Kādas ir augļu priekšrocības, kāpēc mums vajadzētu ēst augļus?

AugļiTas ir viens no veselīgākajiem pārtikas produktiem, ko varam ēst. Tie ir garšīgi, barojoši un tiem ir iespaidīgi ieguvumi veselībai.

"Kāpēc mums vajadzētu ēst augļus", "Kāda ir augļu nozīme uzturā", "Kādas ir augļu priekšrocības", “Kuri ir visnoderīgākie augļi” Atbildēsim uz jūsu jautājumiem.

Augļu ēšanas priekšrocības

Satur antioksidantus

Augļipalīdz kontrolēt brīvos radikāļus antioksidanti ietilpst. Brīvie radikāļi ir nestabilas molekulas, kas ir noderīgas nelielos daudzumos, bet, kad to skaits kļūst pārāk liels, tie var bojāt mūsu šūnas un izraisīt oksidatīvo stresu.

Augļi; Tie ir lieliski antioksidantu avoti, piemēram, antocianīni, ellagskābe un resveratrols. Šie augu savienojumi ne tikai aizsargā mūsu šūnas, bet arī samazina slimību risku.

Uzlabo cukura līmeni asinīs un insulīna reakciju

Augļi uzlabo cukura un insulīna līmeni asinīs. Mēģenes un cilvēku pētījumi liecina, ka tie var aizsargāt šūnas no augsta cukura līmeņa asinīs, palīdzēt uzlabot jutību pret insulīnu un samazināt cukura līmeni asinīs un insulīna reakciju uz ēdienreizēm ar augstu ogļhidrātu saturu. Šie efekti ir svarīgi, jo tie insulīna rezistenceir tās rašanās cēlonis.

Augsts šķiedrvielu saturs

AugļiTas ir labs šķiedrvielu avots, tostarp šķīstošās šķiedras. Pētījumi liecina, ka šķīstošo šķiedrvielu patēriņš palēnina pārtikas kustību gremošanas traktā, mazina izsalkumu un palielina sāta sajūtu. Tas samazina jūsu uzņemto kaloriju daudzumu un atvieglo svara kontroli.

Turklāt šķiedra palīdz samazināt kaloriju daudzumu, ko mēs uzņemam no pārtikas. Viens pētījums atklāja, ka, dubultojot šķiedrvielu uzņemšanu, dienā tiek patērēts par 130 kalorijām mazāk.

Nodrošina daudzas uzturvielas

Augļi Tas ir maz kaloriju un ļoti barojošs. Papildus tam, ka tie satur daudz antioksidantu, tie satur arī dažādus vitamīnus un minerālvielas. Tajos ir īpaši daudz C vitamīna. Turklāt tiem ir līdzīgs vitamīnu un minerālvielu saturs.

Tie palīdz cīnīties ar iekaisumu

Augļi Tam ir spēcīgas pretiekaisuma īpašības. Iekaisums ir mūsu ķermeņa aizsardzība pret infekcijām vai ievainojumiem. Bet ilgstoši iekaisumi rodas mūsdienu dzīvesveida, paaugstināta stresa, nepietiekamas fiziskās aktivitātes un neveselīgas pārtikas izvēles dēļ.

Šāda veida hronisks iekaisums izraisa tādus apstākļus kā diabēts, sirds slimības un aptaukošanās. Studijas, augļiPētījumi liecina, ka ciedra antioksidanti var palīdzēt samazināt iekaisuma marķierus.

Tie palīdz samazināt holesterīna līmeni

Šie ēdieni ir sirdij veselīgi. Piemēram; Melnās avenes un zemenes pazemina holesterīna līmeni cilvēkiem ar aptaukošanos vai vielmaiņas sindromu. Turklāt, augļi Tas neļauj ZBL holesterīnam oksidēties vai bojāties, kas ir galvenais sirds slimību riska faktors.

Augļu priekšrocības ādai

AugļiAntioksidanti ādā samazina grumbas, jo tie palīdz kontrolēt brīvos radikāļus, kas ir viens no galvenajiem ādas bojājumu cēloņiem, kas izraisa novecošanos.

Lai gan pētījumi ir ierobežoti, ellagīnskābe ir atbildīga par dažiem ogu ieguvumiem, kas saistīti ar ādu. Pētījumi ar caurulēm un dzīvniekiem liecina, ka šis antioksidants var aizsargāt ādu no saules bojājumiem.

