प्रकारचे कर्करोग प्रतिबंधित करते

व्हिटॅमिन डी 3 विशिष्ट प्रकारच्या कर्करोगाच्या विकासास प्रतिबंध करण्यास मदत करते. व्हिटॅमिन डी पेशींची दुरुस्ती आणि पुनरुत्पादन करते, ज्यामुळे कर्करोगाच्या ट्यूमरची वाढ कमी होते, कर्करोगामुळे खराब झालेल्या पेशींचा मृत्यू होतो आणि ट्यूमरमधील रक्तवाहिन्यांची निर्मिती कमी होते.

• मेंदूचे कार्य सुधारते

मेंदू आणि पाठीच्या कण्यामध्ये व्हिटॅमिन डी रिसेप्टर्स असतात. व्हिटॅमिन डी न्यूरोट्रांसमीटरचे संश्लेषण सक्रिय आणि निष्क्रिय करण्यात तसेच मज्जातंतूंची वाढ आणि दुरुस्ती करण्यात भूमिका बजावते.

• मूड सुधारते

व्हिटॅमिन डी थंड आणि गडद हिवाळ्यातील हंगामी उदासीनतेसाठी चांगले आहे. हे मेंदूतील मूड-नियमन करणारे हार्मोन सेरोटोनिनच्या पातळीवर सकारात्मक परिणाम करते. 

• वजन कमी करण्यास मदत करते

अभ्यास दर्शविते की व्हिटॅमिन डी वजन कमी करण्यास मदत करते. याचे कारण असे की व्हिटॅमिन डी 3 शरीरातील चरबीचे प्रमाण कमी ठेवण्यास मदत करते.

• संधिवाताचा धोका कमी होतो

व्हिटॅमिन डीचा एक फायदा म्हणजे रोगप्रतिकारक शक्ती राखणे आणि ती योग्यरित्या कार्यरत राहणे, त्याच्या कमतरतेमुळे संधिवाताचा विकास होतो. व्हिटॅमिन डी घेतल्याने या रोगाची तीव्रता आणि सुरुवात कमी होते आणि इतर स्वयंप्रतिकार रोग.

• टाइप २ मधुमेहाचा धोका कमी होतो

अलीकडील संशोधन व्हिटॅमिन डीची कमतरता आणि शरीराची इन्सुलिन प्रतिरोधक क्षमता आणि टाइप 2 मधुमेह यांच्यातील दुवा दर्शविते. शरीरातील व्हिटॅमिन डीची पातळी वाढल्याने इन्सुलिनच्या प्रतिकारावर मात केली जाते, संभाव्यतः टाइप 2 मधुमेहाचा विकास रोखता येतो.

• रक्तदाब कमी करते

उच्च रक्तदाब असलेल्या लोकांमध्ये व्हिटॅमिन डीचे प्रमाण कमी असल्याचे आढळून आले आहे. व्हिटॅमिन डीची पातळी वाढल्याने रक्तदाब कमी होण्यास मदत होते. 

• हृदयविकाराचा धोका कमी होऊ शकतो

व्हिटॅमिन डीची कमतरता हा उच्च रक्तदाब, हृदयविकार, कंजेस्टिव्ह हार्ट फेल्युअर, परिधीय धमनी रोग, स्ट्रोक आणि हृदयविकाराच्या विकासासाठी जोखीम घटक आहे. व्हिटॅमिन डी पातळी सुधारल्याने हृदयरोग होण्याचा धोका कमी होतो.

• मल्टीपल स्क्लेरोसिसच्या लक्षणांपासून आराम देते

अभ्यास दर्शविते की व्हिटॅमिन डी एमएस होण्याचा धोका कमी करू शकतो. मल्टिपल स्क्लेरोसिस असलेल्यांमध्ये, एक रोग ज्यामध्ये रोगप्रतिकारक शक्ती मध्यवर्ती मज्जासंस्थेवर हल्ला करते, व्हिटॅमिन डी लक्षणांपासून आराम देते आणि रोगाची वाढ मंदावते.

