Железниот минерал е еден од клучните минерали кои му се потребни на телото за секојдневна активност. Неговата главна функција е; метаболизмот на протеините и производството на хемоглобин, ензими и црвени крвни зрнца (РБЦ). Нискиот број на крвни зрнца им отежнува на овие клетки да доставуваат кислород до органите и ткивата. Железото е исто така од суштинско значење за здравјето на косата, кожата и ноктите. Дефицитот на железо се јавува кога овој минерал е низок во телото. Симптомите на недостаток на железо вклучуваат замор, бледа кожа, отежнато дишење, вртоглавица, палпитации на срцето.
Што има во железото? Го има во храната како црвено месо, отпадоци, живина, риба и морски плодови. Железото се наоѓа во храната во две форми - хем железо и нехемо железо. Хемското железо го има само во производите од животинско потекло, додека нехемското железо го има само во растенијата.
Дневната потребна количина на железо минерал е во просек 18 mg. Сепак, потребата се менува според некои посебни ситуации како што се полот и бременоста. На пример; Потребата за мажи и жени во постменопауза е осум mg на ден. Оваа количина се зголемува до 27 mg на ден кај бремени жени.
Придобивките од железото
Дава енергија
Железото носи кислород од телото до мускулите и мозокот. Така, ги зголемува и физичките перформанси и менталната будност. Ако нивото на железо во телото е ниско, ќе бидете невнимателни, уморни и раздразливи.
го зголемува апетитот
Употребата на суплементи на железо кај децата кои не сакаат да јадат го зголемува апетитот. Исто така го поддржува нивниот раст.
Основно за здравјето на мускулите
Железото е исклучително важно за развојот на мускулите. Помага во производството на миоглобин, кој носи кислород од хемоглобинот и го складира во мускулните клетки. Така, се случува контракција на мускулите.
Придонесува за развој на мозокот
За здрав развој на мозокот, децата треба да консумираат храна богата со железо. Когнитивниот, моторниот, социјално-емоционалниот и неврофизиолошкиот развој е послаб кај доенчињата со анемија од дефицит на железо. Затоа, недостатокот на железо мора да се елиминира за мозокот да функционира правилно.
Помага на здравата прогресија на бременоста
Лекарите ги советуваат трудниците да го зголемат внесот на железо. Земањето пренатални суплементи на железо го намалува ризикот од ниска родилна тежина. Исто така ја спречува мајчината анемија за време на бременоста. Бремените жени треба да внесуваат 27 милиграми железо дневно. Додатоци на железо, портокал, грејпфрут исок од домати Најдобро се апсорбира кога се надополнува со храна богата со витамин Ц, како на пр.
Го зајакнува имунитетот
Една од придобивките на железото е неговата способност да го поддржува имунитетот. Железото е од суштинско значење за имунолошките функции како што се диференцијација и пролиферација на Т-лимфоцитите и производство на реактивни видови кислород кои се борат против патогени.
Го ублажува синдромот на немирни нозе
Со невролошко нарушување на движењето синдром на немирна ногасоздава нагон за движење на нозете одново и одново. Ова чувство се интензивира за време на одмор и затоа создава непријатност за време на спиењето. Недостатокот на железо може да предизвика синдром на немирни нозе кај постарите лица. Земањето суплементи на железо ги ублажува симптомите.
Ги ублажува предменструалните симптоми
Истражувањата покажуваат дека високиот внес на железо може да ги ублажи предменструалните симптоми како што се вртоглавица, промени во расположението и хипертензија.
Придобивките од железото за кожата
Овозможува здрав сјај
Бледата кожа и темните кругови под очите се најчестите знаци на анемија поради недостаток на железо. Недостатокот на железо предизвикува намалување на нивото на хемоглобин и намалување на црвените крвни зрнца. Намалениот проток на кислород прави кожата да изгледа бледа. Јадењето храна богата со железо додава розев сјај на кожата.
Забрзува заздравување на раните
Железото е минерал кој игра важна улога во забрзувањето на процесот на заздравување на раните. Помага во формирањето на црвените крвни зрнца, најсуштинската компонента на хемоглобинот која носи кислород низ телото. Раните не можат да зараснат без соодветно снабдување со кислород, кој носи и други хранливи материи. Затоа, железото го забрзува зараснувањето на раните.
