Кочкул жашыл жалбырактуу жана аш болумдуу жашылча болгон бордонун пайдасы анын аш болумдуулугунан жана антиоксиданттардын бай булагы болушунан келип чыгат. Анын уникалдуу түстөгү тамырлары жана сабактары үзгүлтүксүз колдонулса, рак оорусунун рискин азайтат, сөөктөрдүн саламаттыгын жакшыртат, жүрөк ооруларынан коргойт жана кан басымды төмөндөтөт.
Бицепстин пайдасы
Бицепс деген эмне?
Beet,шпинат vequinoa сыяктуу башка пайдалуу азыктарды камтыган chenopod өсүмдүктөрүнүн үй-бүлө мүчөсү Бул Жер Ортолук деңизинде өскөн өсүмдүк. Ченопод жашылчалары салттуу альтернативдик медицинада кылымдар бою дарылык максатта колдонулуп келген.
Бул жашыл жалбырактуу жашылчанын аш болумдуу мазмуну баа жеткис, анткени өсүмдүк жарыкка жана сууга аз муктаж, ошондой эле ар кандай топуракта өсөт.
Бул жашылча космонавттар үчүн планетардык космос станцияларында өстүрүлгөн биринчи өсүмдүктөрдүн бири. Бул анын өтө баалуу аш болумдуу профилине, ошондой эле түшүмдүн оңойлугуна байланыштуу тандалган.
Чарддын жалбырактары, бордонун тамыры жана сабагы көптөгөн витаминдерди, минералдарды жана күчтүү өсүмдүк кошулмаларын камсыз кылат. Жашылчаны чийки түрүндө салатта жесе болот, аны бышыруу жолу менен да бышырат.
Шардын азыктык баалуулугу
1 стакан (175 грамм) бышырылган бордонун азыктык мазмуну төмөнкүдөй:
Калория: 35
Белок: 3.3 грамм
Углеводдор: 7 грамм
Була: 3.7 грамм
А витамини: Күнүмдүк керектөөнүн 214% (RDI)
С витамини: RDIнин 53%
Е витамини: RDIдин 17%
К витамини: RDIнин 716%
Кальций: RDIдин 10%
Жез: RDIнин 14%
Магний: RDIдин 38%
Марганец: RDIнин 29%
Темир: RDIнин 22%
Калий: RDIдин 27%
Курамында бардык витаминдер жана минералдар бар болгону менен калориясы аз жашылча. Изилдөөлөр көрсөткөндөй, карагай антиоксидант, сезгенүүгө каршы жана ракка каршы касиеттери менен бирге сууда эрүүчү өсүмдүк пигменттери болгон беталаиндердин эң мыкты булактарынын бири болуп саналат.
Бицепстин пайдасы
Бул антиоксиданттардын бай булагы
Бул жашыл жашылча организмдеги кээ бир ооруларды козгоп, эркин радикалдар менен күрөшүшү мүмкүн.антиоксиданттар жогору жагынан. Полифенолдор, С витамини, Е витамини жанабета каротин Бул каротиноид өсүмдүгүнүн пигменттери сыяктуу жалбырактуу жашыл өсүмдүктүн курамындагы антиоксиданттар.
Бул азыктар клеткаларды эркин радикалдардан коргойт. Бул антиоксиданттарды жогорку деңгээлде колдонуу кээ бир өнөкөт оорулардын рискин азайтат.
Бул жашылча-жемиш дагыquercetinАнын курамында кемпферол, рутин жана витексин сыяктуу бир нече флавоноиддик антиоксиданттар бар. Kaempferol антирак касиеттери менен күчтүү кошулма болуп саналат.
Клетчаткага бай
LifБул организмде көптөгөн маанилүү функцияларды аткарган азык. Мисалы, ичегидеги пайдалуу бактерияларды азыктандырат, ичегинин үзгүлтүксүз кыймылына көмөктөшөт, холестериндин денгээлин жакшы кармап турат, сиңирүүнү жайлатат, кандагы канттын деңгээлин турукташтырат.
Chard була абдан жакшы көлөмүн камтыйт. Клетчаткага бай тамактарды жегендер жоон ичеги рагына, ашказан рагына жана жүрөк оорусуна чалдыгуу коркунучу төмөн.
витамин К булагы
К витаминиАл көбүнчө өсүмдүк булактарында кездешет. 1 чыны (175 грамм) бышырылганШард К витаминине болгон суткалык керектөөнү 716% камсыз кылат. Бул чындап эле олуттуу көрсөткүч.
