교수 박사 Canan Efendigil Karatay는 다양한 기관에서 근무한 의사입니다. 그녀는 책과 함께 건강한 생활과 비만으로 고군분투합니다. 표현 방식이 다르기 때문에 언론에서 그의 담론이 주목을 받고 그가 하는 거의 모든 일이 의제가 된다. 자신의 이름을 딴 다이어트의 창시자이기도 한 Karatay는 이 다이어트로 사람들을 약화시키는 것을 목표로 할 뿐만 아니라 건강한 라이프 스타일을 만들기 위해 노력합니다. Karatay Diet는 혈당 지수가 낮은 음식을 섭취하여 체중 감량을 강조합니다. 특히 비만 및 비만인 사람들의 인슐린 및 렙틴 저항성을 파괴하는 것을 목표로 합니다. 따라서 간과 뱃살이 녹습니다. Canan Karatay 자신의 말에 따르면 "이것은 다이어트가 아니라 건강한 라이프스타일을 만들기 위한 계획입니다."
Karatay 다이어트는 기적의 다이어트 목록이 아닙니다. 어쨌든 다이어트에는 "이것을 먹고 저것을 멀리할 것"이라는 목록이 없습니다. 단기간에 살이 빠진다는 기약은 없습니다. Karatay 다이어트는 식품이 아닌 식품군을 대상으로 합니다.
조금이라도 이러한 설명과 다른 체중 감량 스타일을 다루고 있다는 것을 이해했을 것입니다. Karatay Diet를 더 잘 이해하기 위해 "렙틴과 인슐린은 무엇이며 저혈당 지수 식품은 무엇입니까?" 다음과 같은 몇 가지 개념을 설명하는 것으로 시작해야 합니다.
Karatay 다이어트는 어떻게 이루어 집니까?
인슐린이란?
췌장에서 생산되고 분비되는 인슐린 호르몬은 혈당을 에너지로 사용합니다. 필요한 것보다 많이 먹으면 남은 혈당이 나중에 사용하기 위해 지방으로 저장됩니다. 혈액에서 순환하는 과잉 혈당을 저장소로 보내 체내에 축적되도록하는 것은 인슐린 호르몬입니다.
식사 후 2-2.5 시간이 지나면 인슐린 호르몬과 혈당 수치가 점차 감소하기 시작합니다. 그 후 글루카곤이라는 호르몬이 췌장에서 분비되어 신체에 에너지를 제공합니다.
글루카곤 호르몬의 기능; 이전에간에 저장된 여분의 설탕이 혈액으로 전달되어 연료로 사용되도록하는 것입니다. 간에 저장된 예비 연료는 그다지 크지 않기 때문에 단시간에 고갈됩니다.
정상적인 조건에서 식사와 배고프지 않고 4 ~ 5 시간을 보낼 수있는 것은 이러한 호르몬의 조화에 달려 있습니다. 인슐린은 식후 2 시간까지, 글루카곤 호르몬은 식후 2 시간까지 지속됩니다.
그렇다면 식사 4 ~ 5 시간 후에 아무것도 먹지 않으면 어떻게 될까요? 이것이 렙틴 호르몬이 작용하는 곳입니다.
Leptin은 무엇입니까?
신체의 매우 중요한 기능에 참여렙틴 호르몬먹지 않고 4-5시간을 갈 수 있을 때 활성화됩니다. 그 임무는 신체의 여러 부분에 이미 저장된 지방을 태워 신체에 에너지를 공급하는 것입니다. 살을 빼기 위해서는, 즉 축적된 지방을 태우기 위해서는 낮 동안 호르몬 렙틴이 활성화되어야 합니다.
식사 후 인슐린은 혈당과 함께 상승합니다. 자주 먹으면 인슐린이 지속적으로 높게 유지됩니다. 이것은 두 가지 결과를 가져옵니다.
인슐린이 높은 상태를 유지하는 한 먹은 음식은 계속 저장됩니다.
렙틴 호르몬이 개입할 시간이 없기 때문에 축적된 지방을 태울 수 없습니다.
따라서; Canan Karatay는 덜 자주 먹는 것을 권장하지 않습니다.
호르몬 인슐린이 낮 동안 분비되기 위해서는 식사 사이에 최소 4 ~ 5 시간이 있어야하며 그 사이에 아무것도 먹거나 마시지 않아야합니다. 식사 사이의 시간이 길수록 렙틴이 더 효과적으로 작용하고 더 많은 지방을 태우는 데 도움이됩니다.
