Пребиотик деген эмне? Пребиотиктер - бул ичегиде дени сак бактерияларды өстүрүүгө жардам берген атайын өсүмдүк жипчелери. Алар ичеги микробиотасы тарабынан талкаланган сиңирилбеген жипчелүү бирикмелер. Бул тамак сиңирүү системасын жакшыртат.
Пребиотик деген эмне?
Пребиотиктер - бул ичеги микробиотасы тарабынан бузулган тамак-аш тобу. Ал ичеги микробиотасын азыктандырат. Пребиотикалык пайдаларга табитти азайтуу, ич катуудан арылтуу, иммунитетти көтөрүү жана сөөктүн ден соолугун коргоо кирет. Башка жипчелүү тамактар сыяктуу эле, пребиотиктер ашказан-ичеги трактынын жогорку бөлүгү аркылуу өтөт. Алар сиңирилбеген бойдон калууда, анткени адам организми аларды толугу менен ажырата албайт. Ичке ичегиден өткөн соң жоон ичегиге жетип, ал жерде ичеги микрофлорасы аркылуу ачытылат.
Кээ бир азыктар табигый пребиотиктер катары иштейт. Кээ бир пребиотик камтыган азыктар цикорий тамыры, каакым жашылчалары, пияз жана сарымсак болуп саналат.
Пребиотикалык пайдасы
Пребиотик деген эмне?
Тамакка болгон табити төмөндөйт
Клетчатка тоюу сезимин берет. Анткени ал жай сиңирет. Клетчатка жана татаал углеводдор менен тамактануу адамды ашыкча жеп калуудан сактайт. Пребиотиктер ашыкча салмактуу адамдардын үзгүлтүксүз жана коопсуз арыктоосун камсыз кылат.
Ич катууну басат
Пребиотиктер ичеги кыймылын жөнгө салууга жардам берет. Fiber заъдын салмагын көбөйтөт. Анткенибекиткичже ич катуу Бул өзүнө тарткан адамдар үчүн пайдалуу. Була сууну кармап, заъды жумшартат. Чоң жана жумшак заң ичеги аркылуу оңой өтүүгө мүмкүндүк берет.
Иммунитетти бекемдейт
Пребиотиктер иммундук системаны жакшыртат. Бета-глюкан сыяктуу татаал була класстары иммундук системаны колдойт.
пребиотиктер, сезгенүү сыяктуу жипчелер,ичеги-карындын синдромуИч өткөк, дем алуу органдарынын оорулары, жүрөк-кан тамыр оорулары жана эпителий жаракаттары сыяктуу оорулардан арылтат. Бул углеводдор жардамчы Т-клеткалардын, макрофагдардын, нейтрофилдердин жана табигый өлтүрүүчү клеткалардын активдүүлүгүн жакшыртат.
Пребиотиктер жакшы бактериялардын өндүрүшүн көбөйтөт. Ал ооруну пайда кылган жаман бактерияларды азайтат. Пребиотиктер келемиштер боюнча жүргүзүлгөн изилдөөгө ылайык, алардын жашына карабастан, тынчсыздануу бар адамдарга оң таасирин тийгизет. Бул изилдөө пребиотикалык тамак-аш же кошумчалар кортизол көлөмүн төмөндөтүшү мүмкүн деп айтылат.
Сөөктүн ден-соолугун сактайт
Изилдөөлөрдүн биринде пребиотиктер организмдеги магний, темир жана кальций сыяктуу минералдардын сиңирилишин жогорулатаары аныкталган. Булардын баары сөөктөрдү бекем сактоо же остеопороздун алдын алуу үчүн зарыл.
Пребиотиктик терс таасирлери
Пребиотиктердин пробиотиктерге караганда терс таасирлери азыраак. Төмөнкү терс таасирлер пребиотикалык тамактарды колдонуунун натыйжасында эмес, пребиотикалык кошулмаларды кабыл алуунун натыйжасында пайда болушу мүмкүн. Катуулугу дозага көз каранды жана адамдан адамга өзгөрөт. Пребиотиктерди колдонуунун натыйжасында төмөнкү терс таасирлер пайда болушу мүмкүн:
Шишүү
Ичтин оорушу
Диарея (чоң дозада гана)
гастроэзофагеалдык рефлюкс
Жогорку сезгичтик (аллергия / исиркектер)
Курамында пребиотиктер бар азыктар
Пребиотиктер - бул биздин денебиз сиңире албаган жипчелер, бирок ичегилерибизде жакшы бактериялардын көбөйүшүнө жардам берет. Биздин денебиз бул өсүмдүк жипчелерин сиңирип албагандыктан, алар ичегилерибиздеги дени сак бактериялар үчүн тамак-аш булагы болуу үчүн төмөнкү тамак сиңирүү трактына барышат. Организмибизге пайдалуу пребиотиктерди камтыган азыктар төмөндөгүлөр;
Dandelion
Dandelion Бул пребиотиктерди камтыган азыктардын бири. 100 грамм каакым жашылчасында 4 грамм була бар. Бул жипченин жогорку бөлүгү инулинден турат.
