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비타민 A는 식물과 동물성 공급원에서 발견됩니다. 토마토, 당근, 풋고추, 시금치, 브로콜리, 푸른 잎 채소, 멜론, 어유, 간, 우유, 치즈, 계란은 비타민 A를 함유한 식품입니다.
비타민 A는 우리 건강에 매우 중요한 지용성 화합물 그룹입니다. 눈 건강을 보호하고, 면역 체계와 장기의 정상적인 기능을 유지하고, 자궁 속의 아기가 적절하게 성장하고 발달하도록 돕는 역할을 합니다.
남성은 하루 900mcg, 여성은 700mcg, 어린이와 청소년은 하루 300-600mcg의 비타민 A가 필요합니다.
비타민 A는 무엇입니까?
비타민 A는 체내에서 강력한 항산화제 역할을 하는 지용성 비타민입니다. 시력, 신경 기능 및 피부 건강을 유지하는 데 중요한 역할을 합니다. 모든 항산화제와 마찬가지로 자유 라디칼 손상과 싸워 염증을 감소시킵니다.
비타민 A는 활성 비타민 A(레티닐 에스테르를 생성하는 레티놀이라고도 함)와 베타카로틴의 두 가지 주요 형태로 존재합니다. 레티놀은 동물성 식품에서 나오며 신체에서 직접 사용할 수 있는 "미리 형성된" 형태의 비타민 A입니다.
다채로운 과일과 채소에서 얻은 또 다른 종류는 프로비타민 카로티노이드의 형태입니다. 식물 기반 제품에서 발견되는 베타카로틴 및 기타 카로티노이드 유형이 신체에서 사용되기 위해서는 먼저 비타민 A의 활성 형태인 레티놀로 전환되어야 합니다. 비타민 A의 또 다른 형태는 팔미틴산염으로 보통 캡슐 형태로 발견됩니다.
연구에 따르면 비타민 A와 같은 항산화제는 건강과 장수에 필수적입니다. 눈 건강에 도움이 되고 면역력을 강화하며 세포 성장을 촉진합니다. 이제 비타민 A의 이점에 대해 이야기하겠습니다.
비타민 A의 이점
- 야맹증으로부터 눈을 보호
비타민 A는 시력 유지에 필수적입니다. 가시광선을 뇌로 보낼 수 있는 전기 신호로 변환합니다. 비타민 A 결핍의 첫 징후 중 하나는 야맹증입니다.
비타민 A는 로돕신 색소의 중요한 성분입니다. 로돕신은 눈의 망막에서 발견되며 빛에 매우 민감합니다. 이 상태를 가진 사람들은 낮에는 정상적으로 보지만, 눈이 빛을 찾기 위해 고군분투하므로 어둠 속에서 시력이 감소합니다.
연령 관련 황반 변성예방은 또한 비타민 A의 이점 중 하나입니다.
- 일부 암의 위험을 낮춥니다.
암은 세포가 비정상적으로 통제할 수 없이 성장하거나 분열하기 시작할 때 발생합니다. 비타민 A는 세포의 성장과 발달에 중요한 역할을 합니다. 따라서 암 발병 위험을 줄입니다.
- 면역 체계를 지원합니다
비타민 A는 우리 몸의 자연 방어를 유지하는 데 중요한 역할을 합니다. 그것은 혈류에서 박테리아 및 기타 병원균을 잡아 제거하는 데 도움이 되는 백혈구의 생산과 기능을 지원합니다. 이것으로부터 도출되는 결론은 다음과 같다. 비타민 A 결핍에서는 감염 위험이 증가하고 질병은 나중에 치유된다.
- 뼈 건강 지원
나이가 들어감에 따라 뼈 건강을 유지하는 데 필요한 필수 영양소는 단백질, 칼슘 및 비타민 D~이다 그러나 뼈의 성장과 발달을 위해서는 적절한 양의 비타민 A를 섭취하는 것도 필요하며 이 비타민이 결핍되면 뼈가 약해질 수 있습니다.
