व्हिटॅमिन बी 6 हे बी व्हिटॅमिनच्या गटातील एक जीवनसत्व आहे, ज्याला पायरीडॉक्सिन देखील म्हणतात. आपले शरीर विविध कार्ये करण्यासाठी याचा वापर करते.पाण्यात विरघळणारे जीवनसत्वत्याची गरज आहे. व्हिटॅमिन बी 6 च्या फायद्यांमध्ये मज्जासंस्था आणि रोगप्रतिकारक शक्तीचे संरक्षण करणे समाविष्ट आहे. हे रोगप्रतिकारक प्रणालीतील रासायनिक अभिक्रियांना त्याचे कार्य निरोगी मार्गाने करण्यास मदत करून कार्य करते. व्हिटॅमिन बी 6 मध्ये काय आहे? व्हिटॅमिन बी 6 मांस आणि मासे, गाजर, ब्रोकोली आणि बटाटे, केळी, शेंगा आणि काजू यांसारख्या भाज्यांमध्ये आढळते.
आज पॅकबंद पदार्थांचे प्रमाण वाढल्यामुळे खाण्याची पद्धत बदलली आहे. या कारणास्तव, आम्हाला काही जीवनसत्त्वे आणि खनिजे पुरेसे मिळू शकले नाहीत. आपल्या शरीराला योग्यरित्या कार्य करण्यासाठी जीवनसत्त्वे आवश्यक असतात. आपण जे अन्न खातो त्यातून आपल्याला ही जीवनसत्त्वे मिळतील याचा अंदाज लावू शकता.
व्हिटॅमिन बी 6 मध्ये काय आहे?
आपल्याला आवश्यक असलेल्या जीवनसत्त्वांपैकी एक म्हणजे व्हिटॅमिन बी 6. या कारणास्तव, आपल्याला या व्हिटॅमिनबद्दल शेवटच्या तपशीलापर्यंत सर्व काही माहित असले पाहिजे. “व्हिटॅमिन बी 6 चे फायदे काय आहेत? "व्हिटॅमिन बी 6 कशासाठी चांगले आहे?" जसे… सर्व प्रथम, “व्हिटॅमिन बी 6 म्हणजे काय, ते शरीरात काय करते?” चला तुमच्या प्रश्नांच्या उत्तरांपासून सुरुवात करूया.
व्हिटॅमिन बी 6 म्हणजे काय?
प्रथिने, चरबी आणि कार्बोहायड्रेट चयापचय, लाल रक्तपेशी आणि न्यूरोट्रांसमीटर तयार करण्यासाठी व्हिटॅमिन बी 6 आवश्यक आहे. आपले शरीर व्हिटॅमिन बी 6 तयार करू शकत नाही. म्हणूनच आपल्याला ते अन्नातून मिळणे आवश्यक आहे. ज्यांना पुरेसे पोषण मिळत नाही त्यांच्यासाठी सप्लिमेंट्सचा वापर हा एक पर्याय आहे.
जरी बहुतेक लोकांना अन्नातून पुरेसे मिळत असले तरी काही लोकांना कमतरतेचा धोका असतो. संपूर्ण आरोग्यासाठी पुरेसे व्हिटॅमिन बी 6 मिळवणे महत्वाचे आहे. हे अगदी जुनाट आजारांना प्रतिबंधित करते आणि उपचार करते.
व्हिटॅमिन बी 6 फायदे
त्यामुळे मूड सुधारतो.
हे अमीनो ऍसिड होमोसिस्टीनचे उच्च रक्त पातळी कमी करण्यात भूमिका बजावते, जे नैराश्य आणि इतर मानसिक समस्यांशी संबंधित आहे.
हे हिमोग्लोबिनच्या उत्पादनास मदत करून अशक्तपणा प्रतिबंधित करते.
चिंता,उदासीनता याचा उपयोग प्रीमेनस्ट्रुअल सिंड्रोम (PMS) लक्षणांवर उपचार करण्यासाठी केला जातो जसे की चिडचिड आणि चिडचिड. कारण मूडचे नियमन करणाऱ्या न्यूरोट्रांसमीटरच्या निर्मितीमध्ये ते भूमिका बजावते.