Каакым жашылчасынын курамындагы инулин буласы ич катууну азайтат. Ичегидеги пайдалуу бактерияларды көбөйтөт. Ал иммундук системаны бекемдейт. Каакымдын диуретикалык, сезгенүүгө каршы, антиоксидант, ракка каршы жана холестеринди түшүрүүчү таасирлери да бар.
100 грамм топинамбур 2 граммга жакын тамак-аш буласын берет. Алардын 76% инулинден келип чыгат. Топинамбур жоон ичегидеги пайдалуу бактериялардын санын көбөйтөт. Мындан тышкары, ал иммундук системаны бекемдөөгө жана кээ бир зат алмашуунун бузулушун алдын алууга жардам берет.
ачуу пияз
Сарымсак Клетчатка мазмунунун болжол менен 11% фруктооолигосахариддер (FOS) деп аталган таттуу, табигый пребиотик инулинден келет. Ал ооруну пайда кылуучу бактериялардын көбөйүшүнө жол бербейт.
лук
лукАнын жалпы була мазмунунун 10% инулинден келет, ал эми фруктооолигосахариддер 6% тегерегинде. Фруктоолигосахариддер ичеги флорасын бекемдейт. Бул майдын күйүшүнө жардам берет. Клеткаларда азот кычкылынын өндүрүшүн көбөйтүү менен иммундук системаны бекемдейт.
Лик
Пияз пияз жана сарымсак менен бир үй-бүлөдөн келип, ден-соолукка пайдалуу. 16%ке чейин инулин буласын камтыйт. Курамындагы инулиндин аркасында бул жашылча ичегидеги дени сак бактерияларды жакшыртат жана майдын күйүшүнө жардам берет.
Asparagus
Asparagus Бул пребиотиктерди камтыган азыктардын бири. Инулин 100 граммга 2-3 граммды түзөт. Аспарагус ичегидеги пайдалуу бактерияларды өстүрөт. Кээ бир рактын алдын алууда роль ойнойт.
бананы
бананы Курамында аз өлчөмдө инулин бар. Бышпаган жашыл банандар пребиотикалык таасирге ээ туруктуу крахмалга да бай.
буудай
буудайКедрдин 100 граммдык порциясында 3-8 грамм бета-глюкан бар. Бета-глюкан тамак сиңирүү трактындагы пайдалуу бактериялардын өсүшүнө өбөлгө түзгөн пребиотикалык була.
Oat
Пребиотиктерди камтыган азыктардын бирисулужүк ташуучу. Анын курамында көп сандагы бета-глюкан була жана туруктуу крахмал бар. Сулунун курамындагы бета-глюкан дени сак ичеги бактерияларын азыктандырат. Ал холестеролду азайтат жана рак коркунучун азайтат.
Пектин алманын жалпы клетчаткасынын 50% түзөт. Алмадагы пектинАнын пребиотикалык пайдасы бар. Бутират, кыска чынжырлуу май кислотасы ичегидеги пайдалуу бактерияларды азыктандырат жана зыяндуу бактерияларды азайтат.
какао
Какао флаванолдордун эң сонун булагы. Курамында флаванолдор бар какао ичегидеги дени сак бактериялардын өнүгүшүнө байланыштуу күчтүү пребиотикалык пайдаларга ээ.
Зыгырдын уруктары
Зыгырдын уруктары Бул пребиотиктердин сонун булагы болуп саналат. Анын буласы дени сак ичеги бактерияларды өбөлгө түзөт. Ал ичеги кыймылын жөнгө салат.
Буудайдын кебеги
Буудайдын кебеги Курамында AXOS жипчеси бар ичегидеги дени сак Bifidobacteriaларды көбөйтөт.
Moss
Moss Бул абдан күчтүү пребиотик тамак болуп саналат. Клетчатка курамынын 50-85% сууда эрүүчү буладан келет. Бул ичегидеги пайдалуу бактериялардын өнүгүшүнө өбөлгө түзөт. Ал ооруну пайда кылуучу бактериялардын көбөйүшүнө жол бербейт. Ал иммундук функцияны бекемдейт жана жоон ичеги рагынын рискин азайтат.