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성장과 번식에 필요
비타민 A는 남성과 여성 모두의 건강한 생식 기관을 유지하는 데 필수적입니다. 또한 임신 중 배아의 정상적인 성장과 발달을 보장합니다. 임산부에서 비타민 A는 골격, 신경계, 심장, 신장, 눈, 폐 및 췌장과 같은 태아의 많은 주요 기관 및 구조의 성장 및 발달에 역할을 합니다.
- 염증 완화
베타카로틴은 신체에서 강력한 항산화제 역할을 하여 유해한 자유 라디칼의 형성을 줄이고 세포의 산화적 손상을 방지합니다. 따라서 신체의 염증 수준이 감소합니다. 염증은 암에서 심장병, 당뇨병에 이르기까지 많은 만성 질환의 근원이기 때문에 염증을 예방하는 것이 중요합니다.
- 콜레스테롤을 낮춘다
콜레스테롤몸에서 발견되는 밀랍 같은 기름 같은 물질입니다. 신체는 호르몬 합성에 관여하고 세포막의 기초를 형성하기 때문에 제대로 기능하려면 콜레스테롤이 필요합니다. 그러나 너무 많은 콜레스테롤이 혈관에 축적되면 동맥이 경화되고 좁아져 심장 질환의 위험이 증가합니다. 충분한 양의 비타민 A 그것을 복용하면 자연스럽게 콜레스테롤 수치가 낮아집니다.
- 조직 복구 제공
조직 복구 및 세포 재생은 적절한 양의 비타민 A에 의해 제공됩니다. 또한 상처 치유를 지원합니다.
- 요로결석 예방
요석은 일반적으로 신장에서 형성된 다음 요관이나 방광에서 천천히 자라고 발달합니다. 일부 연구에 따르면 비타민 A는 요로결석을 예방하는 데 도움이 될 수 있습니다.
피부에 대한 비타민 A의 이점
- 피부의 과도한 피지 생성을 줄여 여드름 문제를 제거합니다. 여드름 치료에 비타민 A를 사용하는 것은 매우 효과적입니다.
- 강력한 항산화제이기 때문에 잔주름, 다크 스팟 및 색소 침착을 줄여줍니다.
- 비타민 A는 사마귀, 일광 손상 및 주사비를 치료하는 데 도움이 됩니다. 이러한 경우에 혜택을 주기 위해 구두로 또는 국소 적용으로 사용할 수 있습니다.
- 비타민 A는 죽은 세포를 대체하여 피부 세포 재생을 돕습니다. 새로운 세포는 건강하고 매끄러운 피부를 제공하여 튼살을 줄여줍니다.
- 혈류를 정상화합니다.
비타민 A의 모발 이점
- 비타민 A는 두피에 적절한 양의 피지를 생성하는 데 도움이 됩니다. 이것은 모발과 두피가 건조해지는 것을 방지합니다.
- 높은 항산화 농도로 인해 비타민 A는 자유 라디칼 형성을 방지하여 라디칼 손상으로부터 모발을 보호합니다. 모발에 자연스러운 윤기를 부여하는 데 도움이 됩니다.
- 재생 특성으로 인해 비타민 A는 건조하고 손상된 모발을 복구하여 모발을 부드럽고 매끄럽게 만듭니다.
- 비타민 A는 두피의 피지 생성을 조절하는 데 도움이 됩니다. 따라서 비듬 조각의 형성을 줄입니다.
비타민 A에는 무엇이 있습니까?
그것은 많은 음식에서 자연적으로 발생합니다. 비타민 A가 함유된 식품은 다음과 같습니다.
- 칠면조 간
- 쇠고기 간
- 호박
- 전유
- 마른 바질
- 완두콩
- 토마토
- 시금치
- 당근
- 고구마
- 망고
- 복숭아
- 파파야
- 간유
- 자몽 주스
- 멜론
- 순무
- 말린 살구
- 말린 마조람
- 칠면조 간
칠면조 간 100g은 일일 필요 비타민 A의 1507%를 제공하며 273칼로리입니다. 꽤 높은 금액.