व्हिटॅमिन डी त्वचेसाठी फायदेशीर आहे

• हे त्वचेचे अकाली वृद्धत्व प्रतिबंधित करते.
• त्यामुळे त्वचेचे संक्रमण कमी होते.
• सोरायसिस आणि एक्झामाच्या उपचारांना समर्थन देते.
• त्वचेचे स्वरूप सुधारते.

केसांसाठी व्हिटॅमिन डीचे फायदे

• हे केसांच्या वाढीच्या प्रक्रियेला गती देते.
• ते गळती रोखते.
• त्यामुळे केस मजबूत होतात.

व्हिटॅमिन डी कमकुवत होते का?

काही पुरावे दाखवतात की पुरेसे व्हिटॅमिन डी मिळाल्याने वजन कमी होते आणि शरीरातील चरबी कमी होते. वजन कमी झाल्यावर शरीरात व्हिटॅमिन डीचे प्रमाण सारखेच राहिल्याने, पातळी प्रत्यक्षात वाढते. अभ्यास दर्शविते की व्हिटॅमिन डी संभाव्यपणे शरीरात नवीन चरबी पेशींची निर्मिती थांबवू शकते. तसेच चरबीच्या पेशींचा संचय होण्यास प्रतिबंध करते. अशा प्रकारे, ते प्रभावीपणे चरबी जमा कमी करते.

व्हिटॅमिन डी मध्ये काय आहे?

• सॅल्मन फिश

व्हिटॅमिन डी मुख्यतः सीफूडमध्ये आढळते. उदाहरणार्थ; तांबूस पिवळट रंगाचा व्हिटॅमिन डीचा हा एक उत्तम स्रोत आहे. 100 ग्रॅम सॅल्मनमध्ये 361 ते 685 IU व्हिटॅमिन डी असते.

• हेरिंग आणि सार्डिन

हेरिंग हे व्हिटॅमिन डीच्या चांगल्या स्रोतांपैकी एक आहे. 100-ग्रॅम सर्व्हिंग 1.628 IU प्रदान करते. सार्डिन फिश हे व्हिटॅमिन डी असलेले अन्न देखील आहे. एका सर्व्हिंगमध्ये 272 IU असते.

हॅलिबुट ve अन्न म्हणून उपयुक्त असा अंगावर पट्टे असलेला सागरी मासा तेलकट मासे, जसे की तेलकट मासे, प्रत्येक सर्व्हिंगमध्ये अनुक्रमे ६०० आणि ३६० IU जीवनसत्व डी देतात.

• कॉड माश्याच्या यकृताचे तेल

कॉड माश्याच्या यकृताचे तेलहा व्हिटॅमिन डीचा उत्कृष्ट स्रोत आहे. 1 चमचेमध्ये अंदाजे 450 IU असतात. एक चमचे (4.9 मिली) यकृत तेलामध्ये जास्त प्रमाणात व्हिटॅमिन ए असते. अ जीवनसत्वाचे जास्त प्रमाणात सेवन करणे विषारी असू शकते. म्हणून, कॉड लिव्हर तेल वापरताना आपण सावधगिरी बाळगली पाहिजे.

• कॅन केलेला ट्यूना

बरेच लोक कॅन केलेला ट्यूना पसंत करतात कारण त्याची चव आणि सुलभ स्टोरेज पद्धत. 100 ग्रॅम ट्यूनामध्ये 236 आययू व्हिटॅमिन डी असते.

• ऑयस्टर

ऑयस्टरहा एक प्रकारचा क्लॅम आहे जो खार्या पाण्यात राहतो. हे स्वादिष्ट, कमी-कॅलरी आणि पौष्टिक आहे. 100 ग्रॅम वन्य ऑयस्टरच्या सर्व्हिंगमध्ये 320 आययू व्हिटॅमिन डी असते.

• कोळंबी मासा

कोळंबी मासाहे 152 आययू व्हिटॅमिन डी प्रदान करते आणि चरबी कमी आहे.

