kauleņiTas ir vispārpieņemts nosaukums augļiem ar cietu serdi vidū, piemēram, persiku, plūmju, ķiršu. kauleņiTo mīkstās, sulīgās mīkstuma centrā ir bedre, un tās iekšpusē ir kodols, ko izmanto kā sēklu.
Zemāk ir zināmākie kauleņitiek sniegta informācija par to priekšrocībām un uzturvērtībām.
Kas ir kaulenis?
Drupeir augļu veids ar lielu sēklu (vai kauliņu) vidū. Šie augļi parasti pieder pie Prunus ģints, un tiem ir plāna miza ar mīkstu mīkstumu.
Atšķirībā no citiem augļiem, kauleņu sarakstā iekļautie kauleņi pārstāj nogatavoties drīz pēc novākšanas, kas nozīmē, ka kauleņu sezona ir nedaudz saspringta.
Tomēr dažādas šķirnes nogatavojas dažādos laikos, un visu gadu ir viegli atrast vairākas sugas.
Tāpat kā citi augļu veidi, kauleņi ir lielisks vitamīnu, minerālvielu un antioksidantu avots un potenciāli var palīdzēt uzlabot kaulu veselību, veicināt svara zudumu, uzlabot imūnsistēmu un daudz ko citu.
Kādas ir riekstu priekšrocības?
DrupeTie ir garšīgi, barojoši un tiem ir daudz priekšrocību veselībai.
Nodrošina augstu antioksidantu līmeni
kauleņiir pārtikas produkti, kas nodrošina augstu antioksidantu daudzumu, kas ir svarīgi savienojumi, kas var palīdzēt cīnīties pret brīvajiem radikāļiem, lai aizsargātu pret šūnu bojājumiem un slimībām.
Pētījumi liecina, ka antioksidantiem var būt galvenā loma hronisku slimību, piemēram, sirds slimību, vēža un diabēta, attīstībā.
Saskaņā ar pētījumu, kas veikts Saragosā, Spānijā, piemēram, nektarīniem kauleņi, C vitamīns, flavonoīdi un antocianīnitas arī drīz tiks iekļautsir lielisks vairāku svarīgu antioksidantu avots, kas visi var mazināt iekaisumu un novērst oksidatīvo stresu.
Atbalsta gremošanas veselību
kauleņiTas ir bagāts ar šķiedrvielām, kas ir būtiska uzturviela, kas atbalsta dažādus veselības aspektus. Šķiedras pārvietojas pa zarnu traktu nesagremotas, palēninot kuņģa iztukšošanos un pievienojot izkārnījumiem masīvumu, lai veicinātu regularitāti.
Pētījumi liecina, ka papildus labākai cukura līmeņa kontrolei asinīs, asinsspiediena pazemināšanai un holesterīna līmeņa kontrolei, šķiedrvielu uzņemšanas palielināšana var palīdzēt aizsargāt pret dažādām gremošanas problēmām, piemēram, skābes refluksu, hemoroīdiem, aizcietējumiem un divertikulītu.
Stiprina kaulus
visvairāk kauleņi tips satur augstu K vitamīnu, taukos šķīstošu vitamīnu, kas pazīstams ar savu lomu asinsrecē.
Tomēr K vitamīns ir būtisks arī kaulu veselībai; Tas var palīdzēt novērst nopietnas problēmas, piemēram, lūzumus, kaulu zudumu un osteoporozi.
žurnālā American Journal of Clinical Nutrition Publicēts pētījums atzīmēja, ka zems K vitamīna patēriņš bija saistīts ar samazinātu kaulu minerālu blīvumu sievietēm.
Arī cits pētījums parādīja, ka K vitamīna papildināšana var palīdzēt aizsargāt pret lūzumiem sievietēm pēcmenopauzes periodā.
Atbalsta imūnsistēmas darbību
Ēdot kauleņu augļus katru dienunodrošina pietiekamu C vitamīna uzņemšanu. C vitamīns ir ūdenī šķīstošs mikroelements, kas darbojas kā antioksidants, novēršot kaitīgo brīvo radikāļu veidošanos, kas veicina slimības.
Tajā pašā laikā C vitamīns ir īpaši svarīgs imūnsistēmas darbībai. Saskaņā ar vienu pētījumu, pietiekama C vitamīna uzņemšana ar pārtiku var palīdzēt saīsināt elpceļu infekciju, piemēram, saaukstēšanās, ilgumu.
Turklāt pārtikas produkti, kas satur C vitamīnu, var uzlabot citu slimību, piemēram, pneimonijas, malārijas un caurejas, rezultātus.
Palīdz zaudēt svaru
kauleņiTajos ir maz kaloriju, bet daudz šķiedrvielu, tāpēc tie ir lieliski piemēroti svara zaudēšanai.
Tā kā tas organismā iedarbojas lēni, šķiedrvielu uzņemšanas palielināšana var palīdzēt cīnīties ar izsalkumu starp ēdienreizēm un veicināt svara zudumu.
žurnālā Uztura žurnāls Viens pētījums atklāja, ka vairāk šķiedrvielu ēšana ir saistīta ar samazinātu svara pieauguma un tauku pieauguma risku sievietēm.
Citi pētījumi liecina, ka augļu uzņemšana var arī palīdzēt atbalstīt svara kontroli.
Korejas pārskatā tika atzīmēts, ka augļu pretaptaukošanās iedarbība var būt saistīta ar tā spēju palielināt sāta sajūtu, uzlabot zarnu veselību, samazināt kopējo kaloriju patēriņu un nodrošināt dažādus vitamīnus, minerālvielas un fitoelementus.
Noderīga acu veselībai
Nodrošina plašu antioksidantu un polifenolu klāstu kauleņu ēšanavar palīdzēt saglabāt acu veselību un aizsargāt pret slimībām.