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쇠고기 간
소간 100g은 하루 비타민 A의 300%를 충족하며 135칼로리입니다.
- 호박
호박 풍부한 베타카로틴 공급원입니다. 베타카로틴은 체내에서 비타민 A로 전환됩니다. 호박 한 컵이면 하루 비타민 A 필요량의 400%를 충족한다. 또한 많은 양의 비타민 C, 칼륨 및 섬유질을 함유하고 있습니다.
- 전유
전유의 영양 성분은 탈지유보다 풍부합니다. 전유 한 잔에는 충분한 양의 칼슘, 단백질, 비타민 D, A 및 마그네슘이 들어 있습니다.
- 마른 바질
마른 바질폐암과 구강암으로부터 몸을 보호하는 비타민 A가 풍부합니다. 말린 바질 100g은 비타민 A 일일 필요량의 15%를 충족합니다.
- 완두콩
한 컵 완두콩, 비타민 A 일일 필요량의 134%를 충족하며 이 양은 62칼로리입니다. 또한 비타민 K, C, B가 풍부하게 함유되어 있습니다.
- 토마토
BIR 토마토하루 필요한 비타민 A의 20%를 제공합니다. 또한 비타민 C와 리코펜의 풍부한 공급원입니다.
- 시금치
한 컵 시금치 일일 비타민 A 필요량의 49%를 충족합니다. 시금치는 또한 비타민 C, 망간, 철, 비타민 K 및 칼슘의 가장 풍부한 공급원입니다.
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당근
당근비타민 A와 눈 건강을 위해 가장 먼저 떠오르는 음식입니다. 당근 200개는 일일 필요 비타민 A의 XNUMX%를 제공합니다. 당근은 또한 많은 양의 비타민 B, C, K, 마그네슘 및 섬유질을 함유하고 있습니다.
- 고구마
고구마영양가가 높습니다. 고구마 438개는 일일 필요 비타민 A의 XNUMX%를 제공합니다.
- 망고
건강한 영양소와 비타민이 가득한 망고한 컵은 일일 필요 비타민 A의 36%를 제공하며 107칼로리입니다.
- 복숭아
복숭아 그것은 많은 양의 마그네슘, 비타민 C, 칼슘, 인, 칼륨 및 철을 함유하고 있습니다. 복숭아 한 개는 일일 필요 비타민 A의 10%를 제공합니다.
- 파파야
파파야일일 필요 비타민 A의 29%를 충족합니다.
- 간유
간유 보충제는 비타민과 미네랄이 가장 풍부한 공급원입니다. 엄청난 양의 A, D 및 오메가 3 지방산이 포함된 액체 및 캡슐 형태로 제공됩니다.
- 자몽 주스
자몽 주스그것은 칼륨, 비타민 E, 비타민 K, 인, 칼슘, B 비타민, 비타민 C, 비타민 A 및 식물 영양소와 같은 영양소를 가지고 있습니다. 이 필수 영양소는 신체의 면역 체계를 지원하여 질병과 싸웁니다.
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멜론
멜론은 칼로리가 낮고 건강에 유익한 많은 필수 비타민과 영양소를 함유하고 있습니다. 멜론 한 조각은 필요한 비타민 A의 120%를 제공합니다.
- 순무
순무는 칼로리가 매우 낮고 영양이 풍부한 채소이며 상당한 양의 비타민 A를 함유하고 있습니다.
- 말린 살구
말린 살구는 풍부한 비타민 A 공급원입니다. 말린 살구 한 컵은 비타민 A 일일 요구량의 94%를 제공하며 이 양은 313칼로리입니다.
- 말린 마조람
마른 마조람 풍부한 비타민 A 공급원입니다. 100g에는 일일 필요 비타민 A의 161%가 들어 있습니다. 이 양은 271칼로리입니다.
일일 비타민 A 필요량
위에 나열된 음식을 정기적으로 섭취하면 비타민 A 요구 사항을 쉽게 충족할 수 있습니다. 이 비타민은 지용성이기 때문에 지방과 함께 섭취하면 혈류에 더 효율적으로 흡수됩니다.