• अंडी अंड्यातील पिवळ बलक

अंडी हे एक उत्तम पौष्टिक अन्न आहे तसेच व्हिटॅमिन डीचा चांगला स्रोत आहे. शेतात वाढवलेल्या कोंबडीच्या अंड्यातील पिवळ बलकमध्ये 18-39 IU व्हिटॅमिन डी असते, जे खूप जास्त नसते. तथापि, बाहेर सूर्यप्रकाशात फिरणाऱ्या कोंबडीच्या अंड्यांचे प्रमाण 3-4 पट जास्त असते.

• मशरूम

व्हिटॅमिन डीने मजबूत केलेले पदार्थ वगळता, मशरूम व्हिटॅमिन डीचा हा एकमेव वनस्पती स्रोत आहे. मानवांप्रमाणे, बुरशी अतिनील प्रकाशाच्या संपर्कात असताना हे जीवनसत्व संश्लेषित करतात. बुरशी व्हिटॅमिन डी 2 तयार करतात, तर प्राणी व्हिटॅमिन डी 3 तयार करतात. काही जातींच्या 100-ग्रॅम सर्व्हिंगमध्ये 2.300 IU पर्यंत व्हिटॅमिन डी असू शकते.

• दूध

पूर्ण चरबीयुक्त गाईचे दूध हे व्हिटॅमिन डी आणि कॅल्शियमचा उत्कृष्ट स्रोत आहे. व्हिटॅमिन डी आणि कॅल्शियम दोन्ही मजबूत हाडे तयार करण्यासाठी आवश्यक आहेत. एक ग्लास दूध 98 IU, किंवा व्हिटॅमिन डी च्या रोजच्या गरजेच्या सुमारे 24% पुरवतो. तुम्ही दररोज सकाळी किंवा झोपण्यापूर्वी किमान एक ग्लास दूध पिऊ शकता.

• दही

दही हे कॅल्शियम आणि व्हिटॅमिन डी चा चांगला स्रोत आहे. त्यात चांगले आतड्याचे बॅक्टेरिया देखील असतात जे पचनास मदत करतात. त्यामुळे जास्त वजन असलेल्या लोकांसाठी आतड्यांसंबंधी समस्या असल्यास दही खाणे फायदेशीर ठरते. एक ग्लास दही सुमारे 80 IU किंवा रोजच्या गरजेच्या 20% देते. 

• बदाम

बदामहे ओमेगा 3, प्रथिने, कॅल्शियम आणि व्हिटॅमिन डी असलेले निरोगी नट आहे. 

रोजच्या रोज व्हिटॅमिन डीची गरज

19-70 वर्षे वयोगटातील प्रौढांना दररोज किमान 600 IU (15 mcg) व्हिटॅमिन डी घेण्याची शिफारस केली जाते. तथापि, काही अभ्यास सूचित करतात की डोस शरीराच्या वजनानुसार बदलू शकतो. सध्याच्या संशोधनावर आधारित, व्हिटॅमिन डीचे दैनंदिन सेवन 1000-4000 IU (25-100 mcg) व्हिटॅमिन डी रक्तातील निरोगी पातळी प्राप्त करण्यासाठी बहुतेक लोकांसाठी आदर्श आहे. 

व्हिटॅमिन डीची कमतरता म्हणजे काय?

आपल्यापैकी बहुतेकजण उन्हाळ्यात सूर्यप्रकाशापासून स्वतःला लपवण्यात व्यस्त असताना, तोच सूर्यप्रकाश आपल्या जीवनासाठी आणि आपल्या शरीरासाठी किती महत्त्वाचा आहे हे आपण विसरतो. सूर्यप्रकाश हा व्हिटॅमिन डीचा थेट स्रोत आहे. म्हणूनच त्याला सूर्यप्रकाश जीवनसत्व म्हणतात. व्हिटॅमिन डीची कमतरता आश्चर्यकारकपणे सामान्य आहे आणि बर्याच लोकांना याची कमतरता आहे हे देखील समजत नाही.

