Балким, сиз ал жөнүндө мурда укпагандырсыз. Балким атын уккандырсыз, бирок көрө элексиз. Балким, сиз аны көргөн чыгарсыз, бирок анын сырткы көрүнүшү сизге жаккан жок.
Же андан да көп"деңиз балыры“Мен муну билем, көрдүм, жедим” десеңиз да болот.
Бул биздин өлкөдө кеңири белгилүү жана керектелүүчү азык эмес.
деңиз балырыСырткы көрүнүшү да анча жагымдуу эмес, бирок абдан пайдалуу тамак болгондуктан, көп жерде керемет тамак катары кабыл алынат.
Балыр деген эмне?
деңиз балырыокеандарда жана деңиздерде өсүүчү балырлардын түрлөрү. Ал океандагы жашоо үчүн тамак-аш булагы болуп саналат. көптөгөн ар кандай түрлөрү менен деңиз балыры түсү боюнча классификацияланат. Анын түсү кызылдан жашылга, күрөңдөн карага чейин өзгөрөт.
Ал көбүнчө дүйнөнүн жээктеринде кездешет. Көбүнчө Япония, Корея жана Кытай сыяктуу Азия өлкөлөрүндө жешет.
Ал суши, шорпо, салаттар жана смузилер сыяктуу көптөгөн тамак-аштарда колдонулат. Чынында, тамак-аш кошулмалары аны жаңы таба албагандар үчүн берилет. Сыртынан айырмаланып, ал абдан даамдуу жана аш болумдуу.
Балырлардын кандай түрлөрү бар?
деңиз балыры Деңизде жашаган балырлардын жалпы аты. деңиз балыры деп аталган көптөгөн түрчөлөр бар Деңиз балдырлары Бул сыяктуу:
Көптөгөн адамдар балыр түрү бар. Деңиз балдырларыНоринин бир жалбырагынын азыктык мазмуну төмөнкүдөй:
10 калория
0 грамм май
1 грамм белок
1 грамм углеводдор
1 грамм була
А витамини DV 6 пайызды түзөт
Витамин С DV 4 пайызды түзөт
балырларЙоддун курамындагы эң маанилүү минерал. Йодду ашыкча керектөө кээ бир терс таасирлерге алып келиши мүмкүн, бирок йод жетишсиз болгондор үчүн балыр жепБул минералды тосуп алуу маанилүү.
Балырдын кандай пайдасы бар?
Йод жана тирозин мазмуну
Калкан сымал безБул адамдын денесиндеги бузулган клеткалардын өсүшүнө, энергия өндүрүүсүнө, көбөйүшүнө жана калыбына келтирилишине жардам берет.
Калкан бези гормондорду жасоо үчүн йодду колдонот. Жетишетйод Болбосо, убакыттын өтүшү менен салмактын өзгөрүшү, чарчоо же шишик сыяктуу шарттар пайда болот.
деңиз балырыжогорку өлчөмдө йод камтыйт.
Йоддун курамы түрүнө, кайсы жерде өстүрүлгөнүнө жараша ар кандай болот.
деңиз балыры калкан безинин туура иштешине жардам береттирозин Ал ошондой эле деп аталган бир аминокислота камтыйт
Витамин жана минералдык заттар
оюндар деңиз балыры Бул уникалдуу тамак-аш тобу.
Кургак деңиз балыры Тамактануу тамакка даам гана кошпостон, витаминдерди жана минералдарды да көбөйтөт.
Мисалы; 1 аш кашык (7 грамм) кургак спирулинанын курамындагы тамак-аш топтору төмөнкүдөй:
Калориясы: 20
Углеводдор: 1.7 грамм
Белок: 4 грамм
Май: 0.5 грамм
Була: 0.3 грамм
Рибофлавин: RDIнин 15%
Тиамин: RDIдин 11%
Темир: RDIдин 11%
Марганец: RDIнин 7%
Жез: RDIдин 21%
Антиоксидант мазмуну
А, С жана Е витаминдери сыяктуу пайдалуу заттар менен бирге деңиз балырыКурамында флавоноиддер жана каротиноиддер сыяктуу ар кандай өсүмдүк кошулмалары бар.
Булар дене клеткаларын зыяндуу эркин радикалдардан коргойт.
Ичеги ден соолугуна пайдасы
Жакшы жана жаман ичеги бактерияларынын дисбаланс оорусуна алып келет.
деңиз балырыБул ичеги ден соолугу үчүн пайдалуу була, сонун булагы болуп саналат.
деңиз балырыКлетчатка көпчүлүк жашылча-жемиштердеги клетчаткадан жогору.
Була ашказан аркылуу сиңирилбей өткөндүктөн, жоон ичегидеги дени сак бактериялар үчүн азык булагы болуп калат.