К витамини организмдеги көптөгөн маанилүү процесстерге катышат. Мисалы, кандын уюшу жана ар кандай клетка функциялары үчүн зарыл. Ал сөөктүн ден соолугу үчүн да маанилүү. Организмдеги К витамининин аздыгы остеопороз жана сөөктүн сынышы сыяктуу шарттарды жаратат.
Жүрөккө жакшы
Чачтын артыкчылыктарынын бири - бул калийдин, кальцийдин жана магнийдин эң сонун булагы, ал кан басымды жакшы кармап турат. Бул жашыл жашылчанын курамындагы клетчатка холестеролду азайтат, боордо холестериндин өндүрүшүн азайтат жана организмден ашыкча затты канга киргенге чейин бөлүп чыгарууга жардам берет.
Изилдөөлөр көрсөткөндөй, карагай сыяктуу жашыл жалбырактуу жашылчаларды жеген адамдарда жүрөк оорусуна чалдыгуу коркунучу азаят.
Инсулин каршылыгын бузуу менен кандагы кантты тең салмактайт
Бул жашыл жалбырактуу жашылча кандагы кантты же глюкозаны төмөндөтүүчү азыктарды камтыйт. Мисалы, бул жашылчадагы клетчатка кандагы глюкозанын дени сак болушуна жардам берет. Клетчаткага бай тамактар сиңирүүнү жайлатат. Бул канттын канга кирүү ылдамдыгын азайтат, кандагы канттын жогорулашын алдын алат жана глюкозанын деңгээлин турукташтырат. Fiber да инсулин каршылыгын азайтууга жардам берет; бул клеткалар инсулинге жооп бербей турган шарт.
Рак менен күрөшөт
Чачтын эң негизги пайдасы – анын курамында рак менен күрөшүүчү көптөгөн антиоксиданттар жана фитонутриенттер бар. Бул антиоксидантка эң бай азыктардын бири. Изилдөөлөр көрсөткөндөй, бордон экстракты адамдын рак клеткаларынын көбөйүшүнө бөгөт коюу жана фибробласттарды, тутумдаштыргыч тканды түзгөн маанилүү клеткаларды турукташтыруу жөндөмүнө ээ.
Бицепсте табылган антиоксиданттар эмчек, жоон ичеги, простата, энелик без, эндометрия жана өпкө шишигинде рак клеткаларынын өсүшүн токтотууга жөндөмдүү.
Тамак сиңирүүнү жакшыртат
Чард тамак сиңирүү трактындагы сезгенүүнү азайтат жана организмден токсиндерди чыгарган ичеги кыймылын жөнгө салуу менен тамак сиңирүүнү жакшыртат.
Чарддын курамында кандагы канттын деңгээлин тең салмактаган, жоон ичеги жана тамак сиңирүү органдарынын ден соолугун жакшыртуучу, ич катуудан жана диареядан сактануучу клетчатка бар, ошондой эле сизди толук сезүүгө жардам берет.
Мээнин саламаттыгын сактайт
Чачтын курамында беталаин көп болгондуктан, ал кычкылдануу стрессине каршы күрөшүп, мээни нейродегенеративдик оорулардан коргойт. Чачтын курамындагы беталаиндер жана башка антиоксиданттар мээ клеткаларын мутациядан коргойт, ДНКнын бузулушунан коргойт, эркин радикалдарды азайтат жана Альцгеймер жана Паркинсон оорулары сыяктуу оорулардын рискин азайтат.
Көздүн жана теринин ден соолугуна пайдалуу
Бицепстин дагы бир пайдасы - глаукома сыяктуу көз ооруларын алдын алуу жөндөмдүүлүгү менен изилдөөнүн предмети.лютеин жана цеаксантин Бул каротиноиддердин мыкты булагы.
Каротиноиддер тордомо челди жана корнеа челди коргойт жана жаш куракка байланыштуу макулярдык дегенерация, глаукома, түнкү сокурдук жана катаракта сыяктуу көз ооруларынан коргойт. Ал муну көздүн торчо челинин бузулушунан мурда көзгө кирген зыяндуу көк нурду сиңирүү аркылуу кылат.
Нерв жана булчуңдарга пайдалуу
Бицепстин курамында магний, калий, кальций жана булчуңдардын жана нерв системасынын ден соолугу үчүн өтө маанилүү болгон башка минералдар көп. Жашылчанын курамындагы магний кан айланууну жакшыртууга жана магний жетишсиздигинен келип чыккан булчуңдардын кысылууларын жана ооруну басаңдатууга жардам берет.