असा अंदाज आहे की व्हिटॅमिन डीच्या कमतरतेमुळे जगभरातील अंदाजे 1 अब्ज लोक प्रभावित होतात. गडद त्वचा आणि वृद्ध व्यक्ती, तसेच जास्त वजन असलेल्या आणि लठ्ठ लोकांमध्ये व्हिटॅमिन डीची पातळी कमी असते.

व्हिटॅमिन डीची कमतरता कशामुळे होते?

शरीरात व्हिटॅमिन डीची अपुरी पातळी व्हिटॅमिन डीची कमतरता निर्माण करते. भरपूर सूर्यप्रकाश असतानाही, हे आश्चर्यकारक आहे की व्हिटॅमिन डीची कमतरता ही जगभरातील समस्या आहे. व्हिटॅमिन डीच्या कमतरतेची कारणे खालीलप्रमाणे आहेत.

• मर्यादित सूर्यप्रकाश एक्सपोजर: उत्तर अक्षांशांमध्ये राहणारे लोक कमी सूर्यप्रकाश पाहतात. त्यामुळे त्यांना ‘ड’ जीवनसत्त्वाच्या कमतरतेचा धोका असतो. 

• व्हिटॅमिन डीचा अपुरा वापर: जे लोक शाकाहारी आहार घेतात त्यांना अपुरे व्हिटॅमिन डी वापरण्याची शक्यता असते. याचे कारण असे की या जीवनसत्वाचे बहुतेक नैसर्गिक स्त्रोत प्राण्यांच्या अन्नामध्ये आढळतात.

• गडद त्वचा असणे: गडद त्वचेच्या लोकांना व्हिटॅमिन डीच्या कमतरतेचा धोका असतो. या लोकांना व्हिटॅमिन डी तयार करण्यासाठी तीन ते पाच पट जास्त सूर्यप्रकाशाची आवश्यकता असते.

• लठ्ठपणा: जास्त वजन असलेल्या लोकांमध्ये व्हिटॅमिन डीची पातळी कमी असते.

• वय: वयानुसार, सूर्यप्रकाशातील जीवनसत्व डी संश्लेषित करण्याची शरीराची क्षमता कमी होते. त्यामुळे वृद्ध लोकांमध्ये व्हिटॅमिन डीच्या कमतरतेचे प्रमाण जास्त असते.

• व्हिटॅमिन डी सक्रिय स्वरूपात रूपांतरित करण्यास मूत्रपिंडाची असमर्थता: वयानुसार, मूत्रपिंड व्हिटॅमिन डीला त्याच्या सक्रिय स्वरूपात रूपांतरित करण्याची क्षमता गमावतात. यामुळे व्हिटॅमिन डीच्या कमतरतेचा धोका वाढतो.

• खराब शोषण: काही लोक पुरेसे व्हिटॅमिन डी शोषू शकत नाहीत. क्रोहन रोग, सिस्टिक फायब्रोसिस आणि सेलिआक रोग काही औषधे आपण खात असलेल्या अन्नातून व्हिटॅमिन डी शोषून घेण्याच्या आतड्याच्या क्षमतेवर नकारात्मक परिणाम करतात.

• वैद्यकीय परिस्थिती आणि औषधे: मूत्रपिंडाचे जुने आजार, प्राथमिक हायपरपॅराथायरॉईडीझम, दीर्घकालीन काचबिंदू बनवणारे विकार आणि लिम्फोमामुळे अनेकदा व्हिटॅमिन डीची कमतरता निर्माण होते. त्याचप्रमाणे, विविध प्रकारची औषधे, जसे की अँटीफंगल औषधे, अँटीकॉनव्हलसंट्स, ग्लुकोकॉर्टिकोइड्स आणि एड्स/एचआयव्हीवर उपचार करण्यासाठी वापरली जाणारी औषधे, व्हिटॅमिन डीच्या विघटनास उत्तेजन देतात. त्यामुळे शरीरात व्हिटॅमिन डीची पातळी कमी होऊ शकते.

• गर्भधारणा आणि स्तनपान: गरोदर किंवा स्तनपान करणाऱ्या मातांना इतरांपेक्षा जास्त व्हिटॅमिन डीची गरज असते. कारण गरोदरपणात शरीरातील व्हिटॅमिन डीचा साठा कमी होतो आणि दुसर्‍या गर्भधारणेपूर्वी ते तयार होण्यासाठी वेळ लागतो.