Kolagēns ir proteīns, kas ir daļa no mūsu ādas struktūras. Tas palīdz ādai izstiepties un saglabāt sasprindzinājumu. Kad kolagēns ir bojāts, āda nokarājas un var veidoties grumbas.

Tie aizsargā pret vēzi

daži augļiIr konstatēts, ka daudzi antioksidanti, tostarp antocianīni, ellagīnskābe un resveratrols, samazina vēža risku. Konkrēti, pētījumi ar dzīvniekiem un cilvēkiem jūsu augļi; Tas parāda, ka tas var aizsargāt pret barības vada, mutes, krūts un resnās zarnas vēzi.

tie ir daudzpusīgi

Augļi Tajā ir maz kaloriju, tāpēc tā ir pirmā izvēle tiem, kas vēlas zaudēt svaru. Bioloģiskie un savvaļas produkti tagad ir plaši pieejami daudzās pasaules daļās. Kad tiem nav sezona, tos var iegādāties sasaldētus un pēc vajadzības atkausēt.

Tie aizsargā asinsvadus

Papildus holesterīna līmeņa pazemināšanai,. augļiTas sniedz arī citus ieguvumus sirds veselībai, tostarp uzlabo mūsu artēriju darbību.

Šūnas, kas pārklāj mūsu asinsvadus, sauc par endotēlija šūnām. Tie palīdz kontrolēt asinsspiedienu, novērš asins recēšanu un veic citas svarīgas funkcijas. Pārmērīgs iekaisums var sabojāt šīs šūnas un neļaut tām pareizi darboties. To sauc par endotēlija disfunkciju, kas ir galvenais sirds slimību riska faktors.

Studijās, augļiIr konstatēts, ka tas uzlabo endotēlija funkciju veseliem pieaugušajiem, indivīdiem ar metabolisko sindromu un smēķētājiem.

tie ir garšīgi

Tie ir pietiekami garšīgi, lai tos varētu baudīt visi. Lai gan tie ir dabiski saldi un tiem nav nepieciešams pievienot saldinātāju, varat pievienot nedaudz putukrējuma, lai pārvērstu tos par elegantu desertu. Jūs varat pievienot to jogurtam un patērēt un izmantot kā daļu no augļu salātiem.

Kuri augļi ir visnoderīgākie?

Augļi ir pildīti ar vitamīniem, minerālvielām, šķiedrvielām un augu savienojumiem, ko sauc par fitoelementiem. Tāpēc tas ir viens no veselīgākajiem pārtikas produktiem, ko varam ēst.

Daži augļi pat tiek uzskatīti par "superēdienu" to daudzo priekšrocību dēļ. Lai gan nav skaidras definīcijas par to, kas ir superēdiens, tie bieži ir bagāti ar veselību veicinošiem savienojumiem ar antioksidanta un pretiekaisuma īpašībām.

Ir pētīta daudzu augļu ietekme uz veselību. Lai gan visa veida augļi ir labvēlīgi, daži augļi izceļas uz pārējo fona ar spēcīgo uzturvērtību un ar to saistītajām priekšrocībām.

šeit labākie superaugļi...

Erik

Papildus patīkamai garšai plūmes piedāvā augstu vitamīnu, minerālvielu un veselību veicinošu augu savienojumu koncentrāciju.

Tas ir īpaši bagāts ar hidroksikanēļskābēm, kas ir polifenola antioksidanta veids. Antioksidanti var samazināt dažādu slimību risku, samazinot šūnu bojājumus, ko izraisa nestabilas molekulas, ko sauc par brīvajiem radikāļiem.

Plūmes ir arī bagātas ar C vitamīnu un provitamīna A karotinoīdiem, kuriem abiem piemīt antioksidanta un pretiekaisuma īpašības.

zemenes 

zemenes Tas ir īpaši daudz antioksidantu, piemēram, C vitamīna, antocianīnu, fenola skābju un flavonoīdu. 3 nedēļas ilgā pētījumā 250 sieviete, kas ēda 21 gramus saldētu zemeņu dienā, piedzīvoja ievērojamu antioksidantu aktivitātes pieaugumu asinīs.

Šis veselīgais auglis var samazināt slimību risku. Pētījumi liecina, ka zemeņu ēšana var palīdzēt samazināt sirds slimību riska faktorus, samazināt iekaisuma marķierus un palielināt šķiedrvielu uzņemšanu, kas var aizsargāt pret hroniskām veselības problēmām, piemēram, sirds slimībām un dažiem vēža veidiem.

vīnoga

Neskatoties uz nelielo izmēru, vīnoga Tam ir barojoša iedarbība. Ir pieejamas daudzas šķirnes, un, lai gan tās visas izdara veselīgu izvēli, dažās ir augstāks antioksidantu saturs nekā citās.

