दह्याचे फायदे, हानी, कॅलरीज आणि पौष्टिक मूल्य

दहीहे असे अन्न आहे जे मानवाने शेकडो वर्षांपासून खाल्ले आहे. हे दुधात जिवंत जीवाणू जोडून तयार केलेले सर्वात लोकप्रिय आंबवलेले दूध उत्पादन आहे. 

हे प्राचीन काळापासून मानवाने सेवन केले आहे; स्नॅक्स, सॉस आणि डेझर्टचा भाग म्हणून वापरले जाते.

याव्यतिरिक्त, दहीफायदेशीर बॅक्टेरिया असतात आणि प्रोबायोटिक म्हणून काम करतात. त्यामुळे ज्या दुधापासून ते मिळते त्यापेक्षा ते कितीतरी अधिक फायदे देते.

उदाहरणार्थ, दहीहे निश्चित केले गेले आहे की ते हृदयरोग आणि ऑस्टियोपोरोसिसचा धोका कमी करते आणि वजन कमी करण्यास मदत करते.

लेखात "दह्याचे फायदे”, दह्याचे नुकसान”, “दही कोणत्या रोगांसाठी चांगले आहे”, “दही कमकुवत कसे होते?” "दह्याचे पौष्टिक मूल्य", "दह्यात किती कॅलरीज आहेत", "दह्यामध्ये प्रथिनांचे प्रमाण" ve "दही गुणधर्म" म्हणून "दही बद्दल माहिती" हे दिले जाते.

दही पौष्टिक मूल्य

खालील तक्ता दही मध्ये घटक बद्दल माहिती देते. 100 ग्रॅम साधा दही साहित्य खालील प्रमाणे;

दही प्रथिने

दुधापासून बनवलेले दही एक समृद्ध आहे प्रथिने स्त्रोत आहे. 245 ग्रॅममध्ये सुमारे 8,5 ग्रॅम प्रथिने असतात. 

दही मध्ये प्रथिने हे मठ्ठा आणि केसिन या दोन कुटुंबांचा भाग आहे, जे पाण्यातील विद्राव्यतेवर अवलंबून आहे.

पाण्यात विरघळणारे दूध प्रथिने मठ्ठा अघुलनशील दुधाच्या प्रथिनांना कॅसिन म्हणतात. 

केसीन आणि मठ्ठा दोन्ही उत्कृष्ट दर्जाचे आहेत, अत्यावश्यक अमीनो आम्लांनी समृद्ध आहेत आणि चांगले पाचक गुणधर्म आहेत.

दुधातील सत्त्वमय

दही मध्ये प्रथिने बहुसंख्य (80%) कॅसिन कुटुंबातील आहेत, त्यापैकी सर्वात मुबलक अल्फा-केसिन आहे. 

कॅसिन, कॅल्शियम आणि फॉस्फरस सारख्या खनिजांचे शोषण वाढवते आणि रक्तदाब कमी करते.

मठ्ठा प्रथिने

मट्ठा डेअरी उत्पादनांमध्ये आढळतो आणि दही मध्ये प्रथिने हे एक लहान प्रोटीन कुटुंब आहे जे त्यातील 20% सामग्री बनवते.

हे ब्रँच्ड चेन अमीनो ऍसिडस् (BCAAs) मध्ये खूप जास्त आहे, जसे की व्हॅलिन, ल्युसीन आणि आयसोल्युसीन. 

बॉडीबिल्डर्स आणि ऍथलीट्समध्ये मठ्ठा प्रथिने फार पूर्वीपासून लोकप्रिय पूरक आहेत.

दही मध्ये चरबी

दह्यामध्ये चरबीचे प्रमाणबनवलेल्या दुधाच्या प्रकारावर अवलंबून असते. दही; हे कोणत्याही प्रकारचे दूध, संपूर्ण दूध, कमी चरबीयुक्त दूध किंवा स्किम दुधापासून तयार केले जाऊ शकते. 

नॉनफॅट दह्यामध्ये फॅटचे प्रमाण 0,4% ते 3,3% किंवा पूर्ण फॅट दह्यामध्ये असू शकते.

दहीमध्ये बहुतेक चरबी संतृप्त (70%) असते, परंतु देखील असंतृप्त चरबी देखील समाविष्ट आहे. 