그러나 렙틴 호르몬의 가장 활동적인 시간은 밤에 자고있을 때 02.00-05.00입니다. 이시기에 렙틴이 효과를 발휘하려면 저녁에 일정 시간이 지나면 먹지 않아야합니다.
그러나 낮에는 자주 먹고, 많은 양을 섭취하고, 밤에 먹으면 렙틴 호르몬이 작동하지 않으므로 지방을 태우고 체중을 줄일 수 없습니다.
인슐린 및 렙틴 내성이란 무엇입니까?
모든 신체 조직의 인슐린 및 렙틴 호르몬; 뇌, 간, 췌장, 심장 및 모든 근육에서 발달된 명령을 인식하지 못하는 상태를 과학적으로 인슐린 및 렙틴 저항성이라고 합니다. 인슐린과 렙틴 저항성이 지속되는 한 건강한 방식으로 지방을 태우고 체중을 줄일 수 없습니다. 인슐린과 렙틴 저항성을 깨기 위해서는 생활 방식과 식단을 바꿔야 합니다. 이러한 라이프스타일 변화는 다음과 같습니다.
신체 활동
신체 활동은 인슐린과 렙틴 저항성을 파괴하는 가장 중요한 요소 중 하나입니다. 활동적인 삶으로 미래에 발생할 수있는 퇴행성 질환을 예방합니다.
건강한 오일
식단에서 건강한 지방을 섭취하면 인슐린과 렙틴 저항성을 쉽게 깨뜨릴 수 있습니다. 건강한 지방; 버터, 어유, 즉 오메가 3 오일, 비가열 옥수수유 및 해바라기유, 즉 오메가 6 오일, 올리브 및 헤이즐넛 오일, 즉 오메가 9 오일.
가공 식품을 피하십시오
자연 식품을 섭취하는 것은 인슐린과 렙틴 내성을 파괴하는 데 매우 중요합니다. 자연 식품은 신체에 해를 끼치 지 않으며 혈당 지수가 낮습니다.
혈당 지수가 낮은 음식 섭취
혈당 지수가 낮은 음식을 섭취하면 인슐린과 렙틴 저항성이 점차적으로 약화되고 체중이 감소하기 시작합니다. 혈당 지수가 높은 식품, 음료 및 가공 식품을 생활에서 제거하면 저장된 지방이 감소하고 더 활기차고 활기차게 느껴집니다.
혈당 지수는 무엇입니까?
혈당 지수는 식품의 탄수화물 양을 기준으로 계산됩니다. 포도당 100으로 인정되는 이 계산에서 다른 음식도 그에 따라 평가됩니다. 탄수화물을 함유한 식품은 저혈당지수, 중당지수, 고혈당지수로 분류됩니다. 이에 따르면;
낮은 혈당 지수 : 0-55
중간 혈당 지수 : 55-70
높은 혈당 지수 : 70-100
혈당 지수가 낮은 식품은 얼마나 약화됩니까?
저혈당 지수 식품을 섭취하면 오랫동안 포만감을 느끼고 빨리 배가 고프지 않습니다. 이렇게하면 자주 먹을 필요성을 느끼지 않고 단 음식을 공격하지 않습니다.
낮은 혈당 지수 식품은 혈당의 갑작스러운 변동을 일으키지 않습니다. 결과적으로 굶주림, 약점, 피로 및 긴장 상태가 발생하지 않습니다.
혈당 지수가 낮은 음식을 섭취하면 오랫동안 배고프지 않고 음식을 먹지 않게 됩니다. 따라서 렙틴 호르몬은 분비될 시간을 찾아 축적된 지방을 태운다. 그래서 건강한 방법으로 체중을 줄입니다.
혈당 지수가 낮은 음식을 섭취하면 지방이 저장되지 않고 더 빨리 연소되며 간과 뱃살이 쉽게 녹습니다. 근육이 녹지 않고 수분 손실이 없습니다.
저혈당 지수 식품이란 무엇입니까?
혈당 지수 계산에 따르면 일부 단백질, 야채, 과일, 콩과 식물 및 견과류는 혈당 지수가 낮거나 중간입니다.혈당 지수 표식품의 혈당 지수를 살펴보면 알 수 있습니다.