Elma

ElmaTas ir saistīts ar vairākiem ieguvumiem veselībai, tostarp mazāku sirds slimību un vairāku vēža veidu, tostarp kolorektālā vēža, risku. Konkrēti, tas ir koncentrēts flavonoīdu antioksidantu avots.

Pētījums, kurā piedalījās vairāk nekā 56.000 XNUMX cilvēku, saistīja lielāku ābolu un citu ar flavonoīdiem bagātu pārtikas produktu uzņemšanu ar samazinātu nāves risku visu iemeslu dēļ, tostarp vēža un sirds slimību dēļ.

persiki

persikiTas nodrošina labu šķiedrvielu, C vitamīna, A provitamīna un kālija avotu, kā arī fitoelementus, piemēram, fenola skābes un karotinoīdus.

avokado

avokado Tas satur šķiedrvielas, veselīgus taukus, kāliju, magniju, folātus un vitamīnus C un K1. Pētījumi liecina, ka šie treknie augļi var palīdzēt samazināt sirds slimību riska faktorus, piemēram, svaru, cukura līmeni asinīs un ZBL (sliktā) holesterīna līmeni.

Mellenes 

Mellenesnin Iespaidīgie ieguvumi ir dokumentēti. Šis auglis satur vairākus spēcīgus antioksidantus un ir īpaši bagāts ar antocianīniem, augu pigmentiem, kas veido 60% no kopējiem polifenolu savienojumiem.

1/3 tase (113 grami) svaigu melleņu ēšana mērenos daudzumos katru dienu ir saistīta ar samazinātu sirds slimību un 2. tipa diabēta risku, kā arī lēnāku garīgās attīstības līmeni gados vecākiem pieaugušajiem.

ķirsis

Pateicoties augstajai C vitamīna un polifenolu antioksidantu koncentrācijai ķirsisTam ir spēcīgas pretiekaisuma īpašības. Gan saldie, gan skābie ķirši, kā arī to sula un pulveris ir saistīti ar daudziem ieguvumiem veselībai.

greipfrūts

Pārskats par pētījumiem, kuros piedalījās vairāk nekā 12.000 XNUMX cilvēku, greipfrūts parādīja, ka tie, kas ēda, patērēja vairāk magnija, C vitamīna, kālija un šķiedrvielu, salīdzinot ar tiem, kuri neēda.

Analīze arī atklāja, ka sievietēm, kuras ēda greipfrūtu, bija mazāks ķermeņa svars, zemāks triglicerīdu līmenis un iekaisuma marķieris C-reaktīvā proteīna (CRP), kā arī augstāks ABL (labā) holesterīna līmenis.

kazene

kazeneTas ir pildīts ar antocianīna pigmentiem, un pierādījumi liecina, ka šī augļa regulāra ēšana sniedz labumu veselībai.

tomāti 

Lai gan kulinārijas vajadzībām tas tiek uzskatīts par dārzeņu tomāti tas ir auglis. Tas ir viens no bagātākajiem likopēna avotiem, karotinoīdu pigmentu, kas saistīts ar spēcīgiem ieguvumiem sirdij.

vīģes

vīģesTas ir ar šķiedrvielām bagāts auglis, kas satur arī citas uzturvielas, piemēram, magniju, kāliju, kalciju un vitamīnus B6 un K1. Tas ir piepildīts ar polifenolu antioksidantiem, kuriem ir pierādīts, ka tiem ir daudz priekšrocību. 

avene

avenePapildus tam, ka tas ir bagāts ar polifenolu antioksidantiem, tas ir viens no bagātākajiem šķiedrvielu avotiem starp visiem augļiem un dārzeņiem.

Mēģenes un pētījumi ar dzīvniekiem liecina, ka aveņu ēšana var samazināt sirds slimību, 2. tipa diabēta un Alcheimera slimības risku.

Asinis apelsīns

Asins apelsīns ir salds apelsīns ar sarkanīgu miziņu tā augstā antocianīna līmeņa dēļ. Tas ir arī piekrauts ar C vitamīnu, ūdenī šķīstošu vitamīnu, kas darbojas kā spēcīgs antioksidants.

