कॅल्शियम हे एक आवश्यक खनिज आहे जे बहुतेक हाडे आणि दात बनवते. यात हृदयाचे आरोग्य, स्नायूंचे कार्य आणि मज्जातंतू सिग्नल तयार करणे यासारखी कार्ये आहेत. स्नायूंचे आकुंचन, रक्तदाब नियमन, मज्जातंतू वहन आणि रक्त गोठणे हे कॅल्शियमचे फायदे मानले जाऊ शकतात. कॅल्शियम असलेले पदार्थ म्हणजे दही, दूध, चीज, हिरव्या पालेभाज्या, शेंगा, तेलबिया आणि सुकामेवा.
कॅल्शियम हे पहिल्या खनिजांपैकी एक आहे जे आपण बालपणात शिकतो. “आमच्या आईचे दूध प्या, नाहीतर तुला कॅल्शियम मिळणार नाही आणि तुझी हाडे विकसित होणार नाहीत,” त्याने तिला दूध पिण्यास भाग पाडले. तरुणपणात भरपूर कॅल्शियम घ्यावे अशी शिफारस करण्यात आली होती आणि मोठे झाल्यावर ऑस्टिओपोरोसिस टाळणे आवश्यक आहे असे सांगण्यात आले. आपण कॅल्शियम घ्यायचा हा आपल्या मोठ्यांचा आग्रह खरोखरच रास्त आहे. लेख वाचल्यानंतर तुम्हाला हे अधिक चांगले समजेल.
कॅल्शियम म्हणजे काय?
कॅल्शियम हा एक आवश्यक रासायनिक घटक आहे जो मानवी शरीरात मऊ चांदी-राखाडी धातूच्या रूपात दिसून येतो. हे खनिज मानवाच्या आणि इतर अनेक प्राण्यांच्या हाडे आणि दातांमध्ये साठवले जाते. आवश्यकतेनुसार हाडे रक्तप्रवाहात सोडण्यासाठी साठवतात.
जर तुम्हाला वाटत असेल की ते फक्त आमच्या हाडांच्या आरोग्यासाठी आवश्यक आहे, तर तुम्ही चुकीचे आहात. कॅल्शियम हाडांच्या आरोग्यापेक्षा कितीतरी जास्त आवश्यक आहे. हे कॅल्शियम समृध्द अन्न खाण्यासाठी, आंतरकोशिकीय मज्जातंतू संप्रेषण, रक्त गोठणे, संप्रेरक स्राव आणि स्नायूंचे आकुंचन सुनिश्चित करण्यासाठी वापरले जाते.
हे पदार्थ खाण्याचा आणखी एक आश्चर्यकारक फायदा म्हणजे ते भूक नियंत्रित करण्यास मदत करतात. त्यामुळे वजन कमी होणे सोपे होते. रक्तातील कॅल्शियम, मॅग्नेशियम,फॉस्फरस veपोटॅशियम पातळी नियंत्रित करणे देखील महत्त्वाचे आहे.
शरीरात कॅल्शियमची भूमिका
कॅल्शियमचा वापर रक्ताभिसरण, स्नायू हलवण्यासाठी आणि हार्मोन्स सोडण्यासाठी केला जातो.
हे मेंदूतील संदेश शरीराच्या इतर भागांमध्ये पोहोचविण्यास अनुमती देते.
त्यामुळे दात आणि हाडे मजबूत होतात.
कॅल्शियम हाडांमध्ये साठवले जाते हे आम्ही नमूद केले आहे. जर तुम्ही कॅल्शियम युक्त पदार्थ खात नसाल तर शरीर हाडांमधून हे खनिज शोषून घेईल. अशा प्रकारे, हाडे कालांतराने कमकुवत होतील आणि कार्य करू शकणार नाहीत.
आपले शरीर कॅल्शियम तयार करू शकत नसल्याने आपल्याला हे खनिज अन्नातून मिळवावे लागते.
कॅल्शियम शोषण्यासाठी शरीराला व्हिटॅमिन डीची आवश्यकता असते.
कॅल्शियमयुक्त पदार्थ हाडे आणि कंकाल आरोग्यास समर्थन देतात.
हे खनिज पुरेशा प्रमाणात मिळणे तुमच्या वयानुसार अधिक महत्त्वाचे बनते.हाडांचे आरोग्यत्याच्या संरक्षणासाठी आवश्यक.
कॅल्शियम असलेले पदार्थखाल्ल्याने विशिष्ट प्रकारच्या कर्करोगाचा धोका कमी होतो, जसे की कोलन आणि रेक्टल कॅन्सर.
हे खनिज, जे आपल्या शरीरासाठी खूप महत्वाचे आहे, वजन कमी करण्यास देखील मदत करते. कॅल्शियमयुक्त पदार्थ खाल्ल्याने भूक कमी होते आणि कॅलरीजचे प्रमाण कमी होते.