비타민 A의 일일 권장 섭취량은 다음과 같습니다.
| 0~6개월 | 400 mcg |
| 7 ~ 12 개월 | 500 mcg |
| 1 ~ 3 세 | 300 mcg |
| 4 ~ 8 세 | 400 mcg |
| 9 ~ 13 세 | 600 mcg |
| 14 ~ 18 세 | 남성 900mcg, 여성 700mcg |
| 19세 이상 | 남성 900mcg, 여성 700mcg |
| 만 19세 이상 / 임산부 | 770 mcg |
| 19세 이상 / 수유모 | 1,300 mcg |
비타민 A 결핍이란 무엇입니까?
눈 건강을 유지하는 것 외에도 비타민 A는 뼈 성장, 피부 건강, 소화기, 호흡기 및 요로의 점막을 감염으로부터 보호하는 데 필요합니다. 이 필수 비타민을 충분히 섭취하지 못하거나 흡수 장애가 있는 경우 비타민 A 결핍이 발생할 수 있습니다.
장기간 지방 흡수 장애가 있는 사람들은 비타민 A 결핍이 발생하기 쉽습니다. 비타민 A가 부족한 사람 장 누수 증후군, 체강 질병, 자가 면역 질환, 염증성 장 질환, 췌장 장애 또는 알코올 남용.
비타민 A 결핍은 심각한 시각 장애와 실명을 유발합니다. 감염성 설사 및 홍역과 같은 심각한 질병의 위험을 증가시킵니다.
비타민 A 결핍은 개발도상국에서 더 흔합니다. 결핍 위험이 가장 높은 사람은 임산부, 수유부, 유아 및 어린이입니다. 낭포성 섬유증과 만성 설사도 결핍 위험을 증가시킵니다.
누가 비타민 A 결핍을 얻습니까?
비타민 A 결핍은 장 감염과 영양 실조로 인해 저개발 국가에서 매우 흔합니다. 결핍은 전 세계 어린이의 예방 가능한 실명의 주요 원인입니다. 그것은 세계에서 가장 흔한 영양소 결핍입니다. 비타민 A 결핍 위험이 있는 사람들은 다음과 같습니다.
- 장에서 음식의 흡수에 영향을 미치는 질병이 있는 사람,
- 체중감량 수술을 받으신 분들,
- 엄격한 비건 채식
- 장기간의 과도한 알코올 섭취
- 빈곤 속에 사는 어린 아이들
- 저소득 국가에서 새로 도착한 이민자 또는 난민.
비타민 A 결핍의 원인은 무엇입니까?
비타민 A 결핍증은 장기간 비타민 A 섭취 부족으로 인해 발생합니다. 신체가 음식에서 비타민 A를 사용할 수 없을 때도 발생합니다. 비타민 A 결핍은 다음과 같은 특정 질병을 유발할 수 있습니다.
비타민 A 결핍으로 인한 질병
- 체강 질병
- 크론 병
- Giardiasis – 장 감염
- 낭포성 섬유증
- 췌장에 영향을 미치는 질병
- 간경화
- 간과 담낭에서 나오는 담즙의 흐름에 의한 장폐색
비타민 A 결핍 증상
- 피부 건조
비타민 A를 충분히 섭취하지 못함 습진 다른 피부 문제가 발생하는 원인이 됩니다. 건성 피부는 만성 비타민 A 결핍에서 볼 수 있습니다.
- 안구 건조
눈 문제는 비타민 A 결핍에서 발생하는 증상 중 하나입니다. 극도의 결핍은 Bitot 반점이라고 불리는 각막의 완전한 실명 또는 사망으로 이어질 수 있습니다.
안구 건조 또는 눈물 생성 불능은 비타민 A 결핍의 첫 징후 중 하나입니다. 어린 아이들은 비타민 A 결핍 영양의 경우 안구 건조의 위험이 가장 큽니다.
- 야맹증
심각한 비타민 A 결핍은 야맹증을 유발할 수 있습니다.