Придобивките од железото за коса
Го намалува опаѓањето на косата
жените поради недостаток на железоопаѓање на косата остварлива. Ниските резерви на железо ја зголемуваат стапката на опаѓање на косата, особено кај жените кои не се во менопауза. Железото помага и за подобрување на текстурата на косата. Ја намалува досадноста на косата со зголемување на протокот на кислород и хранливи материи во фоликулите на косата и скалпот.
Дневни потреби за железо
Почеток
0-6 месеци
Машки (мг/ден)
Женски (мг/ден)
Почеток
7-12 месеци
11
11
Детство
Стари 1-3 години
7
7
Детство
Стари 4-8 години
10
10
Детство
Стари 9-13 години
8
8
Генчлик
Стари 14-18 години
11
15
Зрелоста
Стари 19-50 години
8
18
Зрелоста
51 година и постари
8
8
Бременост
Сите возрасти
-
27
Доење
18 години и под
-
10
Доење
19 година и постари
-
9
Што има во железото?
Мешунките со железо
Грав,грашок а мешунките, како што е леќата, се храна богата со железо. Највисоко до ниско, најмногу содржи железоМешунките се како што следува;
Соја Храната добиена од соја и соја се полни со железо. Покрај тоа, производите од соја се богати со протеини и се добар извор на калциум, фосфор и магнезиум.
Леќа
Леќа Една чаша содржи 6.6 mg железо. Оваа мешунка содржи и значителни количини на протеини, сложени јаглехидрати, влакна, фолати и манган.
Грав и грашок
Гравот содржи добра количина на железо.Грав од арикот veграв од бубрег4.4-6.6 mg железо во сад однајдено е. Наут а грашокот е исто така богат со железо. Една чаша има 4.6-5.2 mg железо.
Јаткасти плодови и семиња со железо
Јаткастите плодови и семките се два растителни извори на минералното железо. Намирниците со најмногу железо во оваа група се:
Семки од тиква, сусам, коноп и лен
Количината на железо во две супени лажици семки, кои се богати со железо, е помеѓу 1.2-4.2 mg.
Индиски ореви, борови ореви и други ореви
ОревиТие содржат мали количини на не-хем железо. Ова се однесува на бадемите, индиските ореви, боровите ореви, а 30 грама од нив содржат 1-1.6 mg железо.
Зеленчук со железо
Иако зеленчукот содржи не-хем форма, која не се апсорбира лесно,апсорпција на железоБогат е со витамин Ц, кој помага да се зголеми Храната што содржи железо меѓу зеленчукот е:
Зелен зеленчук со лисја
спанаќ, зелка, репа,блитва Еден сад со зелен лиснат зеленчук како цвекло и цвекло содржи помеѓу 2.5-6.4 mg железо. Другите зеленчуци што содржат железо кои спаѓаат во оваа категорија вклучуваат брокула, зелка иЗеле од Брисел најдено е. Една чаша од нив содржи помеѓу 1 и 1.8 mg железо.
Доматно пире
Иако суровите домати содржат мали количини на железо. Неговата количина станува уште поголема кога се суши или концентрира. На пример, половина чаша (118 ml) доматна паста содржи 3.9 mg железо, додека 1 чаша (237 ml) доматен сос содржи 1.9 mg. Половина чаша сушени домати обезбедува помеѓу 1,3-2,5 mg железо.
компир
компир содржи значителни количини на железо. Еден голем, неизлупен компир (295 грама) содржи 3.2 mg железо. Истата количина сладок компир содржи малку помала количина од 2.1 mg.
печурки
Некои сорти на печурки се богати со железо. На пример, сад со варени бели печурки содржи околу 2.7 mg железо. Буковката содржи двојно повеќе, додека портобело иШитаке печурки Содржи многу малку.
Овошје со железо
Овошјето не е храна богата со железо. Сепак, некои овошја можат да го заземат своето место во категоријата на храна што содржи железо.
сок од слива
Сокот од слива е пијалок со висока содржина на железо. 237 ml сок од сливи обезбедува 3 mg железо. Богат е и со растителни влакна, калиум, витамин Ц, витамин Б6 и манган.