कॅल्शियमयुक्त पदार्थ शिरा आणि धमन्यांमध्ये आढळणाऱ्या गुळगुळीत स्नायूंच्या ऊतींना आराम करण्यास मदत करतात.
सर्वात महत्वाचा फायदाहे रक्त गोठण्यास प्रतिबंध करते आणि रक्तदाब कमी करते.
उच्च रक्तदाब नियंत्रित आणि प्रतिबंधित करते.
पीएमएस लक्षणे आराम.
कॅल्शियम सर्वात जास्त प्रमाणात दूध आणि दुग्धजन्य पदार्थांमध्ये आढळते.
कॅल्शियम असलेले पदार्थ
हे खनिज आपल्या शरीरात हाडे आणि दातांमध्ये साठवले जाते. कॅल्शियमयुक्त पदार्थ खाणे हाडांचे बळकटीकरण आणि संरक्षण करण्यासाठी महत्त्वपूर्ण कार्य करते. आपल्या शरीराला स्नायू आणि मज्जातंतूंच्या कार्यास समर्थन देण्यासाठी, रक्तदाब आणि संप्रेरक पातळी संतुलित करण्यासाठी आणि पेशींमधील संवाद सुलभ करण्यासाठी कॅल्शियमची आवश्यकता असते. तर कॅल्शियम कोणत्या पदार्थांमध्ये आढळते?कॅल्शियम समृध्द अन्न म्हणजे दुग्धजन्य पदार्थ जसे की दूध, चीज आणि दही. तथापि, अनेक गैर-दुग्धजन्य पदार्थांमध्ये देखील हे खनिज जास्त प्रमाणात असते. कॅल्शियम असलेल्या पदार्थांवर एक नजर टाकूया.
दूध
चीज: सर्वात जास्त कॅल्शियम असलेले चीज म्हणजे परमेसन चीज. मऊ चीजमध्ये कॅल्शियमचे प्रमाण कमी असते.
फळे: काही फळांच्या जातींमध्ये कॅल्शियमचे प्रमाण चांगले असते.संत्राlइतर फळांपेक्षा जास्त कॅल्शियम असलेले हे फळ आहे. करंट्स, ब्लॅकबेरी आणितिरस्कारदर्शक किंवा नापसंतीदर्शक हावभाव या यादीत देखील प्रवेश करते. सुके अंजीर हे सर्वात जास्त कॅल्शियम असलेले सुके फळ आहे.
दररोज कॅल्शियमची आवश्यकता
निरोगी हाडे आणि दातांसाठी आवश्यक असलेले कॅल्शियमचे प्रमाण वयानुसार बदलते. प्रौढांसाठी शिफारस केलेली दैनिक कॅल्शियम आवश्यकता:
प्रौढ 19-50 वर्षे: 1.000 मिग्रॅ.
51-70 वर्षे वयोगटातील प्रौढ पुरुष: 1.000 मिग्रॅ.
51-70 वयोगटातील प्रौढ महिला: 1.200 मिग्रॅ.
71 वर्षे आणि त्याहून अधिक वयाचे प्रौढ: 1.200 मिग्रॅ.
गर्भवती आणि स्तनपान करणारी किशोरवयीन: 1300 मिग्रॅ.
कमी कॅल्शियमच्या सुरुवातीच्या टप्प्यात स्पष्ट लक्षणे दिसू शकत नाहीत. लक्षणे सहसा सौम्य असतात.
कॅल्शियमची कमतरता म्हणजे काय?
इतर खनिजांच्या तुलनेत, आपल्याला दररोज जास्त प्रमाणात कॅल्शियमची आवश्यकता असते. हे कॅल्शियम असलेले पदार्थ आहेत.हे अनेक कारणांमुळे खूप महत्वाचे बनते. जेव्हा आपल्याला पुरेसे कॅल्शियम मिळत नाही तेव्हा काय होते? कॅल्शियमची कमतरता होऊ शकते.
कॅल्शियमची कमतरता कशामुळे होते?
जसजसे तुमचे वय वाढत जाते तसतसे कॅल्शियमच्या कमतरतेचा धोका वाढतो. सर्वसाधारणपणे, आपण कॅल्शियमच्या कमतरतेची कारणे खालीलप्रमाणे सूचीबद्ध करू शकतो;
दीर्घकाळापर्यंत कॅल्शियमचे अयोग्य सेवन, विशेषतः बालपणात
ऑस्टियोपेनिया किंवा ऑस्टियोपोरोसिस होण्याचा धोका वाढतो.
दात किडणे विकसित होते.
हाडे फ्रॅक्चर होऊ शकतात.
स्नायूंचा ताण येऊ शकतो.
उच्च रक्तदाबाचा धोका वाढतो.
रक्तवाहिन्या कडक होऊ शकतात.
ते जळजळ ट्रिगर करते.