व्हिटॅमिन डी कमतरतेची लक्षणे

हाडे दुखणे आणि स्नायू कमकुवत होणे ही व्हिटॅमिन डीच्या कमतरतेची सर्वात सामान्य लक्षणे आहेत. तथापि, काही लोकांना कोणतीही लक्षणे दिसत नाहीत. व्हिटॅमिन डीच्या कमतरतेची लक्षणे आहेत:

लहान मुलांमध्ये आणि मुलांमध्ये व्हिटॅमिन डीच्या कमतरतेची लक्षणे

• व्हिटॅमिन डीच्या कमतरतेच्या मुलांना स्नायूंमध्ये उबळ, फेफरे आणि इतर श्वासोच्छवासाचा त्रास होण्याचा धोका असतो.
• जास्त कमतरता असलेल्या मुलांची कवटी किंवा पायाची हाडे मऊ असू शकतात. यामुळे पाय वक्र दिसू लागतात. त्यांना हाडे दुखणे, स्नायू दुखणे किंवा स्नायू कमकुवतपणाचा अनुभव येतो.
• मुलांमध्ये मान वाढवणेव्हिटॅमिन डीच्या कमतरतेमुळे त्याचा विपरीत परिणाम होतो.
• विनाकारण चिडचिड होणे हे मुलांमध्ये आणि लहान मुलांमध्ये व्हिटॅमिन डीच्या कमतरतेचे आणखी एक लक्षण आहे.
• व्हिटॅमिन डीची कमतरता असलेल्या मुलांमध्ये दात उशीरा येतात. कमतरता दुधाच्या दातांच्या विकासावर नकारात्मक परिणाम करते.
• हृदयाच्या स्नायूंची कमकुवतपणा हे अत्यंत कमी व्हिटॅमिन डी पातळीचे लक्षण आहे.

प्रौढांमध्ये व्हिटॅमिन डीच्या कमतरतेची लक्षणे

• कमतरता असलेल्या प्रौढांना खूप थकवा आणि अस्पष्ट वेदना आणि वेदना जाणवतात.
• व्हिटॅमिन डीच्या कमतरतेमुळे काही प्रौढांना संज्ञानात्मक कमजोरी जाणवते.
• तो आजारी होतो आणि संसर्गास संवेदनाक्षम होतो.
• हाडे, पाठदुखी अशा वेदना होतात.
• शरीरावरील जखमा सामान्यपेक्षा उशिरा बऱ्या होतात.
• व्हिटॅमिन डीच्या कमतरतेमुळे केस गळणे दृश्यमान

व्हिटॅमिन डीच्या कमतरतेमुळे होणारे आजार

व्हिटॅमिन डीच्या कमतरतेमुळे खालील आरोग्य समस्या उद्भवू शकतात:

• मधुमेह
• क्षयरोग
• मुडदूस
• ग्रिप
• ऑस्टिओमॅलेशिया
• हृदय व रक्तवाहिन्यासंबंधी रोग
• स्किझोफ्रेनिया आणि नैराश्य
• कर्करोग
• पीरियडॉन्टल रोग
• सोरायसिस

व्हिटॅमिन डीच्या कमतरतेवर उपचार

व्हिटॅमिन डीची कमतरता टाळण्याचा सर्वोत्तम मार्ग म्हणजे पुरेसा सूर्यप्रकाश मिळणे. मात्र, व्हिटॅमिन डी असलेले पदार्थ खावेत. हे परिणामकारक नसल्यास, डॉक्टरांच्या सल्ल्याने व्हिटॅमिन डी सप्लिमेंट्स घेऊ शकतात. व्हिटॅमिन डीच्या कमतरतेवर खालीलप्रमाणे उपचार केले जातात;

• व्हिटॅमिन डी असलेले पदार्थ खा
• पुरेसा सूर्यप्रकाश मिळवा
• व्हिटॅमिन डी इंजेक्शन वापरणे
• व्हिटॅमिन डी सप्लीमेंट घेणे

व्हिटॅमिन डी अतिरिक्त म्हणजे काय?