Деңиз балыры менен арыктоо
деңиз балырыклетчаткага бай. Fiber ашказандын бошушун жайлатат. Ошентип, ал сизди көпкө чейин толук сезет.
Бул өзгөчөлүгү менен арыктоого жардам берет. Окуу да деңиз балырыАнын курамындагы ингредиент денедеги майларды азайтууга жардам берерин көрсөттү.
Жүрөктүн ден-соолугуна пайда
Жүрөк оорусу Тобокелдикти жогорулаткан факторлор арасында жогорку холестерол, гипертония, тамеки чегүү жана физикалык жактан активдүү эмес же ашыкча салмак.
деңиз балыры кандагы холестерол көлөмүн азайтат.
Ошондой эле жүрөк оорусуна, кандын көп уюшуна себеп болот. деңиз балырыкандын уюшун алдын алууга жардам берген фукандарды камтыйт.
2 типтеги диабет коркунучу
Убакыттын өтүшү менен организм кандагы канттын деңгээлин тең салмактай албай калганда диабет пайда болот.
Изилдөөгө ылайык деңиз балырыБул диабет коркунучу бар адамдар үчүн пайдалуу. Анткени ал кандагы кантты тең салмактоого жардам берет.
Балырдын зыяны кандай?
деңиз балыры Бул ден-соолукка пайдалуу тамак-аш болгону менен, ашыкча тамактануунун кээ бир потенциалдуу коркунучтары бар.
деңиз балырыАнын курамында клетчаткалардын көптүгү сиңирүүгө жардам берет, бирок тамак сиңирүү кыйынчылыгын да жаратат. Өтө көп клетчатка ичтин, газдын жана ич катуунун себеби болуп саналат.
деңиз балыры Ал йоддун өтө жогорку көлөмүн берет. Экстремалдуу балыр жепкурамында йод көп болгондуктан кээ бир көйгөйлөрдү жаратат.
Мисалы, калкан безине дары ичкендер калкан безинин гормонунун иштешине таасирин тийгизгендиктен дарыгери менен сүйлөшпөйт. деңиз балыры керектебеши керек.
деңиз балырыАл өскөн аймакка жараша ар кандай минералдарды камтыйт. Кадмий ден соолукка коркунуч келтирет, анткени анын курамында сымап жана коргошун сыяктуу уулуу оор металлдар көп болушу мүмкүн.
деңиз балырыСууну үзгүлтүксүз жеп туруу убакыттын өтүшү менен денеде оор металлдардын топтоо коркунучун алып келет.
Деңиз балдырларына аллергия
Айрым адамдар сейрек болсо да деңиз балыры жегенде же тийгенде аллергия пайда болот. Анын белгилери коркунучтуу болушу мүмкүн.
деңиз балыры Өзгөчө уулуу түрлөр менен байланышта болгондон кийин бир нече мүнөттөн кийин кызыл, кычыштырган исиркектер пайда болот.
Деңиз балдырларына аллергиятамак ичкенде оозуңуз кычышса, ичиңиз кысылса, кусса, ич өтүү же кекиртегинин кысылуусу.
Аллергиянын жеңил белгилерин үй шартында дарыласа болот. Каламин лосьоны сыяктуу тынчтандыруучу крем жумшак исиркектерди жана теринин сезгенүүсүн кетирүүгө жардам берет.
Оор учурларда, дарыгер оозеки стероиддерди жазып бериши мүмкүн. Эгерде бул аллергия контакттан келип чыкса, теринин бетинен токсиндерди кетирүү үчүн жабыркаган жерди самын менен жакшылап жууш керек.
Балыр кантип жана кайда колдонулат?
деңиз балыры Ал өнөр жай тармагында жана азыктык кошумча катары колдонулат. Кээ бир өлкөлөрдө, өзгөчө Азия өлкөлөрүндө тамак катары тандалат.
Кытайда ракты дарылоо менен Японияда богокту дарылоо эки башка. балырлардын түрлөрү колдонулган.
Римдиктер балырАлар аны жарааттарды, күйүктөрдү жана исиркектерди дарылоо үчүн колдонушкан.
Маданиятыбызда көп орун албаган бул пайдалуу тамак көптөгөн өлкөлөрдө колдонулат.сушиАл жашылча шорпо, салат сыяктуу кээ бир тамактарда колдонулат.
Аны жаңы таба албагандар, деңиз балырынын пайдасы артыкчылык алуу деңиз балырынан жасалган таблетка, экстракт, таблетка, капсул, май жана экстракт Ошондой эле ал формада сатылат. Спирулина, хлорелла ж.б. деңиз балдырынын порошогу формасында.
