Бок чай кытай капустасын билдирет. Бул Азия ашканасынын негизги азыктарынын бири жана жашыл жашылчалардын ден соолугуна пайдалуу түрлөрүнүн бири. Дарылык касиети бар бул жашылча - булганган жашылча. Анын крест түрүндөгү жашылчалардын пайдасы бар. Ошондой эле көздүн ден соолугуна жана күчтүү сөөктөр үчүн өзгөчө пайдалуу.
Кытай капустасы башка жалбырактуу жашылчаларга караганда анын аш болумдуу баалуулугу жана бета-каротиндин курамы менен дени сак диетанын ажырагыс бөлүгү болуп саналат. Ал байыркы кытай медицинасында жөтөл, ысытма жана ушул сыяктуу ооруларды дарылоодо айыктыруучу элемент катары колдонулган.
Кытай капустасынын азыктык баалуулугу
100 грамм чийки кытай капустасы;
54 ккал энергия
0.2 грамм май
0.04 миллиграмм тиамин
0.07 миллиграмм рибофлавин
0.5 миллиграмм ниацин
0.09 миллиграмм пантотен кислотасы
0.19 миллиграмм В6 витамини
0.80 миллиграмм темир
Анын курамында 0.16 миллиграмм марганец бар.
100 грамм бок чайда табылган башка азыктар:
2.2 грамм углеводдор
1 грамм диетикалык була
1.5 грамм белок
95.3 грамм суу
243 микрограмм А витамини
2681 микрограмм бета-каротин
66 микрограмм фолий кислотасы
45 миллиграмм С витамини
46 микрограмм К витамини
105 миллиграмм кальций
19 миллиграмм магний
252 миллиграмм калий
65 миллиграмм натрий
Кытай капустасынын кандай пайдасы бар?
Кытай капустасы С витамининин, К витамининин, клетчатка жана бета-каротиндин эң сонун булагы.
Сөөктүн бекемдигин жогорулатат
Кытай капустасында магний, темир, кальций жана цинк сыяктуу бай минералдык заттар бар, алар сөөктүн бекемдигине түздөн-түз таасирин тийгизет.
Бул жашылчаны үзгүлтүксүз колдонуу сөөктүн түзүлүшүнө жана тыгыздыгына оң таасирин тийгизет.
Бул жаш куракка байланыштуу сөөк ооруларын чектөөгө, ошондой эле остеопороздун алдын алууга жардам берет.
Жашыл жалбырактуу жашылчаларда кездешет К витамини Кальций менен кальцийдин айкалышы сөөктүн сынуу коркунучун азайтуу үчүн пайдалуу, анткени ал сөөктүн тең салмактуу матрицасын өнүктүрүүгө көмөктөшөт.
Бок чайдагы калийдин жогорку мазмуну, анын курамындагы кальций жана магний менен бирге, табигый түрдө жогорку кан басымды төмөндөтүүгө жардам берет.
Жашылчадагы калий вазодилатор катары иштейт, ошону менен кан тамырлардагы чыңалууну басаңдатат.
Жүрөктүн ден-соолугуна пайдалуу
Өсүмдүктө табылган фосфор, магний жана клетчаткалардын айкалышы жүрөктүн дени сак болушуна жардам берет.
Мындан тышкары, фолий қышқылы калийС витамининин жана В6 витамининин мазмуну максатка өбөлгө түзөт.
Бул жашылчанын курамындагы минералдар токсиндерди жана холестеринди тамырлардан тазалоо менен иштейт.
Ошо сыяктуу эле, ар кандай жүрөк-кан тамыр көйгөйлөрүн пайда кылган кандагы гомоцистеиндин деңгээлин төмөндөтүүгө жардам берет.
Ал сезгенүүнү басаңдатат
Кытай капустасы сезгенүүнү азайтууга жардам берген маанилүү азык болуп саналат. холин Бул камтыйт.
Ал ошондой эле сезгенүүгө каршы агент деп аталат, анткени ал биргелешкен оору жана артрит сыяктуу сезгенүү көйгөйлөрүнүн башталышын чектейт.
Иммунитетти бекемдейт
Бул жашыл жашылчанын курамында С витамини бар, ал иммундук системанын иштешин жакшыртууда абдан маанилүү.
Жашылчадагы С витамини ак кан клеткаларынын өндүрүшүн стимулдайт.
Антиоксидант катары өнөкөт оорулардын, ошондой эле кычкылдануучу стресстин алдын алат.
Тамак сиңирүүнү жакшыртат
Бок чайдын курамындагы клетчатка сиңирүү процессине жардам берет.