- 불임 및 임신 문제
비타민 A는 남성과 여성 모두의 생식과 유아의 적절한 발달에 필수적입니다. 임신에 문제가 있는 경우 비타민 A 결핍이 그 이유 중 하나일 수 있습니다. 비타민 A 결핍은 남성과 여성 모두에게 불임으로 이어질 수 있습니다.
- 성장 지연
충분한 비타민 A를 섭취하지 못하는 어린이는 성장 문제를 경험합니다. 비타민 A는 인체의 적절한 발달에 필수적이기 때문입니다.
- 인후 및 흉부 감염
잦은 감염, 특히 목이나 가슴의 감염은 비타민 A 결핍의 징후일 수 있습니다.
- 치유되지 않는 상처
부상이나 수술 후 완전히 치유되지 않는 상처는 비타민 A 수치가 낮기 때문입니다. 비타민 A는 건강한 피부의 필수 성분이기 때문입니다. 콜라겐 형성을 장려합니다.
- 여드름 발달
비타민 A는 피부 성장을 촉진하고 염증과 싸우기 때문에 여드름 치료에 도움이 됩니다. 결핍은 여드름 발생을 유발합니다.
비타민 A 결핍은 어떻게 진단됩니까?
결핍은 의사가 지시한 혈액 검사 결과로 감지됩니다. 의사는 야맹증과 같은 증상에 근거하여 비타민 A 결핍을 의심합니다. 어두운 곳에서 잘 보이지 않는 사람의 경우, 원인이 비타민 A 결핍인지 확인하기 위해 망막전도검사와 같은 시력 검사를 실시할 수 있습니다.
비타민 A 결핍 치료
가벼운 비타민 A 결핍증은 비타민 A가 풍부한 음식을 더 많이 섭취하여 치료합니다. 심각한 비타민 A 결핍의 형태에 대한 치료는 매일 경구용 비타민 A 보충제를 복용하는 것입니다.
비타민 A 결핍을 예방할 수 있습니까?
비타민 A가 풍부한 음식을 정기적으로 섭취하면 신체에 매우 장기적인 결핍이 있지 않는 한 비타민 A 결핍을 예방할 수 있습니다.
간, 쇠고기, 닭고기, 기름기 많은 생선, 계란, 전유, 당근, 망고, 오렌지 과일, 고구마, 시금치, 케일 및 기타 녹색 채소는 비타민 A를 가장 많이 함유한 식품입니다.
하루에 적어도 XNUMX인분의 과일과 채소를 섭취하십시오.
과도한 비타민 A의 피해는 무엇입니까?
비타민 A는 우리 몸에 저장됩니다. 지용성 비타민~이다 이것은 과잉 섭취가 독성 수준으로 이어질 수 있음을 의미합니다.
과다비타민증 A는 비타민 함유 보충제를 통해 미리 형성된 비타민 A를 너무 많이 섭취하여 발생합니다. 이것을 비타민 A 중독이라고 합니다. 보충제와 약물을 복용하면 비타민 A 독성이 발생할 수 있습니다.
비타민 A 중독
몸에 비타민 A가 너무 많으면 비타민 A 과다증 또는 비타민 A 중독이 발생합니다.
이 상태는 급성 또는 만성일 수 있습니다. 급성 중독은 다량의 비타민 A를 섭취한 후 단시간, 일반적으로 몇 시간 또는 며칠 내에 발생합니다. 만성 중독은 다량의 비타민 A가 장기간에 걸쳐 체내에 축적될 때 발생합니다.
비타민 A 중독의 경우 시각 장애, 뼈 통증 및 피부 변화를 경험합니다. 만성 중독은 간 손상과 뇌 압박을 유발할 수 있습니다. 대부분의 사람들은 비타민 A 섭취를 줄이면 상태가 호전됩니다.
비타민 A 중독의 원인은 무엇입니까?
과도한 비타민 A는 간에 저장되고 시간이 지남에 따라 축적됩니다. 고용량 종합 비타민 보충제를 복용하면 비타민 A 중독이 발생합니다. 급성 비타민 A 중독은 일반적으로 어린이에게 발생하는 우발적 섭취의 결과입니다.