여기서주의해야 할 점은 다음과 같습니다. 혈당 지수가 낮은 음식을 많이 섭취하지 않습니다. 이 경우 "높은 혈당 부하"라고 불리는 높은 혈당 값이 발생합니다. 그러므로 배가 부르면 먹지 말아야합니다.
Karatay 다이어트는 어떻게 이루어 집니까?
카라타이 다이어트의 논리를 이해할 수 있도록 샘플 메뉴를 준비했습니다. 음식의 혈당 지수를 고려하여 여기에서 더하거나 뺄 수 있습니다.
Canan Karatay는이 식단을 따르는 사람들의 삶에 다음과 같은 변화가 일어날 것이라고 말합니다.
굶주림이 없으며 포만감이 하루 종일 계속됩니다.
자연 식품이 소비되기 때문에 인슐린과 렙틴 저항성이 깨집니다.
건강한 지방과 단백질은 쉽게 먹을 수 있습니다.
Canan Karatay가 가장 달콤한 독이라고 불렀던 설탕과 설탕 제품은 다이어트 중에 절대로 먹어서는 안됩니다. 식단에서 제거해야합니다.
설탕은 신체에 극심한 손상을 입 힙니다. 신체의 무기질 균형을 방해하고, 혈중 성장 호르몬 수치를 낮추고, 알코올과 같은 독성 및 중독성, 면역 체계를 약화시키고, 상처와 질병의 치유를 지연시키고, 우울증과 부주의를 유발하고, 치아 및 잇몸 질환을 유발합니다. 어린이의 과잉 행동, 신체의 호르몬 불균형, 수분 보유 증가, 암세포 수유 및 암 위험 증가와 같은 다른 많은 해로움이 있습니다.
Karatay 다이어트 목록
아침 식사
삶은 달걀 또는 메네 멘 1 개 또는 달걀 오믈렛 2 개
페타 치즈 1-2 조각
8-10 올리브 (올리브 오일과 타임)
호두 또는 헤이즐넛 1 컵
중식
올리브 오일과 야채 요리
버터 밀크 1 잔
올리브 오일을 곁들인 계절 샐러드
공식 만찬
구운 생선 또는 닭고기 또는 붉은 고기
올리브 오일을 곁들인 계절 샐러드
요구르트 1 그릇
간식
설탕과 감미료가없는 터키 식 커피 또는 허브 차를 마실 수 있습니다.
Karatay 다이어트 및 스포츠
Karatay Diet는 신체 활동이 다이어트와 함께 이루어져야 한다고 명시하고 있습니다. 신체 활동은 건강한 삶의 중요한 부분입니다.
점진적으로 증가하는 신체 활동은 평생 동안 동반되어야 합니다. 체중을 감량한 후에는 신체 활동을 지속하지 않으며 혈당 지수가 높은 음식을 공격하면 체중이 매우 빨리 돌아옵니다. 규칙적인 운동은 인슐린과 렙틴 저항성을 깨는 데 도움이 됩니다.
운동의 처음 15-20 분 동안 설탕은 에너지로 사용되고 다리 근육에 글리코겐으로 저장되며 연료로 사용됩니다. 운동 시간이 20 분 이상이면 혈당과 유리 지방이 에너지로 사용됩니다.
운동을 40분 이상 지속하면 간과 체내에 축적된 지방이 연소되면서 혈당으로 바뀌어 필요한 에너지를 공급하게 된다. 여기서 고려해야 할 점은 어떤 운동 프로그램을 시작할 때 활동 시간을 갑자기 늘리는 것이 아니라 점진적으로 늘리는 것이다.
Karatay 다이어트의 피해
Karatay 다이어트는 체중 감량을 목표로하는 다이어트입니다. 이점을 제공하므로 다이어트 과정에서 일부 부작용도 관찰됩니다.
이 식단에서 탄수화물은 무시됩니다. 단백질에 더 중점을 둡니다. 그러나 탄수화물을 섭취하지 않으면 낮 동안 나른함을 느끼게 됩니다. 또한 시간이 지남에 따라 발생하는 근육 약화의 원인이기도 합니다.
과도한 단백질 섭취는 시간이 지남에 따라 간을 지치게 하고 간 지방을 유발할 수 있습니다.
과도한 단백질 섭취는 또한 신장에 부담을 줍니다.
Karatay 다이어트에서는 과일 소비가 제한됩니다. 그러나 과일에는 암 예방과 같은 많은 이점이 있습니다.