दुधाची चरबी हा एक अनोखा प्रकार आहे ज्यामध्ये 400 विविध फॅटी ऍसिडस् असतात त्यानुसार ते प्रदान करतात.

रुमिनंट ट्रान्स फॅट्स

दही, ज्याला रुमिनंट ट्रान्स फॅट्स किंवा मिल्क ट्रान्स फॅट्स म्हणतात ट्रान्स फॅट कुटुंबाचा समावेश आहे. 

काही प्रक्रिया केलेल्या अन्न उत्पादनांमध्ये आढळणाऱ्या ट्रान्स फॅट्सच्या विपरीत, रुमिनंट ट्रान्स फॅट्सचे आरोग्यावर फायदेशीर प्रभाव असल्याचे मानले जाते.

दहीमध्ये सर्वात मुबलक ट्रान्स फॅट्स संयुग्मित लिनोलिक ऍसिड किंवा CLA'आहे. दह्यामध्ये दुधापेक्षा जास्त प्रमाणात CLA असते. 

CLA चे अनेक आरोग्य फायदे आहेत, परंतु सप्लिमेंटेशनद्वारे घेतलेल्या मोठ्या डोसमध्ये हानिकारक चयापचय परिणाम होऊ शकतात.

दही कर्बोदकांमधे

सेड दही मध्ये कार्बोहायड्रेट, ज्याला लैक्टोज (दुधात साखर) आणि गॅलेक्टोज म्हणतात साधी साखर स्वरूपात आहे.

दही लैक्टोज त्याची सामग्री दुधापेक्षा कमी आहे. कारण दही बॅक्टेरिया किण्वनामुळे लैक्टोज शुद्धीकरण होते. जेव्हा लैक्टोजचे तुकडे होते तेव्हा ते गॅलेक्टोज आणि ग्लुकोज बनते. 

ग्लुकोजचे अनेकदा लैक्टिक ऍसिडमध्ये रूपांतर होते आणि त्याचा आंबट वास दही आणि इतर आंबलेल्या दुधाच्या उत्पादनांमध्ये जोडला जातो.

बर्‍याच व्यावसायिक दह्यांमध्ये बर्‍याचदा गोड पदार्थांच्या विविधतेसह सुक्रोज (पांढरी साखर) सारखे गोड पदार्थ मोठ्या प्रमाणात असतात. म्हणून, दही साखर प्रमाण अत्यंत परिवर्तनशील आहे आणि 4.7% ते 18.6% किंवा त्याहून अधिक असू शकते.

दही जीवनसत्त्वे आणि खनिजे

पूर्ण चरबीयुक्त दह्यामध्ये मानवाला आवश्यक असलेले जवळजवळ सर्व पोषक घटक असतात. 

तथापि, दहीचे अनेक प्रकार आहेत आणि त्यांचे पौष्टिक मूल्य मोठ्या प्रमाणात बदलू शकते.

उदाहरणार्थ, दह्याचे पौष्टिक मूल्य किण्वन प्रक्रियेत वापरल्या जाणार्‍या बॅक्टेरियाच्या प्रकारावर अवलंबून असते. 

संपूर्ण दुधापासून बनवलेल्या दह्यामध्ये खालील जीवनसत्त्वे आणि खनिजे विशेषतः जास्त प्रमाणात आढळतात.

दहीमध्ये कोणते जीवनसत्व असते?

व्हिटॅमिन बीएक्सएनयूएमएक्स

हे प्राणी उत्पत्तीच्या अन्नामध्ये आढळणारे पोषक आहे.

कॅल्शियम

दुग्धजन्य पदार्थ हे सहज शोषले जाणारे कॅल्शियमचे स्त्रोत आहेत.

फॉस्फरस

दही हे एक चांगले खनिज आहे, खनिज जे जैविक प्रक्रियांमध्ये महत्त्वाची भूमिका बजावते. फॉस्फरस स्त्रोत आहे.

जीवनसत्व ब गटातील एक रासायनिक भाग

व्हिटॅमिन बी 2 देखील म्हणतात. दुग्धजन्य पदार्थ हे रिबोफ्लेविनचे ​​मुख्य स्त्रोत आहेत.

दह्यामध्ये व्हिटॅमिन डी असते का?