गर्भधारणेदरम्यानमळमळ आणि उलट्या उपचार करण्यासाठी वापरले जाते.
हे धमन्या बंद होण्यास प्रतिबंध करते, हृदयविकाराचा धोका कमी करते. ज्या लोकांमध्ये व्हिटॅमिन B6 ची रक्त पातळी कमी असते त्यांना हृदयरोग होण्याची शक्यता B6 ची उच्च पातळी असलेल्या लोकांपेक्षा जवळजवळ दुप्पट असते.
पुरेशा प्रमाणात व्हिटॅमिन B6 मिळाल्याने विशिष्ट प्रकारचे कर्करोग होण्याचा धोका कमी होतो. हे तीव्र स्वरुपाच्या जळजळांशी लढण्याच्या क्षमतेमुळे आहे.
डोळ्यांचे आजार रोखण्यासाठी ते प्रभावी आहे. विशेषतः वृद्धांना प्रभावित करतेमॅक्युलर डिजनरेशन (AMD) दृष्टी कमी होण्याचे प्रकार प्रतिबंधित करते.
हे संधिवाताशी संबंधित लक्षणे कमी करण्यास मदत करते.
व्हिटॅमिन बी 6 सामान्य तंत्रिका कार्य, मेंदूचा विकास, प्रतिपिंडांचे उत्पादन आणि हिमोग्लोबिनसाठी आवश्यक आहे. पायरीडॉक्सिन नावाचे हे जीवनसत्व पाण्यात विरघळणारे असून ते शरीरात तयार होत नाही. म्हणून, ते अन्नातून मिळणे आवश्यक आहे. ठीक "व्हिटॅमिन बी 6 कोणत्या पदार्थांमध्ये आढळते?
व्हिटॅमिन बी 6 असलेले पदार्थ, जे व्हिटॅमिन बी 6 च्या कमतरतेपासून बचाव करण्यासाठी आणि शरीराची कार्ये निरोगी पद्धतीने राखण्यासाठी आवश्यक आहेत, खालीलप्रमाणे आहेत;
मांस
जवळजवळ सर्व प्रकारच्या मांसामध्ये व्हिटॅमिन बी 6 आवश्यक असतेआढळले आहे. कोंबडी, जसे की टर्की आणि चिकन, सर्वात जास्त व्हिटॅमिन बी 6 असलेले मांस आहेत.
मीन
व्हिटॅमिन बी 6, ट्यूना, ट्राउट,तांबूस पिवळट रंगाचाहे हलिबटसारख्या माशांमध्ये आढळते.
भाज्या
बहुतेक भाज्यांमध्ये मोठ्या प्रमाणात व्हिटॅमिन बी 6 असते. पालक, लाल मिरची, वाटाणे ही सर्वात जास्त घनता आहे.ब्रोकोली, शतावरी,बटाटा आणि सलगम.
फळे
केळीव्हिटॅमिन बी 6 समृद्ध फळांचे उत्तम उदाहरण आहे.
बिया आणि काजू
बिया आणि नट हे व्हिटॅमिन बी 6 चे पौष्टिक स्त्रोत आहेत. काजू, हेझलनट्स, पिस्ता आणि शेंगदाणे हे व्हिटॅमिन बी 6 चे स्त्रोत आहेत.
सुक्या औषधी वनस्पती आणि मसाले
विविध वाळलेल्या औषधी वनस्पती आणि मसाले देखील व्हिटॅमिन बी 6 मध्ये समृद्ध असतात. वाळलेले लसूण, तारॅगॉन, शेंगदाणे, तुळस, सुके शेंगदाणे,हळद, सुवासिक पानांचे एक सदाहरीत झुडुप, बडीशेप, तमालपत्र, कांदा आणिहिची पाने स्वयंपाकात वापरतात ते व्हिटॅमिन बी 6 चे वनस्पती स्त्रोत आहेत.