маслиново
маслиновоТехнички гледано, тоа е овошје и храна која содржи железо. Сто грама содржи околу 3.3 mg железо.
црница
црницаТоа е овошје со импресивна хранлива вредност. Еден сад со црница содржи 2.6 mg железо. Добро е за срцеви заболувања, дијабетес и некои видови на рак.
Цели зрна со железо
Преработката на зрна ја уништува нивната содржина на железо. Затоа, интегралните житарки содржат повеќе железо отколку преработените.
Амарант
АмарантТоа е зрно без глутен. Една чаша содржи 5.2 mg железо минерал. Амарантот е еден од ретките извори на растителни извори наречени целосни протеини.
Овес
Сад варен овес 3.4 mgсодржи железо. Исто така, обезбедува добри количини на растителни протеини, влакна, магнезиум, цинк и фолати.
Киноа
Како амантан,киноа исто така е извор на целосни протеини; Богат е со влакна, сложени јаглехидрати, витамини и минерали и е без глутен. Една чаша варена киноа содржи 2,8 mg железо.
Друга храна со железо
Некои намирници не се вклопуваат во една од горенаведените групи на храна, но содржат значителни количини на железо.
Темно чоколадо
Темно чоколадоСодржи повеќе хранливи материи од млечното чоколадо. Триесет грама обезбедуваат 3.3 mg железо, а исто така имаат добри количини на влакна, магнезиум, бакар и манган. Дополнително, темното чоколадо е моќен извор на антиоксиданси.
Сува мајчина душица
Една лажичка сува мајчина душица е една од билките со најголема содржина на железо, со 1.2 mg.
Што е недостаток на железо?
Ако телото нема доволно хемоглобин, ткивата и мускулите не можат да добијат доволно кислород и не можат ефикасно да функционираат. Ова доведува до состојба наречена анемија. Иако постојат различни видови на анемија,недостаток на железо анемија Таа е најзастапена во светот. недостаток на железоможе да наруши некои функции. Затоа, може да предизвика анемија со дефицит на железо.
Што предизвикува недостаток на железо?
Причините за недостаток на железо вклучуваат неухранетост или многу нискокалорични шок диети, воспалителна болест на цревата, зголемена потреба за време на бременоста, загуба на крв за време на тешки менструални периоди и внатрешно крварење.
Ситуациите каде што се зголемува потребата за железо се следните;
На бебињата и на малите деца им треба повеќе железо бидејќи се во фаза на брз раст.
На бремените жени им треба повеќе железо. Затоа што треба да ги задоволи сопствените потреби и да обезбеди хемоглобин за бебето кое расте.
загуба на крв
Кога луѓето губат крв, тие губат и железо бидејќи има железо во нивните црвени крвни зрнца. Ним им треба дополнително железо за да го заменат изгубеното железо.
Жените со тешки менструални периоди имаат поголема веројатност да развијат анемија од дефицит на железо, бидејќи губат крв за време на менструацијата.
Одредени состојби како што се пептичен улкус, гастрична хернија, полип на дебелото црево или колоректален карцином, исто така, предизвикуваат бавна хронична загуба на крв во телото, што резултира со недостаток на железо.
Гастроинтестиналното крварење поради редовна употреба на некои лекови против болки без рецепт, како што е аспиринот, исто така предизвикува анемија.
Најчеста причина за недостаток на железо кај мажите и жените во постменопауза е внатрешното крварење.
Ниска потрошувачка на храна која содржи железо
Theелезото што му треба на нашето тело најмногу се добива од храната што ја јадеме. Со текот на времето, потрошувачката на многу ниски дози на железо може да предизвика недостаток на железо.
Апсорпција на железо
Железото во храната мора да се апсорбира во крвотокот во тенкото црево. Целијачна болест е цревна болест која влијае на способноста на цревата да ги апсорбира хранливите материи од сварената храна, со што предизвикува недостаток на железо. Ако дел од цревата се отстрани хируршки, се влијае и на апсорпцијата на железото.
Кој е изложен на ризик од недостаток на железо?