दह्यामध्ये नैसर्गिकरित्या न आढळणारे एक पोषक घटक म्हणजे व्हिटॅमिन डी, परंतु काही दही व्हिटॅमिन डी द्वारे बळकट केले जाते 

व्हिटॅमिन डी हाडे आणि रोगप्रतिकारक प्रणालीचे आरोग्य सुधारते आणि हृदयविकार आणि नैराश्यासह काही रोगांचा धोका कमी करते.

दही साखर जोडली

अनेक दही प्रकार त्यात मोठ्या प्रमाणात जोडलेली साखर असते, विशेषत: कमी चरबी म्हणून लेबल केलेली. 

जास्त साखरेचे सेवन मधुमेह आणि लठ्ठपणासह विविध आरोग्य समस्यांशी संबंधित आहे.

म्हणूनच अन्नाची लेबले वाचणे आणि त्यांच्या घटकांमध्ये साखरेची यादी करणारे ब्रँड टाळणे महत्त्वाचे आहे.

प्रोबायोटिक दही

जिवाणू दूध आणि अन्यहे जिवंत जीवाणू आहेत ज्यांचे सेवन केल्यावर फायदेशीर आरोग्यावर परिणाम होतो. हे अनुकूल जीवाणू जिवंत आणि सक्रिय संस्कृती असलेल्या दहीसारख्या आंबलेल्या दुधाच्या उत्पादनांमध्ये आढळतात.

आंबलेल्या दुधाच्या उत्पादनांमध्ये आढळणारे मुख्य प्रोबायोटिक्स आहेत; लैक्टिक ऍसिड बॅक्टेरिया आणि बायफिडोबॅक्टेरियाआहे प्रोबायोटिक्सचे अनेक फायदेशीर आरोग्यावर परिणाम होतात, ते घेतलेल्या प्रकारावर आणि प्रमाणानुसार;

रोगप्रतिकारक यंत्रणा

अभ्यास दर्शवतात की प्रोबायोटिक बॅक्टेरिया रोगप्रतिकारक कार्य सुधारतात.

कोलेस्ट्रॉल कमी करणे

विशिष्ट प्रकारचे प्रोबायोटिक्स आणि आंबलेल्या दुग्धजन्य पदार्थांचे नियमित सेवन केल्याने रक्तातील कोलेस्टेरॉल कमी होऊ शकते.

व्हिटॅमिन संश्लेषण

बिफिडोबॅक्टेरिया, थायमिन, बोरातहे व्हिटॅमिन बी 6, व्हिटॅमिन बी 12, फोलेट आणि व्हिटॅमिन के सारख्या विविध जीवनसत्त्वांचे संश्लेषण करते किंवा उपलब्ध करते.

पाचक प्रणाली

बिफिडोबॅक्टेरिया असलेले आंबवलेले दूध पाचक आरोग्यासाठी फायदेशीर आहे आणि चिडचिडे आतडी सिंड्रोमची लक्षणे कमी करू शकतात.

अतिसारापासून संरक्षण

प्रोबायोटिक्स प्रतिजैविकांमुळे होणाऱ्या अतिसारापासून संरक्षण करतात.

बद्धकोष्ठता प्रतिबंधित

बर्‍याच अभ्यासांनी असे सूचित केले आहे की बायफिडोबॅक्टेरियासह आंबलेल्या दह्याचे नियमित सेवन बद्धकोष्ठता कमी करू शकते.

सुधारित लैक्टोज पचनक्षमता

प्रोबायोटिक बॅक्टेरिया लैक्टोज पचन सुधारतात, लैक्टोज असहिष्णुतेची लक्षणे कमी झाल्याचे कळवले.

हे फायदे सर्व दह्यांना लागू होणार नाहीत कारण काही प्रकारच्या दह्यांमध्ये प्रोबायोटिक बॅक्टेरिया उष्णतेने उपचारित (पाश्चराइज्ड) असतात.

उष्णतेवर उपचार केलेल्या व्यावसायिक दहीमधील प्रोबायोटिक बॅक्टेरिया मृत आहेत आणि ते कोणतेही आरोग्य फायदे देत नाहीत. म्हणून, सक्रिय किंवा थेट संस्कृतींसह दही निवडणे आवश्यक आहे. किंवा तुम्ही ते स्वतः घरी आंबवू शकता.

दही कसे बनवले जाते आणि तयार केले जाते?

दही बनवणे या कारणास्तव, दुधात आढळणारी नैसर्गिक साखर, दुग्धशर्करा आंबवणारे जीवाणू "दही संस्कृती" म्हणतात. 