संपूर्ण धान्य
कच्चा तांदूळ, गव्हाचा कोंडा आणि इतर संपूर्ण धान्य हे जीवनसत्व B6 सारख्या अनेक आवश्यक पोषक तत्वांचे सर्वात मौल्यवान स्त्रोत आहेत.
भाज्या
किडनी बीन्स, सोयाबीन, चणे आणि मसूर हे व्हिटॅमिन बी 6 असलेल्या शेंगा आहेत.
काकवी
मोलॅसिस अनेक आवश्यक जीवनसत्त्वे आणि खनिजांसह 100 मिलीग्राम व्हिटॅमिन बी 0,67 प्रति 6 ग्रॅम प्रदान करते.
यकृतासारखेअवयवयुक्त मांसहे व्हिटॅमिन बी 6 चा एक महत्त्वाचा स्त्रोत आहे. तथापि, यकृताचा वापर मर्यादित असावा कारण त्यात कोलेस्ट्रॉलची पातळी देखील जास्त आहे.
व्हिटॅमिन बी 6 ची कमतरता म्हणजे काय?
बहुतेक लोकांना पुरेसे मिळतेहे व्हिटॅमिन बी 6 घेते. परंतु इतर बी-कॉम्प्लेक्स जीवनसत्त्वे, जसे की व्हिटॅमिन बी9 आणि बी12 यांची कमतरता असल्यास, व्हिटॅमिन बी6 चीही कमतरता असू शकते. व्हिटॅमिन बी 6 च्या कमतरतेच्या लक्षणांमध्ये त्वचेवर खवलेले पुरळ, झटके येणे, तोंडाच्या कोपऱ्यात भेगा पडणे, जीभ लाल होणे आणि हात व पायांना मुंग्या येणे या लक्षणांचा समावेश होतो.
यकृत, मूत्रपिंड, पाचक किंवा स्वयंप्रतिकार रोग, तसेच धूम्रपान करणारे, लठ्ठ लोक, मद्यपी आणि गर्भवती महिलांमध्ये कमतरता अधिक सामान्य आहे.
व्हिटॅमिन बी 6 ची कमतरता कशामुळे होते?
व्हिटॅमिन बी 6 बहुतेक पदार्थांमध्ये आढळते. परंतु व्हिटॅमिन बी 6 ची कमतरता जर लोकांनी योग्यरित्या शोषली नाही तर होऊ शकते. कमतरता सहसा खालील कारणांमुळे होते:
अन्न शोषण बिघडणे (मालाशोषण विकार)
दारूचे सेवन
हेमोडायलिसिस दरम्यान व्हिटॅमिन बी 6 चे अत्यधिक नुकसान
शरीरात साठवलेले व्हिटॅमिन बी 6 कमी करणाऱ्या औषधांचा वापर
या औषधांमध्ये जप्तीविरोधी औषधे, प्रतिजैविक आयसोनियाझिड (क्षयरोगावर उपचार करण्यासाठी वापरली जाणारी), हायड्रॅलाझिन (उच्च रक्तदाबावर उपचार करण्यासाठी वापरली जाणारी), कॉर्टिकोस्टिरॉईड्स आणि पेनिसिलामाइन (संधिवात आणि विल्सन रोग यांसारख्या विकारांवर उपचार करण्यासाठी वापरली जाणारी) यांचा समावेश आहे.
व्हिटॅमिन बी 6 च्या कमतरतेची लक्षणे
व्हिटॅमिन बी 6 च्या कमतरतेच्या लक्षणांपैकी एकseborrheic dermatitis ती लाल, खाज सुटणारी पुरळ आहे पुरळ टाळू, चेहरा, मान आणि छातीवर दिसू शकतात.
त्यामुळे ओठ फाटतात.
व्हिटॅमिन बी 6 च्या कमतरतेच्या बाबतीत, जीभ सुजते, घसा सूजतो किंवा लाल होतो. याला ग्लोसिटिस म्हणतात. इतर पोषक तत्वांची कमतरता, जसे की जीवनसत्त्वे B9 आणि B12, देखील या स्थितीस कारणीभूत ठरू शकतात.