व्हिटॅमिन डीचा अतिरेक, ज्याला हायपरविटामिनोसिस डी किंवा व्हिटॅमिन डी विषबाधा देखील म्हणतात, ही एक दुर्मिळ परंतु गंभीर स्थिती आहे जी शरीरात व्हिटॅमिन डीचे प्रमाण जास्त असते तेव्हा उद्भवते.

जास्त प्रमाणात व्हिटॅमिन डी सप्लिमेंट्सच्या जास्त डोस घेतल्याने होतो. सूर्यप्रकाशात किंवा व्हिटॅमिन डी समृध्द अन्न खाल्ल्याने अतिरेक होत नाही. याचे कारण असे की सूर्यप्रकाशामुळे शरीरात व्हिटॅमिन डीचे प्रमाण नियंत्रित होते. खाद्यपदार्थांमध्ये व्हिटॅमिन डीची उच्च पातळी देखील नसते.

व्हिटॅमिन डीच्या अतिरिक्ततेचा परिणाम म्हणजे रक्तामध्ये कॅल्शियम जमा होणे (हायपरकॅल्सेमिया), ज्यामुळे मळमळ, उलट्या, अशक्तपणा आणि वारंवार लघवी होते. जास्त प्रमाणात व्हिटॅमिन डी केल्याने हाडे दुखणे आणि कॅल्शियम स्टोन तयार होण्यासारख्या मूत्रपिंडाच्या समस्या होऊ शकतात.

निरोगी प्रौढांसाठी कमाल शिफारस केलेली दैनिक आवश्यकता 4.000 IU आहे. दररोज यापेक्षा जास्त प्रमाणात व्हिटॅमिन डी घेतल्यास व्हिटॅमिन डी विषबाधा होऊ शकते.

व्हिटॅमिन डी जास्त होण्याचे कारण काय?

जास्त प्रमाणात व्हिटॅमिन डी सप्लिमेंट्स घेतल्याने होतो. 

व्हिटॅमिन डी जास्तीची लक्षणे

खूप जास्त व्हिटॅमिन डी घेतल्यानंतर, काही दिवसांनी खालीलपैकी किमान दोन लक्षणे दिसून येतील:

• अस्पष्ट थकवा
• एनोरेक्सिया आणि वजन कमी होणे
• बद्धकोष्ठता
• कोरडे तोंड
• संकुचित झाल्यानंतर सामान्य स्थितीत परत येण्यासाठी मंद असलेली त्वचा
• वाढलेली तहान आणि लघवीची वारंवारता
• सतत डोकेदुखी
• मळमळ आणि उलट्या
• कमी प्रतिक्षेप
• मानसिक गोंधळ आणि लक्ष कमतरता
• अनियमित हृदयाचा ठोका
• स्नायू कमकुवत होणे
• चालण्यात बदल
• अत्यंत निर्जलीकरण
• उच्च रक्तदाब
• मंद वाढ
• श्वास घेण्यात अडचण
• चेतनाचे तात्पुरते नुकसान
• हृदय अपयश आणि हृदयविकाराचा झटका
• किडनी स्टोन आणि किडनी फेल्युअर
• श्रवणशक्ती कमी होणे
• टिनिटस
• स्वादुपिंडाचा दाह (स्वादुपिंडाचा दाह)
• जठरासंबंधी व्रण
• झापड

व्हिटॅमिन डी अतिरिक्त उपचार

उपचारांसाठी, व्हिटॅमिन डीचे सेवन थांबवणे आवश्यक आहे. तसेच, आहारातील कॅल्शियमचे सेवन मर्यादित असावे. डॉक्टर इंट्राव्हेनस द्रवपदार्थ आणि औषधे जसे की कॉर्टिकोस्टिरॉईड्स किंवा बिस्फोस्फोनेट्स देखील लिहून देऊ शकतात.