Bu दही किण्वन या प्रक्रियेतून दुधातील प्रथिने गोठण्यास कारणीभूत असलेले एक पदार्थ लैक्टिक ऍसिड तयार करते दही मध्ये ते चव आणि पोत जोडते.

हे कोणत्याही प्रकारच्या दुधापासून बनवता येते. स्किम्ड दुधापासून बनवलेल्या वाणांना स्किम मानले जाते, तर संपूर्ण दुधापासून बनवलेल्या जातींना पूर्ण फॅट मानले जाते.

रंग मुक्त साधे दहीहा एक तिखट, चवदार पांढरा, जाड द्रव आहे. दुर्दैवाने, बहुतेक ट्रेडमार्कमध्ये साखर आणि कृत्रिम फ्लेवर्स सारखे घटक जोडलेले असतात. त्यांचा आरोग्यावर कोणताही परिणाम होत नाही.

दुसरीकडे, साध्या, शुगर फ्रीचे अनेक फायदे आहेत. त्यामुळे, घरी आंबायला ठेवा नैसर्गिक दही याचे विज्ञानाने सिद्ध केलेले आरोग्य फायदे आहेत.

दहीचे फायदे काय आहेत?

प्रथिने जास्त

हे दुग्धजन्य पदार्थ प्रति 200-ग्रॅम सर्व्हिंगमध्ये अंदाजे 12 ग्रॅम प्रथिने प्रदान करते. प्रथिनेहे दिवसभरात बर्न झालेल्या कॅलरींची संख्या वाढवून चयापचयला समर्थन देते.

भूक नियंत्रित करण्यासाठी पुरेसे प्रथिने मिळणे देखील महत्त्वाचे आहे कारण ते तृप्ति हार्मोन्सचे उत्पादन वाढवते. अशा प्रकारे, दिवसभरात घेतलेल्या कॅलरीजची संख्या आपोआप कमी होते.

पचनासाठी फायदेशीर

काही दहीचे प्रकारस्टार्टर कल्चरचा भाग असलेले किंवा पाश्चरायझेशननंतर जोडलेले जिवंत जीवाणू किंवा प्रोबायोटिक्स असतात. हे सेवन केल्यावर ते पचनसंस्थेचे नियमन करण्यास मदत करतात.

दुर्दैवाने, बर्‍याच उत्पादनांवर उष्मा उपचार केले जातात कारण ते पाश्चराइज्ड असतात, ज्यामुळे त्यांच्यात असलेले फायदेशीर बॅक्टेरिया नष्ट होतात. 

आपण प्राप्त दही लेबलवर सूचीबद्ध केलेल्या जिवंत आणि सक्रिय संस्कृतींकडे लक्ष द्या जेणेकरून ते प्रभावी प्रोबायोटिक्स असतील याची खात्री करा.

बायफिडोबॅक्टेरिया ve लॅक्टोबॅसिलस सारखे दहीअसे म्हटले आहे की मारिजुआनामध्ये आढळणारे काही प्रकारचे प्रोबायोटिक्स इरिटेबल बोवेल सिंड्रोम (IBS) ची त्रासदायक लक्षणे कमी करतात, जो कोलनवर परिणाम करणारा एक सामान्य विकार आहे.

एका अभ्यासात, IBS रुग्णांना नियमितपणे आंबवलेले दूध किंवा बायफिडोबॅक्टेरिया असलेले दही सेवन केले 

फक्त तीन आठवड्यांनंतर, त्यांनी ब्लोटिंग आणि स्टूलच्या वारंवारतेत सुधारणा नोंदवली.

काही अभ्यासात असेही आढळून आले आहे की प्रोबायोटिक्स प्रतिजैविक-संबंधित अतिसार आणि बद्धकोष्ठतेपासून संरक्षण करतात.

रोगप्रतिकारक शक्ती मजबूत करते

विशेषतः प्रोबायोटिक्ससह दही खाणेरोगप्रतिकारक शक्ती मजबूत करते आणि रोग होण्याची शक्यता कमी करते.

प्रोबायोटिक्स जळजळ कमी करण्यासाठी ओळखले जातात, जे विषाणूजन्य संसर्गापासून आतड्यांसंबंधी विकारांपर्यंत विविध आरोग्य परिस्थितीशी निगडीत आहे.