Секој може да страда од недостаток на железо, но некои луѓе се изложени на поголем ризик. Поради големиот ризик, овие луѓе имаат повеќе потреби од железо од другите.
дами
Бебиња и деца
Вегетаријанци
Чести крводарители
Симптоми на недостаток на железо
Вонреден замор
Чувството на многу замор е еден од најчестите симптоми на недостаток на железо. заморОва се случува затоа што на телото му треба железо за да создаде протеин наречен хемоглобин кој се наоѓа во црвените крвни зрнца. Кога нема доволно хемоглобин во телото, помалку кислород допира до ткивата и мускулите, а телото се заморува. Сепак, само заморот не укажува на недостаток на железо, бидејќи може да биде предизвикан од многу состојби.
промена на бојата на кожата
Промената на бојата на кожата и внатрешниот дел на долните очни капаци укажува на недостаток на железо. Хемоглобинот во црвените крвни зрнца и ја дава црвената боја на крвта. Затоа, ниското ниво на железо го намалува црвенилото на крвта. Поради ова, кожата ја губи здравата розова боја кај луѓето со недостаток на железо.
Отежнато дишење
Хемоглобинот им овозможува на црвените крвни зрнца да носат кислород низ телото. Кога хемоглобинот во телото е низок за време на недостаток на железо, нивото на кислород исто така ќе биде ниско. Ова значи дека мускулите не можат да добијат доволно кислород за да вршат нормални активности како одење. Како резултат на тоа, стапката на дишење ќе се зголеми додека телото се обидува да внесе повеќе кислород.
Главоболка и вртоглавица
Главоболка Тоа е симптом на недостаток на железо. Иако е поретко од другите симптоми, често се јавува со вртоглавица или зашеметеност.
Срцеви палпитации
Палпитациите на срцето се уште еден симптом на недостаток на железо. Хемоглобинот е протеин во црвените крвни зрнца кој му помага на телото да носи кислород. Ниското ниво на хемоглобин во недостаток на железо значи дека срцето мора да работи напорно за да носи кислород. Ова предизвикува неправилни отчукувања на срцето или чувство на чукање побрзо од нормалното. Во екстремни случаи, може да предизвика срцева слабост.
Оштетување на кожата и косата
Кога има недостаток на железо во телото, органите имаат ограничен кислород и се пренасочуваат кон важни функции. Бидејќи кожата и косата се лишени од кислород, тие стануваат суви и слаби. Потешкиот недостаток на железо предизвикува губење на косата.
Оток на јазикот и устата
При недостаток на железо, нискиот хемоглобин може да го направи јазикот блед, а ако нивото на миоглобинот е ниско, тоа може да предизвика оток. Може да предизвика и сува уста или чиреви во устата.
Синдром на немирна нога
Недостатокот на железо е поврзан со синдром на немирни нозе.Синдром на немирна ногае силен нагон за движење на нозете. Обично се влошува ноќе, што значи дека пациентите многу се мачат да спијат. Дваесет и пет проценти од пациентите со синдром на немирни нозе имаат анемија со дефицит на железо.
Кршливи или лажички обликувани нокти
Поретки симптоми на недостаток на железо се кршливи нокти или нокти во облик на лажица. Оваа состојба се нарекува „коилонихија“. Обично започнува со чувствителни нокти и лесно се крши. Во подоцнежните фази на каков било недостаток, може да се појават нокти во облик на лажица. Средината на ноктот се спушта до дното, а рабовите се креваат за да добијат кружен изглед како лажица. Сепак, ова е редок несакан ефект и обично се јавува само во тешки случаи на анемија со дефицит на железо.
желба за непрехранбени производи
Поривот да се јаде чудна храна или непрехранбени производи се нарекува пика. Често постои желба да се јаде мраз, глина, нечистотија, креда или хартија и може да биде знак за недостаток на железо.
Недостатокот на кислород за телесните ткива при недостаток на железо може да предизвика чувство на анксиозност. Се подобрува кога нивото на железо ќе се врати во нормала.
Чести инфекции
Бидејќи железото е од суштинско значење за здрав имунолошки систем, неговиот недостаток може да предизвика повеќе болести од вообичаеното.