व्हिटॅमिन डी हानी पोहोचवते

योग्य डोसमध्ये घेतल्यास, व्हिटॅमिन डी सामान्यतः सुरक्षित मानले जाते. तथापि, सप्लिमेंट स्वरूपात जास्त प्रमाणात व्हिटॅमिन डी घेणे हानिकारक आहे. 4.000 वर्षे आणि त्याहून अधिक वयाची मुले, प्रौढ आणि गरोदर व स्तनपान देणाऱ्या स्त्रिया ज्या दररोज 9 IU पेक्षा जास्त व्हिटॅमिन डी घेतात त्यांना खालील दुष्परिणाम जाणवू शकतात:

• मळमळ आणि उलट्या
• एनोरेक्सिया आणि वजन कमी होणे
• बद्धकोष्ठता
• अशक्तपणा
• गोंधळ आणि लक्ष समस्या
• हृदयाच्या लय समस्या
• किडनी स्टोन आणि किडनीचे नुकसान

व्हिटॅमिन डीचा वापर कोणी करू नये?

व्हिटॅमिन डी पूरक प्रत्येकासाठी योग्य नाही. पूरक काही औषधांशी संवाद साधू शकतात. खालीलपैकी कोणतीही औषधे घेत असलेल्या लोकांनी व्हिटॅमिन डी सप्लीमेंट घेण्यापूर्वी त्यांच्या डॉक्टरांचा सल्ला घ्यावा:

• स्टिरॉइड्स

• फेनोबार्बिटल आणि फेनिटोइन, जे अपस्मारावर उपचार करू शकतात

• Orlistat, वजन कमी करणारे औषध

• कोलेस्टिरामाइन, जे कोलेस्टेरॉल कमी करू शकते

तसेच, काही वैद्यकीय परिस्थितीमुळे व्हिटॅमिन डीची संवेदनशीलता वाढते. खालीलपैकी कोणतीही परिस्थिती असलेल्या लोकांनी व्हिटॅमिन डी सप्लिमेंट्स वापरण्यापूर्वी डॉक्टरांचा सल्ला घ्यावा:

• प्राथमिक हायपरथायरॉईडीझम
• कर्करोग
• sarcoidosis
• ग्रॅन्युलोमॅटस क्षयरोग
• मेटास्टॅटिक हाडांचे रोग
• विल्यम्स सिंड्रोम

सारांश करणे;

व्हिटॅमिन डी हे चरबी-विद्रव्य सेकोस्टेरॉईड आहे जे कॅल्शियम, मॅग्नेशियम आणि फॉस्फेट शोषण्यास मदत करते. सूर्यप्रकाशाच्या संपर्कात असताना ते शरीराद्वारे तयार होते. व्हिटॅमिन डी असलेले पदार्थ कमी प्रमाणात आढळतात. हे सीफूड, दूध, अंडी, मशरूम यासारख्या पदार्थांमध्ये आढळते. व्हिटॅमिन डीचे दोन प्रकार आहेत. व्हिटॅमिन डी 2 आणि व्हिटॅमिन डी 3.

हे जीवनसत्व शरीराला वारंवार आजारी पडण्यापासून प्रतिबंधित करते, हाडे आणि दात मजबूत करते, रोगप्रतिकारक कार्य करण्यास अनुमती देते. व्हिटॅमिन डीची कमतरता सूर्यप्रकाशाच्या अपर्याप्त प्रदर्शनामुळे किंवा शोषण समस्यांमुळे उद्भवू शकते. कमतरता टाळण्यासाठी, एखाद्याने सूर्यप्रकाशात जावे, व्हिटॅमिन डी समृध्द अन्न खावे किंवा व्हिटॅमिन डी पूरक आहार घ्यावा.

दररोज 4000 IU पेक्षा जास्त व्हिटॅमिन डी पूरक आहार घेणे हानिकारक आहे. यामुळे व्हिटॅमिन डीचा अतिरेक होऊ शकतो. परिणामी, खूप गंभीर परिस्थिती उद्भवू शकते.

संदर्भ: 1, 2, 3, 4