संशोधनात असे दिसून आले आहे की काही प्रकरणांमध्ये, प्रोबायोटिक्स सामान्य सर्दीचा कालावधी आणि तीव्रता कमी करण्यास मदत करू शकतात.

दही मॅग्नेशियम, सेलेनियम आणि जस्त सामग्रीमुळे रोगप्रतिकारक शक्ती वाढवणारे गुणधर्म आहेत.

ऑस्टियोपोरोसिसपासून संरक्षण प्रदान करते

दही; कॅल्शियमत्यात काही महत्त्वाचे पोषक घटक असतात जे हाडांच्या आरोग्याचे रक्षण करतात जसे की प्रथिने, पोटॅशियम, फॉस्फरस.

ही सर्व जीवनसत्त्वे आणि खनिजे ऑस्टियोपोरोसिस रोखण्यासाठी विशेषतः उपयुक्त आहेत, ही स्थिती हाडांच्या कमकुवतपणामुळे दिसून येते.

रक्तदाब कमी करते

उच्च रक्तदाब, ज्याला उच्च रक्तदाब देखील म्हणतात, हा हृदय व रक्तवाहिन्यासंबंधी रोगासाठी मुख्य जोखीम घटकांपैकी एक आहे. अभ्यास, नियमितपणे दही खाणेउच्च रक्तदाब असलेल्या रुग्णांमध्ये ते रक्तदाब कमी करू शकते हे दर्शविते. 

दही तुमचे वजन वाढवते का?

दहीवजन व्यवस्थापनात मदत करणारी अनेक वैशिष्ट्ये आहेत. या आंबलेल्या दुधाच्या उत्पादनात आढळणारे कॅल्शियम प्रथिने YY आणि GLP-1 सारख्या भूक कमी करणाऱ्या संप्रेरकांची पातळी वाढवण्याचे काम करते.

विविध अभ्यास, दही शरीराचे वजन, शरीरातील चरबीची टक्केवारी आणि कंबरेचा घेर यावर सेवनाचा सकारात्मक परिणाम होत असल्याचे आढळून आले आहे. एका अभ्यासात असे म्हटले आहे की पूर्ण चरबीयुक्त दुग्धजन्य पदार्थांचे सेवन केल्याने लठ्ठपणा कमी होऊ शकतो.

त्वचेपासून दही चे फायदे

त्वचा ओलावा

जर तुमच्या त्वचेला ओलावा हवा असेल तर ते टवटवीत करण्यासाठी दही फेस मास्क आपण वापरू शकता.

साहित्य

• 4 दहीचे चमचे
• 1 सूप कोकोचे चमचे
• मध 1 चमचे

अर्ज

सर्व साहित्य एका वाडग्यात घ्या आणि एकसंधपणा येईपर्यंत मिसळा. चेहरा आणि मानेवर मास्क लावा आणि 30 मिनिटे प्रतीक्षा करा. थंड पाण्याने स्वच्छ धुवा आणि आपली त्वचा कोरडी करा.

जेव्हा दही टॉपिकली लावले जाते तेव्हा ते उपचारित क्षेत्राची आर्द्रता वाढवते. यामुळे त्वचा अधिक लवचिक होते आणि तेज वाढते.

सुरकुत्या आणि बारीक रेषा कमी करते

जसजसा वेळ जातो तसतशी तुमची त्वचा वृद्धत्वाची चिन्हे दिसू लागते. आपण साप्ताहिक आधारावर दही मास्क वापरून सुरकुत्या आणि बारीक रेषांशी लढू शकता.

साहित्य

• 2 दहीचे चमचे
• 1 चमचे ओट्स

अर्ज

दह्यात ओट्स घाला आणि एकसमान सुसंगतता मिळविण्यासाठी मिक्स करा. चेहरा आणि मानेला लावा आणि हलक्या, गोलाकार हालचालींनी मसाज करा. 15 मिनिटे थांबा, नंतर थंड पाण्याने स्वच्छ धुवा.

दह्यामध्ये लॅक्टिक अॅसिड असते, जे सोलून चांगले काम करते. हे वरच्या मृत पेशींचा थर काढून टाकते आणि उजळ आणि तरुण त्वचा प्रकट करते.

मुरुमांशी लढतो

मुरुमांशी लढण्यासाठी दही हा एक प्रभावी घरगुती उपाय मानला जातो. साधे दही नियमितपणे वापरल्याने मुरुमांपासून सुटका मिळू शकते.