मनःस्थितीवर नकारात्मक परिणाम हे व्हिटॅमिन बी 6 च्या कमतरतेच्या लक्षणांपैकी एक आहे. यामुळे नैराश्य, चिंता, चिडचिड आणि वेदना जाणवते.
कमतरतेमुळे रोगप्रतिकारक शक्ती कमकुवत होते. कारण संक्रमणाशी लढण्यासाठी आवश्यक प्रतिपिंडांचे उत्पादन कमी होते.
व्हिटॅमिन बी 6 च्या कमतरतेमुळे तुम्हाला असामान्यपणे थकवा आणि आळशी वाटू शकते.
यामुळे मज्जातंतूचे नुकसान होऊ शकते ज्याला परिधीय न्यूरोपॅथी म्हणतात. याचा परिणाम म्हणूनहात आणि पायांना मुंग्या येणे असे वाटते.
या जीवनसत्त्वाने भरपूर पदार्थ खाल्ल्याने कमतरता दूर होते. व्हिटॅमिन बी 6 ची कमतरता भरून काढण्यासाठी व्हिटॅमिन बी 6 सप्लिमेंटेशन देखील वापरले जाऊ शकते. परंतु मी डॉक्टरांच्या सल्ल्याशिवाय त्याचा वापर न करण्याची शिफारस करतो. कारण जास्त डोस घेतल्याने अवांछित दुष्परिणाम होऊ शकतात.
व्हिटॅमिन बी 6 किती घ्यावे?
व्हिटॅमिन बी 6 अन्न आणि पूरक पदार्थांमधून मिळू शकते. 6 वर्षांपेक्षा जास्त वयाच्या प्रौढांसाठी व्हिटॅमिन बी 19 ची दैनिक आवश्यकता 1.3-1.7 मिलीग्राम आहे. निरोगी प्रौढांना ही रक्कम संतुलित आहाराद्वारे मिळू शकते ज्यामध्ये व्हिटॅमिन बी 6 समृध्द अन्न समाविष्ट आहे.
व्हिटॅमिन बी 6 जास्त
व्हिटॅमिन बी 6 चे जास्त प्रमाण, ज्याला व्हिटॅमिन बी 6 विषारीपणा किंवा व्हिटॅमिन बी 6 विषबाधा देखील म्हणतात, बी 6 सप्लिमेंट्सच्या उच्च डोस घेतल्याने उद्भवते.
व्हिटॅमिन बी 6 च्या खूप जास्त डोस घेतल्यास मज्जातंतूंना नुकसान होऊ शकते (ज्याला न्यूरोपॅथी म्हणतात), ज्यामुळे पाय आणि पाय दुखतात आणि सुन्न होतात. लोक त्यांचे हात आणि पाय कुठे आहेत हे सांगू शकत नाहीत (पोझिशन सेन्स) आणि कंपने जाणवू शकत नाहीत. त्यामुळे चालणे कठीण होते.
व्हिटॅमिन बी 6 च्या जास्तीचा उपचार म्हणजे व्हिटॅमिन बी 6 पूरक आहार घेणे बंद करणे. जास्तीची लक्षणे हळूहळू बरी होतात. या स्थितीचा अनुभव घेणाऱ्या व्यक्तीला काही काळ चालण्यास त्रास होऊ शकतो.
व्हिटॅमिन बी 6 चे नुकसान
व्हिटॅमिन बी 6 चे नुकसान अन्नातून घेतलेल्या प्रमाणात होत नाही. पूरक आहारातून खूप जास्त व्हिटॅमिन बी 6 मिळवणे, प्रतिकूल दुष्परिणाम होऊ शकतात.
जास्त प्रमाणात व्हिटॅमिन बी 6 वापरल्याने मज्जातंतूंचे नुकसान, वेदना किंवा हात आणि पाय सुन्न होऊ शकतात. यापैकी काही दुष्परिणाम दररोज 100-300 मिलीग्राम व्हिटॅमिन बी 6 घेतल्यानंतर नोंदवले गेले आहेत. या कारणांमुळे, प्रौढांमध्ये व्हिटॅमिन बी 6 साठी सहन करण्यायोग्य वरची मर्यादा 100 मिलीग्राम आहे.