Чачтын магнийинин жогорку деңгээли, уйкусуздукБул маанайдын бузулушу, баш оору, кан басымынын жогорулашы жана диабет сыяктуу нерв системасына зыян келтирүүчү стресске байланыштуу шарттардын алдын алууга жардам берет.
Ал кан басымын төмөндөтөт
Бицепс гипертонияга каршы касиетке ээ жана кан басымын төмөндөтүүгө жардам берет. Негизинен жашыл жалбырактуу жашылчалар ушундай касиетке ээ.
Чачка жакшы
Чачтын ден соолугун чыңдоочу витамин. biotin камтыйт. Биотин чач фолликулаларын стимулдайт жана чачтын өсүшүнө жардам берет. Ошондой эле чачтын текстурасын жакшыртат жана чачка жылтыратат.
Бул бицепсти алсыратабы?
Курамында жыш пайдалуу заттарды камтыган бордон сыяктуу жашылчалар арыктоого жардам берет. Анткени клетчаткага бай жашылчаларды жеш тоюуну камсыздайт. Клетчаткадан тышкары, бордонун калориясы өтө төмөн. Бул өзгөчөлүктөр менен диета тизмесинде алмаштырылгыс жашылча болуп саналат.
Таблицаны кантип жеш керек?
Башка жашыл жалбырактуу жашылчалар сыяктуу эле, манжаларды тамак-ашка жана салаттарга колдонсо болот. Мисалы;
Майга кууруп, жумуртканы чайкап, бышырабыз.
Жашылча шорполорунда колдонуңуз.
Аны жашыл салаттарга кошуңуз.
Смоузилерге бордон жалбырактарын кошуңуз.
Аны сарымсак жана зайтун майы менен кууруп, даамдуу гарнир даярдаңыз.
Үйдө жасалган песто соусундарайхон анын ордуна колдонсоңуз болот.
Аны макаронго кошсоңуз болот.
Моцарелла сыры помидор менен кошо пиццага кошсоңуз болот.
Чачты сатып алууда жалбырактары бекем жана жашыл, сабагы бекем болгондорду тандаңыз. Жалбырактары сары, тешиги же сабагы ийри болгондорду сатып албаңыз. Чачты сактоодо сабагынын астын алып, муздаткычта сактаңыз. Ал беш күнгө чейин жаңы бойдон калат. Чачты алты айга чейин тоңдурсаңыз болот.
Бицепс зыяны
Чард, бир эле өсүмдүк үй-бүлөсүнө кирген башка жашылчалар сыяктуу, табигый түрдө оксалаттар деп аталган заттарды камтыйт.Оксалаттар нормалдуу өлчөмдө керектелгенде көйгөй жаратпайт, бирок сейрек учурларда, оксалаттын жогорку деңгээлин колдонуу ден-соолукка байланыштуу кээ бир көйгөйлөрдү жаратат.
oxalatesКальций сыяктуу кээ бир минералдардын сиңишине тоскоол болот. Бирок эксперттердин айтымында, оксалаттар адамдардын басымдуу көпчүлүгү үчүн эч кандай коркунуч туудурбайт. Ал карагай сыяктуу жашылчалардын болушу алардын ден соолугуна жардам берерин айтат.
Бөйрөк же өт баштыкчасы менен ооруган адамдар оксалаттын айынан бул жашылчаны жебеши керек, анткени ал кээ бир учурларда симптомдорду начарлатышы мүмкүн.
Ошондой эле, канды суюлтуучу дарыларды кабыл алгандар борголок жегенге чейин дарыгерден уруксат алышы керек. Бул жашыл жалбырактуу жашылчанын курамында К витамини бар, ал кандын уюшунда маанилүү роль ойнойт жана канды суюлтуучу дарыларга тоскоол болот.
Жыйынтыктоо үчүн;
Chard - Жер Ортолук деңиз аймагынан келген аш болумдуу жашылча. Анын курамында пайдалуу антиоксиданттар, клетчатка, витаминдер жана минералдар бар. Чардын пайдасы сөөктүн ден соолугун чыңдоодон баштап, кандагы холестериндин деңгээлин төмөндөтүүгө чейин. Жүрөктүн, сөөктүн, мээнин жана көздүн ден соолугун жакшыртат. Бирок, ашыкча керектөө кээ бир терс таасирлерин алып келиши мүмкүн. Канды суюлтуучу дарылар менен өз ара аракеттенүү ыктымалдыгы бар.
