He aha te mea ka puta ki to hinengaro ina korero tatou he kai nui? He aporo rere, he paukena piki pakitara ranei? Ki te kore, ka unuhia e ia tana hoari, ka mea, I runga i te ingoa o te kai pai; He panana e kii ana "Ko au te kai tino nui"?
Karekau he kai kotahi he mana nui. Ko te mea nui ko te kai i nga kai hauora katoa i roto i te taurite. No hea te kaupapa o te kai nui?
Mau, he rautaki hokohoko. Pērā i te kōkihi a Popeye. E ai ki etahi tohunga kai, karekau he kai nui. He rereke nga painga o ia kai, a ka taea te kai hauora ma te kai tahi. No hea mai tenei ariā o te superfoods?
Tata ki te kotahi rau tau te hitori o te ahua kai nui. Ko te tino kai tuatahi ka tohua ko te panana. I te tekau tau atu i 1920, i whakahaerehia e United Fruit Company etahi panui karakara mo nga painga o te panana. Kua whakaputahia nga rangahau e whakaatu ana i nga painga o te panana, a, kaore i roa kua riro ko nga hua o te ngahuru te kai tuatahi kua tapaina he kai nui, e ai ki te Kura Harvard T.H. Chan. No reira, neke atu i te 90 tau i muri mai, ka noho tonu te panana ki roto i nga hua tino nui e toru e kawe mai ana i te United States.
Kua wehewehe te ao o te kai kai mo tenei take. Ko tetahi roopu e whakapono ana ki nga painga o te kai nui, ko tetahi roopu e kii ana karekau he kai nui. Kia whai tonu tatou i nga korero mo te kai mai i tawhiti ka hoki mai ano ki ta tatou kaupapa.
He aha te kai nui?
Ko nga kai nui he kai e whai hua nui ana ki te tinana me o raatau huaora, kohuke me te ihirangi antioxidant. Ko enei kai he tino matūkai. Nga kai e awhina ana ki te aukati i nga mate mau tonu. Me pehea koe e mohio ai he kai nui te kai?
Hei tauira; Ko te nui o nga antioxidants i roto i nga kai ka whakatauhia e te uara ORAC. Ko tetahi kai whai ORAC teitei kei roto i nga kai nui. Na te mea he nui te kaha o te antioxidant me te antioxidants he pūhui mate pukupuku.
He aha te Superfoods?
He aha nga kai super?
1) Nga huawhenua matomato rau pouri
pourihuawhenua rau matomato He puna pai rawa atu o nga matūkai penei i te waikawa, te konutea, te konupūmā, te rino, te konupora, te huaora C me te muka. Ko te mea he kai nui nga huawhenua rau kaakaariki ko te whakamarumaru mai i nga mate tawhito penei i te mate ngakau me te mate huka momo 2. Kei roto hoki i nga taumata tiketike o te karotenoids anti-inflammatory e tiaki ana i etahi momo mate pukupuku. Ko nga huawhenua rau matomato pouri ko:
He puna huaora, kohuke, muka me nga antioxidants nga huaora. Ko te kaha antioxidant kaha o enei hua ka whakaiti i te mate o te ngakau, te mate pukupuku me etahi atu mate mumura. Ko nga hua e tino whakamahia ana ko:
rōpere
Çilek
Parakipere
parakipere
Karanipere
3) Kakariki tea
Tea kākārikiHe taonga i roto i te antioxidants me te polyphenolic pūhui me te kaha anti-inflammatory pānga. Ko tetahi o nga antioxidants tino noa ko te catechin epigallocatechin gallate, ko EGCG ranei. Ko te EGCG e whakaatu ana i te kaha o te tii matomato ki te tiaki i nga mate tawhito penei i te mate ngakau, te mate huka, me te mate pukupuku.
4) Hua
hua manuHe nui te maha o nga matūkai penei i te huaora B, te choline, te selenium, te huaora A, te rino me te ūkuikui. He pūmua kounga teitei kei roto. Kei roto i nga hua he zeaxanthin me te lutein, e rua nga antioxidants kaha e mohiotia ana hei tiaki i te hauora kanohi. Ka whakaheke te cholesterol me te tiaki i nga mate ngakau.
5) Legumes
he piniHe momo phytonutrients kei roto i te pini, te pi, te pī, te pīnati, me te alfalfa. E kiia ana ko nga kai nui. Na te mea ka utaina ratou ki nga matūkai me te whai waahi ki te aukati i nga momo mate. Ko te remuka he puna o nga huaora B, nga momo kohuke, te pūmua me te muka. He pai ki te whakahaere i te mate huka momo 2, te whakaheke toto toto me te cholesterol.
6) Nati me nga Kakano
Nati a he nui nga kakano i te muka, te pūmua me te ngako hauora ngakau. He maha ano nga puhui tipu me nga taonga anti-inflammatory me te antioxidant hei tiaki i te ahotea oxidative. He painga whakamarumaru ki te mate ngakau. Ko nga nati me nga kakano ko:
KefirHe inu rewena he mea hanga mai i te miraka kei roto te pūmua, te konupūmā, te huaora B, te pāhare pāporo me te probiotic. He rite ki te miraka pē, engari he rite tonu te ahua me te nuinga ake o nga momo probiotic atu i te miraka pē. Ko nga kai rewena penei i te kefir he painga hauora, penei i te whakaheke cholesterol, te whakaheke toto toto, te whakapai ake i te nakunaku me nga paanga anti-inflammatory.
8) Karika
karikaHe kai nui e pa ana ki te aniana, te riki, me te riki. He puna pai o te konupora, huaora C, huaora B6, selenium me te muka.