पीएमएसची लक्षणे दिसू शकतात.
अपचन होऊ शकते.
किडनी स्टोन आणि पित्त खडे होण्याचा धोका जास्त असतो.
हृदयविकार आणि मधुमेहाचा धोका वाढतो.
विशिष्ट प्रकारच्या कर्करोगाचा धोका जास्त असतो.
कॅल्शियमच्या कमतरतेमुळे दिसणारे रोग
कॅल्शियमच्या कमतरतेमुळे दिसणारे रोग; ऑस्टिओपोरोसिस, केस गळणे, सोरायसिस, मुडदूस, ऑस्टिओपोरोसिस यासारख्या परिस्थिती. कॅल्शियमच्या कमतरतेचे वैद्यकीय नाव हायपोकॅल्सेमिया आहे.hypocalcemia रक्तातील कॅल्शियमचे प्रमाण कमी झाल्यास हा आजार होतो.
कमी कॅल्शियमच्या सुरुवातीच्या टप्प्यात स्पष्ट लक्षणे दिसू शकत नाहीत. लक्षणे सहसा सौम्य असतात. मात्र, त्यावर उपचार न केल्यास आणि कॅल्शिअमची कमतरता दीर्घकाळ राहिल्यास जीवघेणे होऊ लागते.
दीर्घकाळ कॅल्शियमच्या कमतरतेमुळे दातांमध्ये बदल, मोतीबिंदू, मेंदूच्या समस्या आणि ऑस्टिओपोरोसिस होऊ शकतात. कॅल्शियमच्या कमतरतेमध्ये खालील रोग दिसून येतात;
कॅल्शियमची कमतरता जाणवण्याचा उच्च धोका असलेले गट खालीलप्रमाणे आहेत;
रजोनिवृत्ती दरम्यान आणि नंतर महिला
ज्यांना अमेनोरिया आहे, म्हणजेच ज्यांना मासिक पाळीची समस्या आहे
ज्यांना लैक्टोज असहिष्णुता आहे
शाकाहारी किंवा शाकाहारी आहार
ज्यांना जुनाट आजार आहे
किशोरवयीन मुली
51 वर्षांपेक्षा जास्त वयाचे पुरुष
कॅल्शियमच्या कमतरतेचा उपचार कसा केला जातो?
कमतरतेवर उपचार किंवा प्रतिबंध करण्याचा सर्वात आरोग्यदायी मार्ग म्हणजे कॅल्शियम असलेले पदार्थ खाणे. कॅल्शियमच्या कमतरतेवर उपचार करण्याचा दुसरा मार्ग म्हणजे कॅल्शियम सप्लिमेंट्स घेणे. मी शिफारस करतो की तुम्ही डॉक्टरांचा सल्ला घेतल्याशिवाय कॅल्शियम सप्लिमेंट्स वापरू नका. कारण कॅल्शियमच्या जास्त डोसमुळे हायपरक्लेसीमिया होतो, ज्याला उच्च कॅल्शियम म्हणतात.
जास्त कॅल्शियम हे कमी कॅल्शियमइतकेच धोकादायक आहे. जास्त प्रमाणात कॅल्शियम घेतल्याने हृदय व रक्तवाहिन्यासंबंधी रोग, किडनी स्टोन आणि इतर गंभीर आरोग्य समस्यांचा धोका वाढतो.
कॅल्शियम सप्लिमेंट
कॅल्शियमयुक्त पदार्थ खाल्ल्याने निरोगी लोक त्यांना आवश्यक ते प्रमाण मिळवू शकतात. परंतु काही लोकांना पुरेसे कॅल्शियम मिळत नाही. या लोकांना डॉक्टरांच्या सल्ल्याने कॅल्शियम सप्लिमेंट्स घ्यावे लागतील. ज्या लोकांना कॅल्शियम सप्लिमेंट्स वापरण्याची आवश्यकता असू शकते त्यात हे समाविष्ट आहे:
शाकाहारी आहार घेणारे
ज्यांना लैक्टोज असहिष्णुता आहे
ज्यांची हाडे कमकुवत आहेत (ऑस्टिओपोरोसिस)
दीर्घकालीन कॉर्टिकोस्टेरॉईड थेरपीवर असलेले
ज्यांना आतड्यांसंबंधी किंवा पाचक रोग आहेत ते कॅल्शियम शोषण्यास असमर्थ आहेत
कॅल्शियमचे नुकसान
कोणतेही खनिज किंवा पोषक तत्वे योग्य प्रमाणात मिळणे फार महत्वाचे आहे. जास्त कॅल्शियमचे नकारात्मक दुष्परिणाम होऊ शकतात.
बद्धकोष्ठता, गॅस आणि गोळा येणे ही लक्षणे तुम्ही जास्त कॅल्शियम घेत असल्याचे लक्षण असू शकते.