साहित्य

• 1 दहीचे चमचे
• सुती चेंडू

अर्ज

कापसाचे गोळे दह्यात भिजवा आणि प्रभावित भागात लावा. रात्रभर चेहऱ्यावर राहू द्या आणि सकाळी थंड पाण्याने धुवा.

दहीत्यात मोठ्या प्रमाणात असलेले झिंक आणि लैक्टिक ऍसिड हे मुरुमांवर एक शक्तिशाली उपचार बनवते.

डाग आणि रंगद्रव्य फिकट करते

मुरुम आणि मुरुम हे चट्टे सोडू शकतात जे अदृश्य होण्यास बराच वेळ लागतो. दही आणि लिंबाचा रस एकत्र वापरल्याने त्यांच्यापासून लवकर सुटका होईल.

साहित्य

• 1 दहीचे चमचे
• ½ टीस्पून लिंबाचा रस

अर्ज

दही आणि एका भांड्यात लिंबाचा रस. प्रभावित भागात मिश्रण लागू करा. ते तुमच्या डोळ्यांसमोर येणे टाळा कारण ते दुखू शकते. 15 मिनिटे थांबा आणि थंड पाण्याने स्वच्छ धुवा.

दही डाग कमी करण्यास आणि असमान रंगद्रव्य सुधारण्यास मदत करते याचे कारण म्हणजे त्यातील लैक्टिक ऍसिड सामग्री. 

लॅक्टिक ऍसिड त्वचेचा वरचा थर काढून टाकते ज्यामुळे त्वचेच्या नवीन पेशींच्या वाढीस प्रोत्साहन मिळते. हे प्रभावीपणे रंगद्रव्याचे स्वरूप कमी करते.

काळी वर्तुळे कमी करते

काळी वर्तुळे कमी करण्याचा उपाय, ज्याचे सर्वात मोठे कारण म्हणजे निद्रानाश, दही वापरणे.

साहित्य

• 1 टीस्पून दही
• सुती चेंडू

अर्ज

कापूस दह्यात बुडवा. डोळ्यांखाली हळूवारपणे चोळा. 10 मिनिटे सोडा आणि नंतर स्वच्छ धुवा.

दहीहे काळी वर्तुळे कमी करण्यास मदत करते कारण त्यात दाहक-विरोधी गुणधर्म असतात ज्यामुळे सूज कमी होते. यातील लॅक्टिक अॅसिड सतत काळी वर्तुळे देखील कमी करते.

सनबर्नपासून आराम मिळतो

सूर्याच्या अतिनील किरणांमुळे सनबर्न होतात. हे त्वचेला नुकसान करते, ज्यामुळे लालसरपणा येतो आणि कधीकधी फोड येतात. 

योग्यरित्या दही वापरल्याने सनबर्न झालेल्या भागात बरे होण्यास मदत होते.

उन्हात जळलेल्या ठिकाणी दही लावल्याने ते थंड होते. याचे कारण असे की त्यात भरपूर झिंक असते आणि त्यात दाहक-विरोधी गुणधर्म असतात.

दह्याचे केसांचे फायदे

केसगळती कमी करते

केस गळणे हे काही कारणाने होऊ शकते. त्यातील एक म्हणजे केसांच्या कूपांना योग्य आहार दिला जात नाही. 

दही वापरणे, जे तुमच्या केसांसाठी चांगले पोषक तत्वांनी परिपूर्ण आहे, केस गळणे थांबवण्यास मदत करू शकते.

साहित्य

• ½ कप दही
• ३ टेबलस्पून मेथीचे दाणे

अर्ज

दही आणि मेथीचे दाणे मिक्स करावे. ब्रश वापरून ते तुमच्या स्ट्रँडवर लावा. एक तास प्रतीक्षा केल्यानंतर, सौम्य शैम्पूने स्वच्छ धुवा.

व्हिटॅमिन बी 5 आणि डीच्या उपस्थितीमुळे, दही केसांच्या रोमांना पोषण करण्यास मदत करते. यामुळे केसगळती थांबते.

कोंड्यावर उपचार करते

कोंडा ही एक सामान्य समस्या आहे परंतु सामयिक दही वापरुन टाळता येते. 