Nektarīns

Nektarīniem ir daudz C vitamīna, beta karotīna un daudzu citu antioksidantu savienojumu. Ar beta karotīnu bagātu augļu, piemēram, nektarīnu, lietošana var palīdzēt samazināt saslimšanas un priekšlaicīgas nāves risku.

granātābols

daudz darba granātābolu augļisaista to ar dažādiem ieguvumiem veselībai. Pētījumi ar cilvēkiem atklāj, ka granātābolu sula un ekstrakti var palīdzēt samazināt oksidatīvo stresu, asinsspiedienu, ZBL (slikto) holesterīnu, triglicerīdus, iekaisumu un muskuļu bojājumus. Pētījumi ar dzīvniekiem un mēģenēm ir atklājuši, ka tai piemīt pretvēža īpašības.

Kumquat

Kumquat Tas ir mazs, oranžas krāsas citrusauglis. Tajā ir daudz veselību veicinošu uzturvielu un augu savienojumu, piemēram, C vitamīna, polifenolu un karotinoīdu. Tas ir izmantots Ķīnā gadsimtiem ilgi kā dabisks līdzeklis pret klepu, saaukstēšanos un iekaisumu.

mango

mangoTas ir tropu auglis, kas pilns ar antioksidantiem, piemēram, gallusskābi, kvercetīnu un ellagskābi, kā arī satur karotinoīdus luteīnu, alfa karotīnu un beta karotīnu, kas piešķir augļiem dzeltenīgu krāsu.

Mango ir bagāts ar šķiedrvielām un palīdz veicināt veselīgu zarnu kustību. 36 nedēļu pētījumā, kurā piedalījās 4 cilvēki ar hronisku aizcietējumu, 300 gramu mango katru dienu ēdot ievērojami palielināja izkārnījumu biežumu un konsistenci un samazināja zarnu iekaisuma marķierus, salīdzinot ar līdzvērtīgu šķiedrvielu piedevu devu.

Goji oga

Pateicoties augstajam antioksidantu līmenim, goji oga Tas ir iekļauts tinktūrās, tējās un citos augu izcelsmes līdzekļos, lai ārstētu slimības, kas ietekmē acis, aknas, nieres un gremošanas sistēmu.

Goji ogas satur daudz šķiedrvielu, polisaharīdus, fenola savienojumus un karotinoīdu pigmentus, kas piešķir šim auglim tā spilgti oranži sarkano krāsu.

Dzērvene 

Dzērvenes ir pildītas ar labvēlīgiem augu savienojumiem. Pētījumi ar cilvēkiem un dzīvniekiem liecina, ka dzērveņu un dzērveņu produktu lietošana var pazemināt noteiktu tauku līmeni asinīs un tiem ir pretiekaisuma, antioksidanta, antibakteriāla un pretdiabēta iedarbība.

Limon

Limon Tas ir bagāts ar C vitamīnu, ēteriskajām eļļām un polifenolu antioksidantiem.

Cilvēku studijas, citrona ēšana katru dienu, pastaigaspiezvani man liecina, ka kombinācijā tas var palīdzēt pazemināt asinsspiedienu.

Mēģenes un pētījumi ar dzīvniekiem liecina, ka šim auglim piemīt spēcīgas pretiekaisuma, antioksidanta, pretmikrobu un pretdiabēta īpašības.

Papaija

PapaijaTas ir bagāts ar C vitamīnu, provitamīnu A, folātu un kāliju. Tas satur arī daudzus antioksidantus, bet ir īpaši bagāts ar likopēnu. Ar likopēnu bagātu augļu, piemēram, papaijas, ēšana var pasargāt no sirds slimībām un dažiem vēža veidiem. 

arbūzs

arbūzsTas ir ar ūdeni bagāts auglis, kas satur šķiedrvielas, C vitamīnu, A provitamīnu un daudzus antioksidantus. Pētījumi ar dzīvniekiem liecina, ka tai piemīt spēcīgas pretiekaisuma, smadzenes aizsargājošas un aknas atbalstošas ​​īpašības.

Arbūzs ir bagātākais uztura avots aminoskābes l-citrulīnam. L-citrulīns ir nepieciešams slāpekļa oksīda sintēzei, kas ir būtisks asinsvadu paplašināšanai un citām ķermeņa funkcijām.

Acai ogu

Acai oguTas nodrošina daudzas priekšrocības, pateicoties tā polifenolu antioksidantu saturam. Piemēram, pētījumi ar cilvēkiem saista acai ogas un sulu ar augstāku antioksidantu līmeni asinīs, aizsardzību pret šūnu bojājumiem un zemāku tauku, cukura līmeni asinīs un insulīna līmeni.