Како се дијагностицира недостаток на железо?
Ако покажете еден или повеќе од симптомите наведени погоре, можете да се консултирате со лекар и да направите тест на крвта. На овој начин, ќе се разбере ако имате недостаток.
Болести забележани во недостаток на железо
Недостаток на железо е сериозна состојба што може да доведе до долгорочни здравствени проблеми. Лесниот недостаток на железо не предизвикува сериозни компликации, но може да доведе до следниве здравствени проблеми ако не се лекува.
анемија
Тежок недостаток на железо може да предизвика анемија поради нарушување на нормалниот живот на црвените крвни клетки. Во овој случај, нивото на хемоглобин е толку ниско што крвта не може да достави доволно кислород до клетките, со што влијае на целото тело.
Срцеви заболувања
Недостаток на железо може да предизвика забрзано или неправилно чукање на срцето. Кога сте анемични, срцето треба да испумпува повеќе крв за да се компензира недостатокот на кислород што се пренесува во крвта. Ова може да предизвика зголемено срце или срцева слабост.
недоволен раст
Тешкиот дефицит на железо може да предизвика ретардација на растот кај доенчињата и децата.
Компликации во бременоста
Бремените жени се изложени на поголем ризик од недостаток на железо. Недостатокот во бременоста може да предизвика предвремено породување и низок интервал на раѓање.
Рак на дебелото црево
Оние со недостаток на железо имаат поголем ризик за развој на рак на дебелото црево.
Како се третира недостатокот на железо?
Важно е да се дијагностицира и третира недостатокот на железо пред да се влоши состојбата. Третманот за дефицит на железо зависи од фактори како што се возраста, здравствената состојба и причината за недостатокот.
Ако мислите дека покажувате знаци на недостаток, едноставен тест на крвта ќе го олесни откривањето. Недостатокот на железо се лекува со јадење храна богата со железо и земање додатоци на железо. Главната цел на третманот е нормализирање на нивото на хемоглобин и обновување на вредностите за дефицит на железо. Прво, обидете се да го надополните недостатокот со храна. Земете суплементи само ако ви препорача лекар.
Колку време е потребно за да се поправи недостатокот на железо?
Враќањето на вредностите на железото на нормални нивоа варира во зависност од тежината и сериозноста на состојбата. Ова може да потрае од еден до три месеци. Тешките случаи бараат подолг интензивен третман.
Што е вишок на железо?
Луѓето кои не добиваат доволно железо од храната се изложени на ризик од недостаток на железо. Сепак, внесувањето премногу железо во телото може да предизвика вишок на железо. Вишокот на железо не е предизвикан од железото во исхраната, туку најчесто како резултат на земање високи дози на суплементи. Вишокот на железо во телото создава токсичен ефект. Затоа треба да се земе со претпазливост.
Какви болести предизвикува вишокот на железо?
Вишокот може да предизвика некои болести. Во случај на вишок, се забележуваат следниве болести:
Токсичност на железо: Труење со железо може да се случи кога суплементите на железо се земаат во предозирање.
Наследна хемохроматоза: Тоа е генетско нарушување кое се карактеризира со прекумерна апсорпција на железо во храната.
Хемохроматоза: Тоа е преоптоварување со железо предизвикано од високо ниво на железо од храна или пијалоци.
Не постои лек за вишокот на железо, но некои работи може да се направат за да се минимизира ризикот од здравствени проблеми:
црвено месо Намалете го внесот на храна богата со железо, како што е.
Редовно дарувајте крв.
Консумирајте витамин Ц заедно со храна богата со железо.
Избегнувајте употреба на железни садови за готвење.
Меѓутоа, ако не се открие високи нивоа на железо во крвта или не се дијагностицира преоптоварување со железо, нема потреба да се намалува внесот на железо.
Ironелезо вишок загуби
Се наведува дека вишокот на железо предизвикува рак и кај животните и кај луѓето. Се смета дека редовното дарување крв или загубата на крв може да го намали овој ризик.
Вишокот на железо и недостатокот на железо ги прават луѓето поподложни на инфекции. Неколку студии забележале дека вишокот на железо може да ја зголеми зачестеноста и сериозноста на инфекциите.