साहित्य

• ½ कप दही

अर्ज

आपल्या टाळूला दह्याने मसाज करा. त्याला 20 मिनिटे विश्रांती द्या आणि सौम्य शैम्पूने स्वच्छ धुवा.

कोंडा होण्याचे मुख्य कारण म्हणजे बुरशी. बुरशीजन्य संसर्गामुळे टाळूवर चकचकीत त्वचा येऊ शकते. 

नैसर्गिक अँटी-फंगल असल्याने, दही डोक्यातील कोंड्याच्या सर्व लक्षणांपासून मुक्त होण्यास मदत करते.

दहीचे हानी काय आहेत?

विशेषत: लैक्टोज असहिष्णुता काही लोकांनी दही खाण्याबाबत सावधगिरी बाळगली पाहिजे, कारण दुग्धजन्य पदार्थ किंवा दुधाची ऍलर्जी असणा-यांवर त्याचा विपरीत परिणाम होऊ शकतो.

लैक्टोज असहिष्णुता

लैक्टोज असहिष्णुता हा एक पाचक विकार आहे जो दुग्धजन्य पदार्थांमध्ये आढळणारा मुख्य कार्बोहायड्रेट लैक्टोज पचण्यास असमर्थतेमुळे होतो.

दुग्धजन्य पदार्थ खाल्ल्यानंतर, यामुळे पोटदुखी आणि अतिसार यांसारखी विविध पाचक लक्षणे उद्भवतात. म्हणून, ज्यांना लैक्टोज असहिष्णुता आहे दही त्यांनी याबाबत दक्ष राहावे.

दही ऍलर्जी

दुग्धजन्य पदार्थांमध्ये केसिन आणि दह्यातील प्रथिने असतात. या प्रथिनांमुळे काही लोकांमध्ये ऍलर्जी निर्माण होते. 

दही हे दुधापासून बनवलेले असल्याने, हे असे अन्न आहे जे ऍलर्जीच्या परिस्थितीत सेवन करू नये.

दही ऍलर्जी लक्षणे; एक्जिमा, अंगावर उठणार्या पित्ताच्या गाठी, चेहर्यावरील सूज आणि लालसरपणा यासारख्या त्वचेच्या समस्या; तोंड, ओठ आणि जीभ यांच्या सूजाने लालसरपणा आणि खाज सुटणे; पोटदुखी, उलट्या, अतिसार, मळमळ, नाक वाहणे, शिंका येणे, श्वास घेण्यास त्रास होणे, खोकला किंवा अगदी गंभीर प्रकरणांमध्ये अॅनाफिलेक्सिस.

दह्यामुळे सूज येते का?

काही लोकांना लॅक्टोज पचण्यास त्रास होत असल्याने सूज येऊ शकते.

सर्वोत्तम दही कोणते आहे?

साध्या, साखरविरहित वाण सर्वोत्तम आहेत. दही अर्ध-चरबी किंवा पूर्ण-चरबी ही वैयक्तिक पसंती आहे. फुल-फॅट वाणांमध्ये जास्त कॅलरी असतात, परंतु याचा अर्थ असा नाही की ते अस्वास्थ्यकर आहेत.

प्रोबायोटिक्स उपस्थित असल्याची खात्री करण्यासाठी तुम्ही थेट आणि सक्रिय संस्कृती असलेली उत्पादने देखील खरेदी केली पाहिजेत. सर्वोत्तम दही तुम्ही घरी काय करता.

दही वजन कमी करते का? 

दही; हे एक स्वादिष्ट आणि आरोग्यदायी अन्न आहे. तथापि, अनेक लोक दह्याने वजन कमी कराहे शक्य आहे हे त्याच्या लक्षात येत नाही.

"इंटरनॅशनल जर्नल ऑफ स्पोर्ट्स, न्यूट्रिशन अँड एक्सरसाइज मेटाबॉलिझम" च्या अभ्यासात असे आढळून आले आहे की ज्या महिलांनी कमी-कॅलरी आहाराचे पालन केले त्या समान गटाच्या तुलनेत दररोज तीन वेळा दही खाल्लेल्या महिलांची चरबी कमी झाली.

ज्या स्त्रिया नियमितपणे दही खातात त्यांनी कमी-कॅलरी आहार गटापेक्षा जास्त कॅलरीज खाल्ले, परंतु त्यांच्यापेक्षा जास्त कॅलरी बर्न केल्या. का? दह्याच्या फॅट बर्निंग वैशिष्ट्याबद्दल धन्यवाद…

दही वजन कसे कमी करते?