E kiia ana ka whai hua te karika ki te whakaheke i te cholesterol me te toto toto me te tautoko i te mahi aukati. Ko nga puhui whanariki kei roto i te karika hei aukati i etahi momo mate pukupuku.
9) Te hinu oriwa
hinu oriwaKoia tetahi o nga kai nui na te mea kei roto i nga taumata tiketike o te waikawa ngako monounsaturated (MUFAs) me nga pūhui polyphenolic. Ka whakaheke te mumura me te tiaki i etahi mate penei i te mate ngakau me te mate huka. Kei roto ano hoki nga antioxidants penei i te huaora E me te K, e tiaki ana i te ahotea oxidative me te kino o te pūtau.
10) Kanekane
KanekaneKo te hinu i puta mai i te pakiaka kei roto nga antioxidants e whai kawenga ana mo nga painga o te tipu. He whai hua ki te maimoatanga o te nausea me te mamae, nga mate whakapeka me te mau tonu. Ka whakahekehia hoki te mate o nga mate tawhito penei i te mate ngakau, te whakaheke me etahi mate pukupuku.
11) Turmeric (Curcumin)
TurmericHe pūhui curcumin kei roto. He kaha te antioxidant me nga hua anti-inflammatory. He whai hua ki te aukati i nga mate tawhito penei i te mate pukupuku, te mate ngakau me te mate huka. Ka awhina ano hoki ki te whakaora i nga patunga me te whakaiti i te mamae.
12) Haramona
HaramonaHe ika whai hua kei roto nga ngako hauora, pūmua, huaora B, pāhare pāporo me te selenium. He pai mo nga mate maha me ona waikawa ngako omega 3. Ka whakahekehia te mate o te ngakau me te mate huka.
13) Awhekātō
awhekātō He hua tino kai. He nui te maha o nga matūkai penei i te muka, huaora, kohuke me nga ngako hauora.
He rite ki te hinu oriwa, he nui te ngako o te avocados (MUFA). Ko te waikawa Oleic te MUFA nui i roto i te avocado, e awhina ana ki te whakaiti i te mumura o te tinana. Ma te kai avocados ka whakaheke te mate o te ngakau, te mate huka, te mate metabolic me etahi momo mate pukupuku.
14) Te harore
Ahakoa he rereke nga momo matūkai kei roto i te harore he huaora D me te A, te pāhare pāporo, te muka, me etahi antioxidants kaore i kitea i roto i te maha o nga kai. Ka whai waahi ki te whakaheke i te mumura me te aukati i etahi momo mate pukupuku na te mea he ahurei nga mea antioxidant.
15) Rimumoana
rimurimuKo te nuinga o te kai i roto i nga kai Ahia engari kei te rongonui haere i etahi atu waahi o te ao na runga i tona uara kai. Kei roto i nga matūkai penei i te huaora K, te waikawa, te iodine me te muka. Ko enei huawhenua o te moana he puna o nga pūhui koiora ahurei me nga paanga antioxidants kaore i roto i nga huawhenua whakatipu whenua. Ko etahi o enei puhui ka whakaiti i te tupono o te mate pukupuku, te mate ngakau, te momona, me te mate huka.
16) Wheatgrass
WheatgrassHe mea whakarite mai i nga rau hou o te tipu witi me te whakarato i te maha o nga huaora me nga kohuke, tae atu ki te rino, te konupūmā me te konupora.
Ko tenei kakara reka he nui nga antioxidants. Ka whakahekehia te huka toto me te cholesterol, ka whakapai ake i te nausea me nga tohu PMS, me te whakaheke i te mumura.
18) Goji Berries
Goji kikoKa hoatu te kaha me te mea matua mo te oranga roa. Kei roto hoki nga matūkai ka taea te aukati i nga mate kanohi, te whakamarumaru i te kino o te kiri, me te aukati i te tipu o nga pūtau mate pukupuku.
19) Spirulina
Ko tenei pukohu puru-matomato e kiia ana ko tetahi o nga tino kai tino kai. He nui ake te nui o te pūmua i te kai whero. He puna o nga waikawa ngako tino nui e hiahiatia ana e te tinana, he maha ano hoki nga antioxidants, huaora me nga kohuke. SpirulinaKo ona painga hauora ko te aukati i te hanga tohu i roto i nga uaua, te whakaheke toto toto, me te whawhai ki te mate pukupuku.
20) Acai berry
He taonga ki nga antioxidants me nga taonga whakatairanga hauoraacai kākano, He ngako hauora, muka, huaora B, konupora, pāhare pāporo me te ūkuikui. Ko nga rangahau e whakaatu ana ko nga puhui e kitea ana i roto i te acai berry ka awhina i te whakapai ake i te mahi hinengaro, te whakapai ake i nga korero lipid, me te pupuri i nga taumata huka toto.
21) Te kokonati
kokonati me te hinu kokonati he nui i roto i nga triglycerides mekameka-waenganui, he momo waikawa ngako whai hua ka taea te awhina i te hauora o te whekau na runga i ona taonga antioxidant whawhai huakita. Ko enei waikawa ngako he ngawari ki te keri, ka whakamahia hei wahie, kaua ki te rongoa hei ngako, me te whakarato i te kaha tonu.
22) Karepe
hīmoemoehe hua citrus kua whakakiia ki nga matūkai nui. I tua atu i te nui o te muka, he huaora A me C kei roto. Ko te kai karepe ka awhina i te whakaheke taumaha me te whakapai ake i te maarama ki te insulin. Ka pai ake hoki te hauora o te ngakau me te painga ki te mahi ate.