Pētījumi, kauleņiTas parāda, ka infūzija var palīdzēt novērst ar vecumu saistītu makulas deģenerāciju — slimību, kas skar aptuveni 9 procentus pasaules iedzīvotāju un ir atzīta par vienu no galvenajiem akluma cēloņiem gados vecāku cilvēku vidū.
ķirsis Tas ir viens no pazīstamākajiem un iecienītākajiem kauleņaugļiem. Papildus tam, ka tas ir garšīgs, tas satur daudz vitamīnu, minerālvielu un spēcīgu augu savienojumu. Viena glāze (154 grami) svaigu ķiršu bez kauliņiem satur šādu uzturvērtību:
Kalorijas: 97
Ogļhidrāti: 25 grami
Olbaltumvielas: 2 grams
Tauki: 0 grami
Šķiedra: 3 grams
C vitamīns: 18% no atsauces dienas devas (RDI)
Kālijs: 10% no RDI
Ķirši ir arī labs vara, magnija, mangāna, vitamīnu B6 un K avots; Tas ir pildīts ar spēcīgiem antioksidantiem, tostarp antocianīniem, procianidīniem, flavonoliem un hidroksikanēļskābēm.
Šie antioksidanti spēlē daudzas svarīgas lomas organismā, piemēram, aizsargā šūnas no bojājumiem, ko izraisa molekulas, ko sauc par brīvajiem radikāļiem, un samazina iekaisuma procesus.
Ķiršiem ir daudz ieguvumu veselībai. Tas samazina risku saslimt ar noteiktiem stāvokļiem, tostarp sirds slimībām, neirodeģeneratīvām slimībām un 2. tipa cukura diabētu.
Tas palīdz labāk gulēt, regulē cukura līmeni asinīs un samazina muskuļu sāpes pēc treniņa, augstu holesterīna līmeni, asinsspiedienu un ar artrītu saistītus simptomus.
persiki
persiki, garšīgs kauleņiir viens no tiem. Lai gan tajā ir maz kaloriju, tas nodrošina dažas svarīgas uzturvielas. Viens liels (175 grami) persiks satur šādas uzturvielas:
Kalorijas: 68
Ogļhidrāti: 17 grami
Olbaltumvielas: 2 grams
Tauki: 0 grami
Šķiedra: 3 grams
C vitamīns: 19% no RDI
A vitamīns: 11% no RDI
Kālijs: 10% no RDI
Persiki satur arī daudz vara, mangāna, vitamīnu B3 (niacīna), E un K.
Tas ir arī pildīts ar karotinoīdiem, piemēram, beta karotīnu, likopēnu, luteīnu, kriptoksantīnu un zeaksantīnu.
Karotinoīdi ir augu pigmenti, kas piešķir persikiem to bagātīgo krāsu. Tam ir antioksidanta un pretiekaisuma iedarbība, un tas aizsargā pret noteiktiem stāvokļiem, piemēram, vēzi un acu slimībām.
Paturiet prātā, ka persiku mizās var būt 27 reizes vairāk antioksidantu nekā augļos, tāpēc ēdiet tos kopā ar ādu, lai iegūtu maksimālu labumu veselībai.
Erik
Erik, sulīgs, garšīgs, bet mazs, nodrošinot iespaidīgu uzturvielu daudzumu kauleņiir Divu (66 gramu) plūmju uzturvērtības saturs ir šāds:
Plūmēs ir daudz pretiekaisuma antioksidantu, tostarp proantocianidīnu un fenola savienojumu, piemēram, kempferola.
Fenola savienojumi aizsargā šūnas no brīvo radikāļu radītajiem bojājumiem un samazina tādu slimību risku kā neirodeģeneratīvi stāvokļi un sirds slimības.
aprikozes
aprikozes, Tas ir mazs, oranžs auglis, kas satur veselību veicinošas uzturvielas un augu savienojumus. Viena glāze (165 grami) sagrieztu aprikožu nodrošina šādas uzturvielas:
Kalorijas: 79
Ogļhidrāti: 19 grami
Olbaltumvielas: 1 grams
Tauki: 0 grami
Šķiedra: 3 grami
C vitamīns: 27% no RDI
A vitamīns: 64% no RDI
Kālijs: 12% no RDI
Šajās saldajās ogās ir arī daudz E un K vitamīnu, kā arī dažādu B vitamīnu. Svaigas un žāvētas aprikozes ir bagātas ar beta karotīnu, karotinoīdu, kas organismā pārvēršas par A vitamīnu. Tam ir spēcīga ietekme uz veselību.
Turklāt aprikoze palielina ātrumu, kādā pārtika iziet cauri gremošanas sistēmai unrefluksa potenciāli atvieglo gremošanas problēmas, piemēram
mango
mango spilgtas krāsas, sulīgs tropisks kauleņiir Viens mango (207 grami) nodrošina šādas uzturvielas:
Kalorijas: 173
Ogļhidrāti: 31 grami
Olbaltumvielas: 1 grams
Tauki: 1 grami
Šķiedra: 4 grams
C vitamīns: 96% no RDI
A vitamīns: 32% no RDI
E vitamīns: 12% no RDI
Papildus iepriekš uzskaitītajām uzturvielām mango ir labs B vitamīnu, K vitamīna avots. Tā kā tas ir šķiedrveida auglis, tas ir labvēlīgs gremošanas veselībai. Tas arī nodrošina aizsardzību pret vēzi un metabolisko sindromu.
Tā rezultātā;
Izņemot ķiršu, persiku, plūmju, aprikožu un mango kauleņi ir. Tie ir ne tikai garšīgi, bet arī daudzpusīgi, un tos var baudīt kā uzkodu, atrodoties ceļā.