Бул жашылчаны үзгүлтүксүз колдонуу процессти жакшыртбастан, тамак сиңирүү ооруларын да дарылайт.
Эркин радикалдарды жок кылат
Бок чайдын курамындагы изоцианаттар сыяктуу күкүрт негизиндеги кошулмалар керектелгенде глюкозинолаттарга айланат жана ракты пайда кылуучу эркин радикалдарды жок кылат.
Крест гүлүнүн жашылчалары ракка каршы касиеттери менен белгилүү жана изилдөөлөр анын өпкө, простата жана жоон ичеги рагынын рискин азайтууга таасирин көрсөттү.
Бул жашылчадагы фолий заты клетканын бузулушун алдын алат жана ДНКны калыбына келтирет.
Ошо сыяктуу эле, жашылчадагы селен организмдеги рак шишиктеринин өнүгүшүн чектейт.
Бул жашылчадагы жогорку фолий мазмуну темирдин сиңүүсүн жакшыртат, ошону менен кызыл кан клеткаларынын өндүрүшүн жогорулатат.
Ал ошондой эле темирди жакшы камтыйт, ошондуктан гемоглобиндин деңгээлин туруктуу кармап турат.
Көздүн ден-соолугун жакшыртат
кытай капустасында бета-каротинСелен, К витамини жана С витамини көздүн саламаттыгын жакшыртуу жана сактоо үчүн бирге иштешет.
Жашыл жалбырактуу жашылчаларда табылган каротиноиддер көздүн коронардык жолунда коргоочу тосмо катары кызмат кылат.
Чойдун курамындагы А витамини макулярдык дегенерацияны, ошондой эле торчодо кычкылдануу стрессинин өнүгүшүн алдын алат.
Ошондой эле көздү катаракта жана глаукомадан сактайт.
Тубаса тоскоолдуктарды алдын алат
Бок чай сыяктуу фолийге бай азыктар түйүлдүктө тубаса кемтиктердин пайда болушунун алдын алууда пайдалуу.
Ал клетканын бөлүнүү жана өсүү процессине көмөктөшөт, ошону менен, салмагы аз ымыркайларда же жаңы төрөлгөн ымыркайларда нерв түтүкчөлөрүнүн кемчиликтери сыяктуу тубаса майыптардын пайда болуу ыктымалдыгын азайтат.
тез калыбына келтирүүгө жардам берет
Бок чайдын курамындагы К витамининен тышкары, кандын уюшу агенти экени белгилүү.
Бул жашылчаны операция же жаракат сыяктуу ашыкча кан агууга алып келген шарттарда колдонуу пайдалуу.
Ошондой эле геморройго же адаттан тыш катуу этек кир кан агууларга жардам берет.
Кан айланууну жакшыртат
Кытай капустасында жакшы темир бар, ал кызыл кан клеткаларынын көбөйүшүнө оң таасирин тийгизет.
Курамында темир кан айланууну жакшыртууда маанилүү ролду ойнойт.
Эгерде организмде темир жетиштүү болсо, бул кан айланууну жакшыртууга, ошондой эле ички органдарды кычкылтек менен камсыз кылууга жардам берет.
Изилдөөлөр крест түрүндөгү жашылчалардын кант диабетине оң таасирин тийгизерин көрсөттү.
Башкача айтканда, канттын деңгээлин кармап турууга жардам берет жана кант диабетинин деңгээлин көтөрбөйт.
Теринин сапатын жакшыртат
С витамининин эң сонун булагы болгон кытай капустасын үзгүлтүксүз колдонуу териңизге абдан пайдалуу. витамин С тарабынан өндүрүлгөн коллаген терини нымдап, жашартат.
Кытай капустасынын кандай зыяны бар?
Бок чай крест түрүндөгү жашылча болгондуктан, анын курамында калкан безинин иштешине тоскоол боло турган мирозиназа деген фермент бар.Ал организмге йодду туура сиңирүүгө тоскоол болот. Көбүнчө чийки жегенде ушундай болот.
Канды суюлтуучу дарыларды колдонгон адамдар бок чайды ичүүдөн алыс болушу керек, анткени анын курамында К витамини бар. Ал кандын уюшуна алып келиши мүмкүн.
Чоң көлөмдөгү бок чайды узак убакытка колдонуу рак оорусуна алып келиши мүмкүн. Жашылчадагы индолдор канцерогендик молекулалардын конверсиясын чектөө менен рак оорусунун ыктымалдыгын жогорулатат.