दही चरबी जाळण्याचे एक कारण आहे कारण ते कॅल्शियमचा एक चांगला स्रोत आहे. पुरेशा प्रमाणात कॅल्शियम घेतल्याने शरीरातील चरबी जाळण्यास चालना मिळते. तसेच, अधिक कॅल्शियम घेणे पोट चरबीते वितळवते.

वजन कमी करण्याच्या प्रक्रियेत उच्च प्रथिनयुक्त पदार्थ असलेले पदार्थ खूप महत्वाचे आहेत कारण ते तुम्हाला पोट भरल्यासारखे वाटण्यास मदत करतात, त्यामुळे जास्त कर्बोदके खाण्याचा धोका कमी होतो.

कॅल्शियम- आणि प्रथिनेयुक्त पदार्थ एकत्र खाणे, जसे की दही, वजन कमी करण्याच्या प्रक्रियेस गती देते कारण हे दोन अन्न गट चयापचय दर वाढवतात आणि पचन आणि आतड्यांचे आरोग्य सुधारतात.

तसेच, दहीमध्ये सक्रिय संस्कृती असतात जे पचनासाठी फायदेशीर बॅक्टेरिया प्रदान करतात. हे बॅक्टेरिया साल्मोनेला सारख्या विविध अन्न-जनित रोगांविरुद्ध प्रतिकारशक्ती वाढवतात आणि आतड्यांतील जीवाणूंच्या आरोग्यामध्ये भूमिका बजावत असल्याने स्लिमिंग होण्यास मदत करतात.

रोज दही खाणे रोगप्रतिकारक शक्ती वाढवून, ते संपूर्ण जळजळ कमी करते. हे एलडीएल "खराब" कोलेस्टेरॉल कमी करण्यासाठी देखील ओळखले जाते.

फळ दही वजन कमी करते?

पूर्ण-चरबीयुक्त दही किंवा चवीच्या जातींमध्ये कॅलरीज खूप जास्त असतात. वजन कमी करण्यासाठी साध्या आणि कमी चरबीयुक्त दह्याला प्राधान्य दिले पाहिजे.

फक्त दही खाल्ल्याने तुमचे वजन कमी होते का?

जर तुम्ही फक्त दही खाऊन वजन कमी करण्याचा प्रयत्न केला तर तुम्हाला धक्कादायक आहार मिळेल, जो अजिबात आरोग्यदायी नाही. एकाच फूड ग्रुपने वजन कमी करण्याचा प्रयत्न करणे चुकीचे आहे. या कारणास्तव, वजन कमी करण्यासाठी इतर पदार्थांसोबत दह्याचे सेवन करावे.

रात्री झोपण्यापूर्वी दही खाल्ल्याने तुमचे वजन कमी होते का?

झोपण्यापूर्वी खा -जरी ते दही असले तरी- स्लिमिंग प्रक्रियेत ती पसंतीची परिस्थिती नाही. कारण तुम्ही वजन कमी करण्याऐवजी वाढवू शकता. खाणे पिणे झोपण्याच्या २-३ तास ​​आधी संपवावे.

कोणते दही वजन कमी करते?

चरबीमुक्त दहीमध्ये वजन कमी करण्यासाठी आवश्यक चरबी नसते. वजन कमी करण्यासाठी वापरण्यासाठी साधे आणि कमी चरबीयुक्त दही हे सर्वात योग्य प्रकार आहे.

तुमचे दही स्वतःच आंबवा, कारण या प्रक्रियेदरम्यान तयार पेयातील सक्रिय कल्चर सामग्री मरते.

 परिणामी;

दही हे दुधाचे आंबवून तयार केलेले खाद्यपदार्थ आहे. सक्रिय किंवा थेट संस्कृतींसह नैसर्गिक प्रोबायोटिक दहीहे सर्व डेअरी उत्पादनांपैकी सर्वात आरोग्यदायी आहे, विशेषतः साखर न घालता.

काही रोगांचा धोका कमी करण्यास मदत करत असतानाच, यामुळे पचनसंस्थेचे आरोग्य आणि वजन नियंत्रणातही फायदा होतो. यामुळे ऑस्टिओपोरोसिसचा धोका कमी होतो आणि रक्तदाब कमी होतो.