비타민 A 중독의 증상
비타민 A 중독의 증상은 급성인지 만성인지에 따라 다릅니다. 두통과 가려움증은 둘 다 공통적입니다.
급성 비타민 A 중독의 증상은 다음과 같습니다.
- 얼어서 고움
- 과민성
- 복통
- 구역질
- 쿠스 마
- 뇌에 대한 압력 증가
만성 비타민 A 중독의 증상은 다음과 같습니다.
- 흐린 시야 또는 기타 시력 변화
- 뼈의 붓기
- 뼈 통증
- 신경성 식욕 부진증
- 현기증
- 구역 및 구토
- 햇빛에 대한 민감성
- 피부 건조
- 피부 가려움증 및 벗겨짐
- 손톱 부러짐
- 입가의 균열
- 구강 궤양
- 피부의 황변
- 탈모
- 호흡기 감염
- 정신적 혼란
영유아의 증상은 다음과 같습니다.
- 두개골 뼈의 연화
- 아기 머리 꼭대기의 부드러운 부분(천문)의 부기
- 이중 시력
- 불룩한 눈동자
- 코마
태아의 발달을 위해서는 적절한 양의 비타민 A가 필요합니다. 임신 중 비타민 A의 과도한 섭취는 아기의 눈, 두개골, 폐 및 심장에 영향을 미칠 수 있는 선천적 결함을 유발하는 것으로 알려져 있습니다.
비타민 A 중독의 합병증
과도한 비타민 A는 다음과 같은 상태를 유발합니다.
- 간 손상: 비타민 A는 간에 저장됩니다. 과도한 비타민 A는 간에 축적되어 간경변을 일으킬 수 있습니다.
- 골다공증: 과도한 비타민 A는 뼈 손실을 가속화합니다. 골다공증의 위험을 증가시킵니다.
- 체내 칼슘 과잉 축적: 뼈가 부서지면서 칼슘이 뼈에서 배출됩니다. 과도한 칼슘은 혈액을 순환합니다. 칼슘이 체내에 축적되면 뼈 통증, 근육통, 건망증 및 소화 장애가 시작됩니다.
- 과도한 칼슘으로 인한 신장 손상: 과도한 칼슘과 비타민 A는 신장 손상과 만성 신장 질환으로 이어집니다.
비타민 A 중독 치료
이 상태를 치료하는 가장 효과적인 방법은 고용량 비타민 A 보충제 복용을 중단하는 것입니다. 대부분의 사람들은 몇 주 안에 완전히 회복됩니다.
신장 또는 간 손상과 같은 비타민 A 과잉으로 인한 모든 합병증은 독립적으로 치료됩니다.
회복은 비타민 A 중독의 정도와 치료 속도에 따라 다릅니다.
보충제 복용을 시작하기 전에 또는 충분한 영양분을 섭취하지 못하는 것이 우려되는 경우 의사와 상담하십시오.
요약;
항산화제이자 지용성 비타민인 비타민 A는 눈 건강을 유지하는 데 가장 필수적인 영양소입니다. 또한 피부 건강을 유지하고 면역력을 강화하며 성장에 필요합니다.
비타민 A가 함유된 식품에는 토마토, 당근, 녹색 및 빨강 고추, 시금치, 브로콜리, 녹색 잎 채소, 멜론, 생선 기름, 간, 우유, 치즈, 계란이 포함됩니다.
남성은 하루 900mcg, 여성은 700mcg, 어린이와 청소년은 하루 300-600mcg의 비타민 A가 필요합니다.
필요량보다 적게 섭취하면 비타민 A 결핍이 발생합니다. 종합 비타민 보충제를 통해 비타민 A를 과다 복용하면 비타민 A 중독이 발생하여 비타민 A가 과잉이 됩니다. 두 상황 모두 위험합니다. 이러한 상황에 노출되지 않으려면 음식에서 자연적으로 비타민 A를 섭취하는 것이 필요합니다.
