穀物は私たちの食生活の基本となる食品の一つです。 アレルギーと不耐症の両方に適用され、減量にも適用される穀物を含まない食事は、ますます人気が高まっています. 穀物を含まない食事には、消化の改善、炎症の軽減、血糖値のバランスなど、いくつかの利点があります。
グレインフリーダイエットとは？
この食事法は、穀物だけでなく、穀物由来の食品も食べないことを意味します。 小麦, ハープライ麦などのグルテンを含む穀物、乾燥トウモロコシ、キビ、 米、ソルガム、 燕麦 ノングルテンなどの非グルテン穀物もこの食事では食べられません。
乾燥トウモロコシも穀物と見なされます。 このため、とうもろこし粉を使った食品も避けるべきです。 ライスシロップまたは 高フルクトースコーンシロップ 穀類などの穀物由来の成分も食べられません。
グレインフリーダイエットの適用方法は？
穀物を含まない食事とは、全粒穀物や穀物由来の食品を食べないことです。 パン、パスタ、ミューズリー、 オートミール, 朝食用シリアルペストリーなどの食べ物…
この食事では他の食品に制限はありません。 肉、魚、卵、ナッツ、種子、砂糖、油、 ミルク 製品は消費されます。
穀物を含まない食事の利点は何ですか?
いくつかの病気の治療に役立ちます
- 穀物不使用の食事 自己免疫疾患を持っている人が適用されます。
- セリアック病 もそのXNUMXつです。 セリアック病の人は、グルテンを含む穀物をすべて避けるべきです。
- 小麦アレルギーまたは小麦不耐症の人は、穀物を含む食品も避けるべきです。
- グルテン不耐性 穀物を食べると、腹痛、膨満感、便秘、下痢、湿疹、頭痛、倦怠感などの症状が現れます。 穀物を食べないことで、これらの症状が軽減されます。
炎症を軽減
- コーンフレーク炎症の原因となり、慢性疾患の発症の原因となります。
- 小麦または加工穀物の摂取と慢性炎症の間には関連性があります。
体重を減らすのに役立ちます
- 穀物を含まない食事とは、白パン、パスタ、ピザ、パイ、焼き菓子など、高カロリーで栄養価の低い食品を避けることを意味します。
- このタイプの食事は体重を減らすのに役立ちます。
血糖のバランスをとる
- シリアルには当然ながら大量の炭水化物が含まれています。 白パンやパスタなどの精製穀物も繊維が少ないです。
- これにより、非常に早く消化されます。 そのため、食後すぐに血糖値が急激に下がるのが原因です。
- 穀物を含まない食事は血糖値のバランスを助けます。
精神的健康を改善する
- 研究によると、グルテンを含む食品は不安、うつ病、 ADHD自閉症や統合失調症と関係がある。
- これらの食品を避けることは精神的健康に有益です。
痛みを和らげます
- グルテンフリーの食事、 子宮内膜症次のような女性の骨盤痛を軽減します。
- 子宮内膜症は、子宮の内側を覆う組織が子宮の外で増殖する病気です。
線維筋痛症の症状を軽減します
- グルテンフリーの食事 線維筋痛症 患者が経験する広範な痛みを軽減するのに役立ちます。
穀物不使用の食事にはどのような害がありますか?
穀物を含まない食事にはメリットがありますが、デメリットもあります。
便秘のリスクを高める
- 穀物を含まない食事では、繊維の消費が減少します。
- 未加工の穀物は繊維源です。 繊維は便の量を増やし、食物が腸内をより容易に移動するのを助けます。 便秘 リスクを軽減します。
- 穀物を含まないものを食べるときは、便秘のリスクを減らすために、果物、野菜、豆類、ナッツなどの繊維が豊富な食品をより多く食べる必要があります。
食物摂取量を制限する
- 全粒穀物は優れた栄養素、特に繊維質の供給源です。 ビタミンB群, 鉄, マグネシウム, リン, マンガン ve セレン それが提供します。
- 研究によると、理由もなく穀物を含まない食事を採用すると、特にビタミン B 群、鉄分、微量ミネラルの栄養不足のリスクが高まる可能性があります。
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